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雪梨
富含多种维生素和有 机酸。有“天然矿泉水” 之称，最佳的补水护肤品。 有“百果之宗”的 美誉。 有润肺清燥、止咳化痰、 养血生肌的作用。梨又有 降低血压和养阴清热的效 果，所以高血压、肝炎、 肝硬化病人常吃梨有好处。
注意：梨性寒，一次不宜多 吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷 痛和血虚者，不可以多吃，
注意：一次不要吃得太多，因为曾有过多食用
南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，
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否则会感到脘腹胀闷。
酸野
可以增加食欲， 调节胃口。
注意：长期使用，可引起
致癌，影响黏膜系统，对 肠胃肾脏有害，易造成人 体维生素C缺乏和结石 。
去除腌制食品中的致癌物质的方法：
咸鱼：水煮;
虾米和虾皮：水煮+烹调
腌菜：水煮、日晒、洗涤
南瓜子 镁、硒元素及维生素E、维生素 B1等营养元素； 2. 其所含丰富的钾元素对保护 注心意脏：功葵能花，籽预如防果高存血放压时颇间多过裨 长，其中的油益脂；在氧化后，会 影3响. 葵人花体籽细含胞有正丰常富的的新维陈生代素谢E，， 从有而防造止成衰衰老老、、提癌过变免等疫危力害、。预 患有防肝心炎血的管病疾人病最的好作不用吃；葵花 籽4.，葵因花为籽它中会所损含伤植肝物脏固，醇引和起磷 脂，能够抑肝制硬人化体。内胆固醇的 合成，防止血浆胆固醇过多，
蛋糕
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扬州炒饭
炒饭提供碳水化 合物，配上肉片、 蔬菜、香葱等， 爽滑美味，经济
又实惠。
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蛋挞
一个蛋挞相当于吃下一碗饭，脂肪多多，饱和脂肪
酸更多，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的，
既然如此就要把握分寸，紧记：适可为止，回味无
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穷。
海带绿豆汤
