芦笋的营养价值及无公害栽培技术

无公害芦笋栽培技术作者：杨化铭曹延忠来源：《农村实用科技信息》2008年第09期芦笋学名石刁柏，是百合科的多年生宿根草本植物，通常以人工培植后采收的嫩茎为食，无公害芦笋是一种出口创汇的外销型蔬菜，无公害芦笋栽培一年，可采收15-30年，一般亩产鲜笋220公斤左右，第三年以后，采收量逐年增加，平均亩产600公斤左右。

第四年以后，一般亩产鲜笋1000~1500公斤，每公顷效益4~5万元，是大豆效益的15倍左右。

一､执行标准GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件二､质量控制措施为保证芦笋生产符合无公害芦笋产品质量的要求，产地环境应符合NY5010的规定。

选择地势平坦､排灌方便､土层深厚､土质疏松､富含有机质､保水､保肥性好的壤土或沙壤土，不与百合科作物连作。

在芦笋的生产上应加大管理力度，生产资料化肥､农药的使用，要严格按照国家无公害产品生产规程标准化肥NY/T496使用准则，农药GB4285使用准则，应用先进实用的技术，控制虫害的发生和蔓延，做到对症下药，适期用药;推广农业防治，生物防治，物理防治技术;农药应交替使用;科学施肥，有机肥和化肥配合使用;人畜粪肥应经过无害化处理，作基肥，确保无公害产品质量信誉。

三､生产技术1､育苗播种选用抗病､优质､高产的UC157､UC800等品种做为主栽品种。

种子处理采用50%多菌灵(可湿性粉剂)800倍液消毒2h，种子冲洗后在25~28℃水中浸泡36小时，中途冲洗1~2次，种子吸涨后于25~28℃条件下保温催芽，每天用清水洗1~2次，种子20%~30%露白后即可播种。

采用露地扣小棚育苗，播种时间在4月25日左右，苗床规格为1.2m×20m，床间步行道宽40cm。

播种头一天苗床要浇足底水，播种时先开沟，再播种，种子单粒点播，覆土厚度为1cm。

播种后要充足浇水，苗期土质相对温度宜保持在60%~70%，出苗后可适量施用速效氮肥提苗，防止烧苗，应勤拔除苗床杂草，注意防治病虫害。

无公害芦笋高产高效种植技术芦笋是一种高档绿色蔬菜，营养丰富，含有多种营养成分，对人体有很多益处。

无公害芦笋种植技术可以保证芦笋的质量和产量，使其更好地适应市场需求。

下面介绍无公害芦笋高产高效种植技术。

1、土地选择选择沙壤土或壤土的疏松土壤，重视排水、透气和肥力的合理性，土壤酸碱度为6.5-8.5，适宜栽种芦笋。

芦笋生长要求充足的阳光照射，因此采用南北走向或东西走向的坡地为宜。

2、播种时间芦笋是一种早春蔬菜，适宜在气温回升时播种，一般在每年的2-3月之间进行。

由于芦笋的生长速度较慢，发芽期长，一次成熟期较长，一般要3-4年才能开花结果，所以要进行充分的整地条件，确保土壤肥力均衡。

3、肥水管理肥料：芦笋根系发育范围较广，要进行全面施肥。

一般可在每亩土地上施1-2吨有机肥料，加之适量的化肥，如每亩基础施粪10-15公斤，配施氮、磷、钾混合肥150-225公斤，也可以喷施叶面肥等。

水分：芦笋抗旱性较强，但缺水将导致品质下降和产量降低，而且大量的水分将使芦笋变得疏松，口感北京。

一般情况下，每隔10-15天为芦笋浇灌一次，每次用量为10-15升。

4、病虫害防治芦笋盛产期为3-6月，6月之后要加强病虫害防治，主要是防止芦笋锈病、菌核病和叶斑病等病害，以及海棠蚜等害虫。

常用的方法是多种防治相结合，既包括生物防治，也包括化学防治，对芦笋进行规律性检查，及时发现问题并处理。

5、采收处理芦笋在长势旺盛时生长迅速，在生长过程中要控制芦笋的高度，保证芦笋充分生长，避免过长影响食品质量。

当芦笋长到15-25厘米左右时，顶部紧密开合，应及时收获。

采收时应留下足够的茎基部，留下一定的残茎(20-30厘米)，利于芦笋的再生和下一年的采收，同时也不会损失芦笋中的养分。

6、后期管理芦笋生长期是春季，采摘期是早夏季，采收结束后还要进行一些必要的后期管理。

主要是进行除杂、修剪、施肥和灌溉等工作，保持芦笋的资源，为下一年的采收做好准备。

总之，无公害芦笋高产高效种植技术是通过科学的肥、水、药管理方法，以及科学的种植技术，全面提高芦笋的品质和产量，使其更好地适应市场需求。

芦笋高产栽培技术 [无公害芦笋高产栽培技术]无公害芦笋高产栽培技术一、；芦笋优良品种的选择芦笋一次种植，可连续采收10年，因此其品种的优劣、高产要比一般蔬菜良种影响大的多。

杂交种子价格昂贵，引种时应注意，要从正规渠道引种，要选用适宜本地的优良品种，避免盲目引种造成损失。

1、**芦1号（原代号88—5）该品种用有性杂交与组织培养技术相结合于1988年育成，1994年通过**省农作物品种审定委员会申定。

植株长旺盛，叶色深绿。

白芦笋色洁白，笋条直，粗细均匀，质地细嫩，鳞片抱合紧密，散头率低，单支笋重23—25克。

抗茎枯病能力较强。

两年生亩产480千克，适合于做白笋栽培。

2、芦笋王该品种由**省芦笋研究所开发推广中心育成。

1998年经**省农作物品种审定委员会审定并命名。

该品种叶色深绿，叶多较粗，植株生长健壮。

年生长期240天左右。

平均株高2米。

笋条直，嫩茎粗细均匀，质地细嫩，颜色洁白，笋头紧实，抗茎枯病，产量高。

3、格兰蒂该品种系美国加利福尼亚芦笋种子公司最新推出的无性系杂交1代。

芦笋肥大、整齐、多汁，微甜，质地细嫩，纤维含量少。

顶部鳞片抱合紧密，在高温下散头率仍较低。

芦笋色深绿，长圆形，有蜡质，外形与品质均佳，在国防市场极受欢迎，是出口的最佳品种。

抗病能力强，对叶枯病、锈病高抗，对根腐病、茎枯病有较高的耐病性。

植株前期生长势中等，成年期生长势强，抽茎多，产量高，质量好，一、二级品率可达80%。

三年生亩产达350千克，成年笋亩产达1200千克，是一个高产优质芦笋新品种。

4、紫色激情该品种是美国加利福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多培体紫芦笋品种。

顶端略呈圆形，鳞片抱合紧密，芦笋紫罗兰色即使培土，顶端也呈淡紫红色。

在高温下散头率较低。

抗病性好，但易受虫害侵袭。

植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少。

植株生活力中等，起产较晚，休眠期较长。

芦笋粗大、多汁微甜，质地细嫩，纤维少，味道鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其他营养成分，生食口感极佳，是高级饭店、餐馆十分青睐的高级生食蔬菜品种。

无公害芦笋高产高效种植技术一、引言芦笋是一种非常营养丰富和有益健康的蔬菜，具有很高的经济价值。

传统的芦笋种植技术存在一些问题，如土质要求高、生长周期长、耗水大等。

研究和应用无公害芦笋高产高效种植技术是提高芦笋产量和质量的关键。

1. 土地选择与准备选择透气性好、排水良好的土壤，土壤pH值在6.5-7.5之间；在实际种植前对土地进行适当的施肥和翻耕，以提高土壤的肥力和松弛度。

2. 种子选择与处理选择抗病虫害的芦笋品种，并进行种子消毒处理，以防止病菌的传播；为了提高芦笋的出苗率，可以采用种子浸泡和发芽处理。

3. 播种与育苗在土壤适宜的情况下，在3月下旬至4月上旬进行芦笋的播种；在芦笋的侧面挖浅沟，将种子均匀撒在沟内；覆盖轻薄的土壤，并保持土壤湿度，促进种子的发芽。

4. 土壤肥力管理芦笋的生长期较长，对土壤的肥力要求较高。

在种植过程中，要适时进行追肥，以保持土壤的养分供应。

一般来说，在芦笋的整个生长过程中，需要进行2-3次追肥，包括底肥和追肥。

5. 病虫害防治芦笋生长过程中易受到某些病虫害的侵害，如芦笋苗蝇、芦笋腐病等。

要采取合理的病虫害防治措施，如适时进行病虫害监测、喷洒农药等，以保证芦笋的生长和产量。

6. 管理和修剪对于芦笋的生长过程中，要采取适当的管理措施，如定期除草、保持土壤湿润、防止斜杆等。

在芦笋的采收期，要根据芦笋的生长情况进行及时的修剪，以提高芦笋的产量和质量。

7. 灌溉与保水芦笋对水分的要求较高，需要保持土壤的湿润度。

在播种和生长期间，要适时进行灌溉，以满足芦笋生长的需求。

在灌溉过程中，要注意保持土壤的湿润度，避免过度灌溉导致土壤水分过多。

1. 提高芦笋的产量和质量；2. 减少病虫害的侵害，降低农药的使用量；3. 缩短芦笋的生长周期，增加座果期间；4. 提高土地利用率，减少土地资源的浪费。

无公害芦笋高产高效种植技术在实际种植生产中具有很大的应用前景。

通过使用这些技术，可以有效地提高芦笋的产量和质量，减少农药的使用，降低环境污染的风险，提高农民的收入和经济效益。

无公害芦笋高产高效种植技术随着人们健康意识的提高，对食品安全和健康越来越关注，无公害种植逐渐得到广泛关注。

芦笋属于一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，常常被誉为“蔬菜之王”。

因此，无公害芦笋的种植和生产已受到越来越多农民和企业的青睐。

一、土壤要求芦笋对土壤的要求比较高，生长在肥沃、疏松、透气、排水良好、PH值在6-7之间的土壤中，比较适宜生长。

最好是在既不酸又不碱的范围内，且有机质含量要较高，这样有利于芦笋的生长和产量提高。

二、栽种时间由于芦笋是一种早春的蔬菜，所以在北方应该尽量选择在春季进行栽种，大约在3月到4月之间，这样能够保证芦笋在正常的气温和湿度下生长发育，不会遭受严重的病虫害。

三、基地准备在种植芦笋时，需要进行精细化管理，来保证芦笋的生长环境和生长条件良好。

为此，需要选择适宜的地块，对土地进行准备。

首先需要翻耕深度达到20-30厘米，一来可以改善土壤的结构，增加土壤的肥力，二来可以清除掉土中的杂草和昆虫卵。

然后要进行灌溉，爆龙头同时，给土地施加有机肥，比如郊野肥、豆渣。

统一化肥，稻草粉末等等，这些都是有机肥的组成部分，通常按土壤酸碱值地理位置来选择。

当然，地面温度和水分也需要定期监测，以确保芦笋的生长环境和生长条件都在良好的状态。

四、选择衣架衣架是芦笋种植中一个非常重要的组成部分，主要用于支撑和保护芦笋。

需要选择结实、耐腐蚀的钢材进行制作，可以按照地面的高度来制作衣架。

一般情况下，衣架高度应该在1.5米左右，这样可以使芦笋能够充分伸展，同时，衣架之间的距离也要适当，以确保芦笋的生长和条件都是良好的。

五、种植方式在种植芦笋时，要选择适宜的种植方式，常用的种植方式有分根种植和籽苗种植两种。

分根种植一般是先在温室中培育好幼苗，然后将幼苗根系慢慢拉出，布在土壤中。

种植时，只需要将芦笋苗埋到土里留住头部即可。

在种植后要经常浇水和施肥，促进芦笋的生长。

芦笋高产培技术要点巴中市恩阳区芦笋产业发展办公室芦笋学名，石刁柏，属百合科天门冬属：是一种多年生宿根性草本植物，以食其嫩茎为主，一次栽培多年收益，一般可连续采收10-15年，日本曾有采收40年的报告。

芦笋被列为世界“十大名菜之一”，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。

芦笋含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和生物类黄酮。

芦笋的功能可概括为1.2.3+1，即一减二抗三降一壮。

（减肥、抗衰老、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、壮阳）。

一、科学育苗（一）育苗地的选择：选择背风向阳、土质疏松、肥沃、透气性好的壤土或沙壤土。

按育l亩栽30亩的比例规划选好苗床地。

（二）育苗时间:春播：3-5月份播种，6-9月份定植；秋播：8-9月份播种，次年4-5月份定植。

（三）育苗方法：将地深翻25-30厘米，亩均匀撒施腐熟生物有机肥1000公斤左右、45％硫酸钾型复合肥50公斤、毒死蜱颗粒剂3-4公斤，翻入土内，与土壤充分拌匀，整平地面，然后按1.3m 宽作厢、厢与厢间隔50厘米作人行道，苗床土细面平，理好田地四周和中间的排水沟。

（四）搞好种子处理：将种子用清水漂洗，漂洗去秕种和虫蛀种，再用50％的多菌灵300倍液浸泡12小时，消毒后，将种子用30-35℃温水浸泡48小时，浸泡期间每天换水2次。

待种子充分吸水膨胀后，将种子滤出放入清水淘洗2次。

当种子有10％左右的胚根露白时即可进行播种。

（五）播种方法：播前先将厢面灌足清粪水，按l亩苗床地育种3斤的标准，分厢定量均匀摆播，撒后用木板轻压表土后盖l厘— 1 —米厚的细沙土，稻草覆盖。

早春下种用起拱薄膜。

（六）苗床管理：育苗一定不能缺水，保持苗床湿润很关键。

稻草覆盖育的苗出土3厘米时揭去稻草；苗高10厘米时，亩用N.P.K≥45%复合肥20Kg，施一次肥提苗，同时注意除草和病虫防治。

二、整地定植1.选择地：海拔在450米以上，光照充足、土壤肥沃、土层深厚、通透性能好、地下水位低、排灌方便的沙壤土或轻壤土种植。

无公害芦笋高产高效种植技术芦笋是一种高营养、高价值的绿色蔬菜，被誉为“蔬菜之王”。

然而，由于芦笋对生长环境要求较高，加之传统种植方式的不足，使得芦笋的产量和质量无法得到有效保障。

采用无公害的高效种植技术，不仅可以提高芦笋的产量和品质，还能使芦笋生产过程更加环保、健康和安全。

无公害芦笋种植的土壤要求无公害芦笋种植前首先要选好土地。

芦笋喜欢温暖、通风、排水良好、富有机质的土壤。

土壤应具备以下特点：1.排水性好：芦笋是根系较为敏感的植物，过度浸水会导致根腐病，严重影响产量和品质，因此土壤排水性要好。

2.酸碱度适宜：芦笋对酸碱度的要求比较宽泛，但一般在土壤中的PH值为6.5-7.5之间时，生长最为适宜。

3.富含有机质：土壤中有机物含量越高，芦笋的生长速度越快，生长稳定性也更高。

4.通风良好：种植地的通风条件对于芦笋的生长也是至关重要的。

过于密闭、空气不流通的地方容易引发病虫害，影响芦笋的生长。

适当的器材设备同样重要。

首先要准备好育苗盆、育苗泥、种子等材料，确保育苗的质量。

同时还要准备好水源，对于喜爱阳光和水分的芦笋来说，浇水也是很重要的。

另外，床架和膜布也是不可缺少的设备。

床架需要设立在有利于阳光和透气的位置，膜布则能够防风保温，提高芦笋的温度和相对湿度。

1.选择品种：在芦笋种类的选择上，选用市场需求量大、产量高、抗病虫害的品种。

国内较为常见的品种有夜明珠、龙葵、长圆绿等，在选择时应注意其外形、厚度和颜色等特点。

2.育苗：育苗阶段非常重要，一定要在轻质育苗土壤中施加适当的肥料，保持适宜的湿度，以促进芦笋种子的发芽和生长。

3.基本培育：基本培育指在移栽之前把芦笋苗基本培育成长。

首先要在预埋好了有机肥料、化肥的床上开沟，将芦笋苗移栽到预定的间距上，夹紧地壤，然后按照既定的时间控制浇水和施肥。

4.草莓病虫害防治：芦笋生长期间会出现一些病虫害，如鳞翅目等害虫，要及时进行病虫害防治，以免影响芦笋的健康生长。

5.果实采收：芦笋果实的采收要在蓓茎的左右两侧各留一节长度，以便保证新的芦笋蓓茎能够不断地增长和开花，从而维持高产和长久的产量。

芦笋高产无公害种植技术芦笋是我国一种营养价值非常高的蔬菜，在我国有着非常广泛的种植面积。

现在我国人民对蔬菜的要求越来越高，因此芦笋也逐渐出现了无公害的高产种植新技术。

在保证产量的同时，还能够防止农药超标。

那么百度文库具体该怎么去做呢？下面专业人士就为大家带来了芦笋的高产无公害种植技术，一起来看看吧！1、选种选地品种对芦笋的产量关系是非常高的，所以百度文库在种植芦笋前一定要做好芦笋的品种选择。

要从生产性能、质量及抗逆性等各个方面来合理选择。

然后再就是要做好选地工作，无公害种植可以林下种植为主，因此百度文库最好是选择杨树林，注意病虫害情况，株行距控制在5米左右。

地势不可低洼，保证交通方便，最后要保证土壤肥力大、通透性强且排灌正常。

2、整地挖沟在芦笋定植之前一定要做好整地工作，将土壤平整，然后深翻大约35厘米左右。

将土壤反复耕耘，保证土壤足够疏松，地面干净且通透性良好，保证芦笋正常生长，然后根据种植面积施入适量的底肥。

然后控制好芦笋的栽植密度挖好栽植沟，在杨树林栽植时，芦笋种植面积可达到一般左右。

栽植沟的深度保持在35厘米，根据土壤质量而定。

3、适时栽植在每年的清明节前后应该是芦笋移栽定植的最佳时间。

因为这个时候芦笋的鳞芽盘还没有完全萌芽，芦笋的根部能力是比较差的，新根还没有完全发育。

因此这个时候起苗移栽的话，成活率高，产量也有着很明显的提高。

在栽植芦笋的时候，深度应控制在地茎9厘米左右。

然后再将芦笋定植，两边开始填土。

这样能够促使芦笋向水平方向发展，有效提高产量。

4、加强管理种植芦笋首先就需要做好水肥的管理工作，百度文库要根据芦笋幼茎的生长情况合理的调整施肥时间及施肥量。

在10厘米左右的时候，开始第一次水肥，在距离植株20厘米左右的位置挖好施肥沟，沟施覆土。

然后根据实际情况做好浇水工作，在少水地区大约10左右浇水一次。

最后就是要做好中耕除草、病虫害防治等各种管理工作了，只有加强管理，才能够保证芦笋更好的生长，提高产量。