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钙铁锌和葡萄糖酸钙锌钙、铁和锌是人体所需的重要微量元素，在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用。
葡萄糖酸钙锌是一种常见的钙铁锌补充剂，可以提供身体所需的这些微量元素。
钙是人体骨骼和牙齿构成的主要成分之一，也参与了神经传导、肌肉收缩、心脏功能和血液凝固等多种生理过程。
钙的不足会导致骨质疏松、易骨折等问题。
铁是血红蛋白的重要组成部分，参与了氧气的运输和储存，同时也是细胞呼吸和能量代谢的必需元素。
铁的缺乏会引起贫血和免疫力下降等问题。
锌是许多酶的辅因子，参与了细胞分裂、蛋白质合成和免疫功能等多种生理过程。
锌的不足会导致生长发育迟缓、免疫力下降和生殖功能障碍等问题。
葡萄糖酸钙锌是一种结合了钙、铁和锌的补充剂。
它由葡萄糖酸钙和葡萄糖酸锌组成，可以提供身体所需的这些微量元素。
葡萄糖酸钙是一种可溶性钙盐，易于吸收和利用。
葡萄糖酸锌是一种有机锌盐，也具有良好的生物利用度。
葡萄糖酸钙锌的补充有助于维持骨骼健康。
钙的充足摄入可以预防骨质疏松和骨折，尤其对于儿童和老年人来说更为重要。
同时，铁的补充可以预防贫血，使红细胞正常运输氧气。
锌的摄入可以增强免疫力，预防感染和疾病。
葡萄糖酸钙锌的补充剂通常以片剂或胶囊的形式出现。
在使用时，应按照产品说明进行服用。
一般情况下，成人每天可以补充800-1000毫克的钙，15-18毫克的铁和8-11毫克的锌。
对于儿童和特殊人群，剂量可能会有所不同，应在医生或营养师的指导下使用。
需要注意的是，葡萄糖酸钙锌补充剂并不是万能的，不能替代均衡饮食。
在补充微量元素的同时，应保持饮食多样化，摄入足够的蛋白质、维生素和其他矿物质。
同时，应遵循适量原则，过量摄入这些微量元素也可能对健康造成不利影响。
钙铁锌是人体所需的重要微量元素，对于维持人体正常生理功能至关重要。
葡萄糖酸钙锌是一种常见的补充剂，可以提供身体所需的这些微量元素。
在使用时，应按照产品说明进行服用，并注意饮食均衡，避免过量摄入。
只有保持适量的钙铁锌摄入，才能更好地保护我们的健康。
简述无机盐钙铁锌的营养功能一、引言无机盐是人体必需的营养物质之一，其中钙、铁和锌是人体所需量较大的无机盐。
它们在人体内发挥着重要的生理功能，并且缺乏会导致多种健康问题。
本文将全面详细地介绍钙、铁和锌的营养功能。
二、钙1. 钙在人体中的分布钙是人体内含量最多的无机盐，约占体重的1.5%。
其中99%以上储存在骨骼和牙齿中，其余分布在血液、细胞内液和组织间液中。
2. 钙的生理功能（1）构建骨骼和牙齿：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它能够使得骨质更加坚硬。
（2）维持神经肌肉功能：钙离子参与神经肌肉传递信号过程，维持正常心脏收缩和血压水平。
（3）参与细胞代谢：钙离子能够调节许多生物化学反应，在DNA合成、转录调控等方面发挥作用。
3. 钙的摄入量根据不同年龄段和生理状态，钙的推荐摄入量也不同。
成年人每天需要1000毫克的钙，而孕妇、哺乳期妇女和老年人需要更多。
4. 钙的食物来源牛奶、豆腐、鱼类、绿叶蔬菜等是富含钙的食物。
三、铁1. 铁在人体中的分布铁主要存在于血红蛋白和肌红蛋白中，同时也存在于肝脏、骨髓等组织中。
2. 铁的生理功能（1）氧运输：铁离子能够结合氧分子形成血红蛋白和肌红蛋白，从而运输氧分子到身体各个部位。
（2）参与代谢反应：铁离子参与体内多种代谢反应，如DNA合成和呼吸链等。
3. 铁的摄入量成年男性每天需要8毫克的铁，而女性则需要18毫克。
孕妇和哺乳期妇女需要更多。
4. 铁的食物来源肉类、海鲜、豆类、黑色蔬菜等是富含铁的食物。
四、锌1. 锌在人体中的分布锌分布在人体的各个组织和器官中，其中70%以上储存在肌肉和骨骼中。
2. 锌的生理功能（1）参与代谢反应：锌离子参与蛋白质合成、核酸合成等多种代谢反应。
（2）维持免疫系统：锌对于免疫系统的正常运作非常重要，能够增强机体抵抗力。
3. 锌的摄入量成年男性每天需要11毫克的锌，而女性则需要8毫克。
孕妇和哺乳期妇女需要更多。
4. 锌的食物来源海鲜、瘦肉、豆类、坚果等是富含锌的食物。
钙铁锌婴幼儿及儿童补钙推荐摄入量不足、吸收效果差，是导致目前许多小儿补钙效果不佳的主要原因。
0-6岁是小儿一生中补钙关键的年龄阶段，也是补钙效果较理想的黄金时期。
如果此期间补钙没有达到预期的效果，就会造成小儿骨骼、大脑等组织发育永久性的落后，医学上称这个时期为小儿组织发肓的临界期，过了临界期即使再补充更多的钙元素，已经发育落后的机体组织也不会重新发育至正常水平。
因此，0-6岁年龄段补钙效果不佳造成的组织发育落后是不可逆转的，它会影响小儿一生的智力发展和体质健康水平。
明轩堂网（）育儿专家表示，婴幼儿及儿童每日需摄入400mg-800mg钙元素、10mg-12mg铁元素、8mg-12mg锌元素，才能确保正常的生长发育。
所以，给小儿选择补钙产品时，一方面要注意补钙品每日推荐量是否符合中国营养学会制定的标准；其次，更要注意补钙品的吸收方法是否高效和安全，只有这样才能确保小儿补钙达到理想效果！因此，父母们应当阶段性评估宝宝补钙后的效果，切勿掉以轻心，贻误了宝宝理想的生长发育期！给宝宝补什么最合适？宝宝一天天的长大，妈妈一天天的难做，宝宝比别人家的矮，宝宝比人家的瘦，宝宝比别人家的笨。
这个问题困扰了很多妈妈，被宝宝究竟补什么营养好呢？许多年轻聪明的妈妈们最先给出的答案“给宝宝补健康的体魄，给宝宝补聪明的头脑”。
钙铁锌--均衡营养中的最重要元素钙——由上段小肠吸收身体的骨骼和牙齿主要由钙构成，机体任何系统的功能都与钙有关，缺钙会导致夜惊、出汗多、鸡胸、免疫力功能下降等，严重会影响婴幼儿的生长发育。
铁——由肠道吸收是血红蛋白的重要成分，也是造血的活性元素。
足月出生的婴儿从母体带来的铁只能维持到出生后4个月对铁的需求，此后的铁必需从外界补充，由于食物中铁的摄入量不足和母乳、牛奶中含铁量都较低，因此很容易发生缺铁性贫血和经常哭闹、多动、脾气暴躁等。
锌——由十二指肠吸收婴幼儿成长每天都需要较多的锌，如果体内缺锌会造成代谢障碍，引起免疫缺陷，容易增加易感性，因此婴幼儿及儿童易反复患呼吸道感染。
汤臣倍健钙铁锌的功能主治简介汤臣倍健钙铁锌是一种营养保健品，它含有丰富的钙、铁和锌等微量元素，可供人体吸收利用。
钙、铁和锌是人体所需的重要营养物质，能够维护健康的骨骼、血液和免疫系统。
本文将介绍汤臣倍健钙铁锌的功能和主治，以帮助你更好地了解和选择该产品。
功能主治以下是汤臣倍健钙铁锌的主要功能和主治：1.补充钙质：汤臣倍健钙铁锌富含钙质，能够有效补充人体所需的钙元素。
钙是构建健康骨骼的关键成分，能够增强骨骼的强度和韧性，预防骨质疏松和骨折等问题。
长期服用钙质可以帮助维持骨骼健康，并减少骨质疏松的风险。
2.改善贫血：汤臣倍健钙铁锌中的铁元素可以有效改善贫血问题。
铁是血红蛋白的重要成分，参与运输氧气到身体各个部位。
缺铁性贫血是一种常见的血液疾病，会导致疲劳、头晕和心慌等不适症状。
适量摄入铁元素可以提高血红蛋白水平，改善贫血症状。
3.增强免疫力：汤臣倍健钙铁锌中的锌元素能够增强人体的免疫力。
锌是人体免疫系统所需的微量元素之一，可以促进白细胞的生成和功能，增强机体抵抗力，减少感染的概率和持续时间。
适当补充锌元素可以提高免疫系统的功能，预防感冒和其他病毒感染。
4.促进骨骼发育：汤臣倍健钙铁锌中的钙元素对于儿童和青少年的骨骼生长发育尤为重要。
青春期是骨骼发育最为迅速的阶段，适量的钙补充可以帮助骨骼健康发育，预防或减轻骨量不足的问题。
儿童和青少年通过饮食补充不足的钙元素时，汤臣倍健钙铁锌是一种较好的选择。
5.女性保健：汤臣倍健钙铁锌对于女性来说具有重要的保健作用。
女性在孕期和哺乳期需求量较高的钙、铁和锌元素，以满足胎儿和婴儿的发育需求。
同时，女性在经期血量较多，易导致贫血问题，适当补充铁元素能够有效改善贫血症状。
汤臣倍健钙铁锌的综合营养成分适用于女性的各个生理阶段，有助于维护女性的健康。
使用建议在使用汤臣倍健钙铁锌之前，请参考以下建议：1.咨询医生：对于是否补充钙、铁和锌等营养元素，以及具体的补充量，建议在使用之前咨询专业医生。
无机盐钙铁锌的营养功能无机盐是构成身体的基本元素之一，它们在人体内发挥着重要的生理作用。
其中，钙、铁和锌是人体必需的无机盐，它们具有重要的营养功能。
本文将详细介绍钙、铁和锌的营养功能，以及它们在人体中的作用。
一、钙1. 钙的营养功能钙是人体中含量最丰富的无机盐，约占体重的2%。
它在生物体内起着构成骨骼和牙齿、维持正常神经、肌肉功能、调节血液凝固等重要作用。
2. 钙的生理作用•构成骨骼和牙齿：钙是骨骼和牙齿的主要成分，能够使骨骼坚固、稳定，预防骨质疏松症和牙齿蛀牙。
•维持神经信号传导：钙离子在神经细胞内外的浓度差异维持着正常的神经传导速度。
它在神经末梢释放，使神经传递正常进行。
•调节肌肉功能：钙离子能和肌纤维蛋白结合，促进肌肉收缩和松弛，维持肌肉的正常功能。
•血液凝固：钙是血液凝固过程中不可或缺的成分，它参与生成凝血因子，维持血液凝固功能。
3. 钙的来源•食物：牛奶、豆腐、鱼虾、绿叶蔬菜、坚果等都是富含钙的食物。
•补充剂：钙补充剂也可以作为补充钙的方式，但建议咨询医生或营养师的指导。
4. 钙的缺乏与过量•缺乏：钙缺乏会导致骨质疏松、牙齿蛀牙、神经传导异常和肌肉功能失调等问题。
•过量：长期摄入过量钙会影响其他矿物质的吸收，可能导致结石形成。
二、铁1. 铁的营养功能铁是人体中含量第二丰富的微量元素，是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分，对于氧运输和储存起着重要作用。
2. 铁的生理作用•氧运输：铁参与血红蛋白的合成，使血液中的氧气与血红蛋白结合，通过血液循环运输到全身各个组织。
•能量代谢：铁在细胞呼吸过程中起到辅酶的作用，参与能量代谢。
•免疫调节：铁对机体的免疫系统也有调节作用，维持免疫细胞的正常功能。
3. 铁的来源•食物：动物肝脏、红肉、禽肉、蛋、豆类、黑豆等都是富含铁的食物。
•补充剂：铁剂是对于严重缺铁者可以考虑的补充方式。
4. 铁的缺乏与过量•缺乏：铁缺乏会导致贫血，出现疲劳、乏力、头晕、头痛等症状。
•过量：长期摄入过量铁会导致铁负荷过重，对身体健康产生负面影响。
酸钙锌钙铁锌酸钙锌和钙铁锌是两种常见的补充剂，常用于补充人体所需的钙、铁和锌等微量元素。
这两种补充剂在保健领域具有重要的作用，能够维持人体的健康状态，提供钙、铁和锌等元素的需求。
首先，我们来介绍一下酸钙锌。
酸钙锌是一种含有钙、锌和维生素D等成分的补充剂。
钙是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，它能够维持骨骼的强度和稳定性，预防骨质疏松等疾病。
而锌则是人体免疫系统和神经系统的重要成分，它参与多种酶的活化和调节，对于维持身体健康有着重要的作用。
维生素D则有助于促进钙的吸收和利用，增强骨骼的韧性和弹性。
另外，钙铁锌也是一种常见的营养补充剂。
钙铁锌含有钙、铁、锌和多种维生素等成分。
铁是人体造血过程中不可缺少的元素，它能够促进红细胞的生成和氧气的运输，预防贫血等疾病。
锌则是人体细胞代谢和免疫功能的重要调节因子，能够增强机体的抗病能力和自愈能力。
维生素则能够帮助各种微量元素的吸收和利用，提高身体的营养摄取效率。
酸钙锌和钙铁锌在选择上应根据个人实际情况进行调整。
一般来说，孕妇、青少年和老年人需要更多的钙和锌来维持骨骼的健康。
而女性和贫血患者则往往需要更多的铁来促进造血过程。
因此，在选择补充剂时，需要根据个人的需要进行选择。
此外，补充剂只是辅助作用，不能替代健康饮食和良好的生活习惯。
在日常生活中，我们应该通过均衡饮食来获得足够的营养。
多吃富含钙、铁和锌的食物，如奶制品、鱼类、肉类、豆类等，可以帮助我们更好地满足身体的需求。
最后，我们要注意适量补充，避免过量。
补充过量的微量元素可能对人体健康造成不良影响。
因此，在选择和使用补充剂时，应该遵循医生或专业人士的建议，不可随意增减剂量。
总的来说，酸钙锌和钙铁锌是两种常见的补充剂，能够提供人体所需的钙、铁和锌等微量元素，发挥重要的保健作用。
我们应该根据个人的需求进行选择和使用，同时注意饮食均衡和适量补充，以维持身体的健康状态。
钙铁锌的销售话术钙铁锌是一种常见的营养补充剂，它含有丰富的钙、铁和锌等矿物质，对人体健康非常重要。
在销售过程中，我们需要使用一些有效的话术来吸引顾客的注意力，增加销售量。
下面是一些关于钙铁锌的销售话术，希望对您有所帮助。
一、关于钙铁锌的介绍1. 钙铁锌是一种综合营养补充剂，它能提供人体所需的钙、铁和锌等重要矿物质。
2. 钙对骨骼和牙齿的健康至关重要，能帮助预防骨质疏松症和牙齿问题。
3. 铁对血液循环和氧气输送起着重要作用，能够预防贫血和疲劳感。
4. 锌是一种重要的微量元素，对免疫系统和新陈代谢有益，有助于提高抵抗力。
二、为什么选择我们的钙铁锌产品1. 我们的钙铁锌产品采用了最新的科学配方，能够更好地满足人体对这些矿物质的需求。
2. 我们的产品经过严格的质量检测，保证了它的纯度和安全性。
3. 我们的钙铁锌产品采用了易于吸收的形式，能够更好地被人体利用，提高营养吸收率。
4. 我们的产品包装方便携带，使用简单，适合各个年龄段的人群。
三、针对不同人群的销售话术1. 针对儿童和青少年：- 我们的钙铁锌产品对于儿童和青少年的生长发育非常重要，能够帮助他们建立健康的骨骼和健康的免疫系统。
- 我们的产品口感好，容易吞咽，适合儿童和青少年食用。
- 选择我们的产品，能够帮助孩子们更好地应对学习和运动压力，保持活力和健康。
2. 针对孕妇和哺乳期妇女：- 钙铁锌对于孕妇和哺乳期妇女的健康和胎儿发育至关重要。
- 我们的产品特别添加了孕期所需的营养成分，能够满足孕妇和哺乳期妇女的特殊需要。
- 选择我们的产品，能够帮助孕妇和哺乳期妇女增加免疫力，减少感染风险。
3. 针对中老年人：- 随着年龄的增长，人体对钙、铁和锌等矿物质的需求也会增加。
- 我们的产品专门针对中老年人的特殊需求进行了配方，能够更好地满足他们的营养需求。
- 选择我们的产品，能够帮助中老年人预防骨质疏松症、贫血和免疫系统衰退等健康问题。
四、售后服务和优惠政策1. 我们提供全面的售后服务，如果您对我们的产品有任何问题或疑虑，可以随时联系我们的客服团队。
钙铁锌硒维生素全解电视广告、报纸、网络天天喊着孩子要补钙、补铁、补锌、补硒,检查来检查去,宝宝到底缺什么呢?钙铁锌硒属于微量元素，尽管在体内含量不高,但是参与构成人体和生命活动不可缺少的,如果缺乏了就会导致一些症状的出现。
本文给大家详细分析了这些营养元素缺乏症，补充方法，特此分享给大家。
钙一、缺钙症状1.常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。
2.精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
3.夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。
4.1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
5.前额高突，形成方颅。
6.常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。
小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。
如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。
如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。
1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。
二.缺钙原因1.婴儿生长速度很快，钙的需要量相对较多，但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。
因此，现在多主张婴儿从出生后2周起，便应该额外补充1/3推荐量的钙剂，而且至少要一直补充到2岁，否则很容易缺钙。
2.首先，中国人传统的膳食结构虽有很多优点，但缺少含钙高的食物。
3.许多人并不了解什么是正确、有效的补钙方式。
有人会说，钙片里都是钙，补钙效果肯定最好。
其实不尽然。
钙片中的钙多为无机钙（碳酸钙）或有机钙（葡萄糖酸钙）等，这些人工合成钙制剂的吸收率有差异。
维生素D是钙被骨髓吸收的载体，钙之缘片内含维生素D，可使钙吸收成倍增加。
再次，钙的吸收需要维生素D3的帮忙，否则钙只会在体内“匆匆地来，匆匆地走”。
钙镁锌硼铁钙镁锌硼铁是五种重要的矿物质元素，对于人体健康具有重要的作用。
下面将分别介绍这五种元素的特点及其在人体中的功能。
一、钙（Calcium）钙是人体中含量最多的矿物质元素，约占体重的1.2%，主要存在于骨骼和牙齿中。
钙是维持骨骼结构和功能的重要成分，对于骨骼的生长和发育至关重要。
此外，钙还参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。
缺乏钙会导致骨质疏松、易骨折等问题，因此适量摄入富含钙的食物对于维持骨骼健康至关重要。
二、镁（Magnesium）镁是人体中重要的微量元素，约占体重的0.05%，主要存在于骨骼和肌肉中。
镁参与多种酶系统的催化作用，对于体内能量代谢和蛋白质合成具有重要作用。
此外，镁还参与神经传导和维持心脏正常功能。
缺乏镁会导致神经肌肉过度兴奋、心律不齐等问题，因此适量摄入富镁食物对于维持正常生理功能非常重要。
三、锌（Zinc）锌是人体中必需的微量元素，约占体重的0.003%，主要存在于肝脏、肾脏和胰腺中。
锌是许多酶的组成部分，对于蛋白质合成、免疫功能和DNA合成具有重要作用。
此外，锌还参与味觉、视觉和生殖发育等生理过程。
缺乏锌会导致免疫力下降、生长发育受阻等问题，因此适量摄入富锌食物对于维持正常生理功能非常重要。
四、硼（Boron）硼是人体中微量元素，约占体重的0.001%，主要存在于骨骼和牙齿中。
硼参与维持骨骼健康和钙的代谢，对于骨骼的形成和维持具有重要作用。
此外，硼还参与神经传导和维持神经功能。
缺乏硼会导致骨质疏松、神经功能异常等问题，因此适量摄入富硼食物对于维持正常生理功能非常重要。
五、铁（Iron）铁是人体中必需的微量元素，约占体重的0.006%，主要存在于血液中的红细胞中。
铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成部分，对于氧气的运输和储存具有重要作用。
铁还参与多种酶系统的催化作用，对于能量代谢和免疫功能至关重要。
缺乏铁会导致贫血、免疫力下降等问题，因此适量摄入富铁食物对于维持正常生理功能非常重要。
钙、铁、锌概述一、钙1. 作用：形成和维持骨骼、牙齿的结构（占总体钙99%）；维持细胞的生理状态：参与血液凝固过程。
2. 来源：不同食物的钙含量与生物利用率相差极大。
奶与奶制品的钙含量和生物利用率均较高。
虾皮、海带、芝麻酱、豆类和绿叶蔬菜是较好的钙来源。
3. 钙剂的选择要达到安全、高效、实用、经济的补钙目的，就必须认真考虑以下几个因素。
3.1钙含量问题表1列出一些常用钙营养强化剂的钙含量。
其中无机钙的钙含量较有机钙为高，相对分子质量越大，钙含量则越低。
一般说来，选择钙含量高的钙剂，其成品的钙含量也相对较高，消费者只需摄入少量的补钙食品就能满足钙营养需求，使用较为方便，也有利于降低生产成本。
但实际情况要复杂得多，如对于活性钙来说，尽管其钙含量高达48.00%，由于它的主要成分是以碳酸钙、氧化钙为主，碱性太强，对肠胃的刺激性较大，加上在肾脏中的残留量高，因此食品厂家一般不选用或只是按一定比例将其添加到载体中使用。
又如磷酸钙，其钙含量也高达38.76%，如果考虑到钙吸收过程中的最适钙磷比为1.5：1（婴儿）～1：1（1岁以上），就不宜用磷酸钙对含磷较多的食品进行钙强化。
表2 常见钙营养强化剂的钙含量3.2溶解度传统观点认为，钙盐的溶解度越高，离子化程度越大，其吸收率就越高。
这种观点实际上是不科学的，不仅因为钙盐的溶解度和吸收率是两个完全不同的概念；还因为人体对钙的吸收是一个复杂的生理过程，受多种内因和外因的影响，并非象纯化学反应那么简单。
Skeikh 给一组健康男性每日服用500mg元素钙，分别采用醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙等不同钙剂，结果显示，尽管这些钙剂之间的溶解度相差很大（如醋酸钙的溶解度是碳酸钙的4000倍），但受试者的钙吸收程度几乎相似。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的试验也证实了不同离子化程度，不同溶解度的钙营养强化剂，其吸收率并无显著差异。
溶解度不同的钙剂之所以有相似的吸收效果，一方面是由于人体钙吸收位于弱碱性环境下的小肠段，无论是钙剂自身解离出的Ca2+还是经胃液消化后的Ca2+在此处的溶解度都相差不多；另一方面更主要是因为处于“钙饥饿”状态下的机体对钙的吸收有代偿应急能力，因此对各种钙都有很好的吸收。
但也应该承认，溶解度高、离子化程度大的钙剂，可以减少消化过程中胃酸的消耗，减少对胃肠的刺激，很适用于婴儿、老年人等肠胃功能不良的机体。
3.3吸收率与生物利用率毫无疑问，尽可能地选择吸收率和生物利用率高的钙剂是提高补钙效果的关键之一，也是厂家所共同追求的目标。
影响钙吸收率和生物利用率的因素很多，除钙剂自身因素外，还与个体年龄、体内钙水平、膳食结构以及降钙素、雌激素等激素分泌有关。
一般说来，传统钙剂的吸收率多在30%～40%之间，如磷酸钙为(39±3)%，葡萄糖酸钙为(27±3)%，乳酸钙为(32±4)%，醋酸钙为(32±4)%，柠檬酸钙为(30±3)%。
而一些厂家在宣传诸如“高效钙”、“纳米钙”或“离子钙”等新产品时，竟声称钙吸收率高达90%以上、甚至100%，这是一种极不负责任的行为。
实际上， 90%以上的高吸收率是在特殊条件下所做的动物实验的结论，如食物中不含抑制或阻碍钙吸收的成分，实验过程中避光等。
而钙在人体中的吸收则会受到年龄、生理状况、膳食中各种其它成分等因素的影响，实际吸收效果要比动物实验低得多。
与溶解度不同于吸收率一样，吸收率与利用率也不是同一概念。
机体在对被吸收的钙进行利用（尤其是成骨过程）时，也要涉及到包括酶系统、激素、维生素D及其代谢产物等在内的多种因素的影响。
因此，被机体吸收的钙不可能被机体完全利用，这取决于个体的健康状况和体内“钙饥饿”程度。
但总的说来，高吸收率对机体钙的利用具有积极的影响。
3.4钙吸收促进剂就如何提高机体对钙的吸收效果方面，比较成熟的经验是摄入钙的同时摄入维生素D、乳糖、麦芽糖、低聚糖、蛋白质等钙吸收促进剂，同时避免摄入草酸、植酸、过量脂肪等钙吸收抑制物。
值得注意的是，钙吸收促进剂只是起促进吸收的作用，并不是说缺少它们钙就不吸收，因此有些厂家宣传补钙剂中一定要有维生素D是不科学的。
对维生素D及其衍生物来说，它既有助于离子型钙的主动吸收，又有助于机体利用Ca2+而进行的成骨过程。
近年来，日本开发出一种新的钙吸收促进剂——酪蛋白磷酸肽(CPP)。
这种以牛乳酪蛋白通过生物技术制得的新型功能性食品添加剂，是一种含有磷酸基的肽，具有促进人体钙吸收的生理活性。
由于人体小肠上部的pH值一般呈中性到弱碱性，使Ca2+容易产生沉淀而导致吸收率大大下降，CPP通过在小肠内与Ca2+结合成钙盐，这些肽的钙盐在生理pH下具有非常好的溶解性，从而促进了人体对钙的吸收。
CPP的添加量按产品中元素钙总含量的35%～50%加入，即可达到理想效果。
3.5补钙产品类型钙营养强化剂既可以添加到各种固体、液体食品载体中去（如面粉、大米、饮料等），使补钙成为这些食品的附属功能；也可以直接加工成纯粹以补钙为目的的补钙功能性食品。
后者在目前的补钙市场更为常见，产品类型也相当丰富，主要有片剂、粉剂、胶囊、液体、咀嚼片、含化片等。
但具体到某种补钙产品，钙剂的选择就必须考虑产品的类型。
对谷类及其制品来说，用于钙强化的钙剂既可以选择碳酸钙、磷酸钙，也可以选择醋酸钙、柠檬酸钙等。
但要对乳饮料或大豆饮料进行钙强化时，碳酸钙却是最适宜的，因为它溶解度低，不会造成蛋白质沉淀；相反若要生产透明饮料，碳酸钙就会因浑浊问题而变得不适宜。
又如柠檬酸钙味道温和、色泽自然，可直接压成片剂，也可以制成粉剂或咀嚼片；而那些味道富于刺激性、口感不佳的钙剂（如醋酸钙、碳酸钙等），如果要加工成纯粹以补钙为目的的产品，则最好是与充填剂一起加工成胶囊的形式。
3.6功效价格比在当今补钙产品琳琅满目、补钙市场竞争日趋激烈的情况下，厂家要想成功地开发一种新的补钙产品，就必须充分考虑产品的功效价格比，即努力做到以最低的成本达到最佳的补钙效果。
鉴于碳酸钙是一种经济实用的钙营养强化剂，可以用碳酸钙为参照标准进行功效价格比的比较。
如果新产品的功效价格比与以碳酸钙为基础的补钙产品的功效价格比相差甚远，又不具备其它突出的优点，那么这种产品就没有开发的意义。
此外，一些厂家在开发补钙功能性食品时，未对产品的目标市场进行精确的定位，也没有充分意识到不同消费层次对补钙产品的不同需求，而是一味盲目地走“高档路线”，甚至误导消费者的消费观念，这是不可取的。
3.7卫生安全性开发一种功能性食品，卫生安全性是至关重要的。
对补钙食品来说，选择合乎国际标准的钙营养强化剂为原料进行合理添加是科学补钙的前提条件。
但针对具体的消费对象，在卫生安全性方面仍要做充分细致的考虑。
如前面提到活性钙碱性太强、刺激性太大不适用于婴儿和老年人；乳酸钙中的乳酸根容易给人体带来疲劳感；葡萄糖酸钙不适用于大多数糖尿病患者；醋酸钙则因急性毒性较大，易引起高血压、软组织钙化、肾结石等副作用，一直未得到美国FDA认证等。
此外，以海洋生物体外壳或动物骨骼为原料加工而成的补钙制品也多存在着重金属含量超标等问题，这在开发儿童补钙食品时应引起足够的重视，因为儿童的大脑、神经等组织对重金属尤为敏感二、铁铁是研究最多的元素之一，铁的摄入不少，但人体缺乏，仍是主要的营养问题之一；食物铁的生物利用是很复杂的；铁过多的危害愈来愈被重视。
1 铁的吸收膳食铁：血红素铁与非血红素铁两类；铁吸收主要在小肠，两类受体不同；吸收率相差极大（1%-50%）。
血红素铁的吸收大多数存在于畜、禽、鱼类食物（占其总铁量的40%左右）；吸收率受膳食因素影响很小；人体铁缺乏时吸收率达40%，不缺乏时10%，与肉同食时平均25%；过高的钙可影响其吸收。
非血红素铁的吸收占膳食铁的绝大多数；二价铁才可被肠粘膜细胞吸收；吸收率受膳食因素影响极大：（1）营养素：蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素A、B2、C、矿物质；（2）其他膳食成份：肉因子、植酸、膳食纤维、酚类；（3）人体状况：铁水平、生理与病理状况。
2 铁平衡平衡，一种稳定状态，吸收铁以补充丢失及特殊需要（如生长）。
三种机制：1.反复利用红细胞（破坏）的铁；2.调控肠道内铁的吸收（受制于体铁量）；3.铁蛋白的储存或释主放以满足特殊需要。
铁调节蛋白（IRPs）、转铁蛋白受体等调节铁的转运和储存3 铁的慢性毒性铁在体内长期过量蓄积、而且不能适当纳入储存部位，就可损害器官、组织，引起纤维化等。
受害器官组织常是肝脏、胰脏、心脏、脑垂体和关节。
4 铁与肝脏疾病肝脏是铁储存的主要部位；铁过多诱导的损伤的主要靶器官。
肝铁过载引致（1）肝纤维化以至肝硬化；（2）肝细胞瘤。
肝纤维化可能是（1）铁直接刺激肝细胞和肝内其他细胞合成胶元；或（2）铁降低胶元的降解，胶元堆积。
肝细胞肿瘤：几乎有1/3患色素沉着症和肝硬化的病人转成肝细胞癌。
铁诱导的氧化反应的加强，增加了DNA的损伤；含大量铁的肝细胞更易被感染HBV，因而增加了肝细胞肿瘤发生的危险性。
5 铁增强乙醇对肝脏的作用1）饲料中添加铁剂，肝中铁含量随时间延长明显增加；乙醇加剧铁的吸收；2）喂以铁+乙醇的动物，血中ALT高于乙醇组动物；肝组织中MDA随饲喂时间增长，且均高于单纯乙醇组动物；GSH则相反。
肝组织形态观察，损伤程序也以铁+乙醇组为最严重喂饲铁+乙醇组动物肝组织中羟脯氨酸明显高于单纯乙醇组；肝胶元合成增加或胶元降解减少；肝内胶元沉积。
动物肝组织内羟脯氨酸含、与脂质过氧化反应产物MDA呈正相关；和GSH含量之间呈负相关。
6 铁锌铜与疾病1.冠心病人血清铁明显高于对照组（“正常人”）；冠心病人血清铜高于对照组；冠心病人血清锌低于对照组；2.肝硬化病人血清铜、铁均高于对照组；3.血清锌：对照组》冠心病组》肝硬化组》肿瘤组病人。
三、锌。
