微生物复习题
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微生物复习题及答案一、单选题(共80题,每题1分,共80分)1、属于细菌的侵袭性酶的是A、血浆凝固酶B、蛋白酶C、淀粉酶D、脂肪酶正确答案:A2、产生之后释放到细菌体外并产生毒性作用的是A、内毒素B、毒素C、外毒素D、类毒素正确答案:C3、侵袭性酶可以增强细菌的A、侵袭力B、寿命C、入侵途径D、抵抗力正确答案:A4、霉菌的菌落特征不包括A、呈绒毛状B、容易挑落C、不透明D、与培养基结合紧密正确答案:B5、人体当中最大的免疫器官是A、肝脏B、骨髓C、脾脏D、胸腺正确答案:C6、相同条件下灭菌效果最好的是A、干烤B、烧灼C、紫外线D、高压蒸汽法正确答案:D7、关于油镜的使用,下列说法错误的是A、使用完油镜后,记得要用擦镜纸沾少许二甲苯擦拭镜头B、用完显微镜后,将物镜转成八字形C、在标本上滴加一滴香柏油,然后转动粗准焦螺旋,慢慢使镜头浸入香柏油中D、观察装片的时候,先用高倍物镜,再用低倍物镜正确答案:D8、下列方法不属于干热法的是A、焚烧B、干烤C、烧灼D、煮沸正确答案:D9、下列哪个抗菌试验可以求出一种抗生药物的抗菌谱A、挖沟法体外抑菌试验B、管蝶法C、比浊法D、药物敏感试验正确答案:A10、放线菌的结构中用于吸收气体的是A、营养菌丝B、孢子丝C、孢子D、气生菌丝正确答案:D11、革兰染色中使用酒精的步骤是A、复染B、助染C、脱色D、初染正确答案:C12、紫外线对微生物杀伤的波长是A、300nmB、200nmC、266nmD、100nm正确答案:C13、放线菌的结构不包括A、营养菌丝体B、气生菌丝体C、孢子丝D、有隔膜菌丝正确答案:D14、细菌芽胞所特有并与高度耐热性有关的化学成份是A、蛋白质B、吡啶二羧酸C、核酸D、脂多糖正确答案:B15、首次观察到微生物的人是A、巴斯德B、列文虎克C、科赫D、弗莱明正确答案:B16、引起食物中毒的主要菌种是A、大肠杆菌B、结核杆菌C、金黄色葡萄球菌D、沙门菌正确答案:D17、淋病奈瑟球菌引发的疾病是A、化脓性感染B、猩红热C、食物中毒D、淋病正确答案:D18、药品生产中最大的污染源是A、空气B、人C、水D、设备正确答案:B19、制药过程中空气中微生物的控制方法不包括A、化学消毒剂熏蒸B、紫外线灭菌法C、干热灭菌法D、滤过除菌正确答案:C20、吸收营养后伸展到空气中的菌丝体称为A、孢子丝B、假菌丝C、气生菌丝D、营养菌丝正确答案:C21、无菌检查结果中厌氧菌、需氧菌、霉菌及阳性对照管均无菌生长,表明A、供试品合格B、供试品有抑菌作用C、供试品无菌D、供试品中含有抗菌药物正确答案:D22、适合对自来水消毒的是A、酒精B、臭氧C、漂白粉D、甲醛正确答案:C23、细菌毒力主要包括侵袭力和A、毒素B、侵袭性酶C、荚膜D、其他表面结构正确答案:A24、实验所用的琼脂培养基适合用哪种方法灭菌A、焚烧B、烧灼法C、干烤D、高压蒸汽法正确答案:D25、用于人工主动免疫的制剂是A、抗生素B、干扰素C、疫苗D、抗体正确答案:C26、对热稳定的输液剂最可靠的灭菌方法是A、压力蒸汽灭菌法B、辐射灭菌C、过滤除菌D、隧道干热灭菌正确答案:A27、由大多数脊椎动物细胞受病毒或其他因子诱导产生,能引起干扰现象的低分子蛋白质是A、溶菌酶B、细菌素C、抗生素D、干扰素正确答案:D28、细菌的特殊结构中起到抗吞噬作用的是A、鞭毛B、菌毛C、荚膜D、芽孢正确答案:C29、紫外线消毒的原理是A、破坏DNAB、破坏细胞壁C、破坏蛋白质D、破坏细胞膜正确答案:A30、荚膜能够增强细菌的致病性,跟一下哪方面有关A、释放毒素B、增强穿透力C、增强抵抗力D、抗吞噬正确答案:D31、革兰染色中起到脱色作用的是A、酒精B、龙胆紫C、生理盐水D、碘液正确答案:A32、细菌的菌落特征是A、形态大、蛛网状、绒毛状、干燥、不透明、不易挑起B、较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起C、表面呈紧密的丝绒状、并有色鲜艳的干粉、不易挑起D、菌落大、厚、较稠、较不透明、有酒香味正确答案:B33、化学消毒剂的作用原理不包括A、微生物DNA变性B、微生物蛋白质变性C、破坏细胞表面结构D、干扰和破坏细菌酶的活性正确答案:A34、无菌是指物体和容器内没有A、病原微生物B、活菌C、非致病微生物D、病毒正确答案:B35、杀死细菌芽孢最常用而有效的方法是A、紫外线B、高压蒸汽灭菌C、煮沸D、焚烧正确答案:B36、酵母菌不具备的细胞结构是A、细胞膜B、细胞核C、细胞壁D、芽孢正确答案:D37、关于控制菌检查说法正确的是A、金黄色葡萄球菌在胆碱乳糖培养基中增菌培养B、大肠埃希菌需要做血清凝集试验C、口服药物中不得含有沙门菌D、外用药物中不得含有大肠埃希菌正确答案:C38、狂犬病的病原微生物是A、病毒B、支原体C、细菌D、霉菌正确答案:A39、病原菌在一定条件下突破集体的防御并侵入3,产生不同程度的病理过程,成为A、传染B、治病C、入侵D、带菌正确答案:A40、微生物的营养当中提供碳元素的来源是A、氮源B、无机盐C、碳源D、生长因子正确答案:C41、可以产生蛋白酶,用于豆制品发酵的真菌是A、毛霉属B、青霉属C、根霉属D、曲霉属正确答案:A42、深入培养基中吸收营养的菌丝体称为A、假菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、营养菌丝正确答案:D43、活菌计数常用方法是A、显微观察法B、管蝶法C、平板菌落计数法D、比浊法正确答案:C44、下列属于湿热灭菌方法的是A、干烤B、煮沸C、过滤除菌D、焚烧正确答案:B45、医用抗生素特点不包括A、有不同抗菌谱B、差异毒力较大C、不良反应多D、抗菌活性较强正确答案:C46、细菌鞭毛的作用不包括A、传递遗传物质B、运动C、致病性D、鉴别细菌正确答案:A47、氨基酸属于细菌需要的哪种营养A、碳源B、生长因子C、无机盐D、氮源正确答案:D48、人体的免疫细胞中能够起到细胞免疫作用的是A、T细胞B、B细胞C、吞噬细胞D、白细胞正确答案:A49、MIC值A、是最小抑菌浓度B、是最小杀菌浓度C、是细菌的半致死浓度D、是最大的杀菌浓度正确答案:A50、出现最早的抗生素是A、阿莫西林B、青霉素C、卡那霉素D、链霉素正确答案:B51、药品无菌检查的对象包括A、注射剂B、口服胶囊剂C、口服片剂D、口服液正确答案:A52、特异性免疫是A、具有遗传性B、后天获得性免疫C、具有永久性D、先天性获得免疫正确答案:B53、被称为微生物学之父的科学家是A、巴斯德B、沃森C、科赫D、弗莱明正确答案:A54、经过伤口入侵,并在厌氧条件下感染的微生物是A、痢疾杆菌B、大肠杆菌C、结核杆菌D、破伤风杆菌正确答案:D55、狂犬病病毒是A、弹状病毒科B、DNA病毒C、无包膜D、核酸为双股正链正确答案:A56、细菌细胞壁的主要成分是A、淀粉B、肽聚糖C、蛋白质D、脂肪正确答案:B57、新洁尔灭可用于下列哪些方面的消毒A、水B、生物制品C、培养基D、皮肤或伤口正确答案:D58、流感病毒属于哪种类型的病毒A、免疫缺陷病毒B、呼吸道病毒C、肠道病毒D、虫媒病毒正确答案:B59、可以产生淀粉酶,用于制曲酿造的真菌是A、根霉属B、毛霉属C、曲霉属D、青霉属正确答案:A60、下列属于细菌休眠体的是A、菌毛B、鞭毛C、荚膜D、芽孢正确答案:D61、病人对青霉素过敏属于A、输血反应B、变态反应C、排斥现象D、应激反应正确答案:B62、对于不耐热的药品可以采用以下哪种方法进行灭菌A、烧灼B、高压蒸汽C、煮沸D、滤过正确答案:D63、关于补体描述正确的是A、存在于人和动物的血清中B、成分性质稳定C、成分均为脂蛋白D、只有一种激活途径正确答案:A64、下面不能用于厂房灭菌的是A、甲醛熏蒸B、氯气熏蒸C、紫外线照射D、臭氧发生正确答案:B65、引起伤口化脓性感染的主要菌种是A、破伤风杆菌B、大肠杆菌C、结核杆菌D、金黄色葡萄球菌正确答案:D66、世界上个体最小的微生物是A、放线菌B、细菌C、病毒D、真菌正确答案:C67、乙肝病毒的血清学检验中,哪种抗原表示过去曾感染过病毒,并已具有相对免疫力A、核心抗原B、表面抗原C、e抗原D、血凝素抗原正确答案:B68、构成霉菌的基本单位是A、菌丝B、孢子C、菌落D、细胞正确答案:A69、关于抗生素描述正确的是A、不良反应少且轻微B、只有抗菌作用C、全部由微生物能产生D、抗生素效价就是其抑菌效果正确答案:A70、细菌内毒素的主要成分是A、脂肪B、糖类C、核酸D、蛋白质正确答案:B71、土壤中分布最多的微生物是A、放线菌B、真菌C、细菌D、病毒正确答案:D72、关于紫外线灭菌消毒描述不正确的事A、用于不耐热物体内部消毒B、使空气中产生臭氧C、可以干扰细菌DNA的复制D、对人体健康有影响正确答案:A73、甲亢又称Graves病,属于A、Ⅳ型变态反应B、Ⅱ型变态反应C、Ⅲ型变态反应D、Ⅰ型变态反应正确答案:B74、高压蒸汽灭菌法要求达到的温度是A、85度B、100度C、121度D、180度正确答案:C75、有关鞭毛的说法,正确的是A、革兰氏阳性菌所特有B、细菌生命必须的结构C、细菌的基本结构D、细菌的运功器官正确答案:D76、能够抑制细菌细胞壁合成的抗生素是A、青霉素B、氯霉素C、红霉素D、卡那霉素正确答案:A77、高压灭菌法需要的时间是A、120minB、60minC、5minD、15-30min正确答案:D78、物体或容器内没有活菌称为A、无菌B、防腐C、灭菌D、消毒正确答案:A79、免疫的主要功能不包括A、免疫防御B、免疫自稳C、免疫应答D、免疫监视正确答案:C80、抗体A、不具有激活补体的功能B、具有免疫原性C、是一类细胞D、主要存在于血清中正确答案:D二、多选题(共10题,每题1分,共10分)1、干扰素的作用包括A、免疫调节B、抗肿瘤C、消炎杀菌D、抗真菌E、抗病毒正确答案:ABE2、以下控制菌中属于革兰阴性菌的是A、大肠埃希菌B、金黄色葡萄球菌C、铜绿假单胞菌D、沙门菌E、破伤风杆菌正确答案:ACD3、细菌细胞膜的功能包括A、物质转运B、呼吸作用C、物质交换D、维持细菌外形E、合成和分泌作用正确答案:ABCE4、以下关于霉菌的菌落特征正确的是A、干燥不透明B、菌落较大C、菌落较为疏松D、正反面颜色不一致E、易于挑取正确答案:BCDE5、中枢免疫器官包括A、骨髓B、淋巴组织C、胸腺D、淋巴结E、脾脏正确答案:AC6、抗生素的抗菌作用机理包括A、抑制破坏细胞壁中的肽聚糖合成B、破坏细胞膜的通透性C、干扰细菌蛋白质的合成D、抑制细菌的酶活性E、抑制细菌的核酸代谢正确答案:ABCE7、微生物限度检查包括A、无菌检查B、内毒素检查C、控制菌检查D、热原检查E、活菌计数检查正确答案:CE8、制药工业中微生物的来源有A、厂房设备B、操作人员C、空气D、原材料包装材料E、水正确答案:ABCDE9、以下属于细菌代谢产物的是A、热原质B、维生素C、抗毒素D、毒素E、色素正确答案:ABDE10、哪些属于非特异性免疫的范畴A、吞噬细胞B、皮肤与黏膜C、血脑屏障D、正常菌群的拮抗作用E、抗体正确答案:ABCD三、判断题(共10题,每题1分,共10分)1、酵母菌是一类单细胞的真核微生物A、正确B、错误正确答案:A2、浅部真菌感染可以使用抗生素进行治疗A、正确B、错误正确答案:B3、病毒必须脱去蛋白质衣壳才能发挥作用A、正确B、错误正确答案:A4、人体当中的干扰素具有抗肿瘤的作用A、正确B、错误正确答案:A5、人们所熟悉的香菇、灵芝、木耳等生物属于真菌类生物A、正确B、错误正确答案:A6、痢疾杆菌主要通过经口途径来传播A、正确B、错误正确答案:A7、所有细菌的细胞壁中都含有肽聚糖A、正确B、错误正确答案:A8、大多数病原菌可以在书中繁殖A、正确B、错误正确答案:B9、病毒可以通过细胞分裂的方式来繁殖A、正确B、错误正确答案:B10、真菌中毒用一般的药物和抗生素可以控制A、正确B、错误正确答案:B。
微生物复习题(含答案)一、单选题(共58题,每题1分,共58分)1.土壤中固N菌和纤维素分解菌之间属于 ( )A、拮抗关系B、竞争关系C、互生关系D、共生关系正确答案:C2.以下( )不是真菌菌丝形成的组织体。
A、菌丝体B、菌索C、菌核D、子座正确答案:A3.葡萄糖经过糖酵解生成丙酮酸以后,( )不是进一步的代谢途径。
A、有氧条件下,生成CO2和H2OB、有氧条件下,产生柠檬酸C、无氧条件下,产生乳酸D、无氧条件下,产生酒精正确答案:B4.以下哪项与极端微生物的应用无关( )。
A、碱性酶用于生产洗衣粉B、Taq DNA酶应用与PCRC、古菌产甲烷D、根瘤菌固氮正确答案:D5.下列属于点突变的是( )A、碱基置换B、碱基插入C、碱基缺失D、碱基转换正确答案:A6.真核微生物包括( )。
A、真菌B、原生动物C、粘菌、卵菌和藻类D、以上都是正确答案:D7.已知DNA的碱基序列为CATCATCAT,经突变改变为CAACATCAT,该突变属于( )A、缺失B、插入C、颠换D、转换正确答案:C8.高产吡哆醇突变株的筛选方法是 ( )。
A、菌落特征筛选B、营养缺陷筛选C、梯度平板法D、随机筛选正确答案:C9.微生物的表型(遗传+环境)是一种 ( )。
A、外表及内在特性B、外表特征C、生态表现D、内在特性正确答案:A10.下列微生物中属于地球早期生物的是 ( )。
A、真菌B、蓝细菌C、根瘤菌D、菌根真菌正确答案:B11.能产生有性孢子的简单子实体是( )。
A、分生孢子器(分生孢子本就是无性孢子)B、分生孢子盘C、担子D、分生孢子座正确答案:C12.下列方法中属于营养缺陷型菌株筛选过程中淘汰野生型菌株的是( )。
A、抗生素法B、逐个检出C、夹层培养法D、以上三个均是正确答案:A13.构成机体病毒感染的因素包括( )。
A、病毒的感染途径和传传播媒介B、病毒、机体和环境条件C、病毒致病性和毒力D、病毒的宿主范围正确答案:B14.微生物生态系统自身的特点不包括 ( )。
微生物复习题及答案一、单选题(共58题,每题1分,共58分)1.下列培养基中哪一项不会用于营养缺陷型菌株的筛选 ( )。
A、基本培养基B、补充培养基C、富集培养基D、完全培养基正确答案:C2.杀灭沙门氏菌的最佳方法是( )A、紫外线B、高压蒸汽灭菌微生物遗传C、巴氏杀菌D、干热灭菌正确答案:C3.下列属于真核微生物基因重组的方式是 ( )。
A、转导作用B、准性生殖C、转化作用D、接合作用正确答案:B4.用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种( )。
A、鉴别培养基B、选择培养基C、加富培养基D、基础培养基正确答案:A5.光能自养菌的能源和碳源分别是( )A、光;CO2B、光;有机物C、无机物;CO2D、无机物;有机物正确答案:A6.筛选高产蛋白酶的枯草芽孢杆菌突变株是利用下列什么方法( )。
A、梯度平板法B、根据菌落特征筛选(有透明圈)C、随机筛选D、冷敏感菌筛选正确答案:B7.描述螺旋对称壳体特征的参数有( )。
A、蛋白质亚基大小B、螺旋长度与直径C、核酸的相对分子质量D、螺旋的外观正确答案:B8.蓝细菌中进行光合作用的场所是( )。
A、羧酶体B、类囊体C、叶绿体D、藻胆蛋白体正确答案:B9.能够与植物的根系形成共生体结构—菌根的微生物是 ( )A、根瘤菌B、菌根真菌C、弗兰克氏菌D、鱼腥藻正确答案:B10.诱变育种中,霉菌和放线菌培养到的阶段是( )。
A、气生菌丝发育期B、孢子成熟期C、基内菌丝发育期D、孢子产生期正确答案:B11.代时为0.5h的细菌由103个增加到109个时需要多长时间?( )A、20hB、40hC、3hD、10h正确答案:D12.对生活的微生物进行计数的最准确的方法是( )。
A、干细胞重量测定B、平板菌落记数C、显微镜直接计数D、比浊法正确答案:B13.细胞物质合成的三要素不包括( )。
A、小分子前体碳架B、氧化力C、能量D、还原力正确答案:B14.以下哪项与极端微生物的应用无关( )。
微生物复习题库1. 细菌属于()。
A.非细胞型微生物 B. 原核细胞型微生物C. 真核细胞型微生物D. 细胞型微生物2.病原菌是属于()。
A.自养菌B.光能异养菌C.腐生菌D. 化能异养菌3. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为(),青霉素能阻止该物质的合成。
A. 磷壁酸B. 粘肽C. 脂蛋白D. 脂多糖4. 细菌在代谢能的推动下,需要有膜内特异性的载体蛋白参加逆浓度梯度吸收营养物质的过程,称为()。
A. 促进扩散B. 基团转位C. 被动扩散D. 主动运输5. 细菌的基本结构中,能控制遗传性状的是()A. 细胞质B.菌毛C.核质D.细胞膜6. 下列各种物质交换过程中,输送到细胞内的物质发生化学变化的是(D )A. 简单扩散B. 协助扩散C. 主动运输D. 基团转移7. 炭疽杆菌为革兰氏()大杆菌,在动物的(A )或含有血清的培养基中形成荚膜。
A. 阳性、体外B. 阴性、体外C. 阳性、体内D. 阴性、体内8.下列属于真核细胞型微生物的是( B )。
A. 细菌B. 霉菌C. 放线菌D. 螺旋体9. 螺旋体是介于(C )之间的一类单细胞原核型微生物A. 细菌和真菌B.细菌和病毒C. 细菌和原虫10. 寄生于动物内脏的病原性真菌,其最适温度为(C )℃。
A. 22B. 28C. 37D. 5511. 与细菌的致病作用直接相关的结构和物质有(A )A. 鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素B.荚膜、菌毛、色素和细菌素C. 荚膜、菌毛、毒性酶和毒素D.细胞壁、核质、细胞质、色素12. 细菌运动性检查常用的培养基为(C ),常用()接种法。
A.固体培养基、平板分区划线B. 半固体培养基、斜面划线C.半固体培养基、穿刺D. 固体培养基、穿刺13. 病毒与其他微生物最重要的区别是(E )A.以纳米为测量单位B.结构简单C.无细胞结构,只含一种核酸D.在活细胞内生长E.对干扰素敏感14. 裸露病毒体的结构是(D )A.核酸+包膜B.核心+衣壳+包膜C.核衣壳+包膜D.核酸+衣壳E.核酸+蛋白质15构成病毒核心的化学成分是(E )A.磷酸B.蛋白质C.类脂D.肽聚糖E.核酸16. 控制病毒遗传变异的成分是( D )A.纤突B.衣壳C.壳粒D.核酸17. 病毒严格细胞内寄生的原因是( D )A.结构简单B.只含单一的核酸C.化学组成缺少水D.缺乏自身代谢所需的酶系统和细胞器E.在细胞外的抵抗力弱18. 关于病毒囊膜的叙述,错误的是( B )A.化学成分为蛋白质、脂类及多糖B.表面凸起称为壳粒C.具有病毒种、型特异性抗原D.来源于宿主细胞19. 关于病毒的干扰现象的叙述,不正确的是( A )A.只发生在异种病毒之间B.可使感染自然终止C.可由于干扰素的作用而产生D.可由于两种病毒之间竞争受体而产生20. 干扰素作用的种属特异性是指(C )A.干扰素的作用是非特异性的B.某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同的病毒有干扰作用C.一种动物产生的干扰素只能抑制同种或接近种属动物的病毒D.某种病毒诱导细胞产生的干扰素只对相同科或属的其他病毒有干扰作用E.干扰素的作用具有广泛性21. 支原体属于(B )A.非细胞型微生物B.原核细胞型微生物C.真核细胞型微生物D.细胞型微生物22. 酵母菌形成(A )A.假菌丝B.营养菌丝C.气生菌丝D.有隔菌丝23. 下列方法不能用来培养病毒的是(A )A.接种营养培养基B.接种动物C.细胞培养D.组织器官培养E.鸡胚培养24. 病毒的血凝现象是非特异性的,这种凝集可被(C )抑制,称为病毒的血凝抑制。
第一章绪论、细菌形态与结构(一)填空题1.G+菌细胞壁的肽聚糖是由()、()、()组成。
2. 细菌的基本结构包括()、()、()、()。
3. 细菌的特殊结构()、()、()、()。
4. 菌毛可分为()和()两大类,前者具有()作用;后者具有()作用。
(二)概念1.芽胞2.质粒3.荚膜 4.磷壁酸 5.鞭毛 6.菌毛(三)简答题1.简述肽聚糖和LPS(脂多糖)的组成及其医学意义。
2.细菌细胞壁、细胞膜的主要功能。
3.荚膜的形成的条件与意义。
4. 什么是L型细菌?有何医学意义?5. 革兰氏染色的结果与实际意义。
6. 细菌的基本形态、测量单位。
(四)论述题1.革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构差异的生物学意义?第二章细菌的生理(一)填空题1. 细菌生长繁殖条件()、()、()、()。
2. 细菌生长繁殖曲线的四个时期()、()、()、()。
3. 细菌在液体培养基生长现象()、()、()。
4. 细菌合成代谢产物()、()、()、()、()、()。
(二)名词解释1. 热原质2. 菌落3. 培养基4. 生化反应(三)简答题1. 细菌群体生长繁殖可分为几个期?2. 简述细菌生长繁殖的条件。
3. 细菌繁殖的方式与速度。
4. 根据对氧气的需要,细菌是如何分类的?5. 细菌在液体培养基中生长的现象。
6. 人工培养细菌在医学中的应用。
(四)论述题1.在医学上有重要意义的合成代谢产物有哪些?热原质有何重要意义?细菌的合成代谢产物有哪些,它们在医学上的实际意义。
第三章细菌的分布与消毒灭菌(一)填空题1. 正常菌群的生理意义()、()、()。
2. 条件致病菌的致病条件()、()、()。
3. 常用的湿热消毒灭菌法()、()、()、()。
4. 临床上最长用的湿热灭菌法()。
5. 影响消毒剂消毒效果的因素()、()、()、()。
(二)名词解释1.消毒2.灭菌3.防腐4.无菌5.无菌操作6.正常菌群7.菌群失调(三)简答题1. 消毒与灭菌区别2. 列举4种湿热消毒灭菌的方法,并注明达到的效果是消毒还是灭菌?3. 影响化学消毒剂作用效果的因素主要有哪些?4. 试述湿热灭菌的原理和种类。
微生物复习题一、选择题1、微生物是一些个体微小、构造简单的低等生物的总称,它们的大小一般小于( C )A、1cmB、1mmC、0.1mmD、1μm2、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”,其原因主要是( C )A、显微镜的应用B、消毒灭菌术的建立C、微生物纯种分离技术的成功D、纯种微生物培养技术的创立3、人类已消灭的第一个传染病是( C )A、麻疹B、脊髓灰质炎C、天花D、水痘4、微生物五大共性的基础是( A )。
A、体积小,面积大B、吸收多,转化快C、生长旺,繁殖快D、适应强,易变异E、分布广,种类多5、在以下四大类微生物中,只含DNA或RNA一种核酸的是( D )。
A、真菌B、真细菌C、古生菌D、病毒6、土壤中三大类群体微生物以数量排序为( A )A、细菌>放线菌>真菌B、细菌>真菌>放线菌C、放线菌>细菌>真菌D、真菌>细菌>放线菌7、在以下六类微生物中,细胞壁不含肽聚糖的是( C )。
A、真细菌B、放线菌C、古生菌D、蓝细菌E、支原体F、立克次氏体8、在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是( D )A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质9、在G-细菌细胞壁中缺乏的化学成分是( B )A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质10、革兰氏染色的关键步骤是( C )A.结晶紫(初染)B.碘液(媒染)C.酒精(脱色)D.蕃红(复染)11、多数霉菌细胞壁的主要成分为( B )A、纤维素B、几丁质C、肽聚糖D、葡聚糖和甘露聚糖12、下列微生物能通过细菌滤器的是( C )A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌13、在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的为( A )A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝D、孢子14、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是( C )A. 毛霉B. 根霉C. 青霉D. 曲霉15、用溶菌酶水解G-细菌的细胞壁通常可获得一种称为( D )的缺壁细菌。
A、支原体B、L型细菌C、原生质体D、球状体16、目前用于解释细胞膜功能的学说,主要是( B )A、渗透调节皮层膨胀学说B、液态镶嵌模型C、化学渗透学说D、构象假说17、异染粒在细菌中的生理功能是( D )A、碳源贮藏物B、氮源贮藏物C、能源贮藏物D、磷素贮藏物18、有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴孢晶体,这种细菌称为( B )。
微生物复习题含参考答案一、单选题(共60题,每题1分,共60分)1、螺形菌中菌体只有一个弯曲,呈弧状或逗点状的细菌称为()A、螺菌B、弧菌C、球菌D、杆菌E、以上都不是正确答案:B2、肉毒毒素的化学本质是()A、脂多糖B、脂类C、蛋白质D、糖类正确答案:C3、质粒是细菌的( )A、核质DNAB、间体C、胞浆颗粒D、染色体外的DNAE、异染颗粒正确答案:D4、在一定时间内能使特定动物发生半数感染的活微生物量或毒素量,称为( )A、半数致死量B、最小感染量C、最小致死量D、半数感染量正确答案:D5、沙氏葡萄糖琼脂培养基常用于分离培养的是()A、支原体B、肠道菌C、放线菌D、真菌正确答案:D6、研究细菌性状最好选用哪个生长期的细菌( )A、稳定期B、迟缓期C、对数期D、衰退期正确答案:C7、凡是被ICTV正式命名的病毒,其名称用()书写A、斜体B、正体C、斜体或正体均可D、以上均不对正确答案:A8、病毒的血凝现象是因为病毒表面有()A、血凝素受体B、血凝素C、血凝素酶D、血红素正确答案:B9、下列说法错误的是()A、检测特异性抗体需要采取采取急性期与恢复期双份血清B、检测特异性抗体需要第二份血清在发病后4周时采集C、检测特异性抗体需要第二份血清在发病后1个月时采集D、检测特异性抗体需要第一份血清发病中期采取E、检测特异性抗体需要第一份血清尽可能在发病后立即采取正确答案:D10、利用绒毛尿囊膜上接种病毒需要的鸡胚日龄是()A、10~11日龄B、5~8日龄C、7~15日龄D、10~13日龄E、9~10日龄正确答案:D11、个体体积最小的微生物是()B、衣原体C、立克次体D、病毒E、支原体正确答案:D12、白色念珠菌常引起()A、癣病B、真菌中毒症C、皮下组织感染D、皮肤粘膜、内脏感染正确答案:D13、与细菌的运动有关的结构是( )A、鞭毛B、菌毛C、纤毛D、轴丝E、荚膜正确答案:A14、绝大多数病原菌生长繁殖最适的pH为()A、7.2~7.6B、8.0~9.0C、5.0~7.0D、3.0~6.0正确答案:A15、关于“死于炭疽的病畜尸体”说法错误的是()A、严禁剖检B、切开肋间采取脾脏C、可自耳根部采血D、可无菌操作从心脏采血正确答案:D16、细菌的基本结构不包括( )A、细胞质B、荚膜D、细胞壁E、核体正确答案:B17、关于空斑描述错误的是()A、空斑是由病毒在细胞间传递形成的B、空斑是感染病毒的细胞及其病毒扩散到周围细胞形成的C、空斑是细胞病变的表现形式D、一个空斑是由一个以上的病毒感染导致的E、空斑可以用于病毒的纯化正确答案:D18、用于空斑试验进行病毒定量时应选用()A、实验动物B、鸡胚C、细胞D、宿主动物E、合成培养基正确答案:C19、病毒感染后在体内的扩散途径说法错误的是()A、病毒侵入皮下并扩散入淋巴组织B、病毒在上皮表面局部扩散C、病毒通过气溶胶扩散D、病毒通过血液扩散正确答案:C20、关于紫外线杀菌不正确的是()A、紫外线杀菌与波长有关B、紫外线损伤细菌DNA构型C、紫外线的穿透力弱,故对人体无害D、紫外线适用于空气或物体表面的消毒正确答案:C21、关于真菌的抵抗力,错误的一项是( )A、对干燥、阳光和紫外线有较强的抵抗力B、耐热,60℃ 1小时不能被杀死C、对抗细菌的抗生素均不敏感D、灰黄霉素、制霉菌素B可抑制真菌生长正确答案:B22、关于病毒组装说法错误的是()A、病毒核酸与衣壳装配在一起,形成完整的病毒子B、绝大多数DNA病毒均在细胞核内组装C、RNA病毒和痘病毒在细胞浆中组装D、无囊膜的病毒可自我组装E、有囊膜的病毒可自我组装正确答案:E23、裸露病毒的结构是()A、核衣壳+包膜B、核酸+蛋白质C、核心+衣壳+包膜D、核酸+包膜E、核心+衣壳正确答案:E24、用于分离培养病毒的标本,不能及时送检,长期保存的温度是()A、4℃B、25℃C、-70℃D、37℃E、-20℃正确答案:C25、细菌的合成性代谢产物不应包括()A、热原质B、色素C、内毒素D、细菌素正确答案:C26、关于微生物描述错误的是()A、结构简单B、必须借助显微镜才能看见C、结构微小D、肉眼可直接看见E、存在与自然界中正确答案:D27、细菌缺乏下列哪种结构在一定条件下仍可存活()A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、核质E、以上均可正确答案:A28、细菌染色体以外的遗传物质指的是()A、mRNAB、性菌毛C、质粒D、核糖体E、中心粒正确答案:C29、关于“烟曲霉”说法正确的是()A、菌丝为无隔菌丝B、分生孢子柄分支C、生长能力强,接种后20~30h便可形成孢子D、孢子为分生孢子正确答案:C30、细菌素的特点正确的是()A、是某些细菌产生的一类蛋白质B、具有抗菌作用,可抑制菌体蛋白的合成C、可用于细菌分型D、以上均是正确答案:D31、病毒材料采集的最佳时期()A、感染康复后B、感染康复期C、感染发病初期D、感染潜伏期正确答案:C32、下列叙述不正确的是()A、细菌通过荚膜、M蛋白等结构抑制吞噬细胞的吞噬B、有的细菌能够杀死或损伤吞噬细胞C、所有细菌进入宿主机体均能被吞噬细胞消灭D、有的细菌能够感染吞噬细胞正确答案:C33、对病毒囊膜的叙述错误的是()A、化学成分为蛋白质、脂类及多糖B、表面凸起称为壳粒C、可保护病毒D、囊膜溶解可使病毒灭活E、具有病毒种、型特异性抗原正确答案:B34、镰刀菌产生具有雌激素样的毒素是()A、F-2毒素B、T-2毒素C、B1毒素D、A1毒素正确答案:A35、有囊膜的病毒进入宿主细胞的方式不包括()A、形成内吞噬小体B、摄入C、与宿主细胞膜融合D、胞饮E、内吞正确答案:B36、干扰素抗病毒的特点是()A、直接灭活病毒B、阻止病毒体与细胞表面受体特异结合C、作用于受感染细胞后,使细胞产生抗病毒作用D、抑制病毒体成熟释放正确答案:C37、青霉素对革兰阳性菌的细胞壁的作用位点在()A、四肽侧链D-丙氨酸与五肽交联桥的连接B、β-1,4糖苷键C、五肽交联桥D、四肽侧链E、聚糖骨架正确答案:A38、最易破坏囊膜病毒感染活性的因素是()A、干扰素B、脂溶剂C、抗生素D、紫外线E、缓冲液正确答案:B39、关于隐蔽期说法正确的是()A、有子代病毒B、病毒完全消失C、有感染性病毒粒子D、有感染性核酸E、以上均不对正确答案:B40、细菌由局部侵入血流,在血中大量繁殖,并产生毒性产物,引起全身性中毒症状,称为()A、毒血症B、病毒血症C、脓毒血症D、败血症正确答案:D41、有关G+菌细胞壁的特点不正确的是( )A、主要成分是肽聚糖B、对青霉素敏感C、易被溶菌酶裂解D、含有大量脂多糖E、含有磷壁酸正确答案:D42、有关热原质的描述错误的是()A、可被高压蒸气灭菌所破坏B、液体中的热原质可用吸附剂或过滤等方法除去C、是许多G—菌、少数G+菌的一种合成性代谢产物D、G—菌的热原质就是细胞壁中的脂多糖正确答案:A43、在一定时间内能使特定动物发生半数死亡的最小微生物量或毒素量,称为()A、MLDB、LD50C、MIDD、ID50正确答案:B44、下列不适于培养动物病毒的方法是( )A、器官培养B、细胞C、动物培养D、人工培养基培养E、鸡胚培养正确答案:D45、关于高压蒸汽灭菌法不正确的是()A、灭菌效果最可靠,应用最广B、适用于耐高温和潮湿的物品C、可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物D、通常压力为2.05kg/cm2正确答案:D46、动物病毒培养较为敏感细胞一般是()A、多倍体细胞B、本动物原代细胞C、单倍体细胞D、动物传代细胞正确答案:B47、真菌孢子的主要作用是( )A、抵抗不良环境的影响B、进行繁殖C、抗吞噬D、引起炎症反应正确答案:B48、细菌的繁殖方式是()A、产生芽孢子B、二分裂增殖C、芽殖D、复制E、掷孢子正确答案:B49、构成病毒核心的化学成分是()A、蛋白质B、核酸C、类脂D、肽聚糖E、磷酸正确答案:B50、关于病料送检说法正确的是()A、放入容器中送检B、放入装有冰块的冷藏包送检C、放入玻璃器皿中送检D、放入塑料袋送检E、以上均可正确答案:B51、下列哪种孢子类型为真菌的休眠形式()A、担孢子B、厚垣孢子C、孢子囊孢子D、节孢子正确答案:B52、病毒复制过程的一般顺序是()A、侵入、生物合成、脱壳、装配和释放B、吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放C、脱壳、侵入、吸附、生物合成、装配和释放D、脱壳、侵入、吸附、装配和释放E、吸附、脱壳、侵入、生物合成正确答案:B53、下列描述不正确的是()A、正常微生物群存在于人、动物体开放性部位B、正常微生物群是宿主机体中的原籍微生物群C、正常微生物群为过路微生物群D、正常微生物群对宿主有益无害正确答案:C54、必须用活细胞才能培养的微生物是()A、霉菌B、放线菌C、病毒D、支原体E、酵母菌正确答案:C55、目前公认的细菌分类体系是()A、《伯吉系统细菌学手册》B、《伯吉系统微生物学手册》C、《伯吉系统原核微生物学手册》D、《伯吉系统真菌学手册》E、以上均不是正确答案:A56、下列哪一项不是病毒的特征()A、对干扰素敏感B、只含一种类型核酸C、非细胞结构D、对抗生素不敏感E、可在任何活细胞内增殖正确答案:E57、细菌代谢产物中,与致病性无关的是()A、毒素B、血浆凝固酶C、细菌素D、热原质正确答案:C58、病毒分离材料处理加青霉素、链霉素的目的()A、抑制真菌B、病料防腐C、病料保鲜D、杀灭杂菌正确答案:D59、下列属于慢发病毒感染的是()A、朊病毒感染B、犬细小病毒感染C、禽流感病毒感染D、猪瘟病毒感染正确答案:A60、具有完整核质与酶系统的细菌结构是( )A、芽孢B、英膜C、普通菌毛D、性菌毛E、鞭毛正确答案:A二、多选题(共10题,每题1分,共10分)1、病毒分离材料处理的常用方法有()A、冻融B、加热C、紫外线照射D、超声波裂解正确答案:AD2、下列关于细胞壁功能描述正确的是()A、保护细菌抵抗低渗外环境B、维持细菌外形C、与细菌的致病性、抗原性及革兰染色特性等密切相关D、与细菌对某些药物的敏感性也有关E、参与细胞内外物质交换正确答案:ABCDE3、下列属于鉴别培养基的是()A、三糖铁培养基B、伊红-亚兰琼脂C、糖发酵管D、伊红美蓝琼脂正确答案:ABC4、根据微生物有无细胞基本结构、分化程度及化学组成等将微生物分为()A、非细胞型微生物B、原核细胞型微生物C、真核细胞型微生物D、细胞型微生物E、以上均正确正确答案:ABC5、下列病毒感染可对免疫系统造成损伤的有()A、鸡传染性法氏囊病病毒B、禽白血病病毒C、马立克病病毒D、非洲猪瘟病毒正确答案:ABC6、关于L型细菌说法正确的是()A、L型细菌没有细胞壁B、L型细菌呈多形性C、L型细菌为革兰阴性菌D、L型细菌为革兰阳性菌E、以上均正确正确答案:ABC7、下列属于病毒的分裂阶元的是()A、种B、亚科C、属D、科正确答案:ABCD8、病毒鉴定的主要方法有()A、病毒抗原检测B、血清学试验C、病毒核酸检测D、生化试验正确答案:ABC9、关于“霉菌”说法正确的是()A、可进行有性繁殖B、菌体细胞呈管状C、霉菌的菌落由菌丝和孢子构成D、孢子是霉菌繁殖器官正确答案:ABCD10、常见的导致垂直传播的病毒有()A、轮状病毒B、禽白血病病毒C、猪瘟病毒D、流感病毒正确答案:BC三、判断题(共30题,每题1分,共30分)1、当病原菌未被检出时,有些仍可通过血清抗体效价的升高予以诊断。
绪论1、在不存在微生物。
A.人体中B.沸水中C.火焰中D.冰川中2、曾引起我们极大关注的“非典”是由引起的。
A.细菌B.放线菌C.霉菌D.病毒3、不是白色视频(微生物食品)。
A.方便面B.面包C.味精D.酱油4、不是微生物。
A.蘑菇B.螺旋藻C.冬虫夏草D.蚊子1、用自制的显微镜首先发现微生物的是。
A.巴斯德B.列文˙虎克C.弗莱明D.爱迪生2、下列微生物属于原核微生物的是。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类3、以下哪一点不是微生物的主要特征。
A.分布广B.代谢强C.性状稳定D.繁殖快4、以牛奶为原料,乳酸菌为菌种生产的酸奶的酸味来自。
A.发酵B.加入柠檬酸C.加入乳酸D.PH值调节5、在绍兴黄酒生产过程中,不需加入的是。
A.酒曲B.酒药C.酒母D.酒花6、以下不属于原核微生物的是。
A.古生菌B.蓝细菌C.显微藻类D.衣原体7、细菌学奠基人是。
A.巴斯德B.科赫C.列文˙虎克D.弗莱明第一章选择题1、芽孢细菌的繁殖是依靠:()。
A.芽孢B.裂殖C.出芽2、细菌的繁殖首先开始于:()。
A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的复制3、下列微生物属于原核微生物的是。
A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类4、Bacillus的译名:()。
A.假单细胞属B.乳酸杆菌属C.梭菌属D.芽孢杆菌属5、原核生物细胞DNA发现于:()。
A.细胞膜和高尔基体B.核区和质粒C.鞭毛和菌毛D.细胞壁和细胞膜6、放线菌的菌体是分枝丝状体,它是一种:()。
A.多细胞的真核微生物B.有细胞壁的原核微生物 c.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物7、支原体的细胞特点是:()。
A.去除细胞壁后的细菌B.有细胞壁的原核微生物C.无细胞壁的原核微生物D.呈分枝丝状体的原核微生物8、下列微生物中能通过细菌滤器,并营专性寄生的是:()。
A.苏云金杆菌B.大肠杆菌C.衣原体D.立克次氏体9、大多数细菌的三种基本形态为:()。
A.三角形、方块形和长方形B.六角形、二十面体和螺旋型C.球状、螺旋状和杆状 D.立方形、丝状体和长棱形10、细菌的细胞核是:()。
微生物工程复习题+参考答案一、单选题(共30题,每题1分,共30分)1、关于连续灭菌正确的是A、染菌机会多B、适于小批量规模的生产C、操作条件恒定,灭菌质量稳定D、设备要求低,不需要冷却装置正确答案:C2、目前工业发酵使用最多的发酵罐是A、机械搅拌通风发酵罐B、自吸式发酵罐C、嫌气发酵罐D、气升式发酵罐正确答案:A3、发酵辅助设备管路灭菌所用蒸汽压力一般为A、(2 -2.5)×10 5PaB、(1-1.5)×10 5PaC、(3-3.5)×10 5PaD、(4-4.5)×10 5Pa正确答案:C4、移入的种子液体积和接种后培养液体积的比例称为A、种龄B、种子级数C、接种罐D、接种量正确答案:D5、在培养基连续灭菌操作中,灭菌作用是靠灭菌操作的哪个阶段完成的。
A、保温阶段B、预热阶段C、冷却降温阶段D、升温阶段正确答案:A6、下列哪个不是发酵液预处理的目的A、除去与产物性质差异较大的杂质B、提取胞外产物时除去发酵液中的菌体细胞C、改变发酵液的物理性质,加快悬浮液中固形物沉降的速度;D、尽可能使产物转入便于以后处理的相中(多数是液相);正确答案:A7、在发酵中有关氧的利用正确的是A、温度升高,发酵液中溶解氧增多B、微生物可直接利用空气中的氧C、需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌D、微生物只能利用发酵液中溶解氧正确答案:D8、下列属于工业生产制备大量无菌空气的方法是A、静电除菌B、化学灭菌C、介质过滤除菌D、热灭法正确答案:C9、几乎所有的微生物都能利用的糖是A、乳糖B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖正确答案:C10、实消的时候应该A、都可以B、先开蒸汽,然后关蒸汽,再开无菌空气C、先开无菌空气,再开蒸汽,然后关蒸汽D、先开蒸汽,再开无菌空气,然后关蒸汽正确答案:B11、以下不是空气中三大类杂质的是A、颗粒B、废气C、油D、水正确答案:B12、下列哪种化合物可以增加青霉素G发酵过程中的浓度A、苯丙酸B、苯乙酸C、苯氧乙酸D、苯甲酸正确答案:B13、以( )为唯一碳源的培养基中,产黄青霉菌体生长良好,但青霉素合成量很少A、蔗糖B、葡萄糖C、乳糖D、麦芽糖正确答案:B14、在淀粉的糊化过程中应该注意避免淀粉的A、液化B、老化C、糖化D、分解正确答案:B15、下列属于发酵期间取样分析的相关参数是A、残糖量B、溶解氧C、压力D、泡沫位正确答案:A16、关于液体石蜡保藏法说法不正确的是()A、石蜡要无菌B、不能常温保藏C、可置于4℃冰箱中保藏D、石蜡要高出培养物1cmE、不适应以石蜡为碳源的微生物的保藏正确答案:B17、“ 发酵中各参数趋于恒值,便于自动控制”是哪种发酵方式的优点A、分批发酵B、补料分批发酵C、连续发酵D、A+B+C正确答案:C18、以下不属于太空中环境特点的是()A、高辐射B、电磁波种类多C、高真空D、高温度E、微重力正确答案:D19、发酵罐的正常装料系数应为A、0.6-0.7B、0.8-0.9C、0.5-0.6D、0.7-0.8正确答案:A20、将培养基在发酵罐外,通过专用灭菌装置,连续不断地加热,维持升温和冷却后,送入已灭菌的发酵罐内的工艺过程是下列哪种灭菌方法。
微生物学复习题(含答案)1. 属于非细胞型微生物的是 [单选题] *A、病毒(正确答案)B、细菌C、立克次体D、真菌2. 属于真核细胞型微生物的是 [单选题] *A、放线菌(正确答案)B、真菌C、支原体D、病毒3. 细菌属于哪一型微生物 [单选题] *A、非细胞型(正确答案)B、真核细胞型C、原核细胞型D、原生生物型4. 原核细胞型微生物与真核细胞型微生物的根本区别是 [单选题] *A、有细胞壁(正确答案)B、有细胞膜C、有核糖体D、仅有原始核,无核膜和核仁5. 细菌大小的测量单位是 [单选题] *A、mm(正确答案)B、cmC、nmD、μm6. 不是细菌基本形态的是 [单选题] *A、球形(正确答案)B、杆形C、丝形D、螺形7. 不属于细菌基本结构的是 [单选题] *A、细菌壁(正确答案)B、细胞膜C、荚膜D、核质8. 第一个观察到微生物的人是 [单选题] *A、革兰(正确答案)B、列文虎克C、巴斯德D、郭霍9. 青霉素的杀菌机制是破坏细胞壁中的 [单选题] *A、磷壁酸(正确答案)B、核糖体C、肽聚糖D、质粒10. 最经典的细菌染色方法是 [单选题] *A、革兰染色法(正确答案)B、抗酸染色法C、荚膜染色法D、芽孢染色法11. 链霉素、红霉素的杀菌机制是与____结合,干扰蛋白质的合成 [单选题] *A、肽聚糖(正确答案)B、脂多糖C、核糖体D、质粒12. 对外界抵抗力最强的结构是 [单选题] *A、鞭毛(正确答案)B、菌毛C、芽胞D、荚膜13. 通过抗吞噬抗杀菌作用实现增强细菌致病性的结构是 [单选题] *A、芽胞(正确答案)B、荚膜C、鞭毛D、菌毛14. 判断灭菌是否彻底的标准是 [单选题] *A、繁殖体被完全消灭(正确答案)B、芽胞被完全消灭C、鞭毛蛋白变性D、细胞壁破坏15. 与细菌运动有关的结构是 [单选题] *A、荚膜(正确答案)B、鞭毛C、菌毛D、芽胞16. 具有粘附作用的细菌结构是 [单选题] *A、性菌毛(正确答案)B、鞭毛C、普通菌毛D、芽胞17. 与细菌致病性有关的细菌结构是 [单选题] *A、细胞壁、荚膜、性菌毛(正确答案)B、细胞膜、芽胞、鞭毛C、荚膜、鞭毛、普通菌毛D、芽胞、性菌毛、核质18. 革兰阳性菌染成的颜色是 [单选题] *A、紫色(正确答案)B、红色C、蓝色19. 革兰阴性菌染成的颜色是 [单选题] *A、紫色(正确答案)B、红色C、蓝色D、红褐色20. 细菌生长繁殖所需的条件不包括 [单选题] *A、营养物质(正确答案)B、适宜的温度C、光线D、适宜的酸碱度21. 细菌个体的繁殖方式是 [单选题] *A、二分裂(正确答案)B、出芽繁殖C、复制D、菌丝断裂22. 下列繁殖较慢的细菌是 [单选题] *A、白喉棒状杆菌(正确答案)B、破伤风梭菌C、产气荚膜梭菌D、结核分枝杆菌23. 产生抗生素最多的微生物是 [单选题] *A、细菌(正确答案)C、真菌D、病毒24. 卡介苗预防的传染病是 [单选题] *A、结核病(正确答案)B、麻风C、流感D、霍乱25. 正常菌群转化为条件致病菌的特定条件是 [单选题] *A、寄居部位的改变(正确答案)B、机体免疫功能的低下C、菌群失调D、以上都是26. 正常情况下,无细菌寄居的部位是 [单选题] *A、口腔(正确答案)B、鼻咽腔C、血液D、泌尿生殖道27. 杀灭芽胞最常用、最有效的方法是 [单选题] *A、巴氏消毒法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、煮沸法D、焚烧法28. 牛奶、酒类常用的消毒方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、巴氏消毒法29. 医院的医疗垃圾、废弃物品常用的灭菌方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、焚烧法D、紫外线照射30. 现代化医院手术室的空气常用的除菌方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、紫外线照射31. 手术衣、敷料、手术器械的灭菌最常采用的方法是 [单选题] *A、煮沸法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、干烤法32. 关于高压蒸汽灭菌法,不正确的是 [单选题] *A灭菌效果最可靠、应用最广(正确答案)B、可杀死包括芽胞在内的所有微生物C、通常压力为2.05kg/cm2D、通常温度为121.3℃33. 乙醇最常用的消毒浓度是 [单选题] *A、25%(正确答案)B、50%C、75%D、95%34. 下列致病因素与细菌侵袭力无关的是 [单选题] *A、外毒素(正确答案)B、菌毛C、透明质酸酶D、荚膜35. 目前已知毒性最强的毒素是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、破伤风痉挛毒素C、肉毒毒素D、白喉毒素36. 输液室的护士由于操作不当,无菌观念不强,使得输液后的病人出现了输液反应,请问是由于细菌的什么成分进入机体而引起的反应? [单选题] *A、毒素(正确答案)B、热原质C、细菌素D、侵袭性酶37. 你现在是感染科实习的护士,对于科室里病人使用过的医疗器械和物品,应当采用正确的处理措施是 [单选题] *A、先消毒,然后彻底清洗干净(正确答案)B、先彻底清洗干净,然后再消毒灭菌C、先去污染,再消毒或灭菌D、先预消毒,然后再彻底清洗干净,最后再行消毒或灭菌38. 小张是纤维内镜室的护士,病人使用过的纤维内镜应当使用的正确消毒灭菌的方式是 [单选题] *A、酒精浸泡法(正确答案)B、高压蒸汽灭菌法C、戊二醛浸泡法D、煮沸法39. 杀死物体表面的病原微生物的方法称为 [单选题] *A、消毒(正确答案)B、灭菌C、防腐D、无菌40. 防止微生物进入机体或物体的操作技术称为 [单选题] *A、消毒(正确答案)B、灭菌C、无菌D、无菌操作41. 杀灭物体上所有微生物包括芽胞的方法称为 [单选题] *A消毒(正确答案)B、灭菌C、无菌D、无菌操作42. 病原菌侵入血液,并在其中繁殖,产生毒素,引起严重的全身中毒症状,称为[单选题] *A、败血症(正确答案)B、毒血症C、菌血症D、脓毒血症43. 构成细菌毒力的物质基础是 [单选题] *A、基本结构(正确答案)B、侵袭力和毒素C、侵入的数量D、侵入的途径44. 正常菌群在机体抵抗力下降时常引起 [单选题] *A、外源性感染(正确答案)B、内源性感染C、消化道感染D、呼吸道感染45. 关于正常菌群的描述,正确的是 [单选题] *A、一般情况下,正常菌群对人体有益无害(正确答案)B、肠道内的痢疾杆菌可产生碱性物质拮抗其他细菌C、即使是健康胎儿,也携带正常菌群D、在人的一生中,正常菌群的种类和数量保持稳定46. 条件致病菌的致病条件不包括 [单选题] *A、寄居部位的改变(正确答案)B、免疫功能低下C、长期使用广谱抗生素造成菌群失调D、各种原因造成的免疫功能亢进47. 关于紫外线杀菌不正确的是 [单选题] *A、紫外线损伤细菌的DNA结构(正确答案)B、紫外线穿透力弱,故对人体无害C、紫外线适用于空气或物体表面的消毒D、一般用紫外线灯做紫外线的杀菌处理48. 湿热灭菌法中效果最好的是 [单选题] *A、高压蒸汽灭菌法(正确答案)B、流通蒸汽灭菌法C、巴氏消毒法D、煮沸法49. 正常菌群的生理作用不包括 [单选题] *A、拮抗作用(正确答案)B、免疫作用C、营养作用D、刺激补体合成50. 医院感染的预防原则包括 [单选题] *A、加强宣教,提高认识(正确答案)B、严格消毒灭菌C、合理使用抗生素D、A+B+C51. 引起大叶性肺炎的病原体是 [单选题] *A、军团菌(正确答案)B、肺炎衣原体C、肺炎链球菌D、肺炎支原体52. 引起流行性脑脊髓膜炎的病原体是 [单选题] *A、脑膜炎奈瑟菌(正确答案)B、淋病奈瑟菌C、溶血性链球菌D、金黄色葡萄球菌53. 引起淋病的病原体是 [单选题] *A、金黄色葡萄球菌(正确答案)B、溶血性链球菌C、脑膜炎奈瑟菌D、淋病奈瑟菌54. 引起烫伤样皮肤综合征的病原体是 [单选题] *A、金黄色葡萄球菌(正确答案)B、产气荚膜梭菌C、肺炎链球菌D、淋病奈瑟菌55. 猩红热的病原体是 [单选题] *A、甲型溶血性链球菌(正确答案)B、乙型溶血性链球菌C、肺炎链球菌D、葡萄球菌56. 引起急性肾小球肾炎最常见的病原体是 [单选题] *A、甲型溶血性链球菌(正确答案)B、乙型溶血性链球菌C、肺炎链球菌D、葡萄球菌57. 亚急性细菌性心内膜炎的主要病原体是 [单选题] *A、甲型溶血性链球菌(正确答案)B、乙型溶血性链球菌C、肺炎链球菌D、葡萄球菌58. 引起肾盂肾炎最常见的细菌是 [单选题] *A、葡萄球菌(正确答案)B、链球菌C、大肠埃希菌D、志贺菌59. 肺炎链球菌最重要的致病物质是 [单选题] *A、侵袭性酶(正确答案)B、外毒素C、荚膜D、菌毛60. 对1%硝酸银敏感的细菌是 [单选题] *A、葡萄球菌(正确答案)B、肺炎链球菌C、脑膜炎奈瑟菌D、淋病奈瑟菌61. 引起伤寒的病原菌是 [单选题] *A、大肠埃希菌(正确答案)B、志贺菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌E、肠炎沙门菌62. 人类细菌性痢疾的病原菌是 [单选题] *A、大肠埃希菌(正确答案)B、志贺菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌E、肠炎沙门菌63. 卫生学上常作为饮用水、食品等被粪便污染的指标之一的细菌是 [单选题] *A、大肠埃希菌(正确答案)B、志贺菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌64. 我国城市饮水卫生标准是 [单选题] *A、1000ml水中大肠菌群数不超过3个(正确答案)B、100ml水中大肠菌群数不超过3个C、100ml水中大肠菌群数不超过5个D、1ml水中大肠菌群数不超过100个65. 人类霍乱的病原体是 [单选题] *A、猪霍乱沙门菌(正确答案)B、大肠埃希菌C、霍乱弧菌D、副溶血性弧菌66. 引起沿海地区多见的食物中毒的病原菌是 [单选题] *A、葡萄球菌(正确答案)B、猪霍乱沙门菌C、霍乱弧菌D、副溶血性弧菌67. 霍乱弧菌的主要致病物质是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、内毒素C、鞭毛D、菌毛68. 霍乱的典型症状是 [单选题] *A、剧烈头痛、喷射状呕吐、颈项强直(正确答案)B、发热、腹痛、里急后重、排粘液脓血便C、剧烈腹泻、呕吐,排米泔水样粪便D、腹痛、腹泻、呕吐和低热、粪便多为水样69. 目前已知致泻毒素中毒性最强的毒素是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、破伤风痉挛毒素C、肉毒毒素D、白喉毒素70. 破伤风的病原菌是 [单选题] *A、破伤风梭菌(正确答案)B、产气荚膜梭菌C、肉毒梭菌D、脆弱类杆菌71. 气性坏疽的主要病原菌是 [单选题] *A、破伤风梭菌(正确答案)B、产气荚膜梭菌C、肉毒梭菌D、脆弱类杆菌72. 目前已知毒性最强的毒素是 [单选题] *A、霍乱肠毒素(正确答案)B、破伤风痉挛毒素C、肉毒毒素D、白喉毒素73. 足底被钉子扎伤,冲洗伤口最好选择 [单选题] *A、20%肥皂水(正确答案)B、3%过氧化氢溶液C、5%盐水D、1%硝酸银溶液74. 破伤风梭菌的主要致病因素是 [单选题] *A、外毒素(正确答案)B、鞭毛C、芽胞D、菌毛75. 破伤风梭菌感染的重要条件为 [单选题] *A、机体无免疫力(正确答案)B、繁殖体污染伤口C、伤口的厌氧微环境D、为贯穿性伤口76. 被铁锈钉深刺并有泥土污染时,应给予注射 [单选题] *A、丙种球蛋白(正确答案)B、破伤风类毒素C、破伤风抗毒素D、百白破三联疫苗77. 结核病的病原菌是 [单选题] *A、结核分枝杆菌(正确答案)B、麻风分枝杆菌C、非结核分枝杆菌D、脆弱类杆菌78. 与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌有关的病原菌是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、布鲁菌C、炭疽芽孢杆菌D、幽门螺杆菌79. 常引起烧伤后继发感染的细菌是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、幽门螺杆菌C、炭疽芽孢杆菌D、产气荚膜梭菌80. 波状热的病原菌是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、布鲁菌C、炭疽芽孢杆菌D、幽门螺杆菌81. 炭疽病的病原体是 [单选题] *A、铜绿假单胞菌(正确答案)B、布鲁菌C、炭疽芽孢杆菌D、幽门螺杆菌82. 细菌与所致疾病组合错误的是 [单选题] *A、白喉棒状杆菌—白喉(正确答案)B、布鲁菌—波浪热C、军团菌—军团病D、流感嗜血杆菌—流感83. 何种细菌感染致死的尸体必须深埋2m或焚烧 [单选题] *A、结核分枝杆菌(正确答案)B、白喉棒状杆菌C、炭疽芽孢杆菌D、霍乱弧菌84. 下列属于抗酸杆菌的是 [单选题] *A、大肠杆菌(正确答案)B、变形杆菌C、麻风分枝杆菌D、白喉棒状杆菌85. 卡介苗的接种对象是 [单选题] *A、结核性脑膜炎患者(正确答案)B、结核菌素试验阳性者C、严重结核病病人D、新生儿和结核菌素试验阴性者86. 目前预防白喉、百日咳可采用 [单选题] *A、注射类毒素(正确答案)B、注射减毒活疫苗C、注射抗毒素D、注射百白破三联疫苗87. 葡萄球菌引起的化脓性感染的特点是 [单选题] *A、脓汁黄色粘稠,病灶局限(正确答案)B、有扩散趋势,脓汁稀薄血性C、脓汁淡绿色,有特殊甜腥臭D、脓汁粘稠,黑色或血色,有恶臭88. 链球菌引起的化脓性感染的特点是 [单选题] *A、脓汁黄色粘稠,病灶局限(正确答案)B、有扩散趋势,脓汁稀薄血性C、脓汁淡绿色,有特殊甜腥臭D、脓汁粘稠,黑色或血色,有恶臭89. 可引起食物中毒,但很少有消化道症状的细菌是 [单选题] *A、肠炎沙门菌(正确答案)B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、肉毒梭菌90. 导致人类传染病最常见的微生物种类是 [单选题] *A、细菌(正确答案)B、真菌C、病毒D、支原体91. 病毒的个体微小,其测量单位是 [单选题] *A、nm(正确答案)B、μmC、cmD、mm92. 对人致病的病毒形态多数为 [单选题] *A、杆形(正确答案)B、球形C、砖形D、蝌蚪形93. 病毒的基本结构是 [单选题] *A、核心(正确答案)B、衣壳C、包膜D、核衣壳94. 病毒的增殖方式是 [单选题] *A、二分裂法(正确答案)B、有丝分裂C、减数分裂D、复制95. 干扰素的抗病毒作用机制是 [单选题] *A、干扰病毒的吸附(正确答案)B、干扰病毒的脱壳C、诱导病毒感染细胞产生抗病毒蛋白D、直接灭活病毒96. 光学显微镜观察到的有鉴别意义的病毒结构是 [单选题] *A、荚膜(正确答案)B、包涵体C、芽孢D、核糖体97. 流行性感冒病毒的传播方式是 [单选题] *A、经蚊虫叮咬传播(正确答案)B、经呼吸道传播C、经消化道传播D、经血液传播98. 脊髓灰质炎病毒的传播方式是 [单选题] *A、经蚊虫叮咬传播(正确答案)B、经呼吸道传播C、经消化道传播D、经血液传播99. 流行性乙型脑炎病毒的传播方式是 [单选题] *A、经蚊虫叮咬传播(正确答案)B、经呼吸道传播C、经消化道传播D、经血液传播100. 属于病毒的垂直传播方式的是 [单选题] *A、皮肤传播(正确答案)B、呼吸道传播C、血液传播D、经胎盘或产道传播101. 垂直传播的病毒不包括 [单选题] *A、流感病毒(正确答案)B、HBVC、HIVD、风疹病毒102. 流感病毒引起大流行的主要原因是 [单选题] *A、病毒毒力强(正确答案)B、病毒抗原性弱C、病毒HA和NA易发生变异D、人对病毒免疫力低下103. 流行性感冒的病原体是 [单选题] *A、流感嗜血杆菌(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒104. 最容易发生抗原变异的病毒是 [单选题] *A、流感病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、腮腺炎病毒D、风疹病毒105. 引起亚急性硬化性全脑炎的病原体是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、轮状病毒D、流感病毒106. 经垂直感染引起胎儿畸形的病毒是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、流感病毒D、腮腺炎病毒107. 严重急性呼吸综合征是由下列哪种病毒引起的 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、冠状病毒C、SARS冠状病毒D、麻疹病毒108. 小儿麻痹症的病原体是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、脊髓灰质炎病毒D、流感病毒109. 脊髓灰质炎的特异性预防是 [单选题] *A、消灭苍蝇(正确答案)B、隔离病人C、注射丙种球蛋白D、口服脊髓灰质炎减毒性活疫苗糖丸110. 麻疹的病原体是 [单选题] *A、流行性腮腺炎病毒(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒111. 风疹的病原体是 [单选题] *A、流行性腮腺炎病毒(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒112. 腮腺炎的病原体是 [单选题] *A、流行性腮腺炎病毒(正确答案)B、流感病毒C、风疹病毒D、麻疹病毒113. 引起手足口病的病毒主要是 [单选题] *A、脊髓灰质炎病毒(正确答案)B、麻疹病毒C、柯萨奇病毒D、轮状病毒114. 引起秋冬季婴幼儿急性胃肠炎的病毒是 [单选题] *A、脊髓灰质炎病毒(正确答案)B、埃可病毒C、柯萨奇病毒D、轮状病毒115. 甲型肝炎的病原体是 [单选题] *A、HAV(正确答案)B、HBVC、HCVD、HDV116. 乙型肝炎的病原体是 [单选题] *A、HAV(正确答案)B、HBVC、HCVD、HDV117. 乙型肝炎疫苗主要成分是 [单选题] *A、HBsAg(正确答案)B、HBeAgC、HBcAgD、preSAg118. 接种乙肝疫苗成功后产生的抗体是 [单选题] *A、抗-HBs(正确答案)B、抗-HBcC、抗-HBeD、抗-preS119. 用于紧急预防乙型肝炎的生物制品是 [单选题] *A、乙型肝炎疫苗(正确答案)B、胎盘球蛋白C、丙种球蛋白D、高效价HBIg120. 甲型肝炎病毒的主要传播途径是 [单选题] *A、胎盘传播(正确答案)B、性传播C、粪-口途径D、输血、注射121. 血液中不易查到的HBV相关成分是 [单选题] *A、HBsAg(正确答案)B、 HBcAgC、HBeAgD、抗-HBe122. 乙型肝炎的传播途径不包括: [单选题] *A、胎盘传播(正确答案)B、性传播C、呼吸道传播D、输血、注射123. 缺陷病毒是 [单选题] *A、HAV(正确答案)C、HCVD 、HDV124. 乙肝“两对半”检查的指标中不包括 [单选题] *A、HBsAg(正确答案)B、HBcAgC、HBeAgD、抗-HBs125. 血源中HBsAg(-)、抗-HBs(+),但仍发生输血后肝炎,可能是哪种肝炎病毒引起的 [单选题] *A、HAV(正确答案)B、HBVC、HCVD、HDV126. 流行性乙型脑炎(乙脑)的病原体是 [单选题] *A、登革病毒(正确答案)B、流行性乙型脑炎病毒C、轮状病毒D、汉坦病毒127. 流行性乙型脑炎的传播媒介是 [单选题] *A、蚊(正确答案)B、蝇C、蜱128. 流行性出血热是一种自然疫源性疾病,是由哪种病原体引起的 [单选题] *A、登革病毒(正确答案)B、汉坦病毒C、新疆出血热病毒D、埃博拉病毒129. 流行性出血热的发生与哪种动物有关 [单选题] *A、家禽(正确答案)B、幼猪C、鼠类D、鸟类130. 流行性出血热的典型临床症状是 [单选题] *A、高热、出血和肾损害(正确答案)B、高热、腹泻和脑损害C、高热、腹泻和肺损害D、高热、腹泻和肝损害131. 经病兽咬伤后感染的病原体是 [单选题] *A、水痘-带状疱疹病毒(正确答案)B、狂犬病毒C、轮状病毒D、EB病毒132. 内基小体用于辅助诊断下列哪种疾病 [单选题] *A、艾滋病(正确答案)C、狂犬病D、流行性乙型脑炎133. 狂犬病的典型临床表现是 [单选题] *A、头痛和腹泻(正确答案)B、头痛和流涎C、不安和流涎D、极度兴奋和恐水症表现134. 艾滋病的病原体是 [单选题] *A、HIV(正确答案)B、HAVC、HBVD、HSV135. 艾滋病的传播途径不包括 [单选题] *A、吸毒(正确答案)B、同性恋C、胎盘传播D、一般的日常生活接触136. 艾滋病属于下面哪类疾病 [单选题] *A、超敏反应(正确答案)B、免疫缺陷病C、自身免疫病D、恶性肿瘤137. 带状疱疹的病原体是 [单选题] *A、水痘-带状疱疹病毒(正确答案)B、疱疹病毒C、巨细胞病毒D、EB病毒138. 狂犬疫苗的接种对象是 [单选题] *A、犬(正确答案)B、被犬咬伤者C、儿童D、A+B139. 目前尚无疫苗进行有效预防的疾病是 [单选题] *A、艾滋病(正确答案)B、乙脑C、狂犬病D、流行性感冒140. 支原体肺炎的病原体是 [单选题] *A、肺炎支原体(正确答案)B、溶脲脲原体C、肺炎链球菌D、肺炎衣原体141. 沙眼的病原体是 [单选题] *A、肺炎支原体(正确答案)B、沙眼衣原体C、肺炎链球菌D、肺炎衣原体142. 梅毒的病原体是 [单选题] *A、钩端螺旋体(正确答案)B、梅毒螺旋体C、回归热螺旋体D、奋森螺旋体143. 鹅口疮由下列哪种菌引起 [单选题] *A、皮肤丝状菌(正确答案)B、白假丝酵母菌C、新生隐球菌D、黄曲霉菌144. 皮肤癣的病原体是 [单选题] *A、皮肤丝状菌(正确答案)B、白假丝酵母菌C、新生隐球菌D、黄曲霉菌145. 钩体病的主要传染源和储存宿主是 [单选题] *A、病人(正确答案)B、病鼠或病猪C、节肢动物D、携带者146. 梅毒的传染方式包括 [单选题] *A、性接触传播(正确答案)B、血液传播C、胎盘传播D、A+B+C147. 放线菌常用于 [单选题] *A、制造抗生素(正确答案)B、食品生产C、农业生产D、遗传工程148. 黄曲霉毒素与下列哪种肿瘤的关系最密切 [单选题] *A、直肠癌(正确答案)B、食管癌C、原发性肝癌D、胃癌149. 支原体感染首选的药物是 [单选题] *A、青霉素(正确答案)B、红霉素C、氯霉素D、万古霉素150. 能在无生命培养基中生长繁殖的最小微生物是 [单选题] *A、细菌(正确答案)B、支原体C、衣原体D、病毒151. 真菌区别于细菌的本质特征是 [单选题] *A、具有真正的细胞核(正确答案)B、有多种繁殖方式C、对抗生素不敏感D、细胞壁中无肽聚糖152. 易发生潜伏感染的病毒是 [单选题] *A、风疹病毒(正确答案)B、水痘-带状疱疹病毒C、流感病毒D、狂犬病毒153. 狂犬病的紧急预防措施是 [单选题] *A、加强家犬管理、捕杀野犬(正确答案)B、注射狂犬疫苗C、处理伤口+注射狂犬疫苗D、处理伤口+注射抗狂犬病毒免疫血清+注射狂犬疫苗154. 寄生是指两种生物共同生活, [单选题] *A、一方受益,另一方既不受益,也不受害(正确答案)B、一方受益,另一方受害C、双方均受益D、彼此都受害155. 寄生虫幼虫或无性生殖阶段所寄生的宿主称为 [单选题] * A、中间宿主(正确答案)B、保虫宿主C、转续宿主D、终宿主E、以上都不是156. 寄生虫成虫或有性生殖阶段所寄生的宿主称为 [单选题] *A、中间宿主(正确答案)B、保虫宿主C、转续宿主D、终宿主E、以上都不是157. 寄生虫的感染阶段是 [单选题] *A、寄生虫幼虫发育阶段(正确答案)B、寄生虫成虫发育阶段C、寄生虫生活史中能感染人的发育阶段D、寄生虫发育的任何阶段158. 寄生虫病流行的基本环节包括 [单选题] *A、传染源(正确答案)B、传播途径C、易感人群D、以上都是159. 寄生虫的感染途径有 [单选题] *A、经口感染(正确答案)B、经皮肤感染C、直接或间接接触感染D、以上都是160. 寄生虫病的流行特点是 [单选题] *A、常有爆发流行(正确答案)B、普遍性,各个国家均可流行C、卫生习惯差的人群D、地方性、季节性和自然疫源性161. 蛔虫的寄生部位是 [单选题] *A、小肠(正确答案)B、肺脏C、回盲部D、肝胆管162. 蛔虫感染人体的途径是 [单选题] *A、经皮肤感染(正确答案)B、经口感染C、经呼吸道D、经蚊叮咬163. 蛔虫对人体的致病作用很多,下列疾病中危害最严重的是 [单选题] *A、蛔蚴性肺炎(正确答案)B、哮喘C、消化功能紊乱D、成虫导致的并发症164. 通过肛门-手-口途径导致自身重复感染的线虫是 [单选题] *A、蛔虫(正确答案)B、钩虫C、蛲虫D、丝虫165. 钩虫对人体最严重的危害是 [单选题] *A、钩蚴性皮炎(正确答案)B、缺铁性贫血C、钩蚴性肺炎D、异嗜症166. 蛲虫病的主要症状是 [单选题] *A、消化功能紊乱(正确答案)B、阴道炎、尿道炎C、贫血D、肛门及会阴部皮肤瘙痒167. 确诊蛲虫病常用的实验室检查方法是 [单选题] *A、粪便直接涂片法(正确答案)B、饱和盐水浮聚法C、透明胶纸法D、试管滤纸培养法168. 生食或半生食含有囊蚴的溪蟹和蝲蛄,有可能感染的寄生虫是 [单选题] *A、肝吸虫(正确答案)B、肺吸虫C、血吸虫D、姜片虫169. 细粒棘球绦虫的终宿主主要是 [单选题] *A、羊(正确答案)B、牛C、犬、狼D、骆驼170. 猪肉绦虫对人体危害程度最大的时期为 [单选题] *A、虫卵(正确答案)B、六钩蚴C、囊尾蚴D、成虫171. 生食或半生食含有囊蚴的淡水鱼虾,有可能感染的寄生虫是 [单选题] *A、肝吸虫(正确答案)B、肺吸虫C、血吸虫D、姜片虫172. 可通过公共浴池、坐式马桶等间接途径传播的原虫是 [单选题] *A、溶组织内阿米巴(正确答案)B、阴道毛滴虫C、疟原虫D、刚地弓形虫173. 孕妇怀孕期间接触猫,易导致胎儿畸形影响优生优育的寄生虫是 [单选题] * A、溶组织内阿米巴(正确答案)B、阴道毛滴虫C、疟原虫D、刚地弓形虫174. 青蒿素用于治疗的疾病是 [单选题] *A、阿米巴痢疾(正确答案)B、疟疾C、弓形虫病D、黑热病175. 疟疾的病原体是 [单选题] *A、溶组织内阿米巴(正确答案)B、阴道毛滴虫C、疟原虫D、刚地弓形虫176. 阴道毛滴虫的传播途径是 [单选题] *A、直接或间接接触(正确答案)B、血液传播C、胎盘传播D、节肢动物媒介传播177. 驱虫治疗猪带绦虫病后,检获下列哪项作为驱虫有效的标准 [单选题] *A、头节(正确答案)B、颈部C、成节D、孕节。
一、名词解释l.食品微生物检验:是指应用微生物学理论与方法研究外界环境和食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律、对人和动物健康的影响及其检验方法与指标的一门学科。
2、指示菌:是在常规安全卫生检验中,用以指示检验样品卫生状况及安全性的指示性微生物。
3、食品的腐败变质:食品失去原有正常的感官性状,降低或丧失食用价值的一切变化,统称为食品的腐败变质。
4.内源性污染: 由于食品原料本身带染的微生物而造成食品的污染。
5.外源性污染:是指食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中不遵守操作规程或不按卫生要求使食品发生污染。
6、罐头食品的商业无菌:是指罐头食品经过杀菌后,不含致病微生物,也不含在常温下能够生长增殖的微生物,这种状态就称为罐头食品的商业无菌。
7.取样:是指从待鉴定的整批食品中按规定抽取一定数量的过程。
8.选择性取样:是指根据消费者的投诉或检验人员的实际观察、以及其它方面的可靠线索而进行的取样。
9.客观性取样: 是指待检的整批食品中的每一部分都具有均等的被抽取的机会。
10.样品:是指从整批待检产品中采取的可代表其质量的一部分或一个单位用于检验的该样品。
11.检样:是指直接用于检验的那部分样品,一般以25克为准。
12.菌落总数:是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得1g(或1ml或1cm²)检样中所含的菌落的总数。
13.大肠菌群:是指一群在37℃、24小时能发酵乳糖产酸产气,需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢中等大杆菌。
14.粪大肠菌群:是指一群在44℃、24小时发酵乳糖产酸产气,能利用色氨酸产生靛基质,需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。
15.前增菌:用无选择性的增菌培养基使处于濒死状态的细菌恢复其活力的增菌过程。
16.选择性增菌:用具有选择作用的增菌液进行增菌,抑制杂菌的生长而有利于目的菌增殖的增菌过程。
二、填空题1.食品微生物检验的特点是研究范围广、涉及学科多、应用性强、法规约束。
2.我国卫生部颁布的食品微生物检验指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌、真菌毒素等.3.食品微生物检验的范围包括生产环境的检验、原辅料的检验、食品加工过程与贮藏等环节的检验、食品的检验。
4.微生物污染食品有两大途径,即内源性污染与外源性污染。
5.肉类食品中常污染的微生物是细菌和真菌两大类。
6.乳与乳制品中常污染的微生物是细菌和真菌两大类。
7.蛋与蛋制品中常污染的微生物是细菌和真菌两大类.。
8.食品细菌,包括致病菌、条件致病菌和非致病菌,这些细菌往往与食品出现特异颜色、气味、荧光、磷光以及致病性有关。
8.微生物污染食品以后,是否能引起食品发生腐败变质,主要取决于以下三个因素:微生物自身特性、食品的营养组与理化性质和环境因素。
9.食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中.污染于食品中的微生物只能利用游离水。
食品中可被微生物利用的水分通常用水分活性来表示。
10、禽蛋的腐败变质现象一般分为两大类,即霉变与腐败。
11.在对食品生产用水和饮用水进行卫生评价时,通常检测的微生物学指标是菌落总数和大肠菌群。
12.在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时,通常以检测其中的菌落总数和链球菌数作为指标,来评定空气的清洁程度.13.根据细菌性食物中毒发生机制的不同,可将其分为感染型和毒素型两种。
14.细菌性食物中毒的临床表现,以胃肠炎症状为主,有时某些细菌也可引起神经症状,由于细菌种类不同,所表现的特征也有差异。
15.对空气进行微生物检验,样品的采集方法主要有直接沉降法、过滤法和气流撞击法三种,其中以气流撞击法最为完善.16.对食品生产工用具进行微生物检验,样品的采集方法有两种,即冲洗法和表面擦拭法。
17.在对食品进行沙门氏菌检验时,冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌,然后再进行选择性增菌;鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌,可直接进行选择性增菌。
18.志贺氏菌属主要有痢疾志贺氏菌、福氏志贺氏菌、宋内氏志贺氏菌、鲍氏志贺氏菌,引起食物中毒的,主要是对外界环境抵抗力较强的宋内氏志贺氏菌,其在SS琼脂平板上培养,长出边缘较整齐,因能迟缓发酵乳糖而呈玫瑰红色的菌落.19.正常情况下,大肠埃希氏菌不致病,而且还能合成维生素B和K,产生大肠菌素,对机体有利。
但当机体抵抗力下降或大肠埃希菌侵入肠外组织或器官时,可作为条件性致病菌而引起肠道外感染,有些血清型可引起肠道感染.己知引起腹泻的大肠埃希氏菌有四类,即产肠毒素大肠埃希式菌(ETEC)、侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)、肠出血性大肠埃希式菌(EHEC)、肠道致病性大肠埃希氏菌(EPEC)。
20.对食品进行大肠埃希氏菌检验时,常用伊红美兰琼脂平板进行分离培养,大肠埃希氏菌在该平板上形成的特征性菌落是紫黑色带金属光泽的菌落。
三、判断题1、评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。
(×)2.自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染. (×)3.食品污染可分为化学性污染、放射性污染和微生物性污染. (√)4.食品的腐败与温度有很大关系,温度越低,腐败发生的越慢,食品的保藏效果越好。
(×)5.以无菌操作挤出来的牛乳是无菌的,可以直接饮用. (√)6.禽蛋因其特殊结构可以阻止微生物侵入,因此民间喝生鸡蛋的做法是正确的. (×) 7.在对食品生产环境进行卫生评定时,通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。
(×) 8.食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀,进行微生物检验时样品的采集比较容易。
(×)9.评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。
(×)10.评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。
(×)11.评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。
(√)12.罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。
(√)13.一般情况下,细菌的最适培养温度是36℃±I·C,霉菌的最适宜培养温度是26℃士1℃ (√)14.随机取样就是随意取样。
(×)15.进行微生物检验采集的食品样品,在送检过程中应越快越好,一般不应超过24小时。
(×)16.食品微生物检验采集的样品,检验完成后可随时处理掉剩余样品。
(×)17.采集空气样品最完善的方法是直接沉降法,因此这种方法用得最多。
(×)18.进行食品微生物检验时,必须保持周围空气中无菌. (√)19.食品微生物检验的特点是以小份样品的检测结果来说明一大批食品卫生质量,因此用于检测的样品的代表性至关重要。
(√)20.进行菌落总数测定所得结果可全面反映污染食品的细菌污染情况。
(×)21.菌落总数就是细菌总数. (×)22.食品中菌落总数的表示方法是:个/g (或mL或cm2)。
(√)23.食品中大肠菌群MPN的表示方法是:个/g (或mL或cm2)。
(×)24.被粪便污染的食品,往往是肠道传染病发生的主要原因,因此检查食品中有无肠道菌,对控制肠道传染病的发生和流行,具有十分重要的意义。
(√)25.沙门氏菌是G--中等大杆菌,其所引起的食物中毒在我国居首位。
(√)26.氯化镁孔雀绿增菌液(MM)及亚硒酸盐胱氨酸(SC)是检验沙门氏菌常用的增菌液。
(√)27.志贺氏菌主要对人类致病,正常情况下,对其它动物无致病性. (√) .28、葡萄球菌检验常用的增菌液是7.5%NaCI肉汤。
(√)四、单项选择题1.土壤是微生物污染食品的主要来源,其中微生物种类很多,但以(A)为主,放线菌次之。
A细菌 B真菌 C病毒 D螺旋体2.食品的真空包装是利用高浓度的(A)气体环境,可阻止需氧性细菌和霉菌生长,以免造成食品变败。
A CO2B O2C N2D CO3.引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是(B)。
A假单胞菌 B致黑梭菌 C肉毒梭菌 D酵母菌4.食品中可被微生物利用的水是(B)。
A结合水 B游离水 C束缚水 D毛细管水5、奶油最常见的变质现象是(B)。
A凝结成块 B霉变 C水泻 D产气6、进行食品微生物检验时,虾类通常取(B)进行检验。
A头部肌肉 B腹节内肌肉 C整虾 D尾部肌肉7.对冰棍进行微生物检验时,应先将其置(B),融化后立即进行检验.A 0℃-4℃ 1小时B 45℃水浴30分C 37℃水浴30分 D室温30分8、IMViC试验包括(A)A、吲哚形成、甲基红反应、VP反应和枸橼酸盐利用B、葡萄糖发酵、甲基红反应、VP反应和枸橼盐利用C、吲哚形成、甲基红反应、VP反应和碳酸盐利用D、乳糖发酵、甲基红反应、VP反应和枸橼酸盐利用9、埃希菌属(A)A、革兰阴性短杆菌,散在排列,大多有周鞭毛B、革兰阳性,菌体染色不均匀,菌体一端或两端膨大C、革兰阴性较粗大的杆菌,有明显的荚膜,无鞭毛D、革兰阴性,弧形或逗点状,细菌一端有单鞭毛10、下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖,产酸产气,IMVic试验为++--(C)A、大肠杆菌B、痢疾杆菌C、伤寒沙门菌D、变形杆菌11、下列何种微生物能通过滤器(C)A、军团菌B、分枝结核杆菌C、衣原体D、肺炎克雷白杆菌12、有关志贺菌致病性的描述,错误的是(B)A、一般在肠粘膜的固有层繁殖形成感染灶B、易侵入血流,引起败血症C、内毒素在志贺菌的致病中发挥重要的作用D、志贺菌的感染可导致里急后重13、在饮用水中检出(D ),不能推定为粪便污染A、埃希氏大肠杆菌B、沙门氏菌C、志贺菌D、产气肠杆菌14、肠杆菌科中,最常见的环境菌群是(B)A、埃希氏大肠属B、肠杆菌属C、多源菌属D、沙雷菌属15、某地夏季突然出现腹泻病人群,发病人数在数日内迅速增加,但临床症状不典型细菌学诊断中对病原菌的检验方法可能是(A)A、分离培养B、直接涂片镜检C、血清学试验D、动物试验17、急性中毒性菌痢(C)A、以成人多见,无明显的消化道症状B、以成人多见,有明显的消化道症状C、以小儿多见,无明显的消化道症状D、以小儿多见,有明显的消化道症状E、只有痢疾志贺菌能引起18、大肠杆菌指数测定时,37℃培养24小时,能发酵乳糖( B)为阳性A、产酸B、产酸产气C、产酸不产气D、产气不产酸19、以下哪种说法是错误的(C)A、细菌分离培养法包括平板划线法B、细菌分离培养法包括倾注平板法C、细菌分离培养法包括液体培养基接种法D、纯种细菌接种法包括斜面培养基接种法20.在对微生物进行灭菌时,根据不同的微生物种类采用不同的灭菌方法和时间是很重要的,在以下哪种说法中,哪项是错误(B)A、高压蒸汽灭菌法是一种最有效的灭菌方法B、煮沸法5分钟可杀灭细菌的芽胞C、在煮沸法灭菌时,水中加1-2%的碳酸氢钠可提高沸点D、在煮沸法灭菌时,水中加入-2%的碳酸氢钠可防止金属器皿生锈21、外毒素可分为(D)A、神经毒素B、细胞毒素C、肠毒素D、以上都是22、近几年,在日本、美国污染食品引发腹泻的致病性大肠埃希氏菌的血清型是(A)。