高中生物必修一植物对水分的吸收和利用

二、植物对水分的吸收和利用与矿质营养巩固基础1.植物对水分的吸收和利用2。

矿质营养}⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧⎪⎩⎪⎨⎧⎪⎩⎪⎨⎧⎩⎨⎧+)(.:..::::::14:.......:........:不重复利用如形成稳定的化合物重复利用如形成不稳定的化合物如离子状态利用随水分运输而运输运输过程运输和利用矿质元素的主动运输吸收原理离子吸收形式离子在土壤中存在的形式矿质元素的吸收种种类植物必需的矿质元素的微量元素大量元素植物必需元素养营质矿Fe Ca Mg P N K Ni Cl Mo Cu Zn B Mn Fe Mg C K S P N O H C a把握要点考点一吸胀吸水和渗透吸水吸胀吸水是指细胞在形成液泡之前的主要吸水方式，其原理是吸胀作用。

当大分子的淀粉粒和蛋白质等处于凝胶状态时，这些大分子之间有大大小小的缝隙.水分子会迅速地以扩散作用或毛细管作用等形式进入凝胶内部，具有极性的水分子与亲水凝胶结合起来,使其膨胀，这种现象叫吸胀作用。

原生质凝胶吸胀作用的大小与该物质的亲水性大小有关,蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减.因此大豆种子(含蛋白质多）比玉米种子(含蛋白质相对少)的吸胀作用要大.干燥的种子吸胀作用的力量相当大，人们用大豆等种子填入岩石裂缝中，灌水以后，大豆的吸胀力可使岩石崩裂；将大豆从枕骨大孔装入颅腔内,加水后利用大豆的吸胀作用可将头骨分开。

植物细胞形成液泡以后主要靠渗透作用吸水，这是因为成熟的植物细胞是一个渗透系统：①细胞膜和液泡膜（原生质层)是选择透过性膜；②细胞液和外界的土壤溶液有浓度差，细胞液就通过细胞膜和液泡膜与土壤溶液构成渗透系统，因而成熟的植物细胞主要靠渗透吸水。

这两种吸水方式及其变化是考点之一.链接·聚焦种子在萌发过程中,吸收水分的过程有何变化？提示：种子在萌发初期吸收水分的方式为吸胀吸水，当长出幼根，形成液泡后，主要靠渗透吸水。

一概述植物体对水分和无机盐的吸收、利用和散失过程
1.植物的吸水：植物主要通过根毛从土壤中吸收水分
植物吸水的条件：当细胞外界的浓度小于细胞液浓度时，细胞就吸水；当细胞外界的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水。

一般情况下，根毛细胞液的浓度总是大于土壤的浓度，根毛细胞吸水。

2.水分对植物的作用：
（1）水参与细胞中的许多化学反应，如作为光合作用原料与二氧化碳合成糖等有机物；（2）作为溶剂，将溶于水中的各种物质运输到植物体内的各种部分；
（3）细胞中含有大量的水分，可以保持细胞的紧张度，以保持植物的固有的姿态，并将叶片伸向空中，有利于充分利用太阳光能。

植物吸收的水分只有小部分（1%~5%）用于新陈代谢，其余的都以蒸腾作用形式散失了。

3.水分的散失———蒸腾作用
植物吸收的液态水一部分进入到叶肉细胞，一部分以气态水的形式散发在气孔下腔中，当气孔下腔的蒸汽压大于外界时，叶内的气态水就通过气孔向外扩散。

水分以气体状态从体内散发到体外的过程称为蒸腾作用，蒸腾作用主要通过叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能进行少量的蒸腾作用。

植物对水分的吸收和利用知识点精讲[同步教育信息]一. 学习内容：水分对于植物体来说是非常重要的，植物体的一切生命活动都离不开水。

植物的水分代谢主要包括四个过程，即水分的吸收、水分的运输、水分的利用以及水分的散失，每一个过程都具有重要的生理作用，其中同学们学习的重点和难点是水分的吸收。

本讲还要学习植物的矿质营养。

包括植物必需的矿质元素，根对矿质元素的吸收，矿质元素的运输和利用，以及合理施肥的基础知识。

初步学会确定植物必需的矿质元素的方法。

学习的重点是根对矿质元素的吸收过程，学习的难点是确定植物必需的矿质元素的方法。

二. 本周学习重点与难点：〔一〕学习重点：1. 生物界与非生物界的统一性和差异性。

2. 原生质。

3. 组成生物体的化合物水、无机盐、糖类、脂类的作用。

〔二〕学习难点：1. 组成生物体的化学元素，大量元素和微量元素。

2. 组成生物体的化学元素的重要作用。

3. 组成生物体的化合物水、无机盐、糖类、脂类的作用。

三. 学习内容及疑难解析：植物对水分的吸收和利用植物的光合作用需要有两种原料：二氧化碳和水。

二氧化碳来自大气，通过植物的叶片吸收，再被利用。

而水分那么来自土壤，主要通过根吸收。

1. 水分的吸收：〔1〕水分吸收的部位和方式：不同的植物器官，或者同一植物器官的不同部位吸收水分的方式有可能是不同的，即有些器官、有些部位是利用吸胀作用；而有些器官、有些部位那么是利用渗透作用吸收水分的。

植物细胞吸收水分的两种方式：在这里请同学们注意：<1> 吸胀作用指的是植物体利用细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等来吸收水分。

<2> 吸胀作用的原理是淀粉粒、纤维素和蛋白质等在细胞内都是凝胶状态，水分子以扩散作用或毛细管作用进入凝胶内部后，可通过氢键与亲水凝胶结合，使其膨胀。

<3> 蛋白质、淀粉、纤维素三者的亲水性逐次递减。

所以含蛋白质较多的豆类种子吸胀作用比较大。

<4> 渗透作用是植物体吸收水分的主要方式。

第四节 植物对水分的吸收和利用教学目的：1．植物细胞吸水和失水的原理（B ：识记）。

2．水分在植物体内的运输、利用、散失（B ：识记）。

3．合理灌溉在生产和生活实践中的应用（A ：知道）。

重点和难点1．教学重点（1） 渗透作用的原理。

（2） 植物细胞吸水和失水的原理。

2．教学难点（1）渗透作用的概念。

（2）植物细胞吸水和失水的原理。

教学过程：【板书】 渗透作用的原理植物对水分的 植物细胞的吸水和失水吸收和利用 水分的运输、利用和散失合理灌溉【注解】一、植物吸水概述（一）吸水部位1．主要部位：根2．最活跃部位：根尖成熟区表皮细胞3．根尖结构（1）分区：根冠、分生区、伸长区、成熟区（2）分生区：未成熟植物细胞、不具中央大液泡（3）成熟区：成熟植物细胞、具中央大液泡（二）吸水方式1． 吸胀吸水（1）举例：未成熟植物细胞（如分生区细胞）、干种子细胞的主要吸水方式（2）原理：依靠细胞的亲水性物质吸水（亲水性蛋白质>淀粉>纤维素）2．渗透吸水（1）举例：成熟的植物细胞（如成熟区细胞）的主要吸水方式（2）原理：渗透作用二、渗透作用原理（一）演示实验1．装臵介绍：清水、蔗糖溶液、半透膜。

2．实验现象：漏斗管内液面上升至一定高度停止（1） 半透膜：水分子等较小分子能透过，蔗糖分子等较大分子不能透过（2） 漏斗管内液面上升原因：浓度差（漏斗内溶液浓度＞漏斗外溶液浓度）→单位体积内水分子数目（内＜外）→水分子通过半透膜（外→内）＞（内→外）总趋势：外→内→漏斗管内液面上升（由于重力作用，液面不可能持续上升；当上升停止时半透膜两侧浓度差也不可能降为0。

）3．小结：水分子移动方向：低浓度溶液−−→−半透膜高浓度溶液或水势高的溶液−−→−半透膜水势低的溶液（二）渗透作用1．概念：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散2．渗透作用的产生必须具备的两个条件：一是具有一层半透膜；二是这层半透膜两侧的溶液具有浓度差。

植物对水分的汲取和利用教案及反思教学目标一、学问方面1、使同学了解植物体吸水的部位及植物细胞的两种吸水方式。

2、使同学理解渗透作用的原理。

3、理解植物体的水分代谢包括水分的汲取、运输、利用和散失等过程。

4、理解蒸腾作用及其对植物的作用。

5、使同学了解合理浇灌在生产和生活实践中的运用。

二、力量方面1、通过细胞质壁分别和复原的试验，进一步训练同学制作临时装片的技能，同时培育其分析试验的力量。

2、通过分析渗透装置得出渗透吸水原理，培育同学争论问题的力量，训练其科学思维的力量。

三、情感、态度、价值观方面1、通过联系生产和生活实际，如应用植物吸水原理进行合理的浇灌，培育同学理论联系实际的理念。

2、通过同学对水资源现状的了解，增加同学关怀、自觉爱护地球水资源的意识。

教学建议教材分析本节教材主要叙述了渗透作用的原理，植物细胞的吸水和失水，水分的运输、利用和散失以及合理浇灌等方面的学问内容。

1、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水教材选简要介绍了一下植物汲取水分的器官（主要器官是根，叶等器官也可以汲取水分）、汲取水分的部位（主要是根尖的成熟区的表皮细胞）、植物根尖的结构、以及植物汲取水的两种主要方式，即吸胀吸水和渗透吸水，指出未成熟的植物细胞，还没有形成大液泡，主要依*吸胀作用吸水；而成熟的植物细胞，即有大液泡的细胞主要以渗透作用方式汲取水分。

为使同学更好地理解渗透吸水原理，教材通过分析渗透装置，总结出：（1）渗透作用的概念。

即渗透作用是指水分子，或其他溶剂分子通过半透膜的集中。

（2）发生渗透作用的两个条件。

即一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液之间具有浓度差。

接着分析为什么一个成熟植物细胞相当于一个渗透系统，指出当成熟的植物细胞具备上述两个条件时，就会发生渗透作用。

然后支配同学做《试验九、观看植物细胞质壁分别与复原》，以验证成熟植物细胞的确是一个渗透系统。

2、水分的运输、利用和散失水分是如何从根毛细胞最终进入植物体的每一个细胞的呢？（1）教材先分析了土壤溶液中的水分进入根尖以内的导管的两条途径①另一条途径是通过渗透作用进入根尖成熟区的表皮细胞、并且通过成熟区表皮细胞以内的层层细胞向内渗入，最终进入导管。

植物对水分的吸收与利用植物对水分的吸收与利用是植物生长发育的重要过程之一。

水分是维持植物生命活动所必需的重要组成部分，植物通过根系吸收土壤中的水分，再通过细胞间隙运输到整个植物体内，为植物提供所需的水分和养分。

本文将介绍植物的根系结构、水分吸收机制以及水分的利用方式。

一、植物的根系结构植物的根系是植物体吸收水分和养分的主要器官，其结构与功能密切相关。

根系主要由根茎、侧根和须根组成。

根茎是主根的延伸，可以向地下延伸和分枝，增加根系的表面积，便于吸收水分和养分。

侧根是从主根分出的分枝根，侧根伸入土壤中，增加土壤水分的吸收面积。

须根是从侧根分出的极细的毛状根，须根披覆在土壤表面，具有吸收水分和养分的特殊功能。

二、植物对水分的吸收机制1. 渗透压调节：植物根系通过渗透压调节水分的吸收。

渗透压是指溶液中溶质的渗透作用，由溶液的浓度决定。

根系中的细胞内溶液浓度较高，根髓形成的负压能够促使水分向根部的地方移动，实现水分的吸收。

2. 须根的功能：植物的须根具有丰富的毛细管网络，在土壤中形成水分的广泛吸收区域。

须根与土壤颗粒接触面积大，通过须根的毛细管作用，水分被吸附在须根的表面，并被渗透到植物细胞内。

3. 根毛的作用：植物的根毛是须根的细胞延伸，形成触须状结构。

根毛通过扩大根部与土壤接触的面积，增强吸收能力。

根毛表面富含透明胶质物质，使其与土壤颗粒形成复合吸附体，增加水分在根毛上的附着能力。

三、植物对水分的利用方式1. 保持水分平衡：植物通过调节蒸腾作用和根系吸收，保持体内水分平衡。

在干旱条件下，植物会减少蒸腾作用和气孔开放，以减少水分丧失；而在湿润环境中，植物会增加蒸腾作用和气孔开放，以调节体内水分。

2. 储存水分：植物通过树干和根系的组织，储存大量水分，以备不时之需。

例如，一些沙漠植物的根系可以储存大量的水分，在干旱季节能够维持生命活动。

3. 利用雨水：植物对于降水的利用非常高效。

植物表面的叶片和茎干表面具有一层蜡质覆盖物，可以减少水分的蒸发。

植物对水分的吸收利用及植物矿质营养月日植物对水分和矿质质的吸收利用是它们在生长过程中的基本需求。

如果植物无法充分吸收和利用水分和矿质质，那么就会给它们的生长发育带来不良影响。

一、植物对水分的吸收利用水分是植物生长发育所必需的重要元素之一。

植物通过根吸收土壤中的水分，将其运输到各个部位，从而满足植物生长所需。

其中，根系对水分的吸收是至关重要的。

1. 水分的吸收途径植物的根系可以通过两种途径吸收水分，一种是通过土壤毛细管作用，另一种是通过植物细胞膜的渗透作用。

土壤毛细管作用：当土壤中存在极小的孔隙时，水分就会由高处向低处移动。

这种运动是通过外界环境的压力差而形成的，这个压力差就是土壤毛细管的作用。

细胞膜的渗透作用：植物的根细胞与水分形成一个渗透梯度，当根细胞中的溶液浓度高于周围的土壤水分时，水分就会通过细胞膜进入细胞内部。

2. 水分的利用过程植物吸收的水分大部分用于细胞的代谢活动，如细胞分裂、物质代谢等。

同时，植物还会将水分通过蒸腾作用释放出来，使水分进一步循环利用。

二、植物对矿质质的吸收利用矿物元素是植物与环境的桥梁，是组成植物体的基本营养素。

植物从土壤中通过根系吸收所需的矿物元素。

1. 矿物元素的吸收途径矿物元素的吸收途径有两种：一种是通过根发育的根毛吸收，另一种是通过根正面的细胞膜将矿物元素转入细胞内部。

在根毛吸收作用中，植物根系通过细胞壁中的小孔，将溶解在水中的矿物元素吸附在根表面。

由于根毛的吸附面积广，矿质元素的吸收速度会相对快一些。

在细胞膜渗透作用中，植物细胞中的矿质元素首先由根细胞外部的土壤溶液渗入到根细胞内，然后再通过细胞膜转移到细胞内。

2. 矿物元素的利用过程植物从土壤中吸收的矿物质元素主要用于构建细胞壁和细胞核，以及参与植物体内代谢活动。

同时，植物体内还会按照一定比例存贮一些营养元素，以备之后需要。

综上所述，植物对水分和矿物质的吸收利用是植物生长发育所必需的重要过程。

对于植物生长的环境因素，如土壤酸碱度和养分水平等，都是影响植物对水分和矿物质的吸收利用的重要因素，因此我们需要合理进行土壤改良和补充植物所需的基本元素，以保证植物有更好的生长发育。