婚宴菜品照片
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婚宴菜单规矩
一、婚宴菜单数目讲究
一般来说婚宴菜单都是双数为准,大多还是以8、10、12道菜。
当然现在生活好了,8道菜的婚宴菜单已经很少了,基本都是16道甚至18道菜为主。
具体的冷热搭配、主菜硬菜看各地风俗习惯不同。
一般来说鸡鸭鱼肉都是少不了的,当然现如今虾、蟹、海鲜类也是婚宴菜单上常见菜。
二、婚宴菜单饮食习惯讲究
每个地区都有不同的饮食习惯,比如北方喜辣,南方喜欢清淡。
比如回民婚宴菜不吃猪肉、满族不吃狗肉。
目前大多新人都是异地结婚,天南地北的饮食习惯不同,所以新人在准备婚宴菜单要慎重研究。
三、婚宴菜单菜品量讲究
婚礼婚宴菜单的讲究主要还是当地饮食习惯,其次就是量一定要足。
大多婚宴酒店的婚宴菜品量比较少,好看但不好吃或者量少,对于婚宴宾客来说这就是不合适的婚宴。
四、婚宴菜品必备品
鸡鸭鱼肉肯定是少不了的,特别是鱼和鸡必不可少。
当然还是寓意早生贵子的红枣、花生、桂圆和莲子。
但婚宴上最好不要有梨和桔子,这方面的寓意不好。
五、婚宴菜品搭配原则
搭配上分为:荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配等。
如果你选择套餐,这些一般是搭配好了的,你只需要根据季节、你宴请的宾客有无禁忌等,向酒店说明,选择适合你的菜单搭配。
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史上最全的婚宴菜单婚宴菜单1:百年佳偶宴喜庆满堂(迎宾八彩蝶)鸿运当头(大红乳猪拼盘)浓情蜜意(鱼香焗龙虾)金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)大展宏图(雪蛤烩鱼翅)金玉满船(蚝皇扒鲍贝)年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋(大漠风沙鸡)花好月圆(花菇扒时蔬)幸福美满(粤式香炒饭)永结连理(美点双辉)百年好合(莲子百合红豆沙)万紫千红(时令生果盘)枣圆仁子羹(早生贵子乐) 芦蒿香干(如意吉祥) 上汤时蔬(良辰美景)美点双辉映(花好月圆) 合欢水果盘(万紫千红)婚宴菜单2红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球)丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果)婚宴菜单31.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋) 10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕) 11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥) 12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单4 彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘再如:传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循这一原则婚宴菜单5:璀璨婚典菜单百年好合迎宾六小碟比翼双飞美点映双辉浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士焗龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝焗蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)前程似锦岭南鲜水果婚宴菜单6:比翼双飞席八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕欢欢喜喜——夹心酥糖热热闹闹——糖炒栗子圆圆满满——豆沙汤团如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾) 桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带) 翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅) 春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参) 水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑) 喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭) 缘定三生福星照(山药炖三宝) 浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬) 美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕) 甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣) 普天同贺有情人(季节鲜水果)婚宴菜单7:特色八味碟上汤芝士锔龙虾海参全家福四宝海皇羹广东风味吊烧鸡避风塘炒蟹油泼百花鲈鱼双菇扒福肘松子海鲜玉米粒碧绿蜇头炒牛柳蟹黄虾仁豆腐瑶柱汁扒时蔬清蒸加吉鱼美点双辉海鲜炒饭精美果盘婚宴菜单8:精美八色围碟油泼原壳鲍鱼刺参烧花枝脯淮杞甲鱼炖乌鸡上汤灼青岛对虾脆皮鲜奶拚蒜香骨广东风味烧鸭油泼桂花鱼雀巢螺片牛柳金沙蛋黄煽蟹富贵红烧元蹄双菇鲍汁扒时蔬清蒸红加吉鱼美点庆双辉叉烧鸡粒炒饭精美水果盘婚宴菜单9皇城红袍添喜庆(和风大拼盘) 鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾) 喜获天赐玉麒麟(XO 酱炒象拔蚌) 龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳墙) 瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰) 碧波游龙情意长(清蒸七星斑) 星光金砂满华堂(烧汁羊小排) 十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋) 百年美眷庆好合(唐墨子御饭) 佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥) 瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)婚宴菜单10:锦绣卤水拼(四世同堂) 玲珑八美蝶(满面春风) 三鲜鱼肚羹(白发连理) 上汤基围虾(红红火火) 雀巢花枝玉带(共筑爱巢) 当红炸仔鸡(花样年华) 金秋大闸蟹(红光满面) 迷踪烤肋排(一团和气) 全家福(喜结连理) 豉汁贵妃贝(瑞气吉祥) 清蒸桂花鱼(富贵有余) 清炒广东菜心(一心一意) 野山菌乳鸽(群罗戏风) 上汤时蔬(良辰美景) 红枣花生银耳莲子(早生贵子) 美点双辉映(大唱妇随) 合时水果盘(万紫千红) 锦绣卤水拼(锦绣前程) 玲珑八美蝶满面春风) 梅菜蒸基围虾(美满幸福) 黑椒响螺鸭舌(双龙斗富) 蒜香牛仔骨(金色年华) 金秋大闸蟹(红光满面) 三鲜烩鱼肚(瑶池仙境) 西兰扒鲍脯(和和气气) 红烧马鞍桥(招财进宝) 清蒸桂花鱼(富贵有余) 茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风) 时令鲜果盘婚宴菜单11:挚爱婚典菜单一帆风顺六六大顺碟甜甜蜜蜜餐前美点双辉满堂喜庆木瓜炖雪蛤金猪贺喜鸿运烤乳猪游龙红袍虫草花浸龙虾福星高照极品海皇鱼翅羹花枝招展XO酱爆双脆相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅心心相印土龙炖全鸡吉庆有余清蒸双喜斑龙宫升平鲍脯扣鹅掌天长地久火焰焗肥蟹缔结良缘云腿四宝蔬前程似锦海皇炒面线浓情蜜意清补凉炖雪燕硕果累累精品鲜水果婚宴菜单12:浓情蜜意银耳红枣甜汤天作之合烧味拼盘金龙献宝上汤焗龙虾喜鹊迎巢银丝蒸扇贝金玉良缘清蒸海上鲜鸳鸯比翼椒盐掌中宝富贵香鸡人参全鸡汤白头偕老鲍菇松板肉双喜临门沙律海鲜卷锦上添花豉汁蒸鳗鱼吉庆有余厦门炒面线天长地久上汤时蔬甜甜蜜蜜椰汁西米露前程似锦时令佳果盘婚宴菜单13:中式婚宴菜单永结同心宴锦绣福临门<锦绣乳猪盘> 东方展彩凤<东方幸福鸡> 海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙 <芝士明虾球> 百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气<甘香至尊> 翡翠满庭园<玉叶扒灵菇> 会聚有盈余<清蒸多宝鱼> 五谷丰登双喜伊面佳偶同心百年好合婚宴菜单14:中式婚宴菜单比翼双飞宴满堂耀生辉<大红乳猪全体> 一鸣春报晓<玫瑰鼓油鸡> 海宝聚瑶池<鱼翅海皇羹> 艳丽龙皇球<锦绣明虾球> 金腰怀太子<腰果玉带鸳鸯丁> 三星齐报喜<三色炒鲍片>黄金铺满地<特色橙香骨> 谈笑竹风生<灵菇竹笙扒时蔬> 福星多运来<清蒸海青斑>锦绣炒饭喜结绵绵美满良缘鸿运年年婚宴菜单15:中式婚宴菜单浓情蜜意宴珠光耀华裳<大红乳猪全体> 东方鸣彩凤 <东方脆皮鸡> 玉液注琼浆 <红烧鸡丝翅> 角逐群龙舞 <翡翠明虾球> 喜鹊聚新巢 <雀巢腰果带子丁> 美艳吐明珠 <美极蒸鲜鲍> 喜庆满堂红 <黄金卷拼香酥肉> 玉树挂金钱 <翡翠海参扒花菇> 年年有盈余 <清蒸海青斑> 幸福炒饭美满伊面鸳鸯美点婚宴菜单16:鸿运团圆中式婚宴菜单至爱今生宴东方映鎏金 <大红乳猪全体> 共鸣春报晓<金牌贵妃鸡> 海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹> 群龙贺新喜 <牛油上汤焗龙虾> 金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁> 玉环嵌明珠<玉环大柱圃> 龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉> 生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬> 福至如东海 <清蒸海杉斑> 东方炒饭情意绵长永结同心贵子团圆。
喜庆良缘宴(488元/席)喜庆满堂四凉碟原味海带排骨汤养生萝卜炖牛腩飘香鸡汤烩鱼元浓情蜜意武昌鱼干锅潮州腊鱼卷金玉满堂锅巴虾永结连理粉蒸肉硕果累累蔬菜元美味手撕野竹笋天长地久脆藕夹锦绣松仁玉米粒木瓜红枣银耳羹青春永驻嫩时蔬川渝精品毛血旺团团圆圆煎米粑(郧阳火烧馍)前程似锦东北饺情意绵绵水果拼备注:1、此宴席标准必须在五桌以上;2、此宴席标准不打折,不提供发票;3、此宴席标准预定时指保底桌数。
(备用桌数为2--5桌,但有可能用等同等价位的菜肴进行调整。
)佳偶天成宴(538元/席)佳偶天成四凉碟原味海带排骨汤红红火火双味虾吉庆鲜汤烩鱼元招财进宝武昌鱼干锅潮州腊鱼卷养生萝卜炖牛腩生态美味野山菌硕果累累珍珠元美味手撕野竹笋永结同心红烧肉锦绣松仁玉米粒木瓜红枣银耳羹青春永驻嫩时蔬川渝精品毛血旺花好月圆煎米粑(郧阳火烧馍)幸福美满东北饺相亲相爱鲜果拼备注:1、此宴席标准必须在五桌以上;2、此宴席标准不打折,不提供发票;3、此宴席标准预定时指保底桌数。
(备用桌数为2--5桌,但有可能用等同等价位的菜肴进行调整。
)龙凤呈祥宴(588元/席)龙凤呈祥四凉碟红红火火基围虾荆沙古法烧甲鱼招财进宝加州鲈干锅潮州腊鱼卷合家欢乐鲜鱼元吉祥如意珍珠元墨鱼肚片炖排骨私房农家粉蒸肉美味手撕野竹笋皇家秘制红烧肉(农家红烧肉)养生萝卜炖牛腩川渝精品毛血旺青春永驻嫩时蔬木瓜红枣银耳羹永结连理煎糍粑(郧阳火烧馍)金色年华东北饺幸福美满鲜果拼备注:1、此宴席标准必须在五桌以上;2、此宴席标准不打折,不提供发票;3、此宴席标准预定时指保底桌数。
(备用桌数为2--5桌,但有可能用等同等价位的菜肴进行调整。
)花好月圆宴(638元/席)花好月圆四凉菜红袍双味基围虾荆沙古法烧甲鱼清蒸美极加州鲈永结同心一品膀翅汤三宝烩鱼元珍珠野菜鲜肉元私房农家粉蒸肉墨鱼肚片炖排骨川府香辣嫩牛蛙美味手撕野竹笋养生萝卜炖牛腩农家黄豆蹄花煲白灼广东嫩菜心木瓜红枣银耳羹蕲城农家煎糍粑(郧阳火烧馍)农妇巧手东北饺田园时尚水果拼备注:1、此宴席标准必须在五桌以上;2、此宴席标准不打折,不提供发票;3、此宴席标准预定时指保底桌数。
婚宴上怎么样主食好看对于一个婚宴酒席来说一般三道程序就足够了,那就是开胃凉菜、精致主菜以及主食,但是婚宴上每一样食物的选择都需要注意,下面就婚宴上怎么样主食好看分享给正在准备婚宴主食的新人们!婚宴上怎么样主食好看婚宴上新人一般会准备馒头或者是包子寓意蒸蒸日上;面条寓意喜庆有余;水果汤圆寓意甜蜜;水饺寓意长长久久;八宝饭寓意早生贵子;婚宴菜单:美六凉菜、上汤焗龙虾、鲍汁海参、养生功夫汤、葱姜炒蟹、豉汁蒸鲍鱼、清蒸东星斑、富贵肘子、金鸡报喜、翡翠海螺片、四喜丸子、勿椒安格斯牛仔骨、干烧鲳鱼、吉祥如意、金牌叉烧酥、百年好合、三鲜水饺、水果拼盘。
婚宴菜单选择注意事项1、准备新人在选择婚宴菜单的时候一定要遵循当地的风俗习惯与饮食禁忌。
2、菜品数量一般婚宴菜单数目都是双数,有的地方是11个冷菜和11个热菜以代表一心一意,有的地方是八冷碟八热碟再加四果品。
3、选菜新人在选菜的时候荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩搭配。
4、必点菜品婚宴菜品上有几样是必不可少的,如鸡(一般是整鸡)象征吉祥喜庆、鱼(一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼)象征年年有余。
还有海鲜,现在婚宴一般都有龙虾,深红的龙虾代表着运气,因此成为很多新人婚宴的必选,其他海鲜也可选扇贝、螃蟹等等。
另外婚宴上还要有红枣、花生、桂圆、莲子等等,如红枣象征着早生贵子。
水果最好选石榴(象征多子)、蜜桃(象征甜蜜美满),千万不要选梨(谐音离)和橘子(要掰着吃也不吉利)。
5、菜名新人在选择菜名的时候要选择比较吉祥喜庆红的用语,如代表夫妻恩爱的词语,鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢等等。
以上就是婚宴上怎么样主食好看的介绍,新人们在准备婚宴的时候除了要注意婚宴主食之外,还需要了解婚宴凉菜以及主菜选择的注意事项哦!。
农村酒席20个菜单菜谱说到农村宴席菜谱,想必大家都有所了解。
有人问农村一桌150能吃什么,给了一份菜单。
此外,有人想问关于农村酒。
找一份20多道菜的菜单!!越简单越好!!,到底是怎么回事?事实上,农村婚礼的菜单上有16道菜。
让我们来看看农村宴席的20个菜单食谱。
希望能帮到你。
原发布者:农村酒席圆桌20个菜单。
一桌20个菜的婚宴菜单1、福运绵长——炒粉农村喜宴菜谱十六个菜。
2、甜甜蜜蜜——甜米3、瑞果呈祥——水复果4、欢欢喜喜——喜糖5、连生贵子——瓜子花生6、永结喜同心——八宝饭7、共呜春报晓——鸳鸯鸡8、群龙贺新喜——白灼虾9、黄金铺满地——菠罗生炒骨10、白头亦偕老——上汤白制果猪肚11、爱你一万年——乌龟汤12、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤13、风姿显贵气——蒸花枝片14、金腰怀太子——腰果丁15、比翼齐——蒸白鸽湖南农村酒席菜单。
16、龙皇献知彩卷——炸榴连卷17、红袍添喜庆——扣肉家庭请客必备20道一菜。
18、福至如东海——蒸海鱼19、翡道翠满庭园——花菇小塘莱农村宴席菜单16个菜。
20、喜鹊报佳音——美极禾花雀农村生日酒席菜单。
农村酒席20个菜单菜谱 2菜谱 1青菜,红烧豆腐萝卜,青椒炒肉,西红柿炒鸡蛋,白菜炒花生豆腐汤,凉拌黄瓜,辣子鸡,嫩嫩的乡下宴席菜单上有什么菜?豆腐,够吗?20份菜单,2张农村宴席图。
农村的宴席有哪些热菜?四川农村饮食食谱。
一、农村婚宴讲究一个10人的标准宴席菜单。
婚宴的口味取决于不同地方的口味,比如四川农村的川菜,广州的粤菜。
总之,婚宴菜品的口味必须是绝大多数客人都能接受的。
从原材料来说,中国农村婚宴有几个基本大件:鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。
从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。
配菜的时候要注意当地习俗,切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。
婚宴菜单注意事项
1. 考虑到不同客人的口味和饮食习惯,婚宴菜单可以包含一些传统的家常菜和一些创意菜品。
2. 尽量选择新鲜、季节性的食材,确保菜肴的口感和味道都达到最佳状态。
3. 注意菜品的搭配和色彩搭配,既要考虑到美观,也要考虑到口感的变化。
4. 配菜要搭配合理,尽量选择搭配得好的菜品,避免因为搭配不恰当而影响整体口味。
5. 了解宾客的饮食需求,如有素食者或特殊过敏者,可以准备相应的菜品,或事先告知客人餐饮安排。
6. 控制菜品的份量,避免浪费或不合适的浪费。
7. 考虑到宴会的人数和规模,选择适当的服务方式,如自助餐、桌边服务等。
8. 在菜单中注明每道菜品的名称、主要材料和特色,让客人可以更好地选择和了解菜品。
9. 考虑到宴会时间的长度和流程,合理安排菜品的上菜时间和次序,确保宾客
能够有足够的时间品尝每道菜品。
10. 最后,可以考虑添加一些特色饮品、甜点或者寿桃等符合婚礼主题的菜品,增加宴会的趣味性和个性化。
莱州婚宴菜单大全一场完美的婚礼少不了婚宴美食的助力,而一份体面的婚宴菜单则盛宴的必备。
莱州的从小伙伴福利来了!今天小编为大家整理了一波莱州婚宴菜单大全,请笑纳~1.百年好合宴¥1380/桌凉菜六小碟红烧全家福锦绣酸辣汤葱烧海参盐水海虾鲍汁鲍鱼鱼香脆耳丝红烧肉松子玉米干锅有机花菜爽口乌参丝富贵烧鸡白灼海鲜葱油游水鱼炒时蔬美点双辉喜面果盘2.幸福美满¥1380/桌凉菜六小碟肉末海参原味鲍鱼盐水大虾清汤全家福爽口天鹅蛋红扒全鸡四喜丸子鸿运当头黑椒牛柳炸虾仁烤鸭美极鲈鱼早生贵子羹面条3.一生一世宴¥1599/桌凉菜六小碟红烧全家福锦绣酸辣汤葱烧海参盐水海虾鲍汁鲜鲍鱼香脆耳丝富贵烧鸡松子玉米北京烧鸭爽口乌参丝花菜海蜇头白灼海鲜葱油游水鱼炒时蔬美点双辉喜面果盘4.龙凤呈祥宴¥1799/桌凉菜六小碟红烧全家福锦绣酸辣汤葱烧海参盐水春虾鲍汁鲜鲍鱼香脆耳丝水晶虾仁黑椒牛柳北京烧鸭爽口乌参丝红扒肘子白灼海鲜葱油游水鱼炒时蔬美点双辉喜面果盘5.喜结良缘宴¥1680/桌精美六味碟海味全家福葱烧海参鲍汁鲍鱼盐水大虾吉祥如意爆炒墨鱼仔炸虾仁爆炒贝丁十喜丸子葱油鲈鱼时令蔬菜双喜养生汤面点一道喜面一道果盘一道以上就是小编为大家整理的莱州婚宴菜单大全,希望对长在筹备婚宴的里有所帮助~原文:/bai_ke/detail_6770。