清炒小螺蛳

8.《清炒小螺丝》教案目标：知识：正确、流利、有感情地朗读课文。

能力：在阅读中体会作者的学做方法。

情感：读懂译文内容，体会文中作者表达的思想感情。

重点：在读中体会作者要表达的情感，学习作者巧妙地使用关联词语。

难点：文章既紧凑又能抒发情怀的写作方法。

教具：搜集资料。

教法：读中感悟。

第一课时流程：一、组织教学。

二、激趣导入，奠基情感。

学生说自己最喜爱的菜肴，并说说喜欢的理由。

三、诵读课文，潜心会文。

1.初读感知（1）自由读课文，看清字形，读准字音。

（2）把课文中的词语画下来。

（3）从整体上把握课文内容，用简短的话语概括出来，并理清文章脉络。

2.品读词句，触摸情感。

（1）默读课文，在心灵被触动的地方读几遍，并写下自己感受和体会。

（2）集体交流，分享感受。

（3）带着感受自由读，个人读，小组读。

四、出文抒情倾吐移情五、揣摩语言，学习写法。

在学生充分感悟的基础上，紧扣课后习题2组织学生讨论，想一想这样写的好处。

第二课时一、积累内华有感情地朗读课文。

二、迁移练习。

1.识字写字：指导生字读音和书写。

“炒、奢、馋、侄”是巧舌音。

“姜”是后鼻音。

“津”是前鼻音。

2.比一比，组词语。

湾——弯暮——墓遗——遣裕——俗3.找出课文中的四字词语并抄写下来。

三、实践活动推荐阅读《梅花魂》、《一面五星红旗》等文章。

板书：8.清炒小螺蛳寄情于物：期盼——观赏、扫墓记忆模糊回味无穷（对比）鲜美无比津津有味伴父独酌猜谜语（插叙）魂牵梦萦——大陆、故乡。

春天又到吃螺蛳的季节咯，这样做螺蛳不但鲜美而且更不会有寄生虫春天是吃螺蛳的季节，记得小时候，家里在农村，很小就会跟着家里大人去田里干农活，那时候的水田里都是和湖水想通的，所以田里会有一些小鱼小虾和一些田螺，这些美味的河鲜自然就成了我们小时候充满回忆的美食了吃螺蛳的季节刚好是春季，每次去田里，我们就会摸好多的螺蛳，然后带回家，放到洗衣桶里，给螺蛳吐泥沙，第二天，家里大人就会用刷子把螺蛳上的绿苔和泥土洗刷干净，在草锅里到上油，放上几根干辣椒皮就直接开炒，哇塞，那叫一个鲜美啊虽然现在长大了，很难再吃到野生的螺蛳了，可是在春天螺蛳还是值得一吃滴，毕竟这道海鲜还是比较受吃货们的青睐的爆炒钉螺今早去菜场，打算去买点螺蛳，卖水产的大叔跟我讲，螺蛳现在刚上市，价格高，而且味道不如这海里的钉螺，一个劲的给我推荐钉螺，没办法就买了2斤的钉螺，老师傅现场就给我把钉螺的尾部给剪掉了买回来后，反复的放在清水中清洗几遍，因为买水产的老师傅说这个是海里的东西，不会很脏，不需要用刷子刷的，直接清水洗几遍就好了准备好大蒜、大葱切成丝，红椒切点（点缀颜色）吃螺蛳的人最害怕的可能就是螺蛳里的寄生虫了，的确，螺蛳内会有寄生虫，如果处理不好的话，的确有可能会生病，所以今天告诉吃货们一个彻底杀死寄生虫的方法：很简单，就是用开水煮，做这道钉螺也需要提前用开水煮个三分钟左右，不但可以起到杀死寄生虫的作用，还会使得螺蛳肉非常的嫩哦煮熟过的钉螺用勺子捞起来，沥干水分，放到盘中备用起锅，倒入适量的植物油，放入大蒜、干辣椒皮、生姜和大葱丝，爆出香味倒入钉螺，慢慢的翻炒，确实是体力活，哈哈，钉螺这玩意有点重钉螺翻炒片刻后，倒入郫县豆瓣酱，继续翻炒，放入这个豆瓣酱后，会发现特别的香哦最后放点红椒进去，翻炒下，点缀下颜色，再出锅前少放点盐进去调味就好了，因为钉螺本身就是比较鲜美的，所以不需要放太多的作料接下来就开吃吧！爽歪歪哦。

1、毛主席在花山近义词：临时—暂时严肃—严厉特殊—特别耽误—耽搁诚恳—真诚拘束—拘谨端详—打量解释—说明清澈—明亮蜿蜒—曲折明显—显然干扰—打扰深思—思索陆续—连续预备—准备恳求—请求保证—保障出神—凝神反义词：临时—长期严肃—活泼特殊—普通集中—分散清澈—混浊蜿蜒—笔直诚恳—虚伪拘束—自由陆续—间断新鲜—陈旧特殊—普通2、山洪一样的掌声近义词：砭骨—刺骨伫立—站立关怀—关心果断—坚决骤然—忽然朴素—朴实猛然—忽然凌厉—迅猛激烈—剧烈嘱咐—嘱托责备—批评环视—环顾光泽—光彩锐利—锋利透露—流露气氛—氛围反义词：危险—安全悲痛—喜悦黧黑—白皙凌厉—平缓激烈—平静果断—犹豫骤然—逐渐温暖—寒冷平静—激动锐利—驽钝果断—武断深沉—高亢冰冷—炽热整齐—凌乱朴素—奢侈快乐读书屋一上将与下士近义词：强迫—逼迫尊重—尊敬诚实—忠诚羞愧—惭愧普通—一般热情—热忱疾步—快步尊重—尊敬参与—参加独立—自立强劲—刚劲终究—终于反义词：普通—特殊诚实—虚伪热情—冷淡疾步—慢步伟大—渺小独立—依赖强劲—虚伪快乐读书屋海瑞当知县近义词：惧怕—畏惧厌烦—厌恶违背—违抗狠毒—恶毒怠慢—冷漠把持—控制敲诈—勒索吩咐—嘱咐巡视—巡查冤枉—冤屈清廉—廉洁骄横—蛮横铺张—浪费依仗—仰仗沉吟—低吟批阅—审阅反义词：厌烦—喜欢华丽—朴素严格—宽松冤枉—洗冤骄横—谦恭认真—草率怠慢—殷勤狠毒—仁慈违背—遵守奉迎—抵触清廉—腐败铺张—节俭贫苦—富裕3、香山的红叶近义词：萧瑟—萧条寻常—平常情况—状况惊奇—惊讶凄凉—悲凉衬托—映衬寻常—正常气氛—氛围特殊—特别估计—估摸奇特—独特联系—联络清新—清爽反义词：奇特—一般大概—确切热闹—冷清凄凉—繁华清新—污浊相反—相同特殊—普通逐渐—骤然惊奇—平静联系—分割确实—虚假浓—淡4、夹竹桃近义词：和煦—温暖韧性—韧劲葳蕤—繁茂凄清—凄凉名贵—珍贵留恋—依恋奇妙—奇异衰败—衰落缘故—缘由幽香—清香含糊—模糊对照—对比反义词融洽—隔阂葳蕤—枯萎喜爱—厌恶名贵—低劣衰败—兴旺模糊—清楚茂盛—枯萎参差—整齐快乐读书屋赏荷近义词：庇护—保护急切—迫切仿佛—好像仍然—仍旧徘徊—彷徨舒坦—舒服繁杂—复杂烦闷—烦躁遮蔽—遮拦差别—差异舒展—伸展陶醉—沉醉饱胀—饱满倾侧—倾斜炫耀—夸耀清香—幽香覆盖—掩盖破裂—破碎、分裂反义词：舒展—收缩舒坦—难受遮蔽—显露徘徊—果断庇护—伤害短促—漫长停止—继续快乐—痛快繁密—稀疏健壮—柔弱减退—增进吸收—释放急切—从容追求—放弃破裂—弥合、复原5、知识改变了我近义词：经常—时常约束—限制神奇—奇异抑制—控制控制—操纵保障—保证改善—改进顽症—顽疾领略—领会磨炼—锤炼艰苦—困苦付出—支出安全—平安非常—特殊揭示—揭露分析—剖析领略—领会反义词：约束—放任经常—偶尔安全—危险抑制—放纵付出—索取艰苦—安逸遗传—变异延长—缩短成熟—幼稚低廉—昂贵6、科学家阿基米德近义词反射—反光奇怪—神奇平静—安宁专心—专注发觉—发现野蛮—粗野迟疑—犹豫防备—防范以为—认为证明—证实反义词：奇怪—平常返射—直射防备—松懈专心—分心攻打—防守平静—动荡野蛮—文明迟疑—果断发现—埋没快乐读书屋从杂货店走出来的数学家近义词：鼓励—激励独到—独特顽强—刚强沉思—思考诧异—惊诧聪明—聪慧喜好—喜爱兴趣—趣味疑惑—困惑降生—出生费解—糊涂扫视—浏览质疑—怀疑反义词：喜好—厌恶聪明—愚蠢偶尔—经常扩大—缩小疑惑—确信承认—抵赖鼓励—打击顽强—软弱独到—平常顽强—软弱唯一—众多浓—淡快乐读书屋爱因斯坦和小女孩近义词：思考—考虑温柔—温和训导—教导茫然—失意要领—要点沉思—深思洋溢—充满打算—将要模仿—仿照纳闷—奇怪装束—装扮兴奋—高兴对付—应付反义词：高兴—悲哀伟大—渺小简单—复杂温柔—粗野糊涂—明白憔悴—健旺友好—敌对兴奋—悲伤7、明珠回归近义词：缓缓—慢慢灿烂—绚烂构想—设想强迫—逼迫管辖—管理回归—归来凝聚—凝结瞬间—瞬息开颜—愉快超凡—卓越艰苦—艰难隆重—盛大独特—奇特冉冉—缓缓发动—动员签订—签署智慧—聪慧延缓—持续凝聚—凝结鲜艳—艳丽象征—意味反义词：降落—升起灿烂—暗淡温暖—寒冷伟大—渺小永久—暂时开颜—忧愁超凡—普通冉冉—迅速崭新—破旧强迫—自愿联合—分裂绽开—凋零智慧—愚蠢8、清炒小螺蛳近义词：丰裕—充裕探亲—探望情结—情怀突然—忽然期盼—期望奢望—奢求全盘—全部回忆—回顾情怀—情愫地道—纯正反义词：模糊—清楚深刻—浅显喜欢—讨厌丰裕—贫穷特别—一般简单—复杂特意—无意兴起—衰落深刻—肤浅奖励—惩罚快乐读书屋诗二首近义词：外头—外面里头—里面反义词：这头—那头陆地—海洋外头—里头两岸民众亲如一家近义词：经常—常常非常—特别叮咛—嘱咐恰好—恰巧攀谈—交谈关切—关怀打听—询问显露—显现好像—仿佛居然—竟然采访—访问友好—友善充满—布满浓厚—浓重阻隔—阻挡结交—结识反义词：热情—冷漠骄傲—谦虚浓厚—淡薄高兴—痛苦详细—粗略闷热—凉爽立刻—逐渐显露—隐蔽9、飞奔近义词：美丽—漂亮骄傲—傲慢陪伴—陪同偶然—偶尔突然—忽然缓缓—慢慢故意—有意唯恐—只怕自由—自在大概—大约附近—邻近瞥见—看见反义词：骄傲—谦虚故意—无意偶然—必然吸引—排斥纤细—粗大柔弱—强壮解放—束缚10、诗二首近义词：翱翔—飞翔渴望—渴求欢乐—快乐勇敢—勇猛惧怕—害怕敞开—打开永生—永存躯体—身体寥廓—辽阔天宇—天空打动—触动理想—幻想啼啭—鸣叫甜美—甘甜自由—自在反义词：勇敢—怯懦紧锁—敞开敞开—关闭短——长欢乐—悲哀廖廓—狭窄勇敢—胆怯高——矮快乐读书屋鸟音近义词：喜欢—喜爱仿佛—好像阻止—制止仔细—认真忧愁—忧虑珍贵—宝贵酣睡—熟睡间或—偶尔任性—倔强逗弄—挑逗深思—沉思通晓—知晓尤其—特别振奋—振作反义词：偶尔—经常忧愁—快乐高贵—低贱欣赏—厌恶珍贵—廉价赋予—索取嘹亮—嘶哑灵巧—笨拙倾诉—聆听甜美—苦涩奴隶英雄近义词：激烈—剧烈雄壮—雄伟立刻—马上等候—等待命令—指令反抗—抵抗把戏—伎俩反义词：特别—普通紧张—松弛激烈—平缓反抗—屈服雄壮—柔弱11、黄河之水天上来近义词：苍茫—茫茫安逸—舒适惊讶—惊诧转折—转机仔细—认真奥秘—秘密俯视—俯瞰怔住—愣住回荡—回响眺望—瞭望跌落—坠落静谧—安静埋怨—抱怨缭绕—缠绕哺育—抚育反义词：美丽—丑陋神奇—平庸仔细—马虎跌落—上升仰望—俯视静谧—喧闹安逸—忙碌失望—希望苍茫—狭窄灿烂—黯淡惊讶—镇定蜿蜒—笔直快乐读书屋五岳之首——泰山近义词：挺拔—挺直壮丽—壮美尊崇—推崇耸立—矗立雄伟—宏伟赞誉—称赞著名—闻名纵目—极目积淀—积累珍贵—宝贵苍劲—遒劲雄姿—英姿独特—奇特赞誉—赞扬丰富—丰厚反义词：苍劲—稚嫩伟大—渺小挺拔—弯曲厚重—浅薄陡峭—平直丰富—贫乏便捷—繁琐赞誉—批评尊崇—背弃13、钓鱼的启示近义词：剧烈—激烈突然—忽然乞求—恳求著名—闻名急切—迫切骄傲—自豪成功—胜利教诲—教训商量—商讨压抑—抑制抗议—拒绝抉择—选择欣赏—观赏诱惑—引诱实践—参与涟漪—波纹告诫—教导反义词：熟练—生疏清楚—模糊简单—复杂消失—出现沮丧—振作漂亮—丑陋抗议—接受商量—独断压抑—放纵诱惑—劝导骄傲—谦虚皎洁—昏暗经常—偶尔附近—遥远赞许—谴责成功—失败14、野菊近义词：仿佛—好像突然—忽然感激—感谢平淡—平常害羞—害臊柔和—温和澄清—清澈委屈—难过唠叨—絮叨搜寻—搜索馨香—清香反义词：平淡—特殊大概—准确难受—舒服委屈—欣慰攥起—伸开澄清—浑浊柔和—强硬平淡—突出害羞—大方感激—憎恨馨香—恶臭快乐读书屋最富有的时刻近义词：缓慢—慢慢安慰—抚慰思考—考虑馈赠—赠送咆哮—呐喊缓缓—慢慢发现—发觉反义词：容易—困难明白—糊涂流逝—滞留富有—贫穷缓缓—迅速相信—怀疑崭新—陈旧温柔—凶狠悠悠的小河近义词：娴熟—熟练萦绕—缭绕轻盈—轻柔欢腾—欢喜忽然—突然恬静—宁静感动—激动热闹—喧闹反义词：娴熟—生疏恬静—嘈杂热闹—安静15、乡土画家近义词：故乡—家乡深切—殷切玩味—品味锻炼—磨炼浓厚—浓郁揣摩—琢磨熟悉—熟识杰作—佳作模拟—模仿崇拜—崇敬真实—真正颤动—颤抖笔端—笔头热爱—喜爱精力—气力再现—呈现观察—视察挣扎—摆脱反义词：熟悉—陌生浓厚—淡薄自诩—公认活泼—呆板崇拜—蔑视热爱—痛恨深厚—浅薄挣扎—顺从模仿—独创16、《二泉映月》的诞生近义词：喜爱—喜欢沉浸—陶醉清澈—明澈安慰—安抚精湛—高超流荡—流淌朦胧—模糊吟咏—吟诵褴褛—破烂谛听—聆听沉思—深思苍凉—凄凉簇拥—蜂拥唏嘘—抽搭反义词：清澈—浑浊寒冷—温暖精湛—拙劣拒绝—答应激越—低沉朦胧—清晰簇拥—分散安慰—刺激快乐读书屋米芾学书近义词：著名—闻名仍然—仍旧窍门—诀窍犹豫—迟疑富裕—富足央求—恳求琢磨—考虑铭记—牢记责备—责怪批阅—审阅顺从—服从反义词：著名—无名普通—特殊犹豫—果断浪费—节省富裕—贫穷责备—称赞铭记—遗忘顺从—违背常昊学棋近义词：惊诧—惊异松懈—松弛迅捷—迅速招数—对策对弈—下棋声望—名声擅长—善于专心致志—聚精会神脱颖而出—崭露头角不慌不忙—镇定自若全力以赴—尽心尽力鹤发童颜—返老还童反义词：复杂—简单偶然—经常沉着—慌张松懈—紧张专心致志—心不在焉鹤发童颜—老太龙钟恭恭敬敬—出言不逊凶狠—善良。

六年级语文上册《淸炒小螺蛳》教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）能够正确地朗读和理解《淸炒小螺蛳》这篇课文。

（2）学习并掌握文中出现的生词和短语。

（3）了解淸炒小螺蛳的制作方法和步骤。

2. 过程与方法：（1）通过小组合作，探讨如何淸炒小螺蛳。

（2）学会通过查阅资料或询问他人来获取信息。

（3）培养学生的动手能力和观察力。

3. 情感态度与价值观：（1）培养学生对中华美食的热爱和传承。

（2）培养学生善于探索、勇于实践的精神。

（3）培养学生珍惜粮食、热爱生活的态度。

二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）正确朗读和理解课文《淸炒小螺蛳》。

（2）掌握文中出现的生词和短语。

（3）了解淸炒小螺蛳的制作方法和步骤。

2. 教学难点：（1）生词和短语的理解与运用。

（2）淸炒小螺蛳的制作方法和步骤的掌握。

三、教学准备1. 课文朗读带或视频。

2. 生词和短语卡片。

3. 清炒小螺蛳的食材和工具。

4. 资料查阅工具或询问相关人员。

四、教学过程1. 导入：（1）播放课文朗读带或视频，让学生初步感知课文内容。

（2）引导学生关注课文《淸炒小螺蛳》，激发学生对美食的兴趣。

2. 学习课文：（1）让学生自主阅读课文，理解课文内容。

（2）讲解生词和短语，帮助学生更好地理解课文。

（3）引导学生讨论淸炒小螺蛳的制作方法和步骤。

3. 实践操作：（1）学生分组，每组准备淸炒小螺蛳的食材和工具。

（2）在老师的指导下，学生动手操作，实践淸炒小螺蛳的制作过程。

（3）学生观察并记录制作过程中的注意事项。

4. 总结与反思：（1）让学生分享自己制作淸炒小螺蛳的心得体会。

（2）引导学生总结淸炒小螺蛳的制作方法和步骤。

（3）培养学生珍惜粮食、热爱生活的态度。

五、课后作业1. 家庭作业：（1）熟读课文《淸炒小螺蛳》。

（2）运用生词和短语编写一个小故事。

（3）观察家人或其他人的烹饪过程，记录下一个菜品的制作方法和步骤。

2. 拓展作业：（1）查阅资料，了解更多关于小螺蛳的知识。

《清炒小螺蛳》资料螺蛳田螺通常生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽及河沟等处，自然利用时可掌握其生活规律适龄时捕捞。

生活习性：螺蛳常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。

它的最适生长水温在20～25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。

10℃以下时即入土进入冬眠状态，当水温回复至15℃以上时其复又出穴摄食。

人工养殖田螺可开掘专用池饲养，也可利用自然的稻田、沼泽、沟渠，还可同鱼类混养。

但要求养殖水体无毒、无害、无污染。

如利用稻田养殖，则不可施用农药，不能犁耙，且应进出水口安装铁丝或塑料隔网，以便进行控制。

收集与选择：用于繁殖的亲螺可到稻田、池塘或沟渠收集，繁殖亲螺的选择标准是：螺色清淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、介壳口圆片盖完整等。

雌螺个体大而圆，头部左右两触角大小相同且向前方伸展；雄螺个体小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内方向弯曲，其弯曲部即为生殖器。

每年4、5、10月为螺蛳的生殖季节，一般每胎可产仔螺20～30个，多者可达40～60个，一年中可产150个以上，产后经2～3周，仔螺重达0.025g，即可开始摄食，一般经过一年的饲养即可繁殖后代。

采用螺蛳专养池通常每平方米可投放100～150个；若利用自然水域，以每平方米投放20～30个为宜。

饲养管理：螺蛳的饲料来源比较广，一般青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其它动物内脏、下脚料等等均可投喂。

在饲养过程中要留心观察水质，一旦发现水质有污染应立即排除，重新注入新水。

螺蛳的介壳口圆片盖陷入壳内，说明系因饵料不足或饥饿所致，应及时增加投饵数量；如果发现螺蛳的介壳口圆片盖收缩及有肉质溢出等现象，则可视为螺蛳缺钙，应立即在其饵料中添加淡鱼粉、贝壳粉类的钙质补充饲料。

在螺蛳养殖过程中，还应注意排除鸟、鼠等危害。

人工养殖的螺蛳当年即可养成食用螺，螺蛳既是人类的上等保健食品，也是畜禽和鱼类的优质动物性蛋白质饲料，故发展前景相当广阔。

清炒小螺蛳【教学目标】1．知识与能力目标：（1）识记、掌握文中生字词的注音。

（2）识记、掌握文中生字词释义。

（3）了解作者背景信息。

2．过程与方法目标：运用自主、合作、探究的方法，增强对语言的理解和感悟能力。

3．情感态度与价值观目标：（1）体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱所表达的深深的思乡之情。

（2）学习作者的写作手法。

【教学重点】1．识记、掌握文中生字词的注音。

2．识记、掌握文中生字词的释义。

【教学难点】1．增强对语言的理解和感悟能力。

2．体会文中作者借对小螺蛳这道菜的喜爱所表达的深深的思乡之情。

【教学准备】1．教师准备：多媒体课件，图片素材。

2．学生准备：课本。

【教学过程】一、导入。

1．教师带领学生回忆上节课的知识，并提问抽查学生的掌握情况。

2．检查学生对本节课的预习情况。

二、知识点学习。

1．作者介绍。

作者计秀卿。

2．重点生词注音与释义。

教师利用多媒体课件，先带领学生过一遍本课重点生词。

（1）生词注音。

螺（luó）蛳（sī）奢（shē）望鳝（shàn）背青蚕（cán）馋涎（xián）欲滴（2）生词释义。

奢望：因要求过高而难以实现的希望。

模糊：轮廓模糊不清。

强调难以辨认。

情有独钟：指对某人或某件事特别有感情，把自己的心思和感情都集中到他（她、它）上面。

魂牵梦萦：意思为某事牵动灵魂，萦绕于梦中，形容万分思念。

三、朗读文章，整体感知体悟情感语言。

（1）教师利用多媒体课件，让学生熟悉课文。

第一遍播放：学生听，并将之前的生词在课文中标注出来。

第二遍播放：学生跟读，整体感受课文内容。

（2）教师带领学生，细读课文，并结合学生掌握情况对重点字词进行讲解。

（3）教师将本课的重点问题写在黑板上，带着学生回顾文章，感受文章。

（4）小组探究。

教师针对本课内容，提出一些问题，让学生进行自主讨论。

A．作者对清炒小螺蛳情有独钟的主要原因是什么？B．课文讲了一件什么事？C．如果把文章分为三部分你打算怎样分？D．你从哪处感受到作者对小螺蛳常思常念？（5）教师对于以上提出的问题，引导学生进行解答。

六年级上语文同步试题清炒小螺蛳_教科版2019年科教版小学语文六年级上册 8清炒小螺蛳同步试题1．比一比，组词语。

湾（）———弯（）暮（）———墓（）遗（）———遣（）裕（）———俗（）2．填上合适的关联词语。

1、而回味这些菜肴，（）是家里做的，（）到餐馆吃的，（）都未能吃出当年的味道。

2、这道菜，并（）上得了台面的大菜，（）河浜里不起眼的小螺蛳。

3．通过查词典，解释下列词语。

踏青：螺蛳：馋涎欲滴：4．花落谁家，选词填空。

浏览阅读审阅翻阅我们提倡拓宽课外（）面，但在（）过程中，要注意突出重点，对一般书籍只需大致（）一下即可，不可能每篇文章都细细（），毕竟我们要（）的东西太多。

5．给“赞”字组四个词语，填入下列句子中。

（）（4）孙晋芳悔恨自己心胸不够宽阔。

（）10．给下列划横线的字注上拼音。

清爆鳝（）背黄鱼羹（）河浜（）葱姜（）胃（）口魂牵梦萦（）参考答案1．台湾、弯曲；暮色、坟墓；遗留、派遣；富裕、民俗；【解析】2．无论……还是……都……不是……只是【解析】3．踏青，清明节前后到郊外散步游玩。

螺蛳，淡水螺的通称，一般较小。

馋涎欲滴，馋得口水都要流下来，形容十分贪吃。

【解析】4．阅读阅读浏览审阅翻阅【解析】5．赞扬赞叹赞美称赞【解析】6．这梨,不大好吃。

这梨,不大好吃？这梨不大，好吃。

这梨不大好，吃！【解析】7．你们没有见过这么劳苦、这么简朴的总理。

【解析】8．脸出现。

【解析】9．玩弄健壮刚强广阔【解析】10．清爆鳝（ｓｈàｎ）背黄鱼羹（ｇēｎｇ）河浜（ｂāｎｇ）葱姜（ｊｉāｎｇ）胃（ｗèｉ）口魂牵梦萦（ｙíｎｇ）【解析】。

教科版《淸炒小螺蛳》电子课文教科版《淸炒小螺蛳》电子课文教科版小学语文第十一册《淸炒小螺蛳》电子课文时至今日，我已是第五次回内地探亲。

由于长时间身寄台湾岛，每当我回到故乡，总想再尝尝年少时吃过的家乡菜，这也算是一种情结吧。

前几年回来，都是在暮秋，或者初冬。

这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。

加上现在人们生活丰裕，美食佳肴随处都有，所以我在台湾动身之前突然兴起一定要吃儿时吃过的菜肴的念头，以前有些菜肴不是有钱买不到，就是已经无人会做得地道，所以都未有过奢望与期盼。

动身前，我和朋友们开玩笑说，这次回去，我很想吃几样小菜，如八宝辣酱、清爆鳝（ｓｈｎ）背、黄鱼羹（ｇēｎｇ）、咸菜豆瓣汤、酱汁肉、炒螺蛳、青蚕豆，等等。

没想到到家之后，在头一个星期里就尝到了这些菜。

原来是我的朋友事先通风报信，早将我的馋念通过长途电话传过去了。

而回味这些菜肴，无论是家里做的，还是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。

或许我对当年味道的回忆有些模糊了？但其中的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。

这道菜，并不是上得了台面的大菜，只是河浜（ｂāｎｇ）里不起眼的小螺蛳。

烧煮方法也很简单：先把螺蛳的尾巴剪掉，洗净，然后在油锅里放入葱、姜（ｊｉāｎｇ）翻炒，加酒、酱油、糖翻几下，再放些水煮熟就行了。

但其味鲜美无比，吃了还想吃。

这次回到上海家中，吃的第一道菜就是炒螺蛳，满满一大碗，全家人围着吃得津津有味。

突然，小侄女发言了，她说：台湾同胞回祖国大陆怎么喜欢吃这种低级菜？这一说，把大家逗得大笑。

我对家乡的螺蛳情有独钟，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃（ｗｉ）口外，还另有一种情怀。

记得年少时，父亲行医，每天很晚才回家吃饭。

这时候，大家都吃过饭了，饭桌上总是只有他一个人。

他喜欢吃小螺蛳，配上二两黄酒，一个人吃得有滋有味。

我常常一面做功课，一面陪父亲。

《清炒小螺蛳》学案
一、学习目标
1．通过联系上下文、调动生活体验等方法，理解“台面”、“地道”、“馋念”
等词语。

2．通过朗读、品味“我对家乡的螺蛳情有独钟，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃口外，还另外有一种情怀”等重点语段，体会作者的浓浓思乡情。

二、重点难点
1．重点：通过朗读、品味重点语段，体会作者的浓浓思乡情。

2．难点：学习“借物抒情”的写作方法并试着仿写；了解“插叙”的写作方法。

三、导学问题
使用“手机”录音，分享给全班同学。

1．小小的螺蛳看上去非常普通，但却能让作者计秀卿魂牵梦萦，那又是为什么呢？
2．想一想文章围绕螺蛳主要写了哪些事？
四、参考资料
文章以“清炒小螺丝”为题，内容必然将围绕这道小菜来写，写小菜，不只
是介绍它的做法、美味，更主要的是要诉说系在这道菜上的情怀。

作者按照清明回故乡——品尝家乡菜——难忘美味螺蛳——诉说螺蛳情怀这样的顺序步步深入地叙述，篇末点明：“小小螺蛳令人魂牵梦萦，吃到它，就想起了大陆，想起了家乡……”。

内容由浅入深，由表及里。

关于文本内容，对于六年级的学生来说，在通读全文的基础上，就可以领悟。

教学中，重点要引领学生品味作者是怎样把这些内容叙述生动感人的。