农产品营销的内涵及特点

农产品营销优势劣势农产品营销是农业生产和发展中的重要环节，它直接关系到农民的收入、农业产业的可持续发展以及消费者的需求满足。

在当今市场经济环境下，农产品营销呈现出多样化的特点，同时也存在着一系列的优势和劣势。

一、农产品营销的优势1、丰富的产品种类我国地域辽阔，气候和土壤条件多样，这使得农产品的种类极为丰富。

从北方的小麦、玉米到南方的水稻、水果，从东部的海鲜到西部的牛羊肉，丰富的农产品种类为市场提供了更多的选择，满足了不同消费者的需求，也为农产品营销提供了广阔的空间。

2、消费者对健康食品的需求增长随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始关注食品的品质和安全。

农产品作为天然、绿色、健康的食品，受到了广大消费者的青睐。

这为农产品的营销创造了有利的市场环境，尤其是有机农产品、绿色农产品等高品质的农产品，市场需求不断增加。

3、政策支持为了促进农业发展和农民增收，政府出台了一系列支持农产品营销的政策。

例如，加大对农业基础设施建设的投入，改善农产品的运输和储存条件；提供农业补贴，降低农业生产成本；加强农产品质量监管，保障农产品的质量安全。

这些政策为农产品营销提供了有力的保障和支持。

4、电商平台的兴起互联网的普及和电商平台的发展为农产品营销带来了新的机遇。

通过电商平台，农产品可以突破地域限制，直接面向全国乃至全球的消费者。

农民可以通过网络平台展示和销售自己的农产品，减少中间环节，提高销售利润。

同时，电商平台也为消费者提供了更加便捷的购物方式，能够轻松购买到各地的特色农产品。

5、品牌建设的潜力一些地区的特色农产品具有独特的品质和文化内涵，通过品牌建设，可以提升农产品的附加值和市场竞争力。

例如，阳澄湖大闸蟹、五常大米等品牌已经在市场上具有较高的知名度和美誉度，为当地的农业发展带来了显著的经济效益。

品牌建设不仅能够提高农产品的价格，还能够增强消费者的忠诚度，促进农产品的长期销售。

二、农产品营销的劣势1、农产品的季节性和易腐性大多数农产品具有明显的季节性，生产周期相对固定，这导致在特定季节农产品供应过剩，而在其他季节供应短缺。

《农产品营销学》课程教学大纲课程编码：课程名称：农产品营销课程英文名称：Agricultural Product Marketing先修课程：市场营销适用专业：农林经济管理、市场营销、国际贸易等总学时：40 讲课学时36 实验学时0 实习学时4总学分：2.5一、课程性质、地位和任务农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科，它是一门融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法的新型交叉性边缘学科。

农产品营销学是我校市场营销、人力资源管理等专业的一门专业基础课。

本门课程的任务就是要使市场营销、人力资源管理专业的学生在掌握市场营销基本原理的基础上，进一步了解农产品营销的特殊性所在，特别是要了解我国主要农产品的供求状况、区域布局和营销特点，了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。

二、教学基本要求1. 了解与营销相关的名词、概念、知识的含义与意义，并能正确地认知表达。

2. 掌握营销的方法、原理、技能、技巧，了解农产品营销与一般消费品营销的不同之处。

3. 了解我国主要农产品的供求状况，对我国农产品营销中的主要问题能有初步的认识。

4. 了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。

三、教学内容及安排（1）理论课教学内容及安排第1章农产品营销概论（4学时）教学目标：了解农产品营销的定义、研究对象和研究方法；理解农产品营销的功能与职能以及农产品营销的特点。

重点、难点：重点是农产品营销功能与职能；难点是农产品营销的内涵与特点。

教学内容：1.1 农业与农产品营销面临的新环境（1学时）1.2 农产品营销学概述（1.5学时）1.2.1 农产品营销的内涵和特点1.2.2 农产品营销的功能与职能1.2.3 农产品营销学的研究及理论发展1.3 农产品营销的研究方法和意义（1.5学时）1.3.1 农产品营销学研究方法1.3.2 农产品营销学研究意义第2章农产品市场与营销环境（3学时）教学目标：了解农产品市场概念、特点与类型；分析农产品市场竞争结构及其特点；掌握农产品营销环境分析的有关方法，并对农产品营销的宏观环境和微观环境进行分析。

目录摘要 (2)农产品营销的内涵 (2)我国农产品营销特点 (3)我国农产品发展趋势 (4)总结 (8)【摘要】文章从农产品营销概念的入手,分析了我国农产品营销的特点,阐明了我国农产品营销的发展趋势。

【关键词】我国农产品营销特点;发展趋势20多年来以推行家庭联产承包制为发端的中国农村经济改革，大大促进了农村生产力发展和农民生活水平提高。

农产品产量的快速增长，不仅能够满足农民家庭的自给性消费，而且大量需要投放到市场，完成农产品到货币的“惊险的跳跃”。

在社会主义市场经济发展了近10年后，受宏观政策调节滞后和市场供求信息不准等因素的影响，我国农产品市场出现了数量过剩和结构性失衡等问题，因此，近年来全国各省区都加大了产业结构调整的力度。

实行产业结构调整以来，各地都十分看好农产品的经济效益，加大了农产品的播种面积和新品种的开发。

一．农产品营销的内涵：美国营销协会（American Marketing Association）对营销的定义——营销是计划和执行关于商品、服务和创意的观念、定价、促销和分销，以创造符合个人和组织目标的交换的一种过程。

因而参照美国营销协会对营销的定义，农产品市场营销是指农产品从生产者转移到消费者过程中所包括的农产品生产、采集、加工、运输、批发、零售和服务等全部营运活动。

从定义可以看出，农产品市场营销不再局限在狭隘的农产品流通、销售领域，延伸到了生产领域和消费领域。

与传统的农产品的流通是不同的，具有更广泛的意义。

农产品的营销包括宏观和微观两方面。

宏观农产品营销是一个社会经济系统，是农产品前，产中和产后一切产品创造，产品交易和社会服务活动的总和，其目标是社会整个福利最大化。

宏观农产品营销通过社会宏观系统来实现。

在这个社会宏观系统中，政府，农产品生产者，商业企业和消费者对各自不同利益的追求，是社会整个福利的最大化目标得以实现。

这个系统反映了农产品营销活动与国名经济各行业，个部门密不可分。

《农产品电子商务》5-1 农产品营销的内涵和特点PART 01农产品网络营销的概念农产品网络营销的概念农产品网络营销，是指在农产品的销售过程中，利用各种信息技术，对农产品的供求，价格等信息的发布与收集。

以网络为媒介，依托农产品生产基地和物流配送体系，为地方农产品提高品牌知名度，改善客户服务、增进客户关系、开拓网络销售渠道的一种新型营销活动。

PART 02农产品网络营销的内涵（1）农产品互联网营销是农产品在整个销售环节中使用的一个策略和平台。

（2）农产品互联网营销绝不仅仅只是在网络上进行农产品销售。

（3）农产品互联网营销的核心是创新。

互联网技术的强大以及不断发展，给农产品带来了巨大的发展空间。

•互联网虚拟空间的无边界，使销售市场突破了地域的界限；•互联网改变了传统的消费者和生产者的关系，消费者能够根据自己的需求很快找到大批的企业。

PART 03农产品网络营销的特点农产品网络营销的特点互联网营销可以进行良好（1）的点对点互动。

互联网营销可以进行良好的点对点互动。

（1）农产品商家消费者互联网与整个营销过程融（2）为一体，整合了营销管理体制。

INFLUTENCER MARKETING 互联网与整个营销过程融为一体，整合了营销管理体制。

（2）互联网营销供求信息发布沟通交易发货售后服务农产品营销促销与推广市场调研互动式消费者服务网络交易物流追踪提供市场信息分析（3）互联网跨时空的特性，大幅増加了营销机会。

•互联网通信技术能够实现超越时空不受地域限制的人类交流。

•互联网平台的经营活动没有类似实体店的约束，可以24小时全天候进行服务并产生利润。

（4）互联网运营成本较低、效率髙。

•互联网的信息传播特点，有利于加强农产品交易情报传播的深度和广度。

•通过互联网充当货源与消费者的中介，免去了流通环节过多造成的高成本。

•农产品营销互联网基础设施成本越来越低，商家将自己掌握的农产品信息快速地传送到整个市场中。

全方位、全媒体、传播范围广、传播速度快、形象生动、内容详细、多向交流、反馈迅速等（5）不受地域和时间限制。

【导语】我们必须要结合当地环境的特点，做好更有利于农产品销售的计划，这样才能够更好的保障当地农户的利益。

以下是整理的农产品市场营销⽅案，欢迎阅读！【篇⼀】农产品市场营销⽅案 ⼀、农产品营销的内涵 认识农产品营销，必须从三个⽅⾯去理解，即：营销、农产品营销以及农产品营销的特点和⽬标。

（⼀）营销 营销⼜称市场营销，是在市场经济条件下，企业通过市场交换，限度地满⾜消费者的需要并获得⾃⾝的⽣存和发展⽽有计划实施综合性经营销售活动的过程。

市场营销的体制条件是市场经济，存在着供求信息不对称的前提；市场营销的主体是企业，企业通过营销活动更好地为社会提供产品和服务；市场营销的对象是⼴⼤消费者，消费者通过企业开展的营销活动得到的获得感。

市场营销的中⼼是达成交易，产⽣长期可持续性收益。

市场营销的⼿段是综合性的，其本质是抓住消费者的需求，并快速把需求商品化。

（⼆）农产品营销 农产品营销是围绕农产品从⼟地到餐桌所有过程中所涉及到的市场营销活动。

农产品营销的主体是从事农产品⽣产与经营的个⼈和组织，主要包括专业⼤户、家庭农场、农民专业合作社和农业企业。

农产品营销的对象是农产品消费群体，包括城乡居民、农产品加⼯企业、农产品专业市场。

农产品营销活动贯穿于农产品⽣产、流通和交易的全过程。

农产品营销是⼀个价值增值的过程。

（三）农产品营销的特点 农产品营销是受农产品的⾃然⽣长周期，⽣产季节，⽣产产地，产品⾃⾝物理、⽣化性质等客观条件的制约⽽进⾏营销活动。

农产品营销与其他产品市场营销存在很⼤区别，特别是维持农产品本⾝的⾊⾹味形等物理、⽣化性状，⽣产经营者须承担较⼤市场风险、⽣产成本、信誉成本。

（四）农产品营销的⽬标 ⼀般来说，农产品营销⽬标包括： 1、经济效益⽬标。

获得消费者对产品的价值认同，从⽽取得较⾼的经济效益。

2、市场占有率⽬标。

创造新的市场需求，扩⼤市场范围，获取更多市场份额。

3、品牌发展⽬标。

塑造经营者形象，打造产品品牌，扩⼤企业知名度。

特色农产品的概念及特点特色农产品是指具有独特性、地域性和传统工艺特点的农产品。

它们通常是某个特定地区代表性的农产品，具有独一无二的品质、口感和营养成分。

以下是特色农产品的概念及特点的详细介绍：一、特色农产品的概念：特色农产品是指在特定地理环境和气候条件下生长的农产品，其种植和生产工艺具有独特性，具有鲜明的地域特点和传统工艺特色。

它们往往与特定的地方文化、历史和传统习俗紧密相关。

特色农产品代表了某个地区独特的农业资源和生产优势，也是推动当地农业发展和增加农民收入的重要方式之一。

二、特色农产品的特点：1.地域特征明显：特色农产品通常具有鲜明的地域特征，生长条件和土壤质量与特定地区密切相关。

这些农产品通常只能在特定的地理环境下生长，无法在其他地区复制。

2.生产工艺独特：特色农产品通常需要特定的生产工艺和技术，如种植、养殖、加工和制作等过程。

这些工艺在地域上有着长期的积累和传承，是地方文化和传统习俗的重要组成部分。

3.品质独特优良：特色农产品通常具有独特的品质和口感，远远超过一般农产品的质量水平。

地理环境和气候条件的影响使得这些农产品在营养成分、味道和口感上有着独特的优势。

4.文化内涵深厚：特色农产品往往与地方文化、历史和传统习俗密切相关，它们是当地重要的文化符号和代表。

这些农产品透露着地方人民的智慧、劳动和精神，对于保护和传承当地文化具有重要意义。

5.生态环保：特色农产品的生产往往较为注重生态环境的保护和土壤质量的改善。

由于特色农产品通常是在无污染的自然环境中生长，因此不需要过多化肥和农药的施加，与传统农业相比，更具有生态环保的特点。

6.农民收入增加：发展特色农产品不仅可以推动当地农业经济的发展，也有助于农民的收入增加。

特色农产品的独特性和口碑可以带来高额的利润，使得农民可以通过专业化和品牌化的生产销售获得更高的收入。

7.旅游包装推广：特色农产品往往是当地旅游的一大亮点，可以通过旅游包装和推广来提升当地农产品的知名度和美誉度。

农产品贸易第一章农产品营销导论一、农产品营销的产生与性质（一）产生世界:机器大生产造成农产品相对过剩。

我国:农产品相对过剩，以及经济全球化和加入WTO参与农业国际市场竞争. （二)性质是农业经济学与市场营销学的交叉性边缘学科。

农业经济学:研究如何提高农业资源配置的效益，以满足社会需要，使稀缺的农业资源生产各种农产品和服务，并将之分配给不同的社会成员以供消费。

农产品营销学:研究农产品经营企业（组织或个人)如何策划占领目标市场、扩大市场占有率等相关战略问题，以此围绕营销观念进行环境分析、战略和战术规划和技巧研究。

农产品营销学借助市场营销学一般原理和方法，详尽分析流通机构与流通过程的运行机制，并对消费者和供应商行为进行系统和深入的研究。

讨论农产品最终价格和消费水平形成，包括农产品收购、集散、分类、储藏、销售、运输、风险环节及其从中贯穿的营销主体（组织和个人)的计划、组织、执行和控制活动。

二、农产品营销学的概念、内涵和特点（一)市场营销学（菲利普。

科特勒（1997））1、概念—-市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值,以满足需求和欲望的一种社会过程和管理过程.（1)市场营销是产品创造和交换的一系列活动和过程。

（2)市场营销是对产品创造和交易活动进行管理的过程.（3）市场营销的目标在于满足人们的需求和欲望。

（4）市场营销通过个人和组织（群体）来执行.2、农产品营销的特有属性和特征(P5、P6两个图）（1）农产品产前农用生产资料的供给。

（2）农产品生产和创造。

（3）农产品产后各种营销组织和主体的流通活动。

(二）农产品营销学1、概念——农产品生产者与经营者个人与组织,在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

2、内涵(1）农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和组织。

(2)农产品营销活动贯穿于农产品生产、流通、交易的全过程。

(3）体现了一定的社会价值或社会属性,最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。

农产品的营销方案（合集5篇）农产品的营销方案篇1农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。

农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。

农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。

一、农产品营销背景我国的农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后，正逐步实现数量扩张向质量提升，流通规模上台阶，商品档次日益提升，市场运行质量日趋看好。

随着我国经济的不断发展，人民生活质量不断改善。

人们对于农产品的需求日益增加。

但由于企业产品定位以及由定位所采取的营销策略的失当导致该产品在行业竞争中处于不利地位，存在市场占有率下降、品牌知名度不高等问题。

二、我国农产品市场的现状1、农产品市场建设发展迅速。

我国农产品批发市场不断发展，类别多，农产品市场，数目基本稳定，交易额稳步上升。

2、农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。

基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。

3、农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。

依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，有效地缓解了农产品卖难的问题。

三、对产品市场影响因素进行分析（一）从宏观环境来看（pest）政策（p）：国家大力支持农业发展，对农业科技投入较大，对一些农业项目提供许多优惠的政策。

经济（e）：近年来，国家和盘县地区的经济快速平稳的增长，人们的可支配收入越来越多，高端农产品的市场也越来越广阔。

社会（s）：市场的认可规模大，食品安全问题一直是人们高度关注的问题。

技术（t）：一些农业院校和科研机构给予了很大的支持。

（二）消费者分析1、消费者消费的总体态势：影响农产品的因素主要有传统习惯、个人偏好、收入、营养知识和产品品质以及销售服务等。

一、概述1.市场营销：市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值，以满足需求和欲望的一种社会过程和管理过程。

2.农产品营销：农业生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

3.农产品营销主体：农产品营销的主体不仅包括农业经营企业，而且包括更多的农产品创造和交易活动的行为主体，如农产品生产组织（农户、农场）及个人，农产品收购企业，农产品批发和零售商、中介商，农产品加工企业、运输公司、仓储企业，餐饮店以及农产品专卖店等。

4. 宏观农产品营销：是一个社会经济系统，它是农产品产前、产中、产后产品创造、产品交易、和社会活动的总和，其目标是社会整体福利的最大化，反映了国民经济各部门与农产品创造、交易活动的相互关系。

5.微观农产品营销：农产品营销主体（农产品经营组织与个人）为了实现其经营目标，有计划地引导农产品从生产者流向消费着的全部活动。

包括农产品营销的分析、计划、执行、控制等活动。

6.农产品营销特点I.营销产品的生物性、自然性II.产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性III.农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小IV.大宗主要农产品品种营销的相对稳定性V.政府宏观政策调控的特殊性7.农产品营销功能1、交易功能2、形态改变功能3、空间转移功能4、价值增殖功能5、满足消费者需求功能6、组织与风险回避功能8.农产品营销职能集货职能；分级职能；储藏职能；加工职能；包装职能；运输职能；分销职能；消费者服务职能9.细碎小点农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科。

现代农产品营销学融合了农业经济学和市场营销学理念、方法、特点。

20世纪五十年代后，研究对象从流通领域扩展到生产和消费领域，广泛吸收了经济学、管理学、心理学、社会学及其他学科精华，成为新型的、交叉型的边缘学科。

欧美现代农产品营销学理论奠定美国10．农产品营销研究主要内容1、农产品营销特点及其规律的研究2、农产品营销活动各职能环节和共性研究3、农产品营销环境研究4、农产品营销决策方式与方法研究5、农产品营销应用与创新研究11. 农产品营销理论的新发展1.农产品服务营销2.农业综合企业的关系营销3.农产品绿色营销4.农产品网络营销网络营销优势①为农产品贸易开辟更广阔的商业天地,为农产品的销售打开了国际市场②加强农户与外界的联系,促进农产品销售③能改变农户和顾客的关系④帮助农民分析市场需求,决定生产方向局限性（安全、诚信、技术）以下参考①网络信息化的建设不完善②全民信息化意识不高③农产品市场信息社会化服务体系不健全12. 研究方法：（1）产品研究法（2）功能研究法（3）系统研究法（4）机构研究法（5 ）营销管理研究法二、农产品市场与营销环境1.农产品市场要素？主体要素、客体要素、辅助因素2.农产品市场类型1、按照市场组织主体分类（1）国有商业组织的农产品交易市场（2）供销合作社组织的农产品交易市场（3）集体商业组织的农产品交易市场（4）农村个体商业组织的农产品交易市场2、按照交易场所职能性质分类：（1）产地市场特点：◆接近生产者❖现货交易♦产品性强⌧以批发为主（2）销地市场。

农产品营销复习要点判断（10分）、单选（10分）、多选（15分）、名词解释（15分）、简答（18分）、论述（10分）、案例分析（22分）。

1、农产品营销的内涵：农产品生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流通中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

农产品营销的特点：①营销产品的生物性和自然醒②农产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性2、农产品营销学的研究方法：产品研究法、功能研究法、系统研究法、机构研究法、营销管理研究法3、农产品市场①内涵 :广义,农产品流通领域交换关系的总和。

狭义,进行农产品所有权交换的具体场所。

②组成要素：主体要素、客体要素、辅助因素。

③特点：供给的季节性和周期性、市场风险比较大、交易的产品具有双重性质、现代化市场与传统小型分散市场并存4、政府管理农产品营销的内容：①价格管理：限价、支持价格、双重价格②补贴管理：农用投入品补贴、食品消费补贴和生产者补贴③数量管理:对农业投入要素的限量管理、对市场供给量管理、对消费者的限量管理④此外，政府在加强农产品市场的透明度、农产品市场基础设施建设等方面发挥重要作用6、农业综合企业7、农产品营销中产品的概念：提供给市场用于交换并满足人们某种欲望和需要的与农产品有关的生产、加工、运输、销售实物、服务、场所、组织、思想、主意等一切有用物。

8、产品组合的涵义：是指企业生产经营的全部产品的结构，由产品线和产品项目构成。

产品线：又称产品大类，是指产品类别中具有密切关系的一组产品。

产品项目是指某一品牌或产品大类内尺码、价格、外观及其他属性来区别的具体产品。

产品组合的宽度：一个企业生产经营的产品线的数目。

长度：一个企业生产经营的产品组合所包含的产品项目的数目。

深度：每一条产品线中所含产品项目的多少9、农产品市场生命周期各阶段的策略：投入期：①快速掠夺策略：高价格高促销费用②缓慢掠夺策略：高价格低促销费用③快速渗透策略：低价格高促销费用④缓慢渗透策略：低价格低促销费用成长期：改善农产品品质、寻求新的细分生产、改善广告宣传的重点、在适当时机采取降价策略成熟期：市场改良、产品改良、市场营销组合改良衰退期：继续策略集中策略缩减策略放弃策略10、新产品的概念：是指在原理、结构、物理性能、化学成分、材料、功能和用途等某一方面或几个方面，与原有产品比较有显著特点的产品。