下载文档原格式
火锅也要吃得大方得体有素质（日语）编辑点评：火锅料理是冬日餐桌上必不可少的一道美食。
大家共吃一个锅还可以增进和睦呢。
虽然吃火锅应该在舒适无拘束的氛围下进行，但是有些基本的礼仪还是要知道的哟。
居酒屋のコースでよく見かける鍋料理。
一つの鍋をみんなでつつくことで親睦を深めることもできますよね。
アットホームな雰囲気の鍋料理ですが、実は意外と知らないマナーがあるのです。
·入れる順番に注意もし鍋の近くに座ったら、具材を投入する役目を担いましょう。
この時注意しなければならないポイントが「具材を入れる順番」です。
この順番によって鍋の味がガラッと変わってしまうこともあるので要注意です。
野菜など火の通りにくいものから入れるのは基本中の基本です。
また春菊や白滝は肉を固くしてしまうので、必ず離して入れるようにしましょう。
会社の飲み会などでは、若手はあらかじめ鍋の近くに座っておきましょう。
·逆さ箸は絶対ダメ鍋を取り分けるときに自分の箸をひっくり返して使うのはマナー違反ですので絶対にやめましょう。
手で触った所で食材をつかむのは非常に不衛生です。
親しい間柄なら直箸でも構いませんが、取り分け用の菜箸などを用意してもらうのがベストです。
取り分けのとき以外でも、箸の使い方のマナーには注意が必要です。
·鍋をかき回さないむやみに鍋をかき回してはいけません。
豆腐などの柔らかい具材が壊れてしまう可能性もありますし、なにより見栄えが悪くなります。
食べたい具材をほじくり返して探すのも同様にマナー違反です。
バランスよく色々な食材を取りましょう。
·適度な会話を心がけるみんなでわいわい会話を楽しみながら食べるのが鍋料理の醍醐味ですよね。
しかし会話に夢中になりすぎて、せっかくの料理が冷めてしまっては元も子もありません。
食事と会話をうまく両立させることが重要ですね。
適度に盛り上がる会話のネタを用意しておくといいかもしれません。
2020职称日语综合学习辅导：鍋料理（日英对照）鍋料理日本文化は「和の文化」ともいわれ、仲間同士の和を大事にします。
その和を確認するために仲間が集まって酒を飲み、食事をするのはその文化の型の１つですが、そんな集まりに鍋料理は適しています。
鍋の中に汁と具を入れて温め、それを囲んで４～５人が適当に鍋の中から具と汁を自分の食器に取って食べます。
仲間意識が持て、話もはずみます。
具も汁もさまざまな種類があり、家庭の数と同じだけ味や作り方の種類があるとさえいえます。
代表的な具としては魚、貝類、あらゆる野菜、肉類などで、汁は味噌や醤油などで味付けされます。
Naberyori (Cookpot dishes)Japanese culture, which can be called "a culture of harmony," places importance on harmony among friends. One cultural form for confirming harmony involves friends getting together to drink sake and eat, and nabe-ryori is appropriate for such gatherings. Soup stock and ingredients are put in a pot and heated; four or five persons sit around it, put soup and ingredients from the pot into their own bowls and eat. This enhances the bond of friendship and stimulates the discussion. There are all sorts of ingredients and soup stocks, as many flavors and ways of preparing, in fact, as there are households. Typical ingredients include fish, shellfish, a variety of vegetables and meats, and soup stocks are seasoned by soy bean paste or soy sau。
302、鍋で長くなって、釜の厚い層常に黒漬けを除去しがたい。
もし使って新しい鍋の前にまず鍋底塗りで分厚い層石鹸、そんなに鍋底黒変後、軽くこすることができる、除去。
303、プラスチックまな板が使うのは便利で、包丁を殘して亀裂が汚れやすい生納垢でクレンザー落ちにくい、漂白剤の変更が可能でつけてスポンジに押し出してきれいに洗い後に水洗いしてください。
304ステンレス食器に漬け、コツ：料理の殘りのロボットを繰り返し漬け跡で、除去。
もし漬け跡発生の時間待ったが、日本人につけてクレンザー、効果的です。
305、風邪の鼻づまり時使用大ニンニク1名、ナフで削りと鼻孔合った形、鼻に押し込んで何度、愈すこと。
ハッカ油が鼻で聞いても、すぐ鼻流暢させる。
306、鼻づまりの深刻な影響の睡眠の時に、お湯で足湯を保ちながら、鼻の粘膜が充血が消えて。
両方の解除鼻づまりを調節することができ、また大脳皮質の興奮と抑制を促進することによって、睡眠。
307、皮膚のかゆみ、タバコを一つまみの灰を置く容器内に、ドロップで水につけさせ、ペースト、患部にすれば、かゆみ止め。
新鮮なヘチマ葉捣烂患部でこすって、効果も悪くない。
308、キッピ不思議な効用：かゆ～半熟に取り入れる2枚鮮キッピ、煮た粥唾液の分泌を促進して食欲を刺激して、ひときわ甘い。
お茶を入れる時に何糸キッピ条を服にすがすがしい香りは口当たりが良くて、肺を潤すこと袪痰。
309、ナムル宜先に入れ山椒油、ごま油、砂糖、お酢などの調味料を入れ、前菜もっと味、さっぱりし、食べる前に食塩を入れ、防止前菜水分の栄養の成分が、持っていく310、油暑い何？二割にやや小さいオル泡が立た鍋底中部；三四割に油面始波動、無油煙、五六割に変動が進み、油煙上昇します；78とき油面は落ち着いて、油煙もくもく311、ビーフシチューを開く時、泡のお茶の根を入れガーゼ袋、置いて水の中で計と牛肉煮込み、牛肉はすぐ会煮込みぼろぼろになって、しかも独特の風味、おいしいです。
