厨房美食菜谱：芝麻酱饼干的做法

厨房美食菜谱：黑芝麻黄油饼干的做法

加入了黑芝麻的黄油饼干，在那香酥的口感上又增加了芝麻的香味，满口都弥漫着香香的味道，或许也是我对黑芝麻的偏好吧，只要吃一个就会停不下来，太喜欢啦。

黑芝麻多吃有益，特别是女士们经常食用美颜保健，相信喜欢芝麻的朋友们会大爱的。

食材

主料：

低筋面粉100g

黄油

糖粉40g

黑芝麻20g

步骤

1.将黄油切成小块室温软化

2.加入糖粉

3.搅拌成均匀细滑的状态

4.筛入低筋面粉

5.和成光滑的面团

6.加入黑芝麻

7.揉成均匀的面团 8.做成长方形的条状，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻一小时

9.取出冻好的面团切成均匀的饼干坯

10.摆放在烤盘内，放入预热180度的烤箱内烘烤12分钟。

小贴士：黑芝麻需提前做熟，微波或炒制均匀。

面团冷冻至变硬后便于切片。

芝麻饼干的制作方法

这一款芝麻脆饼就不一样了，只需要全蛋，不用蛋清分离。芝麻，白糖，油，低筋面粉这些都是家中常备的东西，耗时短又很好吃，何乐而不为。以下是店铺为你整理的芝麻饼干的制作方法，希望能帮到你。

芝麻饼干的制作方法1

1, 鸡蛋两个，50g油，50g糖，搅拌均匀。

2，加入芝麻15g，筛入低筋面粉75g,没有面粉筛直接用过滤网代替。

3，混合之后搅拌均匀。

4，烤盘上铺上油纸，用小勺子滴在烤盘上大致成圆形即可。

5，烤箱预热，170度15分钟到20分钟即可，时间不长，请不要走开，烤到两边金黄色就可以了，根据自己烤箱脾气调整时间。

烤好之后，放凉后密封。分成几份，想什么时候吃就什么时候吃。想带着去幼儿园，也准备一份，出去玩，也可以。自己做的没有添加剂，如果嫌高油高糖不利健康，也可以适量减少，多加点芝麻。食物没有定法，全在多摸索，多试验，才有适合自己的口感。

芝麻饼干的制作方法2

材料

面饼部分：黄油30g，糖粉25g,鸡蛋18g，低筋面粉90g

焦糖部分：黄油25g,白糖20g，奶油20g，淀粉10g，芝麻30g

步骤

和面 ：1.把黄油，糖粉一起放在盆里，用刮板把黄油切成玉米粒大小的碎块，加入鸡蛋液和匀。

2.加入低筋面粉，以切割方式按压，直到无粉末状态并粘连成团。

3.装入食品袋中，用手捏成面团。

擀面扣型：4.把面饼在袋中擀成同样大小，剪开袋放在模具上。

5.用叉子在表面戳出小洞放入烤箱进行第一次烘烤，175度大约10分钟左右。 6.把黄油放在盆中隔热水融化，然后加入白糖，奶油，淀粉用刮刀搅拌均匀后加入芝麻备用。

7.将上述备用材料倒在面饼上用刮板涂抹均匀后放入烤箱进行第二次烘烤，大约15分钟左右。

8.待表面成焦状颜色为深褐色从烤箱取出即可。

9.晾凉后用蛋糕刀切成小块即可。

芝麻饼干的制作方法3

材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。

厨房美食菜谱：飘香芝麻酱小圆饼的做法

把家里吃火锅用剩下的芝麻酱，花生酱之类的，都用上！制作的时候气味飘香，烤制的时候也是各种飘香，端出来时，看着它们小小酥酥的样子，也是醉了～

这个饼干含油量高，一直嚷嚷着减肥的美女们，肉是长在别人身上的好，这款饼干还是送人吧～

食材

主料：

低粉200g

芝麻酱

植物油100ml

糖粉

泡打粉

盐1/4小勺

步骤

1.取130g芝麻酱，加入100g植物油，用打蛋器打匀。

2.加入糖粉，搅匀。加入1/4小勺盐，搅匀。

3.200g面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入芝麻酱糊中，揉成面团。一定要过筛！这样揉成的面粉才细腻柔软。

4.光滑细腻柔软的面团～ 闲的用刮刀弄了个笑脸～

5.取15g左右面团，揉成小球，然后轻轻压扁，平铺在烤盘上～上烤箱烤。

烤箱预热，180度，烤18分钟左右。

6.我用了两个烤盘换着烤。

这个加了张油纸。为了烤饼做出来好看，用小叉子的背部在饼团上划了两下，顿时就好看好多～

7.划完的饼们～

有没有点大师傅的感觉～呵呵～

一样的，180度，烤18分钟左右哦～

8.当当当当～出炉了～

看着它们酥酥的样子～心里美美的～

空气中飘香着芝麻味～

这张是因为光线的问题，小饼们被拍白了，不好意思了……

9.闲的无聊，在小饼上花了笑脸～本来还想花好多QQ表情的，但是烤箱预热好了，就花了几个～也是醉了～

小贴士：面团要揉成不沾手的状态就差不多了，不要太油也不要太干。

配聊中的植物油用花生油最佳。

小饼们晾凉后密封保存起来吧～

厨房美食菜谱：桃酥干姜芝麻饼干的做法

很喜欢吃小零食的，自从有了烤箱一般都是自己做着小饼干吃，有时找找别人的做法，自己创新一下，有时照着别人的做法做出来，这个是结合了中国桃酥的口感和西方惯用的干姜果，比较酥脆

食材

主料：

面粉400g

黄油120g

芝麻30g

鸡蛋1个

白砂糖100g

盐5g

泡打粉5g

姜果适量

步骤

1.先把面粉，泡打粉和盐混在一起过筛第一遍

2.黄油融化加入糖中

3.加入一个鸡蛋，打匀，这个不需要打蛋器，搅拌两下把三样东西充分混合就好

4.粉类第二次过筛到刚才的黄油溶液中

5.加入芝麻

6.拌成面团

7.将姜果切片

8.大小适个人喜好而定

把切好的姜片摆在上面就ok

进预热180°的烤箱20--25分钟

9.烤好的

小贴士：烤箱要先预热180°

不喜欢姜果的可以入其它的干果类，都是很不错的

也可以不放，就成了桃酥芝麻饼干了