diy奶吧管理制度

石庙镇孟家小学课间奶管理制度

为切实保障“学生饮用奶”计划顺利实施，根据县教体局会议精神，结合我校实际特制定本制度。

一、成立“学生饮用奶”计划实施领导小组。

组 长：刘以辉

副组长：李国庆 宋雅雯

组 员：张 磊 王青军 冯春燕 袁英 高万军 张国明

二、李国庆、宋雅雯负责接收伊利公司配送货事宜，检验生产日期并回收缴空包装并完善所有档案材料。

三、上午课间操时间，负责同志按各班上报学生人数发放课间奶，班主任必须亲自带领班级负责学生到总务处领取并签字，留好台账。

四、各班以班级为单位统一饮用课间奶，班主任负责固定时间发放并指导学生饮用，发现特殊体质学生及时处理，并及时回收空包装，上午放学前足数交回总务处。

五、宋雅雯、李国庆在存奶处接收清点各班空包装，并及时登记。

六、学校课间奶发放领导小组同志，必须密切关注学生饮用后的反应，一有异常马上启动应急预案。

此制度自颁发之日起实施，请有关同志认真领会，严格执行。

城市牧场门店管理制度

一；员工工作程序

1、 员工服装必须干净整洁，上班期间必须穿工服，打卡签到。

2、 早班员工启动收银机打开收银系统。打扫店面卫生，检查备用品，及时补给。检查各个机器是否运行正常。

3、 检查产品质量及清点数量及登记，如产品出现变质、损坏及时清理。数量不足，及时制作供给。

4、 接到牧场生奶，称重后开票并双方签字。然后倒入消毒机消毒加工。准备奶瓶装瓶。

5、 员工要微笑服务，与同事协调工作。

6、 员工及时清理餐桌打扫地面卫生，即便顾客就餐。

7、 早晚班员工做好交接工作，并写下纪录。

8、 下班后打开消毒柜，再次检查各机器运行是否正常。清点库存商品及登记。收银员结账并核对金额。员工在工作期间注意安全。

二；商品陈列

1、 所有商品要摆放干净整齐，不足及时补充。

2、 店内餐桌，餐椅，价目单，商标，商品附带等摆放干净整齐。

3、 操作间保持干净清新，所有工具有序摆放。

三；库存补充 每天清点库存商品及备用品。

四；安全卫生

1、 从业员工必须持有有效健康证件。工作期间注意安全。

2、 诚心诚意对待每一位顾客。

3、 注意食品安全卫生，对过期、损坏的商品及时清理。

4、 对所有餐具、制作工具等的清洗要做到四步（1清水洗刷干净、2洗洁精清理、3、清水再次冲洗、4非塑料制品放入消毒柜消毒）。

犇犇鲜奶吧店面管理制度

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郑州凯圣瑞实业有限公司

犇犇鲜奶吧运营管理制度

犇犇鲜奶吧店面管理制度

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一、 店面组织架构 ........................................................................................ 错误!未指定书签。

二、 员工岗位职责 ........................................................................................ 错误!未指定书签。

三、 日常工作流程和内容 ........................................................................... 错误!未指定书签。

四、 日常行为准则 ........................................................................................ 错误!未指定书签。

五、 考勤制度 ................................................................................................ 错误!未指定书签。

六、 例会制度 ................................................................................................ 错误!未指定书签。

七、 门店卫生制度 ........................................................................................ 错误!未指定书签。

奶店的管理制度

第一章 总则

第一条 为了规范奶店的经营行为，促进奶店的良性发展，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本管理制度。

第二条 本制度所称奶店，是指专门出售奶制品及相关产品的门店。

第三条 奶店负责人是指对奶店的日常管理负有全面责任的人员。

第四条 奶店的所有业务活动，必须遵守《餐饮服务管理条例》和其他相关法律法规。

第五条 奶店必须经营良好，环境卫生整洁，服务态度亲切，产品质量优良。

第六条 奶店应当依法经营，诚实守信，不得通过欺骗、强迫、哄抬价格等手段获利。

第七条 奶店必须坚持诚信原则，对顾客进行真诚热情的服务，不得弄虚作假，欺骗消费者。

第八条 奶店必须做好商品的采购、存储、销售、报废等管理工作，确保产品质量和食品安全。

第九条 奶店必须制定完善的防火、防盗、防灾等安全管理措施，确保员工和顾客的人身财产安全。

第二章 经营规范

第十条 奶店必须严格按照国家相关法律法规的规定，经营合法商品。

第十一条 奶店必须明码标价，不得设置虚假价格或变相涨价。

第十二条 奶店必须做好产品质量追溯工作，收到质量投诉等问题要及时报告。

第十三条 奶店必须按照相关要求建立台账，准确记录商品进销存情况。

第十四条 奶店必须设置便民措施，如提供免费wifi、座位等，提高顾客的消费体验。

第十五条 奶店必须建立相应的客户投诉处理机制，及时对顾客投诉进行解决。

第十六条 奶店在收费过程中，必须给予顾客明码实价，不得强迫搭售或者变相加价。

第十七条 奶店必须对员工进行专业培训，提高员工服务质量和产品知识。

第十八条 奶店必须定期对店面进行卫生清洁，确保环境整洁干净。

第十九条 奶店必须按照国家相关法律法规的规定，做好税收缴纳工作。 第三章 人员管理

第二十条 奶店应当严格按照国家相关法律法规的规定，合法聘用员工。

第二十一条 奶店应当对所有员工进行健康检查，确保员工身体健康。