（2）企业在自查自检中发现的不符合食 品安全标准,存在安全隐患的食品。
企业落实：
2. 建立不合格食品报告记录。企业在自查自 检中发现的不符合食品安全标准,存在安全 隐患的食品，对外包装破损、过期、变质 食品，应立即销毁并作好销毁记录，同时 将销毁品种、批号、数量等情况报送辖区 工商所备案；对自查自检中发现的其它不 符合食品安全标准,存在安全隐患的食品， 应立即下架送检确认，经具有法定资质的 检测机构确认后，并依法报告辖区工商所 处理。
无公害农产品认证管理机关——为 农业部农产品质量安全中心。
无公害农产品定位——是保障基本
无公害农产品标志
2．绿色食品
绿色食品概念——是指在生产、加工过程 中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用 化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资 料及其它可能对人体健康和生态环境产生 危害的物质，并实施“从土地到餐桌”全 程质量控制。 绿色食品认定机构——是中国绿色食品发 展中心。
有机食品认证机构——是经国家认监委确 定的中国认证机构认可委员会评定认可的
中国有机产品认证标志
中国有机转换产品认证标志
4．良好农业规范（GAP）
良好农业规范概念——良好农业规范的英 文为Good Agricultural Practice，简称 GAP）是针对农产品种植、养殖、采收、 清洗、包装、贮藏和运输过程中有害物质 和有害生物的控制及其保障能力，保障农 产品质量安全，同时还关注生态环境、动 物福利、职业健康等方面的保障能力。
3.农户自产自销的散装大米允许在其所在 地的集贸市场内销售。
（三）鲜活农产品按照《中华人民 共和国动物防疫法》规定，屠宰、出售或 者运输动物产品前当地动物卫生监督机构 要对动物产品实施检疫。检疫合格的出具 检疫证明，并在白条猪上加盖动物产品检 疫合格验讫印章，同时商务部门在白条猪 上加盖生猪定点屠宰厂检验合格验讫印章。
