推荐天麻食谱

鲜天麻的食用方法鲜天麻是一种常见的中草药，被广泛用于中医药领域。

它具有清热、凉血、舒筋活络的功效，对于一些头痛、风湿、中风等症状有一定的治疗作用。

鲜天麻的食用方法主要有以下几种：1. 鲜天麻汤：将适量的鲜天麻加入适量的水中，煮沸后改用中小火煮15分钟左右。

可选用瘦肉、猪蹄等食材和适量的调味料一起炖煮，增加汤的鲜美。

鲜天麻汤可以滋补肝肾、祛风除湿、活血化瘀，适用于一些筋骨疼痛、痛经等症状。

2. 鲜天麻炒肉片：将适量的鲜天麻切成片状，将肉切成薄片。

在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入天麻片煸炒，待其散发香气后加入腌制好的肉片一起翻炒。

最后加入适量的盐、酱油、生抽调味即可。

这种做法不仅可以提升药材的药效，还可以补充蛋白质和维生素，增加营养价值。

3. 鲜天麻炖鸽子汤：将适量的鸽子宰杀处理干净，放入炖盅中，加入适量的鲜天麻片、枸杞子、黄芪、淮山等中草药材，倒入适量的清水。

随后将炖盅放入蒸锅中用中小火蒸煮1-2小时，直到鸽肉熟烂，中草药味道渗透入汤中。

这种做法可以滋补肾气、养阴清热、补肾益精，适用于一些阳痿早泄、腰膝酸软等症状。

4. 鲜天麻蛋饼：将适量的鲜天麻和鸡蛋打入碗中，加入少量的盐、酱油和料酒搅拌均匀。

然后在平底锅中倒入适量的油，加热后倒入蛋液，用铲子将蛋液铺展成薄饼，煎至两面金黄即可。

这种做法可以增加鸡蛋的营养价值，同时发挥天麻的药效，适用于一些失眠、多梦等症状。

5. 鲜天麻炖汤：将适量的鲜天麻和炖菜中的主料一起放入炖盅中，加入适量的清水，放入蒸锅中用中小火慢慢炖煮。

这种做法可以使天麻的药效更好地渗入炖菜中，同时增加炖菜的鲜美味道，兼具药膳的保健与美食的享受。

需要注意的是，鲜天麻虽然具有一定的药理作用，但并不是所有人都适宜食用。

一些孕妇、哺乳期妇女、体质虚弱者、痰湿体质者以及感冒发热患者等应避免食用。

此外，食用鲜天麻要适量，不宜过量，也不宜长期连续食用，以免对身体造成负面影响。

最好在医生的指导下进行食用和调理。

天麻的食用方法和用量天麻是一种传统中药材，也是一种具有高营养价值的食材。

它被广泛用于中医药理疗和烹饪。

天麻具有养心安神、益肝明目等功效。

下面详细介绍一下天麻的食用方法和用量。

食用方法：天麻可以煮成汤、炖肉、炖鸡等多种菜式，也可以酿制成酒和茶。

下面介绍几种常见的食用方法：1. 天麻炖瘦肉：将天麻切片，瘦肉切块，加入适量的水煮沸，然后加入姜片、大葱、料酒，慢炖2小时左右，即可食用。

这道菜不仅美味，而且具有养心安神、补益肝肾的功效。

2. 天麻炖鸡汤：将天麻、鸡脆骨洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

这道菜不仅口感鲜美，还能滋养肾脏，帮助改善记忆力。

3. 天麻炖燕窝：将天麻洗净，与燕窝一同放入容器中，用适量的清水浸泡6小时以上，然后加入冰糖，用文火慢慢炖煮2小时，即可食用。

这道菜不仅具有滋阴养颜的功效，还能补益脑神经。

4. 天麻益智茶：将天麻研磨成细粉，取适量的天麻粉加入开水中冲泡，加入蜂蜜调味。

这款茶有助于提高记忆力和注意力，对学生和工作人士非常有益。

用量：天麻的用量应根据个人体质和具体需要来决定。

一般来说，成年人每次食用天麻的量不宜超过10克，食用频率不宜超过一周两次。

如果是第一次食用天麻，可以从较低的剂量开始，逐渐适应后再增加剂量。

同时，孕妇、哺乳期妇女和儿童应谨慎食用天麻，最好在医生的指导下使用。

另外，天麻和其他药物或食物有可能发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。

因此，在食用天麻之前最好咨询医生或中药师的建议，了解个人情况和潜在的风险。

总结：天麻是一种具有高营养价值和药用价值的食材，可以烹饪成多种菜肴，也可以用来酿制茶和酒。

食用天麻可以益肝明目、养心安神、滋阴养颜等。

然而，天麻的用量应适量，不宜过量，特别是对于孕妇、哺乳期妇女和儿童要特别注意。

在食用天麻之前，最好咨询医生或中药师的建议，以确保安全和合理的用量。

天麻食用方法及用量
天麻是一种广泛应用的中草药，常用于改善记忆力、抗衰老、调节神经系统等目的。

天麻的食用方法和用量如下：
1. 茶剂：将天麻切成片状，取适量放入茶杯中，加入热水冲泡，盖上盖子浸泡15分钟后即可饮用。

每次饮用一杯即可，一天可饮用1-2次。

2. 炖汤：将天麻与其他草药搭配使用，如白术、柴胡等，一起放入炖盅中，加入适量水炖煮2-3小时，取汤饮用。

每次饮用一碗即可，一天可饮用1-2次。

3. 煮粥：将天麻加入粥中煮熟，可与其他中草药一起使用。

每次食用一碗即可，一天可食用1-2次。

4. 裹饭团：将天麻加入米饭中搅拌均匀，制成饭团食用。

每次食用一个饭团即可。

在食用天麻时应注意以下事项：
- 初次使用天麻的人应从小量开始，观察身体反应，逐渐增加剂量。

- 天麻的食用量与个体体质、年龄、用途等有关，可根据个人需要适量调整剂量。

- 长期食用天麻时，应定期中断使用，避免产生耐药性。

- 天麻具有辛散性，部分人可能会出现胃痛、腹泻等不适症状，如有不适应减少
用量或停止使用。

- 建议在医生指导下使用天麻，尤其对于患有特定疾病的人群。

天麻的药膳食谱（比较全）★天麻的药膳食谱1、天麻煮鸡蛋原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

特点：清汤爽口，食用方便。

具有治疗头痛、目眩的功效。

2、天麻蒸鸡蛋原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。

停服2天再服，连服3个疗程。

功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

★中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱1、天麻、枸杞煮猪脑子原料：天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。

加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。

功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

★中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱1、天麻蒸羊脑子原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。

加工方法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。

功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。

适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。

2、鲜天麻蒸猪肉原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。

加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。

功效：对美尼尔综合征有缓解作用。

3、天麻牛肉火锅原料：天麻片、土豆片、玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黄豆芽（开始扭嘴时）、油菜、猪板油各100克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。

加工方法：将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；白荷花洗净，撕成碎块；黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。

以上原料分别装盘备用。

将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用（也可烫食）。

天麻的食用大全天麻的吃法有哪些1、天麻饭先用天麻10克，适量水浸泡2小时后切成片，再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。

2、天麻鸭蛋配方：天麻9克，鸭蛋2个。

制法：将鸭蛋放入盐水中浸7日后，在顶端钻1小孔，倒出适量鸭蛋清，再灌入已研成细末的天麻(若鸭蛋不充盈，可将倒出的鸭蛋清重新装入，至充盈为度)。

然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭，随即将鸭蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。

功效：平肝熄风，清热养阴。

用法：每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个，可连服5～7日。

3、天麻汤处方：天麻(半两)，羌活(去芦)、人参、桂心、白术、麻黄(去节.先煎掠去沫.焙)、杏仁(汤浸.去皮尖.炒)，各一分;附子(炮裂.去皮脐.一枚)。

制法：上锉如麻豆。

功能与主治：治风痉，身如板直，遍身鞭强。

用法与用量：每服五钱匕，生姜三片，水二盏，煎至一盏，去滓，入酒半盏，再煎一沸，热服。

服后以生姜稀粥投之，取汗，日二服。

摘录：明?方贤著《奇效良方》4、天麻豆腐汤新鲜豆腐2?新鲜香菇3朵天麻5?茯苓1/2大匙九层塔适量制作流程(1)将豆腐切?，香菇切十字纹，九层塔洗?备用。

(2)将500cc水注入锅中煮?，放入天麻、茯苓、枸杞，用小火煮1小时。

(3)加入香菇、豆腐同煮5分钟，再放入九层塔即可食用。

5、天麻炖鸡汤主料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

做法：将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。

分数次饮汤吃鸡肉。

可每周1料。

连用3料。

药用价值：补血和血、熄风。

用于病后虚弱、眩晕反复发作。

6、天麻蒸鸡蛋原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

7、天麻猪肚汤材料：天麻、肉苁蓉、何首乌各3钱，姜10片，猪肚1个，米酒1大匙，水6碗。

天麻煲汤养生食谱大全
材料：
- 天麻30克
- 鲍鱼干20克
- 瘦肉片50克
- 鲜香菇3朵
- 莲子30克
- 枸杞10克
- 枸杞叶适量
- 盐适量
步骤：
1. 天麻提前用温水泡发，泡软后切成段备用。

2. 鲍鱼干用温水泡发，洗净。

3. 香菇用温水泡发，切成薄片。

4. 瘦肉片用开水焯水后捞起备用。

5. 锅中加入适量清水，煮沸后加入泡发好的天麻、泡发好的鲍鱼干、煮熟的瘦肉片、香菇片、莲子、枸杞。

6. 放入适量盐调味，再加入几片枸杞叶提香。

7. 继续煮沸2分钟后，转小火慢炖30分钟即可。

温馨提示：
- 天麻有清热解毒、镇静安神的功效，适宜于失眠、头晕、烦躁不安等症状的人群食用。

- 鲍鱼干富含蛋白质、维生素B12等营养物质，有滋阴养血、健脑益智的作用。

- 适量的枸杞和枸杞叶能提高免疫力、抗衰老、保护肝脏等。

效果：
食用这道天麻煲汤有助于补气养血、养颜抗衰老、提高免疫力，对于经常感觉疲劳、容易失眠、气虚血亏的人群特别适合。

注意事项：
- 建议在饭前1小时食用，以免影响消化功能。

- 孕妇、有寒性体质或者体寒症状的人群不宜多食。

- 个人对某些材料可能有过敏反应，食用前注意排除过敏症状。

天麻泡水养生食谱推荐窍门
如果您正在寻找关于天麻的泡水养生食谱推荐和窍门，请查看以下内容。

这些建议可以帮助您更好地享受天麻的营养价值和健康功效。

1. 天麻蜂蜜水：将一小块天麻洗净切片，加入一杯温水中搅拌均匀，然后加入适量的蜂蜜调味。

每天早上空腹喝一杯，有助于提神醒脑和改善睡眠质量。

2. 天麻枸杞茶：将适量的天麻片和枸杞子放入茶杯中，加入热水浸泡5-10分钟，然后可以饮用。

这款茶可以调节身体内部平衡，增强免疫力。

3. 天麻糯米粥：先将糯米洗净，加水煮至糯米熟烂，然后将切片的天麻放入粥中，再煮几分钟。

这碗粥可以补益肾脏，改善记忆力和提升身体抵抗力。

4. 天麻炖鸡汤：将鸡肉洗净切块，加入适量的水和天麻片一起炖煮，加入盐和其他调料调味。

这道汤可以滋补脾胃，增加体力和养颜美容。

5. 天麻绿豆糕：将绿豆磨成细粉，加入适量的水和天麻片搅拌均匀，然后蒸熟。

这款糕点可以清热解毒，促进新陈代谢。

请注意，以上推荐仅供参考，并非医学建议。

在使用天麻或尝试新的食谱之前，请咨询医生或营养师的建议，以确保其安全和适用性。

天麻煲汤怎么搭配天麻是药店常见的昂贵中药材，有平肝熄风，止痉的功效，常用于治疗头痛、肢体麻木等，天麻和什么一起炖最好呢？一、红枣天麻炖土鸡天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果。

材料土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。

做法1.土鸡洗净，切块。

天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。

3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

4.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２小时以上，调入盐即可。

二、天麻百合排骨汤百合具有安神、清火、润肺、的功效。

天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。

排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳。

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。

做法1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅，加入凉水煮开；2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；3.同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可。

三、天麻蒸鸽子天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子具有补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。

材料鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

做法1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。

四、天麻黄金盅黄金瓜营养丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有较好的疗效。

天麻具有强身健体，抵御风寒的作用，还可以治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。

排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。

做法1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。

天麻炖什么治头痛效果好关于《天麻炖什么治头痛效果好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

天麻是一种较为普遍的中药材，在医治头痛层面的实际效果比较好，有非常好的去湿气的作用，在医治寒邪层面的功效是很好的。

天麻能够和一些食物一起制成保健养生的菜肴，就很好的医治头痛的功效，例如天麻煮蛋，天麻炖土鸡，天麻家鸭，天麻淮山药炖乳鸽这些。

1、天麻煮蛋原材料：鲜天麻60克、生鸡蛋3个、水1000克。

作法：先将鲜天麻切成片放锅内煮开30分钟后，打进生鸡蛋煮开后就可以服用。

每天一次食，或隔天一次也可。

作用：医治头痛眼花2、天麻炖土鸡原材料：柴鸡、天麻、大枣、枸杞子、姜片作法：将柴鸡清洗，切片。

天麻清洗，切成片，大枣，枸杞子清洗，生姜切成片预留。

烧一锅沸水，放进鸡焯烫至掉色后捞起来。

将焯好的鸡放进石锅中，一次性倒进一定量凉水，放进生姜片和麻椒。

火灾烧开后，改为中文火，放进天麻，大枣和枸杞子，盖上外盖煲2——3钟头以上，添加盐就可以。

作用：天麻是一种价格昂贵的中药材食物。

具备健脑安神助眠的作用，还能止痛，降血压。

3、天麻家鸭原材料：鲜天麻100克，枸杞15克，母鸭1只。

作法：将鸭屠宰，褪毛及内脏器官，与天麻、枸杞共炖。

家鸭熟后，添加食用盐、鸡精等调料就可以。

作用：滋阴潜阳，舒肝息风。

适用阳亢、先兆流产、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等证。

4、天麻淮山药炖乳鸽原材料：鲜天麻、鲜淮山药、葱根段各100克，乳鸽4只，姜片25克，米酒35克，食盐10克。

作法：所述香科放水用大火烧开，去掉表层白沫子后，文火炖60分钟，添加食盐调料就可以服用。

作用：清肝火益肾、健脾胃益胃、补气血益肺、滋肾锁精。

可医治病后孱弱、阳萎早泄、解渴、女性气血两虚、月经不调、头痛、眩晕等证。

天麻要怎么吃营养更好天麻食用方法我国从古至今就有“药食同源”的食疗文化，早在《皇帝内经》中就提出了治病的原则是：“药以祛之，食以随之”。

天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。

天麻除了祛风湿，止痛、行气活血之外，还有其他很多作用，下面就带领各位来了解关于天麻的相关知识与最佳吃法大全。

四、山药天麻炖鸡1原料：鸡一只，枸杞5~10克，天麻30克，较大红枣三四颗，适量香菇，生姜少许，山药适量。

做法：鸡肉洗净后，放进锅里，用冷水大火焯。

水开之后等到血沫出的差不多之后关火，约水滚后1~2分钟。

把鸡肉捞起来用冷水洗净。

把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅，加入枸杞，天麻，红枣香菇和生姜。

水量没过材料一个指节左右。

大火煮开水，后转小火。

煮大约四十分钟。

期间山药去皮，切小块。

四十分钟后放进锅里。

大火煮开后转小火约十分钟到一刻钟。

用筷子戳山药块能轻易戳穿为止。

天麻鱼头汤2原料：三七粉（三七片）30克，天麻适量，大鱼头2个。

酒少许，盐适量，姜片，油，清水8碗，云腿100克。

做法：用清水洗净2个大鱼头和30克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入、天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

天麻凤翅3原料：鸡翅5只，天麻30克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜适量。

制法：天麻用米泔水浸泡4小时；放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗切块，与天麻一起红烧（方法同普通烹调法一样）。

功效：定惊，用于头晕目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症。

鸡翅甘温，入脾胃经，可温中益气、添髓。

天麻猪脑粥材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。