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《真菌》教学设计
作者：沈毅敏
来源：《中小学信息技术教育》2007年第11期
人教版教材中《真菌》这一节的编写是比较简略的，主要介绍了真菌的常见种类、细胞结构和繁殖方式，减少了很多繁难陈旧、在现实生活中不需要的知识。这充分体现了新课程标准所看重的“面向全体学生”的理念。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于通过活动设计促使学生更加深刻地了解真菌的生活，激发学生的求知欲，课文简洁的文字配以恰当的图片资料，给予学生视觉上的刺激和人性化的提示，留给学生思考、分析的余地。
在《分布广泛的细菌和真菌》这一章的学习中，学生已经对细菌的结构、细菌和真菌的分布有了大致的了解。在日常生活中他们经常可以接触到真菌，但对于其结构和生活方式并不了解。有了之前所学的细菌的知识，对于学习真菌的结构、营养方式和生殖方式会有一定的帮助，但在青霉和曲霉的形态、结构和颜色上的区分，还是有一点难度，这就要求学生细心观察，提高其收集、整理、分析资料的能力。
教学目标
知识与技能：知道真菌的细胞结构，能描述真菌的主要特征；能说出常见的真菌种类；说出青霉和曲霉在形态、结构和颜色上的相同点和不同点；说出真菌的营养方式和生殖方式。
过程与方法：通过观察、分析、讨论和归纳总结的过程，获得自主合作、学习与探究性学习的方法，提高综合能力。
情感态度价值观：学习真菌在生产生活中的应用，培养理论与实践相结合的科学方法；学会防霉手段，正确利用真菌，健康快乐生活。
教学重、难点
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重点：真菌的细胞结构以及生殖方式的特点；认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点；训练观察能力。
难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。
设计思想
《真菌》教学设计
课题 第三节 真菌 备课人 学生姓名
小组名称
课型 新授课 时间 授课日期
教学目标 （l）能观察到酵母菌、青霉、曲霉。
（2）描述真菌的细胞结构。
（3）说出真菌的营养方式、生殖方式
（4）通过观察酵母菌、霉菌、蘑菇等不同类型的真菌，学会观察生命现象的方法、锻炼实验操作技能。
（5）关注身边的生物现象，学以致用，养成细心观察、勤于思考、乐于动手的习惯。
教学重点 描述真菌的细胞结构
教学难点 用显微镜观察到酵母菌的液泡和细胞核、青霉和曲霉孢子囊的形状。
教学方法 实验探究法、观察法、学案导学法
教学准备 1．40个学生：方案一 分成6大组，每大组六人或七人。
方案二 2人一组，共20小组；分40个小面包（师：同学们，先品尝小面包，想想做松软的面包用到哪种发酵粉）
2．20个装酵母菌培养液的小烧杯，20份长霉的柑橘和馒头，20台显微镜，20个放大镜、40片载玻片、40片盖玻片、20把镊子、20张吸水纸、20支滴管、40个培养皿、20瓶碘液、20小张印有孢子印的卡纸（包括20个一次性纸杯、20个没有菌柄的香菇菌盖）、20个小碗（木耳、银耳、香菇、金针菇、每碗1袋干酵母）；20片青霉的永久装片、20片曲霉的永久装片、20张擦镜纸、20块纱布。
3．分发导学案40份
组织教学 课前准备检查：品尝面包，准备上课。
创设情境
激趣导学 幻灯片1：师：请同学们听故事：《一桩离奇的谋杀案》，请看大屏幕，找一个同学起来陈述一下案情：
生：一粒尘埃悄悄地落在一只蚂蚁的背上。但这不是一粒普通的尘埃——它是活的！一条细长而闪亮的细丝从这粒尘埃中伸出，悄悄地潜入蚂蚁湿润的身体。于是惨案发生了。
师：好，这位同学很勇敢，那你读了以后知道了什么，还想知道什么？
生：知道了活的尘埃杀死了蚂蚁。还想知道谁是犯罪嫌疑人？
师：你是一个充满好奇心的孩子，你的问题很有价值，请坐，我们这一节就是要去调
cheng
cheng 第六单元 生物圈中的微生物
第四节 细菌和真菌在生物圈中的作用
刘美君
教材分析：本节内容主要涉及课程标准中规定“细菌和真菌与人类生活的关系”和细菌和真菌在生态系统中的作用等内容。细菌和真菌在生态系统中的作用已经在第一单元第二章第四节生态系统中作了初步的介绍，所以本节关于基本要领和原理的内容并不多，但是从科学技术与社会关系的角度看，本节的内容却相当丰富，为在教学中渗透STS教育提供了丰富的素材。
本课时教学内容为第一章第四节《细菌和真菌在生物圈中的作用》中第一课时，是在学习了前三节分布广泛的细菌和真菌的基础上展开的，主要学习三方面内容：作为分解者参与物质循环、引起动物和人患病、与动植物共生，其中安排一个技能训练：评价实验方案。
设计思想：本课教学总的设计思想是想通过多种开放式的教学活动，构建多维互动的课堂教学形式，努力体现现代学习方式的主动性、独立性、独特性、体验性和问题性。以教师为引导，以体验为红线，以思维为主攻，让学生生动活泼地cheng
cheng 展开探究式学习，引导学生能够从多角度、多层次、比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
教学目标：根据课标，教材内容和学生实际情况，确定如下教学目标
1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。
3、从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
4、培养学生课前探究的能力；培养学生收集资料、交流表达的能力；培养学生观察分析和评价能力。
5、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两个方面辩证地看问题。
6、向学生渗透STS教育。
7、引导学生选择健康的生活方式。
重点和难点：
重点是细菌和真菌在物质循环中的作用。
难点细菌和真菌与动植物共生的关系。 cheng
cheng 课前准备：教师：真菌引起农作物患难与共病的标本；CAI课件。学生：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的腐烂”，采集的根瘤、地衣及采集过程录像。鉴于本课课前准备内容较多，因此，决定把学生分成若干组分头进行。
《细菌和真菌在自然界中的作用》学情分析
各位老师好！我进行分析的题目是《细菌和真菌在自然界中的作用》，下面我就从教材、教法、学法、教学过程四个方面来分析一下这节课。
一、教材分析
本节内容选自由人民教育出版社出版，义务教育教科书生物学，八年级上册第五单元第四章第四节,本节知识结构非常清晰，以细菌和真菌在自然界中的三大作用为主线，依次呈现细菌和真菌在自然界中的重要作用。由于学生缺乏相关的感性认知，所以教材中引入了大量符合中学生喜好的图片，内容看似简单，要让学生辩证看待这三大作用还需要良好的引导。
教学困难分析：
重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。（从现实和图解使学生能清楚地了解物质循环的过程，明确细菌和真菌在物质循环中的重要作用，细菌和真菌是生态系统中不可缺少的部分）
难点：细菌和真菌与动植物共生的关系。
教学目标分析
1.说出细菌和真菌在物质循环中的作用，运用所学的细菌和真菌的知识列举它们对动植物及人类的影响。从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。其次，通过细菌和真菌三种作用了解细菌和真菌营养方式——异养，以及异养的三种形式：腐生、寄生、共生。 2.通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生尝试从正反两个方面辨证地看问题
3.培养学生对实验方案的评价能力；提高学生的综合素质。让学生形成对生物科学社会价值的认识，养成健康的生活方式。
二、教法分析
运用了逻辑推理式、启发式、问答式、直观式、合作探究式的教学方法。
本课从学生实际生活出发，创设情境，通过图示、观察与思考、表达与交流，达到突破重点，解决难点的目的。进而明白细菌和真菌在自然界中的作用。 本节课贯穿大量的彩图，主要采用直观教具运用合作学习的教学策略，激发学生的学习热情，并遵循从感性认识到理性认识的认知规律，利用多媒体的现代教育手段，以大量的图片让学生通过观察、思考分析综合等一系列的思维活动，逐渐认识到细菌和真菌对自然界作用。细菌和真菌作为分解者参与物质循环的讲解运用逻辑推理式讲解，让师生共同合作探究学习；引起动植物和人患病主要采用直观式教学手段，同时也运用了启发式教学方法，激发学生的强国、爱国激情；
