服务员进包厢注意事项 - 副本

客房服务员安全操作规程在酒店行业中，客房服务员是负责提供客人住宿期间各种服务的重要人员。

为了保障客房服务员和客人的安全，制定一套详细的安全操作规程是非常必要的。

以下是一份客房服务员安全操作规程的示例，供参考：一、着装和佩戴1.1客房服务员必须佩戴酒店统一的工作服，并保持整洁。

1.3佩戴安全鞋，确保脚部安全。

二、进入客房2.1每次进入客房前，必须按门铃通知客人。

2.2客房服务员必须敲门等待客人开启门后再进入。

2.3进入客房前要确认房内安全，如有可疑情况应及时向上级报告。

三、处理客人需求3.1客房服务员要始终保持礼貌和耐心，满足客人的需求。

3.2如客人要求进入房内修理设施或服务，请事先取得客人的明确同意。

3.3处理客人私人物品时，必须保证绝对机密和不触犯客人隐私。

四、使用设备和清洁剂4.1使用清洁剂前，客房服务员必须阅读并严格遵守使用说明和安全注意事项。

4.2使用电器和设备时，要确保插头正确插入插座，使用过程中如有故障及时维修。

4.3停止使用设备时，要及时关闭电源，防止电器过热引起火灾。

五、防止意外事故5.1客房服务员在工作中要特别注意防止跌倒或滑倒事故，保持地面干燥和清洁。

5.2搬运重物时要注意正确使用工具和正确的姿势，并且不搬运超过自身承受能力范围的物品。

5.3定期检查客房内的紧急出口是否畅通，确保客人在紧急情况下能够迅速撤离。

六、处理紧急情况6.1若客房内突发火灾、漏电或其他危险情况，客房服务员要第一时间联络酒店管理部门和相关急救机构。

七、与同事和客人的相互尊重7.1在工作中，客房服务员要与同事友好相处，互相尊重和支持，共同维护良好的工作氛围。

7.2对待客人要始终保持礼貌和耐心，提供真诚的服务，不得进行不适当的行为。

八、个人安全意识和技能培训8.1酒店管理部门要定期组织客房服务员进行安全意识和技能培训，提高应对紧急情况的能力。

8.2客房服务员要积极参与培训，学习安全知识和技能，提升自身的安全意识和工作能力。

KTV服务工作细节要点注意事项第一篇：KTV服务工作细节要点注意事项KTV服务工作细节要点注意事项1．KTV服务员若发现客人东张西望，第一时间走过去：“请问有什么可以帮到你”，不允许让客人扒窗式门看房间。

2．若有客人找洗手间应第一时间指引客人，不忙时应带客去洗手间，以及注意手势动作要求。

3．如发现KTV房的顾客有异常状态时（跑单等）应马上提高警惕，并及时汇报上级。

4．KTV服务员在离开岗位时应知会上司及旁边同事照看。

5．在工作时间中不准偷吃。

6．工作时间中不准将客人的食品打包留为己用。

7．在公司应爱护公司的财物，不可以用公司的物品：吸管、杯、糖包等。

8．服务过程中除留意台面卫生外，还须注意地面卫生，并及时通知管事部。

9．将过完生日，以及特别脏的房间做好记录交管事跟进卫生清洁。

10．所有的餐具应分类摆放，杯具不能层叠，并及时返回下栏柜（第一层杯具，第二层餐具，第三层烟盅）。

11．在帮客人收台时要先打招呼：“不好意思，打扰了”。

12．凡叫半打以上的啤酒，应跟开瓶器在台面。

13．客人叫洋酒、红酒、香槟时应及时配备各种杯具给顾客。

14．若有特别客人（老总、上司、老板、政府部门）应特别照顾。

15．客人买单走后，第一时间知会上司通知咨客，在生意较好的日子，客人买完单但没有走的，也要通知咨客。

16．打烂杯具须作登记，并视规定赔偿。

17．客人买单走后，任何其它部门的员工不可以在房里玩。

18．若客人全部离房看表演应提醒客人的好物品（并顺交保证金）。

19．若遇客人说是谁签单的，准备走时，应婉转留住客人，得到肯定回答并记实后才可让客人走。

20．充分利用托盘工作，不允许用手抓脏杯走。

21．上司进房要求跟茶水。

22．清楚每日的堂估单项目。

23．进房搞卫生时不允许挡住客人视线。

24．若看见房里客人赌博、吸毒时等事件，应立即制止，若不听向上司反映。

25．收档时检查地面有无色仔及点数。

26．公司没有妈咪、小姐坐台。

27．下单时注意重复客人柯打。

包厢服务中期注意事项1、包厢服务过程中必须用跪式服务，特殊情况可用半跪式或蹲式。

（绝对禁止在包厢中站立撅屁股为客人服务。

）2、包厢服务过程中进入或者离开包厢经过投影屏幕时必须弯腰，禁止直立行走通过>3、服务过程中空闲的时候应随时收拾台面及地面的卫生(这一点是很重要的,无论是本间房有几个服务员在服务，都要主动的清理房间卫生,在空闲的时候都应该互相帮助, 绝对不允许因懒惰而对房间的服务置之不理，如果被发现,视为不按公司规范服务而严罚，无论与本部门员工或其它部门员工沟通时，必须以礼相待）将空杯和垃圾收走,（把空的啤酒瓶集中放在墙边不影响客人走动的地方，以备客人买单时查数，将已经走的客人喝的酒杯和空的出品碟及时收走），保持房内的整洁干净，在有空闲的时候应主动自然地和客人进行沟通，（根据客人的情况和喜好聊天、唱歌或喝酒玩游戏等，在这里要学会分析客人的想法，比如：房间有位客人比较对你有好感，可是又要面子或不方便，那你就得注意你的方式了，你可以用眼神来表示你的回应，当你觉得他想和你喝酒时，你可以先拿起酒杯敬全部客人，而眼神在他脸上多停留一点时间，表示其实是想和他沟通，或者当他唱完歌之后你表示他唱的很有感觉，希望和他合唱一首，借此很自然的打开你们的话题，在你需要做事的情况下，用稍等一下，表示歉意的眼神告诉他，让他感觉你是很温柔又体贴，加深对你的印象；在房间气氛出现沉闷时，应尽量活跃房内气氛；房间气氛沉闷一般有以下几种原因：1、客人可能自己都不是很熟悉，而买单请客的又没到；2、客人本来来的时候心情就不好；3、本来玩的很开心的，后来来了一个不受欢迎或是和哪位客人有矛盾的人；4、在喝酒后开过火的玩笑4、当有上司进房(无论任何部门)包房服务员应及时起身将上司介绍给客人并知会上司房间的消费状况及主客或买单人，并主动协同上司做好公关工作暗示或询问是否要斟酒，并注意斟酒的份量，和气氛调节上的协助附和，运用技巧帮助上司避免喝过多的酒，当上司离房时应主动为上司开门；（如上司在房内被客人纠缠长时间喝酒不方便离开时，应主动出房间然后进房告知上司和客人前台或者门口有人找）5、在各项工作中应做到准确、迅速、及时，服务暂停时，应立即退后，在指定位置等候客人传唤，在接近满最低消费时应及时提醒客人消费已到(希望DJ在看房的时候随时查询和掌握房间的消费情况,并记住快到最低消费或增加出品会超出消费的情况下,应低声提醒买单或点单的客人;如果客人之前已交代不要超消费的情况下,更应该记住提醒和控制消费,如果出现此类的投诉,该房DJ自己赔偿超出的部分,而且按照公司制度还会给以另外的处罚;)并询问是否还要增加食品和酒水；。

服务员进房流程及标准一、准备工作。

1.1 了解客人需求。

在进房前，服务员得先搞清楚客人的基本需求，比如是要打扫房间、送东西还是处理其他问题。

这就好比打仗前要摸清敌人的底细，心里有个底儿，才能更好地应对。

1.2 携带必备物品。

根据客人的需求，带上相应的工具和物品。

比如打扫房间就得拿清洁用具，送东西就得把东西准备齐全。

可别“临阵磨枪”，到时候手忙脚乱。

二、敲门进房。

2.1 礼貌敲门。

敲门要有节奏，别跟砸门似的，“当当当”，三声，声音适中，然后说“您好，服务员”。

这就像给客人一个温馨的提醒，让他们知道咱来服务啦。

2.2 等待回应。

敲完门别着急冲进去，得耐心等客人回应。

要是客人没反应，再敲一次，可别“毛手毛脚”地就闯进去。

2.3 进门问候。

客人允许进门后，要面带微笑，热情地问候客人，让客人感觉到咱的热情和真诚，就像见到老朋友一样。

三、服务过程。

3.1 高效完成任务。

干活儿得麻利，别拖拖拉拉。

打扫房间就认真打扫，送东西就稳稳当当送到客人手里。

要做到“眼观六路，耳听八方”，发现客人有其他需求，能帮忙的就帮一把。

3.2 注意客人感受。

服务过程中，时刻留意客人的表情和反应。

要是客人不太满意，赶紧调整，别“一条道走到黑”。

3.3 保持礼貌沟通。

和客人交流要有礼貌，说话客客气气的，多用“请”“谢谢”这些词，让人听着心里舒服。

服务员进房流程和标准那可是相当重要，做好了能让客人满意，做不好就可能砸了招牌。

所以每一个环节都得认真对待，把客人当成上帝，这样才能把服务工作做得漂漂亮亮的！。

包间服务流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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餐饮包间服务禁忌
一忌旁听
这是餐厅服务员的禁忌。

这是服务员在服务中不听、不偷看、不插嘴应该有的职业道德。

如果服务员和客人有急事，不能贸然打断他们的谈话。

最好采取暂时靠边站，用眼神打手势的方法。

客人意识到后，会上前说：“很抱歉打扰你们的谈话。

”然后说你要说的。

第二，避免凝视
当接待一些穿着奇怪衣服的客人时，服务员应该避免长时间盯着他们看，因为这些动作容易让客人不高兴。

三忌窃笑
在聚会和谈话中，服务员除了提供应有的服务外，不应随意窃笑、耳语或评论客人的评论，以免造成不必要的摩擦。

四忌口语化
有的服务员缺乏语言技能的学习和自身素质的培养，在工作中有意无意地伤害了客人或者造成一些不愉快的事情发生，比如：“要吃东西吗？”这种让客人点餐的语言让人听起来很不愉快，很不舒服。

另外，“单间”这个词也是服务员向客人介绍餐桌时的禁忌词。

因为“单间”是指医院危重病人的房间和监狱关押重点犯、累犯的房间，不如用“包间”而不用“单间”。

五忌不耐烦
如果个别顾客用“你好”、“嘿”等不文明的语言跟服务员打招呼，服务员不能因为不礼貌而对顾客无动于衷或不耐烦。

相反，我们应该通过积极热情的服务让客人意识到他的粗鲁。

如果你很忙，你可以说：“请稍等，我马上就来。

”。

包间服务流程及注意事项一、迎接客人1.1 当客人到达包间时，服务员应主动上前，面带微笑，热情问候。

1.2 确认客人的预订信息，如姓名、人数等，确保无误。

1.3 为客人介绍包间的设施和服务，让客人感到宾至如归。

二、引领入座2.1 根据客人的需求和人数，为客人安排合适的座位。

2.2 为客人拉开椅子，示意客人入座。

2.3 若客人有特殊要求，如靠近窗户或安静角落等，应尽量满足。

三、提供菜单3.1 向客人介绍餐厅的特色菜品和今日推荐。

3.2 提供菜单供客人选择，并解答客人对菜品的疑问。

3.3 根据客人的口味和需求，推荐合适的菜品搭配。

四、上菜服务4.1 按照客人的点餐顺序，及时上菜。

4.2 确保菜品的质量和卫生，保持餐具的整洁和温度。

4.3 上菜时，向客人介绍菜品的名称和特色，增加用餐体验。

五、餐中服务5.1 及时为客人添加茶水或饮料，保持桌面整洁。

5.2 留意客人的用餐进度和需求，随时提供协助。

5.3 若客人有特殊需求，如分餐、换餐等，应及时响应并满足。

六、用餐结束6.1 主动询问客人是否满意，收集客人的意见和建议。

6.2 为客人送上热毛巾或漱口水，提供清新舒适的感觉。

6.3 感谢客人的光临，并期待再次为您服务。

七、结账离场7.1 提供明细清晰的账单，让客人核对。

7.2 提供多种支付方式，方便客人结账。

7.3 感谢客人的消费，并送客人至门口，礼貌道别。

八、注意事项8.1 服务员应保持专业、热情的服务态度，始终面带微笑。

8.2 熟悉菜单和菜品，以便为客人提供准确的菜品信息和推荐。

8.3 注意保持包间的私密性和安静度，避免打扰到其他客人。

8.4 尊重客人的隐私，不要随意透露客人的个人信息。

8.5 若遇到客人投诉或不满，应保持冷静，积极解决问题，并及时向上级汇报。

通过以上服务流程和注意事项的实施，可以确保包间服务的顺利进行，提升客人的用餐体验，为餐厅赢得良好的口碑和声誉。

KTV包房服务员应遵守的工作制度1、进入房间后应大方得体主动介绍自己，及时与客人交流，细心观察、倾听，有针对性的配合客人的娱乐需求。

2、严禁挑客：私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速找到房间负责经理报告，得到批准后方可离开。

3、严禁窜房：若有其它房间熟客需要服务，须得到本房和进房负责经理同意安排后，方可回来上班，但切记要学会应付，尽可能不要逗留时间太长。

4、严禁酒后失态，严禁无客人，无领导的行为。

5、对于客人的要求积极负责的去处理，任何时候都不能置之不理或故意拖延。

6、在营业区，不论何时何地见到客人一定要有礼貌。

（微笑点头致意、鞠躬问候、让路等）7、任何时候，不准对客人评头论足。

8、任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人顶撞。

9、对客人所提问题要求，不清楚时不能随便乱讲乱说，应及时问上司或同事。

10、牢记“主随客变”的服务宗旨。

配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

11、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热列鼓掌。

12、真诚的关心，赞掌客人，细心观察注意小节。

学会从小事上关心爱护和赞扬客人。

13、尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好的为客人服务。

14、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。

15、客人发放小费时（或请求客人帮助时）不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。

16、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

17、拾到客人遗留任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。

18、不得食用客人剩余物品、酒水。

19、不准在客人面前谈论公司内部的问题，议论同事、上司或其它客人，摆弄事非。

20、看到损害公司利益的人和事（员工违规、客人损坏和拿公司的财物、自带酒水、食品等）应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉、不能置之不理或隐瞒包弊。

客房服务员安全注意事项作为一名客房服务员，无论是在酒店还是其他住宿场所工作，安全问题都是我们工作中需要高度重视的方面。

为了确保客房服务员的安全，以下是一些需要注意的事项：一、个人防护装备1.佩戴适当的工作服和鞋子，确保舒适且符合安全标准。

2.戴上防护手套、口罩等个人防护装备，以防止与可能存在的有害物质接触。

二、工作环境安全1.熟悉并遵守客房清洁和整理的相关操作规程。

2.确保清洁工具和设备的正常运作，及时报修或更换损坏的设备。

3.保持房间的通风良好，避免使用有害化学品时产生的气味积聚对健康造成伤害。

4.注意房间内的电器使用安全，避免电器线路老化或过载引起的火灾风险。

5.注意房间内的地面湿滑情况，及时清理或设置警示标识，避免滑倒事故的发生。

三、人身安全1.在进入客房之前，要敲门并宣布自己的身份，确保客人知道有服务员进入房间。

2.遇到可疑人员或异常情况时，要迅速离开客房并向上级报告。

3.在客房内保持警惕，确保个人财物安全，避免遭受小偷或骚扰者的侵害。

4.在处理客人投诉或争议时，要保持冷静和专业，避免发生冲突或暴力行为。

5.遵守工作时间和休息间隔的规定，合理安排工作和休息时间，防止疲劳导致的工作失误或意外事故。

四、紧急情况应对1.熟悉酒店紧急情况处理流程，包括火灾、地震等突发事件的应对措施。

2.了解逃生通道和灭火器等安全设施的位置和使用方法。

3.遇到紧急情况时，要冷静、迅速行动，按照培训和指导进行应急处理。

五、与客人的沟通1.在与客人交流时要保持礼貌、友好，尊重客人的隐私和个人空间。

2.遇到客人的合理要求或意见时，要积极倾听并及时回应，尽力满足客人的需求，增加客人的满意度。

3.在与客人的沟通中，要注意掌握适当的沟通技巧，提高工作效率和服务质量。

六、培训和学习1.定期参加相关培训课程，提高自身的技能水平和安全意识。

2.关注行业新闻和安全知识，了解最新的安全防范措施和应对方法。

客房服务员的安全问题是酒店管理中不可忽视的一环。

宾馆服务员守则
1、旅客入住时，前台服务要及时做好身份证登记工作。

2、客人进门前,服务员必须关掉手机，对待旅客要热情，面带微笑，让客人感到宾至如归。

如果发现有懈怠客人者，发现一次扣工资20元，如对客人提出的合理要求不予办理时，一经发现每次扣工资50元，无论遇到什么情况就不能和客人发生争吵。

3、懂得灭火器使用，做好一楼里外的环境卫生，请清洁好玻璃门以及花草。

4、退房时须查好房，遗失东西要赔偿。

5、下午3到4点须关客房门，5到7点及时开楼道灯。

5、前台凌晨2点后睡觉要关好后门。

6、不能随意叫亲戚朋友到大厅来玩耍。

7、随时注意车辆进来要安排停车，车卡要谁时锁好。

8、楼层服务须打扫好房间内及楼梯扶手的卫生，做到干净整洁，门窗做到窗明几净。

希望大家遵照执行，宾馆就是你的家，大家一起爱护它！。