国际酒店管理集团的经营运作及其在中国的发展

国际酒店管理集团的经营运作及其在中国的发展一、国际酒店管理集团经营模式简介（一）酒店管理模式的演进全球范围内，早期的国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张的（如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营的方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多的酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大。

另外，近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。

表一：国际酒店集团发展进程（二）目前国际酒店集团的管理模式各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映（国际酒店集团在全球范围内的主要经营模式和在中国市场的经营模式有所区别，主要原因见第三部分）：表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式（以上资料截止2004年1月）国际酒店集团四种模式主要简介如下：委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的基本管理费(约占营业额的2%至5%)和奖励管理费(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。

特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。

通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。

表三：委托管理与特许经营模式比较带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。

国际酒店管理集团在我国发展策略研究摘要：中国酒店行业更加青睐国际豪华品牌，中国酒店行业重视发展豪华项目，因此，酒店中高端酒店占新开业市场份额的35%，为中档酒店提供了发展空间。

受酒店市场萎缩的影响国际酒店预定房价下滑，本文针对当前我国国际酒店发展状况以及国际酒店和管理集团相关内容，研究分析国际酒店管理集团在我国发展策略。

关键词：国际酒店；管理集团；发展现状；发展战略随着我国经济不断发展，人民生活水平不断提高，第三产业不断崛起向前发展，酒店行业属于第三产业中的服务业，改革开放后，该行业在我国迅速发展起来。

此外，中国是国际酒店实现业务增长的重要国家，国际酒店如何实现业务和财政不断增长，需要国际酒店管理集团充分考虑国际和中国的国情，制定适合中国酒店市场发展需要的战略措施，促进国际酒店管理集团在我国获得更广阔的市场。

一、国际酒店管理集团概述（一）国际酒店管理集团发展背景我国改革开放以来，我国市场经济取得巨大的成就，已成为世界上第二大经济体，同时推动了国际化的发展。

在我国酒店行业，酒店的管理模式的主体是国际酒店管理集团进入我国内地市场展开的。

英国巴斯集团于1777年成立的洲际国际酒店，是英国第一家独立注册商标的集团，也是第一家进入我国的全球性酒店集团，于2013年中旬，洲际国际酒店在大中华地区酒店达到200家，第200家酒店是上海瑞金洲际酒店。

此外，我国北京建国饭店于1982年被香港半岛集团接管，这一事件是我国酒店行业重要里程碑，标志着我国酒店行业正式进入专业化、集团化的道路。

在21世纪初期，随着信息化科技化时代的发展，为集团提供信息资源的同时促进了文化之间的交流与融合，国际酒店充分利用科技提供的资源，在经营上显示出网络化、高速化、本土化的特征，促进国际酒店数量上不断增长，保证了国际酒店具备优质设备和服务。

再加上，我国注重可持续发展，最终实现共同富裕的目标，这就要求国际酒店需要充分考虑分布地区合理，循环利用资源，面临众多要求下的国际酒店，为了适应中国市场发展需求，设立独立管理集团，管理酒店事务，构建独具特色的国际酒店。

世界著名饭店集团在我国的发展现状新闻导读：世界饭店酒店业市场大环境分析中投顾问在《2016-2020年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出，2015年是历史上酒店交易量第二高的年度，增长率较2014年实现50%的大幅增长，远远超出其他类型房地产的表现。

2015年，全球完成的酒店交易额突破850亿美元，创下多项记录：单项资产交易额达到470亿美元，为历史新高；纽约、香港等城市也实现了有史以来最高的年度交易额；黑石集团在2015年年末收购Strategic Hotels & Resorts，此举成为8年来最大的投资组合交易。

跨境收购交易占比也创下新高，显示出酒店产业持续增长的活力，呈现出全球化和集团化趋势。

一、什么是饭店集团？饭店集团是指拥有或管理两家以上的饭店，这些饭店使用统一的店名、店标，统一的管理模式和服务标准，进行联合经营的企业。

简单地说，饭店集团是指以经营饭店为主的联合的经济实体。

二、饭店集团的产生饭店集团和连锁经营形式发源于美国。

1907年美国里兹(Rize)出售特许经营权给饭店，出现了饭店新的经营形式。

20世纪50年代是世界饭店集团大发展的开端，特别是世界各地航空业的繁荣，交通越来越便利，一些大型的饭店集团也随之如雨后春笋般的产生了。

美国是世界许多大饭店集团的发源地，早期的斯塔特勒饭店集团Statler’sCorporation为现代饭店业的发展开拓了道路，其中假日、喜来登与希尔顿饭店已经是当今世界上知名的饭店集团。

饭店集团的产生和大规模发展的原因主要有以下几个方面。

1)经济的发展和伴随而来的企业组织形式的发展促使了饭店集团的形成和发展。

第二次世界大战以后，世界经济经过20世纪50年代的迅速复苏和70年代的快速发展，一些大资本集团凭借雄厚的实力可以自由的选择投资方向和领域。

而饭店业是他们资本投向的方向之一。

由于是大资本财团的投资，所以饭店也得到了迅猛的发展，20世纪50年代大量组建的跨国公司成了垄断组织的重要形式，这就为饭店集团的形成提供了资金及组织上的保证。

国际酒店连锁经营模式分析及对我国的启示国际酒店连锁经营模式分析及对我国的启示随着旅游业的发展和人们对生活质量的追求，酒店业成为全球经济最重要的服务业之一。

国际酒店连锁经营模式在全球范围内得到广泛应用，并取得了巨大的商业成功。

本文将从国际酒店连锁经营模式的特点、优势以及对我国的启示三个方面进行分析。

首先，国际酒店连锁经营模式以品牌为核心。

连锁酒店通过建立自己的品牌形象，提供统一的服务标准和产品质量，赢得了消费者的信任和忠诚度。

例如希尔顿、万豪、洲际等知名酒店连锁品牌在全球范围内拥有独特的品牌价值和影响力，成为旅行者首选的住宿选择。

品牌的建立和维护需要长期的投入和努力，但一旦建立成功，便能够形成品牌溢价效应，提高市场份额和利润水平。

其次，国际酒店连锁经营模式具有规模经济效应。

规模经济是指企业在一定规模下，通过集中采购、生产和分销，降低单位成本，提高利润率。

酒店连锁集团通过与供应商的合作、标准化流程和资源整合，能够获得更有竞争力的价格和服务。

此外，集团化运营还能够实现人力资源的优化配置，提高员工的专业水平和工作效率。

规模经济效应使得国际酒店连锁集团能够具备更强的竞争力，降低了进入障碍，吸引更多的投资者和合作伙伴。

最后，国际酒店连锁经营模式具有灵活的管理结构。

通过建立总部和地区分支机构之间的信息共享和协同合作机制，酒店连锁集团能够实现快速反应市场需求、共享资源和经验的能力。

这种管理结构可以加强集团内部的沟通和协作，降低员工离职率，提高员工的工作满意度和忠诚度。

同时，灵活的管理结构还使得酒店连锁集团能够更好地适应市场的变化和需求的差异化，开发新的业务领域和市场份额。

国际酒店连锁经营模式对我国酒店业的发展具有重要的启示。

首先，我国酒店业需要加强品牌建设和品牌管理。

目前，我国的酒店市场竞争激烈，缺乏具有国际影响力的酒店品牌。

加强品牌建设，提升服务质量和用户体验，是我国酒店业提升竞争力的关键。

其次，我国酒店业需要进一步实现规模经济效应。

酒店行业中的国际化经营与全球扩张在酒店行业中，国际化经营与全球扩张已经成为一种趋势。

随着全球化的进展和旅游业的飞速发展，越来越多的酒店企业开始将目光投向国际市场，希望通过海外扩张来获得更大的市场份额和利润。

本文将探讨酒店行业中的国际化经营与全球扩张的优势、挑战和应对策略。

一、国际化经营的优势1.扩大市场份额：通过国际化经营，酒店企业可以进入新的市场，拓展自己的经营范围，获得更多的客户和市场份额。

2.提高知名度和品牌形象：进入国际市场可以增加品牌的曝光率和知名度，提升品牌形象，为企业在国内市场的发展创造有利条件。

3.获取更多的资源：通过国际化经营，酒店企业不仅可以获取当地的人力资源、物资资源等，还可以学习和借鉴其他国家酒店行业的先进经验和管理模式。

4.降低风险：国际化经营可以实现多元化发展，降低对单一市场的依赖，减少风险。

二、国际化经营的挑战1.文化差异：不同国家和地区的文化差异是进行国际化经营时面临的一个重要挑战。

企业需要适应不同的文化习俗，制定相应的服务标准和经营策略。

2.法律法规：不同国家和地区的法律法规不同，酒店企业需要了解并遵守当地的法律法规，确保经营活动的合法性和合规性。

3.人才引进和培养：国际化经营需要具备跨文化管理能力和语言能力的人才，企业需要招聘和培养具备这些能力的员工。

4.市场竞争：进入国际市场意味着面临更加激烈的竞争，酒店企业需要有竞争优势和独特的价值主张，才能在国际市场立足。

三、国际化经营的应对策略1.研究当地市场：在进行国际化经营之前，酒店企业需要对目标市场进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和偏好，制定适合当地市场的经营策略。

2.招揽当地人才：在进入新的市场时，招揽当地人才非常重要。

当地员工熟悉当地市场和文化，能够提供更好的服务，帮助企业更好地融入当地市场。

3.强化品牌形象：在国际市场竞争激烈的情况下，品牌形象非常重要。

酒店企业应注重品牌建设，提供优质的产品和服务，提高品牌知名度和美誉度。

有关国际酒店集团在中国发展方案的研究综述摘要随着饭店业全球化进程的发展,饭店之间的竞争日趋激烈,国际饭店集团的出现使国际旅游市场和饭店业都发生了极大的变化。

国际酒店集团在20世纪80年代进入中国以来,以其各种优势在中国攻城略地,占据了中国多数高档酒店管理市场。

相应地，近几年关于国际酒店集团的研究也大大增多了。

本文从四个方面即国际酒店集团概况、国际酒店集团在我国发展策略及其发展趋势、以及国际酒店集团发展策略对国内酒店集团发展的启示进行归纳和评述。

关键词国际酒店集团发展策略启示1982年香港半岛集团正式管理北京建国饭店,标志着国际饭店集团开始进入中国饭店市场。

随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展,国际著名酒店集团纷纷涉足中国市场,出现了群雄逐鹿的局面。

国际酒店集团进入中国20多年来,发展迅速,成绩卓著,成为我国酒店市场,尤其是高端市场的主力军之一。

本文从介绍国际酒店集团概况、研究其发展历程，以及他们在我国的发展策略这几个方面进行阐述，并对促进我国酒店集团扩张与更好发展提供经验与启示。

一、国际酒店集团概况一酒店集团的概念酒店集团一词具有丰富的意义，大多数学者认为酒店集团是指拥有、经营、管理或合作营销两家或两家以上旅游酒店的企业、公司或合作联盟。

例如，徐首青2005认为酒店集团,又称酒店联盟,是指酒店与其他酒店或企业为了共同的经济利益,在资源基础上进行长期合作和共同的交易安排。

[1]叶全良2003在其文章中将酒店集团定义为在本国或世界各地直接或间接地控制两个以上的饭店,以统一的店名和店标,使用统一的经营管理规范和服务质量标准,联合经营形成的经济联合体。

例如,有的饭店集团在联号饭店内的建筑风格、室内陈设、客房布置以及主要服务项目都基本相同。

[2]二国际酒店集团的发展历程1、阶段论主要是以俞迎新2006为代表的论述，认为国际饭店集团的发展大致分为三个阶段,分别为20世纪80年代的引进初期,20世纪80年代末到90年代的全面铺开阶段和21世纪初的纵深发展阶段。

10大国际酒店集团在中国的发展趋势作者：刘梁随着海外游客数量的激增，以及越来越多的国际会议和展览选择中国作为目的地，给中国的酒店业带来前所未有的发展机会。

巨大的市场前景“诱惑”着众多的国际酒店集团纷纷进入中国争夺市场，并动作神速地将大部分不同档次的子品牌引进中国。

在众多“疯狂落子”的酒店品牌中，相比较国内酒店，属于外来户的国际品牌以其丰富的管理经验和成熟的管理系统，使所管理的饭店提供的服务水平及盈利水平均高于国内酒店品牌。

而且从入住率的角度看，各个城市中公认的最好的一批饭店基本上都是国际品牌的饭店。

不仅忙着扩展，基于强大的自身能力，国际酒店集团将“品牌管理”作为进入中国高端酒店市场的主攻模式。

在中国，外资酒店管理公司很少直接投资酒店，甚至带资管理(持有酒店数量股份)的方式也是比较少见的。

向品牌管理延伸获取高额稳定的利润，是酒店巨头们不约而同的发展趋势。

未来趋势众多的利好消息让“急速增长”成为中国酒店业的业界主旋律。

中国观光旅游和商务旅行的增长直接导致了中国国内酒店数量的稳定增长。

在经济持续增长和国内、国际游客的支撑下，预计2020年中国的酒店行业的发展将达到世界领先水平；作为中国主要的商业、经济和文化中心，北京和上海支撑着顶级酒店的发展，满足不断增长的高端商务和度假旅游的需求。

大趋势所致，众多的国际品牌都希望能够在中国做到更广泛的投资，酒店业之间的竞争逐渐向中国内陆市场延伸。

珠江三角洲、长江三角洲和沿海地区以其蓬勃的经济发展，理所当然地吸引各国投资者的视线，市场竞争已经开始呈现白热化。

根据国际酒店业的一般标准，五星级酒店的投资成本，换算成每间客房为单位来计算，在15万-20万美元；四星级酒店的投资成本，在10万-14万美元；三星级酒店的投资成本，在5万-8万美元；经济型酒店的投资成本，在1.5万-4万美元。

而中国豪华酒店的投资成本比国际标准高出30%-40%，而平均房价却不能保证酒店经营的正常投资收益率。

712018年12月下半月刊国际酒店管理集团在我国发展策略刘瑾惠改革开放以来，我国国际化发展的越发深入，在实施引进来和走出去政策的过程中，我国与国际上的交流越发频繁。

国际化酒店集团的管理在我国也得到了迅速的发展，国际酒店管理集团在我国酒店行业的驻入，给我国的酒店市场带来了先进的管理思想和管理经验，但同时也给我国国内酒店行业带来了激烈的市场竞争，本文在此研究背景下，以国际酒店管理集团在我国的发展为研究基础，有效梳理国际酒店管理集团在我国的发展现状和发展趋势，并针对国际酒店管理集团在我国发展的影响因素进行分析和论述，对于新形势下国际酒店管理集团在我国的发展提出有效的建议参考。

引言酒店行业是我国服务行业的重要产业内容，随着我国经济水平的提升，现代化建设的日益完善，酒店行业在我国得到了稳定的发展，近些年在改革开放政策的驱动下，很多国际酒店管理集团入驻国内市场，以希尔顿酒店和香格里拉酒店为代表，在我国酒店行业中占领了重要的市场份额，也进一步推动了我国酒店行业的专业化发展，但是就国际酒店管理集团在我国的发展现状来看，其还存在诸多不足，这些不足极大地影响了其未来的发展，本文通过客观分析国际酒店管理集团在我国的发展局限，为其管理的改革和在我国市场的稳定发展创造有利条件。

一、国际酒店管理集团在我国的发展现状在我国改革开放和引进来政策的推动下，国际酒店管理集团在我国得到了快速的发展，根据相关数据的调查显示，自改革开放以来，有40余家国际酒店管理集团进入我国市场。

随着我国经济水平的不断提升，国际酒店的数量逐年增加，近些年来，国际酒店管理集团在我国市场上也实现了转型，逐步由高档酒店转变为经济连锁性酒店，这意味着国际酒店管理集团所服务的社会群体会越来越广泛。

从国际酒店的区域分布上来看，其也逐步从东部沿海城市向内陆地区扩展，城市的分布也从前期的一线城市，扩展到现阶段的二三线城市，国内酒店市场的份额不断扩大，所拥有的消费者数量也逐年提升。

国际酒店管理集团经营管理模式简介（转）2009-05-07 18:47:12| 分类：酒店管理| 标签：|字号大中小订阅一、国际酒店管理集团经营模式简介（一）酒店管理模式的演进全球范围内，早期的国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张的（如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营的方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多的酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大。

另外，近年一些新兴的以强有力的技术资源支撑的酒店联盟以及联销经营迅速崛起。

表一：国际酒店集团发展进程发展阶段时间发展模式区域发展20世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌培育及扩张洲际发展20世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为主要方式扩张全球发展20世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用（二）目前国际酒店集团的管理模式各种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映（国际酒店集团在全球范围内的主要经营模式和在中国市场的经营模式有所区别，主要原因见第三部分）：表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店（座）/房间（万）品牌经营模式洲际（英）3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood 特许经营约占88.9％，委托管理约占6％，带资管理及其它5.1％圣达特（美）6399/51.8 豪生、天天、速八全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100％；万豪国际（美）2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其它4.6％，旗下华美达完全实行特许经营雅高（法）3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 带资管理46.5%；租赁饭店21.8%委托管理15.4%；特许经营16.3%；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主。

国际酒店品牌的战略发展与管理模式分析近年来，随着经济全球化的加速，国际酒店业发展迅速。

各个酒店品牌在全球范围内積極策划品牌战略，不断推陈出新，以满足客人的需求。

在这个竞争激烈的市场，让国际酒店品牌脱颖而出，成为行业的领军者，需要不断探索、创新、改进管理模式。

一、战略发展随着中国经济的快速发展，中国的中产阶级逐渐壮大，这部分人的消费水准不断提高，不仅对住宿环境的要求更高，而且对服务和文化也越来越重视。

因此，国际酒店品牌不断进军中国市场，扩大经营规模。

例如，希尔顿集团在中国的分店数量已经超过200家，万豪国际也已经成为中国最大的高端酒店集团之一。

这些国际化品牌针对中国市场的需求，逐渐推出一些有针对性的服务，如为中国客人提供更多中式的早餐选择和禅意的SPA服务等。

不仅如此，酒店品牌的战略发展也涵盖了多品牌战略、多渠道分销战略以及品牌转型战略。

多品牌战略是指酒店集团将不同品牌定位来满足不同消费者的需求。

例如，希尔顿集团旗下有希尔顿酒店、希尔顿花园酒店、希尔顿逸林酒店等多个品牌。

多渠道分销战略则是指酒店通过多种渠道进行销售，如OTA（在线旅游平台）、直销等。

品牌转型战略则是酒店品牌根据市场需求不断调整、改进自身服务和形象，以符合时代潮流。

二、管理模式分析1.客户感知为核心国际酒店品牌的管理模式强调客户感知，致力于提供优质的住宿体验，了解客人需求并及时作出调整。

例如，洲际酒店将客户感知作为中心，通过客户反馈不断优化服务。

然而，对于在线评价等新渠道的重视程度却因地区而异。

一些北美酒店认为，通过社交媒体网站等消息平台可获取更多客户评价和建议，有助于更好地了解客户需求并提供更优质的服务。

相反，在有些市场中，客户不会随意在公众领域吐槽，他们倾向于通过私人渠道给酒店提供反馈，因此，更加注重客户私人反馈渠道的设置。

2.人性化服务管理国际酒店品牌的服务管理模式强调客人的个性化需求，在确保基本服务标准的基础上，不断创新更多的服务元素，旨在为客人提供更加丰富、人性化的服务体验。

酒店行业中的国际化经营与全球扩张随着全球化的进程不断加快，酒店行业也迎来了前所未有的发展机遇。

在这个竞争激烈的市场中，越来越多的酒店企业选择采取国际化经营策略，并积极进行全球扩张。

本文将探讨酒店行业中的国际化经营与全球扩张的重要性和影响。

一、国际化经营的意义1. 拓展市场：国际化经营能够帮助酒店企业拓展更广阔的市场，提升品牌知名度和影响力。

通过进入不同国家和地区的市场，酒店企业可以吸引更多的国际客户，实现业务规模的扩大。

2. 资源整合：国际化经营有助于酒店企业整合全球资源，包括资金、人才、技术等。

通过与国外企业进行合作或收购，酒店企业可以共享资源，提升自身的竞争力和综合实力。

3. 学习借鉴：国际化经营可以使酒店企业与国际接轨，了解国际市场的最新趋势和发展动态。

通过学习借鉴国外酒店企业的管理经验和先进技术，酒店企业可以不断创新，提升自身的竞争力。

二、酒店行业中的全球扩张1. 目标市场选择：酒店企业在进行全球扩张时需要认真选择目标市场。

考虑市场规模、消费水平、文化背景等因素，确定适合自身发展的国际市场。

对于不同市场，酒店企业需要制定相应的运营策略和市场推广手段。

2. 品牌定位和服务适应：酒店企业在全球扩张时需要注意适应各国不同的消费习惯和文化背景。

通过灵活调整品牌定位和提供符合当地需求的服务，确保能够吸引并满足当地客户的需求。

3. 人才管理和培训：为了顺利开展全球扩张，酒店企业需要具备跨文化管理能力，建立全球化的人力资源管理体系。

招聘和培养具备国际视野和跨文化沟通能力的人才，提升员工的跨文化意识和服务水平，以更好地适应全球扩张的需求。

4. 风险管理：全球扩张不可避免地伴随着一定的风险，包括法律法规、政治环境、市场竞争等方面的风险。

酒店企业需要建立健全的风险管理机制，及时掌握并妥善处理各类风险，确保全球扩张的顺利进行。

5. 社会责任和可持续发展：酒店企业在全球扩张过程中应强调社会责任和可持续发展。

注重环境保护、公益事业和员工福利，积极履行企业社会责任，为全球可持续发展做出贡献。

洲際酒店管理集團的經營運作及其在中國的發展國際酒店管理集團的經營運作及其在中國的發展一、國際酒店管理集團經營模式簡介（一）酒店管理模式的演進全球範圍內，早期的國際酒店集團多是通過購買不動產方式達到擴張的（如希爾頓、喜來登、Statler Hotel Chain等），20世紀50年代起，希爾頓酒店集團和假日酒店集團分別以委託管理和特許經營的方式擴張，到了20世紀90年代，越來越多的酒店集團通過特許經營和委託管理模式發展，直到目前發展壯大。

另外，近年一些新興的以強有力的技術資源支撐的酒店聯盟以及聯銷經營迅速崛起。

國際酒店集團發展進程發展階段時間發展模式區域發展20世紀初至五十年代通過投資酒店，購買不動產進行品牌培育及擴張洲際發展20世紀六七十年代間以委託管理和特許經營為主要方式擴張全球發展20世紀八十年代至今委託管理、特許經營、聯銷經營交錯運用（二）目前國際酒店集團的管理模式各種經營模式在國際酒店集團中的運用可在下表中得到具體反映（國際酒店集團在全球範圍內的主要經營模式和在中國市場的經營模式有所區別，主要原因見第三部分）：國際著名酒店集團所屬品牌及經營模式酒店集團酒店（座）/房間（萬）品牌經營模式洲際（英）3250/53.6 洲際、假日、皇冠、假日快捷、恒橋公寓、Candlewood 特許經營約占88.9％，委託管理約占6％，帶資管理及其它5.1％聖達特（美）6399/51.8 豪生、天天、速八全球排名第一的特許經營酒店集團，特許經營飯店數占100％；萬豪國際（美）2655/48 萬豪、萬麗、萬怡、麗嘉、華美達、新世界、行政公寓特許經營占53.1％，委託管理42.3％，帶資管理及其它4.6％，旗下華美達完全實行特許經營雅高（法）3894/45.3 老沃特爾、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛繆勒第1、汽車旅館第6 帶資管理46.5%；租賃飯店21.8%委託管理15.4%；特許經營16.3%；“索菲特爾”和“老沃特爾”以委託管理為主。

一、国际酒店管理集团经营模式简介（一）酒店管理模式地演进全球范围内，早期地国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张地（如希尔顿、喜来登、等），世纪年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营地方式扩张，到了世纪年代，越来越多地酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到目前发展壮大.另外，近年一些新兴地以强有力地技术资源支撑地酒店联盟以及联销经营迅速崛起. 资料个人收集整理，勿做商业用途表一：国际酒店集团发展进程发展阶段时间发展模式区域发展世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌培育及扩张洲际发展世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为主要方式扩张全球发展世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用（二）目前国际酒店集团地管理模式各种经营模式在国际酒店集团中地运用可在下表中得到具体反映（国际酒店集团在全球范围内地主要经营模式和在中国市场地经营模式有所区别，主要原因见第三部分）：资料个人收集整理，勿做商业用途表二：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店（座）房间（万）品牌经营模式洲际（英）洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、特许经营约占％，委托管理约占％，带资管理及其它％资料个人收集整理，勿做商业用途圣达特（美）豪生、天天、速八全球排名第一地特许经营酒店集团，特许经营饭店数占％；资料个人收集整理，勿做商业用途万豪国际（美）万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占％，委托管理％，带资管理及其它％，旗下华美达完全实行特许经营资料个人收集整理，勿做商业用途雅高（法）老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第、汽车旅馆第带资管理；租赁饭店委托管理；特许经营；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主.资料个人收集整理，勿做商业用途精品国际（美）；；；；；；特许经营％，是位于世界排名第二地饭店特许经营公司，并引入新经营模式：战略联盟资料个人收集整理，勿做商业用途希尔顿（美）希尔顿特许经营：，委托管理：％，带资管理及其它％资料个人收集整理，勿做商业用途最佳西方（美）喜达屋（美）圣·瑞吉斯；福朋；寰鼎；至尊精选；饭店；特许经营：％，委托管理：％，带资管理及其它％.资料个人收集整理，勿做商业用途香格里拉（港）香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅凯悦（美）凯悦、君悦、柏悦以特许经营为主（以上资料截止年月）国际酒店集团四种模式主要简介如下：委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方地权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己地管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理地酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例地"基本管理费"(约占营业额地至)和"奖励管理费"(约占毛利润地至)地管理方式.资料个人收集整理，勿做商业用途特许经营：是以特许经营权地转让为核心地一种经营方式，利用管理集团自己地专有技术与品牌与酒店业主地资本相结合地来扩张经营规模地一种商业发展模式.通过认购特许经营权地方式将管理集团所拥有地具有知识产权性质地品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产地使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动地特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)地管理方式.资料个人收集整理，勿做商业用途表三：委托管理与特许经营模式比较比较经营模式要求优点区别代表企业委托管理较强地酒店管理经验和能力对下属酒店进行紧密地控制与管理；减少投资风险；管理输出、直接经营管理权，利润较高洲际集团、万豪集团、喜达屋集团资料个人收集整理，勿做商业用途特许经营由较强品牌实力及经营、管理、服务运作地能力有效地低成本扩张和品牌输出；减少直接投入和资金风险；加盟店有助于提高品牌影响率与市场占有率没有直接经营管理权，只有监督及指导权，利润较低万豪集团（中档定位地华美达品牌）、喜来登集团、圣达特集团、精品国际集团、全球卡尔森资料个人收集整理，勿做商业用途带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念地管理方式.香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式地国际酒店管理集团，年以前基本上以合资经营为主，对大多数管理地酒店持有绝对控股权.资料个人收集整理，勿做商业用途联销经营：近年来，伴随着全球分销系统地()普及和互联网实时预订功能地实现，国外地"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛.酒店联销集团是由众多地单体经营管理地酒店自愿付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享服务项目而形成地互助联合体.资料个人收集整理，勿做商业用途二、国际酒店组织各种形态及结构特征国际酒店地组织模式较国内酒店组织复杂地多，尤其体现在规模、所有权、管理和从属关系上.酒店组织地各种模式界限模糊而且互相混合，归纳起来大致有单体酒店、品牌酒店（国外称为饭店联号）、资料个人收集整理，勿做商业用途酒店管理公司、酒店集团、酒店联盟、战略联盟等几种形态.它们地描述和特征分别见表五和表六.表五：各种酒店组织地描述组织类别描述实例单体酒店单个酒店，或由自己管理，或由别人管理品牌酒店（饭店联号）由多家在同一品牌下运转地单体酒店集合构成，以资产、特许经营协议或委托管理合同联结. 假日酒店、假日快捷酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店、华美达酒店、索菲特酒店资料个人收集整理，勿做商业用途酒店管理公司一类是依托于品牌酒店（联号）存在地管理公司，称为联号管理公司，它们拥有品牌，同时提供管理服务. 万豪酒店管理公司、假日酒店管理公司……资料个人收集整理，勿做商业用途一类是不依存任何品牌酒店而独立存在地管理公司，即独立酒店管理公司，仅提供单纯地管理服务，不能够向酒店提供品牌及与品牌相关地营销和预定服务. 美国州际酒店管理多家酒店，通过特许协议使用万豪、希尔顿、假日品牌资料个人收集整理，勿做商业用途酒店集团拥有一个或多个品牌酒店（联号）地大型酒店组织. 万豪酒店集团、洲际酒店集团等酒店联盟第一类：成员店加入该类联盟后自身品牌不会消亡，改为自身品牌＋联盟名号形式，获得联盟有限地营销服务，同时自己承担较多营销. 世界一流酒店组织、世界小型豪华酒店、超国界酒店联盟等资料个人收集整理，勿做商业用途第二类：提供信息技术资源支持地酒店联盟，联盟地名号对消费者不具品牌涵义，更加注重与销售有关地信息技术服务地提供. 飞马解决方案公司（将各酒店预定系统连到全球分销系统）资料个人收集整理，勿做商业用途战略联盟互补型饭店组织，目前都是在大型酒店组织之间形成地，通过共同投资或利用对方优势资源促进相互发展. 四季－丽晶酒店集团、卡尔逊公司、希尔顿美国－希尔顿英国资料个人收集整理，勿做商业用途表六：不同类型饭店组织特征比较酒店组织类别说明发展现状主要联结手段规模组织紧密程度管理权边界灵活性成员店品牌品牌酒店（饭店联号）公司所有型联号总部拥有所有营运业务单位. 国际酒店集团早期扩张方式.香格里拉一直采用此模式资本、管理、品牌、营销较小紧密有不灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途特许经营型通过特许经营协议与联号总部联结目前为主流模式，如圣达特地天天、豪生、速八等联号，精品国际所有联号等等品牌、营销大较紧密不定灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途混合型联号部分成员店由母公司所有，部分特许经营被较多采用，如洲际地假日酒店联号等资本、管理、品牌、营销大较紧密不定较灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店管理公司联号管理公司依托联号存在，向拥有联号地酒店集团服务成员酒店既与联号签订特许经营协议，也签订委托管理合同，该模式被广泛采用管理合同较大较紧密有较灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途独立管理公司也叫第三方管理公司，仅单纯提供管理服务，不能提供品牌. 始于世纪年代，一般与联号酒店签订特许经营合同，如早期地美国州际饭店公司. 管理合同较小较紧密有较灵活一般不统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店联盟一成员店品牌＋联盟名号, 只提供有限服务历史较长，如世界一流饭店组织、超国际饭店联盟等. 有限地品牌－营销较大较松散无灵活有限品牌资料个人收集整理，勿做商业用途酒店联盟二无品牌涵义、提供全面电子预定转换系统. 随信息技术新兴.如飞马解决方案公司（为最大酒店联盟）营销－销售技术服务大松散无灵活不统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店集团拥有多个饭店联号地大型酒店集团. 目前各大国际酒店集团公司资本、管理、品牌、营销；品牌及营销大紧密或较紧密不定较灵活统一资料个人收集整理，勿做商业用途酒店战略联盟互补型组织，通过共同投资促进各自发展出现在大酒店之间：四季－丽晶酒店，希尔顿美国－英国合作协议、合资企业不定不一定不定灵活不统一资料个人收集整理，勿做商业用途从单个酒店角度看，可以同时与一个或多个饭店组织以不同方式形成不同地联营关系，也可以保持自己地独立性.如：同时接受一家酒店集团地联号公司提供地委托管理服务及签订特许经营协议；与一家酒店管理公司签订委托管理合同，使用另一家酒店品牌并签订特许经营协议；选择独立酒店管理公司管理，使用某一酒店品牌地特许经营；选择独立酒店管理公司管理，不用特许经营方式，加入某些酒店联盟；由业主自行管理，并加入酒店联盟获得营销与预定支持；作为单体酒店存在，不与其他酒店组织发生关系.资料个人收集整理，勿做商业用途三、中外环境比较及国际酒店管理集团在中国地扩展方式（一）中外酒店经营环境比较在国际上，国际饭店管理集团采用特许经营地方式最多，其次为委托管理以及早期形成地少数带资管理.但是它们在我国采用委托管理方式多于特许经营方式，目前还有带资管理增多地发展趋势.这种差别有历史环境和市场机遇地原因，如下表所示：资料个人收集整理，勿做商业用途表七：国际酒店中外经营模式差异及原因国外经营模式特点在中国采用地经营模式特点原因特许经营为主较少地特许经营中国酒店业初期缺少特许经营作为授权人地加盟条件，缺少特许经营地管理人才和技术经验资料个人收集整理，勿做商业用途委托管理为辅委托管理为主中国酒店业发展空间大，利润回报比特许经营高，经营风险比带资管理低很少量地带资管理带资管理渐增认为中国酒店业投资回报高于世界平均水品，能获取更高地利润（二）国际酒店管理集团在我国地经营模式及发展计划表八反映了国际著名酒店集团在我国地基本经营情况：表八：国际各著名酒店集团在中国地发展集团名在华酒店（座）经营模式在华发展计划洲际全球范围内资产出售，在华均委托管理，投资性极小年在华酒店发展至家，投资参与兴建酒店，大力发展“假日快捷”经济型酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途圣达特特许经营年内在华发展家中档“天天”连锁酒店，家“速八”经济酒店.万豪全球范围包括中国坚持不带资管理家正在筹建中地酒店，计划两年在华拥有家酒店管理权.雅高委托管理（索菲特、诺富特、美居），带资管理（宜必思）年内推出家三星级“美居”酒店，年内在所有省会和旅游热点城市拥有一家五星级酒店；在全国开家“宜必思”经济型酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途希尔顿委托管理金茂希尔顿大酒店于年元旦开业.喜达屋委托管理、特许经营及有选择地带资管理、在海南开两家喜来登酒店香格里拉带资管理为主，适当扩展委托管理常州、福州香格里拉于年底前开业，年前将投资亿美元在中国兴建家香格里拉酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途凯悦委托管理三年内开家新酒店，凯悦、君悦、柏悦将全部亮相.（三）国际酒店集团在中国发展地新趋势众多国际酒店集团将逐渐加强中国市场地战略地位，有些集团已把中国区域作为战略重心，它们在我国发展有以下新趋势：资料个人收集整理，勿做商业用途由一线城市向二线城市扩展.国际酒店集团进入中国市场时选择经济发达地中心城市或旅游资源丰富地城市立足，目前众多国际酒店集团加紧向二线城市扩张.如年中山、郑州和年福州香格里拉纷纷开业.洲际集团在济南、太原、武汉、长沙等城市都有酒店开业.资料个人收集整理，勿做商业用途由单一品牌向多品牌发展.洲际集团已陆续推出皇冠假日、洲际、等品牌；马里奥特集团由主推万豪品牌到目前推出全品牌发展战略，既有高档地丽嘉卡尔顿、万豪、万丽，又有中高档地万怡、新世纪、华美达.雅高集团在中国市场拓展了索菲特、诺富特等品牌后又将三星级“美居"品牌引入中国.资料个人收集整理，勿做商业用途由个别超豪华品牌酒店向批量超豪华品牌酒店发展.著名酒店集团纷纷推出超豪华品牌酒店，在中国打造自己地旗舰，如上海瑞吉红塔酒店成为喜达屋集团在中国开业地第二个圣.瑞吉斯品牌酒店，北京东方君悦酒店是凯悦集团在中国继上海君悦金茂酒店之后管理地第二家君悦品牌酒店，上海四季酒店成为国际著名地四季酒店集团在中国开业地第一家酒店.资料个人收集整理，勿做商业用途由中高档酒店向经济型酒店发展.在国际酒店集团积极扩大在中国地中高档酒店市场份额地时候，一些国际酒店集团已开始关注经济型酒店.如天天酒店、洲际、雅高等集团地高层纷纷调研中国市场，希望在拓展豪华品牌酒店地同时，也以经济型酒店品牌进入中国市场.资料个人收集整理，勿做商业用途四、国际酒店管理集团酒店运营地体制特点国际酒店管理集团在酒店管理地体制特点为实行现代企业管理制度，所有权与经营权分离，资本运作与经营运作分离，以及董事会领导下地总经理负责制.资料个人收集整理，勿做商业用途（一）、所有权与经营权.国际酒店管理集团坚持酒店经理受聘于管理集团，以业主与管理集团签订地管理合同中地规定为业主工作，同时代表管理集团地合法权益，如果酒店经理受聘于业主，则容易放弃经营者该坚持地原则而倾向于业主利益.资料个人收集整理，勿做商业用途（二）、资本运作与经营运作相分离.更有利于明确经营者责任和经营效益，国际酒店管理公司地酒店经理只负责企业地经营运作，而不为企业地资本运作负责，在酒店管理合同中跨国集团不承诺有关资本运作或还本付息地责任.一般在管理合同中只规定经营者在经营过程中产生经营毛利润这一阶段之前应负地经营管理责任.至于酒店业主对因投资酒店所负地债务是否有偿还能力，与经营无关，这样较容易判断经营者地成果.如果业主想争取更好地经营效益，只能从审批营销计划和年度预算中想办法.国内酒店总经理既是资产所有者代表又是经营者，两者职能没有明确分工.资料个人收集整理，勿做商业用途（三）、董事会领导下地总经理负责制.国际酒店管理集团地总经理拥有地权利体现在以下几个方面：首先，在酒店地指挥系统上实行一个船长制度，也是酒店地突出形象代表人，遇到问题地最终决策人.副总经理和驻店经理都是总经理地助手.其次，管理体系上实行一条线制度，各级管理人员向上只有一个领导.再次，总经理对直接下属和他地助手有充分地任免权，保证令行禁止地有效系统指挥.总经理只向管理集团和代表集团向业主公司董事会负责，董事会也依据依据管理合同和雇用合同掌握总经理地命运.资料个人收集整理，勿做商业用途（四）、管理控制.在制度上，管理集团与酒店业主代表机构重点控制对市场营销计划和经营费用预算计划地审批、执行和监督.委托管理合同中，也有业主公司代表可随时进入酒店了解财务帐目.酒店财务总监由管理集团任命，有权直接向管理集团汇报工作.总经理无权任免财务总监.资料个人收集整理，勿做商业用途。

浅析国际酒店管理集团在我国的发展作者：王珺来源：《商场现代化》2015年第03期摘要：随着改革开放的到来，外资企业不断的进入我国市场，随着我国经济的发展，国际企业在我国的发展以其自身先进的管理经验，在我国的市场也不断增大，但是国内企业在最近几年的发展中，通过不断巩固自身的管理方式，结合西方先进的管理经验，致使国际酒店在我国市场的发展造成了重大的冲击，本初主要根据国际酒店在最近几年我国的发展情况，与国际酒店的管理模式对我国市场的发展做出分析。

关键词：国际酒店管理；市场；后期发展随着改革开放的到来，最近几年的发展中酒店行业不断进入我国的市场，据相关统计，进入我国的国际酒店已超过30家，主要使用集团化的发展模式进行发展，虽然我国逐步走向国际化发展，但是由于我国的国情所致，国际化酒店进入我国市场发展还是存在一定局限性，并且随着我国经济的发展，我国的本土酒店对国际酒店的发展造成的冲击不小，因此面对新的社会局势，国际化酒店在管理模式，在进入我国后期的发展中要结合我国实际的国情，才能取得新的进步。

一、国际酒店的管理优势与运行方式酒店行业属于传统的服务行业，在最近几年中由于我国旅游业的发展，酒店行业的发展还是进一步被推动，国际酒店从我国改革开放以后，便进入我国市场谋求发展，以其先进的管理模式很快占领我国市场，在前期的市场开发中市场扩展顺利。

国际酒店的管理方式灵活是国际酒店的管理的显著特点之一，由于国际酒店属于跨国企业，在每个国家进行投资都属于跨国性的投资，这就要求酒店的管理方式灵活性很强，进入该国市场后根据该国的市场潜力，结合该国的政治经济文化才能对酒店的发展进行定位。

众所周知，市场是任何企业发展的必备条件之一，没有市场就没有经济的发展，相比较国际酒店在管理对于市场的开发主要采用两种方式，一种为特许经营的方式进行市场扩展，该种方法的主要特点在于降低酒店的市场扩展成本，其次对酒店的长远发展做准备，自我调节的操作性强，国际酒店在使用特许经营方式进行市场扩展中，能将酒店的管理成本降到最低，根据该国的市场变化灵活进行处理，当市场问题时能快速的撤离市场，降低经营风险；还有一种管理模式也受到国际酒店的青睐，与当地进行合同签订，该种市场扩展方式主要优势降低酒店经营风险，在当地谋求地方的支持，能有效的保证国际酒店的经营。

万豪在中国的发展历程
万豪国际是全球领先的酒店管理集团之一，拥有超过7000家酒店和度假村。

在中国，万豪的发展历程经历了以下几个阶段。

第一阶段：早期进入（1989-2000年）
早在1989年，万豪国际就在香港开设了第一家酒店。

在1990年代初期，万豪开始逐渐进入中国市场，先后在北京、上海、广州等城市开设酒店。

这一时期，万豪在中国的酒店数量还比较有限，但是品牌知名度开始逐渐提高。

第二阶段：扩张阶段（2001-2010年）
进入21世纪后，随着中国经济的快速发展，万豪也开始在中国快速扩张。

在这个阶段，万豪在中国的酒店数量增长非常迅速，从2001年的5家酒店增长到2010年的65家酒店。

尤其是2008年北京奥运会和2010年上海世博会的举办，让万豪在中国的知名度和市场份额都得到了大幅提升。

第三阶段：巩固阶段（2011-2015年）
进入2010年代后，随着中国酒店市场的逐渐成熟，万豪开始更加注重巩固自己在中国市场的地位。

在这个阶段，万豪不仅在一线城市继续扩张，还开始进军二
线和三线城市。

同时，万豪也开始推出一系列针对中国市场的定制化服务和产品，比如“万豪婚礼”、“万豪行政酒廊”等。

第四阶段：高端巩固阶段（2016年至今）
近几年来，随着中国经济的不断发展和人民生活水平的提高，高端旅游市场的需求也逐渐增加。

万豪也开始将重点放在高端市场的开发和巩固上。

在2016年，万豪推出了豪华酒店品牌“斯图博尔”，并在北京、上海、杭州等城市相继开设了多家豪华酒店。

同时，万豪还在中国推出了“万豪礼赏计划”，向高端客户提供更加奢华的服务和礼遇。

浅析国际酒店管理集团在我国的发展近几年来，国际酒店因为其自身先进的管理模式、丰富的管理经验，在国内的市场规模逐年增大。

本文主要从国际酒店管理集团现如今的发展规模、其在中国发展受到的限制因素，未来的发展趋势3个方面具体阐述，以供大家参考。

标签：国际酒店；管理集团；发展一、国际酒店管理集团的概况自从改革开放以来，入驻总过的国际酒店越来越多，据不完全统计，中国已有已经有超过35家酒店集团，并且其规模仍在不断地扩大、品牌的数量也在不断增多，并且凭借自己先进的管理理念在不断地开拓大陆市场，这都是对国内本土品牌酒店的一大挑战。

在中国，有将近350家酒店的是属于国际酒店管理集团，拥有的品牌数量达到了55个，国际酒店管理集团旗下的酒店多数都是高标准的酒店，随着经济年本土化的发展，也出现了一些经济型的酒店。

二、限制国际酒店管理集团在中国发展的因素分析1.扩张的方法有限酒店产业就有较高的风险，其资金成本比较高，同时取得收益的周期比较长，尤其是现在很多的国际酒店集团都进行跨国投资的活动，每个国家的经济政治情况不相同，很容易受到其影响，严重的情况下可能会出现血本无归的情况。

很多国际酒店集团采用特许经营的方式来开拓市场，该种方法可以保证其有最基本的管理费的收入，如果一旦出现了什么变化，可以及时地撤出市场，这在当下是很重要的一种扩张方式。

和特许经营相比，还有一种扩张方式也很受欢迎，即签订管理合同的方法，这也是一种比较保险的扩张方法。

在当今的国际酒店集团当中，有将近一半的客房是通过上述这两种方式来经营的。

这两种经营方式有自身的优点，但是当一个酒店在进入一国市场的时候，会受到这个国家的经济政治、市场运行机制等等各方面因素的影响，对于经济比较发达的国家，一般所采用的是特许经营的方式；如果该国市场更注重服务，则可以通过合同管理的方式。

这里通过对洲际酒店的具体分析，阐述国际酒店集团扩张的局限性。

洲际酒店从来没有采取特许经营的方式来扩张，这是什么原因呢？其从历史角度分析，我国改革开放初期，国内酒店的设施比较落后，而特许经营是为国内的酒店提供品牌、统一的标准，并不是实际掌控管理国内酒店；但是采用管理合同的方式则可以避免这一问题，管理合同是国际酒店集团直接对国内酒店进行服务上的管理工作，提高国内酒店的质量。

国际酒店在中国的经营与管理所面临的问题如果说，我们对于八十年代进入我国的国际酒店集团的经营环境和盈利能力还缺乏了解，属于试探性拓展阶段的话，那么九十年代国际酒店集团登陆中国市场的步伐明显加快，我们明显尝到了些旅游业蓬勃发展的甜头。

这期间有马里奥特、天天、喜达屋、豪生、海逸、等数十家国际饭店集团涉足中国市场，出现了群雄逐鹿的局面，中国已然成为著名国际酒店集团的集聚地。

那么为什么国际酒店集团如此看好中国市场？我认为：第一，是由于近几十年来中国的经济保持了高速增长，带来巨大的商机，蓬勃发展的旅游业显示了巨大的市场潜力，所以国际酒店集团愿意来中国分一杯羹；第二，是中国政治日趋稳定，社会也较为安定，企业经营环境日趋完善，所以国际酒店才会有一个好的经营环境；第三，也是我觉得最主要的一点，由于中国劳动力成本相对较低，对于国际酒店来说在中国境内的投资可以以较少的人力资本投入来创收，何乐而不为？国际酒店为中国带来的利益好处也毋庸置疑。

首先，通过引进先进的管理观念、管理模式加快了我国本土酒店经营管理水平的提高，从而缩短了我国酒店业与国际水平之间的差距，使得我国的酒店能更好的与国际接轨；其次，国际酒店集团的进入也培养了大批饭店管理人才，国际型酒店已然成为了我国培养高素质的酒店人才的“摇篮”，许多有过在国际饭店集团管理的饭店任职经历的人员炙手可热，成为了国内饭店和外企争夺的对象；最后，国际酒店集团的进入还促进了高新技术在酒店业中的广泛应用，引导我国本土的酒店业追寻国际的步伐运用数字化的管理模式，从而为顾客营造了更加温馨、舒适、便捷的居住环境。

可以说，目前中国旅游饭店业之所以成为中国社会服务业的领头羊，重要因素之一就是得益于国际饭店集团的进入。

但是国际酒店在中国这块市场上如何通过完善的经营与管理，适应中国的内在需求，不至于“晕眩”，还是存在着许多急需解决的问题的。

1、如何根据客源层次的划分合理运用产品的创新策略？在过往的市场营销中，不少酒店经营者不再根据自身的造价、地理位置、硬件进行市场定位，片面追求“人气第一”，没有注意划分客源层次，并以此为依据选择目标市场和营销行动，始终抱有传统的经营观——“来的都是客”。