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关于小分子活性肽一、定义小分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。
两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。
其中，10-15个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，而由2至9个氨基酸组成的就叫做寡肽，由2至15个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽二、特点营养丰富、吸收率高1)小分子肽结构简单、分子量小,可快速透过小肠黏膜吸收而不需要再次消化,也不需要耗费能量,具有100%吸收的特点。
因此,小分子活性肽的吸收、转化和利用是高效和完全的。
2)小分子活性肽可以直接进入细胞内是其生物活性的重要体现。
小分子肽可以透过皮肤屏障、血脑屏障、胎盘屏障、肠胃黏膜屏障直接进入细胞内。
3)小分子肽的活性很高,往往很小的量就能起很大的作用。
4)小分子肽具有重要的生理功能,涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖各领域,它可以调节体内各个系统和细胞的生理功能,维持人体的神经、消化、生殖、生长、运动代谢、循环等系统的正常生理活动。
5)小分子肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质,而且具有特殊的生物学功能,可防治血栓、高血脂、高血压,延缓衰老,抗疲劳,提高机体免疫力三、消费与开发的两个阶段1）小分子肽产品消费与开发的第一个阶段：小分子肽产品多为单一型小分子肽，产品的相对于以前应用的蛋白粉有很大的优势。
最常见的如大豆肽、鱼胶原蛋白肽、牛骨髓肽等，其中以大豆肽最为普遍。
这些产品虽然对身体有一定的调节作用，但是更倾向于营养补充型。
2）小分子肽产品消费与开发的第二个阶段：复合小分子肽，调理营养并重，对身体的调理作用较第一阶段明显增强。
随着人们对小分子肽认识的不断深入，人们发现不同的小分子肽对身体的调节功能不同，比方说地龙蛋白肽对大血管供血的改善作用，牡蛎肽对微血管及肾功能的改善作用，纳豆提取的肽类物质对微循环的改善作用，苦瓜肽对血管的保护作用及降糖作用等等。
小分子胶原蛋白肽一、小分子胶原蛋白肽，肽的了解小分子胶原蛋白肽，肽是指氨基酸间彼此以肽键(酰胺键)相互连接的化合物，含有少量(2一6个)氨基酸残基的肽称为小分子肽或寡肽。
其中，寡肽通常是指由2一9个氨基酸构成的肽，而小肽则特指由2一3个AA构成的OP。
在传统的胶原蛋白代谢模式中，蛋白质经过消化系统，必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用，所以，长期以来，胶原蛋白转化为游离氨基酸一直是主要的吸收形式。
所以胶原蛋白进入体内时已经没有胶原蛋白，而是被分解成了多种氨基酸，多种氨基酸在体内同时相聚，会形成一个胶原蛋白分子。
受单一限制性氨基酸水平的影响，缺少任何一种氨基酸，都会影响到胶原蛋白在人体的合成，因此长期口服普通胶原蛋白，会使体内氨基酸叠加、堆积，也会导致人体发胖，增加肾脏的负担。
因而，ACMETEA提出了2000D以上小分子肽能被黏膜直接吸收的观点，小分子肽营养的研究开始受到重视。
小分子肽的单位，是道尔顿，大写英文字母D，和相机的像素单位换算十分近似，分子量越小，分子颗粒越大。
分子量越大，分子颗粒越小。
比如000道尔顿和500道尔顿相比较，500道尔顿属于较大的分子，2000道尔顿属于较小的分子，所以2000道尔顿更适合人体，粘膜组织直接吸收。
ACMETEA首先观察到肠道能完整的吸收转运双苷肽。
此后，Ne-way和Smith 证实了肽可以完整转运吸收的观点:小肽载体在小肠黏膜上被发现;小肽I型和Ⅱ型载体分别被克隆。
ACMETEA从20世纪80年代以来20年的研究表明，胶原蛋白在消化道中消化酶作用下会被分解成多种氨基酸，而修复型胶原蛋白小分子肽以完整形式被吸收进人循环系统从而被组织利用。
近年来，国内外学者对小肽的研究主要集中在吸收机制、吸收速率的影响因素、吸收部位、活性肽的作用及机体对小肽的利用等方面。
ACMETEA小分子胶原蛋白的吸收机制，血液循环中的肽类的来源主要有以下几种方式:1、通过口服，消化道吸收、体内分解、机体合成、促进再生2、肠外营养方式。
小分子胶原蛋白肽
小分子胶原肽是一类以胶原及氨基酸为主要原料生产而成的具有特殊
活性的小蛋白质物质，其中，又以胶原多肽（也称胶原蛋白肽）为主要成分，具有独特的物理化学性质和生物活性，能够有效地辅助机体再生修复，然而，胶原多肽也是一种非常小的物质，存在很大的分子量、构造及功能
的多样性，因此，研发小分子胶原多肽的技术极为复杂。
一般来说，所用原料有三种：胶原蛋白原料、氨基酸原料和水解剂原料。
胶原蛋白原料是使用多种特定动物的软骨或皮肤中含有的胶原蛋白制
成的，通常有牛胶原、猪胶原和鱼胶原等；氨基酸原料则包含氨基酸及其
他组分的绿色原料，如豆粕、豆粉等；而水解剂原料是能够水解蛋白质的
溶剂，如盐酸、亚硝酸及多种酶类。
开展小分子胶原多肽的研发工作，除要掌握上述原料的质量外，还需
要针对具体的水解反应串联设计和优化合理的产品结构，控制体外水解过
程中的反应条件等。
根据小分子多肽应用的不同领域和功能，可采取不同
的工艺参数，以达到小分子胶原多肽产品的最优状况。
首先，研发者需要根据不同的应用场景，妥善设计最佳水解反应条件，进行最优的体外水解。
小分子肽是什么？小分子肽是什么？相信有不少人对此都抱有疑问，这个早在1902年初，就已经出现在世人眼前的小生物分子，为什么直到近年会成为风靡全球的注目话题，甚至与胜肽、小分子肽有关的产品更如雨后春笋般冒出来？本篇文章会为大家解谜小分子肽是什么？同时说明小分子肽具备哪些特性。
首先，从人体构成解析小分子肽的结构。
人体是由60兆上下的细胞所构成，但细胞并非是人体组成的最小单位，比细胞要更小的分子，由大至小可分为蛋白质→肽→氨基酸。
这次介绍的小分子肽则介于蛋白质与氨基酸之间，以下会为大家介绍小分子肽的构成单位，带大家快速认识小分子肽是什么：细胞：构成细胞最主要的成分为蛋白质，蛋白质是细胞活动的主要参与者与营养来源。
蛋白质：一个蛋白质分子是由多个肽，折叠成肽链的长链分子，属于有机化合物。
肽：肽的结构则可视氨基酸的合成架构，分为「多肽、寡肽、小分子肽等不同分类」。
氨基酸：作为蛋白质的最小单位，氨基酸是由多种氨基、羧基的不同编码组合而成。
另外小分子肽的单位是以道尔顿(Dalton)来计算，而小分子肽的分子量约为180~480道尔顿之间，比起多肽的1,000-10,000道尔顿与寡肽的1,000道尔顿，小分子肽的分子量要来得更小，因此又可称为「超低分子寡肽」或「小分子活性肽」。
其次，讲一下肽的常见分类与小分子肽的关联。
小分子肽是什么？依照科学的定义，肽是由不同分子量的氨基酸所组成，且被广泛运用在许多功能性食品上。
但就上述得知，不论是肽或是小分子肽皆属人体细胞更小的分子单位，那现在一般常见的相关肽分子产品，又是从何萃取而来的？其实目前已知的肽分类，可从不同的生物上萃取，但最常见的分类大致分为以下3种：植物肽：从植物中萃取，经水解分离后得出的寡肽，目前常见的有大豆、苦瓜肽等产品。
生物肽：又可称动物肽，由动物组织中的蛋白萃取成的多肽，更接近人体自身的肽结构。
内源肽：原先就存在的人体活性肽，如「神经活性肽、抗氧化肽、抗菌肽」等肽类物质。
