动物检验检疫试卷样本

动物防疫与检疫技术试卷A卷第一篇：动物防疫与检疫技术试卷A卷石家庄工程职业学院期末考试试卷（理论卷）系别班级姓名—学年第学期《动物防疫与检疫技术》课程 A 卷（考试时间90 分钟）一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请选出正确答案并将正确答案的序号填在题中的括号内。

1、种禽的检疫对象包括鸡新城疫、鸭瘟等（）A、3种B、6种C、7种D、9种2、动物流行病学调查和分析的检疫处理的基础是（）A、报告疫情B、调查疫情C、检疫隔离D、封锁疫点3、存在有传染源及其排出的病原体所能波及的地区是（）A、疫点B、疫区C、疫源地D、威胁区4、由于体内胆红素过多或排泄障碍引起全身组织黄染的肉称为（）A、黄脂肉B、黄疽肉C、红膘肉D、白肌肉5、从致病因素作用于机体开始，到出现最初症状时为止，这一阶段称为（）A、潜伏期B、前驱期C、明显期D、转归期6、静脉接种法鸡的接种部位是（）A、颈静脉B、耳静脉C、翼下静脉D、尾静脉7、药浴时间一般为（）A、4分钟B、3分钟C、2分钟D、1分钟8、细菌性疫病病料涂片镜检时需固定，下列（）项不属于固定的目的?A、黏附牢固B、使细菌细胞质凝固C、杀死细菌D、加深染色效果9、滴鼻点眼免疫法适用于（）A、雏鸡B、成鸡、猪D、牛10、产地检疫证明有效期不宜过长，对于供屠宰的动物，一般不宜超过（）A、1天B、2天C、3天D、4天二、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）判断下列各题正误，正确的打“√”，错误的打“×”。

（）1、流行性是发病的畜禽数目不多，在一个较长的时期内都以零星病例的形式出现。

（）2、动物防疫监督是指市级以上动物防疫监督机构依法对管理相对人执行国家动物防疫行政法律、法规、规定和标准的情况进行监督检查和处理的行政活动。

（）3、理想的消毒药品应具备二个条件即杀菌性能好和性质稳定。

（）4、如果在某一地区过去从未发生过某种传染病，也没有从别处传来的可能性时，则没有必要进行该传染病的预防接种。

动物检疫检验员知识试卷带答案动物检疫检验员知识试卷注意事项 1.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。

2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。

得分得分评分人一、选择题动物检疫检验员知识试卷注意事项1.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。

2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。

评分人一、选择题（第1～60 题。

选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题1.0分。

满分60分）：1.下列属于细菌营养物质的是( )。

（A）热原质（B）双糖（C）煌绿（D）胆盐2.革兰氏染色阴性菌的颜色为( )。

（A）蓝色（B）红色（C）紫色（D）黄色3.下列( )不构成非特异性免疫的机理。

（A）细胞毒性TC （B）防御屏障（C）吞噬作用（D）体液中的抗微生物物质4.胸腺依赖性抗原是指必须依靠( )相对能产生抗体的抗原。

（A）细胞（B）粒细胞（C） T细胞（D）巨噬细胞和K细胞5.自然感染后自行康复属于( )。

（A）天然主动免疫（B）天然被动免疫（C）先天性免疫（D）母源抗体保护6.新城疫病毒可以凝集( )的红细胞。

（A）豚鼠（B）猪（C）羊（D）驴7.传染的下列表现形式不是全身传染的是( )。

（A）菌血症（B）败血症（C）伤口发炎（D）脓毒败血症8.传染的下列表现形式是局部传染的是( )。

（A）毒血症（B）脐炎（C）败血症（D）脓毒症 9.下列传染不是显性传染的是( )。

（A）典型鸡新城疫（B）潜伏期动物带菌（C）脓疮（D）非典型鸡新城疫10.传染病的流行过程就是( )在高群中发生，发展和终止的过程。

（A）传染病（B）病原体（C）细菌（D）病毒 11.下列各条件中不属于传染病流行过程的三个基本环节的是( )。

（A）传染源（B）传播途径（C）易感畜群（D）健康畜群 12.下列传播方式是直接接触传播的是( )。

动物检验检疫期末考试试题一、选择题（每题2分，共20分）1. 动物检疫的主要目的是：A. 保护动物福利B. 预防和控制动物疾病传播C. 促进动物产品贸易D. 提高动物产品品质2. 下列哪项不是动物检疫的基本程序？A. 申报B. 检查C. 隔离D. 屠宰3. 动物疫病的传播途径主要包括：A. 空气传播B. 接触传播C. 食物传播D. 所有以上选项4. 动物产品在出口前需要进行：A. 质量检验B. 包装检验C. 标签检验D. 所有以上选项5. 以下哪种动物疾病属于人畜共患病？A. 狂犬病B. 禽流感C. 口蹄疫D. 猪瘟二、填空题（每空1分，共20分）6. 动物检疫的国际标准由________制定。

7. 动物在运输过程中，应保证其________和________。

8. 动物疫病的预防措施包括________、________和________。

9. 动物产品在进入市场前，必须进行________检验。

10. 人畜共患病的控制措施包括________、________和________。

三、简答题（每题10分，共40分）11. 简述动物检疫中“一检三证”制度的含义及其重要性。

12. 描述动物疫病的流行病学调查的基本步骤。

13. 阐述动物产品在国际贸易中进行检验检疫的必要性。

14. 举例说明动物疫病的控制策略。

四、论述题（共20分）15. 论述动物检验检疫在保障公共卫生安全中的作用，并提出你认为可以改进的措施。

参考答案：一、选择题1. B2. D3. D4. D5. A二、填空题6. 国际动物卫生组织（OIE）7. 适宜的环境、充足的饲料8. 疫苗接种、隔离病畜、消毒9. 安全性10. 免疫接种、隔离治疗、健康教育三、简答题11. “一检三证”制度指的是动物检疫过程中的一次检查和三个证书的发放，即动物健康检查、动物卫生证书、动物产品卫生证书和动物源性食品卫生证书。

这一制度的重要性在于确保动物和动物产品在国际贸易中的安全、健康和合规性。

高级动物检疫检验工技能鉴定实操试卷（A）虎红平板凝集试验判定牛布鲁氏菌病检疫结果一、载玻片准备（20分）1、擦拭干净；2、玻璃铅笔划格；3、标记血清位置。

二、血清、抗原的量取（25分）1、移液器使用方法正确；2、血清量取数量准确；3、抗原量取数量准确；4、滴加位置正确。

三、血清、抗原混合（20分）1、血清、抗原混合的方法正确；2、分别用牙签或火柴。

四、设对照组（20分）1、阳性照组；2、阴性照组。

五、判定结果（15分）1、时间准确；2、判定结果正确。

高级动物检疫检验工技能鉴定实操试卷（B ）鲜乳的理化检验一、乳密度测定（30分）1、将乳样品注入量筒；2、用温度计量取牛乳的温度值；3、乳稠计使用；4、读取乳稠计读数；5、将其换算成20℃时的读数。

二、乳酸度测定（30分）1、乳样吸取；2、滴入指示剂；3、正确滴定；4、结果计算。

三、乳脂率测定（40分）1、试剂及乳样量取；2、振摇溶解混均；3、水浴保温；4、离心、再保温；5、读数。

高级动物检疫检验工技能鉴定实操试卷（C）消毒药的配制：用95%酒精溶液配制成70%酒精溶液100ml,用95% 酒精溶液多少ml和蒸馏水多少ml？一、计算出用95%酒精量（30分）1、计算的方法正确；2、计算乘法的得数正确；3、计算除法的得数正确。

二、量取95%酒精数量（30分）1、量筒使用方法正确；2、读数方法准确；3、酒精到入的方法正确；4、量取数量准确。

三、计算用蒸馏水量（10分）计算得数正确；四、量取蒸馏水数（10分）量取数量准确；五、混合（20分）1、到入量杯方法正确；2、搅拌（震荡）混合。

准考证号：姓名：性别：评分人：总评分人：准考证号：姓名：性别：评分人：总评分人：年月日准考证号：姓名：性别：评分人：总评分人：。

动物检疫员考试试题一、选择题1. 动物检疫的主要目的是（）。

A. 确保动物产品的质量和安全B. 预防和控制动物疾病的传播C. 促进动物产业的可持续发展D. 所有以上选项2. 下列哪种疾病是人畜共患病？（）。

A. 狂犬病B. 牛痘C. 禽流感D. 马流感3. 动物检疫中常用的隔离期是指（）。

A. 动物从购买到销售的时间B. 动物从原产地到目的地的运输时间C. 动物在检疫站进行健康观察的时间D. 动物在养殖场内生长的时间4. 动物疫苗接种的正确记录应当包括（）。

A. 接种日期和疫苗名称B. 接种人员和接种地点C. 接种动物的品种和数量D. 所有以上选项5. 动物检疫中，对于疑似患有传染病的动物，应当采取的措施是（）。

A. 立即宰杀B. 隔离观察C. 进行治疗D. 放生处理二、判断题1. 动物检疫工作只针对家畜，不涉及野生动物。

（）2. 动物检疫员需要具备专业的兽医知识和技能。

（）3. 动物检疫可以完全防止动物疾病的发生和传播。

（）4. 动物检疫记录应当保存一定年限，以备查询和追溯。

（）5. 动物检疫员在执行任务时，应当穿戴防护服和口罩。

（）三、简答题1. 请简述动物检疫在公共卫生安全中的作用。

2. 描述动物检疫员在日常工作中应当遵守的基本操作流程。

3. 阐述动物疫苗接种的重要性及其对动物疫病防控的贡献。

4. 说明在动物检疫过程中，如何处理突发的动物疫情事件。

5. 讨论动物检疫对于保护生物多样性的意义。

四、案例分析题某地发生一起疑似禽流感疫情，作为动物检疫员，你接到报告后应当如何行动？请结合实际情况，详细描述你的应对措施和处理流程。

五、论述题论述动物检疫在现代畜牧业发展中的重要性及其对人类社会的影响。

请结合国内外的实例进行分析，并提出你的观点和建议。

测试模版试卷请注意答题时间考试时长: 40分钟卷面总分: 100 及格分数: 60考生信息单选题单选题部分作答规则：每题只可选择一个选项做为答案1王某欲将150头生猪从A省的B县运往C省的D县，他应当向（）申报检疫。

A.A省动物卫生监督机构B.B县动物卫生监督机构C.C省动物卫生监督机构D.D县动物卫生监督机构标准答案 :B用户答案 :B解析 :《动物检疫管理办法》第八条规定，下列动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督2下列不属于二类动物疫病的病种是（）。

A.牛病毒性腹泻病B.日本血吸虫病C.牛恶性卡他热D.牛白血病标准答案 :A用户答案 :A解析 :《一、二、三类动物疫病病种名录》二类动物疫病（77种），牛病（8种）：牛结核病、牛传染性鼻气管炎、牛恶性卡虫病、日本血吸虫病。

3某动物饲养场不如实提供与动物防疫活动有关资料，（）。

A.由动物卫生监督机构责令改正；并对动物饲养场处一千元以上一万元以下罚款B.由动物卫生监督机构责令改正；拒不改正的，对动物饲养场处一千元以上一万元以下罚款C.由动物卫生监督机构责令改正；并对动物饲养场处五百元以下罚款D.由动物卫生监督机构责令改正；拒不改正的，对动物饲养场处五百元以下罚款标准答案 :B某动物饲养场不如实提供与动物防疫活动有关资料，（）。

用户答案 :B解析 :《中华人民共和国动物防疫法》第八十三条第二项规定，违反本法规定，从事动物疫病研究与诊疗和动物饲养、屠宰、单位和个人，有下列行为之一的，由动物卫生监督机构责令改正；拒不改正的，对违法行为单位处一千元以上一万元以下罚款防疫活动有关资料的。

4王某欲将一匹表演用马从A市的B县运输到C县，他应当提前（）申报检疫。

A.1天B.3天C.7天D.15天标准答案 :D用户答案 :D解析 :《动物检疫管理办法》第八条规定，下列动物、动物产品在离开产地前，货主应当按规定时限向所在地动物卫生监督胚胎、种蛋，以及参加展览、演出和比赛的动物，应当提前15天申报检疫。

职业技能鉴定国家题库动物检疫检验员高级理论知识试卷称名项意事注位线单请考生在答题卡上用蓝色或黑色圆珠笔、钢笔填写考生本次考试采用机读卡方式，1、姓名、准考证号码。

铅笔将准考证号码所对应的数字按正确要求涂黑。

2、请考生用2B此 3、考试时间共2小时。

过分一二总分得名超分得姓评分人分。

四个选项中只有一个是正确答案，请分，满分801题～第80题,每题1一、单选题(第准) 铅笔正确填涂。

在答题卡相应位置将正确的选项，用2B1．动物检疫员的专门职责( )确立。

、以法律形式DB、由上级部门C、由部门规定A、由个人意见)。

( 2．对多次违章、违纪，经批评教育不改正的动物检疫员应该不A、予以撤职B、予以开除C、继续留任D、予以免职3．对违反《动物防疫法》和有关法规的单位和个人，动物检疫员无权给予( )。

A、行政处分B、批评教育、警告题C、罚款D、报动物防疫监督机构处理号4．猪的( )位于喉头后方，气管腹侧，大约第二、第三气管环之间。

证A、腮腺B、肾上腺C、颌下腺D、甲状腺考5．髂下淋巴结收集( )，其状态显示这些部位的变化。

准答A、膝关节以上，整个后半躯上部、两侧和后部的皮肤和表层的肌肉的淋巴液B、膝关节以上，整个后半躯、两侧和后部的皮肤和肌肉的淋巴液C、四肢、整个后半躯上部、两侧和后部的皮肤和表层的肌肉的淋巴液D、四肢和整体躯体的淋巴液生6．髂内淋巴结位于( )。

A、旋髂深动脉起始部的前方B、髂内动脉起始部C、髂外动脉分支处D、腹主动脉起始部7．皮肤出血性病变常见于( )。

考A、猪瘟B、猪丹毒C、肿瘤D、气喘病区8．下列关于化脓性淋巴结炎的叙述不正确的为( )。

地A、化脓性淋巴结炎属于慢性淋巴结炎B、化脓性淋巴结炎常由化脓性细菌感染引起、化脓性淋巴结炎属于急性淋巴结炎CD、化脓性淋巴结炎常见于马腺疫9．下列( )具有血凝性。

A、狂犬病病毒B、猪瘟病毒C、兔病毒性出血症病毒D、口蹄疫病毒10．下列( )属于血清学试验的特点。

动物检疫技术知识考试卷及答案（标准版）一、基础知识（一）单选题1、肝脏呈扁平状，暗褐色，猪的肝脏分___叶，胆囊位于____（D）A .4，左内叶脏面 B.2，右内叶脏面 C.2，左内叶膈面D. 4，右内叶脏面2、心房和心室的分界线是____（C）A .左纵沟 B.右纵沟C.冠状沟D. 二尖瓣3、三尖瓣位于____（D）A .右心房B.左心房C.左心房和左心室之间D.右心房和右心室之间4、下图为肾脏的解剖图，其中1、2、3、4、5、6分别代表____（D）A. 外侧缘、肾椎体、肾小盏、肾乳头、肾盂、集合管B. 肾皮质、肾乳头、肾盂、肾锥体、肾大盏、集合管C. 外侧缘、肾椎体、肾小盏、肾乳头、肾盂、肾大盏D. 肾皮质、肾锥体、肾小盏、肾乳头、肾大盏、肾盂5、一农户所养奶山羊妊娠后期发生流产，正常泌乳，但随后出现跛行。

该农户每日清晨牵羊至某小区售卖鲜羊奶。

两个月之后小区有购买食用羊奶的居民出现高烧不止，该农户也因腰背疼痛不再售卖羊奶。

若该羊为病羊，有可能为____感染，小区购奶居民发病的原因可能为____。

（A）A. 布鲁氏杆菌，食源性感染B. 结核杆菌，食源性感染C. 大肠杆菌，食物中毒D. 结核杆菌，食物中毒6、猪的下颌淋巴结位于____。

（B）A．颈部上三分之一处颈静脉上侧B．下颌间隙内下颌弓内侧1-1.5 厘米处皮下C．下颌弓外侧皮下D．腮腺内侧7、位于膝壁内，髋关节与膝盖骨之间的前方，阔筋膜张肌的边缘，由脂肪包围的淋巴结是（B）。

A．颌下淋巴结B．髂下淋巴结C．颈浅淋巴结D．颈后淋巴结（二）多选题1、猪的左肺分为____（ABC）A.尖叶 B.心叶 C.膈叶 D.副叶2、下面关于猪脾脏的说法正确的是____（BCD）A.呈细长的带状，暗红色，质地松软B.脾实质由白髓、边缘区和红髓组成C.发生猪瘟时可见脾出血性梗死D.具有滤血、造血、储血和参与免疫反应等功能3、牛胃分为几个部分？（ABDE）A .瘤胃 B.网胃 C. 肌胃 D.皱胃 E. 瓣胃4、下面关于传染病的说法正确的是____（ACD）A. 传染病是由病原微生物引起的，具有传染性和流行性的疾病B. 被感染的机体一般无特异性反应C. 具有特征性的临诊表现D. 耐过动物能获得特异性免疫5、传染病流行的基本环节是_（ABD）A. 病原微生物B. 易感动物C. 媒介动物D. 传播途径6、下面关于共济失调的说法正确的是____（BD）A. 患畜肌肉收缩力异常B. 运动过程中各肌群不协调，病畜体位、运动方向和顺序发生变化C. 运动过程中机体动作的匀称性和着地力量等不发生变化D. 分体平衡性失调和运动性失调7、下面关于瘢痕的描述正确的是____（AC）A. 皮肤的损伤超越表皮，造成真皮和皮下组织的缺损B. 皮肤的损伤超越表皮，但未造成真皮和皮下组织的缺损C. 新生的上皮和结缔组织参与瘢痕的形成D. 瘢痕既无收缩性又无弹性8、败血症的共同病例变化有____（ABC）A. 尸僵不全，血凝不良，全身小点状出血B. 黄疸C. 皮下胶样浸润D. 急性脾肿和实质器官变性，淋巴结正常9、下面可引发食源性感染的有___（ABD）A. 炭疽、结核B. 囊尾蚴、旋毛虫C. 蓝耳病、禽流感D. 弓形虫、肉孢子虫（三）判断题1、胰腺是动物体内最大的腺体。

国家职业技能鉴定统一试卷高级动物检疫检验员知识试卷一、单选题：（每题1分共60分）1、病鸡出现皮下、肌肉条状出血，法氏囊呈“紫葡萄”样，该鸡可能患有（）A、马立克氏病B、新城疫C、法氏囊病D、禽霍乱2、《中华人民共和国动物防疫法》是（）年颁布实施的。

A、1998B、2002C、1982D、19943、在猪的酮体淋巴结的检疫中，必须检的淋巴结是（）A、腹股沟淋巴结B、股前淋巴结C、肩前淋巴结D、酮淋巴结4、对猪囊尾蚴病进行检疫时，检疫的主要组织器官是（）A、咬肌B、肝脏C、脾脏D、大脑5、对某猪进行检疫时发现在大肠回盲瓣附近有纽扣状溃疡，试问可能是（）A、猪瘟B、猪丹毒C、猪链球菌病D、猪肺疫6、在HA、HI试验中需要采血制备红细胞，为知置备完整的红细胞需要（）抗凝剂。

A、3.8%的枸橼酸纳B、8%的枸橼酸纳C、3.8%的柠檬酸纳D、8%的柠檬酸纳7、鸡白痢是下列（）病原体引起的。

A、沙门氏菌B、大肠杆菌C、巴氏杆菌D、法氏囊病毒8、猪的淋巴结的大多数的颜色是（）A、黄白色B、青灰色C、暗红色D、鲜红色9、兔突然掺叫死亡，剖检发现气管环出血，内容物为红色，该兔可能是（）A、兔瘟B、兔球虫病C、兔链球菌病D、兔黏液瘤病10、对猪进行检疫时发现肺部有纤维素性渗出物，肺呈大理石样病变，该猪可能患（）A、猪瘟B、猪丹毒C、猪肺疫D、猪链球菌病11、下列猪病不引起腹泻症状的是（）A、猪水疱病B、仔猪白痢C、仔猪红痢D、仔猪副伤寒12、仔猪红痢主要发生在（）日龄的猪A、3日龄以内的猪B、10-20日龄的猪C、20-30日龄的猪D、1-2月令的猪13、发生于鸡有肿瘤的疫病有（）A、马立克氏病B、新城疫C、禽流感D、法氏囊病14、下列鸡病一般不出现神经症状的是（）A、马立克氏病B、禽流感C、新城疫D、鸡霍乱15、牛的正常的脉搏数是（）A、40-80B、60-120C、100-120D、80-12016、犬的正常的呼吸数是（）A、10-30B、30-50C、30-60D、50-6017、下列有关牛的静态检查描述错误的是（）A、鼻镜湿润B、眼内有分泌物C、舌频频舐鼻镜D、被毛整洁光亮18、下列疫病中我国目前尚不存在的是（）A、牛瘟B、牛肺疫C、牛流行热D、口蹄疫19、发生炭疽病时，对环境用具的消毒常用的消毒剂是（）A、20%的漂白粉B、2%的热烧碱C、3%的热烧碱D、5%热烧碱20、布鲁氏菌病主要引起（）发病A、呼吸器官B、消化器官C、生殖器官D、神经系统21、狂犬病进行实验室检疫时通常进行包涵体的检测，在做包涵体检查时，需要采取病料的组织部位是（）A、脑B、心肌C、肝脏D、脾脏22、下列疫病中能造成免疫抑制的是（）A、鸡传染病法氏囊病B、鸡大肠杆菌病C、鸡新城疫D、鸡肾传支23、口蹄疫病毒主要侵害（）A、偶蹄动物B、奇蹄动物C、马属动物D、禽类24、下列不属于高温处理的不合格动物产品的是（）A、炭疽B、猪肺疫C、猪副伤寒D、禽霍乱25、下列描述符合新鲜种蛋的特点的是（）A、气室小B、气室大C、蛋黄膨大扁平D、蛋白稀薄26、下列仪器材料不是血凝、血凝抑制实验的是（）A、96孔V型反应板B、50ul微量移液枪C、震荡器D、琼脂平板27、下列哪中疫病发生后机体的体温一般正常（）A、猪瘟B、猪丹毒C、猪链球菌病D、猪气喘病28、下列哪种疫病不是由病毒引起的（）A、猪瘟B、口蹄疫C、猪丹毒D、伪狂犬病29、对旋毛虫进行检疫时，应采取（）部位检查A、横膈膜肌脚B、心肌C、小肠D、咬肌30、下列哪类疫病发生后需要逐级上报至国务院畜牧兽医主管部门（）A、一类疫病B、二类动物疫病C、三类动物疫病D、人畜共患病31、构成传染病流行过程的的三个环节是传染源、传播途径和（）Ａ、病畜Ｂ、病死畜Ｃ、易感动物Ｄ、病群32、下列传播方式不是间接传播的是（）Ａ、经节肢动物传播Ｂ、经舔传播Ｃ、经野生动物传播Ｄ、经饮水传播33、关于口蹄疫病毒疫苗的免疫，下列（）的说法是正确的。

适用专业：一、名词解释（每小题3分，共15分）1、动物产品2、动物疫病3、消毒4、隔离检疫5、生物安全处理二、判断题（每小题1分，共25分）1、《进出境动植物检疫法》所称动物是指饲养、野生的活动物。

《动物防疫法》所称动物，是指家畜家禽和人工捕获的动物。

（）2、任何单位或者个人发现动物疫病或者疑似动物疫病发生时，应当立即向动物防疫监督机构报告。

（）3、兴办动物饲养场﹝养殖小区﹞和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，不需要取得动物防疫条件合格。

（）4、《动物防疫法》所称动物疫病，是指动物传染病、寄生虫病。

（）5、动物检疫主要指对活动物法定疫病的检疫及处理。

（）6、动物感染后，在临床上不出现任何症状的状态，称为隐性感染。

（）7、鸡新城疫主要特征是呼吸困难，下痢、神经机能紊乱、粘膜和浆膜出血以及消化道粘膜坏死。

（）8、高致病性禽流感是一种由A型流感病毒引起的禽的急性、热性、高度接触传染性疾病，被世界动物卫生组织定为A类传染病。

（）9、猪丹毒猪皮肤上的红斑指压褪色，猪瘟猪皮肤上的红斑指压不褪色。

（）10、被狂犬病或疑似狂犬病患畜咬伤的家畜，超过8天才准屠宰。

（）11、淋巴结是动物体内的重要免疫器官。

（）12、运输途中发现的病死畜禽不得沿途随意抛弃，但可在加油站处置。

（）13、动物检疫的处理是对患病动物的处理。

（）14、对动物进行的临场检疫往往能得到确定的检疫结果。

（）15、经群体检疫无检疫对象的动物，不必做个体检疫。

（）16、对未经检疫进入流通的家畜及畜禽产品进行的检疫，称重检。

（）17、动物检疫员在检疫中发现患病动物或者染疫动物产品，有权制止其上市、运输，并监督当事人进行无害化处理。

（）18、在查证验物中，验物是指核对被检动物、动物产品的种类、品种、数量及产地是否与证单相符。

（）19、只有书面检疫合格证明才能表明该批动物属合格动物。

（）20、对集贸市场肉品检查时，已盖有“兽医验讫”的肉品还需再检查。

大学动植物检疫考试(习题卷3)说明：答案和解析在试卷最后第1部分：单项选择题，共101题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。

1.[单选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度，产品没有明确保质期的，记录和凭证保存期限不得少于________。

A)6个月B)1年C)2年D)3年2.[单选题]地中海蜗牛主要的危害特点不包括?A)寄主广泛B)抗逆性强C)易随粮食、水果蔬菜、花卉、盆景等农;产品以及木质包装材料、运输工具等近距离传播D)生殖力强3.[单选题]出口食品生产企业应当保证其出口食品符合（ ）要求。

A)国内行业标准B)国际通行标准C)进口国（地区）的标准D)国外行业标准4.[单选题]近期,在广东省广州市局部地区的扶桑上发现扶桑绵粉蚧)。

此前,没有该虫在我国发现的记载。

据报道,该虫在北美、南美、亚洲、非洲的一些国家或地区有发生,扶桑绵粉蚧主要危害的植物包括( )A)向日葵B)玉米C)小麦D)水稻5.[单选题]为防控疯牛病，对饲料厂饲料成份的检测主要集中于______。

A)禽源性成分B)猪源性成分C)牛羊源性成分D)水生动物源性成分6.[单选题]进境粮食检验样品个体大于所检的杂草籽的主要检查_____，检验样品个体小于所检的杂草籽的主要检查____。

A)筛上物；筛上物B)筛上物；筛下物C)筛下物；筛上物D)筛下物；筛下物7.[单选题]____不属于安全卫生风险。

A)重金属B)生物毒素C)农药残留D)油菜茎基溃疡病8.[单选题]下列关于限定的非检疫性有害生物的表述，正确的是____。

A)针对种植用或繁殖用植物B)针对植物产品携带的有害生物C)不影响植物原定用途D)造成经济影响可接受9.[单选题]供港澳活牛育肥场注册登记证有效期_______。

A)3年B)4年C)5年D)6年10.[单选题]该图片的症状很可能是____危害引起的。

A)根结线虫B)腐烂茎线虫C)松材线虫D)菊花滑刃线虫11.[单选题]出口宠物食品安全风险监控实施方案由___________制定。

动植物检疫试题（含参考答案）一、单选题（共45题，每题1分，共45分）1.《中美农业合作协议》规定向中国输出的美国小麦必须提供美国联邦谷物检验局(FGIS)出具的TCK检验证书,其中TCK(Tilletia controversa Kühn)是____检疫性有害生物的简称。

A、小麦网腥黒穗病菌B、小麦印度腥黑穗病菌C、小麦矮腥黑穗病菌D、小麦秆锈病菌正确答案：C2.若进境集装箱粮食为袋装,进入箱内或者通过掏箱随机抽取具有代表性的____粮食倒包取样。

A、1-2袋B、3-5袋C、2-3袋D、3-4袋正确答案：B3.历史上于____在东非国家肯尼亚首次确认非洲猪瘟疫情。

A、1912年B、1971年C、1957年D、1921年正确答案：D4.____不属于植物源性饲料。

A、饲料粮谷类B、鱼粉C、饲草类D、糠麸饼渣类正确答案：B5.根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,对海关作出的检验结果有异议的,可以自收到检验结果之日起____内提出申请复验。

A、10日B、15日C、5日D、30日正确答案：B6.《进出境动植物检疫法实施条例》于____起正式施行。

A、1997年1月1日B、1992年4月1日C、1996年12月2日D、1991年10月30日正确答案：A7.隔离动物样品采集工作应当在动物进入隔离场后____内完成。

A、10天B、7天C、5天D、3天正确答案：B8.葡萄根瘤蚜主要危害葡萄的____部。

A、茎B、枝C、果D、根正确答案：D9.出口冷冻肉类产品应当在生产加工后____内出口,冰鲜肉类产品应当在生产加工后____内出口。

输入国家或者地区另有要求的,按照其要求办理。

A、3个月;48小时B、6个月;72小时C、3个月;72小时D、6个月;48小时正确答案：B10.装载植物、动植物产品和其他检疫物出境的运输工具,发现超过规定标准的一般性病虫害的,____是口岸海关正确的处置方式。

A、不允许装运B、要求更换运输工具C、允许装运D、作除害处理后允许装运正确答案：D11.经现场检查,发现熏蒸剂残留物,或者熏蒸残留气体浓度超过安全限量的,____检验检疫及相关现场查验活动。

动物检疫检验工考试试题及参考答案（一）选择题l．胸腔积液时胸部叩诊可出现（）。

A．鼓音B．水平浊音C．半浊音（答：B）2．病原微生物刺激机体产生的抗体可以用（）反应检查出来。

A．染色B．血清学 C．动物接种（答：B）3．淋巴结肿大、切面苍白、隆凸、松软、有多量透明液体流出是（）。

A．充血B．水肿 C．浆液性炎（答：B）4．一般在（）日龄以上接种鸡新城疫工苗。

A．7 B．14 C．60 （答：A）5．炭疽病畜舍消毒可用（）。

A．30％草木灰水B．10％石灰乳C．20％漂白粉溶液（答：C）6．仔猪红痢的病原体是（）。

A．C型魏氏梭菌 B．溶血梭菌 C．水肿梭菌（答：A）7．耐过传染性法氏囊病的鸡，其免疫功能（）。

A．下降 B．增高 C．不变化（答：B）8．鸭性肝炎多发生在（）鸭。

A．老龄B．1～3周龄C．2月龄（答：B）10．旷诊断猪水泡病要与（）鉴别。

A．口蹄疫B．猪瘟C．口炎（答：A）11．送检含的病料，需保存在（）。

A．2％～4％的烧碱B．50％甘油生理盐水 C．甲醛液（答：B）12．消毒用新洁尔灭溶液的浓度是（）。

A．0.1％B．5％C．10％（答：A）13．羊肠毒血症是由（）引起的传染病。

A．D型产气荚膜梭菌 B．巴氏杆菌 C．坏死杆菌 (答：A)14．经检疫合格作为食品的，其卫生监督依照（）的规定办理。

A．《中华人民共和国动物防疫法》B．《中华人民共和国食品卫生法》C．《中华人民共和国进出境动植物检疫法》 (答：B)15．发现猪呼吸困难，排带恶臭液状粪便并混有血液、四肢下端皮肤有出血斑点，可怀疑为（）病。

A．猪支原体肺炎 B．慢性猪瘟 C．猪流感 (答：B)16．慢性猪瘟的主要病理变化是（）肠炎。

A．卡他性和坏死性B．坏死性和出血性C．浆液性和纤维素性D．坏死性和纤维素性(答：D)17．传染病出现典型临床症状的阶段叫做（）。

A．潜伏期 B．明显期 C．转归期 (答：B)18．皮下脂肪毛细血管充血、出血或血红素浸润而呈现粉红色肉，即为红膘肉。

职业技能鉴定中心职业技能鉴定理论试卷动物检疫检验员（三级）试卷（B）考试时间：120分钟题号一二三四总分得分评卷人一、选择题（每题2分，共20分）1、关于二氧化硫分子说法正确的是（）A、由一个硫原子和两个氧原子组成B、由硫单质和氧单质组成C、一个硫原子和一个氧分子组成D、由一个硫元素和两个氧元素组成2、用HCl滴定NH3•H2O时指示剂应选用（）A、甲基橙B、甲基红C、酚酞D、石蕊3、在实验室常用的去离子水中加入1~2滴酚酞指示剂，水应呈现哪种颜色（）A、红色B、蓝色C、无色D、粉红色4、CAC是下列哪一组织机构的英文缩写（）A美国分析化学家协会B世界粮农组织C美国谷物化学家协会D食品法典委员会5、一组数据0.0121×25.64×1.0651×11.015，其最终的有效数字位数为()两位B四位C五位D三位6、在容量分析中，由于存在副反应，造成等量点与滴定终点不相符，其结果产生误差称为（）A、公差B、系统误差C、随机误差D、相对误差7、美国国家标准标准代号为（）A、ANSIB、JISC、DIND、NF8、目前对乳粉中维生素A、E进行定量测定常用的方法是()。

A、凯氏定氮法B、高效液相色谱法C、气相色谱法D、双缩脲法9、高压蒸汽灭菌的温度和时间是（）。

A.100℃，30分钟B.121℃，30分钟C.121℃，2小时D.160℃，2小时10、食品感官评定是主要依靠以下哪组感觉器官来鉴别食品的。

()A、味觉、嗅觉、听觉、触觉B、味觉、视觉、触觉、嗅觉C、味觉、听觉、触觉、感觉D、味觉、触觉、感觉、视觉二、填空题（每空1分，共20分）1、在水、氢气、硫酸、铁四种物质中，属于单质的是（），属于化和物的是（）。

属于金属单质的是（），属于非金属单质的是（）。

2、高效液相色谱法的特点是（）、（）、（）3、革兰氏阳性菌细胞壁主要成分是（）和（），革兰氏阴性菌细胞壁主要成分是（）和（）。

动物检疫监督试题第一套试题一、单项选择题1、为了预防、控制和扑杀动物疫病，促进养殖业发展，保护人体健康，由法定的机构、法定的人员，依照法定的检疫标准、方法和对象，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项强制性的技术行政措施叫——。

A、动物防疫B、动物诊疗C、动物检疫2、法定性、——、权威性、科学性是动物检疫的四大特点。

A、自然性B、强制性C、随机性3、动物检疫分为产地检疫和——两大环节。

A、市场检疫B、运输检疫C、屠宰检疫4、按我国现行法律的规定，动物检疫分为——。

A．产地检疫、运输检疫和屠宰检疫B．产地检疫、…屠宰检疫和动物产品检疫C．进出境动物检疫和国内检疫D．动物和动物产品检疫5、经检疫合格作为食品的，其卫生监督依照——的规定办理。

A．《中华人民共和国动物防疫法》B．《中华人民共和国食品卫生法》C．《中华人民共和国进出境动植物检疫法》6、《中华人民共和国动物防疫法》规定的动物检疫主体是。

A．畜牧兽医行政管理部门B．动物卫生监督机构C．动物检疫员7、我国动物防疫法规定，动物检疫员取得相应的后，方可上岗实施检疫。

A．岗位证书B．资格证书C．专业技术职务证书8、经检疫合格的畜禽产品应当加盖、加封统一规定验讫印章或检疫标志。

A．国务院畜牧兽医行政管理部门B．省级畜牧行政管理部门C．县级畜牧行政管理部门9、新购入畜禽一——。

A．需隔离观察2周B．需隔离观察1周C．需隔离观察1个月10、国内异地引进——应先到动物防疫监督机构办理审批手续。

A．种用动物B．肉用动物C．观赏动物11、猪头部收集淋巴液范围最广的淋巴结是。

A．颌下淋巴结B．咽后外侧淋巴结c.腮淋巴结12、剖检猪头部颌下淋巴结的主要目的是检验——。

A．咽炭疽B．猪肺疫C．肺结核(答：A)13、猪在放血后、入池前，先剖检的淋巴结是。

A．颌下淋巴结B．耳下腺淋巴结C．腹股沟线淋巴结14、猪是——唯一的自然宿主。

A．猪丹毒杆菌B．口蹄疫病毒C．猪瘟病毒D．猪水疱病病毒15、封锁适用于发生一类传染病和——时。

中国计量学院2012 ~ 20 13 学年第 2 学期 《动物检验检疫》课程考试试卷（A ）开课二级学院： 生命科学院 ，考试时间： 2013 年 6 月 21 日 14：00 时 、开卷□，允许带 入场考生姓名： 学号： 专业： 班级：一、选择题（每题1分，共20分）1、我国动物疫情的公布是由…………………………………………………………（ ） A. 检疫员 B 国家质检总局 C 国务院畜牧兽医行政管理部门 D 疾控中心2、引起猪黄痢即表现排出黄色稀粪症状的病原体最可能是………………………………（ ） A 大肠杆菌 B 沙门氏菌 C 猪链球菌 D 布鲁氏杆菌3、下列指标中不是动物流行病学调查中常用的……………………………………………（ ） A. 发病率 B 感染率 C 死亡率 D 疫源地4、下列病原中，人畜都可以感染，主要症状是拉稀的病原体是……………………………（ ） A. 炭疽杆菌 B 结核病 C 大肠杆菌 D 布鲁氏杆菌5、鸡表现出两腿前后伸展姿势（劈叉式）的临床特点的疾病是…………………………（ ） A.大肠杆菌病 B 鸡瘟 C 新城疫 D 马立克病6、在宰前检疫过程中，发现某羊只被犬咬伤，应采取的措施是…………………………（ ） A 注射狂犬疫苗 B 立即宰杀 C 隔离观察一段时间 D 禁宰7、动物屠宰后，留在胴体上的内脏器官是…………………………………………………（ ） A 肝脏 B 白细胞 C 法氏囊 D 肾脏8、猪丹毒病是一种人畜共患传染病，其主要临床表现是…………………………………（ ） A 拉稀 B 犬坐式 C 皮肤出现红色疹块 D 耳朵发蓝9、下列流行病中不属于人畜共患病的是……………………………………………………（ ） A 炭疽 B 亚洲猪瘟 C 狂犬病 D 猪丹毒10、下列疾病中不以流产为主要症状的是……………………………………………………（ ） A 猪繁殖障碍综合症 B 血吸虫病 C 布病 D 伪狂犬病11、2013年引起我国浙江上海等地发生新型流感的病毒类型是……………………………（ ） A H7N9 B H1N1 C H2N2 D H5N112、人发生狂犬病发病后…………………………………………………………………（）A 抗毒素治疗B目前无法治疗C隔离后治愈D补注疫苗13、炭疽杆菌作为生物武器的首选条件是具有……………………………………………（）A 感染后死亡快B 死亡可怕C芽胞存活时间长D人畜共患14、猪场发生不明原因死亡猪，应采取的处理措施是……………………………………（）A 卖给猪贩子B扔进江水C做饲料材料D无害化处理15、下列处理不能保证无害化的是…………………………………………………………（）A焚烧B高温高压蒸煮C挖坑放消毒剂埋掉D埋在树下做肥料16、下列方式不会造成禽流感传播的是……………………………………………………（）A接触B杀鸡C养鸟D吃鸡肉17、结核病是一种人畜共患的_______传染病。

动物及其产品检疫部份试题动物及其产品检疫部份试题40、动物检疫与兽医诊断的区别？答：（1）性质：检疫是一种兽医卫生管理手段，带有强制性的行政行为，而兽医诊断是技术业务工作，属于职业行为；（2）检查对象：检疫是国家法律规定的检疫对象，此外尚包括动物产品和运载工具消毒，而兽医诊断除动物疫病外，尚包括普通病，中毒病及其他可引起动物发病的一切因素；（3）工作对象：检疫为动物、动放产品，不分健康与否，而兽医诊断指患病动物；（4）处理方式：检疫根据检查结果，依照法律法规规定处理；而兽医诊断根据结果进行治疗及其他处理；（5）检验方式：检疫必须采用法定的检验方法和标准，而兽医诊断可用达到确诊目的一切方法；（6）结果表达：检疫出具统一规定的检疫证明，兽医诊断出诊断书或疾病证明书；（7）目的：检疫是保证当事人合法经营、处理病害动物及其产品，而兽医诊断是确诊病因，施以救治，旨在动物康复。

41、动物检疫与疫情监测的区别？答：（1）检疫是对要流动的动物及其产品进行检查；监测是对不动的动物及其产品进行检查、抽查。

（2）检疫是被动的，当动物及其产品不发生流动、不报检时就不发生检疫，监测则是主动的。

（3）两种行为发生后都要出具证明，但检疫证明时效较短，监测证明则时效较长。

42、屠宰检疫和肉品品质检验的关系？答：屠宰检疫是在屠宰加工过程中，对动物的胴体、头、蹄、内脏等携带病原和致病微生物进行检验定性。

肉品品质检验主要是对屠宰加工的动物产品在出厂前就其新鲜度、水分、规格、重量进行检查。

两者在性质、内容、实施主体、法律后果、目的上都是不同的。

从性质上讲屠宰检疫是政府行为，是由指定的机构来实施，而肉品品质检验是企业行为。

从法律后果来讲，检疫最终是国家认可的，是向社会负责的，不是出于哪一方的利益，是站在国家和社会的角度。

肉品品质检验是企业对自已产品质量的一种认可，目的是为了维护企业的信誉，为了企业的效益，立足于企业。

43、法定检疫项目的概念？答：动物检疫人员在实施检疫行为时依法检查的若干事项，称为法定检疫项目。