第2章 服饰民俗

服饰民俗

一、服饰民俗概述

服饰民俗是指在共同地域、共同历史的作用下，一个国家或民族的广大民众在长期的社会生产、生活中形成发展起来的，并相沿承袭的一种服饰特征。它既是一个地区生活风尚的表征，也反映了穿着者的行为和文化习惯。

1、服饰及构成

类 型 内 容

衣着

用不同质料如棉、麻、丝绸、毛纺、化纤、皮革制作的衣、袍、裤、裙、帽、袜、鞋等

各种附加的装饰物 头发的装饰物如夹、簪、钗、梳；耳部装饰物如耳环、耳坠；颈部的装饰物如项圈、项链；胸腰部装饰物如胸针、腰佩；手臂装饰物如臂钏、手镯、戒指；脚部装饰物如脚铃等

对人体自身的装饰物 梳各种发式、画眉、描唇、染指甲、镶牙、染牙、束胸

、缠足、纹面、纹身等

具有装饰作用的生产工具、护身武器和日常用品 各种佩刀、腰刀、弩弓；各种背兜、挎包手提袋、荷包、香囊袋；各种扇、伞以及背孩子的背带、背兜等

2、服饰民俗的产生和发展

第一阶段：以遮身蔽体，防寒御暑为主要目的。

第二阶段：以适应生产需要为主要目的。

第三阶段：服饰成为社会角色和等级身分的标志。

第四阶段：能反映出某些社会观念、政治观念方面的变化。

3、影响服饰民俗的主要因素

（1）性别

自古以来，男女性别在民俗上就有重要区别，不仅在信仰习俗中认为：男为天，属阳；女为地，属阴；就是在服饰上也有重要差别。

（2）年龄

消费生活总是有儿童、少年、青年、中年、老年、暮年或晚年的差别，于是服饰也形成不同年龄的类型。如男子二十行冠礼，要改服装，戴冠帽，与少年时代告别。

（3）职业

人们穿着衣服都要以自己所从事的职业活动的便利为要求，同时，衣物的构成原料也往往与自己的职业有一定关系。

（4）地位

人的服装本来不具备地位的标志，但是，随着家族制度、社会制度和阶级等级的分化，身份的尊卑，地位的高低都促成了服饰习俗的变化，形成了不同地位、等级的人穿戴也对应不同的特点。

民俗的分类，按容来分，分为经济民俗，社会民俗，信仰民俗，游艺民俗。

经济民俗，是指人们在创造和消费物质过程中所形成的民俗。（生产民俗，商贸民俗，饮食 民俗，服饰民俗，居住民俗，交通民俗等。）

社会民俗，是指人们在特左的条件下所结成的社会惯制，它所涉及的是从个人到家庭，家族, 乡里，民族，国家乃至国际社会在结合，交往过程中使用并所传承的集体行为方式。（主要 家庭乡里民俗，人际交往民俗，人生礼仪民俗，岁时节日民俗等）

信仰民俗，指在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识形态方而的民俗。

民俗的基本特征：集体性与模式性 传承性与播布性 稳泄性与变异性民族性与地方性 原始性与神秘性

民俗的集体性：是指民俗在产生，流传过程中表现出来的基本特征，也是民俗的本质特征“ 民俗的传承性：是民俗文化在时间上的纵向延续过程，它体现了某一民俗的历史发展。

民俗的播布性：是民俗文化在空间上的横向传播过程。

俗话说“十里不同风，百里不同俗”指的就是民俗的地方性。

“上刀山，下火海”“上刀梯”以及而具舞的表演，都表现了民俗的原始性和神秘性。

民俗的社会功能分为：教化功能，规功能，娱乐功能，审美功能，维系功能。

民俗的教化功能，是指民俗在个人行为过程中的教冇和潜移默化的作用」 民俗的规功能，是指民俗对社会成员的行为方式所具有的约束和控制作用。

民俗的维系功能，是指民俗统一人们的行为与思想，使社会成员保持向心力和凝聚力。

民俗形成原因：经济，政治，，地域 民俗文化对旅游的作用1是重要的旅游资源2丰富了旅游活动，提髙了旅游接待地的经 济效益。

旅游对民俗文化的积极作用1促进了民俗文化的交流与传播2促进了旅游接待地民俗 文化的现代化3促进了民俗文化的保护和发展。

旅游对民俗文化的消极影响1民俗文化的同化和庸俗化 2对民族传统文化的冲击

第2章服饰民俗\

服饰民俗的产生和发展：第一阶段，以遮身蔽体，防寒御暑为主要目的 第二阶段，适应 生产需要为主要目的。第三阶段，成为社会角色和等级身份的标志。第四阶段，反映某些 社会观念，政治观念方而的变化。

《各国文化与礼仪》课程教案

（Culture and Etiquette of Foreign

Countries）

制定单位：国际文化交流学院学院

制 定 人：王世群

审 核 人：洪 涛

编写时间：2011年7月15日一、课程信息

本课程3学分，课内学时为54，开设一个学期，适用于本科对外汉语专业的学生。

二、教学设计

本课程教学目的是使学生较熟练的掌握涉外工作和日常生活交往中不可或缺的文化礼仪知识，熟悉涉外交往的基本原则，并通过实践演习规范自己举止行为，使之合乎现代礼仪的要求，培养跨文化交际的能力。

（一）教学方式：

1. 课堂讲授：民俗部分以课堂讲授为主，辅以课堂讨论。

2. 文献阅读：各国概况部分可安排两次读书报告会，敦促学生做好读书笔记。具体书目的选择请参考每章参考资料部分列出的书目。

3. 讨论课：安排2-3次讨论课，在讨论前两周布置题目、推荐参考文献，学生根据题目搜集资料、阅读文献。要求学生积极发言，根据学生的表现计入平时成绩。

4. 现代礼仪部分要求讲课堂讲授和模拟演习结合起来，重在实践演习。

（二）评估方式：

1.表现评定：是本课程主要的评估方式。由教师观察记录学生的课堂发言或师生互动情况，记入本课程期末总成绩，以此增强和调动学生参与实践教学活动的积极性。

2.作品评定：适用于文献阅读和模拟演习，以文档或拍摄等方式有目的地收集学生作品，协助确定学生的能力和学习成果。

（三）教学重点与难点

教学重点：

1.礼仪与民俗这两个概念的内涵和外延，两者的关系。

2.掌握涉外交往的基本原则。

3.服饰、饮食、居住、信仰、人生礼仪、岁时节日等民俗的基本内容。

4.熟练掌握现代礼仪的规范。

5.熟悉东南亚国家、日、韩、美、英、法、德等国家的民俗和历史文化。

教学难点：

1.礼仪与民俗的关系。

2.如何做到入乡随俗、热情有度、不必过谦。

3.中外民俗的主要差异。

1 服装饰物民俗

服饰民俗主要是指人们在日常生活中的穿着和饰物习惯，包括衣服、帽、鞋、袜及饰物佩戴等。泰山地区，四季分明，气温变化比较明显，自然形成人们在衣着、装饰方面总是随着季节气候的变化不断改变着装的习俗。至于什么季节穿什么样的服装，主要是由本人及家庭的地位、年龄、性别和经济状况来决定。

男子服饰

旧时富裕人家，一般喜欢穿绫罗绸缎。男子不仅有一年四季的衣服，而且在装饰方面也是美观大方，五颜六色。过去像这样的家庭，男子头戴蓝色或栗色的呢子礼帽，夏季戴藤子编的帽子，并戴墨色的水晶眼镜，嵌上一嘴的金牙，手戴玉斑指子或金戒指。他们一年四季都穿大褂子，只是在冬天里套棉、皮大袄，外套短马褂。戴的帽子多数是礼帽，或绸缎帽点子，上有黑疙瘩。用的料子多是丝绸织品，颜色有黑蓝、深蓝色，多数有暗花纹，大褂每件用布约一米五左右，高领子，大斜襟，上钉五个至九个用布条做的扣子。大袄有棉花做的，也有羊皮毛的，外套大褂，再套短马褂。马褂用绸缎做表，是双层的对襟子。冬天，有穿棉大衣或羊皮大衣的，也有穿短小毛的皮袄，个别还有穿狐狸皮的。冬天穿裤大部分是棉裤，也有穿狗皮的，既能防寒，又能治疗四肢麻木、腰腿酸疼、筋骨不活等病，冬天穿鞋、袜也很讲究，有棉鞋、棉袜、毡鞋，大都是用羊毛或兔子毛制成，有短筒的，也有长筒的。一般要在鞋的前后钉上掌子，并缝上个前大包头，后包头小些，这样一是穿起来耐久，二是美观大方。袜子的材料有棉线、布、皮革等。

女子服饰

女子穿戴较男子讲究。中老年妇女—般在春秋冬三季着黑、蓝色衣服，夏季穿白色上衣的较多。所用布料一般比较好。这个年纪的妇女大都是带延襟的褂子，很讲究的是她们在脚脖上扎腿，也叫扎腿带子，一般是冬季的扎带既宽又长，最长的能达 2 ． 5 尺，宽 4 寸，料子有丝绸的，也有布的。带子也有几种说法：一是扎好带子，既干净好看，又礼貌文明；二是防止蝎子、蛇及其它虫子爬进裤里去；三是在冬季扎带子防寒。