休闲农庄论文
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农家乐开发经营及可持续发展目录●摘要 (1)●1.农家乐介绍 (3)●2.农家乐的起源 (3)●3.农家乐的分类 (5)●4.农家乐存在的主要问题 (6)●5.农家乐发展建议 (7)●6.可持续的发展 (8)农家乐开发经营中存在的问题及对策关键词:①旅游需求②农家乐问题及意见③农家乐景观④可持续发展与展望一、摘要:“农家乐”是自20世纪90年代以来在中国社会兴起的一种旅游与休闲娱乐形式,它既迎合了以日常休闲与消费文化为特征的世界潮流,又带有强烈的中国本土特色,是消费时代语境下一种独特的文化现象与审美现象。
对“农家乐”的文化内涵与审美内涵进行解读与研究有助于理解当代中国审美文化的独特性,有助于领会时下中国民众的文化需求与审美趣味。
农家乐是中国经济快速发展中新的一种旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。
一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,以消费低,轻松而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以舒缓现代人的紧崩的思绪,农家乐休闲旅游业是顺应城乡消费新趋势而逐渐发展起来的农村新型产业。
通过实地调研,分析了新农村建设中农家乐休闲旅游业发展的基本模式,针对其相应的问题,提出农家乐旅游可持续发展的对策和建议。
二、农家乐起源:“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游,并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印。
同时,它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物,是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。
乡村旅游在国外已有30多年的历史,开展得比较成功的在部分是一些欧美发达国家。
20世纪60年代初,当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店,用以留宿过往客人,这种饭店称为“帕莱多国营客栈”;同时,把大农场、庄园进行规划建设,提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目,从而开创了世界乡村旅游的先河。
写作提纲一、绪论休闲农业与现代农业、社会主义新农村建设有着十分密切的联系,近来出现蓬勃发展之势。
从紫星村休闲农业发展现状和作用入手,剖析了紫星村休闲农业发展中存在的问题,提出了科学规划、引导扶持和投入多元化、加强科技教育和提高素质、因地制宜和科学发展等对策,以期指导紫星村休闲农业的发展。
二、本论(一)、紫星村休闲农业发展现状和作用1、紫星村的发展现状2、紫星村休闲农业发展现状3、休闲农业发展的现实作用(二)、紫星村休闲农业发展中存在的问题1、缺规划,少特色2、缺管理,少人才3、缺科技,少效益4、失农味,少组织(三)、发展紫星休闲农业的对策1、提高认识,政府引导,政策扶持2、因地制宜,科学规划,打造特色品牌3、更新理念,规范管理,促进多元发展(四)、发展紫星文化休闲产业的思考1、近期构想2、远期构想三、结论科学规划、引导扶持和投入多元化、加强科技教育和提高素质、因地制宜和科学发展等对策,发展紫星村休闲农业。
【内容摘要】休闲农业与现代农业、社会主义新农村建设有着十分密切的联系,近来出现蓬勃发展之势。
从紫星村休闲农业发展现状和作用入手,剖析了紫星村休闲农业发展中存在的问题,提出了科学规划、引导扶持和投入多元化、加强科技教育和提高素质、因地制宜和科学发展等对策,以期指导紫星村休闲农业的发展。
【关键词】休闲农业科学规划可持续发展旅游环境保护当前休闲农业在农业产业结构调整过程中作用巨大,直接带动了农民增收,助推了农村经济的发展,推动了紫星村社会主义新农村建设的深入,极大地促进了紫星村“三农”建设的步伐。
因此,我以为很有必要研究休闲农业这一新生事物在紫星村的发展问题,抓住主要矛盾,依托科技,因地制宜地发挥资源优势,实现休闲农业的健康、快速、可持续发展。
一、紫星村休闲农业发展现状和作用1、紫星村的发展现状紫星村位于晋江市西北角的紫帽山下,北面连接泉州出口加工区,紫溪水库位于紫星村的北侧,经紫溪流入霞茂。
303县道经紫星村连接南安金星村。
休闲农业论文-农业论文休闲农业发展外部性分析一.引言休闲农业是为满足更多城市居民亲近自然.回归乡村.体验民俗风情的休闲需求。
休闲,是人们工作和劳动之余的生活方式。
在凡布伦《有闲阶级论》一书中高频率提到休闲带动产业的经济效益,凡认为休闲既带给人们娱乐的满足感,也带来了不同阶级由休闲而发展成为具有经济利益产业的重要性。
因为那是经济活动的源泉以及以人为本的基本生理需求为出发点。
而休闲农业则是利用自然的或人造的农业景观资源和农业生产条件,发展观光.休闲.旅游为一体的一种新型农业经营模式。
近年来,政府对发展休闲农业也非常重视。
认为能够给中国市场经济带来活力的还在于发展缓慢的传统农业区域,那么由传统农业发展为休闲农业是我国经济发展的新源动力。
2011年9月正式在山西晋城召开关于“全国发展休闲农业与乡村旅游的工作会议”提出了发展要求。
由此可见,发展休闲农业与乡村旅游对我国经济发展的重要性是不言而谕。
二.休闲农业的类型及其与公共服务的相关性分析(一)已有文献中对休闲农业类型的划分休闲农业中的“农业”是广义上的农业,主要包括农.林.牧.渔等产业,而休闲农业是指狭义上的具有比传统农业更高的经济价值的农业。
因此对休闲农业类型的划分,不同流派的学者因研究角度不同而不同。
在1994年,袁燕才等以利用层次为根据,将休闲农业直接分为农作过程耕作型.直接利用型及农业环境利用型三类。
从这个分类可以明显看出,休闲农业已经从传统农业中剥离出来,不再是舒尔茨《改造传统农业》当中的危地马拉的帕那加撤尔描述的那样贫穷的传统农业,而是改造后的农业,即休闲农业,玩中带乐.玩中有效率的农业经济。
但是这种分类还没有完全抽离传统的农业。
直到1999年,有文献把休闲农业按开发主体分类,分成田园农业型.民俗风情型.村落乡镇型.科普教育型;不过这种分类界限具有一定的模糊。
总之,还处在对休闲农业进行开发实践的探索阶段。
但是从近几年的文献当中,可以看到,随着政府对我国传统农业加大力度的改造及其一系列一揽子农业优惠政策中和对休闲农庄发展模式的重视,学术界也对休闲农业的领域研究越来越关注和重视。
休闲农业论文-农业论文农垦发展休闲农业的实践与思考休闲农业最初发展于上世纪90年代的欧美等发达国家,我国的休闲农业兴起于本世纪初期,以农家乐为主要形式出现,近年来得到快速发展壮大。
近年来,江苏农垦把发展休闲农业作为突现农业转型升级的重要措施,指定专人牵头.专门部门负责,列入工作计划,进行了有力推进,取得了良好的开端。
一.发展休闲农业的体会(一)促进农业转型升级。
休闲农业是农业生产功能的拓展,是第一产业与第三产业的融合,它使农业在满足人们对农产品需求的同时,衍生了观光.休闲.度假.体验.科普等新的功能。
发展休闲农业可以充分利用农业生产中的富余资源,促进农业生产结构的调整,激发深度开发农业资源的潜力,保护农业生态环境,提高农产品质量。
如云台农场利用地处连云港市近郊的区位优势,在围绕农产品出口基地建设的同时,坚持以“生产.生活.生态”为核心,积极发展农业生态旅游业,先后开发了水生花卉园.百果园.葡萄采摘园.里桃花堤建设项目,成功地实现了农业的转型升级,不但被江苏省确定为省级现代农业产业示范区.外向型农业示范区,还被省旅游局评定为四星级乡村旅游区和国家AA级景区,年接待游客达10万人次以上。
(二)扩大农产品销售市场。
休闲农业的发展吸引了大批的城市旅游者进入农场观光.休闲.体验.度假,使他们亲身感受农场良好的生态环境,农业生产投入品的控制,使他们了解了农业生产过程,学习了农业生产知识,学会了优质农产品的鉴别,增加了他们对农垦农产品的认可度,培育了潜在的消费群体。
特别是通过旅游活动,让旅游者有机会亲身体验.品尝农垦的优质农产品,刺激他们的购买欲望,直接地促进了农产品的销售,扩大了消费市场。
如江苏双宝乳业公司通过整治环境.设立参观路线.建立产品展示厅.科普厅,吸引了大批城市消费者前来参观.体验,不但改善了企业形象,还直接促进了产品销售,提高了市场占有率。
近年来,在乳品市场竞争激烈的形势下,市场销量和经济效益都保持年增长30%以上。
休闲农业毕业论文 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】期末考试论文题目:甘肃省休闲农业发展对策研究姓名韩先森二级学院专业班级 201X级旅游管理专业 X 班学号任课教师成绩评定2017年 1 月甘肃省休闲农业发展对策研究摘要随着人民物质文化生活水平的不断提高、城乡交通条件的不断改善,人们的休闲度假方式发生了新的转变,休闲农业可以体验一种亲近自然、反璞归真、放松自我、无拘无束、无忧无虑、乐在其中的氛围,以找到心灵的归宿,感受到家园的温馨。
休闲农业源于农业,建在农村,融通城乡,惠及农民,它以农业为基础,贯穿农村一、二、三产业,融合生产、生活和生态功能,是紧密连结农业、农产品加工业、服务业的新型产业形态和新型消费业态。
它是利用农村自然环境、田园景观、农业生产、农耕文化、农业设施、农家生活等资源,为城乡居民提供观光、休闲、习作、度假、体验的农业经营活动。
关键词:休闲农业;问题与对策;旅游;目录甘肃省休闲农业发展对策研究一、休闲农业概述(一)休闲农业的概念休闲农业又称观光休闲农业,是调整农业产业结构中出现的一种新的农业生产经营方式。
休闲农业的基本概念是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等,经过规划设计,以发挥农业与农村休闲旅游功能,增进民众对农村与农业的体验,提升旅游品质,并提高农民收益,促进农村发展的一种新型农业。
从广义的观点来看,休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。
因此可以说,休闲农业是以农业为基础,以休闲为目的,以服务为手段,以城市游客为目标,农业和旅游业相结合,第一产业和第三产业相结合的新型产业。
它和传统农业不同,它生产和销售的不仅是农产品及其加工品,而且是向人民提供宁静的农村自然生态、宜人环境的田园风光和农耕文化,使人远离尘嚣,身心安宁地融入自然,体验农家生活,享受农村景色;充分利用当地的人文资源,民情风俗,提高文化教育功能;结合提升当地名、特、优农产品品质,形成特色。
湘西休闲农庄的特色发展摘要:湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部,云贵高原东侧的武陵山区,与湖北省、贵州省、重庆市接壤。
其自身拥有良好的自然资源和独特的人物文化,吸引着来自全国乃至世界各地的游客,为了满足游客的休闲游乐,近几年,休闲农庄也发展的如火如荼.关键字:特色农庄旅游休闲第一部分湘西休闲农庄的背景和梗概一、湘西休闲山庄扩展总体设想充分利用大自然赋予湘西的山水生态本性。
湘西乡认真、全面制订组合优质休闲山庄近远期规划,善于发掘、经营得天独厚的群山湘西天然资源,合理吸纳市场资金投入,凡具备休闲山庄生态环境的村皆成立村一级的休闲山庄协会、充分运用旅游市场的规律来规划、指导、扶植'、经营新生代休闲山庄。
创建有实力、有创意、有个性的新型休闲山庄。
二、湘西休闲山庄的个性观1. 重自然、弃人工:重重绿山、清澈湘西才是湘西的灵魂与旅游的精粹。
湘西休闲山庄推出品牌则是绿山清溪。
城市人最难享受到的大自然原况面貌。
千万千万莫建筑人为景观,那才是糟蹋钱财还吃力不讨好!赠于游客一个活生生的山山水水才是休闲山庄的真滞。
2.重参与、弃参观:休闲山庄与一般的景点旅游有本质上的区分,绝对不应该是侧重于参观,走马观花的一逰了事,而是让客人忘却都市的喧闹、繁杂与竞争,融入悠悠的农村田野生活,湘西乡正是拥有亦保存了让游客参与大自然的原生态环境。
清晨眺日出,暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾,溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影,皆可让客人留恋忘返才是山野休闲山庄本色,让客人玩得不亦乐乎,玩中取乐才是休闲山庄的精华,可惜现在的休闲山庄大都跑题了。
尽兴玩,玩得尽兴才是湘西休闲山庄追求的特独个性,才有湘西休闲山庄的光明未来。
3. 重养生、弃奔波:游客来湘西休闲山庄玩就是一次养生疗程。
当前城市流行一个词:不知什么还可安心食用的?而湘西休闲山庄可以理直气壮说:来湘西什么都可放心吃的。
不求油腻的大鱼大肉、全鸡全鸭。
农家乐毕业论文农家乐毕业论文一、引言农家乐是一种融合了乡村旅游、农业观光和农民休闲娱乐的经营模式,近年来在中国乡村发展中逐渐兴起。
作为一种新型农业经营方式,农家乐既能满足城市居民对乡村生活的向往,又能促进农民增收致富。
然而,农家乐的发展也面临着一些问题和挑战。
本篇论文将对农家乐的发展现状、问题以及解决方案进行探讨。
二、农家乐的发展现状农家乐的兴起源于城市居民对乡村生活的向往和对自然环境的追求。
越来越多的人选择离开城市,来到乡村体验农耕生活,呼吸新鲜空气,享受宁静与自然。
农家乐的兴起为农民提供了一种新的致富途径,使得他们能够将自己的农产品直接销售给消费者,增加了农民的收入。
三、农家乐的问题然而,农家乐的发展也存在一些问题。
首先,由于缺乏专业的管理和服务意识,一些农家乐的服务质量不高,给游客带来了不便和不满。
其次,一些农家乐过度商业化,追求利润最大化,忽视了对乡村环境的保护和农业生态的可持续发展。
此外,农家乐的发展也面临着乡村基础设施不完善、交通不便等问题。
四、解决农家乐问题的方案为了解决农家乐发展中的问题,需要采取一系列措施。
首先,政府应加强对农家乐的管理和监督,制定相关的规范和标准,提高农家乐的服务质量。
其次,农家乐经营者应加强自身的专业知识和服务意识,提供更好的服务体验。
同时,他们也应关注乡村环境的保护,倡导可持续发展的农业经营方式。
此外,政府还应加大对乡村基础设施建设的投入,改善交通条件,提升乡村旅游的便利性。
五、农家乐的未来发展尽管农家乐存在一些问题,但其发展前景依然广阔。
随着人们对乡村生活的向往和对健康、环保生活方式的追求,农家乐将会越来越受欢迎。
未来,农家乐可以进一步与乡村旅游、文化传承等结合,打造独特的乡村品牌,吸引更多游客。
同时,农家乐还可以利用互联网和新技术手段,提升服务质量和管理效率。
农家乐的发展将为农民增收致富、促进乡村振兴做出更大贡献。
六、结论农家乐作为一种新型农业经营方式,在满足城市居民对乡村生活向往的同时,也为农民提供了增收致富的机会。
都市休闲农业论文1取得成效经过多年的发展,尤其是2011年以来,我市围绕实施结构调整、土地流转和生态旅游“三篇文章”一起做,因地制宜,真学真干,抓好落实,现代都市休闲农业发展取得了明显成效。
1.1服务城市发展都市农业,紧紧围绕城市居民的需求做文章,使其对城市的供应保障能力大大提高。
同时,广大市民通过参与观光休闲农业、农耕文化与民俗文化旅游,不仅为广大市民与农村交流、接触农业、学习体验农业提供场所和机会,还扩大了城乡文化、信息交流,促进了农村开放。
1.2延伸农业功能结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,利用田园景观、自然生态及环境资源,将农业的生产、生活、生态等“三生”功能结合于一体,吸引游客前来观光、品尝、体验、娱乐、购物等,体现了“城郊合一”、“农游合一”。
1.3提高效益通过发展都市农业,使农业结构更加合理,农业的内涵更加丰富。
农业经济从原来单一的农业生产向全产业链发展,尤其是农产品加工业、农业观光休闲等业态的发展,使一产快速向与二产和三产融合发展转化,农业的综合效益大幅提高。
1.4富裕农民规模发展的都市农业项目使农民从小片土地的生产中解放出来,纷纷参与到全产业链农业经济的各个环节,农民的收入来源从原来仅靠农产品种植和畜牧养殖收入发展为农产品加工收入、经营休闲农业收入、文化产品收入以及外出务工收入等多渠道,农民的现金收入快速增长。
1.5改善农村环境通过发展都市休闲农业,农村的道路交通、通讯、垃圾污水治理、商业便民设施、文化体育等公共服务设施等同步得到了提高,乡村成为了景观,使广大农民群众的人居环境有了明显提升。
2具体措施2.1加快农业发展方式转变近年来,洛阳市围绕都市农业的发展,提出要在确保粮食单产稳中有升的基础上,坚持结构调整、土地流转、生态旅游“三篇文章”一起做,因势利导,破解洛阳“三农”发展难题,做到一产、二产、三产融合发展。
并围绕都市农业区位、技术、资源、景观、经营等特点,又连续出台了鼓励扶持蔬菜发展、环市区花卉苗木产业带建设、标准化奶牛养殖小区建设的意见和实施方案。
【休闲农业论文】休闲农业发展研究探讨摘要:休闲农业把农业和服务业加以融合,扩展了现代农业的内涵,为农业发展带来活力,其发展具有很强的现实意义。
分析了发展休闲农业的意义,并提出我国休闲农业发展过程中的问题,针对问题提出相应对策,以通过研究实现我国休闲农业更好发展。
关键词:休闲农业;旅游;农村引言休闲农业作为一种新型农业生产经营形态,运用农村自然风景、农业景观资源、农业设施、农村文化等去发展观光、休闲、度假、旅游。
休闲农业发展的内容有很强的融合性,能促进农村第一、二、三产业的融通,能够把农业资源进行深度开发,改善农业环境,并且其多功能的实现可以满足不同需求。
1发展休闲农业的意义1.1休闲农业的发展有利于农村文化建设休闲农业的发展需要文化消费项目来支撑,通过文化消费项目形成核心竞争力,更好满足市场需求,带来良好效益,良好效益的形成又为休闲农业经营主体的进一步发展提供经济支持,反过来进一步促进农村文化建设。
休闲农业在促进乡村旅游的发展过程中,也把城市文化带进乡村,农村文化建设内涵得以丰富,城镇居民也可以在乡村旅游的过程中感受农耕文化、自然和人文景观,这就促进了城乡文化的融合。
休闲农业在丰富农村文化消费项目、推动农村文化产业发展方面有重要作用,有利于农村文化建设。
1.2休闲农业的发展有利于带动农村产业结构升级休闲农业的发展本身就实现了农业和服务业的融合,可以带动农村服务业的发展,农村经济发展不再仅仅依靠单一的农产品销售,而赋予了农产品文化特色。
休闲农业发展可以有效利用农村资源,更新农业发展模式,优化农业发展路径和农村产业结构,找到农村经济发展的崭新增长点。
休闲农业在带来乡村旅游的发展中,包括很多类型的项目,带来了文化产业与第一、二、三产业的相互融合,推动农村产业结构升级发展,也发挥了休闲农业文化性和经济性的一致要求。
2我国休闲农业发展存在的问题2.1休闲农业发展过程中基础设施不完善休闲农业的发展有赖于基础设施,如交通、电力设施、网络、水电供应、物流等的完善,基础设施的完善会助力休闲农业发展,为游客提供舒适的旅游环境,方便游客游玩,并促使游客对休闲农业项目留下良好的印象。
休闲农业论文[精华]休闲农业一:休闲农业的概念休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。
也是深度开发农业资源潜力,调整农业结构,改善农业环境,增加农民收入的新途径。
在综合性的休闲农业区,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。
二:我国休闲农业的总体布局1道路、水系的规划布局:道路是休闲农业园区的动脉、道路的等级、布局关系到人流的畅通和休闲农业线路的导向,要根据农业生产和休闲活动的需要统筹规划。
在规划设计中,要求标明一、二级干道的位置、走向、宽度、长度、建造等级和适宜和交通工具的类型。
其中一级主干道要与休闲农业园区的进、出口相衔接,二级干道是一级主干道向各功能区和主要景点的延伸。
水系要标明拥有(保留原有或改造后的)水面、河沟或暗管的位置、范围、宽度、长度、深度,要与自然山水的地面径流量和农业用水排灌体系相适应。
2生活用水与电力、通讯、广播电视管线的规划布局:生活用水凡由园外来自水厂供给的,要标明管道的埋设部位、口径、长度和园内通往用水处的管道布局和口径。
凡自供生活用水的,要标明取水部位,方式及管道的布局和口径。
同时要标明配置污水处理及排污设施的部位。
供电系统要标明与园外高压电网接通的部位及园内变压站点、电流、电压以及电路的长度和布局。
通讯与广播电视系统要标明引入线路的部位、中断站的部位、容量及功能区的终端设置。
3服务设施的规划布局:休闲农业园区的服务设施,主要有园区的出入口、停车场、管理中心、商业网点、休憩地、餐饮部、洗手间、娱乐场所、农业参与性活动场所和住宿区等。
这些设施的布局要以方便有闲人士为原则,其中,停车场一般可设在主要出入口处。
4植被布局:在休闲农业园区的绿化,应具有农业绿化的特色,一般是采取经济绿化,即尽可能地选择果树、花卉或其他有生产价值的物种,如银杏、乔灌木、花卉、葡萄、苹果、梨、板栗,在南方还可用荔枝、桂圆、木瓜、椰树、棕榈等,使其既有造景和遮阴作用,又有生产和经济价值。
湘西休闲农庄的特色发展
摘要:湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部,云贵高原东侧的武陵山区,与湖北省、贵州省、重庆市接壤。
其自身拥有良好的自然资源和独特的人物文化,吸引着来自全国乃至世界各地的游客,为了满足游客的休闲游乐,近几年,休闲农庄也发展的如火如荼.
关键字:特色农庄旅游休闲
第一部分湘西休闲农庄的背景和梗概
一、湘西休闲山庄扩展总体设想
充分利用大自然赋予湘西的山水生态本性。
湘西乡认真、全面制订组合优质休闲山庄近远期规划,善于发掘、经营得天独厚的群山湘西天然资源,合理吸纳市场资金投入,凡具备休闲山庄生态环境的村皆成立村一级的休闲山庄协会、充分运用旅游市场的规律来规划、指导、扶植'、经营新生代休闲山庄。
创建有实力、有创意、有个性的新型休闲山庄。
二、湘西休闲山庄的个性观
1. 重自然、弃人工:重重绿山、清澈湘西才是湘西的灵魂与旅游的精粹。
湘西休闲山庄推出品牌则是绿山清溪。
城市人最难享受到的大自然原况面貌。
千万千万莫建筑人为景观,那才是糟蹋钱财还吃力不讨好!赠于游客一个活生生的山山水水才是休闲山庄的真滞。
2.重参与、弃参观:休闲山庄与一般的景点旅游有本质上的区分,绝对不应该是侧重于参观,走马观花的一逰了事,而是让客人忘却都市的喧闹、繁杂与竞争,融入悠悠的农村田野生活,湘西乡正是拥有亦保存了让游客参与大自然的原生态环境。
清晨眺日出,暮时品晚霞、溪边垂钓嬉、溪水摸螺丝、放笼捉鲜虾,溪沙觅奇石、半山挖野菜、岩间觅药草、美景留摄影,皆可让客人留恋忘返才是山野休闲山庄本色,让客人玩得不亦乐乎,玩中取乐才是休闲山庄的精华,可惜现在的休闲山庄大都跑题了。
尽兴玩,玩得尽兴才是湘西休闲山庄追求的特独个性,才有湘西休闲山庄的光明未来。
3. 重养生、弃奔波:游客来湘西休闲山庄玩就是一次养生疗程。
当前城市流行一个词:不知什么还可安心食用的?而湘西休闲山庄可以理直气壮说:来湘西什么都可放心吃的。
不求油腻的大鱼大肉、全鸡全鸭。
这里有全生态的小鱼鲜虾,
野菜山笋。
自磨豆浆、土制发糕甚至自捕鱼虾,现摸溪螺,自采野菜大可放心一饱山溪鱼放心美味。
吃得滋味吃得安心。
尤其远离闹市,山丛溪边、竹青松翠、植被丰茂,这里空气的负离子高达45万,高于大城市的3500倍,湘西美誉为天. 国内休闲农业的发展模式
第二部分国内休闲农庄的模式
一、模式分类
20世纪90年代中后期开始,随着收入水平的提高在生态旅游观念的推动、国际旅游的示范和脱贫致富政策的促进下,我国兴起了乡村旅游,休闲农庄迅速发展。
国内休闲农业的发展模式主要有:
1.农业观赏型。
这包括自然景观观赏型,如湖南长沙花木带、湘潭湘莲、衡阳乌莲、祁东黄花菜、嘉禾白脚麻、遍地的梯田水稻;畜牧养殖观赏型,如一些具有观光性的养殖场、牧场、森林动物园以及有关畜牧养殖场等;现代农业观赏型,如农业科技示范园、蔬菜科技示范园和各地茶园果园药园和水面养殖等,为开发观光型休闲农业项目提供了有利的条件。
2. 参与体验型。
参与体验型休闲农业的发展始于长沙、益阳两市,主要以吃农家菜、住农家房、观农家景、干农家活的“农家乐”为主体,如“茶乡农家乐”“花乡农家乐”,“水乡农家乐”、“竹乡农家乐”等一系列产品现已初具规模。
3,. 综合开发型。
主要以原生态的自然资源为主,兼顾餐饮、休闲度假、农业观赏体验、休闲娱乐、企业培训等多种功能的生态园区。
园区内规划合理,分区明确,有农业观光体验区、儿童游乐区、现代化餐饮区、烧烤区等。
以湖南为例,湖南省森林资源和动植物资源十分丰富 , 张家界、南岳衡山、炎陵桃源洞、益阳洪山竹海洞庭湿地、常德花岩溪、浏阳大围山、永州阳明山等国家森林公园环境幽静 , 气候宜人 , 是天然的“氧吧”, 利用其优质的生态环境建立森林度假村、竹海度假村 , 开展“森林浴”避暑、度假、健康疗养、科学考察等活动。
4. 民俗节庆型。
如浏阳的烟花节、长沙的湖南农业博览会、益阳的竹文化节、石门的柑桔节、郴州宜章的农家乐节等民间节庆也形式多样,让人流连。
各少数民族的节庆更是特色鲜明 , 风格独特。
5. 科普教育型。
利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆,为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。
主要类型有:农业科技教育基地、观光休闲教育农业园、少儿教育农业基地、农业博览园。
第三部分湘西独有特色推广
一、衣―――苗服
1. 苗族的衣服又叫苗服,黔东南苗族不下200种,是我国和世界上苗族服饰种最多、保存最好的区域,被称为“苗族服饰博物馆”。
苗族服饰从总体来看,保持着中国民间的织、绣、挑、染的传统工艺技法,往往在运用一种主要的工艺手法的同时,穿插使用其他的工艺手法,或者挑中带绣,或者染中带绣,或者织绣结合,从而使这些花团锦簇,流光溢彩,显示出鲜明的民族艺术特色为了让来游客体会到湘西的风土人情,农庄会提供特有的苗服供游客体验,
二、住―――吊脚楼
1. 吊脚楼,也叫“吊楼”,。
吊脚楼多依山就势而建,呈虎坐形,以“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”为最佳屋场,后来讲究朝向,或坐西向东,或坐东向西。
吊脚楼属于干栏式建筑,但与一般所指干栏有所不同。
干栏应该全部都悬空的,所以称吊脚楼为半干栏式建筑。
从前的吊脚楼一般以茅草或杉树皮盖顶,也有用石板盖顶的,现在,鄂西的吊脚楼大多用泥瓦铺盖。
吊脚楼的建造是土家人生活中的一件大事。
第一步要备齐木料,土家人称“伐青山”,一般选椿树或紫树,椿、紫因谐音“春”、“子”而吉祥,意为春常大,子孙旺;第二步是加工大梁及柱料,称为“架大码”,在梁上还要画上八卦、太极图、荷花莲籽等图案;第三道工序叫“排扇”,即把加工好的梁柱接上榫头,排成木扇;第四步是“立屋竖柱”,主人选黄道吉日,请众乡邻帮忙,上梁前要祭梁,然后众人齐心协力将一排排木扇竖起,这时,鞭炮齐鸣,左邻右舍送礼物祝贺。
立屋竖柱之后便是钉椽角、盖瓦、装板壁。
富裕人家还要在屋顶上装饰向天飞檐,在廊洞下雕龙画凤,装饰阳台木栏。
三、食―――湘西三吃:酸鱼、腊肉、牛肝菌
1. 走在武陵山中,步入湘西神界,无论在州府吉首,边城凤凰,还是古镇王村,无不让人感受到湘西的正宗滋味———酸辣。
让人回味不已的,是湘西的酸鱼、腊肉、牛肝菌。
在王村牌坊,沿着刘晓庆当年拍摄《芙蓉镇》走过的通幽曲径一级级延伸向下亲近酉水,回头仰望,王村绝非一座傍河而筑的孤寨,而是古风犹存的800年土司王城。
脚下铺垫的青石板路陡峭、险峻,大红灯笼高高挂的一户户酒家对峙两旁。
在王村的月亮朗照猛洞河冲入酉水的“瀑布”酒店,我们一行临窗而坐,将一条条酸鱼连肉带骨狼吞虎咽,剩下的几只红得发紫的七星椒零乱地横在瓷盘里据介绍,湘西酸鱼的腌制颇得祖传———先祖从荆楚江汉千里迢迢的避难与迁徙,水祸旱魃的肆虐与横行,历朝历代官兵的围剿与匪患,注定着湘西的饮食定位在酸辣上,才能使食物得以不变质的贮存,成为大灾大乱时的救命粮。
苗寨土家主要以食酸为主,酸鱼即是湘西待客的上等好菜。
细细品尝酸鱼酸甜悠长、香辣可口的滋味,佐以香浓性烈的苞谷烧别具风情。
制作湘西酸鱼的最佳鱼种,是德夯苗寨稻田间的一尾尾活蹦乱跳的鲤鱼。
立秋后晚稻抽穗灌浆时,将一块块稻田里的水放干,将鱼捕入一只只背篓背回家,剖肚、洗净、晾干,在鱼肚填满糯米粉,拌入花椒、生姜、大蒜、五香粉等配料入坛,一层鱼,一层盐,一层糯米粉或玉米粉掺和干辣椒粉,重重叠叠,紧紧密密,密封放置在装满水的木盆中,也有连坛埋入泥土里的做法———这种水土隔住空气的酸鱼,少则可保鲜一两年,多则可保持八九年不腐乱,开坛时一阵阵馨香而又酸甜的气味直冲五脏六腑,出坛后一条条酸鱼清蒸、油炸均可
第四部分结束语
休闲山庄作为乡村旅游发展的一部分,在展示休闲山庄应有特色的同时,应不断向产业化方向发展,摆脱低端经营、低端门槛的发展状态,不断向星级方向提升,这样才能提高发展水平。
结合湘西的特色环境,相信休闲农庄以后会成为旅游发展中不可分割的一部分
参考文献:
[1]李静.简论现代农业建设[N].光明日报 ,2005211229.
[2]姚昆遗 1发展农业旅游略议 [J ]1旅游科学 , 2005(4 )
[3]百度百科
[4]不详,中国休闲农业发展模式探讨.第一论文网.2012628。