奶牛泌乳量的影响因素和提高措施

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提高奶牛产奶量的几点措施

作者：李金哲 刘洋

来源：《新农村》2017年第20期

众所周知，养奶牛的目的就是得到大量的牛奶，但是现在很多奶牛在产奶过程中存在各种问题，像产奶量不高或者产奶不稳定等都是最常见的问题。笔者就职于黑龙江省北兴农场畜牧科，就本身的经验谈一下怎样更好地提高奶牛的产奶量。

黑龙江和其他省份相比气候比较寒冷，因此在对奶牛的养殖方面条件也要苛刻一些，要提高奶牛的产量，我想最根本的就是选择优良品种，即生产性能高的奶牛，其次要注意日常饲喂情况，加强奶牛生存环境的管理，最后还需要注意挤奶方式和一些疾病的预防，下面我们进行详细说明。

1 选择优良品种奶牛

在北兴农场工作期间，提高奶牛产奶量最基础的一步就是品种的选择，要想使奶牛产奶量高，首先要确保其品种优良，这种奶牛本身的产奶量就要高，其体型比较大，生长的速度和其他奶牛相比要快得多。在进行奶牛选种时，除了母牛的选择，公种牛选择也是非常重要的，现在，使用频率比较多的品种多数是黑白花奶牛，例如荷斯坦奶牛，这些奶牛大多是杂交后代。有的学者曾经对这些奶牛产奶量进行研究发现，杂交改良后的奶牛品种，其产奶量和牛奶的质量比普通奶牛相比要高。此外我们在选择种公牛的时候主要考虑其生长发育、外貌特征、体质和精液品质等性状，在对母牛进行选择的时候要把关注点集中在体质、产奶性能和繁殖性能等方面，从而选择出优良品种。

2 合理喂养

在选择好优良品种之后，就要进行合理的喂养，我们都了解奶牛不同成长的阶段其需要的营养也是不一样的，所以我们需要根据饲养标准，来对不同生长阶段的奶牛所需要的营养量进行计算，合理的配制口粮，确保其中的精粗比例，从而提高奶牛的产奶量。奶牛在最开始泌乳的时期，由于刚刚经历分娩，这一时期的体质较弱，消化机能不高，生殖系统也没有完全恢复，这个阶段的饲喂主要以恢复其体制为主要目的，精料的饲喂量不宜过大，主要以优质牧草为主；在泌乳期内，奶牛体质和各项机能基本上都恢复了，处在一个泌乳的旺期，这时就需要大量的营养，除了维持自身的需求，还要提供充足的营养来满足泌乳的需要。因此我们需要增加精料的饲喂量，这样才能帮助其大量产奶，当奶牛的产奶量增加到一定程度后就会不再增加，这时就要减少精料的投喂。奶牛在泌乳盛期，其体内流失的钙比较多，容易出现瘫痪，因此，在这一时期要对其补充钙、磷；在泌乳后期后，产奶量会逐渐下降，这时我们不要急于减少口粮的营养，要为其增强体力。除此之外我们还要注意根据不同的季节合理的调整饲喂时间，确保奶牛营养的摄入，尤其是黑龙江这边气候冬季比较寒冷，奶牛抵御寒冷需要一定的能龙源期刊网

奶牛泌乳盛期的饲养管理要点-奶牛养殖

赵亚茹（黑龙江省肇源县超等乡农业综合服务中心，黑龙江大庆166513）作者简介：赵亚茹（1976-），女，黑龙江肇源人，本科，畜牧师，主要从事畜牧技术推广与服务方面工作。1奶牛泌乳盛期的体质变化由于奶牛在分娩过程中消耗了大量的体能和能量，以致于处于泌乳盛期的奶牛体内的血钙降低，消化功能下降，食欲减退。但是，此阶段奶牛的产奶量处于高峰期，产奶量的增加使得奶牛摄入的营养物质不能满足其高产奶量的营养需求，奶牛就只能动用体内贮存的脂肪来为产奶提供能量，这就会导致奶牛体重下降，奶牛动用体脂的能力和时间不同，有的长达3个月，有的则2个月。如果奶牛由于泌乳损失的体重过多，则会产生不利的后果，对奶牛的身体健康、繁殖性能以及奶牛后续的泌乳性能都会带来很大的影响，严重时会导致奶牛患酮血病，发生产后瘫痪的现象，影响以后发情。所以这一阶段的饲养任务主要是采取一系列的有效措施来恢复奶牛的采食量和消化功能。2奶牛泌乳盛期的饲养要点随着奶牛产后体质的恢复，产奶量逐日增加，为了使其发挥最大的泌乳潜力，一般在奶牛产后的15d左右，采用“预付饲养”的方法。此法是指根据奶牛的产奶量每天除了按规定的饲喂量饲喂奶牛外，再额外饲喂1～2kg的精料，以满足奶牛产奶量不断的增加。并且随着产奶量的增加，精料的饲喂量也随之增加，直到产奶量达到平稳后再停止饲喂精料，逐渐降低到正常水平。同时还要在饲料中添加适量的青绿多汁饲料、青贮饲料和优质干草，这样可以有效增加奶牛的产奶量。除了以上的饲养方法外，还可采用“引导饲养”的方法。此法应从围产前期即从分娩前15天起，直到产后的泌乳量达到最高峰时，都饲喂高能量日粮，以减少酮病的发生，并且可以维持体重，提高产奶量。在符合科学的饲养条件下，要尽可能多的饲喂精料，少喂粗料。在分娩前15天，饲喂充足的青贮饲料，第一天饲喂2kg的精料，以后每天增加0.45kg，直到奶牛每100千克体重进食1～1.5kg精料为止。分娩后仍继续按每天0.45kg的量增加精料，直到产奶量达到高峰。泌乳高峰期结束后，再视奶牛的身体状况，包括产奶量、乳脂率、体重等来调整精料的饲喂量。要注意在整个“引导”饲养期都要保证奶牛充足的优质饲草，并使其自由采食，同时要提供充足的饮水。对于高产奶量的奶牛来说，由于奶牛在泌乳高峰期体内的营养失衡，如果单纯的增加精料的饲喂量会导致胃酸过多，使乳脂率下降，严重时还会引发其他疾病。因此，可在日粮中添加过瘤胃脂肪以提高日粮营养浓度，可以有效提高奶牛的产奶量以及牛奶中的乳脂率，同时还对奶牛以后的发情和受孕起到积极作用。过瘤胃脂肪的添加量不宜过多，以3%～5%为最佳，高产奶牛则可增加到6%～8%，为了保证奶牛摄入营养的均衡，还要注意矿物质、维生素等营养物质的添加，以避免奶牛过肥。3奶牛泌乳盛期的管理奶牛在产后的4～5周即进入泌乳高峰期，一般泌乳高峰期会持续3～4周，随后开始下降，每周下降约为1.5%～2%，如果下降的幅度过大，则要引起注意，要加强奶牛的饲养管理工作。在奶牛的养殖过程中要注意观察奶牛的泌乳状况，分析其原因，如果奶牛达不到泌乳高峰期，可能是由于蛋白质的水平达不到标准；如果即使达到了高峰期，但是高峰期的持续时间短，则有可能是日粮中的能量水平不高；另外，常出现的状况则是奶牛在分娩后的体重下降过多，这可能是由于饲喂量不足或者是奶牛患有慢性病造成的。对于出现上述情况的奶牛，则应视其不同的发生状况加以特殊的照顾，要将其与其他正常的奶牛进行分群饲养，并视不同的情况，向饲料中添加不同的营养物质，如发现奶牛患病，应尽早治疗。奶牛在泌乳高峰期内的产奶量增多，乳房也会随着产奶量的不断增加而增大，如果在这一阶段不做好乳房的护理工作，则很容易导致奶牛患乳房炎，会给奶牛的健康以及泌乳带来较大的影响。因此，除了选择适合的饲养方法外，还要加强奶牛乳房的护理工作，注意挤奶动作要规范，切忌粗暴挤奶，同时要注意乳房的按摩。并且要适当的增加挤奶次数，可由原来的每天1～2次增加到每天的1—3次，以达到释放乳房压力的作用，同时还可以促进泌乳量的上升，使产奶量增加。挤奶人员的技术要求熟练，并且不能轻易的更换挤奶人员，否则会影响奶牛的产奶量。注意奶牛要有一定的运动量，如果运动不足会降低产奶量，对繁殖力也会造成影响，因此要保证奶牛有适当的运动。同时还要保证奶牛有充足以及清洁的饮水。如果奶牛饮水不足，也会导致产奶量下降，特别是在泌乳盛期，对水的需求量会更大，所以在奶牛挤完奶后要立即饮水。

奶牛泌乳高峰期的几种饲养和管理方法

摘要：奶牛的泌乳高峰期是奶牛养殖的关键阶段，这一时期的产奶量高，占整个泌乳期总产奶量的40%以上，并且此阶段的奶牛的体质发生着变化，如果饲养管理不当，不但会导致奶牛无法到达产奶高峰期，产奶高峰期持续的时间短，还会影响到奶牛的健康。因此，要加强奶牛泌乳高峰期的饲养管理工作，以奶牛的泌乳性能得以充分的发挥，尽可能的延长产奶高峰期的持续时间，从而提高产奶量，并且还要确保奶牛的健康。

奶牛的泌乳高峰期一般是指奶牛产后21～100天的这段时间，这一阶段奶牛的特点是食欲好，对营养物质的需求量多，采食量大，泌乳量高，如果此阶段的饲料供应不足会影响到奶牛泌乳功能的发挥。泌乳高峰期是奶牛养殖的关键时期，这一阶段的产奶量占整个泌乳期产奶量的40%以上，从而关系到整个泌乳期的产奶量，还关系到奶牛的健康。加强奶牛泌乳高峰期的饲养管理是保证奶牛高产的关键，因此，要合理饲喂，加强管理，以促进奶牛泌乳性能的充分挥，并尽可能的延长泌乳高峰期的持续时间，确保奶牛的健康。

1 泌乳高峰期的体质变化特点

奶牛在泌乳期体质会发生一系列的变化，尤其是在泌乳高峰期，产奶量大幅度提高，体质会发生巨大的变化。经历了分娩，体质和体能都大量的消耗，如果是产程相对较长的奶牛，则表现的更为严重，再加上产后泌乳，会使奶牛体内的血钙随着乳汁大量的流出体内，从而导致奶牛消化功能下降，严重时还会导致奶牛产后瘫痪。而此阶段奶牛的产奶量正处于高峰期，产奶量的增加会导致奶牛对营养物质的需求量增加，而摄入的营养物质并不能满足奶牛高产奶量的营养需求，此时奶牛就会动用体能来产奶，从而导致奶牛体重开始下降，如果奶牛长时间的营养供应不足，奶牛的泌乳高峰期体重损失过多，必然会产生极为不利的后果，对于奶牛的产奶量、健康、繁殖性能以及今后的泌乳性能都会带来极不利的影响。因此，应根据泌乳高峰期奶牛体质的变化特点，需要有针对性的进行科学的饲养管理，确保其摄入充足的营养物质，尽快的恢复体能。

救业　提高奶牛泌乳量的技术措施　吴智年　中图分类号：￥８１４．７　文献标识码：Ｂ　文章编号：１（】（】３—４８８９（２０１０）０４—０ｏ４２—０２　（哈巴河县畜牧兽医站，新疆哈巴河８３６７００）　

提高奶牛泌乳量，最大限度地增加经济效益是　所有养牛者追求的目标。结合近几年在哈巴河县奶　牛饲养场和养殖小区的实践经验，把影响奶牛泌乳　量的因素与增产措施总结论述如下，仅供参考。　１　影响奶牛泌乳量的因素　影响奶牛泌乳量的因素很多，归纳有两点，即遗　传因素和环境因素。　１．１　遗传因素　奶牛产奶量的高低，首先取决于遗传，它是影响　泌乳量的内在因素，主要有品种和个体因素。不同品　种牛的产奶量差异很大，一般乳用牛的产奶量高于　乳肉兼用牛，而乳用牛中高度培育品种高于地方品　种。在个体因素方面，同一品种的不同个体，在相同　的饲养管理条件下，其产奶量也不同０品种、血统、个　体之间产奶量的差异与遗传有关，通常奶牛从１－２　胎产奶量逐渐增加，３￣５胎产奶量最高，以后逐渐下　降。在一个泌乳期内，分娩后产量逐渐升高，第２泌　乳月最高，以后逐渐减少。　１．２环境因素　环境因素是影响奶牛泌乳量的外在因素，是直　接影响奶牛泌乳潜力发挥的关键性因素，对提高奶　牛产奶量、增加经济效益起决定性作用。具体有以下　几方面：　１－２＿１饲养管理因素　饲养管理好，如合理饲喂、适当运动、注意护蹄　及环境卫生、经常刷拭牛体等，奶牛产奶量就高，反　之则影响奶牛产奶量。　收稿日期：２０１０—０２—０９　作者简介：吴智年（１９７４一），男，汉，本科，中级，长期从事临　床兽医工作。　１．２．２饲料因素　饲料是供给奶牛能量的唯一来源。饲料品质好，　营养全，奶牛产奶量就高；饲料不足，营养不全，品质　差，则降低奶牛产奶量。　１．２．３温度因素　奶牛最适宜的温度１０￣１６℃。夏季气温高，对奶　牛产奶量影响较大；冬季寒风侵袭，对奶牛产奶量也　有影响。　１。２．４疾病影响　奶牛在患病和损害健康的情况下，机体正常的　生理功能遭到破坏，因而影响乳汁的形成，产奶量随　之下降。特别是患乳房炎、酮病、乳热症和消化道疾　病时，奶牛产奶量显著下降，乳成分亦发生变化。　２提高奶牛泌乳量的技术措施　２．１　选择高产奶牛饲养　荷斯坦奶牛产奶性能高，是首选品种。要按照家　畜品种谱系选择和个体选择的方法，从牛群中选择　优良品系和个体作种用。初次养牛者可请专业技术　人员帮助选择，千万不能见母牛就留，是奶牛就要。　２．２科学选种选配。优良育种　科学地选种选配，能繁育优良的个体，保证后代　的高产性能。要有计划地从北京、上海等地的畜禽良　种场引进优良公牛冻精，改良当地母牛，逐步培育产　奶性能较高的个体。　２．３加强后备牛培育　培育健康合格的后备牛，是保证奶牛高产稳产　的基础，应高度重视，科学管理。初生犊牛要在生后　１ｈ内喂给初乳，喂奶讲究定时、定量、定温。１周龄　犊牛即可训练开食，促进瘤胃提早发育。１２月龄前，　可分群饲养，按照饲养标准配合草料，供给全面的　营养。ｌ２月龄后实行拴系饲养，并开始有规律的进　行乳房按摩，每天按摩２～３次，每次５ｍｉｎ，使投产的