酒店客房主管年终工作总结
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第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,20xx年已接近尾声,在这一年里,我作为客房主管,深感责任重大,使命光荣。
在酒店的领导和全体员工的共同努力下,客房部取得了一定的成绩,但也面临着诸多挑战。
现将我20xx年度的工作进行总结,以期为今后的工作提供借鉴和改进。
二、工作回顾1. 严格执行客房管理制度(1)完善客房管理制度,明确员工职责,确保客房管理工作有序进行。
(2)加强客房设备、设施的维护保养,提高客房硬件设施水平。
(3)严格执行客房卫生标准,确保客房卫生质量。
2. 提升客房服务质量(1)加强员工培训,提高员工业务技能和服务意识。
(2)开展“微笑服务”活动,营造温馨、舒适的客房环境。
(3)关注客户需求,提高客户满意度。
3. 加强部门内部管理(1)完善部门内部考核制度,激发员工工作积极性。
(2)加强部门内部沟通,提高团队协作能力。
(3)关注员工身心健康,营造和谐的工作氛围。
4. 积极参与酒店各项活动(1)组织员工参加酒店举办的各类活动,增强团队凝聚力。
(2)积极参与酒店举办的培训课程,提高自身综合素质。
(3)协助酒店完成各项任务,为酒店发展贡献力量。
三、工作亮点1. 客房卫生质量显著提升通过加强卫生检查、培训和员工自律,客房卫生质量得到明显提高,客户满意度不断提高。
2. 客房出租率稳步上升通过优化客房布局、提高服务质量,客房出租率稳步上升,为酒店带来可观的经济效益。
3. 员工团队凝聚力增强通过开展团队建设活动,员工之间的沟通与协作能力得到提升,团队凝聚力进一步增强。
4. 部门内部管理规范通过完善考核制度和加强内部沟通,部门内部管理更加规范,工作效率得到提高。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题(1)部分员工服务意识不强,业务技能有待提高。
(2)客房设施设备维护保养不及时,存在安全隐患。
(3)客房内部装修及布局有待优化。
2. 改进措施(1)加强员工培训,提高员工业务技能和服务意识。
(2)加大设备设施维护保养力度,确保客房安全。
客房部主管年终工作总结7篇篇1一、背景作为客房部主管,我在过去一年中承担着重要的职责和任务。
随着酒店业务的不断发展和市场竞争的加剧,客房部的任务也愈发繁重。
在这一年中,我们遇到了许多挑战和机遇,通过全体员工的共同努力,我们取得了一些可喜的成绩。
在此,我对过去一年的工作进行全面的总结和回顾。
二、工作内容与成果1. 优化客房服务质量在过去一年中,我们致力于提高客房服务质量。
为此,我们制定了一系列服务标准和流程,并加强了对员工的培训和管理。
通过实施这些措施,客房部的服务质量得到了显著提高,客人的满意度也有了很大提升。
2. 加强客房管理为了保障客房的卫生和安全,我们加强了客房管理。
我们制定了严格的卫生标准和检查制度,并加强了对客房设施的维护和保养。
这些措施有效地保障了客房的质量,也为酒店赢得了良好的口碑。
3. 推进节能减排在节能减排方面,我们也取得了一些成绩。
我们通过优化能源消耗、减少用水量和采用环保材料等措施,有效地降低了酒店的能源消耗和碳排放量。
这些措施不仅有利于环境保护,也为酒店节约了成本。
4. 加强团队建设在团队建设方面,我们注重员工的培训和发展。
我们通过举办各种培训活动,提高了员工的技能水平和服务意识。
同时,我们还加强了员工之间的沟通和协作,营造了良好的工作氛围。
三、工作不足与反思1. 服务创新不足尽管我们在服务质量方面取得了一定的成绩,但在服务创新方面还存在不足。
我们需要进一步探索新的服务方式和手段,以满足客户的需求和期望。
2. 设施更新滞后客房设施的更新和升级也是我们需要关注的问题。
一些客房设施已经老化,需要及时更换和升级。
这将有助于提高客人的体验满意度。
四、未来工作计划与展望1. 加强服务创新在未来一年中,我们将进一步加强服务创新。
我们将探索新的服务方式和手段,以满足客户的需求和期望。
同时,我们还将加强对员工的服务意识和技能培训,提高服务水平。
2. 设施升级与改造我们将积极推进客房设施的更新和升级。
客房部主管年终工作总结7篇第1篇示例:客房部主管年终工作总结岁月匆匆,转眼间一年又要结束了。
回顾过去的一年,客房部主管经历了许多挑战和收获,感慨万千。
在此,我将对本年度的工作进行总结,总结工作中的成绩和不足,为明年的工作指明方向。
一、成绩总结在过去的一年中,客房部主管在团队管理、运营推广、服务质量等方面取得了一定的成绩。
在团队管理方面,我注重团队建设,提高了团队的凝聚力和执行力。
通过定期团队会议、培训等形式,加强了团队之间的沟通和协作,使团队成员更加团结。
在运营推广方面,我紧密关注市场动态,灵活调整运营策略,加强了宣传推广工作,提高了客房入住率和客户满意度。
在服务质量方面,我鼓励员工不断提升服务水平,建立了客人满意度反馈机制,及时处理客人投诉,有效提升了服务质量。
二、不足总结在工作中不可避免地会出现一些不足之处。
客房部主管也不例外,我在工作中存在着一些不足之处。
在沟通协调方面,我在处理部门间的协作问题上还欠缺一定的经验和技巧,需要进一步提升;在团队激励方面,我在激励团队成员的积极性和创造性方面也有待加强,需要更好地发挥团队成员的潜力;在自我学习方面,我希望能够不断学习和提升自己的管理能力和业务水平,为更好地服务客人和推动部门发展提供更强有力的支持。
三、明年工作计划明年即将到来,客房部主管需要做好更详细的工作规划,以更好地实现部门的发展目标。
我将继续加强团队管理,进一步提升团队的凝聚力和执行力,使团队更加团结;我将不断优化运营推广策略,提高客房入住率和客户满意度;我将持续关注服务质量,加强服务水平的提升,建立更加完善的客人满意度反馈机制;我将努力克服自身不足,提高沟通协调能力和团队激励能力,进一步提升管理水平和业务水平。
客房部主管在过去的一年中取得了一定的成绩,也发现了一些不足之处。
明年,我将以更加积极的态度和更加认真的工作态度,不断提升自己的管理能力和业务水平,为更好地服务客人、推动部门发展而努力奋斗。
酒店客房主管工作总结紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门今年的工作进行总结:一、工作方面1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。
并进行每周一次管理人员工作例会。
5.加强客房设施、设备的维护和保养。
对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。
第1篇尊敬的领导,亲爱的同事们:随着岁月的流转,转眼间我们已迎来了年底,这一年里,在酒店领导的正确指导和全体同事的共同努力下,客房部的工作取得了显著的成果。
在此,我作为客房部主管,对过去一年的工作进行总结,并对新一年的工作提出展望。
一、工作回顾1. 客房卫生与整洁(1)严格执行客房卫生标准,确保客房整洁、舒适、安全。
(2)加强客房清洁队伍建设,提高员工业务技能,确保客房卫生质量。
(3)对客房设施设备进行定期检查、维护,确保客房设施设备完好。
2. 客户服务(1)提高服务质量,关注客户需求,确保客户满意度。
(2)加强员工培训,提高员工服务意识,提升服务水平。
(3)关注客户投诉,及时解决客户问题,提高客户满意度。
3. 团队建设(1)加强部门内部沟通与协作,提高团队凝聚力。
(2)关心员工生活,营造良好的工作氛围。
(3)选拔优秀员工,为酒店发展储备人才。
4. 成本控制(1)加强客房物资管理,降低物资消耗。
(2)合理控制能源消耗,降低能源成本。
(3)优化工作流程,提高工作效率。
二、工作亮点1. 客房卫生质量得到提升。
通过加强客房清洁队伍建设,提高员工业务技能,客房卫生质量得到明显改善,得到了客户和领导的一致好评。
2. 客户满意度不断提高。
关注客户需求,提高服务水平,客户满意度逐年提升,为酒店赢得了良好的口碑。
3. 团队凝聚力显著增强。
加强部门内部沟通与协作,营造良好的工作氛围,员工工作积极性提高,团队凝聚力显著增强。
4. 成本控制取得实效。
加强客房物资管理,降低物资消耗;合理控制能源消耗,降低能源成本;优化工作流程,提高工作效率,成本控制取得实效。
三、工作不足1. 部分员工服务意识有待提高。
在部分情况下,员工对客户需求反应不够迅速,服务意识有待加强。
2. 客房设施设备维护不及时。
部分客房设施设备存在损坏现象,维护不及时,影响客户入住体验。
3. 团队培训需进一步加强。
部分员工业务技能有待提高,需加强培训,提升整体服务水平。
酒店客房主管年度工作总结8篇第1篇示例:尊敬的领导:值此年底,我作为酒店客房主管,谨向您提交一份年度工作总结报告。
在过去的一年里,我和我的团队在您的支持和指导下取得了一系列的成绩和进展。
在此,我将简要总结一下我们在客房管理方面的工作,以及我们未来的发展规划。
一、工作总结1. 提升客房服务质量在过去一年里,我们重点围绕提升客房服务质量展开工作。
通过加强员工培训和管理,我们成功提升了客房服务的标准化水平。
在客房清洁和维护方面,我们引进了新的清洁设备和工艺,从而提高了工作效率和客房清洁质量。
客户满意度得到了明显的提升,得到了广大客户的一致好评。
2. 优化客房管理流程我们还致力于优化客房管理流程,提高工作效率和管理水平。
通过引入客房管理系统,我们成功实现了客房信息的全面数字化管理。
这不仅为我们提供了更加便捷的客房管理工具,还有效提高了工作效率和信息准确性。
我们还通过对员工绩效的评估和激励,提高了客房服务的整体管理水平。
3. 加强卫生安全管理在疫情防控期间,我们更加注重客房卫生安全管理。
我们全面加强了客房清洁和消毒工作,并且制定了相关的卫生安全管理方案。
通过这些措施,我们成功保障了客户的健康安全,也为酒店赢得了更多客户的信任和支持。
二、未来展望1. 加强员工培训和管理在未来,我们将继续加强员工培训和管理工作,提高员工的专业素质和服务意识。
我们将组织更多的培训活动,提高员工的服务水平和管理能力,从而为客户提供更优质的服务。
我们计划引入更加先进的客房管理系统,进一步提高客房管理的效率和水平。
我们将借助信息技术和管理工具,实现客房管理的自动化和智能化,提高工作效率和服务质量。
3. 拓展客户群体和市场份额我们还将进一步拓展客户群体和市场份额,加强酒店品牌形象的推广和营销工作。
通过提供更具吸引力的服务和优惠政策,我们将吸引更多的客户,增加酒店的市场份额和竞争力。
过去的一年对我们来说是充实而又成功的一年。
在未来,我们将继续致力于提升客房服务质量,加强客房管理流程优化,保障客人的健康与安全,拓展市场份额和客户群体。
酒店客房部主管个人工作总结6篇篇1====================一、背景在过去的一年里,作为酒店客房部主管,我肩负着重要的职责和期望,致力于提供优质的客房服务,确保宾客的满意度和舒适度。
在此,我将对过去一年的工作进行全面的总结和反思。
二、工作概述作为客房部主管,我的主要工作职责包括:管理客房部团队,确保客房服务的高效运行;监督客房的清洁和维护工作;与前台、餐饮等部门密切合作,共同提升酒店的整体服务质量;处理宾客的投诉和建议,不断改进服务水平。
三、具体工作内容1. 团队管理在团队管理方面,我注重员工的培训和激励。
通过定期组织培训,提升员工的服务技能和专业知识。
同时,实施有效的激励机制,鼓励员工积极参与工作,提高团队的整体执行力。
2. 客房清洁与维护在客房清洁和维护方面,我制定了严格的清洁标准和流程。
通过定期检查和抽查,确保客房的清洁质量。
同时,对设备设施的维护和保养也给予了高度重视,确保客房的硬件设施处于良好状态。
3. 服务质量提升为了提升酒店的服务质量,我与前台、餐饮等部门密切合作,共同制定服务标准和流程。
同时,积极收集宾客的反馈意见,针对问题进行改进,不断提高宾客的满意度。
4. 宾客关系管理在处理宾客投诉和建议方面,我始终坚持“客户至上”的原则。
通过及时、有效的沟通,解决宾客的问题,增进宾客的满意度。
同时,将宾客的建议反馈给相关部门,不断完善服务。
四、工作成果与反思1. 工作成果在过去的一年里,我带领客房部团队取得了以下成果:(1)客房清洁质量得到显著提高,得到了宾客的普遍好评。
(2)团队执行力得到提升,员工的服务意识和专业技能得到明显提高。
(3)与各部门合作更加紧密,酒店的整体服务质量得到提升。
(4)宾客满意度得到提高,投诉率下降。
2. 反思与改进尽管取得了一些成绩,但我也意识到还有许多需要改进的地方。
首先,在团队管理方面,还需进一步加强员工的培训和激励,提高员工的工作积极性。
其次,在服务方面,还需进一步细化服务标准,提高服务的个性化水平。
酒店客房部门主管工作总结6篇酒店客房部门主管工作总结 (1) 光阴似箭,进进酒店工作至今已有三年了,不能不感慨,时间脚步永久都是那末快。
工作以来,在单位领导的精心培养和教导下,通过本身的不断努力,不管是思想上、学习上还是工作上,都获得了长足的发展和巨大的收获。
一、思想上自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。
要求积极上进,XX酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,固然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日趋剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一位德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈寻求,端正工作态度,作到了理论联理实际; 除专业知识的学习外,还留意各方面知识的扩大,广泛的浏览其他部分、学科的知识,从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,老实取信,乐于助人,具有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
二、工作上本人自20xx年工作以来,前后在餐饮部、总台、房务中心等部分工作过,在往房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操纵技能,不管在哪一个部分,都严格要求自己,刻苦研究业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家内行。
为我以后的工作顺利展开打下了良好的基础。
记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我固然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。
为了尽快把握服务行业,天天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些先辈们学习实际操纵及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上本身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一位合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼节,对待客人要热忱、友好、耐心、周到。
酒店客房主管工作总结5篇篇1==========引言--随着酒店行业的快速发展,酒店客房主管的角色变得越来越重要。
作为酒店客房管理的核心人物,我深感责任重大。
在过去的一年中,我带领团队克服了重重困难,取得了一定的成绩。
现在,我将对过去的工作进行总结,以便更好地展望未来。
工作内容概述------1. 客房管理* 制定了严格的客房管理制度,确保了客房的整洁、舒适与安全。
* 定期对客房进行维护和更新,保证了客房设施的完好。
* 实施了客房能耗管理,有效降低了能源消耗。
2. 团队建设* 通过定期培训和团队活动,提高了团队成员的专业技能和凝聚力。
* 建立了有效的沟通机制,确保了团队成员之间的信息畅通。
* 激励员工,激发了他们的工作热情和创造力。
3. 客户满意度* 通过调查问卷和客户访谈,收集了客户的反馈和建议。
* 根据客户需求,调整了客房服务内容,提高了客户满意度。
* 实施了客户忠诚度计划,成功吸引了更多回头客。
重点成果----1. 客房管理优化* 通过引进先进的客房管理系统,提高了客房管理效率。
* 实施了绿色客房计划,减少了客房的环保负荷。
* 推出了特色客房服务,如定制化清洁服务,获得了客户好评。
2. 团队扩张与发展* 成功招聘并培训了一批新员工,壮大了团队力量。
* 建立了完善的员工晋升机制,激发了员工的工作积极性。
* 通过内部培训和外部学习,提升了团队的专业水平。
3. 客户满意度提升* 定期开展客户满意度调查,及时调整服务策略。
* 推出了客户关怀计划,如生日礼物和周年纪念活动,增强了客户忠诚度。
* 通过社交媒体和客户推荐,成功扩大了酒店知名度。
遇到的问题和解决方案----------1. 客房设施老化* 及时对老化设施进行维修和更换,确保了客房的舒适度。
* 引入了智能化客房设备,提升了客房的科技含量。
2. 员工流动性大* 通过提高员工待遇和职业发展规划,减少了员工流动性。
* 建立了完善的员工激励机制,激发了员工的工作热情。
酒店客房部主管个人总结酒店客房部主管个人总结(通用7篇)总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,不妨坐下来好好写写总结吧。
但是总结有什么要求呢?下面是小编收集整理的酒店客房部主管个人总结(通用7篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店客房部主管个人总结1一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在9%左右,月收入提高到12万以上,完成酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
篇一:客房部年终工作总结客房部2013年工作总结紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。
客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。
在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。
在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。
借此辞旧迎新之际,对过去三个月的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结,以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。
下面也对部门今年的工作进行总结:一、工作方面1.规范各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为体现客房人员的专业素养,针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,及时制定客房部各岗位的服务用语,做为我们对客交流的语言标准,同时,也将做为我们培训新员工的教材。
在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段,也为这一荣誉力争进取。
2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化为了切实提高客房质量合格率,制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备,要求员工在日常工作中严格按照规定执行。
在日常的检查过程中落实“查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,对客房各项指标力争做到最好。
3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质,具体表现(1)员工对客的服务态度,业务技巧,服务效率和礼貌礼节。
(2)针对以前管理上存在的陋习,规范各管理人员的管理意识。
并进行每周一次管理人员工作例会。
(3)重点进行员工的思想教育工作,使每位员工增加爱岗敬业精神,增强工作责任心。
4.制定部门每周计划卫生,使客房卫生达到度假村的使用标准。
5.加强客房设施、设备的维护和保养。
对房间存在的工程问题,第一时间通知领班、主管,由领班、主管填写工程维修单,及时通知工程部人员维修处理,以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。
6.尽管度假村营业才三年的时间,客房设施、设备已出现损坏现象,工程维修问题很多(2) 在操作过程中,注意适度,减少碰撞,延长其使用年限。
(3) 培训员工的汇报意识。
强调员工在日常工作中发现问题及时反馈上级,并跟进各项问题的进展。
7.卫生质量:(1)出具每周计划卫生表,划分服务员做房责任区域,对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理,落实个人责任,提高卫生质量。
(2)在日常工作中,严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。
(3)在每周质检活动中,对于上级领导提出的存在各项卫生问题,及时有效的安排服务员进行计划卫生。
8.人员队伍管理(1):前台接待岗位人员严重空缺,导致在工作上经常出现严重的错误,部份工作标准和规范相差较远。
(2):在基层管理人员不足的情况下,部门有效发挥员工的个人特长,以个人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。
(3):楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况,在11月份后也有服务员陆续离职,或者身体不适,但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。
(4):洗衣房由于工作上没能合理安排,导致全体员工出现严重的抗衡心里,但在上级领导的协调下,以及之后工程部对机器进行维修,洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。
(5):建立内部提升制度,给员工提供发展的空间,培养适应组织酒店需要的人才。
计划在2014年提拔领班级员工,来充分调动员工的积极性。
(6):针对以上人员空缺的问题,也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员:楼层3人,前台2人,基层管理人员2人,以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9.节能降耗(1):加强节约意识,制定客房部节能降耗管理办法,要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。
(2):根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源,可以继续使用的物品坚决不报废,以达到最大利用效果。
(3):对房间的迷你吧销售物品进行调整,对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换,较好的控制了迷你吧成本。
(4):对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约,减少不必要的浪费。
二、完成的各项工作(1)、配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修,以保证客房工程质量问题(2)、组织员工有效抗击台风,在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾害带来的损伤,也在最短时间内恢复正常营业。
(3)、协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题,有效合理的协调解决,以增加部门与部门之间的配合度。
(4)、根据行政部给予的各项指示,积极参与员工宿舍的管理,对员工工作之余给予生活上的关心。
(5)、日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。
三、存在问题与不足虽然2013工作在各方面都取得了一定的进展,但与我们的目标相比仍有较大差距,许多不足之处须待今后工作中改进(1)、现各岗位员工缺乏主动服务意识,特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训(2)、前台员工的专业技能操作不够完善,服务意识薄弱,思想波动较大,导致在对客服务期间出现漏洞。
(3)、楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗,导致出现客人的投诉,细节卫生质量有待加强。
(4)、由于pa没有负责人各人员卫生意识较差,在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作,经常导致大堂卫生等各区域不到位。
(5)、洗衣房没能按照标准的洗涤程序,导致布草经常出现严重破损现象,给度假村增加了较大才成本及使用美观。
(6)、员工安全意识较差,对于各种应急预案处理知识不够。
(7)、没能及时完成部门的培训工作,导致员工服务意识较差。
篇二:2014年客房部经理年终总结客房部主管年终总结2014年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。
结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:一、经营方面:2014年客房完成的营业总额为14200717.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。
根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较2009年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。
会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。
一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。
十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。
酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。
在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。
二、服务、卫生质量方面:服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导(ben文由wuyaenjia收集整理),基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。
本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。
三、配套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30.00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。