2017中国农业大学食品专硕的建议

中农食品专硕农推初试复试经验中国农业大学食品专硕分为食品工程和食品加工与安全，二者都考食品加工工艺学，其中食品加工工艺学分为五个方向，工艺学导论、肉。

乳、果蔬、面，分别是30分。

食品加工工艺学需要看至少四本书，可以选择面向21世纪中国农业大学出版社出版的教材、尽可能在暑假之前把这几本书看一个边，对里面的知识点有大概了解，同时配合农大这边的本科生课件、真题、内部教案复习就行，我这边都有，需要可以联系我，当时是问一个学长那里得到的，很全。

每年本校的学生考工艺学至少比外校的多考十几分，因为本科上课老师就强调重点，我自己复试过来听乳品课时候，就发现上课老师提问的问题就是刚考过的，所以尽可能有这边老师的这些东西非常重要。

食品加工与安全可以看农业三，农三考试需要看三本书，食品卫生学，食品法律法规等，农大这边食品卫生学是何老师讲课的，尽可能有他的课件比较好，这样可以少走弯路，每年农大有一个交易市场就是卖毕业生的废东西，我当时也是找了好久，终于找到他的课件，还有就是上课时候做的笔记，也是很有价值的，我也找到啦。

球球***-*****4联系。

报考难度越来越大，但是有一点就是报考安全的人还是比较少的。

因为缺少真正有价值的东东，所以现在报考是很好地机遇，还有就是信息非常重要，比如最新的农大专硕可以硕博连读，2013年开始，这样就更没有区别啦，以后不管学术还是专硕都是要出学费的复试篇复试分为化学实验，或者微生物实验，你可以自己选择，其实复试还是很重要的，因为初试复试各占一半，很多复试就是因为轻视被刷掉了，很可惜的。

复试的时候，学术和专硕是没有区分的，在复试面试的时候老师一般也会问你是学术还是专硕，专硕的话，可能会问你六级过了没，考多少分啥的，在实验的时候是不会问你的，还有就是调剂的问题，只要你自己第一志愿报的是专硕，你分数比学术的低，在专硕也是先考虑你的，因为你直接报的就是这个，所以不用担心自己分数比一些学术的低，会不会宁可要学术刷下来的分数比自己高的，也不要自己，这点农大不会这样做的，大可放心。

本人是今年刚考上中农食品学院的,把自己考研的经验及教训和大家分享一下~本人比较啰嗦文笔又够烂,所以没时间看全文的童鞋就看看蓝色字体吧。

我是从大三下学期开始准备考研复习,不过因为那个学期课很多,就只是把高数和线代的课本大概看了一遍,课后题做了做,而且大部分不会做。

所以那个学期基本没收获。

正式的复习是从暑假开始。

本英语:过线很重要!今年大批考食院的考生英语分数在47~49而其他3门和总分均过线,可食院宁愿大幅降低总分分数线也不愿降低英语分数线,由此可见英语过线对英语成绩一般的同学的重要性。

英语我就只背单词、做真题,看了印建坤的一本分阶的阅读(只看,没做,因为这本书上的阅读的出处和真题一样。

单词。

单词是基础的基础,要一直背到考试的前一天。

9月份前我按照杨鹏的《17天搞定GRE词汇》的方法来背,一直是翻看红宝书,而不是每天背20个单词那种方法,因为我的记忆力实在是烂得不行,按照那种方法的话昨天背的单词到第二天早上就忘得精光。

9月之前按照杨鹏的方法把单词看了几遍。

9月之后就每天10个list,每次看的时候把不熟悉的单词做记号。

每遍用不同颜色的笔或符号。

真题。

10月前把真题做了一遍。

然后继续做。

每套卷子2天。

做了5`6遍。

从第二遍开始,每天早上读真题的阅读,培养语感和理解长难句。

但是我没写过作文,是个很大的失误。

我没在英语上花太多时间,因为我的数学太烂就把大部分时间用在了数学上,英语每天复习2~3个小时。

辅导班。

大三寒假报了基础班,完全没作用,根本就是花钱买个心安。

英语方面我的教训是作文。

因为我的作文很烂,很不喜欢写作文,考试前没写过一篇完整的作文。

尝试写过2次,但都半途而废,实在写不下去。

越是这样就越讨厌作文,恶性循环了…结果,考试时作文用了1个小时,而且大作文结构极其奇怪—第2段很长第3段只有一行…作文分数可想而知。

并且,由于作文用了太多时间导致最后没时间写完型,连题都没看就直接涂答题卡…越是不愿做的,恰恰就越是弱项,越需要更多的练习。

中农大考研复试班-中国农业大学食品加工与安全考研复试经验分享初试排名靠前并不等于录取，压线也并不等于没戏。

考研复试，其实就是综合素质的竞争，包含学校，本科成绩，复试外语，个人自述，科研经历，论文，笔试，面试。

考研复试是初试过线学生关注的重中之重，因为复试决定着考研的成败，无论是初试中的佼佼者，还是压线者，大意或盲目自大，就意味着自我放弃改变命运的机会；相反，把握好复试机会，就能通过复试翻盘逆袭，成功实现自己人生目标。

但是，考研复试备考时间短，缺少学长导师及内部信息，个人自述及笔试面试无从下手，加上各校面试没有显性的统一标准，以及复试淘汰率较低，一般再1：1.2左右（具体还需根据学校及专业情况查证），造成复试难的局面。

面对这一情况，启道考研复试班根据历年辅导经验，编辑整理以下关于考研复试相关内容，希望能对广大复试学子有所帮助，提前预祝大家复试金榜题名！专业介绍中国农业大学食品加工与安全专业属于食品科学与营养工程学院。

是农业硕士的二级学科专业，它是与优质农产品或者优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。

本专业以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，能够独立承担食品加工与安全相关的专业技术或管理工作，具有较强的解决实际问题的能力和创造力，具有良好职业道德的应用型、复合型高层次人才。

招生人数与考试科目中国农业大学食品加工与安全专业属于食品科学与营养工程学院。

有2个研究方向。

考试科目：①101思想政治理论②204英语二③341农业知识综合三④867食品加工工艺学复试时间地点复试时间：3月20日、3月22日复试地点：一教圆厅、食品学院报告厅复试具体安排见生物学院后续通知，如有变化以学院最新通知为准。

复试主要考核考生的综合分析能力、解决实际问题能力和创新意识以及思想政治品德状况等。

复试内容主要包括笔试、面试两部分。

首先我认为农推不是一个专门接受学习不好的同学的地方，它的确不考数学还有那些很难的专业课，但是那并不代表你可以不用那么努力！切记！一、初试方面因为本人报的是新东方的课，所以比较了解，考研机构嘛大家根据自己的需要报就可以了，没有哪个绝对的好，不过我个人认为新东方的英语是很不错的，政治就一般，数学没上过所以不清楚。

9月份新东方会有考研讲座，如果你报了新东方的英语政治之类的课，拿着讲座的票去领一下材料就可以走人了，如果你不打算报班，也不打算听课，也要领它的材料，很重要！讲座是免费的，它的材料里会发英语高频词汇等等重要的东西，会省去你很多的时间去总结归纳。

（一）政治13年是在西校区考的，考试之前千万要摸清楚路，有一些北京很堵的地方例如中关村之类的千万别走，不然真的会卡死在路上，即使你想让警察叔叔来帮你开路他都进不来的！中午吃饭问题有一个叫做颐园的食堂的二层是可以收现金的，如果不放心外面的伙食的话可以在那儿解决，做的也不错而且也不贵。

政治的复习一定要全面。

辅导班可以上，而且辅导班的老师说的东西会带入你进入学政治的状态，我的建议是报一个普通的班就可以了，我报的是新东方的，考研前2个月可以拿自己的听课证去领免费的串讲课，一定要去听听，因为这个时候会有一些很重要的政治方面的信息！我个人认为班报一个就好，多报了也没用真的很浪费钱，新东方的政治我觉得其实效果并没有它的英语那么好，所以我觉得政治课嘛选一个自己方便的地方上就可以了，不用管是哪个机构的。

还有，别相信什么押题，千万别信，那些辅导机构都是在骗人，踏踏实实复习才是王道，尤其是今年的政治题出的相当的灵活而且叛逆，大题方面大家认为的热点它基本上都没沾到，但是一些很新的信息例如中国梦之类的居然考到了。

所以总的来说政治就是要戒骄戒躁而且每个要点都要看到看全，马哲的话只要理解了什么都好说，毛中特的话是纯背，毛中特是真心的没办法蒙和编的。

政治在考试前3个月准备就来得及，（前提是你的英语和专业课学的都还好，如果英语和专业课不好的话就一定要提前准备，尤其是英语，专业课在平时上课好好上就问题不大，英语是慢功夫，不过也不用每天费劲的学，只要安排好计划，每天都背一点单词，每天都做一点题，这样长期坚持下来就好，切忌英语不要用大段的时间来复习，而是零碎的时间。

食品科学专业硕士学位研究生培养方案（二级专业代码：083201）一、培养目标1. 德、智、体全面发展，热爱祖国，热爱人民，遵纪守法，敬业乐群；具有正确的世界观、人生观和价值观，治学严谨，身心健康；具有良好的道德品质和强烈的事业心，能为国家和地方经济、社会发展服务。

2. 能够较系统地掌握本学科相关的基础理论、基本技能和专业知识，了解本学科的研究现状和发展动态；具有较强的获取知识、科学研究和学术交流的能力；能在实践中对本学科领域涉及的科学技术和工程问题进行鉴别、分析，并通过科学实验加以解决，具备从事科学研究、工程技术开发工作以及食品安全、食品营养、食品工艺等相关专业知识的公众传播和咨询的能力，并具有一定的自主创新和创业能力。

3. 具有运用第一外国语进行国际学术交流的能力，能够熟练地阅读本学科的外文文献，并具有初步撰写外文科研论文的能力。

二、主要研究方向1.食品营养与健康主要研究食品营养因子发掘与鉴定、营养作用机理与构效关系、食品加工过程中营养组分的结构与功效变化、营养组分的生物递送控制、食品物流过程中营养变化机理、肠道菌群与健康等。

2.食品质量与安全围绕食品原料生产、食品加工、储存、运输、消费过程中的质量安全问题，以食源性致病菌、腐败菌、病毒、生物毒素等生物性污染物及食品中残留的农药、兽药、渔药及重金属等化学性污染物为研究对象，研究其变化规律与互作机制，开发快速检测技术、可视化检测技术与产品，建立食品质量安全控制关键技术、食品安全标准与安全管理、食品安全溯源技术等。

3.食品资源开发与利用本方向主要围绕食品工业中的低值与废弃食品资源利用率低等关键产业问题，利用现代食品工程高新技术对食品资源进行综合开发利用，将食品产品研发废弃物转化成高附加值产品，提高农业资源的利用率。

三、学习年限基本学习年限为三年，最长六年（含休学），其中课程学习时间为一年，从事学位论文工作的时间原则上应不少于两年。

提前修满学分、完成学位论文并取得优异的科研成果，可申请提前毕业，但总年限不得少于2.5年。

中农大考研复试班-中国农业大学营养与食品安全考研复试经验分享初试排名靠前并不等于录取，压线也并不等于没戏。

考研复试，其实就是综合素质的竞争，包含学校，本科成绩，复试外语，个人自述，科研经历，论文，笔试，面试。

考研复试是初试过线学生关注的重中之重，因为复试决定着考研的成败，无论是初试中的佼佼者，还是压线者，大意或盲目自大，就意味着自我放弃改变命运的机会；相反，把握好复试机会，就能通过复试翻盘逆袭，成功实现自己人生目标。

但是，考研复试备考时间短，缺少学长导师及内部信息，个人自述及笔试面试无从下手，加上各校面试没有显性的统一标准，以及复试淘汰率较低，一般再1：1.2左右（具体还需根据学校及专业情况查证），造成复试难的局面。

面对这一情况，启道考研复试班根据历年辅导经验，编辑整理以下关于考研复试相关内容，希望能对广大复试学子有所帮助，提前预祝大家复试金榜题名！专业介绍中国农业大学营养与食品安全专业属于食品科学与营养工程学院。

培养适合现代科学技术发展和我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的营养与食品安全专业高级专门人才。

1．进一步学习马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论，树立科学的马克思主义世界观，拥护党的基本路线和方针政策，热爱祖国，遵纪守法，品德优良，具有较强的事业心和科学创新理念，发扬团结协作和勇于为科学献身的精神，积极为社会主义现代化建设和人类的科学进步服务。

2．努力学习和掌握营养与食品安全专业的基础理论，具备系统的专门知识和技能；了解本学科现代理论和技术的发展水平以及所从事研究方向的国内外发展动态；能用一门外国语熟练地阅读本专业的书刊，具有较好的外语听说和科学论文写作能力；具备从事本专业科学研究、教学或技术管理的工作能力。

3．身心健康。

招生人数与考试科目中国农业大学营养与食品安全专业属于食品科学与营养工程学院。

有4个研究方向。

考试科目：①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学（自命）或835食品科学基础复试时间地点复试时间：3月20日、3月22日复试地点：一教圆厅、食品学院报告厅复试具体安排见生物学院后续通知，如有变化以学院最新通知为准。

对食品专业的建议在食品专业中，有许多方面需要注意和改进，以下是我对食品专业的建议：1. 提高食品安全意识：食品安全是关乎人民生命健康的大事，对于从事食品专业的人员来说，更应该重视食品安全。

建议在食品生产、加工、销售等环节中加强监管，确保食品安全。

2. 注重食品营养价值：食品不仅要美味，更要有营养价值。

建议食品专业人员在研发新产品时，注重食品的营养成分，推出更加健康、营养的食品。

3. 提倡绿色食品：随着人们环保意识的提高，绿色食品越来越受到重视。

建议食品专业人员推广绿色食品，减少化学添加剂的使用，保障消费者健康。

4. 加强食品质量监控：食品质量是食品行业的生命线，建议建立健全的食品质量监控体系，加强对食品质量的监督和检测，确保食品质量符合标准。

5. 提高食品加工技术：食品加工技术的提升可以提高食品的口感和质量。

建议食品专业人员不断学习新的加工技术，提高自身的技术水平，生产出更好的食品产品。

6. 关注食品行业发展趋势：时代在不断发展，食品行业也在不断变化。

建议食品专业人员关注食品行业的发展趋势，及时调整自己的经营策略，抓住市场机遇。

7. 提升服务意识：食品行业是一个与消费者直接接触的行业，建议食品专业人员注重服务意识，提高服务质量，让消费者感受到贴心的服务。

8. 加强食品安全宣传：食品安全是一个永恒的话题，建议食品专业人员加强食品安全宣传，提高公众的食品安全意识，共同维护食品安全。

9. 鼓励创新创业：食品行业是一个充满竞争的行业，建议食品专业人员勇于创新，开拓市场，不断提升自己的竞争力，实现自己的创业梦想。

10. 培养专业人才：食品专业需要各类人才，建议加强对食品专业人才的培养，提高人才的综合素质，为食品行业的发展提供人才保障。

食品专业是一个重要的行业，需要不断完善和发展。

希望食品专业的从业人员能够认真对待自己的工作，不断提升自身的素质和技能，为食品行业的发展做出更大的贡献。

中农大考研复试班-中国农业大学食品科学考研复试经验分享初试排名靠前并不等于录取，压线也并不等于没戏。

考研复试，其实就是综合素质的竞争，包含学校，本科成绩，复试外语，个人自述，科研经历，论文，笔试，面试。

考研复试是初试过线学生关注的重中之重，因为复试决定着考研的成败，无论是初试中的佼佼者，还是压线者，大意或盲目自大，就意味着自我放弃改变命运的机会；相反，把握好复试机会，就能通过复试翻盘逆袭，成功实现自己人生目标。

但是，考研复试备考时间短，缺少学长导师及内部信息，个人自述及笔试面试无从下手，加上各校面试没有显性的统一标准，以及复试淘汰率较低，一般再1：1.2左右（具体还需根据学校及专业情况查证），造成复试难的局面。

面对这一情况，启道考研复试班根据历年辅导经验，编辑整理以下关于考研复试相关内容，希望能对广大复试学子有所帮助，提前预祝大家复试金榜题名！专业介绍中国农业大学食品科学专业属于食品科学与营养工程学院。

食品工业是有关国民营养和健康保障的重要产业，在国民经济中占有重要地位。

随着经济全球化，食品工业的发展前景更加广阔。

本专业是我院专门培养食品业高级人才的骨干专业，以化学、生物学、物理学、营养学、工程学等学科为基础，以食品与农产品加工、贮藏及质量管理为核心，专门培养符合现代食品产业发展需求的复合型高级专业人才。

招生人数与考试科目中国农业大学食品科学专业属于食品科学与营养工程学院。

有7个研究方向。

考试科目：①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学（自命）或835食品科学基础复试时间地点复试时间：3月20日、3月22日复试地点：一教圆厅、食品学院报告厅复试具体安排见生物学院后续通知，如有变化以学院最新通知为准。

复试主要考核考生的综合分析能力、解决实际问题能力和创新意识以及思想政治品德状况等。

复试内容主要包括笔试、面试两部分。

初、复试成绩各占综合成绩的50%，综合成绩满分100分。

复试内容录取成绩由初试成绩和复试成绩之和确定。

2014年的一月，在准备了一年研究生考试之后，我悲壮地走进了考试的教室。

那一刻我觉得自己很伟大，因为很多人根本连考场都不敢进。

报名时间是十月份，算算从报名到考试短短三个月的时间，多少人因为徘徊、质疑、疲惫或难耐放弃了当初自己坚定的目标。

笔者于2014年3月21日正式签约，成为中国农业大学食品学院学术型研究生一枚，也是笔者所在学校—极烂的二本学校食品系唯一一名考取中农大的学硕。

我现在取得的成绩对很多大牛来说也许并不算什么，我只是想用自己的事情告诉那些犹豫徘徊的人，学渣完全是可以逆袭的，在此，我用我并不华丽的语言来谈谈自己考研的全过程，希望给正在这条道路上努力奋斗的学子扫除一些迷惑。

在此声明，我的分数并不是很高，仅供学渣或者比较迷茫的人微做参考，如果想要很高的成绩，请参考大牛们的学习历程。

自信问题许多人都会问同样一个问题，“我大学期间学习不好，甚至大学英语四六级都没过，我怎么敢报考好的学校呢？”“我虽然学习还不错，但是也不拔尖，报也不敢报中农或者江南这种高校吧？”那么我就在这里告诉你，我是一个学渣，纯种的，不带任何杂质的学渣，逃课，挂科，每一个都少不了我，但是我想说的是，你只要坚定自己的目标，始终坚持，总有一件事是你可以向所有人，包括你自己，证明你是可以的。

到时候你就可以很牛的跟别人说：“有些事我不是不行，我只是不愿意去做而已。

”所以你不要再徘徊了，你想做，就尽管坚定迈出步伐。

其实这种事情就跟表白一样，暗恋是没有用的，你一直不说，怎么知道一定不行，如果说了但是失败了，也可以明白这条路走不通，换一条路走就是，不浪费自己的时间，也是成功的保证。

不要想其他的事情，没到最后谁都无权说不行。

希望大家早点表白，早点牵上你心仪人的手，进入心仪的大学，拥有心仪工作。

计划问题可以说，计划，是我此次考研成功的最重要的要素之一。

我是一个喜欢有层次和条理去做事情的人，有了计划就心里有了底，知道自己只要把每天的一小份东西做完，做好，坚持下来，我就会完成很艰难的事情，而不是一下子让巨大的困难吓倒。

中农复试大揭秘真正的面试我认为从初试成绩出来的那一刻起，就已开始。

是时基本上自己已知道有无上线把握，可以这么说，对考食院的同学来讲，如果分数在330以上，数学、专业≥90，英语、政治≥55，100%有参加复试机会；分数在320以上，数学、专业≥90，英语、政治≥55，80%有参加复试的机会；分数在310以上，数学、专业≥90英语、政治≥55，仍有参加复试的可能。

上面是我08年的推测，我认为对09级的考生来讲也是如此。

对自己要求高一点只有好处没有坏处。

所以从知道初试分数开始哪怕自己有一丝希望就该开始为复试努力了，除对照下面讲的那些方面搜集对应资料外，还有一个建议，不妨给自己心仪的导师写封信，信怎么写，我当初写的那封信可以给大家参考一下，不过我看了《人性的弱点》后，我就觉得其实当初还有很多方面都忽略了，大家不妨到时去看看里面关于写信方面的建议，信写得好，收到回复的可能性非常大，被老师喜欢的可能性也大大增加。

我个人以为，一开始直接打电话的方法并非上策，分数特别高的考生以及有关系的考生不在本建议范围内。

复试到底考什么？各个分项都具体包括哪些内容？我想这是大家最关心的内容，所以下面我回答大家这个问题。

复试包括四方面内容：⑴食品专业综合测试；⑵实验技能测试；⑶体检；⑷面试。

⑴食品专业综合测试其实考察的就是考生的专业素养，因为它不指定参考书，从这个角度来讲，对跨专业的考生不利，因为这意味着任何与食品有关的内容都可能考，但是如果你本科虽然学食品专业但几乎没怎么听过课，这种情况另当别论。

具体来讲，一共包括以下方向：食品科学（某种程度上就是食品化学）方向、食品生物技术方向、食品酶学方向、果蔬工艺学方向、食品机械与设备方向、食品微生物学方向（某种程度上与酿造与发酵技术相通）、食品营养安全方向、食品保藏原理方向、食品添加剂方向，食品专业外语方向。

其中逗号前面的一般是选八个方向有八道题目，都是论述题，有点类似考政治，可以任意选择四个进行答题，所以虽然内容涉及面较广，但选择余地比较大，所以跨学科的考生也别怕。