物质的构成
一、教学目标
知识与技能
1．了解分子是构成物质的一种微粒；让学生确认分子比细胞小得多；确认不同的物质，分子的大小并不相同。
2．确认固体、液体、气体分子之间都存在空隙，用事实说明气体分子空隙大于固体和液体的分子空隙。
3．了解扩散现象，能列举固体、液体、气体扩散的现象，能用分子热运动解释扩散现象，知道分子运动剧烈程度与温度的关系。
过程与方法
1．通过对气体扩散和液体扩散实验的学习，提高观察和分析现象，概括总结结论的能力。
情感与态度
1．通过实验探究中自主发现知识，培养科学探究能力和探究精神；树立自然界组成的层次结构。
2．通过分子热运动的学习，树立透过现象看本质的思想
二、教学重难点
重点：1.分子之间存在空隙
2.扩散现象
难点：1.分子之间存在空隙
三、教学过程
引入：
我们通过第二章的学习已经知道了，细胞是构成生命的基本单位。
那细胞已经是最小的组成单位了吗？它还可以细分吗？构成细胞在内的万千物质的基础是什么呢？今天我们就来学习物质的构成一探究竟吧。
（学生回应中追问）
展开：
一、物质由分子构成
学生实验Ⅰ：观察蔗糖的三个实验（观察方糖、观察碾碎的方糖、观察糖水）。
提问：蔗糖消失了吗？（让学生一步步考虑，最后根据水变甜的事实，确认蔗糖没有消失，在
水中以极小的微粒存在，从而得到蔗糖是由蔗糖分子构成的结论，把学生引入物质的微观世界。
）回答：没有。
提问：如何能证明？
回答：用显微镜；喝一口。
（学生尝糖水，得出蔗糖未消失）
提问：那么为什么蔗糖会看不见了呢？
回答：蔗糖变的很小所以看不见了。
总结：蔗糖溶于水后，以极小的微粒存在，这种微粒称为分子。
讲授：分子是构成物质的一种微粒。
分子很小的概念——可以采用对比或比喻的手法：
⑴一杯水中含有的水分子数如果让人去数，每秒种数一个，要数几十亿亿年。
⑵如果把水分子与乒乓球相比，它的大小的比例就好象乒乓球与地球之比。
⑶2500万个水分子排列起来才只有1厘米长，而同样数目的乒乓球挨个排列起来有750千米长，相当于北京到南京的直线距离。
比较：分子与细胞的大小。
二、分子之间有空隙
演示实验Ⅱ、Ⅲ：（前一个是主实验，后一个是辅助实验）
做水和酒精混合的实验时：用有长玻璃管。
绿豆和米混合的实验总体积减少，其实跟两种颗粒之间存在着空隙有关，又跟两种颗粒的大小不同有关，所以应选用颗粒大小差异较大的，实验效果就较明显。
当然模拟实验只是用来帮助人们理解某个道理，它与所要说明的道理之间并不存在着简单的因果关系。
我们不能认为，因为黄豆和芝麻之间有空隙，所以构成物质的分子之间一定存在空隙，只能说与黄豆和芝麻混合的现象相类似，水分子和酒精分子之间存在着空隙，当两者混合时，由于分子填补了这些空隙，所以总体积就会减少。
讨论：为什么混合后的总体积要小于混合前？（四人小组讨论，每一组上报讨论结果。
）
汇报：因为酒精分子和水分子之间有空隙（如同绿豆和米一般），混合后，互相进入对方的空隙，所以体积减小。
教师归纳：分子之间存在空隙。
提问：列举说明固体、液体分子间的空隙大，还是气体分子之间的空隙大？
回答：气体空隙大，容易压缩。
展示：固体、液体、气体分子模型图，帮助理解。
三、分子处于不停地运动中
气体的扩散实验：在讲台处喷洒香水，让后排学生闻气味。
（使学生认识到气体分子在永不停息地运动着，这个实验简单易做，而且直观性和形象性强。
也可改为在教室里喷洒空气清新剂或点燃卫生香，让学生闻气味。
）
提问：为什么后排的同学也能闻到香味呢？
回答：气体分子会运动。
讲授：什么叫扩散？进行气体扩散的微观解释，符合从感性认识到理性认识的认知规律。
视频：溴蒸气的扩散。
提问：扩散的速度与哪些因素有关？
探究实验：（扩散速度的影响因素，学生提出问题，建立假设并设计实验）
红墨水在水中的扩散实验。
应当用注射器将红墨水注入水的底部，然后让学生观察红墨水向周围散开的现象。
红墨水在水中扩散的实验需要较长的时间，可以在开始上课时将红墨水注入水中。
两杯水，一杯用冷水，一杯用热水，让学生发现红墨水在两杯水中散开的快慢跟温度的高低有关，温度越高，扩散越快。
扩散是由分子的运动引起的。
介绍：扩散现象也能在固体中发生。
教师介绍金和铅的扩散实验。
让学生举例固体扩散的实例。
教师总结。
固体的扩散在制造金属零件和现代电子基本元件晶体管的制造上起着十分重要的作用，例如：钢件的表面渗碳法，从而提高钢件的硬度；渗铝法，从而提高钢件的耐热性；在晶体管中渗入微量的杂质，从而控制半导体性质。
讨论：比较气体、液体、固体中扩散的快慢。
提问：扩散现象除了能说明分子的运动之外，还能说明什么？
回答：分子之间存在空隙。
总结：
小结本节课的知识点，练习巩固
浙教版科学。
