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茶楼策划书一、项目背景。
茶文化源远流长，茶楼作为传统的茶文化交流场所，承载着丰富的历史和文化内涵。
随着人们生活水平的提高和文化需求的增加，茶楼也逐渐成为了人们休闲娱乐、社交交流的重要场所。
因此，我们计划筹建一家专注于传统茶文化的茶楼，为顾客提供高品质的茶饮、文化交流和休闲体验。
二、项目内容。
1. 茶品，我们将引进各地优质的茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，为顾客提供多样化的选择。
2. 茶空间，茶楼将设计出雅致舒适的茶空间，营造出宁静、舒适的环境，让顾客在品茶的同时感受到文化的魅力。
3. 文化活动，我们将定期举办茶文化讲座、茶艺表演、传统茶道体验等活动，让顾客更好地了解和体验传统茶文化。
4. 茶点，提供精致的茶点和小吃，搭配茶饮，让顾客在品茶的同时享受美食的味蕾盛宴。
三、市场分析。
目前，茶文化在国内逐渐兴起，茶楼市场潜力巨大。
随着生活节奏的加快和压力的增加，人们对于休闲放松的需求日益增加，茶楼成为了人们休闲娱乐的重要选择。
同时，茶文化也受到年轻人的追捧，他们对于传统文化有着浓厚的兴趣，茶楼也成为了他们交流和学习的场所。
四、市场定位。
我们将以传统茶文化为主题，打造出高品质、高品味的茶楼，吸引有品味、有文化追求的顾客。
同时，我们也将注重年轻人的市场，通过创新的活动和服务，吸引年轻人的关注和参与。
五、经营策略。
1. 产品策略，引进优质的茶叶和茶具，提供多样化的茶饮选择，满足不同顾客的需求。
2. 服务策略，注重顾客体验，提供专业的茶艺服务和文化交流，让顾客在茶楼里感受到舒适和愉悦。
3. 营销策略，通过线上线下的宣传和推广，吸引顾客的关注，提高品牌知名度和美誉度。
六、预期效益。
我们预计在开业后能够吸引大量顾客的关注和参与，实现盈利并逐步扩大市场份额。
同时，我们也期望通过茶楼的经营，推动传统茶文化的传承和发展，让更多的人了解和喜爱茶文化。
七、总结。
茶楼作为传统茶文化的重要载体，具有丰富的市场前景和发展空间。
茶室创业预算计划书范文一、项目背景茶文化源远流长，茶叶因其独特的香气和口感，在世界范围内被广泛喜爱。
随着人们对健康生活方式的追求和对品质生活的向往，茶叶市场逐渐兴起。
茶室作为一个结合了茶文化、休闲娱乐和社交功能的综合性场所，越来越受到人们的青睐。
本项目打算在市中心开设一家茶室，提供各种高品质茶叶和茶饮，以及茶道表演和茶文化体验活动。
茶室还将提供舒适的环境和优质的服务，吸引更多消费者前来品茗、休闲和社交。
二、市场分析当前，茶饮料市场正在快速增长，茶饮料消费市场的潜力巨大。
消费者对茶饮料的需求不断增加，品质和口感成为他们选择茶饮的主要因素。
同时，茶文化的传播也促进了茶饮料市场的发展。
因此，开设一家茶室是一个非常明智的选择。
市中心是一个繁华热闹的地区，人流量大、消费水平高，非常适合开设茶室。
通过市场调查和分析，我们发现，该地区茶饮料市场尚未完全饱和，有很大的空间供我们发展。
三、项目内容1. 茶室设计我们的茶室将采用现代简约的设计风格，注重舒适和品味。
茶室的装修风格简洁大方，主要以木质家具和绿色植物为主，营造出一种自然舒适的氛围，让顾客可以放松身心，尽情享受茶文化。
2. 产品定位我们将提供各种精选茶叶和茶饮，包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等，满足不同消费者的需求。
同时，茶室还将引进一些具有特色的茶品，如台湾珍珠奶茶、日式抹茶等，让顾客品尝到不同地区、不同风味的茶饮。
3. 营销策略为了吸引更多顾客，我们将采取多种营销策略，在社交媒体上进行推广，举办各类茶文化活动，还可以开展会员制度，提供优惠活动和打折服务，吸引更多忠实顾客。
四、项目预算1. 装修费用茶室装修需要考虑到家具、灯具、空调等设备，预计装修费用约为10万元。
2. 设备购置购置茶具、茶壶、茶壶炉、茶叶和饮料制作设备等，预计设备购置费用约为5万元。
3. 人工成本雇佣服务员、茶艺师、清洁工等工作人员，预计人工成本约为3万元。
4. 运营成本购置原材料、支付水电费、卫生耗材等运营成本，预计运营成本约为2万元。
茶餐厅创业计划书（7篇）茶餐厅创业计划书（通用7篇）茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计，到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。
再者，我们来看下20_年餐饮业的消费趋势：1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化，科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析：Strength(优势)：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。
同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
奶茶店创业计划书5篇奶茶店创业计划书篇1一、行业分析。
要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。
有些东西是不可复制的(某些店生意很火，它的位置你有吗?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高，它的品质你能做到吗?有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗?)，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。
”就是这个道理。
当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。
俗话说：知己知彼，百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。
这很重要!2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。
);三、是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想)。
分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴)，这就是知彼。
一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗?2、设备能采购到吗?3、原料能采购到并长期方便供求吗?4、是加盟还是自创牌子?五、找铺。
按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。
还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。
特别是资金短少投资者，这一点要认准了。
在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。
根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。
2024年小酒吧创业计划书(一)酒吧创业计划书一. 基本情况酒吧名为“夜巴黎”，以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色，独具一格。
以“安静”与一般酒吧区分开，可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新，是一种新式酒吧。
利用安静的音乐，优雅的环境给人们精神上最大的放松，心灵上得于慰藉。
二. 市场分析1. 顾客需要：据分析，现阶段酒吧的投入产出比为负数，这说明酒吧的营业在走下坡路，一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速，经济日益发达，随之而来的各种、各方面压力，促使很大一部分消费者去酒吧。
但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等，吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累，去多了以后，人们就会觉得到喧嚣之后的劳累，进而就会导致去的次数少，从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。
只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者，这才是王道。
顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧，是一个工作和生活得润滑油，所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2. 竞争优势：国内一般酒吧，主要顾客面向了20到35之间的青年人。
为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人，大多数酒吧无论从装潢还是环境，整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心，音乐也是以摇滚和重金属为主，吵闹的音乐使一些顾客不喜，而我们的酒吧中，几乎都是一些比较优雅安静的音乐，比如有古典音乐，蓝调，爵士乐等优雅轻缓的音乐，在此不仅可以喝酒，还可以品茶，聊天，上网(开通WIFI 功能)玩桌游，观赏电影等。
而且一般提到酒吧，年长的人会觉得是一个不好的地方，但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容，取而代之的是优雅的给人一种健康的环境，可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。
在人群范围和数量上是一个巨大的优势三.营销策略1. 创造顾客：我们的顾客是针对与17-60的人群，首先17-22岁，大多都是高校的学生，同学之间会有一些聚会，饭后一起说话，玩桌游的地方就可以选择我们这里，喝酒在学生中很常见，这里可以为他们提供饮品和场所但是喝酒打数有上限。
茶馆策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长，自古以来就是中国人喜爱的饮品。
茶馆作为中国特有的文化场所，承载着丰富的历史和文化内涵，是人们休闲、娱乐、社交的重要场所。
随着时代的变迁，茶馆也在不断发展和演变，成为了现代社会中不可或缺的文化符号。
二、策划目标。
我们策划开设一家传统与现代相结合的茶馆，旨在传承和发扬中国茶文化，提供优质的茶饮和文化体验，打造成为当地人们喜爱的休闲聚会场所。
三、经营理念。
1. 传承传统，致力于传承中国茶文化，推广传统茶艺和茶道。
2. 创新发展，结合现代时尚元素，打造具有时代特色的茶文化体验。
3. 服务至上，提供优质的茶饮和服务，让顾客感受到家的温馨和舒适。
四、主要内容。
1. 茶艺表演，定期举办传统茶艺表演，让顾客亲身体验中国传统茶道的魅力。
2. 茶品推广，引进各地优质茶叶，推出特色茶品，满足顾客不同口味需求。
3. 文化活动，举办茶文化讲座、茶艺培训等活动，增进顾客对茶文化的了解和认知。
4. 环境氛围，打造舒适、雅致的茶馆环境，营造休闲、惬意的氛围，吸引顾客光顾。
五、市场营销。
1. 宣传推广，通过社交媒体、传单、户外广告等方式进行宣传推广，吸引顾客关注。
2. 会员服务，推出会员制度，为常客提供优惠和特权，增加顾客黏性。
3. 合作联动，与当地文化机构、商家进行合作，举办茶文化活动，扩大品牌影响力。
六、预期效果。
通过以上策划，我们期望能够吸引更多顾客关注和了解茶文化，打造成为当地茶文化的代表性品牌，成为人们休闲娱乐的首选之地。
七、总结。
茶馆作为中国特有的文化场所，承载着丰富的历史和文化内涵，我们将以传承传统、创新发展为理念，提供优质的茶饮和文化体验，打造成为当地人们喜爱的休闲聚会场所。
希望通过努力，能够让更多人感受到中国茶文化的魅力，让茶馆成为城市文化的一部分。
茶馆策划书一、背景介绍。
随着生活节奏的加快和人们对健康生活方式的追求，茶文化在当今社会中备受关注。
茶馆作为传统的文化场所，不仅可以提供优质的茶叶和饮品，更是一个交流、休闲、学习的场所。
在这样的背景下，我们计划开设一家茶馆，为顾客提供高品质的茶文化体验。
二、经营理念。
我们的茶馆将以“传统与现代相融合，品质与服务并重”的经营理念为基础。
我们将致力于传承和弘扬中国传统茶文化，同时结合现代生活方式和需求，为顾客提供舒适的环境和优质的服务。
三、产品与服务。
1. 优质茶叶，我们将精选来自中国各地的优质茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等，确保顾客品尝到正宗的茶香。
2. 创新饮品，除了传统的茶饮，我们还将推出一系列创新饮品，如花果茶、奶茶、冰沙等，满足不同顾客的口味需求。
3. 茶文化体验，我们将定期举办茶艺表演、茶文化讲座等活动，让顾客了解茶文化的魅力，提升茶文化素养。
4. 休闲空间，我们将提供舒适的休闲环境，为顾客提供一个放松身心、交流互动的场所。
四、市场定位。
我们的茶馆将定位为中高端茶饮品牌，主要面向城市中高收入人群。
我们将注重产品品质和服务体验，以吸引有品味、注重生活品质的顾客。
五、营销策略。
1. 宣传推广，通过社交媒体、线上平台和线下活动等多种渠道进行宣传推广，提升品牌知名度。
2. 会员营销，推出会员制度，为常客提供积分兑换、生日礼品等福利，增加顾客粘性。
3. 合作活动，与周边商户、茶文化机构合作举办活动，扩大影响力，吸引更多顾客。
六、经营管理。
我们将建立科学的管理体系，包括供应链管理、人力资源管理、财务管理等，确保茶馆的高效运营和良好发展。
七、风险控制。
我们将制定风险评估和应对计划，及时应对市场竞争、人力资源管理等方面的风险，确保茶馆的稳健发展。
八、预期目标。
在未来三年内，我们计划开设多家分店，并逐步扩大市场份额，成为当地茶饮行业的领军品牌。
以上是我们茶馆的策划书，我们将以诚信经营、品质服务，为顾客带来优质的茶文化体验，期待您的加盟与支持。
公司茶吧策划书3篇篇一公司茶吧策划书一、活动主题茶香四溢，共享美好时光二、活动目的为了丰富员工业余生活，增进员工之间的交流和友谊，提高员工的工作积极性和创造力，公司决定成立一个茶吧，为员工提供一个放松身心、品尝茶饮、交流学习的场所。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[具体地点]四、活动对象公司全体员工五、活动内容1. 茶艺表演：邀请专业的茶艺师为员工表演各种茶艺技巧，如泡茶、闻香、品茶等，让员工了解中国传统茶文化的魅力。
2. 茶文化讲座：安排茶文化讲座，介绍茶叶的种类、制作方法、保存方法等知识，让员工对茶叶有更深入的了解。
3. 品茶活动：准备各种不同种类的茶叶，让员工品尝，感受不同茶叶的口感和香气，提高员工的品茶水平。
4. DIY 茶点：提供各种茶点原料，让员工自己动手制作茶点，如饼干、蛋糕、水果拼盘等，增加员工的互动和乐趣。
5. 优惠活动：推出会员卡、优惠券等优惠活动，吸引员工前来消费。
六、活动宣传1. 制作海报：设计制作活动海报，张贴在公司各个区域，宣传活动内容和时间。
2. 内部发送内部邮件给员工，通知活动时间、地点和内容，鼓励员工积极参与。
3. 口头宣传：在公司内部会议、休息时间等场合，口头宣传活动内容和时间，鼓励员工积极参与。
七、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 茶艺师表演费用：[X]元3. 茶文化讲座费用：[X]元4. 茶叶和茶点采购费用：[X]元5. 海报制作费用：[X]元6. 其他费用：[X]元八、活动组织和管理1. 成立活动筹备小组：负责活动的策划、组织、执行和管理工作。
2. 明确责任分工：根据活动筹备小组的分工，明确每个成员的职责和任务，确保活动顺利进行。
3. 注意安全和卫生：在活动过程中，要注意安全和卫生，避免发生意外事故和食品中毒等问题。
4. 及时反馈意见：活动结束后，及时收集员工的反馈意见和建议，以便改进和完善活动内容和形式。
九、活动效果评估1. 员工参与度：统计参与活动的员工人数，评估活动的吸引力和影响力。
茶馆未来规划书1. 引言本文档旨在制定茶馆的未来规划，以确保茶馆在竞争激烈的市场中保持竞争力和持续发展。
茶馆作为社交和休闲场所，具有悠久的历史和独特的文化，我们将合理利用现有资源，提供优质的茶叶、舒适的环境和良好的服务，为顾客带来独特的茶文化体验。
2. 定位和目标群体茶馆将致力于成为一家高品质的茶文化传承和体验中心，面向广大喜爱茶文化和寻求放松的顾客群体。
我们的目标群体主要包括茶叶爱好者、文化爱好者、知识型青年和社交群体。
3. 产品与服务3.1 茶叶供应为了确保提供优质的茶叶，我们将与国内外知名的茶叶生产商合作，从源头采购茶叶。
我们将提供各类名优茶、特色茶和传统茶，以满足不同顾客的需求。
3.2 茶文化体验为了传承和弘扬茶文化，我们将举办茶文化交流活动，包括茶艺表演、茶文化讲座和茶文化展览。
我们还将开设茶艺课程，让顾客学习和体验传统的茶艺技巧，增加他们对茶文化的认知和理解。
3.3 休闲空间茶馆将提供温馨舒适的环境，为顾客提供放松、聚会和交流的场所。
我们将提供宽敞的座位、舒适的沙发和独立的包厢，以满足不同顾客的需求。
4. 活动策划为了吸引更多的顾客和提升茶馆的知名度，我们将制定以下活动策划：4.1 周末茶会每周末举办茶会活动，邀请茶艺师进行现场茶艺表演，为顾客讲解茶文化和品茶技巧。
顾客可以品尝各种名优茶，同时享受舒适和放松的环境。
4.2 茶文化讲座定期举办茶文化讲座，邀请茶文化专家分享茶文化知识和故事。
讲座内容包括茶的历史、茶的分类、茶的泡法等，以增加顾客对茶文化的了解和兴趣。
4.3 茶艺课程开设茶艺课程，邀请茶艺师为顾客传授茶艺技巧和知识。
课程内容包括茶具的使用、茶叶的选择和冲泡技巧等，让顾客亲自动手体验茶艺的乐趣。
4.4 茶文化展览定期举办茶文化展览，展示茶叶的历史、文化和艺术价值。
顾客可以欣赏茶叶的精美包装、茶具的艺术价值，同时了解茶的故事和传统。
5. 提升服务质量茶馆将致力于提升服务质量，以满足顾客的需求和期望。
创业策划书奶茶店创业策划书500字以上篇一是创业者计划创立的业务的书面摘要。
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
写好创业计划书要思考的问题：（一）关注产品（二）敢于竞争（三）了解市场（四）表明行动的方针（五）展示你的管理队伍（六）出色的计划摘要（一）封面封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。
（二）计划摘要它是浓缩了的创业计划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容：公司介绍；管理者及其组织；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；财务计划；资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。
特别要说明自身企业的不同之处约捌笠祷袢〕晒φ氖谐∫蛩亍？/p>(三）企业介绍这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
（四）行业分析在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题：（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？（4）价格趋向如何？（5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？（6）是什么因素决定着它的发展？（7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？（8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？（五）产品（服务）介绍产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。
茶吧创业策划书○浙○音创业策划书一、茶吧理念现代生活丰富多彩，以经营中式茶饮文化的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。
到水吧休闲、聊天、交友、饮用茶水和各种饮料已经形成了新的时尚。
在商机无限的现代社会，健康的中式茶等各种软饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
我们茶吧的理念是“远离键盘，追求健康”，为在校大学生及慕名而来的社会人士提供一个健康、惬意的休闲场所,让所有光临我们休闲吧的顾客可以尝试健康的饮茶及生活方式。
二、茶吧介绍:公司名称：浙音音乐茶吧名称意义：既然在浙江音乐学院的公寓楼里开办茶吧，结合本学院特有的音乐元素。
对于刚驻校的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此，在经营中式茶和其他饮料的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，温馨浪漫的环境，悠闲地喝着茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
我们针对的消费群体主要是本校的学生和教职工，副业格子铺、桌游游戏等。
吸引广大青年人消费者，以、“健康生活”为宗旨，进行多种产品的销售。
三、内部结构：店长：负责统筹兼顾策划未来发展方向，协调关系，对店内的重大决策作出决定。
人力资源中心由店长负责，为培养各方面的人才。
负责店面产品数量质量的检查工作，负责店面清洁卫生的监督工作。
营销主管：负责小店的营销策划、促销策划、形象策划。
负责市场的调研发现市场的变化提出研发或引进新产品的建议。
负责联系供应商，保证原料的供应稳定财务主管：按照会计核算规范要求做账，负责资金调配、具体承办贷款等融资工作审核、监督资金的盘盈、盘亏、报废清理及货款结算和处理。
根据年度生产经营综合计划编制财务收支计划和成本计划。
店员：负责产品的制作，为消费者服务，店面的清扫等四、场地及设施主要设施：吧台，桌椅，茶壶，特色的杯具、餐具、空调，桌游，格子铺，许愿墙、WIFI（无线网络），音响设施。
第二章产品介绍一、产品种类1、茶类传统茶：碧螺春龙井普洱茶乌龙茶蜂蜜柚子茶蜜炼芦荟茶蜜炼红枣茶蜜炼桂圆茶2、花茶瘦腿三草茶玉兰花茶桂花花茶珠兰花茶薄荷茶玫瑰普洱茶金银花茶大麦茶枸杞茶百合花茶桃花茶桂花茶茉莉花茶菊花茶玫瑰花茶瘦腿三草茶兰花薄荷茶3、水果1)水果拼盘2)水果沙拉3)水果捞水果拼盘（水果捞）套餐(必选3种,自选2种):A、香蕉+苹果+草莓B、苹果+西瓜+菠萝C、橙子+西瓜+樱桃自选水果：香蕉、苹果、草莓、橙子、哈密瓜、西瓜、菠萝、樱桃、圣女果、火龙果4、甜点休闲小吃（均为市价）1)冰淇淋2)干果：花生瓜子3)膨化食品：薯片虾条雪饼4)糖果，蜜饯：奶糖果脯话梅5)各种糕点：黑森林、抹茶蛋糕、芒果诱惑。
二、产品资料1、花茶：茉莉花茶：调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠，喝茉莉花茶可以安定情绪，并且具有解除忧郁、振奋精神的功效玫瑰花茶：它清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王，气味芬芳，带给人愉悦的感受，可调理忧郁的情绪，增加活力。
菊花茶：清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮。
柠檬草：具有化痰止咳、理气开胃、治咳喘、腹胀、止泻、祛暑、安胎、滋阴养血、治高血压、头晕等的功效百合花茶：茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
薄荷茶：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。
如果患有夏季热感冒，这是一道很不错的调理饮品。
玫瑰普洱茶：芳香怡人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
桂花花茶：具有滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜，止咳化痰、养生润肺之功效玉兰花茶：香气鲜浓持久，滋味醇厚，汤色黄明；具有和气、消痰、益肺之功效。
2、水果色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃，制作特色是现场制作、现切现做、无添加剂，适合现代追求健康生活模式的都市时尚一族3、桌游大家以游戏会友、交友，透过桌面游戏，可以训练人的思考力、记忆力、联想力、判断力。
桌面游戏是人与人面对面玩的游戏，通过游戏可以学习如何与别人相处、沟通，重在对智力水平和分析计算能力的挑战。
通过游戏提高参与者的思维及逻辑推理能力，使游戏者认识到各种学科理论的应用和为求达到目标所制定出来的策略与全盘计划4、格子铺格子铺首先作为休闲吧的装饰，占用休闲吧的一面空墙，达到了很好的空间利用效果。
其次，格子铺上放置的是经过我们精心挑选的物品，主要为可爱的毛绒玩具，饰品等。
可以很好的为处在休闲吧的顾客创造聊天话题。
另外，我们的格子铺可以吸引顾客经常来休闲吧逛逛。
刺激更多的顾客进行消费。
第三章市场分析一、STP分析S（市场细分）：健康生活已成为当今社会的主题。
愉快的大学生活，总要有地方放松心情，休闲茶吧将不仅仅是解渴，更是一种生活由于生活节奏的加快，人们的身心压力也渐渐加重。
此时的他们渴望有一种抛开世俗杂念、全身心地释放自己的休闲方式。
休闲茶吧为人们提供了一种清晰舒爽的氛围，从中品味出人生。
T（目标市场）:休闲茶吧的经营宗旨是让为了让身心疲惫的人们提供一个让他们休闲娱乐、释放自己的场所。
浙音音乐茶吧目前的目标市场主要是面向学校全体学生及教职工和邻近的一些居民。
学生对享受生活的消费能力还不太乐观，但浙音音乐茶吧会根据消费群体的所能接受的消费能力来制定相应的经营思想、方针及营销策略和服务系统。
P（市场定位）：浙音音乐茶吧主打经营产品是各类茶叶，此外浙音音乐茶吧还经营各类的类似茶饮料及水果和甜点及休闲小吃等。
浙音茶吧的另一大亮点就是桌面游戏及格子铺。
浙音音乐茶吧经营的产品不是单一的而是多样化的。
根据各类消费者的需求浙音音乐茶吧相应地推出了各种产品来满足消费者。
通过对学校的师生职工及邻近居民的调查得知人们对茶的需求是很乐观的，有60%左右的人表示乐意以休闲品茶的方式进行身心的释放。
浙音音乐茶吧由此制定出一系列针对性的营销策略，打造出“一份温暖，一杯清凉，尽在浙音音乐茶吧”的新世纪口号！二、SWOT分析S（优势）:随着人们生活水平的提高，大学生的消费将向休闲娱乐次发展。
随之中式茶馆休闲业也不断崛起，中式茶也渐渐在人们的生活中扮演着一个重要的角色，许多社会活动也由酒桌转向茶吧等休闲场所，例如：庆生会，节日聚会等。
中式茶将不再仅仅是解渴，而且还欣赏，新奇愉悦心情的作用，非常符合现在人们的消费方式。
W（劣势）:俗话说：事非经过不知难。
缺乏经验是我们所面临的最大的问题，当然经验的获得是在实际操作中才可以体现出来的。
除此之外，对一些中式茶的品种的保养，调配都需要去认真的学习，这样才能保证奶茶品的美味，以新奇吸引更多的顾客。
O（机会）：茶吧休闲业作为一种新兴服务产业也越来越多的受到消费者的青睐，一些新的茶品的出现也给茶吧休闲业注入了新的活力，休闲放松之余，亦创造了一个新的沟通环境。
T（威胁）：市场是瞬息万变的，特别是对于一个新兴的产业来说，市场的变化所带来的威胁有可能是致命的，地域口味的差别也有可能导致某种中式茶的畅销或滞销。
当然以上的威胁可以通过对市场信息的准确把握来规避。
第四章竞争分析一、目标市场及市场容量（1）目标市场短期目标市场：职教集团在校学生及教职工长期目标市场：浙江各界人士→连锁店（2）市场容量的变化趋势从整体市场来看，随着生活节奏的加快，人们迫切需要一种释放压抑的渠道，茶吧市场呈快速增长的趋势。
校大学生在学业与事业方面的负担日趋沉重从而需要一个场所或一种方式来娱乐自己。
休闲茶吧将会是学校学生与教职工首选的休闲娱乐场所。
城市作为一个拥有较大消费群体切数量相对不变的市场载体，其容量将成一个快速增长的势态。
二、竞争对手对手竞争对手：1、学校超市的奶茶店2、校外的奶茶店”3、学校内部从事这些产品或类似产品出售的个人和群体4、市区附近的茶馆及休闲娱乐场所第五章营销策略一、产品策略根据广大学生的需求和要求在广告的策划上追求新意和艺术性，着力于学生的需求，以服务于学生为主。
我休闲吧的创办旨在向广大师生倡导一种健康的生活方式，推出的产品正好符合现代追求健康生活模式的都市时尚一族。
并且利用桌游这一我休闲吧特有的互动游戏，以及格子铺这一学生购物淘宝的新宠，将吸引一大批的同学光临我休闲吧。
二、定价策略根据实地的市场调研结果确定合理的价格。
根据产品的不同确定不同的价格。
三、促销策略广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：①开业典礼，让学校的人知道我们的店面开业了；②利用在学校的人际关系，多做宣传；③借助于互联网进行信息发布；④利用即时通讯手段（QQ，微信），宣传店铺及产品推广方面我们将分为三个阶段：前期推广：主要以QQ，微信的形式在学校发放、首先要让同学们了解我们的产品和店铺。
吸引他们的注意力。
中期推广：大打特色牌，这一时期的宣传主要是向学生推荐桌游和格子铺两个项目，通过发放试玩邀请卡，免费提供格子方便同学进行物品选购。
后期推广：在后期可以实行会员制，或者积分制，积累一批固定的客户群。
随着小铺的持续经营，我们将不断推出新花样，新产品。
在店内摆放一块供顾客留言送祝福的“心语墙”公关：1、同学校四大学生组织以及各个社团联合举办一些有意义活动，一方面可以体现我休闲吧为学生服务的宗旨，另一方面也可以提高知名度，扩大影响力。
2、成立健康休闲俱乐部，俱乐部成员向同学们定期宣传健康生活常识等，同时俱乐部成员关顾我吧，我们将给予一定的优惠。
第六章风险及规避1.相关风险：（1）我们的产品口味供给是否能被消费所接受（2）产品价格能否被接受（3）是否能满足目标市场消费者的需求，使消费者成为回头客（4）首批进货是否能够畅销。
（5）是否能推出新口味的产品以适应消费者的口味需要2、规避方法：（1）加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理(目前不考虑)。
（2）对每次投资要进行经济核算，关注热销产品和冷置产品的趋势，分析市场需求，在预算时要宽松或上下互补。
第七章管理制度为加强管理，明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本茶水吧规章制度：⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。
⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。
⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话；⑷本店要求不准随意抓吃食品；⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。
