电大2765《养牛技术》国家开放大学历届试题2019年1月(含答案)

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国开电大《养牛技术》复习资料

肉牛的育肥方式以架子牛育肥为主，我国现阶段肉牛的品种良种率较低，肉牛的饲料加工与日粮配合技术不够规范，所生产的牛肉质量档次偏低，生产优质牛肉存在的问题比较突出。另外，由于大多数肉牛场进行架子牛快速育肥，而忽略犊牛的生产，使得架子牛的来源成为问题。
第二章牛的品种
考核知识点
1．牛种的分类与生物学特性
2．肉牛品种：国内主要品种、国外主要品种
C．正三角形
D．不确定
第二节奶牛的生产力评定
一、影响奶牛生产效益的主要因素有（一）牛的种类（二）个体（三）胎次（四）产犊间隔（五）挤奶次数与间隔（六）挤奶技术（七）泌乳期的不同阶段（八）干乳期的长短（九）饲养管理（十）疾病防治（十一）环境温度
其中，需要我们重点掌握的是：
（三）胎次
对于同一头荷斯坦奶牛而言。其一生的产奶情况也存在一定的规律。奶牛一生可以产5～14胎。母牛产犊的胎次对产奶量有较大的影响。一般母牛第一胎产犊在2.0～2.5岁左右。到第三胎时，母牛年龄在5.5岁左右。随着胎次的增加，产奶量也逐渐上升，产第五胎后，奶牛305天的总产奶量达到一生中最高水平。而后，其产奶水平会有所下降。关于胎次对奶牛产奶量的影响对于制订生产计划和牛群的周转具有重要参考价值。从奶牛的个体来说，使用的年限越长，利用率也就越高。但是，从奶牛场的牛奶生产能力、平均单产以及经济效益方面来说，奶牛个体的使用年限长不一定对生产有利。因此，如何掌握好两方面的平衡是每个奶牛场需要考虑的问题。
3．肉牛的生产力评定
考核要求
了解对不同类型牛的外貌特征。
掌握外貌与生产性能之间的关系。
重点掌握牛选种、选配的技术要求。
第一节牛的体质外貌
主要掌握典型肉牛和奶牛的体型。
1.典型奶牛的体型从侧面看呈 B 。

养牛技术-202009国家开放大学2020年春季学期期末统一考试试题及答案

）次殡液药浴。
A. 0
B. 2
C. 4
D. 6
9. 每头肉牛的棉籽饼饲喂量不应超过 C
)kg/ 天。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
10. 奶牛的泌乳期一般在（
）天内达到泌乳高峰期。
A. 1~15
B. 15~30
C. 30~60
D. 60~90
得分 1 评卷人
二、选择填空题（每空 3 分，共 30 分。选择下列合适的内容，填在相
A. 1~2
B. 3~4
C. 5~6
D. 8~10
3. 牛的妊娠期一般为（
）天。
A. 280
B. 260
C. 240
D. 300
4. 从外地购买的架子牛进行正式育肥前要适应（
）天。
A. 5
B. 8
C. 15
D. 30
5. 将稻草粉碎过 1 毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率（
）。
A. 下降
B. 上升
1354
％，水用量一般为秸
杆重量的
％。
15. 瘤胃微生物中
的个体很小，数量最多。
16. 瘤胃微生物中
数量少，个体大，除了参与饲料发酵以外，还有维持
瘤胃 pH 值稳定的重要作用。
17. 一个
是指 1 千克乳脂率为 4% 的牛奶所含的能量，即
3 。 138 兆焦。
18. 一个
是指 1 于克标准质量玉米所含的能量，即 8.08
1352
试卷代号： 2765
国家开放大学 2020 年春季学期期末统一考试
养牛技术试题答案及评分标准
（供参考）
2020 年 9 月

电大《养牛技术》2029-2030期末试题及答案

电大《养牛技术》2029-2030期末试题及答案
一、名词解释（每小题4分，共20分）
1．肉牛限制生长
2. 4%乳脂标准奶
3．奶牛能量单位
4．微生物蛋白质(MCP)
5．瘤胃的生物氢化作用
二、填空（每空2分，共20分）
1．牛的正常体温为____℃。

2．使用尿素制作氨化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的____%，水用量一般为秸秆重量的____%。

3．饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发酵，产生____。

4．未满7月龄的牛被称为____，满7月龄至15—16月龄配种前阶段的牛被称为____ ，初次配种后至产犊前这一阶段的牛被称为____.
5．高产乳牛出现产后瘫痪，主要是由于缺乏____造成的。

6．架子牛育肥是利用了____规律进行后期集中育肥，增重的主要内容是____.
三、单项选择题（每小题2分，共20分）
1．安格斯牛是( )牛。

A. 肉用品种 B．奶用品种
C．乳肉兼用品种 D．肉乳兼用品种
2．高产奶牛在产奶高峰期容易发生能量负平衡，缓解能量负平衡的方法之一为( )。

A．提高日粮中玉米的比例 B．提高日粮中优质粗饲料的比例
C．增加青绿饲料饲喂量 D．饲喂皂化脂肪
3．正常牛奶的pH值一般为( )。

A．5．O～6．O B．6. 3—6.9
C．7.0—7.5 D．8.0以上
4．牛与瘤胃微生物之间的关系为( )。

A. 竞争关系 B．共生关系
C．竞争与共生关系 D．不确定
5．犊牛饲喂不当可引起腹泻是由于消化道中缺乏( )。

A. 凝乳酶 B．麦芽糖酶。

2021国家开放大学电大专科《养牛技术》期末试题及答案

国家开放大学电大专科《养牛技术》期末试题及答案（试卷号：2765）2022盗传必究一、单项选择题（每小题3分，共30分）1.满7月龄至15〜16月龄配种前阶段的牛被称为（）oA.犊牛B.育成牛C.青年牛D.后备牛2.配合牛日粮时，应该首先考虑选择（）oA.高蛋白饲料B. I国能饲料C.饲料添加剂D.优质粗饲料3.正常情况下，犊牛的体重变化呈（）oA.直线B.指数曲线C.缓S曲线D.不确定4.瘤胃微生物中（）数量少，个体大，除了参与饲料发酵以外，还有维持瘤胃pH值稳定的重要作用。

A.瘤胃细菌B.瘤胃真菌C.瘤胃原虫D.三者相同5.奶牛发生乳房炎时，牛奶中的活菌数（）oA.明显减少B.明显增加C.保持不变D.不确定6.下列关于奶牛泌乳盛期的“引导饲养法”的描述中，不正确的是（）。

A.引导饲养法是指从母牛干奶期的最后30天开始，直到分娩后产奶量达到高峰时，饲喂高营养水平的日粮，保持奶牛体重并提高奶牛产奶量的一种饲养方式B.引导饲养法可以使奶牛瘤胃微生物区系在产犊前就进行适应调整C.可以使奶牛出现新的产奶高峰D.可以满足奶牛泌乳的营养需要，减少酮病的发生7.从侧而看，典型奶牛的体型呈（）oA.矩形B.倒三角形C.正三角形D.不确定8.为提高饲料利用率，成年肉牛可每天饲喂纯品瘤胃素（）。

A. 0—50毫克B. 50〜100毫克C. 100—300毫克D. 300毫克以上9.优质青贮饲料的pH值一般为（）。

A. 4. 2 以下B. 4. 2—5. 2C. 5. 2—6. 2D. 6.2 以上10.成年奶牛瘤胃的体积大约为（）。

A. 50 升B. 100 升C. 200 升D. 250 升二、选择填空题《每小题3分，共30分。

选择下列合适的内容，填在相应的下划线）（化学处理法硫酸亚铁挥发性脂肪酸秦川牛荷斯坦牛补偿生长产奶指数限制生长微生物蛋白质（MCP）肌肉）11.我国的六大黄牛品种是指南阳牛、秦川牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛和蒙古牛。

电大《养牛技术》2020-2021期末试题及答案

《养牛技术》2022期末试题及答案
一、名词解释（每小题4分．共20分）
1．肉牛屠宰率
2．肉牛补偿生长
3．育成牛
4．牛的尿素循环
5．产奶指数
二、填空（每空2分，共20分）
1．从外地购买的架子牛到牛场后，一般需要适应____天左右后，才能进行正式育肥期。

2．使用尿素制作氨化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的____，水用量一般为秸秆重量的____。

3．根据析因法，奶牛的能量需要可以分为____，____，____三大部分。

4．牛的瘤胃微生物主要包括三大类，即____ ，____和____
5．高产乳牛出现产后瘫痪，主要是由于缺乏____造成的。

三、单项选择题（每小题2分，共20分）
1．摩拉水牛原产于( )。

A．中国 B．巴基斯坦
C．越南 D．印度．
2．从侧面看，典型肉牛的体型呈( )。

A．矩形 B．倒三角形
C．正三角形 D．不确定-
3:成年肉牛每天饲喂( )纯品瘤胃素，可以达到提高饲料利用率的作用。

A．10-50毫克 B．50-100毫克
C．100-300毫克 D．300毫克以上
4．当瘤胃的pH值低于( )时，纤维分解菌的活性就收到影响。

A．3.2 B．5.2
C．6.2 D．8.0
5．犊牛的消化道中缺乏( )，饲喂不当可引起腹泻。

电大2767《养猪技术》国家开放大学历届试题2019年1月(含答案)

答： (J) 节省饲料，提高饲料的利用率。 (3 分）
(2) 合理利用饲料资源，充分利用工业副产品。 (3 分）
(3) 充分利用饲料添加剂，提高生产水平。 (2 分） (4) 节省饲养场的设备和人力，因为配合饲料可以直接利用。 (2 分）
1474
提醒：电大资源网已将该科目2010年到2019年1月的历届试题
A. 60~70kg
C. lOO~llOkg
7. 畜舍中的有害气体主要有（
）。
B. 80~90kg
D. 120~ 130kg
A.
氨、硫化氢和氮气
B. 硫化氢、氮气和二氧化碳
D. 氨、氮气和二氧化碳
）。
C. 氨、硫化氢和二氧化碳
8. 温热环境诸因素中的核心因素是（
A. 气湿 C. 气流
B. 太阳辐射 D. 气温
）下保存。
9. 大多数冻千疫苗要求放在（
A. o·c
B.
—6°C
C. -8°C 10. 正常肉的背最长肌 pH 值多在（
A. 5. 0~5. 5
）。
D. -15"C
B. 5. 5--6. 0
C. 6. 0~6. 5
得分 1 评卷人
D. 6. 5--7. 0
二、选择填空题（每空 3 分，共 30 分。选择下列合适的内醒：电大资源网已将该科目2010年到2019年1月的历届试题
整合、汇总、去重复、按字母排版，形成题库，方便大家复习
得分 1 评卷人
三、问答题（共 40 分）
16. 简述经济杂交及杂交优势产生的原因。 (10 分） 17. 试述配合饲料的优点。 (10 分） 18. 试述提高肉猪瘦肉率的技术措施。 (10 分） 19. 试述碳水化合物的营养作用。 (10 分）

国家开放大学电大《养殖业基础》期末题库及答案

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《养殖业基础》题库及答案一一、单项选择题（每小题2分，共30分）1. 饲料中的营养物质通常可分为（）六大类。

D.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维2. 反刍动物在消化管中对碳水化合物消化的尾产物为（ A. 淀粉、葡萄糖 B.乙酸、丙酸、丁酸C.淀粉、双糖、单糖D.纤维素、半纤维素、木质素4.常规青贮饲料在制作时需要具备以下（）条件。

5.两个基因型均为Pp 的杂合子个体，交配后可产生的后代有如下基因型组合PP 、Pp 、pp,其比例为 ()。

A. 1:1:1B. 1: 2:1C. 2:1:1D. 1:1:2 A.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素B.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、矿物质、维生素C.水分、真蛋白质、氨化物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维）。

3.脂溶性维生素主要包括（ )oA.维生素A 、维生素D 、维生素E 、维生素KB.维生素A 、维生素B 、维生素C 、维生素DC.维生素A 、维生素C 、维生素D 、维生素KD.维生素C 、维生素D 、维生素E 、维生素KA.有氧环境、原料中水分含量为10%—20%、含糖量大于2%B.有氧环境、原料中水分含量为6026—75%、含糖量大于2%C.无氧环境、原料中水分含量为60%〜75%、含糖量大于2%D.无氧环境、原料中水分含量为io%〜20%、含糖量小于2%6.适宜家系选择的条件是（)oA.低的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异小B.高的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异小C.低的遗传力；小的家系；共同环境造成的家系间差异小D.低的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异大7.根据配种双方个体品质的差异，选配可分为（）oA.品质选配和纯种繁育B.亲缘选配和杂交繁育C.纯种繁育和杂交繁育D.品质选配和亲缘选配8.按品种的改良程度可分为（）oA.原始品种和培育品种B.专用品种和兼用品种C.原始品种和专用品种D.培育品种和兼用品种9.精子只有呈（）的运动形式时才是正常的精子。

电大2764《饲养与饲料》国家开放大学历届试题2019年1月(含答案)

18. 畜牧生产中应考虑哪些饲喂技术？这些技术包括什么内容？
答： (1) 饲喂方式： (1 分）自由采食及限制饲喂（量的限制、质的限制）； (2 分）
(2) 饲喂次数： (1 分）针对动物种类、年龄、饲料质量、生产水平、劳动形式而定； (1 分）
(3) 饲料形态： (1 分）千料（粉料、颗粒料）、湿料； (1 分）
10. 猪的饲养中最适合的饲料形态是(
A. 颗粒料
C. 都可以
得分二、选择填空题（每空 3 分，共 30 分。选择下列合适的内容，填在相
应的下划线）
（采食行为环境因素饮水行为青贮饲料反刍行为
精料载体）
限制饲养干草生理因素
11. 影响动物采食量的因素包括动物因素、 H 粮因素、
）。
B.
禾本科干草
D. 根茎类干草
）。
B. 氨化
D.
膨化
A. 70%
B. 60% D. 40%
C. 50%
1456
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6. 大豆饼粕的粗蛋白质含量一般为（ A. 30% 左右
）。
B. 45% 左右
元素，且硫酸亚铁含铁量为 20. 1%, 硫酸亚铁商品纯度为 98. 5%, 请问为满足鸡对铁的需要应在全价饲粮中添加多少商品原料？
1458
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试卷代号： 2764
国家开放大学（中央广播电视大学） 2018 年秋季学期“开放专科”期末考试
硫酸亚铁含铁量为 20. 1%, 硫酸亚铁商品纯度为 98. 5%, 请问为满足鸡对铁的需要应在全价

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5. B 10.B
6. D
7. C
二、选择填空题（每空 3 分，共 30 分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）
11. 38. 5 12. 细菌 13. 钙 14.
38~41
原虫厌氧真菌
鲜奶或奶粉
3~5
150~200
15. 产奶指数
三、问答题（共 40 分）
16. 简述提高肉牛对尿索的利用率及防止肉牛发生尿素中毒的措施。 (8 分）
A. 明显减少
B. 明显增加
C. 保持不变
得分 1 评卷人
D.
不确定
二、选择填空题（每空 3 分，共 :rn 分。选择下列合适的内容，填在相
应的下划线）
（细菌原虫厌氧真菌鲜奶或奶粉
38. 5
38~41
钙
3~5
150~200
产奶指数）
11. 牛的正常体温为
°亿瘤胃的正常温度为
oc
。
12. 牛的瘤胃微生物主要包括三大类：
答： (1) 计算目粮的能氮平衡悄况，确定是否需要添加尿素。 (2 分）
(2) 根据目粮的能氮平衡悄况，计算适当的尿素添加量。 (2 分） (3) 与精料混合料混合均匀，一起饲喂肉牛。 (2 分） (4) 采取少添勤喂、增加饲喂次数的方法饲喂。 (2 分）
17. 简述奶牛泌乳盛期的“引导饲养法”及其主要优点。 (12 分）
有限，奶牛小区的技术水平较低，不利于奶牛的改良和牛群生产性能的提高。 (2 分）
19. 简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点。 (12 分）
答： (1) 架子牛育肥的周期短、效益好 (3 分），但是不能保证牛品种、年龄及体重的一致性，
也不能掌握前期的饲养管理情况，因而对牛肉质量不能很好地控制。 (3 分）
(3) 可以提高干奶期奶牛对精料的食欲和采食能力。 (2 分） (4) 可以使奶牛出现新的产奶高峰。 (2 分） (5) 可以满足奶牛泌乳的营养需要，减少酮病的发生。 (2 分）
1464
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B.
下降
C.
不变
D. 不确定
1461
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6. 泌乳奶牛 H 粮的精料和粗料比例一般为（
）。
A. 2: 8
B. 8: 2 D. 1 : 1
）。
C. 3 : 7
7. 刚出生的犊牛，其（
A. 瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积
试卷代号：
2765
座位号亡二］
国家开放大学（中央广播电视大学） 2018 年秋季学期“开放专科”期未考试
养牛技术试题
2019 年 1 月
巨
三
1. 摩拉水牛原产于（
）。
一二
一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分）
A.
中国巴基斯坦
B.
C. 越南 D. 印度 2. 使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在（
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试卷代号： 2765
国家开放大学（中央广播电视大学） 2018 年秋季学期“开放专科”期末考试
养牛技术
试题答案及评分标准
（供参考）
2019 年 1 月
一、单项选择题（每小题 3 分，共 30 分）
1. D
2. C
3. A
8. C
4. C 9. B
和
13. 高产乳牛出现产后瘫痪，主要是由于缺乏 14. 白牛肉是指犊牛出生后只饲喂
个月、体重达到 kg 时，屠宰所得到的牛肉。
—＿造成的。
，犊牛月龄达到
15. 成年母牛一个泌乳期的产奶量与其活重之比称为 1462
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18. 简述我国奶牛小区的优缺点。 (8 分）
答： (1) 优点：我国奶牛小区是由公司（或地方政府）建设奶牛小区，衣户购买奶牛，进入小区。小区提供饲料、技术和统一服务、统一挤奶等。农户向小区交纳服务费用。农户责任心较强。 (4 分）
(2) 缺点：由于农户分别饲养不利于防疫，奶牛疾病较多 (2 分）；并且各个农户奶牛的头数
厂
三、问答题（共 40 分）
16. 简述提高肉牛对尿素的利用率及防止肉牛发生尿素中毒的措施。 (8 分）
17. 简述奶牛泌乳盛期的“引导饲养法”及其主要优点。 (12 分） 18. 简述我国奶牛小区的优缺点。 (8 分） 19. 简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点。 (12 分）
1463
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答：引导饲养法是指从母牛干奶期的最后 15 天开始，直到分挽后产奶量达到高峰时，饲喂
高营养水平的 H 粮，保持奶牛体重并提高奶牛产奶蜇的一种饲养方式。 (2 分） (1) 引导饲养法可以使奶牛瘤胃微生物区系在产犊前就进行适应调整。 (2 分）
(2) 可以使奶牛产前在体内贮存足够的营养物质。 (2 分）
B. 瘤胃和真胃的相对体积相近
C. 瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积 D. 不一定
8. 牛与瘤胃微生物之间的关系为（
）。
A.
竞争关系
B. 竞争与共生关系
C. 共生关系
9. 每头肉牛的棉籽饼饲喂量不应超过（
D. 不确定
) kg/ 天。
A. 1
B. 2
D. 4
）。
C. 3
10. 奶牛发生乳房炎时，牛奶中的活菌数（
A. 2~3
）分钟内挤完。ห้องสมุดไป่ตู้
B. 3~4
C. 5~6
3. 牛的妊娠期为（
）天。
D. 8~10
A. 280 C. 240
B. 260 D. 300
）天。
4. 从外地购买的架子牛进行正式育肥前要适应（
A. 5
C. 15
B. 8
D. 30
）。
5. 将稻草粉碎过 1 毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率（
A. 上升
(2) 肉牛持续育肥周期长 (3 分），但是可以保证牛品种、年龄和体重的一致性，能够根据市场的需要指定详细的育肥计划，因而能够生产优质牛肉。 (3 分）
1465
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电大2765《养牛技术》国家开放大学历届试题2019年1月(含答案)

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