关于做大做强xx茶叶产业的几点建议

单位代码

10

学 号

分 类 号 C93

密 级

毕业论文

信阳市茶产业在发展中遇到的问题及对策

院（系）名称 国际学院

专 业 名 称 工商管理

学 生 姓 名

指 导 教 师

2012 年 5月 10 日

黄河科技学院毕业论文 第1页

信阳市茶产业在发展中遇到的问题及对策

摘 要

茶产业是信阳市的传统特色优势产业，也是竞争力强、前景广阔的朝阳产业、生态产业、健康产业、支柱产业。信阳茶叶品质好，迎合了广大消费者的需求，适应了市场经济发展的需要。信阳茶产业的发展得到了有关政府部门的大力支持，正在走向产品生命周期的繁荣时期。

信阳素以茶叶而闻名于全国，众所周知，信阳毛尖已经成为全国知名的品牌，在各个茶楼以及饭店都可以见到信阳毛尖的身影。然而随着近年来市场经济的快速发展，信阳毛尖以前的一些生产方式及销售模式已经不能适应市场经济发展的需要，写本篇文章的目的就是针对信阳毛尖现在存在的问题加以分析，从信阳茶产业的现状及特点、茶产业发展存在的问题、茶产业发展应采取的措施这三方面着笔，最终找到适合信阳茶产业发展的路子。

关键词：信阳茶叶，问题，措施

黄河科技学院毕业论文 第2页

Xinyang Tea in Developed Encounter the Problem and

Countermeasure

Abstract

Tea is Xinyang traditional competitive industries, it has a strong competitiveness,

good prospect,it is a sunrise industry, ecoindustry, health industry, pillar industry.

农业工程技术·综合版 2021年12月刊

15产 业 发 展云南澜沧县茶产业现状、问题与发展建议曾凡艳1，2，李光秀3 （1.云南农业大学植物保护学院，昆明 650201；2.云南省昭通市澜沧拉祜族自治县大山乡农业综合服务中心，云南 澜沧

665600；3.云南昭通市盐津县农业技术推广中心，云南 盐津 657500）

摘要:云南是茶叶的原产地，茶叶产业的发展带动了云南农村经济

的整体进步。该文介绍了云南省澜沧县茶产业发展现状，分析了

发展中存在的问题，针对性提出加强生态茶园建设、合理利用古

茶树、推进加工企业升级、打造庄园经济、规划建设产品交易市场、

发挥合作社的引导作用、培育壮大龙头企业、打造区域品牌等发

展建议，以期实现农民不断增收的目标，推进茶产业长足发展。

关键词:茶产业；古茶林；生态茶园；龙头企业；品牌建设；澜

沧县

曾凡艳，李光秀. 云南澜沧县茶产业现状、问题与发展建议[J]. 农业

工程技术，2021，41(35):15～16.

澜沧县是云南大叶种茶叶原产地之一和普洱茶的故乡，是云

南重点打造的旅游项目“普洱边三县茶祖文化”的主要组成部分。

澜沧县荣获“2018中国茶叶百强县”称号，有全世界迄今发现的

最古老过渡型大茶树—富东邦崴千年古茶树，是世界茶树原产地座

标和“活化石”。此地还有全世界迄今发现的年代最久远、连片面

积最大、保存最完好的人工栽培型古茶林—景迈山千年万亩古茶林。一、澜沧县茶产业现状

近年来，澜沧县紧紧抓住国家实施“一带一路”建设战略机

遇和云南省做大做强“云茶”战略决策等机遇，认真落实省委、

省政府打好绿色食品牌以及重点发展八大产业的决策部署，紧紧

围绕“绿色产业兴县、电矿产业强县、拉祜文化名县”三大目标，

突出做强茶叶产业重点部署，着力做优大基地、培育大主体、建

设大数据、建成大仓储、拓展大市场、擦亮大品牌，把澜沧县建

设成为知名茶叶生产、加工、贸易、文化和茶旅游的重要基地，

实现茶农增收、茶企增效、财政增长。

第 1 页 共 12 页 茶叶产业发展思路与建议

南江县茶叶产业发展思路与建议 ——__茶叶产业发展 一、__县茶叶产业发展情况 全县有宜茶地40余万亩是我省的产茶大县。茶区远离城市、工厂土壤肥沃且富含微量元素硒是国内两大富硒地带之一是川东北地区优质富硒绿茶生产示范基地。主栽品种__大叶茶是国家级良种,具有发芽早、产量高、持嫩性强、氨基酸、水浸出物等生化成分含量高的特点其产品具有独特的兰花香且香气浓郁持久经久耐泡、回味无穷是全省少有的特色名优茶。云顶茗兰、云顶绿芽等名优茶产品多次荣获国际、国内大奖和茶博会金、银奖。其中云顶茗兰、云顶绿芽获农业部金奖“云顶茶”已通过有机食品认证20__年“云顶”牌获四川省著名商标在全省已有一定的知名度。20__年__被全国高科技食品产业化委员会誉名为“中国富硒茶之乡”、同年__大叶茶获国家工商总局证明商标,20____年获农业部农产品地理标志保护登记。

全县茶园总面积12.25万亩年加工销售茶叶285万公斤产值1.8亿元。有茶叶加工企业近100家其中年加工量年在100万公斤以上的企业有2家、20万公斤以上的企业有4家。有大小加工厂房200余个有大宗茶加工机械800余台（套）、名第 2 页 共 12 页 优茶加工机具300余台（套）。并在__、__等大中城市开办了旗舰店、年外销总量达到120万公斤占全县茶叶总量的45%。

二、发展思路。坚持以科学发展观统领全县茶叶产业发展全局以省委提出的“着力发展优势特色效益农业”和市委提出的“培育壮大优势特色产业”的重要思想为指导以优化“三品”（__大叶茶为主优品种、富硒茶为主优品质、云顶茗兰为主优品牌）为基础；以加速“三化”（发展规模化、生产标准化、经营产业化）为抓手；以实现“三高”（茶农高效益、企业高赢利、财政高收入）为目标走“市场主导、政府引导、部门扶持、企业主体、专合组织”的产业化发展路子切实做大做强富硒茶产业。

技术协作信息农林经济技术

（作者单位：中央民族大学）“古茶新生”———古茶树资源的开发分析及发展建议◎杨佳骏郑诗琪张崇敏云南省保山市古茶文化源远流长，本文以云南省保山市古茶树资源为研究样本，实地采集了大量数据并附有于当地有关部门的访谈记录以及相关信息，以此来进行分析，结合从网上和实地调研所搜集的资料分析了云南省保山市古茶资源的发展基础和现状，并以云南省保山市茶产业的发展提炼出未来的发展重点，以及发展模式推广的相关建议。一、古茶树发展基础建国以来科学考察、古茶树资源普查结果表明，目前全市保存有古茶园1.09万公顷，古茶树居群102个，树龄百年以上的古茶树500565株，主要分布在高黎贡山、尼诺山、天堂山、阿干、黄家寨、芭蕉林、大亮山、雪山、清凉山9座古茶山。其中，基部直径大于80厘米、树高大于8米的古茶树917株，基部直径50厘米~80厘米、树高5米~8米的古茶树4644株。保山古茶树为二级乔木层优势树种，古茶树居群生长密度（包括自然繁衍的植株）平均为一个样方（62m2）2.6株，达到构成植物自然群落的密度要求。二、茶产业发展情况（一）保山市隆阳区茶产业发展1.茶叶种植情况。截止2018年末，全区茶园面积6.33万亩，投产茶园5.3万亩，茶农9.5万人，涉及板桥、瓦窑、瓦渡、瓦房、蒲缥、丙麻等14个乡镇（街道）。其中，绿色茶园面积0.3万亩，有机茶园面积0.7万亩。茶叶产量0.4万吨，综合产值5亿元。1万亩以上的乡镇有4个，其中，板桥镇2.14万亩、瓦窑镇1.1万亩、瓦渡乡1.02万亩、瓦房乡1万亩，茶园面积达5.26万亩，占茶园总面积的83.17%。目前世界上已发现的山茶属茶组植物中有47个种和3个变种，云南有35个种和3变种，隆阳区有3个种和2变种，分别是茶种、大理茶种、德宏茶、普洱茶（变种）、普洱茶杂交（变种）。2.茶叶企业、新型经营主体情况。隆阳区共有茶叶加工企业11个（登记注册9个），其中，规模企业2个（保山古道春茶业有限公司、保山市凤溪茶业有限公司），省级农业产业化重点龙头企业2个（保山古道春茶业有限公司、保山市凤溪茶业有限公司），市级龙头企业2个（保山冰清茶叶有限责任公司、保山古郡茶业有限公司），专业合作社4个。茶叶加工水平逐步提高，产品主要以普洱茶、绿茶、红茶为主，共有品牌32个。已建成保山凤溪茶业庄园一个，建成云南省茶叶体系建设试验工作站1个，全区2018年实现茶叶工业产值3.06亿元。三、茶产业存在问题（一）基础设施薄弱大部分茶园水、电、路等基础配套不完善，修建厂房、茶园道路、水池和电力设施投资较大，而大部分茶农经济实力较弱，缺乏产业发展资金，且融资困难，产业难以做大做强。（二）茶园单产低经调查，全区中低产茶园面积达2.95万亩，占投产面积的55.66%。由于茶园管理粗放，导致单产低，茶价又低，成本较高，利润微薄，茶农生产走进了恶性循环，发展茶产业积极性不高。（三）龙头企业少、宣传力度不足全区仅有省级以上茶叶龙头企业2户，带动面积2.1万亩，占总面积的33.3%。科技创新能力和市场应对能力不强；企业营销创新观念保守，出去竞争魄力不足，茶叶出口增长动力不足，近三年来隆阳区茶叶出口为零。目前，隆阳区茶叶企业虽获得云南省著名商标有“凤溪玉叶”1个、云南省名牌农产品有2个：“康露春”高山红茶和“玉叶”凤溪玉叶绿茶。企业对茶叶产品在市场上宣传力度不够，导致茶叶品牌知名度低。四、茶产业发展的建议（一）提升茶叶产业规模化水平建设规模化基地。结合隆阳区茶叶产业现状，茶叶产业区域布局在板桥镇、瓦窑镇、瓦渡乡三个乡镇，现有茶园面积4.25万亩，占全区茶园面积的67.4%，现有省级农业产业化重点龙头企业共4家茶叶企业在这个区域带动发展茶叶产业。下一步主要是加大茶园基础设施建设，推广节水灌溉、茶园绿色防控技术，推广茶园标准化建设。推动茶叶规模化加工。以现有茶叶加工企业为主，采取“公司+合作社+农户+基地”的生产经营模式，提升茶叶初加工、精深加工水平。（二）提升茶叶产业专业化水平打造“一村一品”茶叶专业村。隆阳区重点打造板桥镇李家寺村、左所村、西河村，瓦窑镇阿石寨村、木瓜村，瓦渡乡浪坝村等6个茶叶专业村，重点推进标准化茶园建设、提高标准化茶叶加工水平，引导组建茶叶专业合作社，提高组织化程度。推进茶叶标准化生产经营。督促茶叶企业完善茶叶生产、加工、流通、销售全产业链的标准体系，加大推广实施力度。引导茶叶生产经营主体实施标准化茶园创建，提升茶产业发展水平。（三）提升茶叶产业绿色化水平一是组织企业、种植大户改良低效茶园，通过土壤改良、良种推广、完善设施等措施，提升茶园绿色生产能力。二是淘汰不合格茶园，对土壤条件、生态环境等达不到绿色要求的茶园全部退出或改种其他作物。三是全区全面推行科学配方施肥，严禁使用在茶园上禁用的农药，大力推广茶园绿色防控技术，实现茶园绿色化生产。四是依照茶园的地形地貌特点，在茶园周围营造防护林和绿色保护屏障，茶园内配植遮阴树、套种优良树种，构建茶园绿色复合生态系统。（四）提升茶叶产业组织化水平提高茶叶专业合作社发展质量。一是根据茶叶产业发展需要，建设运行规范、带动力强的茶叶专业合作社2—3个；二是积极组织现有的4个茶叶专业合作社申报国家级、省级示范社，同时，大力开展“僵尸社”、“问题社”、“低能社”清理整治行动，提升茶叶专业合作社整体质量。提升茶叶专业合作社社会化服务水平。提高茶园管理水平、茶叶加工技术、茶叶产品质量，茶农获得较好的经济效益。（五）提升茶叶产业市场化水平找准市场定位。引导茶企结合茶叶实际，根据茶叶产品特点，以绿茶、红茶、普洱茶为主，精确定位目标市场和消费群体，开发满足不同消费需求的茶叶产品，培育稳定的消费群体，提升茶叶产品质量，改良包装设计，提升产品档次，提升茶叶产品市场竞争力，扩大市场影响力和占有率。培育自主品牌。利用内在品质和外在形象的差异性，逐步打造有影响力的区域公用品牌、企业品牌和产品品牌。引导企业积极参与“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选，组织开展区域公用品牌、名企、名品公益宣传。———以云南省保山市茶产业为例