当前位置：文档之家 › 钙到底要不要补

钙到底要不要补

  • 格式：pdf
  • 大小：236.12 KB
  • 文档页数：2

健康六视野热点关注　

记得有段时间的电视　里，每天都有一个老太太反　复出现．说自己曾经浑身上　下都是病，举手投足都会导　致病发．但是吃了“某某钙”　之后，就完全好了，做年轻人做起来有　难度的动作都轻松自如。不管是初生　婴儿还是如花少年．更不用说龙钟老　者．补钙几乎成了一个“健康”的同义　嗣。钙，真的有那么神奇吗？我们，到底　要不要补钙呢？　｜　ｌ｜§鬻鬟Ｉ　餐　囊§§豫　：｜ｉ美｜专　鸭｜的美丽｜传　诜　＇ｌ；　～薯｜罄毫蚤誊＿薯攀穗　矮　甏羲　ｌ　誊｜　在人体所需要的各种矿物质中，　钙大概是被研究得最广泛的了。毫无　疑问，钙对于人体的正常生理活动是　必须的。肌肉收缩、血管扩张收缩、激　素和酶的分泌，以及神经信号传导，都　与钙的作用有关。不过，卖钙片的人往　往还会宣称补钙有这样那样的“神　效”．也总能找到一些“科学研究”来支　持他们的说法。虽然很多说法确实来　自于一些科学论文，但是科学论文的　结果往往不是“能”或者“不能”那样的　黑白分明。那么，对钙的功能权威的总　结和评价应该是咋样的呢？　钙是骨骼的主要组成部分，钙的总　量在青少年时期一直增加，到３０岁左　右达到顶峰，之后流失增加。钙的流失　会导致骨质疏松。有许多研究结果表　明．人体摄入足够的钙和维生素Ｄ有助　于减轻骨质疏松。不过这只是影响骨质　的一个方面，人们的总体　会让这种影响变得非常复　ＷＨＯ／ＦＡＯ（世界卫生组织／　国粮农组织）联合专家组　指出过“钙的悖论”：在发　家，钙的摄入量普遍高，但　折发生率却比钙摄入量低　展中国家要高！一些地区，　香港，在发达程度增高的　中，伴随着骨折发生率的　增高。这个悖论目前没有　信服的解释，一种可能的　解释是发达地区的蛋白质摄入量高，而　高蛋白尤其是高的动物蛋白影响了钙　的平衡和吸收。不过，美国药品食品管　理局还是认为，钙和维生素Ｄ对于骨骼　健康以及减轻骨质疏松有积极作用。　有一些研究认为钙有助于降低血　压，而另一些研究则认为不能。许多降　血压的研究结果是基于含钙等矿物质　以及纤维素高和脂肪低的素食食谱，到　底是钙的作用还是其他食物成分的作　用也就说不清楚。还有一些研究显示补　钙能够减少结肠癌的风险．但是也有其　他的研究显示不能。钙与前列腺癌的关　系更是让人一头雾水，有研究结果显示　补钙可以降低风险的，有显示没有这一　作用的．还有显示增加风险的——不管　商人们想宣称什么，都可以找到“科学　研究”的“证据”。钙与肾结石的研究也　很有趣。一项长达７年的研究．结果是　更年期后的妇女每天补充１０００毫克钙　和４００单位维生素Ｄ会增加风险；而另　有研究却又发现．如果摄人的钙是来自　于食物。却又有利于降低这种风险。　。　赣　囊　

不管上面所说的那些补钙的功能　是真是假——因为现在的科学数据还　不足以做出明确一致的结论，人体需　要一定量的钙是没有疑问的。问题在　于，我们需要多少？　目前的钙需求的推荐量是从人体每　天的汗液、尿液等途径损失的钙量，加上　考虑钙的吸收效率估算出来的。欧美国　家的推荐标准是青少年每天１３００毫克，　成年人每天ｌ０００毫克，而老年人则是　１２００毫克。不过ＷＨ０　ＡＯ联合专家组　指出这个标准是基于欧美人群的，并不　一定适用于其他地方。他们指出，钙的需　求量受多种因素的影响，在骨折高发的　人群中．应该每天摄入４００—５００毫克以　上的钙来减轻骨质疏松，但是对于骨折　发生率低的地方则没有推荐。相比于欧　美，亚洲人的骨折发生率就比较低。如果　要直接回答“我们到底需要多少钙”的　话，答案是——对于植物性食物为主的　中国人，还缺乏确切的科学数据。　罐蠹　霪　臻强髓　蘩鬻！ｌｌＥ鬻　嚣罄鹫赫｝　ｌ＇　文　夸　０＿　ｌｌ　｜　ｉ　

不管是借鉴欧美的标准，还是估计　中国的标准，人体总是需要钙的。钙的最　方便的来源是奶制品，任何的奶制　品——牛奶、酸奶、奶酪、奶油、冰激淋　……都含有丰富的钙。一杯牛奶所含的　钙在３００毫克左右。一些鱼类，如果可以　把骨头一起吃掉的话，也有很多钙。在蔬　菜中。菠菜、西兰花、白菜、甘蓝等是含钙　较多的种类。传统工艺生产的豆腐是也　是一种优质的补钙食品，不过现在有许　多豆腐是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的　（所谓的“内酯豆腐”），在补钙这方面就很　差了。许多配方的食品，比如豆奶、果汁、　早餐麦片等等，也会加了相当含量的钙。　现代人在担心钙不足的时候，可以　轻易地从钙片补充。一般而言，钙片多　以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，也有　些其他的方式Ｉ：Ｉ￣Ｌ酸钙、葡萄糖酸　钙、磷酸钙等。这些不同形式的钙也是　各厂家大打价格战的基础，不过美国国　立卫生研究院（ＮＩＨ）的报告指出，正常　人从碳酸钙和柠檬酸钙中吸收钙的效　率基本上是一样的，但是胃酸分泌不足　的人吸收碳酸钙的效率就会比柠檬酸　钙低。另一方面，如果把碳酸钙跟其他　食物一起吃的话，吸收效率会比较高；　而柠檬酸钙就没有差别，单独吃还是跟　其他食物一起吃的吸收效率都差不多。

　钙的吸收效率还跟吃进去的钙量　有关。当吃进去的钙比较少的时候，钙　的吸收效率会比较高。比如，把含钙量　相同的钙片一次吃下就不如分成早晚　各吃一半的吸收效率高。　

｜　钙之所以成为“膳食补充剂”，是　因为它确实有重要的生理功能，而也　确实有一些人可能缺乏。如果不能从　正常饮食中摄入足够的钙。服用一点　钙片也是有必要的。那么，什么样的人　容易缺钙呢？　更年期后的女性以及月经不调的　女性，因为雌激素分泌不足或者在体　内的流通障碍，会影响钙的平衡，是最　容易缺钙的人群。在骨折高发地区，女　性的骨质疏松发生率是男性的三四　倍，可能也与缺钙有关。乳糖不耐受的　人因为不能喝牛奶．也可能导致饮食　中的钙量不足。而严格素食主义者（指　蛋奶也在拒绝之列的素食主义者）的　情形比较复杂，一方面植物中的含钙　量比较少．而草酸植酸的存在更可能　降低钙的吸收率；另一方面，他们的食　物中缺乏动物蛋白。对于钙平衡的负　面影响可能要小一些。对这种素食主　义者的钙需求，就更加难以评估。　

“我到底要不要补钙’＇＿一大家想要　一个明确的答案。遗憾的是目前的科学　还没有可靠的依据来给出一个明确的答　案。问题的复杂性在于：首先，对于中国　人，根据食谱特征和人体特征，可靠的钙　需求量的研究还很缺乏——你可以借鉴　美国的标准（成年人每天１０ｏ０毫克），也　可以采用ＷＨＯ／ＦＡＯ对骨折高发区的推　荐量（每天４００￣５ｏ０毫克以上），还可以　认为自己不属于骨折高危人群，连这个　量都不用；其次，每个人的食谱相差很　大．不仅是其中的钙含量，其他的食物成　分对体内的钙平衡也有影响。　不过．一个比较美丽的事实是：钙对　热点燕注健康大视野　

于人体基本上没有危害。血钙过高可能　会产生一些严重后果，不过只要不把钙　片当零食吃，正常食谱中的钙和补充的　钙片一般对血钙没有什么影响。当然，过　多的钙会影响铁、锌、锰、磷等成分的吸　收。美国制定的每日最高摄人量是２５ｏ０　毫克，意思是只要不超过这个量，就可以　认为不会产生副作用。但是钙能与一些　药物反应，从而影响药物的吸收。对于常　规补钙的人来说，服药前应该咨询医生　所服的药物是否会被钙影响。　总之，钙是人体必需的营养成分，　但是我们每天需要多少尚不清楚。补　充很多的钙并没有广告中所鼓吹的那　些“功能”——那种“腰酸背痛腿抽筋”　服了某某钙就活蹦乱跳的广告。如果　在美国的话是违法的。对于那些容易　缺钙而食谱中钙又不多的人，适当补　钙还是有必要的。就普通人而言，正如　美国膳食指南所指出的那样：营养成　分应该主要从食物中获取……膳食补　充剂．虽然在某些情况下被推荐。并不　能代替健康的饮食。　（编辑／李靖）　

近期活熊取胆的争议沸沸扬扬。　１９８３年之前，人们得到熊胆的惟一办法　就是剖腹取胆，一命以换一胆。但是活熊　取胆技术的应用却是黑熊厄运的开始。它　不会一刀了断黑熊的生命，却让它生不如　死　活熊取胆的原理是用一根长１０ｅｍ～　２０ｅｒａ不等的金属或橡胶质地导管穿过腹　壁直插入黑熊的胆囊，胆汁便顺着这根导　管抽出，一般每日抽两次。由于商业利益　的促使．为了增加胆汁的流量．熊场还会　用一些特制的针管直接扎进胆囊抽取胆　汁．惨嚎的黑熊会把自己抓得血肉模糊，　不断挠身上的伤口，而这些每天备受抽胆　汁煎熬的黑熊１００％死于肝癌　但据中药协会会长、原中药管理局副　局长房书亭介绍．上世纪８Ｏ年代末９０年　代初我国科教人员研发了无管无痛的引流　技术。指出利用熊自身的软组织来制造一　个胆囊与腹部间的胆汁漏斗．采胆汁时用　灭菌的引流管插入，让熊分泌的胆汁流出　来。整个过程只需要ｌＯ秒左右。因而“熊很　舒服”，并没有坊间传闻那般痛苦地死去。　对此，网友并不买账．即使“活熊取胆”技术　已经不再，ｆｇ，ｗ前那般残酷，但是稍微有点　常识的人都知道，对于活熊来说取胆汁不　可能一点副作用都没有。手术本身只是减　轻患者部分痛楚而已．而并不是这种技术　可以代表‘　艮舒服”。其实，对于“活熊取胆”　探讨熊是否在这个过程中“很舒服”一点意　义都没有．站在人道主义角度而言，熊胆的　药用价值真的无可替代吗？　从现代医学的角度来看．熊胆的主要　成分是熊去氧胆酸。而事实上，熊胆只是一　味普通的中药。上海中医药大学养生研究　中心主任周英豪表示，野生熊胆具有清热　解毒、镇静止痛、平肝明目的作用。但目前　市面上至少５Ｏ多种草药具有与熊胆相似　的功能。它的药用价值完全可以用更便宜　有效的人工药品和更容易采集的草药来替　代。　然而“物以稀为贵”，它被冠以很多“神　奇”的效果。目前国内外诸多医学专家和兽　医专家均公开声明，活熊取胆制品存在安　全隐患．成都军区总医院病理科汪盛贤主　任在一项“活熊取胆”研究报告中指出：通　过对取胆黑熊肝脏及胆囊标本的病理学观　察。１０　的取胆黑熊患有不同程度的肝胆　系统疾病。这些胆汁可能存在肝癌和炎症　细胞，极可能对人体造成健康伤害。　既然熊胆的主要成分可以通过人　工合成而获得，并非我们想象的“灵丹　妙药”．在物美价廉地人工合成和植物　替代面前。那这种残忍　套　取胆汁的行为也就完　全没有必要了。　０　编辑｜孥诲　鼠凰　、　Ｉ　ｉ　固镯圃　鹦固　

。白洋

合集下载

到底要不要离开舒适圈

到底要不要离开舒适圈

逃离舒适圈这个话题热度一直居高不下。年轻人争着吵着要离开三、

四线城市，奔向北上广；哭着闹着要离开国企事业单位，去私企外企打出

一片天下。青春就是用来奋斗的，这种精神在哪一个时代都适用。然而，真的所有人都适合在北上广打拼吗？所有人都应该离开舒适圈成就自我吗？“舒适圈”这个概念一直都在，大多数人都积极意识到应该走出舒适圈，却总在迈出那一步时徘徊。“究竟该不该走出舒适圈”是一个“to be or not to be”的问题，走出去是积极选择，而不走出去也未尝不可。

舒适圈外的生活

最近在网络上出现一句高频的话，“舒适圈是一个美好的地方，可惜的是，这里却什么都没有”。著名政治家、外交家埃莉诺·罗斯福也说，“每天一定要做一件让你恐惧的事情”。著名领导学畅销书作者、励志演说家杰克·坎菲尔德也说过，“当你选择停留在舒适圈内时，你常常会出现不自信的想法或表现，又或者，你总是产生自我怀疑甚至罪恶等想法”。我曾经也非常相信这些名言警句背后的力量。然而，我大学同学的亲身经历则让我有了不同的看法。我的大学同学尹彤回国了，六年前她和爱人不顾家人反对，辞去高校老师的工作去了新西兰。用尹彤的话说，不要总在一个舒适圈里生活，长期下来会让自己失去斗志，只有奋斗来的人生才叫精彩。说实话，当初我也十分羡慕，也想像她那样，勇敢地逃离现在的生活。她到新西兰半年后，和我视频通话，当看见视频的另一端时，我大吃一惊，差点没认出她来。与北京偏干性气候不同，新西兰长年处在阴雨性天气下，因此气候格外潮湿。尹彤全身长满了湿疹，而且在国外，想买到抗生素类的药品是非常困难的，面对突如其来的身体上的不适，尹彤没有任何办法，只能硬撑。想到曾经的尹彤，在国内发个烧都要叫苦连天发朋友圈求安慰，真是不敢想文/尚春萍到底要不要离开舒适圈心理视窗/ MENTAL

98

象，她在一个人生地不熟的国度长期忍受浑身痛痒

是怎样的煎熬。尹彤说，这还不是最致命的，新西

兰的确是一个美丽的国家，然而她和爱人根本融入

宝宝钙和锌,到底能不能同补

宝宝钙和锌,到底能不能同补

宝宝钙和锌，到底能不能同补

宝宝成长过程中，钙和锌是不可缺少的矿物质。现在生活条件好了，在宝宝食物上的选择性大，加上缺乏户外运动，大多数宝宝都有偏食挑食的习惯。宝宝爱吃什么，家长就给买什么，导致了钙与锌的吸收不足，缺锌缺钙已经成为当代儿童的普遍现象。

有的家长想给孩子补锌又补钙，但有些补钙产品却强调不能与补锌制剂同服，儿童到底能不能钙锌同补？

其实是可以的。

为什么有人说钙锌不能同补？因为我们平时买到的钙剂和锌剂中，钙和锌都是以二价阳离子的形式存在的，这样才可以被人体吸收，而它们需要使用同一种载体。钙锌同时摄入时，由于钙的活性明显高于锌，其绝对量也比锌高得多。因此，钙获得载体的能力也要远强于锌，这就使得钙离子和锌离子产生竞争吸收机制，相互干扰吸收。

但国内权威营养专家于2006年6月在南京召开了“全国微量元素和钙缺乏与补充及相互关系研讨会”，专门进行了钙锌同补问题的探讨。还引用了大量国内外研究资料，从基础研究、动物实验、临床观察的不同层面对问题进行了较深研究。

专家们指出，钙和锌各自有着独立的转运分子载体，在一定比例范围内，其吸收是不会互相影响的。一项对人体进行的研究观察中表明，同时摄入1000mg钙与14.5mg锌，即钙锌比为69：1,时，钙离子不会影响锌离子的吸收。

另一项细胞培养实验也认证了，钙锌比不超过50:1的前提下，两者吸收不会互相影响。临床治疗剂量的钙锌比例一般都在20:1以下，所以不存在互相制约的问题。

儿童处于生长发育期，钙锌的补充是必要的。只要在中国营养学会推荐的剂量范围内，钙锌是可以同补的。家长可以给孩子选择澳诺锌钙特，这是一种口服液体钙剂，采用浓缩离子化剂型，使钙、锌呈现高度游离状态，比一般同类制剂更加稳定，提高了钙和锌的生物可用度。而且离子型制剂无需解离直接进入小肠吸收，对胃肠道无刺激，不会产生腹胀、便秘、嗳气等现象，更安全。口服溶液制剂，服用方便，酸酸甜甜口感好，特别适用于小儿和老年人服用。

中国人到底要不要过圣诞节

中国人到底要不要过圣诞节

今天走在学校里面，随处都可见到圣诞节的气息。食堂门口摆着圣诞树，超市里都是各种有关圣诞的东西。让人不得不想起明天就是圣诞节了啊。

那我们到底该不该过这个圣诞节呢，要我说啊，我不过，我曾今也过过，那是因为年轻，不懂事，现在不一样了，长大了，也能看到很多问题的实质了，会思考了。

思绪有点乱，但很平和，一点也不激进。

我就一点一点的说说我的看法，首先圣诞节是一个宗教节日，而据我所知，大部分的中国人不信奉基督教，更不明白这个节日的真正含义。那去过它，是不是一种盲目呢。而眼下的国人，热衷庆祝的节日不仅有西方的圣诞节，还有情人节，感恩节，等等。并且再过这些节日的同时，我们却淡忘的我们自己的传统节日，这就完全是一种忘本的行为了。就完全是在受着别人的对你的精神摆布，而你自己却完全没有意识。这实质上就是一种侵略，文化，精神的侵略，是西方的软势力在我国的渗透和扩张的一种体现。我们在无意识中受着西方文化影响时间长了，我们自己的传统文化淡忘的多了，我们自然而然的就让别人在精神上统治了。我自认为，精神的统治远比领土的统治更可怕，真的到那时候，不用别人的一枪一炮，我们就会拱手把我们的领土给别人了，因为，我们的精神已经不是我们自己的了。从这个角度来说，我认为我们不该过圣诞节。 我今天还在和同学讨论这个问题，当然就会有人提出反驳的观点，有人说现在全球一体化不仅促进了经济的发展，而且也在不同程度上影响了各个国家的文化，我们当然要发展要进步了，美国的各个角落都有中餐过，肯定大部份的美国人都吃过中餐，那是不是美国人也被中华文化侵略了呢，我说显然不是啊，人家美国人吃中餐过的只是胃，人家是在有意识的情况的吃的，他们绝不认为中餐有多好，他们更不会认为中餐会替代他们的饮食，那只是他们的调味品。而中国人在接受西方文化的时候是无意识的。就是因为中国人意识不到保护自己的文化。意识不到问题的严重性。节日本就是一种文化，而文化是没有好坏之分的，但是在接受外来文化的同时，不能忘却了自己的文化，更不能让外来文化占了主导地位，所以我觉得，我有责任，让人们知道，要走出文化集体无意识，挺立中国文化主体性。

补钙比知道了吗

补钙比知道了吗

第 1 页 补钙比知道了吗

*导读：钙是人体必需的营养素，钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐，成人每日的钙摄入量应为800～1200毫克；而中国膳食结构营养调查表明，我国居民的实际钙摄入量一般偏低，仅为成人适宜摄入量的50％～60％。……

现在市场出现大量补钙保健品，关于缺钙、补钙的文章随处可见，相关的医学名词、实验、证明，更是屡见不鲜。儿童生长发育要补钙，老年人骨质疏松、腰腿痛要补钙，看得让人如坠雾里。

钙是人体必需的营养素，钙缺乏会导致骨骼代谢障碍。中国营养学会推荐，成人每日的钙摄入量应为800～1200毫克；而中国膳食结构营养调查表明，我国居民的实际钙摄入量一般偏低，仅为成人适宜摄入量的50％～60％。从生活方式来说，无论是成人还是孩子，晒太阳、运动的时间都不够充足。但目前一些补钙的保健食品或所谓的特殊营养食品，违反《食品广告管理办法》，发布有疗效和治疗作用的广告宣传，给消费者造成误导。从专业角度来看，补钙，要补得巧，补得好才有效。要解决缺钙问题，着重调整膳食结构。多吃奶制品、豆制品等含钙丰富的食物；同时养成良好积极的生活习惯，多晒太阳，多运动，促进钙的吸收。两者缺一不可。

第 2 页 补钙的药不是吃得越多越好提高补钙意识，预防钙缺乏症的发生，在中国这个以植物性来源的食物为主的国家是十分必要的。但补钙并非必须服用钙制剂。以食补为主，调整膳食结构，增加奶类及其制品的消费量和在大众食品中强化钙，是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。从膳食结构来看，我们的奶制品摄入量少。而在各种食物中，奶制品不仅含钙量高，而且吸收率相对也要高。虽说现在的大人和孩子喝的奶要比以前多，但总体来看还是很不够的。补钙并非多多益善，长期大量服用补钙制剂，可能引起便秘；肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而形成肾结石。

补钙不能治“腰酸、背痛、腿抽筋”有些不良广告给我们的误解，就是缺钙以后，就腰酸背疼腿抽筋。其实真正腰酸背疼的时候，补钙一点用也没有。因为腰酸背疼可能是各种原因引起的，但是很大程度上不是由缺钙引起的。缺钙要缺到非常严重的时候才会腰酸背疼腿抽筋，那时的人已经很不健康了，真正到了骨质疏松、骨骼变形、骨骼软化的时候。正常情况下，缺钙是没有什么症状的，即使是骨密度低一些，不一定有任何症状。当然，适当补钙肯定没有什么害处，但绝不能说补钙对骨质疏松有很可靠的作用，骨质疏松不能靠补钙来解决问题。我们还是强调生命早期增加钙的摄入量，从而老了以后能延缓钙丢失的时间和骨质疏松的发病时间。钙不是各种疾病都能治，它的作用不能无限夸大。