第四章练习
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《货物学》第四章练习
班级姓名学号成绩
一、单选题
1、在物流运输中，凡单件（）超过限定数值的货物被称为重件货物A体积 B重量 C尺度 D质量
2、在物流运输中，凡单件（）超过限定数值的货物被长大件货物
A体积 B重量 C尺度 D质量
3、生材的含水量是（）
A26%—50% B70%—140% C12%—18% D4%—12%
4、半干材的含水量是（）
A26%—50% B70%—140% C12%—18% D4%—12%
5、窑干材材的含水量是（）
A26%—50% B70%—140% C12%—18% D4%—12%
6、气干材的含水量是（）
A26%—50% B70%—140% C12%—18% D4%—12%
7、2004年11月6日，在上海港南浦港务公司停泊的巴拿马籍货轮PEONY号，在卸载木材时发生两名工人窒息身亡事故，经权威部门检测，舱内空气中的氧气含量几乎为零，且含有一定的有毒气体。
这是木材特性中的（）引起的事故。
A吸湿性 B散发异味性 C可燃性 D呼吸特性
8、木材的（）特性直接影响它的加工利用，造成较大的浪费。
A积载因数大 B表面受污性 C易翘裂性 D呼吸特性
9、易腐货物在运输和保管中必须在指定的低温条件下才能保证其货物质量，这种货物叫做（）
A重大件货物 B冷藏货物 C危险品货物 D贵重货物
10、肉类的储存温度是（）
A-20℃—-18℃ B-18℃—-12℃ C-2℃—2℃ D0℃—-5℃
11、鱼类的储存温度是（）
A-20℃—-18℃ B-18℃—-12℃ C-2℃—2℃ D0℃—-5℃
12、蛋类的储存温度是（）
A-20℃—-18℃ B-18℃—-12℃ C-2℃—2℃ D0℃—-5℃
二、多选题
1、重大件货物按运输中有无包装可以分为（）
A包装重件 B运输机械类 C成套设备类 D裸装重件2、重大件货物按照货物本身的实际特点可以分为（）
A钢铁制品类 B运输机械类 C成套设备类 D裸装重件3、重大件货物的特性是( )
A笨重性 B完整的成套性 C毒害性 D局部的脆弱性4、下列属于木材按树种分类的是（）
A松木 B桦木 C杨木 D橡木
5、按形状和加工程度分，木材可以分为（）
A原木 B生材 C成材 D木材制品
6、成材的主要类型有（）
A板条 B原木 C圆木 D方木
7、引起易腐货物腐败的原因在于（）
A微生物作用 B呼吸作用 C物理作用 D化学作用
8、影响微生物活动的因素有（）
A温度 B含水量 C食品的酸碱度 D光线作用
9、影响呼吸作用的内因有（）
A种类 B生长天数 C温度 D空气成分10、影响呼吸作用的内因有（）
A机械创伤 B微生物侵染 C温度 D空气成分11、不同食品应采用（）等不同的冷处理方法
A冷却 B冷冻 C速冻 D冷藏
12、下列属于肉类的承运要求是（）
A冻结 B底层肉皮向下，顶层肉皮朝上
C不同长、厚度肉类分开堆码 D轻拿轻放
13、水果蔬菜的承运要求是（）
A通风良好 B轻拿轻放 C防晒 D防汗湿
14、蛋类的承运要求是（）
A包装不宜太大 B低温冷藏 C上不压货 D清洁除味
三、判断题
1、重大件集中装载会增加租用港口起重设备的费用，分散装载往往会使船体受力不良。
（）
2、如整舱装载裸装重大件时，应根据货载特点，考虑配装合适的轻泡货。
（）
3、重大件货物的装卸应安排在晚上。
（）
4、货件捆绑加固时，要做到不松动也不容易解开。
（）
5、成材又称为锯材。
（）
6、大多数木材是属于沉水木。
（）
7、木材采用木排托运是运输原木最经济的方法。
（）
8、湿材在舱内积载需要注意防潮。
（）
9、胶合板的积载要注意防潮、防湿、防热。
（）
10、木材发生变色、生青斑时，直接丢掉。
（）
11、早熟的品种呼吸强度比晚熟品种大。
（）
12、温度越高，呼吸作用越强；水果蔬菜受机械创伤后，呼吸强度作用越弱。
（）
13、因卫生条件差，即使其他保藏条件都很好，食品业易腐败变质。
（）
14、湿度过小促进微生物迅速生长繁殖和增强货物的呼吸氧化作用，加速货物的腐败变质。
（）
15、易腐货物的装舱时间是在气温较低的早晚或夜间。
（）。
