风物特产
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中国风物特产的名词解释中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家,其独特的风物特产无疑是其文化遗产之一。
这些特产代表了中国人民的创造力、智慧和对生活的热爱。
在本文中,我们将对一些具有代表性的中国风物特产进行名词解释。
1. 茶叶(Tea)茶叶是中国的国饮,被誉为中国独特的文化象征。
中国茶的历史可追溯到数千年前,定制茶具、精心烹饪、享受茶文化已成为中国传统习俗的一部分。
中国茶被分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶六个主要种类。
每种茶叶都有其独特的口味和特点,如绿茶清澈清新、乌龙茶芳香回味。
2. 丝绸(Silk)中国丝绸是世界上最早发明的天然纤维之一,具有丰富的文化内涵和高度的手工艺术性。
丝绸起源于中国,被誉为"黄金之路",传统上与贵族、高级官员和皇室家族有着密切的联系。
中国的丝绸以其柔软、光滑和色彩鲜艳而著名。
中国丝绸产业延续了数千年的传统,至今仍然是全球丝绸市场的主导者。
3. 瓷器(Porcelain)瓷器是中国传统手工艺的杰作之一,代表了中国古老而卓越的艺术品味。
中国的陶瓷历史可以追溯到公元前1600年左右,而中国瓷器制作技艺的精湛程度举世瞩目。
中国瓷器以其精致的工艺和多样化的装饰风格而著名,如青花瓷、粉彩瓷和景德镇瓷等。
它们不仅在表面装饰上精心雕刻,还通过釉彩和烧制技术展现出独特的美感和质感。
4. 四大名著(Four Classic Novels)中国文学的瑰宝之一是四大名著,它们是中国古典文学的重要组成部分,每个都是一部中华文明的杰出作品。
这些名著包括《红楼梦》、《水浒传》、《西游记》和《三国演义》。
每一部作品都以其深厚的文化底蕴、丰富的故事情节和深邃的人物塑造而闻名,被广泛地传承和演绎。
它们对中国人民的思想、价值观和道德准则有着深远的影响。
5. 京剧(Peking Opera)京剧是中国传统戏曲艺术的代表作品,被誉为"中国艺术的皇冠"。
它融合了音乐、歌唱、舞蹈、杂技和戏剧元素,具有独特的表演风格和装饰艺术。
中国风物特产陶器:陶器是指以粘土为胎,经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后,在800—1000℃高温下焙烧而成的物品,坯体不透明,有微孔,具有吸水性,叩之声音不清。
陶器可区分为细陶和粗陶,白色或有色,无釉或有釉。
品种有灰陶、红陶、白陶、彩陶和黑陶等。
具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。
中国早在商代,就已出现釉陶和初具瓷器性质的硬釉陶。
陶器的表现内容多种多样,动物、楼阁以及日常生活用器无不涉及。
宜兴陶器:江苏宜兴市丁蜀镇,东汉开始,宋代开始烧制紫砂陶,明清时期繁盛。
还烧制均陶、彩陶、精陶宜兴紫砂:是“宜兴紫砂器”的简称,工艺品的一种,产于江苏宜兴。
朱泥、红泥、紫泥、绿、缎、黑铁砂其统称为紫砂。
因紫砂质地好,含铁量高,无釉。
其烧制成器后,它的吸水率和排气率适中,用来泡茶,色、香、味俱佳,可谓“透气不渗水,沏茶不失原味”;紫砂茶壶在洗涤时,冷热急变性好,不易爆裂,不易爆裂,比一般陶瓷器更适于用作茶具。
紫砂之美,除了独特造型美外,还有其裸露在外的特有的肌理线条和材质色泽美。
日久更加光泽古雅。
均陶:是宜兴的传统工艺陶瓷,宜兴均釉陶器的简称,亦称“宜均陶”。
始于明朝。
釉层较厚,有天青、天蓝、芸豆、月白等色,胎有紫泥、白泥两种,以欧姓所制最为成功,时称“欧窑。
均陶美在釉色,有蓝均、铜均、白均等数十种,其中的蓝均釉最为名贵。
均陶的特点是釉色绚丽,胎质坚韧。
石湾陶器:“石湾公仔”中国广东佛山石湾用当地陶土和岗砂为原料生产的陶器。
主要产品有日用陶、艺术陶塑、琉璃陶和建筑陶。
成“泥均”器体厚重胎质灰暗,釉厚而有光泽。
艺术陶塑别具特色的民间民俗工艺品。
造型朴实粗犷,有浓郁的乡土气息。
陶塑人物脸部和裸露的肌肉选用有色陶土制成,不施釉彩(称为露胎)钦州泥兴陶器:中国广西钦州。
品种:有花瓶、茶具、咖啡具、花盆、文具、食具、熏鼎及仿古等八大类,花色品种四百多个。
其中以各式茶具、花瓶笔筒、盆景盆和食具最负盛名。
特点:质地细腻、音质铿锵、坚硬结实、古朴幽雅。
全国导游基础知识(归纳)第六章中国的风物特产三大瓷都:江西景德镇,湖南醴陵,福建德化中国三大特产:茶叶,丝绸,陶瓷三大名锦:云锦,蜀锦,宋锦(重锦)我国三大佳石:浙江长化鸡血石,青田冻石,福建寿山田黄石浙江三雕:东阳木雕,乐清黄杨木雕,青田石雕中国工艺美术三长:北京雕漆,江西景德镇瓷器,湖南长沙湘绣中国传统工艺三绝:景泰蓝,福建脱胎漆器,江西景德镇瓷器中国三大木版年画产地:天津杨柳青,江苏苏州桃花坞,山东潍坊杨家埠陶瓷器唐宋陶瓷远销世界各地,中国有瓷国之称。
陶:经700-800度烧的瓷:经1200度以上烧的宜兴紫砂器:陶都,紫砂器有天下神品之称,胎壁无釉多孔,有较强吸附力,传热慢,不烫手,耐热性能好,造型美观洛阳仿唐三彩:成分为硅酸铅,以黄绿褐为主淄博美术陶瓷:雨点釉(中国之奇,陶瓷之谜,日本称天目釉),茶叶末釉景德镇名瓷:瓷都,白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬。
四大名瓷:青花瓷,青花玲珑瓷,粉彩瓷,高温颜色釉瓷。
“假玉器”之称的白瓷醴陵釉下彩瓷:保持原来色彩德化白瓷塑:何来观音龙泉青瓷:青如玉,明如镜,声如磬石湾陶塑:石湾瓦甲天下,特点:有明显装饰特色,古雅厚重,技法多姿多彩织绣织锦刺绣苏绣产于苏州、南通。
双面绣特色:绣工精巧,针法活泼,图案秀丽,色彩雅洁代表:猫湘绣产于长沙,以狮、虎为代表作特色:构图严谨,针法考究,色彩富有层次,绣品若图粤绣特色:构图丰满,色彩艳丽,对称整齐,装饰性强代表:百鸟朝凤,晨曦蜀绣特色:针脚整齐,紧密柔和,色彩明快,浓淡适度代表:熊猫,芙蓉鲤鱼文房四宝湖笔浙江湖州市,特点:尖,齐,圆,健。
被赞为毛硕之冠徽墨歙县和休宁,有落纸如漆,万载存真的美誉端砚广东肇庆,特点:石质细,易发墨,墨汁细稠而不滞,不易干涸。
以紫色为主,名贵石品有:青花,鱼脑冻,蕉叶白,冰纹。
有端石一斤,价值千金之说宣纸安徽泾县,有纸寿千年的说法工艺品雕刻四石两玉:福建寿山石,内蒙巴林石,浙江青田石,浙江昌化石,新疆和田玉,辽宁铀岩玉玉雕和田玉:昆山玉北京玉雕:集南北技艺之长,有金银有价玉无价之称扬州玉雕:南方之秀,兼有北方之雄,《会昌九老图》《大禹治水图》苏州玉雕:苏帮,良玉虽集京师,工巧则推吴郡东北玛瑙雕刻:古时称空青石,龙江玛瑙,锦州玛瑙(我国第一件水胆玛瑙作品《水帘洞》)名石雕刻寿山石雕刻:田黄石最名贵,有一两田黄一两金之说青田石雕刻:被用于雕刻艺术和镌刻图章,称图章石,青田石以冻石最名贵昌化鸡血石雕刻:最受收藏家和篆刻家珍爱木雕东阳木雕:浙江东阳,木雕之乡海南椰雕:天南贡品潮州木雕:与东阳木雕并列为两大民间木雕体系象牙雕刻主要产地:北京,上海,广州北京以古装仕女和花鸟为主,上海以小件人物出名,广州以象牙球出名竹刻主要产地:上海,浙江,江苏,湖南留青(留青皮雕),翻簧,根雕上海竹刻:嘉定,金陵两个中心。
《江苏导游基础知识》练习三
(第三篇风物特产)
一、填空题
1、苏扇品种繁多,最负盛名的是、和。
2、宋锦产于,其织造技艺独特,它的经丝分面经和底经两层,故又称,是装裱名贵书画的高级材料。
3、柳琴戏曲调粗犷质朴,感染力强,有各种花腔和尾音高八度的,被称为
腔。
4、南京菜与曲阜菜、北京菜并称为中国著名的三大官府菜。
二、单项选择题
1、宋锦是一种历史悠久的高级丝织品,产于()。
A.苏州 B.南京 C.四川 D.湖南
2、灯彩、绒花、梳篦和风筝等工艺品产地分别位于我省的()。
A.南京、常州、扬州、徐州 B.镇江、扬州、常州、南通
C.扬州、苏州、徐州、镇江省 D.常州、南通、常州、南京
3、活跃在明代中叶,以沈周、唐寅、仇英、文徵明为先驱的画派为()。
A.扬州画派 B.吴门画派 C.虞山派 D.娄东派
4、江苏名酒洋河大曲的香型为()。
A.米香型 B.清香型 C.窖香型 D.酱香型
5、淮扬菜、南京菜、苏锡菜和徐海菜的代表名菜分别为()。
A.大煮千丝、盐水鸭、清蒸鲥鱼、清蒸狮子头
B.凤尾虾、三套鸭、梁溪脆鳝、碧螺虾仁
C.清炖狮子头、料烧鸭、松鼠鳜鱼、鼋汁狗肉
D.碧螺虾仁、拆烩鲢鱼头、凤尾虾、彭城鱼丸
6、江苏传统工艺品花边、绒花、梳篦、扎染的主要产地分别是()。
A.常熟、扬州、常州、南通 B.苏州、镇江、常州、南通
C.苏州、无锡、淮安、常州 D.扬州、常熟、镇江、无锡
7、在南京云锦中,按其工艺和原料特点,可分为四类,其中为最上乘品的是()。
A.妆花 B.织金 C.库缎 D.织锦
8、以船菜、船点为特色的江苏菜是()。
A.南京菜 B.苏锡菜 C.徐海菜 D.淮扬菜
9、江苏著名莱肴软兜鳝鱼、盐水鸭分别属于()。
A.徐海菜南京菜 B.南京菜淮扬菜
C.苏锡菜徐海菜 D.淮扬菜南京菜
10、下列不属于淮扬菜系的菜是()。
A.清炖狮子头 B.蟹黄汤包 C.毛血旺 D.冬瓜盅
11、下列不属于宋锦品种的是()。
A.合锦 B.织锦 C.大锦 D.小锦
12、贝雕画和蓝印花布的主要产地分别为()。
A.盐城、连云港 B.连云港、南通 C.盐城、南通D.南通、连云港
13、南京云锦按其工艺和原料特点,最上乘品为()。
A.妆花 B.织金 C.库缎 D.织锦
14、据史书记载,远在()时代,宜兴就有陶器生产。
A.旧石器 B.新石器 C.春秋 D.战国
15、无锡惠山泥人中“手捏戏文”的泥人品种始于()。
A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝
16、苏州桃花坞木刻年画的主要形式不包括()。
A.门画 B.中堂 C.屏条 D.窗楣
17、戏曲音乐家魏良辅等人在原有昆曲基础上吸收余姚腔的优点作了进一步加工整理,从而形成昆山腔即昆曲的时间是()。
A.元末 B.明初 C.明嘉靖年间 D.清乾隆年间
18、“一人、一桌、一扇、一醒木”是对江苏地方曲艺()的写照。
A.苏州评弹 B.扬州评话 C.扬州清曲 D.江苏滑稽戏
19、通称“扬州八怪”的扬州画派活跃于()。
A.明代中期 B.明代晚期 C.乾隆年间 D.同治年间
20、无锡惠山泥人传统产品的代表作是()。
A.大阿福 B.老寿星 C.送子观音 D.蟠桃会
21、下列工艺美术产品中,属于常州传统特产的是()。
A.微雕 B.花边 C.玉雕 D.梳篦
22、淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味,其代表名菜有()。
A.清蒸鲥鱼、大煮干丝、三套鸭 B.松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、梁溪脆鳝C.霸王别姬、荷花铁雀、奶汤鱼皮 D.盐水鸭肫、菊花青鱼、炖菜核
三、多项选择题
1、江苏昆剧团是南昆的代表,昆曲代表剧目有()。
A.《白蛇传》 B.《十五贯》 C.《墙头马上》 D.《双推磨》 E.《百岁持帅》
2、南京仿古牙雕,用象牙做材料,仿制对象主要有()。
A.古代青铜器 B.彩陶 C.石刻 D.泥塑 E.瓷器
3、东晋画家顾恺之,作品传世摹本有()。
A.《清明上河图》 B.《女史箴图》 C.《洛神赋图》
D.《韩熙载夜宴图》 E.《维摩演教图》
4、苏州微雕的主要材料是()。
A.象牙片 B.竹片 C.头发丝 D.米粒 E.硬玉
5、明代苏州“吴门画派”的代表人物有()。
A.沈周B.金农C.唐寅D.仇英E.文徵明
6、中国著名的三大官府菜分别是()。
A.曲阜孔府菜 B.南京随园菜 C.北京谭家菜D.西安仿唐菜E.北京清宫菜7、被称为中国三大名醋的分别是()。
A.镇江香醋B.山西老陈醋 C.四川保宁醋 D.浙江浙醋E.天津独龙醋8、江苏地方戏曲中最具全国性影响的是昆曲,又称()。
A.昆腔 B.昆山腔C.水磨腔D.花野E.清曲
9、属于扬州富春茶社的名点小吃有()。
A.三丁包子 B.翡翠烧卖 C.千层油糕D.藕粉圆子 E.鱼汤小刀面10、在下列著名工艺品中,产地为扬州的是()。
A.漆器 B.玉雕 C.剪纸D.绒花 E.微雕
11、并称为中国四大小吃群的是()。
A.北京王府井小吃 B.南京夫子庙秦淮小吃 C.上海城隍庙小吃
D.苏州玄妙观小吃 E.湖南长沙火宫殿小吃
12、明代中叶,苏州地区“吴门画派”的先驱有()。
A.沈周 B.唐寅 C.郑板桥D.仇英 E.文徵明
13、下列属于扬州的工艺品有()。
A.漆器 B.玉雕 C.绒花D.花边 E.剪纸
14、淮扬菜覆盖的地区包括()。
A.江苏 B.安徽 C.上海D.浙江 E.江西、河南部分地区
15、下列属于江苏的地方戏曲有()。
A.昆曲 B.柳琴戏 C.越剧D.吕剧 E.淮海剧
16、我国的“三大国粹”是指()。
A.中医中药 B.茶叶 C.中国画 D.京剧 E.瓷器
17、我国著名的三大官府菜是指()。
A.扬州红楼菜 B.北京谭家菜 C.北京清宫菜 D.曲阜孔府菜 E.南京随园菜
18、下列人士中,属于“吴门画派”先驱的有()。
A.沈周 B.金农 C.黄慎 D.罗聘 E.仇英
四、判断说明题
1、“扬州八怪”是明末清初活跃于扬州地区的8位书画家。
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2、苏州的“清式”风格红木器注重线条圆浑,显得简洁典雅秀丽。
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3、我国“三大名锦”中,江苏独占其二,分别是南京云锦和苏州刺绣。
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4、均陶是紫砂陶器的简称,是江苏宜兴传统的工艺产品。
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5、均陶为均釉陶器的简称,宜兴均陶在东汉时就开始烧制。
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6、惠山泥人大致可分为两大类,一是传统泥人,包括印坯泥人和手捏泥人;二是石膏制品,包括石膏工艺品、彩塑玩具等。
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7、南通风筝分两类,一是普通风筝,二是“八角风筝”,又称“板鹞”。
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五、简答题
1、简述紫砂壶的特点。
2、名词解释:紫砂陶
六、论述题
1、在中国历史上的书法绘画领域,除了扬州画派之外,江苏还有哪些重要的流派?试列举这些流派的名称、历史年代、主要代表人物,并说明其活动地域及擅长或特点。