四年级上学期教科书内容概述本册教科书遵循《课程标准》的要求，在内容的选编上，力求贴近学生的生活实际，顺应现代科学技术的发展，以基础、浅显的科学活动作为学生探究活动的主题，同时注重对科学探究、情感态度价值观和科学知识的有机整合。
重点落实创新精神和实践能力的培养。
本册教科书主要以科学现象或科学事实为依据，遵循“问题引领下的科学探究”及“让学生经历自主探究过程”的理念，围绕让学生进一步“掌握科学探究的基本技能、方法、步骤”的目标，注重科学、技术与社会的融合，以学生生活经验引领下的内容综合化，建构了《我们吃什么》、《水里有什么》、《植物的生活》、《空气和水的力》、《热的传递》、《研究与实践》六个单元，共24个课题，32课时。
各单元均以“学生的生活经验”为线索切入到基础、规范的科学探究活动之中：《我们吃什么》单元从吃饭入手，由食物到营养，再延伸到饮食与健康，通过对食物进行分类、检测并进行营养搭配，结合自身的生活实际，引导学生发现科学、合理的饮食结构，形成良好的饮食习惯。
使学生感悟到科学可以服务于生活、服务于人类，生活处处皆科学；《水里有什么》单元以生活中常见的现象为引领，让学生针对现象提出问题，并对问题进行猜想与假设，再通过观察、实验等方法，探寻问题的答案，对现象进行科学的解释。
进一步熟悉科学探究基本的方法、步骤，让学生经历自主探究的过程；《植物的生活》单元以身边常见的植物为观察点，培养学生细致观察、精心做科学。
引导学生借鉴已有的生活经验，利用“解暗箱”的方法对植物的内部构造进行猜想与假设，再通过直接与间接的科学实验，认识植物身体的构造功能。
通过对植物生活的研究，让学生体验到直接与间接获取科学知识的方法，掌握从事物的表象探究其内部构造的方法，对植物各个器官的功能有较深的了解；《空气和水的力》单元以“力”为探究点，展开观察、实验、记录、整理、制作等探究活动，培养学生学科学、做科学的兴趣，增强学生关注身边科学现象的意识，使学生理解科学技术的力量，体现科学、技术与社会的融合；《热的传递》单元以“热”为载体，展开观察、对比实验等探究活动，引导学生认识热在不同物质中传递的方法，验证太阳能热水器所选用的材料、摆放的位置与热的关系，体会到利用科学知识的重要性。
通过探究活动，使学生熟练掌握各种探究方法，具备独立做科学的能力；《研究与实践》单元，选用与本册研究密切相关的“食物”与“太阳能”知识，引领学生尝试自主运用已经掌握的科学探究方法和科学知识，让学生走入社会生活，深入探究生活中的问题，关注与科学有关的社会问题，培养学生善于思考、善于动手实践的科学态度。
本册教科书从整体上看，所选内容是以生活经验及其相关链接构建单元，知识只是作为学生进行科学探究活动的收获之一。
使学生以自主体验为手段，以科学探究为核心，亲历科学探究的过程才是教科书的灵魂。
探究能力、情感态度价值观及科学知识内容在各单元的探究活动中各有侧重，并皆呈螺旋式上升的趋势。
第一单元《我们吃什么》单元说明科学饮食是人类健康的基础，《科学课程标准》在生命世界部分中明确指出，应让学生了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理的重要性。
因此，我们编排设计了认识食物的主要种类，了解人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中，懂得营养合理全面的重要性；知道如何做到合理饮食，养成良好的饮食卫生习惯，会从合理、全面饮食方面考虑设计食谱等探究活动，构建了“我们吃什么”这一单元。
学生通过本单元的学习，可以养成良好的饮食习惯，并借此深入探究人类生命活动中一些有意义的问题，从而使学生对生命的本质认识上升到新的高度。
本单元主要落实《课程标准》中下列目标：1．科学探究：能从“这是什么”“为什么会这样”等角度对周围事物提出问题；能选择适合自己探究的问题；能应用已有知识和经验对所观察的现象作假设性解释；能提出进行探究活动的大致思路；能反思自己的探究过程，将探究结果与假设相比较。
2．情感态度价值观：认识到科学是不断发展的；不迷信权威；乐于用学到的科学知识改善生活；尊重证据；愿意合作与交流；尊重他人劳动成果。
3．科学知识：知道食物主要来源于自然界；知道食物的丰富多样；懂得营养全面合理的重要性；了解合理的饮食结构；知道日常饮食卫生常识。
主要的相关链接本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。
本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。
懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好习惯。
逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。
通过本单元学习，为学生以后探究人的生长发育等方面知识打下基础。
本单元各课之间有密切的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要是让学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，知道我们的食物主要来源于大自然。
《我们的营养》一课是让学生学习用简单的实验方法鉴别几种常见食物的主要营养，进一步收集资料，并作简单分析。
《饮食与健康》主要阐述任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会从营养学的角度认识食物的分类，合理地搭配日常的膳食。
在对信息作进一步收集和整理的基础上，启发引导学生用恰当的方式进行表达与交流，认识到营养全面的重要性。
1．我们的食物一、教学目标1．能调动多种感官观察食物，并用语言和图画描述所观察食物的特征；能通过对多种食物的比较，尝试用不同的方法给食物分类；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有关食物的知识；能反思自己的探究过程，并对他人做出正确评价。
2．想知道有关食物的更多知识，保持旺盛的求知欲；愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学的劳动成果；了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立保护环境、保护大自然的意识。
3．知道食物的丰富多样；知道食物主要来源于自然界；懂得营养全面合理的重要性。
二、教科书分析本课是本单元的起始课，主要让学生认识食物的丰富多样性，了解食物的主要来源。
教科书循序渐进地安排了认识常见的食物名称、给食物分类等活动。
通过交流，让学生理解我们的食物种类是多样的，体会自然界食物种类的纷繁多样。
活动准备：提出了本课要探究的问题及主要的探究任务：“我们的食物从哪里来？研究一下吧。
”让学生做好心理上和材料上的准备，把探究活动有效提到课前。
同时用文字指出学生材料上的准备：“了解我们常吃的食物，搜集有关食物的资料”。
资料的准备主要以常见食物的名称、外形特点、口味特点为主，也包括后续学习将要接触到的有关营养与健康等方面的内容。
教学时，教师可以提前几天布置学生注意观察日常饮食，首先把食物名称记录下来，了解日常食用的食物名称。
为便于课上交流，实物的搜集很重要，但是，也应引导学生准备一些常见食物的图片，有条件的可以在网络上搜集更多关于食物的视频、图片、文字资料等。
活动过程：活动一：我们的食物有哪些？教科书以图片的形式出示了一组常见的食物，种类包括蔬菜、粮食、肉、蛋等，在种类上没有做明显的分类，并且都是学生日常饮食中食用过的，旨在提示学生交流更多的日常食物。
教科书还呈现了一个表格“食物统计表”，通过卡通语言“昨天我们吃了什么？”提示学生回忆平时的饮食情况，交流日常饮食中食物的名称，利用表格中的提示做好记录。
探究活动可按教科书提供的顺序进行，即先让学生列举常吃的食物，接着让学生介绍虽然不常见但自己知道的一些食物，以便扩展学生的认识。
也可以让学生列举一些爱吃的食物，说说喜欢吃的食物及喜爱的理由。
通过比较充分的交流，让学生感受到我们的食物是丰富多样的，我们的生活是幸福美满的。
活动二：给我们吃的食物分类。
在学生列举了大量食物的基础上，引导学生思考食物的来源问题，从而让学生初步知道人与自然要和谐相处的道理。
教科书出示了一幅图，图上既有自然界的庄稼、苹果树、蔬菜等植物，又有牛、羊、鱼等动物，这些都是食物的来源。
卡通语言“有的食物来自动物，有的来自……”意在引导学生积极思考：食物的来源有哪些途径？同时，教科书呈现一段正文语言：“大自然给我们提供了丰富的食物。
”让学生明白，无论是动物性食物还是植物性食物，都来自于自然界。
教科书还提供了一个活动情景图：三个学生用食物图片在进行分类活动。
提示学生可以根据一定的标准给食物分类。
给食物分类的方法很多，既可以按照食物的来源给食物分类，也可以按照口味给食物分类，等等。
教科书隐含了给食物分类的标准，旨在通过学生自定标准给食物分类活动，理解食物种类的多样。
教学时，教师可以利用插图的提示和学生的生活经验，提出诸如“大米和面粉是从哪里来的？”“我们吃的牛羊肉是怎么来的？”等问题，引导学生思考，引发学生的交流。
通过讨论，让学生知道我们的食物都直接或间接地来自于大自然，如鸡鱼肉蛋来自于动物，米、面、蔬菜、瓜果来自于植物，香菇、木耳来自于微生物等等。
教学时，教师可以适时地渗透环境教育，让学生意识到人类应与大自然和谐相处。
关于给食物分类的活动，教师可以引导学生直接对带来的食物进行分类。
分类的标准是多种多样的，学生可能各有各的分法,只要能说出比较恰当的理由，就可以肯定并给予表扬鼓励。
如果学生准备的食物不充分，也可以利用图片进行分类活动。
活动中，教师应充分尊重学生的意见，保护学生的自主精神，尽力做到让其个性得以充分发展，不统一分类标准，不搞一刀切。
自由活动：教科书设置了一个活动指向：“我是美食小导游。
”呈现的情景图极富活动性，一个学生作介绍：“这是我们的地方名吃，欢迎品尝。
”其他学生一边听取介绍，一边准备品尝美食。
教师在组织教学时要真正让学生动起来。
一是可以组织“美食小导游”活动，让学生把自己了解到的美食绘声绘色地介绍给大家。
教学时，教师可以把学生分成三、四个小组，每组选出一个代表做“小导游”，向“游客”作美食介绍，看谁的讲解最有诱惑力，最能吸引“食客”。
课堂上也可以举办“美食一条街”的模拟活动，让学生自愿组合，开办美食店，几家美食店组成一条街。
几位“食客”随“小导游”游览美食街，“品尝”美食，然后评出最佳导游。
二是可以组织演讲会或辩论会，对社会上只讲美食不讲生态环境的行为慷慨陈辞。
在组织这部分教学时，教师可引导学生就教科书上的例子发表看法，也可以启发学生从日常生活中寻找类似的话题，如湖区常见的炸鱼、电鱼，山区里的打野兔、打山鸡等，让学生畅所欲言，张扬个性。
教师还可以根据学生和当地的实际情况选择其他更实际、更方便的教学活动。
拓展活动：教科书提出了一个活动指向：“调查我们当地的饮食习惯。
”这个活动虽然是安排在课后，但是题目依然有点大，学生难以单独完成，这就需要教师利用课后拓展活动灵活性强的特点，分成小组安排活动，或者分时段安排活动。
