2019高考二轮练习学案-醇和酚
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第2节醇和酚第1课时醇学习目标1.知道醇的主要类型、能列举一些常见的醇并说明其用途。
2.了解醇的物理性质变化规律。
3.掌握简单饱和一元醇的系统命名。
4.掌握醇的结构和化学性质。
自主学习知识点一醇的概述1.定义烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。
羟基的结构简式为—OH。
2.分类按羟基数醇3.三种重要的醇(1)通式:C n H2n+1OH(n≥1)(2)命名选主链称某醇选连有羟基的最长碳链做主链编号位 定支链①从离羟基最近的一端开始编号 ②距离相同时,从取代基位次和 最小的一端开始编号按规则写名称取代基位次—取代基个数—取代 基名称—羟基位次—母体名称 (3)物理性质 ①沸点a .随着碳原子数的增多,饱和一元醇的沸点逐渐升高。
b .饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。
②溶解性a .碳原子数为1~3的饱和醇与水以任意比互溶。
b .碳原子数为4~11的饱和一元醇为油状液体,可部分溶于水。
c .碳原子数更多的高级醇为固体,不溶于水。
d .含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。
思考交流1.饱和一元醇的沸点为什么比与其相对分子质量相近的烷烃、烯烃沸点要高?为什么多元醇更易溶于水?知识点二醇的化学性质(以1-丙醇为例)1-丙醇取代――→HX 溶液 CH 3CH 2CH 2OH +HX ―→CH 3CH 2CH 2X +H 2O――→浓硫酸140 ℃2CH 3CH 2CH 2OH ――→浓硫酸140 ℃CH 3CH 2CH 2OCH 2CH 2CH 3+H 2O ――→CH 3COOH CH 3COOH +CH 3CH 2CH 2OH 浓硫酸△CH 3COOCH 2CH 2CH 3+H 2O ――→消去CH 3CH 2CH 2OH ――→浓硫酸170 ℃CH 3CH===CH 2↑+H 2O――→Na 2CH 3CH 2CH 2OH +2Na ―→2CH 3CH 2CH 2ONa +H 2↑ ――→氧化 ――→燃烧 2CH 3CH 2CH 2OH +9O 2――→点燃6CO 2+8H 2O ――→催化氧化2CH 3CH 2CH 2OH +O 2――→Cu △2CH 3CH 2CHO +2H 2O 思考交流2.为什么金属钠与乙醇反应不如钠与水反应剧烈?探究学习探究一醇类物质的重要反应 【问题导思】①醇类物质所能发生的有机化学反应类型有哪些?【提示】 醇类物质所能发生的有机化学反应类型有取代反应、消去反应和氧化反应。
官能团与有机化学反应烃的衍生物——醇教学设计一、教学目标:知识与技能:了解醇的物理性质和用途能用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名掌握醇的化学性质过程与方法:形成利用有机化合物结构推测性质的思路和意识。
情感态度与价值观:通过对有机反应类型的学习,体会有机化学在生产生活中的巨大作用。
二、教学重难点及其突破法1、系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名2、掌握醇的化学性质3、突破法:多媒体投影,看实验视频等手段和教师讲评相结合。
三、教具准备 [器材]:有机物的结构模型多媒体投影设备。
四、教学过程【知识梳理】一、醇的概述及物理性质1.醇的概念烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物,其官能团的结构简式为—OH。
2.醇的分类(1)根据醇分子中羟基的数目,醇可分为①一元醇:如甲醇CH3OH、苯甲醇()②二元醇:如乙二醇()③多元醇:如丙三醇()(2)根据醇分子中烃基是否饱和,醇可分为①饱和醇:如CH3OH、②不饱和醇:如3.通式(1)烷烃的通式为C n H2n+2,则饱和一元醇的通式为C n H2n+1OH(n≥1),饱和多元醇的通式为C n H2n+2O m。
(2)单烯烃的通式为C n H2n(n≥2),则相应一元醇的通式为C n H2n O(n≥3)。
(3)苯的同系物的通式为C n H2n-6(n≥7),则相应一元醇的通式为C n H2n-6O(n≥7)。
4.命名例如:命名为 ,命名为 。
5.醇的物理性质 (1)沸点①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点高于烷烃; ②饱和一元醇随碳原子数的增加,沸点逐渐增大。
(2)溶解性①甲醇、乙二醇、丙三醇等低级醇能与水以任意比互溶;②含羟基较多的醇在水中溶解度较大。
随着烃基的增多,醇的水溶性明显降低。
C 4以下的醇可与水混溶,C 4~C 11的醇部分溶于水,C 12以上的醇难溶于水。
(3)状态:C 4以下的醇为液体,C 4~C 11的醇为黏稠液体,C 12以上的醇是蜡状固体。
醇和酚习题含答案醇和酚是化学中常见的有机化合物,它们在生活中有着广泛的应用。
醇是一类含有羟基(-OH)的有机化合物,而酚则是一类含有苯环上一个或多个羟基的有机化合物。
在本文中,我们将通过一些习题来了解醇和酚的性质及其应用。
习题一:以下哪个化合物是醇?A. 乙醚B. 乙醇C. 苯酚D. 丙酮答案:B. 乙醇。
乙醇是一种醇,它的化学式为C2H5OH,含有一个羟基。
习题二:以下哪个化合物是酚?A. 乙醚B. 乙醇C. 苯酚D. 丙酮答案:C. 苯酚。
苯酚是一种酚,它的化学式为C6H5OH,含有一个苯环上的羟基。
习题三:醇和酚的物理性质有何区别?答案:醇和酚的物理性质有一些相似之处,例如它们都可以溶于水。
然而,由于醇分子中含有较长的碳链,所以醇的熔点和沸点通常较高。
而酚的熔点和沸点较低,这是因为苯环的存在使得酚分子之间的相互作用减弱。
习题四:以下哪个化合物具有醇和酚的性质?A. 丙酮B. 甲醇C. 苯酚D. 乙醚答案:C. 苯酚。
苯酚既含有苯环上的羟基,也含有碳链,因此具有醇和酚的性质。
习题五:醇和酚在生活中有哪些应用?答案:醇和酚在生活中有着广泛的应用。
以醇为例,乙醇是一种常见的溶剂,在医药、化妆品、清洁剂等领域有着重要的应用。
甲醇可以用作溶剂和燃料。
酚也有许多应用,例如苯酚可以用作防腐剂和消毒剂,对细菌有较强的抑制作用。
此外,酚还可以用于生产染料、塑料和橡胶等。
通过以上习题,我们对醇和酚的性质及应用有了一定的了解。
醇和酚作为有机化合物的重要代表,它们的研究与应用对于推动化学领域的发展具有重要意义。
希望通过这些习题的讨论,读者们能够对醇和酚有更深入的认识,并在实际应用中发挥出它们的价值。
(一)酚1、酚的结构与物理性质①苯酚俗称石炭酸分子式为C6H6O,结构简式官能团名称酚羟基,酚类的结构特点是羟基直接取代苯环上的氢原子所形成的烃的衍生物②苯酚是无色有特殊气味的晶体,熔点为43℃,暴露在空气中因部分被氧化而显粉红色,常温下苯酚易溶于有机溶剂,在水中溶解度不大,温度高于65℃时,能与水互溶。
苯酚是一种重要的化工原料。
用于药皂、消毒、合成纤维、合成树脂等,如果不慎沾到皮肤上,应立即用酒精清洗。
2、酚的化学性质①苯环对羟基影响:由于受苯环吸电子作用的影响,苯酚分子中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容易断裂,能在水溶液中发生微弱电离,由于电离生成的H+浓度很小,不能使酸碱指示剂变色。
向常温时苯酚的浊液中滴入NaOH溶液,现象是溶液由浑浊变澄清,这一反应事实显示了苯酚有酸性。
向苯酚钠溶液中通入CO2气体,现象是溶液分层生成苯酚,这一反应证明苯酚的酸性比碳酸弱。
②羟基对苯环的影响:在苯酚分子中,由于羟基对苯环的影响使苯环上氢性质活泼,容易被其他原子或原子团取代。
a、向盛有苯酚稀溶液的试管中逐滴加入浓溴水,现象是产生白色沉淀,反应的化学方程式为:此反应可用于鉴别苯酚的存在。
苯酚还可与浓硝酸作用产生硝基化合物:b. 苯酚遇FeCl3溶液呈紫色,称为苯酚的显色反应,因而这一反应可用来鉴别苯酚或鉴别Fe3+;c. 苯酚分子中的苯环受羟基的影响而活化,表现为苯酚能与甲醛发生缩聚反应,生成酚醛树脂:3、苯酚的制法:工业上一般采用氯苯水解法制取苯酚,但在一般条件下,卤代苯并不能在碱性条件下发生水解反应,故若要除去卤代苯中所混有的X2,可用NaOH溶液除去。
说明:1、羟基与苯环直接相连的有机物称为酚,当羟基与链烃基相连时称为醇,而羟基与羰基相连时称为羧酸。
醇、酚和羧酸都能与活泼金属(如钠)反应产生H2,但是,醇不能与碱和盐反应,而酚和羧酸都可与碱发生中和反应,其中酚可与Na2CO3反应,但不能与NaHCO3反应,且反应中无CO2放出,而羧酸可与碳酸盐、碳酸氢盐作用产生CO2,由此说明,这三种羟基的活泼性是:羧酸羟基>酚羟基>醇羟基;2、受苯环的影响,酚中的羟基氢活性增强,易被氧化,发生氧化反应,故苯酚露置于空气中被氧化成粉红色,也能被酸性KMnO4溶液等强氧化剂所氧化;3、苯酚中的酚羟基一般不与羧酸发生酯化反应,但在有机酸的酸酐存在时,酚羟基也能发生酯化反应生成相应的酯4、除去试管壁上所附着的苯酚,可用酒精或NaOH溶液清洗,而除皮肤或衣服上所沾的苯酚,则只能用酒精清洗。
4.1 醇和酚课时训练高二下学期化学苏教版(2019)选择性必修3一、单选题1.我国有着悠久的酒文化,白酒、红酒、啤酒都含有A.甲醇B.乙醇C.乙醛D.乙酸2.有关乙醇说法正确的是A.与钠反应,断裂②键B.发生消去反应生成乙烯,断裂②、②键C.发生酯化反应,断裂②键D.发生氧化反应生成乙醛,断裂②、②键3.下列物质与俗称对应的是A.小苏打:Na2CO3B.木醇:CH3OHC.绿矾:FeSO4D.氯仿:CH3Cl4.下列实验能达成相应实验目的的是A B C DA.证明乙炔可使溴的四氯化碳溶液褪色B.鉴别苯中的苯酚C.制备硝基苯D.分离水和苯甲酸5.下列关于乙醇的说法正确的是A.能与NaOH溶液反应B.常用作燃料C.无色无味的液体D.难溶于水6.实验室制备下列如图气体所选试剂、制备装置及收集方法均正确的是A.A B.B C.C D.D7.为提纯下列物质(括号内为少量杂质),所选用的除杂试剂与主要分离方法都错误的是A.A B.B C.C D.D8.科技是第一生产力。
下列说法不正确的是Si N属于分子晶体A.“神舟十七号”发动机的耐高温结构材料34B.“天问一号”火星车的热控保温材料——纳米气凝胶属于胶体C.杭州亚运会主火炬的燃料为“零碳甲醇”,甲醇具有还原性D.“玉兔号”月球车采用的太阳能刚性电池阵可将太阳能转化为电能9.下列实验能达到目的的是A .用溴水鉴别正己烷和甲苯B .用BaCl 2溶液鉴别2-4SO 和2-3SOC .用无水乙醇与浓硫酸共热至140②制乙烯D .用电石与饱和食盐水制C 2H 210.某饱和一元醇14.8g 和足量的金属Na 反应,生成标准状况下2.24L 氢气,该醇既可发生消去反应,又可氧化成醛,则其结构可能有A .2种B .3种C .4种D .5种11.化学与生产、生活和科技密切相关。
下列说法正确的是A .用来生产电闸、灯口等产品的酚醛树脂属于聚酯类化合物B .“问天”实验舱采用砷化镓太阳能电池,砷化镓具有良好的导电性C .太阳电池翼采用的碳纤维框架和玻璃纤维框架均为无机非金属材料D .天然橡胶硫化后转变为网状结构,硫化程度越高,强度和弹性越大12.近年来,食品安全事故频繁发生,人们对食品添加剂的认识逐渐加深。
《苯酚》教学设计【引入】每当我们走进医院总会闻到一些气味,这是由化学实验的特殊性决定的。
今天的特殊气味是什么物质发出的呢?这就是苯酚的气味,它分子结构有什么特点、有什么性质和用途?今天我们就来探究这些问题。
【展示学习目标】【教师】请同学们写出C7H8O的属于芳香烃的所有结构,并根据官能团进行分类引出酚的定义【过渡】苯酚是最简单的酚类,这节我们就以苯酚为例来学习酚的结构和性质【板书】一、分子结构【展示】请看苯酚的比例模型,写出苯酚的分子式和结构简式。
【板书】苯酚的结构简式和官能团【展示】水杨酸苯酚软膏的部分说明书,从中可知苯酚的拿些性质。
(以下是部分说明书)【药品名称】苯酚软膏【性状】黄色软膏,有苯酚臭味【药理作用】消毒防腐剂,使细菌的蛋白质变性。
【注意事项】 1. 对本品过敏者、婴儿禁用。
2. 用后拧紧瓶盖,当药品性状发生改变时禁止使用,尤其是色泽变红后。
3.连续使用,一般使用一周,如仍末见好转,请向医师咨询,如有瘙痒、灼伤红肿红症等症状,应停止使用,并用酒精洗净。
从中你能得到关于苯酚的什么信息【展示】苯酚晶体图片,让学生观察,并归纳从中得到的物理性质【板书】二、物理性质【探究实验1】取半药匙苯酚晶体放入试管中,观察颜色,滴加一滴管水,用力振荡,静置观察是否溶解。
现象:_____________结论:室温下,苯酚在水中溶解度_____【设问】怎样才能让它溶解?【探究实验2】把试管放在酒精灯上稍微加热,观察沉淀是否溶解。
现象:_____结论:加热时苯酚能与水________【探究实验3】熄灭酒精灯,稍冷却,把试管浸入盛烧杯的冷水中,观察现象。
结论:苯酚在水溶液中______(填会或不会)析出晶体,是_______ 【过渡】苯酚在水中溶解度小,在有机溶剂中呢?【探究实验4】在实验3的试管中加入一滴管乙醇,观察现象。
现象:_____ 结论:苯酚能溶于______【小结】纯净的苯酚是_____色晶体,长时间放置的苯酚由于__________而显____色;苯酚具有__________味;苯酚易溶于__________,室温下,在水中溶解度_____,当温度高于______,能与水________。
第三章烃的衍生物第二节醇酚3.2.2 酚醇和酚是重要的经的含氧衍生物,它们共同特点是都含有羟基(-OH)官能团。
进行教学时,要注意根据“结构决定性质”的基本思想方法,研究羟基官能团的结构特点及其化学性质,对比醇和酚的结构和性质;从苯酚的结构和性质迁移到酚类的结构和性质。
培养学生变化观念与证据推理的科学素养。
教学难点:酚的结构和性质讲义教具【新课导入】化学史——苯酚在19世纪,有一位名叫利斯特(J.Lister,1827——1912)的英国外科医生,发现他的很多患者手术后死于伤口感染。
这是什么原因造成的呢?一天早晨,在阳光照耀下,利斯特看到了空气中飞舞的无数灰尘,他突然联想到下面一些间题:伤口接触到这么多灰尘,这里面会不会有细菌呢?接触伤口的绷带、手术刀和医生的双手会不会沾有细菌呢?患者伤口感染会不会跟这些细菌有关呢?于是,他开始寻找有效的消毒方法。
他观察到在工厂附近的一条水沟里,草根很少腐烂。
经过实地调查和多次试验,他发现从这家工厂流出的废水中含有石炭酸,这种物质具有消毒防腐作用。
他尝试在手术前用石炭酸为手术器械消毒,并用石炭酸溶液洗手。
结果手术后患者伤口感染的现象明显减少,患者的死亡率也大幅下降。
石炭酸——苯酚,苯酚有一定毒性和腐蚀性,使用不当会对人体产生毒害作用。
酚类消毒剂一般只适于外用。
至今,人们已经发现了多种消毒方法,如加热、使用消毒剂、紫外线照射等。
酚和醇的定义【讲解】酚:羟基跟苯环直接相连的化合物。
其官能团为羟基(—OH)。
苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。
【学生活动1】1.书写苯酚的化学式、结构式、官能团。
2.苯酚的物理性质3.苯酚不慎沾到皮肤上,该怎么处理?4.放置时间较长的苯酚往往是粉红色的,其原因式什么?【讲解】1.分子式为C6H6O,结构可表示为或,官能团为羟基(—OH)。
2.纯净的苯酚是无色晶体,具有特殊的气味,熔点43℃。
苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。
室温下苯酚在水中的溶解度是9.2g,当温度高于65 ℃时能与水混溶。
教师寄语:将目标融于心间,让每个脚印都坚实有力及其代表物质的【基础知识回顾】一、卤代烃1、通式:R-X (X代表F、Cl、Br、I中的一种),其官能团是2、物理通性:所有卤代烃都于水,可溶于大多数溶剂。
3、化学通性:(卤代烃是有机合成的“桥梁”,是高考的重点)(1)、水解反应:(取代反应)条件:R-Cl +NaOH ______________ (2)、消去反应:在一定条件下,从一个有机物分子中去掉,生成的化合物的反应。
卤代烃消去规律:2—氯丙烷与氢氧化钠的乙醇溶液共热的方程式:_2,3—二溴丁烷在锌粉的作用下的方程式:4、卤代烃中卤素原子的验证:见课本100页练习1、能够鉴定氯乙烷中氯元素的存在的操作是()A.在氯乙烷中直接加入AgNO3溶液 B.加蒸馏水,充分搅拌后,加入AgNO3溶液C.加入NaOH溶液,加热后加入稀硝酸酸化,然后加入AgNO3溶液D.加入NaOH的乙醇溶液,加热后加入AgNO3溶液二、醇类1、区分醇、酚饱和一元醇通式为___________。
2、几种重要的醇:甲醇又叫,毒。
乙二醇和丙三醇都是____色的液体,与水___________。
乙二醇可用作__________ _ 。
丙三醇可用于___________ _。
3、物理性质:随着相对分子质量的增大,醇在水中溶解度_ 。
4、醇类的化学性质:醇的化学性质主要由___________所决定,醇中的碳氧键和氧氢键有较强极性,在反应中都有断裂可能。
(下列方程式以乙醇为例)(1)置换反应:跟金属(如Na)反应:________________ .(2)消去反应:实验室制取乙烯的化学方程式:醇发生消去反应的条件:(3) 取代反应:C2H5—OH+H—Br__________ C2H5—OH+HO—C2 H5①燃烧:②催化氧化C2H5OH+ O2 ____________醇发生催化氧化的规律是:思考:在以上反应中,乙醇分子分别断了那些键?练习2、(08海南卷)分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有()A.3种B.4种C.5种D.6种三、酚1.苯酚的结构:分子式为______,结构简式为_______或______。
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚课后篇素养形成夯实基础轻松达标1.下列说法中正确的是()A.含有羟基的化合物一定属于醇类B.羟基与链烃基相连的有机化合物是醇类C.醇和酚都含有羟基,它们的化学性质相同D.分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚2.下列说法中正确的是()A.和含有的官能团相同,二者的化学性质相似B.实验时手指上不小心沾上苯酚,立即用70 ℃以上的热水清洗C.往溶液中通入少量CO2的离子方程式为2+H2O+CO22+C O32-D.苯酚的水溶液呈酸性,说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性3.下列离子方程式或化学方程式正确的是()A.向苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳:+CO2+H2O+NaHCO3B.在1-氯丙烷中加入氢氧化钠水溶液,加热:ClCH2CH2CH3+NaOH CH2CHCH3↑+NaCl+H2OC.向碳酸钠溶液中滴加足量苯酚溶液:2+Na2CO32+CO2↑+H2OD.苯甲醇与钠反应:+Na+H2↑4.(2020吉林高二期末)某有机化合物的结构简式如图所示,它可以发生反应的类型有()①加成②消去③酯化④氧化⑤加聚A.①②④⑤B.①②③④C.①②③⑤D.②③④⑤,该有机化合物含有羟基、羧基、苯环结构,可表现出酚、醇和羧酸的性质。
①该物质中苯环能发生加成反应,故正确;②该物质中含有醇羟基,与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上含有氢原子,能发生消去反应,故正确;③该物质中含有醇羟基、羧基,能发生酯化反应,故正确;④该物质中含有醇羟基、酚羟基,都能发生氧化反应,故正确;⑤该物质中不含碳碳双键,不能发生加聚反应,故错误。
5.有机化合物分子中的原子(团)之间会相互影响,导致相同的原子(团)表现不同的性质。
下列各项事实不能说明上述观点的是()A.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色,而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙烯能与溴水发生加成反应,而乙烷不能发生加成反应C.苯酚可以与NaOH反应,而乙醇不能与NaOH反应D.苯酚与溴水可直接反应,而苯与液溴反应则需要Fe作催化剂—CH3的影响,使—CH3可被酸性KMnO4溶液氧化为—COOH,从而使酸性KMnO4溶液褪色;乙烯能与溴水发生加成反应,是因为含碳碳双键;苯环对羟基产生影响,使羟基中氢原子更易电离,表现出弱酸性;苯酚中,羟基对苯环产生影响,使苯酚分子中苯环上羟基邻、对位氢原子更活泼,更易被取代。
1、“人文奥运”的一个重要体现是坚决反对运动员服用兴奋剂。
某种兴奋剂的结构简式如图所示,下列有关该物质的说法正确的是()A. 遇FeCl3溶液显紫色,因为该物质与苯酚属于同系物B. 该分子中的所有碳原子一定共平面C. 1 mol该物质分别与浓溴水和H2反应时,最多消耗Br2和H2分别为4 mol、7 molD. 滴入KMnO4酸性溶液,观察到紫色褪去,能证明结构中存在碳碳双键2、300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸(结构式如下图所示)的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。
与制造蓝黑墨水相关的基团可能是A. 苯环B. 酚羟基C. 羧基中的羟基D. 羧基3、某小分子抗癌药物的分子结构如图所示,下列说法正确的是()A. 1 mol该有机物最多可以和5 mol NaOH反应B. 该有机物容易发生加成、取代、中和、消去等反应C. 该有机物遇FeCl3溶液不显色,但可使酸性KMnO4溶液褪色D. 1 mol该有机物与浓溴水反应,最多消耗3 mol Br24、山萘酚(Kaempf erol)结构如图所示,且大量存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶中,具有多种生物学作用,如抗氧化、抑制肿瘤生长及保护肝细胞等作用.下列有关山萘酚的叙述正确的是A. 结构式中含有羟基、醚键、酯基、碳碳双键B. 可发生取代反应、水解反应、加成反应C. 可与NaOH反应,不能与NaHCO3反应D. 1 mol山萘酚与溴水反应最多可消耗4 mol Br25、下列有关苯酚的实验事实中,能说明侧链对苯环性质有影响的是A. 苯酚燃烧产生带浓烟的火焰B. 苯酚能和NaOH溶液反应C. 苯酚与浓溴水反应生成三溴苯酚D. 1mol苯酚与3mol H2发生加成反应6、转变为的方法是()A. 与足量NaOH溶液共热后,再加盐酸B. 溶液加热,通入足量的CO2C. 与足量稀硫酸共热后,加入足量NaHCO3溶液D. 与稀硫酸共热后,加入足量NaOH溶液7、含有5个碳原子的饱和一元醇C5H12O的同分异构体中,能被气体成醛的有()A.2种 B.4种C.6种D.8种8、“人文奥运”的一个重要体现是:坚决反对运动员服用兴奋剂。
2019高考二轮练习学案-醇和酚[考纲要求]1.了解醇、酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们之间的相互联系。
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
3.结合实际,了解某些醇、酚对环境和人类健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。
知识点一醇1、概念羟基与______________________相连的化合物。
2、分类及代表物根据醇分子中__________________,可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。
乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体,都__________于水和乙醇,是重要的化工原料。
3、氢键及其影响(1)氢键:醇分子中______________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键。
(2)影响①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点____________烷烃。
②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中,也是因为与水形成了氢键。
4、性质(以乙醇为例)(1)与Na反应,化学方程式为:___________________________________________________________________________________________________________________。
(2)消去反应,化学方程式为:____________________________________________________________________________________________________________________。
(3)取代反应,化学方程式为:____________________________________________________________________________________________________________________。
(4)氧化反应,氧化成醛:________________________________________________________________________________________________________________________。
问题思考1、饱和一元醇的通式是什么?含氧量最大的饱和一元醇是什么?2、在进行乙醇的消去反应实验时,加入乙醇与浓硫酸的比为多少?为什么要将温度立即升至170℃?知识点二酚1、定义羟基与______________而形成的化合物称为酚。
2、苯酚的分子式苯酚的分子式为____________,结构简式为__________或__________。
3、苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是________晶体,有________气味,易被空气氧化呈________。
(2)苯酚常温下在水中的溶解度________,高于________时能与水________,苯酚________于酒精。
(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用________洗涤。
4、苯酚的化学性质由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基________;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。
(1)弱酸性苯酚与NaOH反应,化学方程式为:_______________________________________________________________________________________________________________。
(2)取代反应苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为:________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显____色,利用这一反应可检验苯酚的存在。
问题思考3、试写出C7H8O的属于芳香族化合物的同分异构体,由此可得出什么结论?4、如何清理试管内壁上残留的苯酚?【一】醇的性质1.2.(1)3、是否所有的醇都可以发生消去反应?典例导悟1以下醇类物质中既能发生消去反应,又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是()【二】苯酚的性质1、苯酚俗称石炭酸,苯酚能使指示剂变色吗?如何证明CH3COOH、H2CO3、的酸性强弱?2、苯酚有两个非常重要的特征反应,分别是什么反应?有何应用?典例导悟2菠萝酯是一种具有菠萝香气的食用香料,是化合物甲与苯氧乙酸发生酯化反应的产物。
(1)甲一定含有的官能团的名称是__________________________________________。
(2)5.8g 甲完全燃烧可产生0.3molCO 2和0.3molH 2O ,甲蒸气对氢气的相对密度是29,甲分子中不含甲基,且为链状结构,其结构简式是_______________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(3)苯氧乙酸有多种酯类的同分异构体,其中能与FeCl 3溶液发生显色反应,且有两种一硝基取代物的同分异构体是(写出任意两种的结构简式)________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(4):R -CH 2-COOH ――→Cl 2催化剂CHRClCOOH R -ONa ――→Cl -R ′△R -O -R ′(R -,R ′-代表烃基) 菠萝酯的合成路线如下:①试剂X 不可选用的是(选填字母)________。
A 、CH 3COONa 溶液B 、NaOH 溶液C 、NaHCO 3溶液D 、Na②丙的结构简式是__________________,反应Ⅱ的反应类型是____________。
③反应Ⅳ的化学方程式是________________________________________________________________________________________________________________________。
题组一醇的催化氧化、消去和取代反应1、(2017·上海理综,13)酒后驾车是引发交通事故的重要原因。
交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是:橙色的K 2Cr 2O 7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr 3+。
以下对乙醇的描述与此测定原理有关的是()①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物A 、②④B 、②③C 、①③D 、①④2、(2017·广东,26改编)醇氧化成醛的反应是药物、香料合成中的重要反应之一。
(1)苯甲醇可由C 6H 5CH 2Cl 在NaOH 水溶液中发生取代反应而得,反应方程式为________________________________________________________________________。
(2)醇在催化剂作用下氧化成醛的反应是绿色化学的研究内容之一。
某科研小组研究了钯催化剂在氧气气氛中对一系列醇氧化成醛反应的催化效果,反应条件为:K 2CO 3、363K 、甲苯(溶剂)。
实验结果如下:分析表中数据,得到钯催化剂催化效果的主要结论是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ (写出2条)。
(3)用空气代替氧气气氛进行苯甲醇氧化生成苯甲醛的反应,其他条件相同,产率达到95%时的反应时间为7.0小时。
请写出用空气代替氧气气氛进行反应的优缺点:_____。
(4)苯甲醛易被氧化。
写出苯甲醛被银氨溶液氧化的反应方程式________________________________________________________________________________________(标出具体反应条件)。
(5)在药物、香料合成中常利用醛和醇反应生成缩醛来保护醛基,此类反应在酸催化下进行。
例如:①在以上醛基保护反应中要保证反应的顺利进行,可采取的措施有____________________________________________________________________________________(写出2条)。
②具有五元环和六元环结构的缩醛比较稳定。
写出用乙二醇(HOCH2CH2OH)保护苯甲醛中醛基的反应方程式________________________________________________________________________。
题组二酚的苯环取代与显色反应3、(2017·重庆理综,12)NM3和D58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物,结构如下:关于NM3和D58的表达,错误的选项是()A、都能与NaOH溶液反应,原因不完全相同B、都能与溴水反应,原因不完全相同C 、都不能发生消去反应,原因相同D 、遇FeCl 3溶液都显色,原因相同4、(2017·重庆理综,11)以下对有机物结构或性质的描述,错误的选项是()A 、一定条件下,Cl 2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应B 、苯酚钠溶液中通入CO 2生成苯酚,那么碳酸的酸性比苯酚弱C 、乙烷和丙烯的物质的量共1mol ,完全燃烧生成3molH 2OD 、光照下2,2二甲基丙烷与Br 2反应,其一溴代物只有一种5、(2017·浙江理综,28)最近科学家获得了一种稳定性好、抗氧化能力强的活性化合物A ,其结构如下:在研究其性能的过程中,发现结构片段X 对化合物A 的性能起了重要作用。