购物中心业态分类
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购物中心的8大分类和8大业态壹8大分类近几年来,为什么大家都觉得百货经营越来越困难?因为它的功能太单一,相较而言,购物中心是多功能的,是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、欣赏等于一体的综合消费场所,随着生活水平的大幅提升,更容易受到消费者的认可。
购物中心分为8大类,我们以上海的典型商业项目为例,做如下划分:1、区域性购物中心:比如第一八佰伴;2、都市型购物中心:如港汇恒隆广场、南京路来福士;3、社区型购物中心:在上海比较有代表性的是西郊百联,它也是全国第一家社区型购物中心;4、邻里型购物中心:如苏州新城邻里中心、方洲邻里中心;5、郊区购物中心:如松江地中海项目;6、折扣店或工厂直销,也就是通俗称为奥特莱斯的购物中心;7、特殊功能型购物中心:如主题型购物中心,这一类的典型在全国还比较少,上海新天地可以算作具备特殊功能和主题的购物中心;8、商业、办公、酒店混合型,也可以称之为城市综合体当中的购物中心,近几年这一类的产品在全国各城市都比较多见。
贰8大业态现在许多商业开发商都单纯认为,购物中心是吃喝玩乐都有,却并不清楚它到底应该具备哪些业态。
购物中心在国外称为shopping mall,引入至中国后,大多数项目并没有按照严格意义的业态业种分类来做。
严格意义上来说,购物中心分为8大业态:1、专业店:类似运动城、书城、电脑城、家居城等;2、专卖店:服装品牌、化妆品药妆等;3、专业街:以业种归类、集中在一起;4、主体百货:规模型的主力店;5、餐饮:可细分为正餐、中西快餐、特色餐饮、休闲餐饮等;6、休闲娱乐:如电影院、KTV、游戏房、运动健身中心、美容SPA、休闲按摩养生馆;7、超市:较大的称为超市卖场,现在出现精品超市、生鲜超市、24小时便利店;8、停车场:大家可能会觉得奇怪,停车场也算在业态中?实际上,在国外shopping mall体量较大,涵盖服务很多,且大多建在远郊,因此需要开车前往。
因此,如果我们要做购物中心,首先需要掌握购物中心的这8大分类和8大业态。
购物中心内六大业态这近10年的发展概况中国商业地产的发展,离不开零售业态,每个购物中心或商业综合体都有多种业态组成,传统的有百货、超市、餐饮、零售、休闲娱乐等五大业态,随着购物中心的发展,业态组合也开始变化,出现快时尚、儿童业态、文化主题体验等等,以前的主力业态百货、超市在购物中心的地位有所减轻,特色餐饮、快时尚、集合店、儿童业态则成为当下购物中心最青睐的业态。
以下是百货、超市、餐饮、快时尚、集合店、儿童业态六大业态的品牌近十年间的发展概况。
百货业态百货业在商业地产的黄金十年间,也经历了一个黄金发展期,在门店快速发展的同时,选址也渐渐往购物中心迁移,超市业态也一度是购物中心的标配业态之一。
但随着购物中心业态的不断演变,百货不再那么受宠,而是不断出现被购物中心清退的现象。
王府井百货中国首家大型连锁百货--王府井百货在过去十年间经历快速发展与不断优化完善。
王府井的营业额从2004年的65亿到2013年的197.89亿。
2004年进入发展高速期,当年开店4家,全国门店14家,截止2014年底全国门店30家。
黄金十年,王府井百货进入高速扩张时期以及战略布局阶段。
广百百货从2004年至今十年间新增广百百货门店13家,2007年11月22日实现上市。
2006年新开2家店,2009年新开3店。
05年进入肇庆,09年进入揭阳、茂名、惠州。
2010年开始暂缓开店。
大商集团大商集团成立于1995年,前身是大连商场。
2014年,大商集团销售突破1700亿元,280家大中型店铺遍及各地。
1998年开启全国跨地区发展之路,2003年抓住机遇继续北上,进入北京,2005年进入山东青岛,2006年进入郑州开启拓展,2007年西进四川,2010年,并购桂林微笑堂商厦,进入广西。
银泰百货1998年11月16银泰百货第一家店开业,2005年开启分店扩张,2007年门店达5家,同时在香港联交成功上市。
2007年-2012年银泰百货一直在快速拓展门店,截止到2014年底,全国门店达37家。
购物中心模式分类和特点一.按购物中心的商场面积规模分类巨型/超级购物中心SUPER MALL/CITY MALL面积在24万平方米以上。
如曼谷西康广场Seacon Square、马尼拉SM MEGAMALL和香格里拉广场SHANGRILA PLAZA、吉隆坡Midvally Megamall购物中心、台北京华城、新加坡义安城和新达城广场Suntec City、上海正大广场、香港海港城。
大型购物中心面积在12至24万平方米之间。
如广州天河城和中华广场、大连和平广场和新玛特。
”摩尔” 就是巨型或大型的购物中心。
超大型购物中心的发展,大多不是一步到位的,而是分步进行投资,分为一期二期工程兴建,因此可以随时进行调整。
中型购物中心面积在6至12万平方米之间。
如上海友谊南方商城、成都摩尔百盛、广州中泰百盛、北京东方广场、北京中友百货、上海九百城市广场太平洋百货。
购物广场一般也是中型购物中心。
小型购物中心面积在2至6万平方米之间。
如乐购上海七宝店、JUSCO吉之岛青岛东部店。
生活购物中心、社区购物中心也是小型购物中心。
二.按购物中心的定位档次分类真正的”摩尔”由于面积巨大,故定位于家庭(全家/全客层)的一站式购物消费和一站式休闲享受。
故商品高中低档必须齐备,::以保证商品品种齐全;理想的比例为:高3︰中5︰低2。
当然由于所处商圈不同,各购物中心的高中低档比例可以有所调整。
以高档商品为主如香港时代广场、上海恒隆广场、马尼拉GLORIETTA PLAZA、香格里拉广场SHANGRILA PLAZA、台北京华城。
(但如果70%的以上比例经营高档商品,则这个购物中心一般最大只能作到10万㎡。
开在国内的话,其集客能力将很有限,一般为购物广场,故也称不上摩尔购物中心MALL)以中高档商品为主即高中低档比例协调(在高3︰中5︰低2左右)。
如广州天河城、马尼拉SM MEGAMALL,台北大远百、马尼拉ROBINSONS PLACE、上海正大广场。
商业业态分类及特点商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场(主题商城)、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。
各主要业态选址和经营特征如下。
1、百货店百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
(1)选址在城市繁华区、交通要道。
(2)商店规模大,营业面积在5000平方米以上。
(3)商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主,种类齐全、少批量、高毛利。
(4)商店设施豪华、店堂典雅、明快。
(5)采取柜台销售与自选(开架)销售相结合方式。
(6)采取定价销售,可以退货。
(7)服务功能齐全。
2、超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。
(1)址在居民区、交通要道、商业区。
(2)以居民为主要销售对象,10分钟左右可到达。
(3)商店营业面积在1000平方米左右。
(4)商品构成以购买频率高的商品为主。
(5)采取自选销售方式,出入口分设,结算由设在出口处的收银机统一进行。
(6)营业时间每天不低于11小时。
(7)有一定面积的停车场地。
3、大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,满足顾客一次性购足需求的零售业态。
(1)选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
(2)商店营业面积2500平方米以上。
(3)商品构成为衣、食、用品齐全,重视本企业的品牌开发。
(4)采取自选销售方式。
(5)设与商店营业面积相适应的停车场。
4、便利店(方便店)便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。
(1)选址在居民住宅区、主干线公路边,以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
购物中心中的业态组合与规划分析现代购物中心的业态组合与规划分析是一个相当复杂的问题,需要考虑众多的因素,如消费者需求、市场竞争、商业模式等。
本文将从购物中心的业态定位、业态组合、规划布局和未来发展趋势等方面进行分析和探讨。
一、购物中心的业态定位购物中心的业态定位是指针对目标消费者群体,确定购物中心所提供的产品和服务类型。
业态定位的选择应根据周边人口结构、经济水平、消费习惯等因素进行分析,以满足消费者的需求。
1.周边人口结构:购物中心的业态定位应根据周边人口结构来确定。
比如,青年人口多的地区可以考虑引入时尚休闲的业态;高收入人群多的地区可以引入高档奢侈品牌。
2.经济水平:购物中心的业态定位要与周边经济水平相匹配,以保证消费者能够接受和消费。
比如,经济水平较低的地区可以引入一些价格亲民的商店和服务业态。
3.消费习惯:购物中心的业态定位应根据周边人群的消费习惯来确定。
比如,购物中心位于商业区的可以更多地关注日常生活用品和便利性服务,而购物中心位于旅游景区的可以更多关注纪念品、特色商品等。
二、购物中心的业态组合购物中心的业态组合是指购物中心内各类业态的组合方式和比例。
业态组合要根据购物中心的定位和目标消费者需求来确定,同时也要考虑市场竞争等因素。
1.主力业态与陪衬业态:购物中心的业态组合应包括主力业态和陪衬业态。
主力业态是指吸引消费者的主力项目,如百货商店、超市、专业零售等;陪衬业态是指一些通过配合主力业态来增加购物中心整体吸引力的业态,如餐饮、休闲娱乐、美容美发等。
2.补充型业态与互补型业态:购物中心的业态组合还应合理安排补充型业态和互补型业态。
补充型业态是指与购物相关的其他业态,如停车场、货物配送中心等;互补型业态是指与购物不直接相关但能为消费者提供便利的业态,如银行、医疗保健、儿童游乐场等。
三、购物中心的规划布局购物中心的规划布局是指购物中心内各个业态的位置安排和空间规划。
规划布局应结合购物中心的业态组合和目标消费者需求来考虑。
购物中心模式分类和特点引言购物中心是现代城市中常见的商业设施,以其集合了多种商业品牌和服务设施而受到消费者的青睐。
购物中心模式的分类和特点对于商业经营者和消费者都具有重要意义。
本文将对购物中心模式的分类和特点进行详细介绍。
一、购物中心的分类1. 根据规模和功能分类根据购物中心的规模和功能,可以分为大型综合性购物中心、生活型购物中心和主题型购物中心。
a. 大型综合性购物中心大型综合性购物中心指的是拥有较大规模,集合了众多商业品牌、餐饮、娱乐等多种功能的购物中心。
这类购物中心往往拥有多层楼的建筑,面积广阔,提供多种服务,满足消费者多样化的需求。
b. 生活型购物中心生活型购物中心着重满足消费者日常生活所需,商店的类型更加专一。
这类购物中心通常位于居住区附近,提供超市、便利店、药店等生活必需品的购买服务。
生活型购物中心采用的经营策略更侧重于满足消费者的实际需求,提供便捷的购物体验。
c. 主题型购物中心主题型购物中心以特定的主题为特色,将购物与娱乐相结合。
例如,以电影主题为背景的购物中心可能会提供电影院、电影周边产品等服务。
主题型购物中心通过独特的主题营造出独特的购物体验,吸引特定的消费群体。
2. 根据租赁方式分类根据购物中心的租赁方式,可以分为租金收入型购物中心和销售业绩型购物中心。
a. 租金收入型购物中心租金收入型购物中心的主要收入来源是租金,商家按照租赁面积和租金比例缴纳租金。
这类购物中心注重吸引规模较大的商业品牌,通过租金收入获取经济效益。
b. 销售业绩型购物中心销售业绩型购物中心主要以商家的销售业绩为基准,商家按照销售金额的一定比例支付租金。
这类购物中心注重商家的销售能力,通过商家的销售业绩获取经济效益。
二、购物中心的特点1. 多元化的商业品牌购物中心集合了众多不同行业的商业品牌,消费者在购物中心可以找到各个领域的商品和服务。
不同行业的商业品牌在购物中心相互竞争,形成了良性竞争的商业环境。
2. 提供全方位的购物体验购物中心不仅提供购买商品的机会,还提供了娱乐、餐饮、休闲等综合性服务。
购物中心业态经营比例:购物、餐饮、休闲1. 引言购物中心是现代城市生活中不可或缺的重要组成部分,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,购物中心也不断演进和发展。
购物中心业态的经营比例对其运营及市场影响具有重要意义。
本文将围绕购物、餐饮和休闲三个业态,探讨购物中心业态经营比例的相关问题。
2. 购物业态购物业态是购物中心的核心经营内容,也是消费者最为关注的部分。
购物中心的经营比例应合理分配,以满足不同消费群体的需求。
一般来说,购物业态应占据购物中心的主要部分,以吸引人们前来消费。
购物业态的细化可以包括服装、鞋帽、化妆品、家居用品等。
这些不同的购物品类可以根据消费者的需求和市场趋势进行合理的配置,以实现销售最大化。
3. 餐饮业态餐饮业态在购物中心中扮演着重要角色,不仅提供消费者用餐的地方,还可以为购物中心增添人气。
购物中心的经营比例也需要考虑餐饮业态的合理分配。
餐饮业态的细化可以包括快餐、中餐、西餐、咖啡厅等不同类型的餐饮店铺。
这些不同类型的餐饮店铺可以根据购物中心的定位和消费者需求进行合理配置,以满足不同消费群体的口味偏好。
4. 休闲业态休闲业态是购物中心中补充性的经营内容,能够为消费者提供放松身心的场所。
购物中心的经营比例还应考虑休闲业态的适当安排。
休闲业态的细化可以包括电影院、游乐场、健身房等。
这些休闲设施的设置不仅可以为购物中心增加消费点,还可以带来额外的收入。
5. 购物中心业态经营比例的决策因素购物中心业态经营比例的决策需要考虑多个因素,包括但不限于以下几个方面:5.1 消费人群特点购物中心的消费人群特点将直接影响业态经营比例的决策。
不同年龄、性别、职业和收入水平的消费者对购物、餐饮、休闲的需求存在差异,因此应针对消费者特点进行合理的业态配置。
5.2 地理位置和竞争对手购物中心的地理位置和周边竞争对手也是经营比例决策的重要因素。
地理位置决定了购物中心的客流量和消费能力,而周边竞争对手的经营情况将直接影响购物中心的市场份额。
购物中心的业态组合分一、主力核心店组合形态一般购物中心以百货店、GMS为核心店。
表4-3-1:购物中心业态组合方式DPT:DEPARTMENT STOREDS:DISCOUNT STOREGENERAL MERCHANDISE STORE(以实用品、大众化商GMS:品中心銷售之总合量贩店)SS:SUPER STORE(以衣料品为中心之大型零售店)HC:HOME CENTERSM:SUPER MARKET常见的购物中心的业态及业种还有:未来的大型购物中心会更注重下列服务:1、公共行政机构的服务设施,例如电信局、邮电局、资讯服务中心及其它由政府所能提供的公共服务机构。
2、室内的社交及休闲活动设施,例如电影院、发廊、书廊、文化中心、会议中心等设施,或是游泳池、健身房及运动教室等休闲相关场地。
3、室外的社交及休闲活动设施,例如活动广场、露天舞台、小型公园、儿童游乐场地(Play Ground)等。
4、其他例如饭店、旅馆、办公大楼、银行、美术馆、医院甚或小型广播电台等大型服务设施。
二、购物中心与传统商业街的比较1、购物中心规模大,又称室内步行街。
一幢超级购物中心面积往往在20万至50万平方米,比南京东路步行街的商业面积更大。
2、购物中心内商家的布局更合理,功能更多更全,汇聚了休闲、娱乐、餐饮、文化、展览、服务等功能,不仅实现了一站式购物,更实现了一站式享受!3、购物中心的全天候运行条件,不受气候因素影响,整幢室内建筑,安装全室内空调,不必担心在传统商业步行街上由于一会进店一会出店而感到忽冷忽热;整个路程更舒适成为享受,尤其是目前街道上盛行的室外活动可转到摩尔内的中庭举行,不必再承受室外酷暑高温或寒风雨水等的影响。
4、购物中心内几百上千家店铺在市场作用下自动自觉地实现了错位经营的竞争,不必政府商委作硬性规定管理。
摩尔内各行各业配备齐全,规划合理。
5、环境更优美更舒适跟人性化,服务设施更全更好更完备。
6、摩尔催生了新的经营模式,不同业态、不同行业的互相嫁接,催生了新的经营模式。
购物中心各业态坪效标准
购物中心的各业态坪效标准是一个复杂的问题,因为它受到多
种因素的影响。
一般来说,不同的业态会有不同的坪效标准。
以下
是一些常见的购物中心业态和它们的坪效标准:
1. 餐饮业,餐饮业的坪效标准通常在1000-2000元/平方米/月
左右。
这取决于餐厅的档次、位置、装修风格和消费群体等因素。
2. 服装鞋帽业,服装鞋帽业的坪效标准一般在2000-3000元/
平方米/月左右。
这个业态的坪效标准会受到时尚潮流、品牌知名度、季节性变化等因素的影响。
3. 家居建材业,家居建材业的坪效标准一般在1500-2500元/
平方米/月左右。
这取决于品牌知名度、产品质量、装修风格等因素。
4. 娱乐业,娱乐业的坪效标准一般在2000-3000元/平方米/月
左右。
这个业态的坪效标准会受到消费者喜好、设施设备、服务质
量等因素的影响。
需要注意的是,这些坪效标准只是一个大致的参考范围,实际
情况可能会有所不同。
购物中心的地理位置、人流量、租金水平、管理水平、市场竞争等因素都会对坪效标准产生影响。
另外,不同的购物中心可能会有不同的定位和目标人群,也会对业态的坪效标准产生影响。
总的来说,购物中心的各业态坪效标准是一个复杂而多变的问题,需要综合考虑多种因素才能得出准确的结论。
希望这些信息能够对你有所帮助。
购物中心的业态构成及特点、不同区域的购物中心业态组成对比分析1、购物中心业态的构成按功能性把购物中心的业态分为零售、餐饮、休闲娱乐、服务四大业态。
据2008年1 2月统计中国10余家大型购物中心业态构成显示,目前国内购物中心各功能性业态的比重分别为:零售64%、餐饮20%、休闲娱乐12%、服务5%。
中国购物中心业态构成一般情况(截至2008年12月)与东南亚购物中心的业态构成(零售52%、餐饮18%、休闲娱乐20%、服务10%)相比,目前国内购物中心的零售业态的比重与国际标准相比高12%、而休闲娱乐及服务业态与国际标准相比分别低8%和5%。
这表明,与国外成熟购物中心相比,国内购物中心的业态结构不尽合理,尤其是休闲娱乐、服务等目的性消费业态较为单一,缺乏具有趣味性、娱乐性的项目。
从所处的区位环境及地理位置可把购物中心分为三种类型:传统商圈的购物中心、新兴商圈的购物中心和社区购物中心,每种类型对应不同的业态设置。
(1)、传统商圈中的购物中心的业态构成及特点传统商圈一般由城市的老商业步行街和老的国营百货发展而来,这样一来,传统商圈在经营上具有一定的局限性,这种局限性表现在很大一部分老旧的业态组合依然存在,同时商业物业在建筑上也有一定的局限性。
而为了提升传统商圈的档次,传统商圈引入商业新业态如购物中心,改革原有业态,提升原有主力店以及主要业态的规模。
同时,传统商圈不论是从地理位置或者是从历史眼光来看,都足以辐射整个城市。
这就决定了传统商圈中的购物中心的高成本性,租金高是传统商圈的一个显著特点。
因而,从业态构成看,处于传统商圈中的购物中心的业态主要由高档服饰店、流行服装店和手工艺品商店组成,主要以经营时尚或独特的高质量、高价格的商品为主,如上海恒隆广场和港汇广场。
这种类型的购物中心虽然也引进餐饮、休闲娱乐等业态,但这些业态并不作为主力店。
此类购物中心的业态主要以品牌专卖店等零售业态为主力,休闲娱乐等业态只作为辅助功能业态存在。
所谓“体验式商业”,是区别于传统商业的以零售为主的业态组合形式,更注重消费者的参与、体验和感受,对空间和环境的要求也更高。
传统百货与购物中心的本质区别是零售类业态的占比从70%-80%降至45%-55%,体验类业态占到占比可达到10%-15%甚至更高。
哪些业态属于“体验式”业态呢?Part 1从电影院出现开始到现在,它已然成为购物中心的“标配”之选,电影院的聚客能力和电影院掀起的“圈地时代”不容小觑。
主要功能:电影院是购物中心中最聚人气、提高留客时间、最有效拉动关联消费及同向人群的业态。
电影院可以提升购物中心形象,并保持购物中心永久的时尚性。
电影院在购物中心有着很强的人流导向性,体现了“喷淋式客流设计”的理念。
电影院有着较强的节奏控制作用,有利于购物中心的人流动线的优化调整和顾客身体与消费心理的调节。
电影院具有极好的心情调节作用,增加了顾客的合理消费行为和愉快的心理体验。
Part 2真冰场自身如果有强大的运营能力和吸客力,必然会给购物中心带来客流量和消费量的提升,故华润集团万象城、龙湖集团天街购物中心、兴隆集团兴隆天地旗下多家购物中心均设置了冰场。
但冰场的承租能力低,物业层高和柱距要求高(溜冰区域内不得出现立柱),设备需要由开发商或运营商承担,故除非面积非常大的大型购物中心或者突出年轻潮流主题的中型购物中心才会引入真冰溜冰场。
冰场和电影院是两个经常对比的业态。
一个电影院生意的好坏,跟电影院本身的经营能力一定是有关系的,但是并不是占很大的比重。
电影院生意的好坏很大部分跟电影市场是否繁荣关系很密切。
而冰场是自己生产产品、推广产品、销售产品,推广费用很高。
冰场的好坏和本身的经营能力关系更大!Part 3健身会所的进驻有利于填补购物中心商业在运动休闲版块的空缺,吸引中高端的城市人群聚集,并且提升购物中心的档次。
而健身会所则看中了购物中心所提供的一站式生活配套服务,可以说,两者的联姻是“两情相悦”。
中国商业健身俱乐部约5000家左右,门店选址繁荣的CBD商业中心、高档商务写字楼、大型购物中心以及高档住宅小区附近,其中选址在购物中心的大约占比26%左右。