(推荐精品)食品炒货商店商业计划书
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食品炒货商店商业计划书(此文档为word格式,可任意修改编辑!)目录1 创业执行概要 (4)1.1 背景介绍 (4)1.2 本计划目的 (4)1.3 可能成功的因素 (4)2 公司战略 (4)2.1 公司背景 (5)2.2公司的理念 (5)2.3 公司的经营模式 (5)2.4公司战略 (5)3 市场分析 (8)3.1 市场主要竞争者 (8)3.11同竞争者(主要是翔之翼)的对比(改为:同主要竞争者的比较) (5)3.2 客户期望 (8)3.3 市场预测(市场预测放在市场分析中,应该是3.4.3) (8)3.4市场分析 (8)3.41微观分析 (8)3.42中观分析 (9)3.4 竞争优势(竞争优劣势要放在上面,放在3.11的后面) .. 94 服务介绍 (10)4.1 产品多样化 (10)4.2 核心产品简介 (10)4.3 网上查询 (10)4.4 支付 (10)4.5服务形象 (10)4.6意见簿 (10)5 营销策略 (10)5.1 营销目标 (10)5.2 营销策略 (11)5.21产品策略 (11)5.22价格策略 (11)5.23渠道策略 (11)5.24促销策略 (12)5.25公共关系(公共关系是促销的一种,无需单列) (12)6 经营管理 (12)6.1 选址和环境分析 (12)6.2货源-电子化采购 (13)6.3库存 (13)7 创业团队 (13)7.1 店内人员组织 (13)8 财务管理 (14)81 财务分析 (14)82 预计投资回报率 (15)8.3 利益分配方式 (15)8.4 第一年财务数据 (15)8.5 现金流量表 (16)8.6资产负债表 (17)9 风险应对 (17)9.1 风险应对 (17)9.2 市场竞争风险 (17)1 创业执行概要1.1 背景介绍xx市作为xx省省会,在全省经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用,是全省科技、教育、人才、信息等知识资源最聚集,密度最高的中心城市。
开炒货店创业计划书范文一、项目概述炒货店是一种以炒制各种坚果、种子和豆类为主要经营项目的小餐饮店。
炒货店的产品种类繁多,口味丰富,吸引了许多消费者,尤其是年轻人的喜爱。
炒货店的市场前景广阔,投资风险较低,是一种非常值得开展的创业项目。
二、市场分析1.市场需求分析随着人们生活水平的提高,对于健康、美味的零食需求也在不断增加。
炒货作为一种传统的小吃,在现代社会仍然备受欢迎。
尤其是在办公室、学校、商场等人流密集的地方,炒货成为了一种方便、美味的选择。
因此,开设一家炒货店可以迎合大众的消费需求,获得持续稳定的市场需求。
2.竞争分析目前市场上炒货店的竞争比较激烈,主要包括传统的炒货店、网红炒货店和一些快餐店。
但是,有些炒货店的品质和服务质量仍然有待提高,有些炒货店过于追求新颖创意,而忽略了产品本身的口感和品质。
因此,作为一家新开业的炒货店,可以通过提供高品质、美味的产品和优质的服务来吸引更多的客户。
三、经营模式1.产品特色炒货店的产品主要包括各种坚果、种子和豆类,口味有辣、甜、咸等多种选择。
为了吸引更多的客户,我们还可以推出一些创意产品,如巧克力坚果、蜜汁瓜子等。
产品新鲜、口味多样是我们的经营特色。
2.服务理念我们将坚持“客户至上、服务第一”的经营理念,为每一位客户提供优质的产品和周到的服务。
在炒制过程中,我们将严格控制烹饪时间和火候,保证每一批产品的口感和品质。
除此之外,我们还将提供包装服务,方便客户携带。
3.营销策略我们将采取多种营销策略吸引客户,如:(1)开展促销活动,如满减、买一送一等。
(2)与周围学校、商场等商家合作,进行联合促销。
(3)利用互联网平台,如微信、微博等,进行线上推广。
四、投资规划1.投资额度初期投资额度预计约为5万元人民币,包括租赁店面、装修、设备、原材料等费用。
2.资金使用(1)租赁店面:约占初期投资的40%。
(2)装修设计:约占初期投资的20%。
(3)设备购置:约占初期投资的20%。
瓜子花生炒货店创业计划书一、公司简介瓜子花生炒货店是一家专门经营各类瓜子花生炒货的小吃店。
我们以提供优质、健康、美味的炒货为宗旨,致力于为顾客提供营养丰富、口感独特的小吃,满足顾客对美食的追求。
店铺位于繁华商业街区,交通便利,生意兴隆。
二、市场分析中国人对炒货的需求非常大,尤其是瓜子、花生等种子类炒货,因其口感好、风味独特,所以深受广大消费者的喜爱。
特别是现代快节奏的生活方式下,人们对零食的需求愈发增加,所以炒货店的市场前景非常广阔。
三、产品定位瓜子花生炒货店主营各类瓜子、花生、杏仁、核桃等种子类炒货,以新鲜美味、口感独特的特色吸引顾客。
同时,我们还提供各类花茶、果干等配套产品,为顾客提供更加多元化的选择。
四、竞争分析瓜子花生炒货店的竞争对手主要是各类小吃零食店,以及传统的炒货店。
但我们凭借新鲜美味、口感独特的特色产品,以及良好的服务和卫生环境,能够与竞争对手区别开来,赢得顾客的青睐。
五、营销策略1.产品推广:通过线上线下宣传推广,让更多的顾客了解我们的产品特色,提高品牌知名度。
2.活动促销:定期举办各类促销活动,比如满减活动、买一送一等,吸引更多顾客前来购买。
3.会员制度:建立会员制度,吸引客户成为忠实会员,提供优惠折扣、生日礼物等福利。
4.社交网络营销:通过社交媒体平台,发布产品信息、活动信息,与顾客互动,增加粉丝数量。
六、运营计划1.人员招聘:招聘具有丰富经验、热情亲和的员工,提供专业培训,保证服务质量。
2.供应链管理:与优质供应商建立长期合作关系,保证原材料的质量和供应的稳定性。
3.店铺装修:打造清新、舒适的店铺环境,提高顾客的消费体验感。
4.物流配送:建立高效的物流配送系统,保证产品及时送达各个销售点。
七、财务规划1.预算收支:根据市场需求和销售情况制定预算收支计划,合理安排资金的使用。
2.成本控制:严格控制各项成本,提高经营效益,确保盈利空间。
3.资金筹措:通过自有资金、银行贷款等方式筹措资金,保证店铺的正常运营。
一、市场分析随着生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高。
炒货作为一种休闲食品,因其口感香脆、营养丰富、便于携带等特点,深受广大消费者喜爱。
在当前市场上,炒货品牌众多,竞争激烈。
为了在市场中脱颖而出,我们需要制定一套全面的销售方案。
二、产品定位我们的炒货产品将定位为“健康、美味、实惠”,主打以下几款产品:1. 原味花生:选用优质花生,香脆可口,营养丰富。
2. 碧根果:富含蛋白质、维生素,口感酥脆,回味无穷。
3. 红枣核桃:红枣补血,核桃补脑,搭配独特,老少皆宜。
4. 蔬菜脆:精选多种蔬菜,低脂健康,口感清新。
三、销售渠道1. 线上销售:- 建立官方网站和电商平台店铺,如天猫、京东、拼多多等。
- 利用社交媒体(如微信、微博、抖音等)进行产品推广和互动。
- 与食品团购网站合作,拓展线上销售渠道。
2. 线下销售:- 在大型超市、便利店、校园周边等人口密集区域设立销售点。
- 与餐饮企业合作,将炒货作为伴手礼或赠品。
- 举办炒货品鉴会,吸引消费者现场体验。
四、促销策略1. 新品上市:- 举办新品发布会,邀请媒体和消费者参与。
- 设计精美包装,突出产品特色。
- 限时优惠,吸引消费者购买。
2. 节日促销:- 在春节、中秋节等传统节日推出节日限定产品。
- 举办节日主题活动,如猜灯谜、中秋赏月等,增加节日氛围。
3. 会员制度:- 建立会员制度,会员享受积分兑换、折扣优惠等特权。
- 定期举办会员活动,提高会员忠诚度。
4. 联合促销:- 与其他品牌合作,进行联合促销,扩大品牌影响力。
- 举办“买一送一”等活动,刺激消费者购买。
五、售后服务1. 产品退换:- 对有质量问题的产品提供无条件退换服务。
- 建立完善的售后服务体系,及时解决消费者问题。
2. 客户关怀:- 定期向会员发送产品资讯和优惠信息。
- 开展客户满意度调查,了解消费者需求,不断改进产品和服务。
六、预期效果通过以上销售方案的实施,我们预计在短期内实现以下目标:1. 提高品牌知名度,扩大市场份额。
社区炒货店商业计划书一、项目概述社区炒货店是一家以提供各类炒货为主营业务的零售店。
我们的目标是在社区内打造一家高品质、口感出众的炒货店,同时提供优质的服务和健康的产品,满足消费者的需求。
本商业计划书旨在全面展示社区炒货店的商业策划,包括市场分析、产品定位、商业模式、团队介绍、营销策略、财务预算和风险评估等,以吸引潜在用户和投资者关注。
二、市场分析1. 行业趋势:零售行业是一个庞大的行业,其中炒货店作为一种传统的零售业态,在市场上一直保持稳定增长。
随着人们对健康饮食和生活品质的要求不断提高,高品质、口感出众的炒货店在未来仍有很大的发展空间。
2. 目标用户:我们的目标用户主要是社区居民,特别是对健康饮食和便捷购物有需求的消费者。
他们注重产品的品质和口感,追求快速、便捷的购物体验,对新鲜、健康的炒货有着较高的认知度和接受度。
3. 市场规模:根据市场调查,目标市场中存在大量对炒货有需求的消费者。
同时,社区内缺乏一家高品质、个性化的炒货店,因此我们有很大的市场空间。
4. 竞争对手:目前市场上存在一些提供类似服务的炒货店。
其中,有些店提供高品质的炒货,但价格较高;有些店价格较低,但产品品质和口感一般。
我们将以提供高品质、个性化、实惠的炒货为主打产品,与竞争对手区分开来。
5. 市场趋势:随着人们对健康饮食和生活品质的需求不断提高,高品质、口感出众的炒货店在未来将有更大的发展空间。
同时,随着电子商务和移动支付的发展,我们将注重提供更加便捷的购物体验和支付方式。
三、产品定位1. 特色:我们的社区炒货店以提供高品质、口感出众的炒货为主打产品。
我们将精选优质的原料,采用独特的炒制工艺,确保产品的品质和口感。
同时,我们将提供个性化的产品包装和配送服务,增强消费者的购物体验和忠诚度。
2. 品牌定位:我们的品牌定位是提供高品质、口感出众、实惠的炒货,打造一家受社区居民喜爱的炒货店。
我们将通过优质的产品和服务吸引消费者,树立良好的口碑和品牌形象。
小炒店的计划书1. 简介小炒店是一家位于城市中心的快餐店,主营小炒菜和炒饭。
我们的目标是提供高品质的美食和优质的服务,吸引更多的顾客,并建立良好的口碑。
本计划书旨在说明小炒店的经营理念、目标、市场分析、产品策略以及营销推广等方面。
2. 经营理念我们的经营理念是“新鲜、健康、美味”。
我们致力于提供新鲜的食材,采用健康的烹饪方法,并通过精心调味使菜品更加美味。
我们相信,只有坚持这一理念,才能赢得顾客的信任和长期支持。
3. 目标市场分析3.1 目标顾客我们的目标顾客主要是年轻人和上班族。
年轻人对于快捷、方便的就餐方式有较大需求;上班族工作时间紧张,需要快速解决午餐问题。
我们的店面位于城市中心,交通便利,容易吸引到目标顾客。
3.2 竞争对手分析尽管市场上存在许多其他餐饮店,但我们相信小炒店有独特的优势。
我们注重品质和口味,提供自家独特的秘制调料,并保证食材新鲜。
此外,我们在定价上也具备竞争优势,价格相对亲民。
4. 产品策略4.1 主打产品小炒店的主打产品包括各种小炒菜和炒饭。
我们将根据顾客的需求和口味偏好,推出多样化的菜品选择,例如酸辣土豆丝、干煸四季豆、宫保鸡丁等,以及招牌炒饭。
4.2 原材料采购我们将与信誉良好的农产品供应商建立长期合作关系,确保菜品使用的食材新鲜、安全。
同时,我们也会及时关注市场价格变动,以控制成本,并提供合理的价格给顾客。
4.3 烹饪技术我们将聘请有丰富经验的烹饪师傅,确保每道菜品的烹饪工艺和口味都符合顾客的期望。
同时,我们也将不断努力提高员工的烹饪技术和服务素质。
5. 营销推广5.1 宣传渠道为了让更多的人了解小炒店,我们将通过多种渠道进行宣传,包括展示产品图片和介绍菜品特色的微信公众号、在附近的办公楼散发宣传单等。
5.2 促销活动为了吸引更多的顾客,我们将定期进行促销活动,例如推出特价菜品、推出套餐优惠等。
此外,我们还将推出会员制度,给予会员更多的优惠和福利。
5.3 口碑营销我们相信顾客的口碑对于店面的发展至关重要。
食品商业策划书食品商业策划书5篇时间过得太快,让人不知所措,工作已经告一段落了,前方等待着我们的是新工作目标和挑战,是不是要好好写一份策划书了。
好的策划书是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的食品商业策划书,希望对大家有所帮助。
食品商业策划书1一、项目简介和市场前景食品产业链经营在大陆目前还属一个创新项目,还没有以往的数据对比。
该项目涉及了食品原材料生产(农场)、食品生产加工与销售、食品技术研发和食品人才培养(食品院校)、食品连锁经营管理等。
从相近行业来看,就是面包连锁店、早餐连锁店(摊)和社区便利店等,这些企业在一些地区均有一定程度的规模,利润空间较大,价格也相对比较高。
但是都未形成产业化经营。
福建的xx集团经过多年的努力,想走产业链经营,但至今还是未完全实现,比如在20xx年xx开始经营“xxxx”连锁店,先后发展到了十余家,可到今年年初,也只剩下一家了。
厦门还有一家xxxx一元店,也是轰轰烈烈一年多,从去年底开始停滞不前了。
从成本来看,食品原材料、包装材料、食品加工企业的固定成本和劳动生产率对本项目的产品利润和利润率影响会比较大。
该项目的进入门槛高,技术性强,经营规划和管理的难度较大,产业链经营的难度更大,可模仿性不强。
该项目可以结合农业产业化经营、专业人才培养、早餐工程和午餐工程、旅游市场开发等重大民生工程的开展与开发,可以争取地方政府部门的大力支持,在一些地方属政府为民办实事工程、农业产业化经营以及城市发展规划的范围。
在销售终端项目的连锁经营方面,按全国30个省市,每个省市选择4个地级市发展,每个地级市发展25家连锁店,全国将可开设3000家的特色食品连锁店,如果按平均每家店每月营业额10万元人民币(下同),一年的销售收入是36亿元,按5%的净利润计算,每年将可获得1、8亿元的净利。
而我们的特色就是台湾特色食品、绿色食品、有机食品。
二、项目背景:厦门盛之香食品有限公司成立于20xx年1月17日,公司主要生产和销售台湾麻薯、牛扎糖、Q心饼、凤梨酥、蛋卷、酸梅汤。
零食炒货经营方案范文零食炒货经营方案一、项目背景与选址1.1 项目背景随着生活水平的提高,人们对于零食的需求也越来越高。
而炒货作为一种传统的零食,受到了广大消费者的喜爱和追捧。
因此,开设零食炒货店是一个很有潜力的创业项目。
1.2 选址选择一个人流量相对较大的商业区或者居民区作为店铺的选址,这样有利于吸引更多的顾客。
另外,要注意选择离竞争对手较远的地方,以减少市场竞争的压力。
二、经营模式2.1 产品定位零食炒货店的产品主要以各种炒货为主,可以根据市场需求来做一些创新的口味,如辣味、麻辣味、甜味等。
此外,还可以考虑加入一些其他的零食,如糖果、蜜饯等,以增加产品的丰富性。
2.2 售价策略根据市场需求和成本情况,制定合理的售价策略。
要注意保持较高的利润率,同时不要定得太高,以吸引更多的顾客。
2.3 促销策略可以通过一些促销活动,如打折、满减等来吸引顾客。
此外,利用互联网平台,如微信、微博等进行推广,在线上线下结合,提升产品知名度。
三、运营管理3.1 人员组织零食炒货店的人员组织主要包括店长、销售人员、炒货师傅等。
要注意培训销售人员的销售技巧和产品知识,以提升服务质量和顾客体验。
3.2 供应链管理与优质的供应商建立合作关系,保证产品的质量和供应的稳定性。
同时要做好库存管理,避免过多的库存积压和过期产品的浪费。
3.3 财务管理建立完善的财务管理制度,保证店铺的财务状况清晰可控。
要做好成本控制,合理安排资金运作,提升店铺的盈利能力。
四、风险及对策4.1 市场竞争风险随着零食炒货店的逐渐增多,市场竞争越来越激烈。
我们要做好市场调研,了解竞争对手的情况,从产品品质、服务质量等方面争取顾客的青睐。
4.2 经营风险经营风险包括销售不佳、成本过高、人员管理不当等。
我们要根据实际情况及时调整经营策略,采取有效措施降低经营风险。
4.3 食品安全风险作为食品店铺,食品安全是一个非常重要的问题。
我们要遵守食品安全法律法规,确保产品的质量和安全性,定期检测食品,并保持店铺的清洁与卫生。
食品商业计划书范文一、项目背景。
随着人们生活水平的提高和饮食需求的多样化,食品行业的发展迅速,市场需求不断增加。
在这样的背景下,我们决定开展食品商业项目,以满足消费者对高品质、健康、美味食品的需求。
二、市场分析。
1. 行业发展趋势。
食品行业是一个不断创新和发展的行业,随着人们对健康饮食的重视,有机食品、无添加食品等新型食品受到越来越多消费者的青睐。
同时,外卖、快餐等便捷食品也成为了市场的热门产品。
2. 竞争分析。
食品行业竞争激烈,各类品牌层出不穷。
我们需要认真分析竞争对手的产品特点、价格策略、销售渠道等,以便更好地制定自己的市场策略。
三、产品定位。
我们的产品定位是健康、美味、便捷。
我们将推出一系列有机食品和便捷食品,满足不同消费者的需求。
同时,我们将注重产品的口碑和品质,以赢得消费者的信任和支持。
四、营销策略。
1. 产品推广。
我们将通过线上线下多渠道进行产品推广,包括社交媒体、电商平台、实体店铺等,以扩大产品的知名度和影响力。
2. 价格策略。
我们将根据产品的特点和市场需求,制定合理的价格策略,既能保证产品的品质,又能满足消费者的需求。
3. 销售渠道。
我们将开拓多种销售渠道,包括线上电商平台、线下实体店铺、合作伙伴等,以便更好地覆盖不同消费群体。
五、运营计划。
1. 供应链管理。
我们将建立健全的供应链管理体系,确保产品的原材料和生产环节的质量和安全。
2. 售后服务。
我们将建立完善的售后服务体系,保证消费者的权益,提高消费者的满意度。
3. 品牌建设。
我们将加大品牌建设的力度,提升品牌知名度和美誉度,以赢得更多消费者的信赖。
六、风险控制。
在市场竞争激烈的情况下,我们需要认真分析市场风险,制定相应的风险控制措施,以确保项目的顺利进行。
七、发展规划。
我们将不断创新产品,拓展销售渠道,扩大市场份额,逐步发展成为具有一定影响力的食品品牌。
八、结语。
食品商业计划书范文到此结束,我们将以务实的态度,精益求精的工作作风,不断努力,为消费者提供更好的食品产品和服务。
炒货门店运营方案一、市场背景炒货门店是一种以传统炒货为主要商品的零售店铺,通常包括各种坚果、葡萄干、瓜子等炒制的小食品。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,炒货门店在市场上逐渐受到了消费者的关注和喜爱。
目前,炒货门店的竞争日益激烈,门店的经营和发展面临着一系列的挑战和机遇。
二、市场分析1.需求分析随着人们生活水平的不断提高,对于健康零食的需求也越来越大。
炒货产品作为一种健康零食,富含蛋白质、纤维以及多种微量元素,深受消费者的喜爱。
尤其是在上班族、学生等群体中,炒货产品的消费需求更加旺盛。
因此炒货门店在市场上有着较大的需求空间。
2.竞争分析目前,炒货门店的竞争主要集中在产品品质、价格、消费体验以及品牌形象等方面。
一些知名的炒货品牌通过不断提升产品品质和服务水平,例如采用新鲜食材、独特的炒制工艺等,获得了较高的市场份额和消费者的认可。
同时,一些小型的炒货门店也在市场上崭露头角,通过创新的经营模式和个性化的产品定位,赢得了一定的市场份额。
综合来看,炒货门店的竞争激烈,门店的经营发展面临着一定的压力和挑战。
三、经营策略1.产品策略作为炒货门店,产品是门店的核心竞争力。
因此必须注重炒货产品的品质和口感。
首先,门店在选择原材料时要确保新鲜、健康、无添加,保证产品的优质。
其次,要不断进行研发和创新,推出具有特色和个性的炒货产品,满足消费者的多样化需求。
最后,要不断进行产品推陈出新,增加产品的种类和品牌,保持产品的新鲜感和多样性。
2.价格策略价格是消费者购买行为的重要考量因素之一。
门店应根据所在地区的消费水平、竞争对手的价格水平、以及自身的定位等因素,制定合理的价格策略。
也可采取一些营销策略,例如打折促销、联合销售等,以吸引消费者。
3.服务策略良好的服务能够提升门店的形象和美誉度,对于吸引和保持消费者是至关重要的。
门店应加强对员工的培训,提高他们的服务意识和服务水平。
同时,也要注意门店的环境和卫生情况,保持门店的整洁卫生,为消费者提供舒适的购物环境。
食品炒货商店商业计划书(此文档为word格式,可任意修改编辑!)目录1 创业执行概要 (4)1.1 背景介绍 (4)1.2 本计划目的 (4)1.3 可能成功的因素 (4)2 公司战略 (4)2.1 公司背景 (5)2.2公司的理念 (5)2.3 公司的经营模式 (5)2.4公司战略 (5)3 市场分析 (8)3.1 市场主要竞争者 (8)3.11同竞争者(主要是翔之翼)的对比(改为:同主要竞争者的比较) (5)3.2 客户期望 (8)3.3 市场预测(市场预测放在市场分析中,应该是3.4.3) (8)3.4市场分析 (8)3.41微观分析 (8)3.42中观分析 (9)3.4 竞争优势(竞争优劣势要放在上面,放在3.11的后面) . 93.5 竞争劣势 (9)4 服务介绍 (10)4.1 产品多样化 (10)4.2 核心产品简介 (10)4.3 网上查询 (10)4.4 支付 (10)4.5服务形象 (10)4.6意见簿 (10)5 营销策略 (10)5.1 营销目标 (10)5.2 营销策略 (11)5.21产品策略 (11)5.22价格策略 (11)5.23渠道策略 (11)5.24促销策略 (12)5.25公共关系(公共关系是促销的一种,无需单列) (12)6 经营管理 (12)6.1 选址和环境分析 (12)6.2货源-电子化采购 (13)6.3库存 (13)7 创业团队 (13)7.1 店内人员组织 (13)7.2 职责 (13)8 财务管理 (14)81 财务分析 (14)82 预计投资回报率 (15)8.3 利益分配方式 (15)8.4 第一年财务数据 (15)8.5 现金流量表 (16)8.6资产负债表 (17)9 风险应对 (17)9.1 风险应对 (17)9.2 市场竞争风险 (17)1 创业执行概要1.1 背景介绍xx市作为xx省省会,在全省经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用,是全省科技、教育、人才、信息等知识资源最聚集,密度最高的中心城市。
2009年,xx城镇居民家庭人均可支配收入为15040.66元,扣除价格因素的影响,实际增长11.42%;人均消费性支出为11518.81元,扣除价格因素的影响,实际增长12.21%,收支同步增长,消费性支出增幅大于收入增幅。
随着人们生活质量提高,休闲食品支出的比重也在不断上升。
自2005年以来,国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势,而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。
随着人们对休闲生活的渴望,越来越多的人开始将休闲食品作为日常消费的一部分;不知从何开始,炒货、蜜饯、巧克力等小食品开始悄然成为消费者背包里的重要内容之一;当磕一包瓜子、嚼一块巧克力成为生活的常态,代表一种休闲的生活方式时,任何这个行业的进入者,都会欢欣鼓舞,因为这背后,是有13亿人口的巨大市场。
休闲食品是具有旺盛生命力的产品,有着广阔的市场和巨大的发展潜力。
同时,由于食品行业已经进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,行业整合、市场细分即将完成。
2007—2010年中国炒货市场分析2007-2010年我国炒货行业市场增长速度分析(如图)从图1可以看出,投资炒货行业的发展情景是比较乐观的。
从以上资料和数据可以看出,xx炒货休闲食品的销售市场前景广阔,是一个良好的投资项目。
1.2 本计划目的在xx提供的平台下,充分利用我们在校所学的知识,成功地把我们的产品售出去,为广大市民提供安全健康的休闲产品。
同时,通过本次创业为我们在校的生活提供一定的收入,为我们以后毕业找工作打下一个良好的基础,为以后的就业指明了方向。
1.3 可能成功的因素在众多和炒货行业中,xx炒货在xx的口碑甚好;其销售量在国内处领先;拥有专业的炒货技术;加盟条件简单,总店与分店的资源统一,坚持统一的配货。
在xx很受大众的欢迎,在xx市有一定的知名度。
且提供的产品质量好,味道独特,品种丰富,能够满足消费者多样需求。
而且产品的价格合理,且随着收入的提高,周边居民消费水平在中高层次有一定的购买力。
再且,我们的店铺靠近医院,可为前去医院的探亲友的路过的市民提供一些休闲食品。
2 公司战略2.1 公司背景xx市xxxx炒货厂于2000年落户xx,其技术来源于我国“炒货之最”的江苏、浙江等地。
随着市场竞争之日趋激烈,为增强在行业中竞争力,为整体提升品质和服务质量,有一群吃苦耐劳、意志坚定的xx创业人士,在过去十年里,不断追求技术革新,将炒货行业由浅入深,由内而外推向更高水平的发展方向。
在经验更成熟、发展思路更清晰的基础上,xx人站在更长远发展之战略高度,于2009年成功注册了xx炒货厂并投入运营,相继又成功注册了xx连锁食品的专用商标。
目前,xx连锁店在xx省内已达160家,部分区域仍然空白。
欢迎前来我公司洽谈业务!2.2公司的理念服务宗旨:质量求生存,服务谋发展。
xx人秉承“质量求生存、服务谋发展”之经营理念,在公平公正、诚信双赢、规范有序的合作前提下,遵循科学发展观、逐渐丰富人生快乐、价值无限的精神理念,我们坚信:只要敢想,你就成功了一半!只要重质量,就能出精品!2.3 公司的经营模式:公司以店铺经营为主,在同行业中始终坚持资源统一,统一加工和配送,全部直营连锁,经营方便,简单。
xx 炒货坚持走连锁加盟形式而不对外发货的方式进行经营。
其将行产和销售分开,在保证质量的基础上对连锁店实行统一的管理,严格按照标准操作流程和完善的营肖体系来确保每一家连锁质量的稳定。
2.4公司战略专注炒货市场,在保证产品质量的前堤下,争取在全国范围内开展连锁店,把xx炒货的品牌在全国范围内打响。
3 市场分析3.1 市场主要竞争者虽然在xx有很多的炒货牌子店,如翔之翼等,但它们的知名度不高,在店铺布局上有一定的欠缺,且在我们店铺的周围没有正面的竞争者,在东门商业圈内没有专门的休闲食品店,只有家乐福的休闲食品专区,基于超市内休闲食品的品种少及价格偏高,且其他便利店或是小卖部品种更是稀少、口味单一,我们店的进驻无疑是给东门及周边的消费者带来一个很大的选择空间。
3.11同竞争者(主要是翔之翼)的对比一、装潢对比xx外观装潢设计的观察xx的总体设计是以木质材料为主,店面的外观设计有统一的要求。
xx炒货的招牌采用纯木制作,是店铺店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体,同时以文字、图形或立体造型表现出xx的商店名称、经营范围、加盟电话等重要信息。
对于一个店铺来讲,招牌是其外部最具代表性的装饰。
xx炒货的货架、地板、墙壁、天花板同样采用淡黄色的纯木制作,在外观设计上做到了统一。
在盛装食品的格子上,xx选择的是玻璃。
翔之翼外观装潢设计的观察翔之翼在总体设计上相对xx来说,就有一定的不足。
没有达到统一的外观设计的要求。
翔之翼的招牌使用的是竹条和木条混合的设计,在招牌的左边有翔之翼三个字,在右下角有电话号码。
翔之翼的货架选用的三合板制作的木料,颜色为白色。
地板为白色的瓷砖。
墙壁粉刷白色的涂料。
在外观设计上没有做到统一,在盛装食品的格子选择上,翔之翼选择的是透明的塑料。
评价对xx炒货的评价1、招牌(1)由xx的品牌标志和“xx炒货连锁”几个大字构成主体,这几个字用黑色粗体正楷字提醒消费者,显得很醒目。
告诉消费者这是一个连锁店,有坚实的后勤服务质量,在品质上有保证。
(2)在连锁两个字下方用绿色的字体注明“休闲食品”四个字,明确的告诉消费者这是一个休闲食品店,将xx的定位清楚的告知消费者,他们主要经营的是休闲食品(3)在招牌的最下面是告知消费者加盟电话、XX店、服务电话以及有的还有xx的网址,这样同时利用招牌给xx 的总部打广告,吸引更多的加盟商来加盟。
所以xx炒货店在招牌设计上做到了四易”原则:易见、易读、易明、易记,使招牌的宣传效果很好。
2、视觉形象:远远望去,由于xx选用的材料是木质材料,有一种给人复古的感觉,在周围的店铺中很显眼,可以让人一眼就可以从众多的店铺中发现它。
3、店面的开放度:xx的店面的开放度为开放型,这样的店面设计可以增加消费者的愉悦心情,提高顾客购买欲望。
开放式的店面设计使顾客进出方便,自由选商品没有干扰也是大多数消费者所喜欢的购物方式,还可以提高购买频率和速度。
总体来说,xx炒货在装潢上做的相当不错,给人复古、优雅、休闲和自然的感觉,但是其中的不足是在灯光的选择和玻璃通透的配合上出现一定问题。
对翔之翼的评价1、招牌翔之翼选择的绿色的竹子和绿色的字体,同样体现出自然的风格,但是在店内的装潢上,翔之翼以白色为主的装潢格调符合了现在生活的时尚的风格,但是却违背了食品的暖色、健康的形象。
2 视觉形象:在现代店铺大多追求时尚的今天,翔之翼的装潢就显得有点泯于众店,远远望去在周围的店铺之中,并不容易被发现。
3、店面的开放度:翔之翼的店面的开放度同样为为开放型,在这点上翔之翼的和xx都是一样。
总体来说,翔之翼在装潢上做的相对不好。
招牌和店内设计的不统一使得消费者得印象分有所减少,店内风格迎合了消费者的时尚心态,但背离了食品的本身风格。
二、色彩运用对比在商店氛围的营造中,色彩是不可忽视的一部分,在商店内部恰当的运用和组合色彩,调整好店内环境的色彩关系,对形成特定的氛围空间能起到积极的作用。
1、xx炒货在色彩运用上的观察:xx炒货的色彩运用上主要选择以原木色彩的淡黄色。
主要装饰、背景墙壁和货架都采用原木,色调统一,给人柔和明快的暖色系感觉,食品摆放整齐,在灯光色彩的使用上,xx炒货使用的是白色灯光,相对柔和,在总体色彩运用上,xx炒货做的相对不错。
但是食品颜色色调过多,食品色调之间混乱是xx炒货的一处不足。
2、翔之翼在色彩运用上的观察:祥之翼的店内色彩运用上主要选择的是白色。
主要装饰、背景墙壁和货架的颜色都是白色,在店内色调上的同样统一,白色的主色调给人明亮、冷峻的感觉,通过明亮的白色树立时尚的、干净的风格,但是由于祥之翼在主色调上选择的白色为主的冷色调,没有达到柔和、温暖的食品应有的视觉效果。
评价:在色彩的总体运用和把握上,xx做的相当的好,不仅符合食品本身的色彩,还利用色彩使自己与周围的店铺想区分,达到宣传的目的,但是,在店内食品颜色之间的配合上出现问题。
相对于xx,翔之翼在总体的色彩运用有一定的不足,但是在食品之间色彩的搭配上,翔之翼做到了冷暖有序,深浅适合的色彩搭配。
三、商品陈列对比在休闲食品行业,无论是xx还是翔之翼都选择的是墙壁两侧货架和中间柜台的商品陈列方式。
1、xx炒货在商品陈列上的观察xx的是食品丰富,所以在陈列上以量大为主,所以在堆放上面,大部分商品都超出玻璃格子的高度,且摆放整齐干净,给人整体效果不,但是这样的陈列也不利于发挥玻璃的防潮功能。
2、xx炒货在商品陈列上的观察相对于xx的食品丰富,翔之翼的在食品的系列上就有很大的不足,因此,翔之翼的商品陈列都是以满格为上限,在视觉上显得井然有序,这样有利于防潮功能的实现,但是,塑料制品在安全上就有很大的不足。