永辉卖场内部购物环境存在的问题及对策
- 格式:pdf
- 大小:333.03 KB
- 文档页数:13
超市存在问题及整改措施引言超市作为日常生活中必不可少的购物场所,给人们带来了诸多便利。
然而,在超市经营过程中,也存在一些问题,如商品摆放不合理、服务不到位、环境脏乱等。
为了提升超市的服务质量和环境卫生,需及时发现存在的问题,并提出相应的整改措施。
问题一:商品摆放不合理超市商品摆放不合理,会导致顾客难以找到需要的商品,降低购物效率,给顾客带来困扰。
问题表现•商品分类标识模糊,难以辨认。
•商品摆放缺乏逻辑,同类商品分散摆放。
•商品摆放高度不合理,顾客难以取到需要的商品。
整改措施•清晰的商品分类标识,方便顾客寻找所需商品。
•根据商品特点和销售量合理安排货架位置,统一摆放同类商品。
•根据顾客身高和视觉习惯,合理设置货架高度,方便顾客取货。
问题二:服务不到位超市的服务质量直接关系到顾客的满意度和店铺的口碑。
不到位的服务会给顾客留下差强人意的印象,影响超市的经营。
问题表现•工作人员态度冷淡,缺乏主动性。
•缺乏耐心和细致的服务,无法满足顾客需求。
•服务台排队拥堵,等待时间过长。
整改措施•加强员工培训,提高服务意识和责任心。
•建立服务规范,明确服务流程和标准。
•增加服务人员数量,缩短顾客等待时间。
问题三:环境脏乱超市环境的整洁和卫生直接影响顾客对超市的印象。
脏乱的环境会让顾客感到不舒心,降低购物体验。
问题表现•地面、货架、商品存在污垢,看起来不整洁。
•垃圾桶几乎满了,垃圾未及时清理。
•无组织的堆放物品,导致通道狭窄,不利于顾客流动。
整改措施•设立定期的清洁计划,保持超市内外环境的整洁。
•增加清洁人员,及时清理地面、货架及商品。
•提供充足的垃圾桶,并及时清理垃圾。
结论通过对超市存在的问题进行分析,我们可以看到,商品摆放不合理、服务不到位和环境脏乱是常见的问题。
为了提升超市的服务质量和顾客购物体验,我们应采取相应的整改措施。
这些措施包括合理摆放商品、提升服务意识和加强环境清洁等。
只有不断改进,超市才能不断发展。
浅析内部控制的问题及其措施以永辉超市为例内部控制是企业运营过程中的一项关键管理制度,它不仅涉及企业内部各个环节的规范化、安全化,还直接影响企业的经营效益和声誉。
而在这个信息化时代,内部控制的问题变得尤为重要。
本文以永辉超市为例,深入探讨内部控制的问题及其相关措施。
一、内部控制的问题内部控制问题的出现可能会导致企业的财务损失、机密泄露、经营风险等。
永辉超市作为中国领先的连锁零售企业之一,也存在一些内部控制上的难题。
首先,永辉超市在日常运营中出现了一些内部控制流程上的问题。
例如,营业员的扎帐工作,如果没有规范明确的作业流程和相应的监管机制,就有可能导致POS系统数据的错误录入、现金的损失甚至流失等问题。
其次,永辉超市内部的人力资源管理方面也存在一定问题。
员工的入职、离职等管理流程若不够严谨和规范,可能引发内部人员造成的盗窃、删改数据等操作不当行为,给企业带来损失。
另外,永辉超市的信息系统安全面临一定的挑战。
例如,主管或员工使用弱密码、未及时更新软件补丁等,都可能导致系统被黑客攻击、信息泄露、系统瘫痪等后果。
二、内部控制的相关措施为了解决内部控制问题,永辉超市采取了一系列的措施来规范企业内部运作,确保业务的正常开展和风险的控制。
首先,加强内部控制流程的建设和规范化。
永辉超市建立了完善的库存管理流程,包括采购、入库、出库等环节,通过严格的流程和标准化操作,保障了库存的准确性和避免了潜在的盗窃行为。
其次,加强人力资源管理的严密监控。
企业引入了严格的入职离职流程,包括背景调查、离职手续等,同时还加强了员工的培训和管理,提高员工的责任感和安全意识。
另外,加强信息系统的安全保障。
永辉超市增加了信息系统的运行日志监控,定期进行安全漏洞扫描等措施,及时发现和修复潜在的安全隐患。
此外,永辉超市还加强了内部控制的审计工作。
通过定期的内部审计,及时发现和纠正内部控制问题,确保企业的运营正常和风险的控制。
三、内部控制的价值与挑战良好的内部控制不仅仅是为了规范企业内部运作,更是为了保护企业的价值。
超市中存在的问题分析与改进超市作为现代人日常生活中不可或缺的一部分,在为人们提供便利的同时,也存在着一些问题。
本文将从货架摆放不合理、服务不周到、商品质量监管不严等几个方面,对超市中存在的问题进行分析,并提出相应的改进措施。
一、货架摆放不合理货架摆放不合理是超市中常见的问题之一。
很多超市为了追求陈列面积最大化,会将货架摆放得过于拥挤或者过于高低不平,导致顾客购物时难以找到需要的商品。
此外,一些商品摆放方式不对,如将需要连续取用的商品分散摆放,给顾客带来不便。
为解决这一问题,超市应根据商品的品类和使用频率,进行分类摆放和合理布局。
商品可以按照分类排列,同时可采用合理的标志和标识,方便顾客快速找到目标商品。
此外,货架的高度应合适,避免过高或者过低造成的不舒适。
二、服务不周到超市作为零售业的一部分,优质的服务是吸引顾客的重要因素。
然而,一些超市的员工服务意识不强,对顾客不够热情和耐心,导致顾客购物体验不佳。
服务不周到表现在不主动帮助顾客解决问题,不提供必要的帮助和建议,以及处理顾客投诉不果断等方面。
为改善服务不周到的问题,超市应加强员工培训,提高员工对服务意识的认知。
员工需要接受专业的销售培训,学习解答常见问题的技巧和方法,并且加强与顾客的沟通和互动。
此外,超市可以设立专门的客服人员负责顾客咨询和投诉处理,及时解决顾客的问题。
三、商品质量监管不严超市销售的商品的质量一直是消费者关注的焦点。
然而,一些超市在商品采购和检验方面投入不足,导致有些商品质量不过关。
比如,超市未能及时清理过期食品、没有有效控制商品质量、没有标明生产日期等。
为提升商品质量监管水平,超市应加强对供应商的审核和评估,确保供应商提供的商品符合相关质量标准。
同时,超市应建立严格的商品质量抽检制度,并及时清理和下架过期或质量不合格的商品。
此外,超市还应加大对员工的培训力度,提高员工对商品质量的关注和了解。
四、结账过程不便捷超市的结账过程通常是人们购物过程中的最后一环,然而,一些超市的结账流程却存在问题。
永辉超市竞争力不足的解决方案
永辉超市作为中国的一家知名连锁超市品牌,在激烈的竞争环境中面临着竞争力不足的问题。
为了解决这个问题,永辉超市可以采取以下一些解决方案:
1. 提升产品质量:永辉超市可以加强对产品的质量控制,确保商品的品质和安全性,通过提供高品质的商品来吸引消费者,提升竞争力。
2. 优化供应链管理:永辉超市可以与供应商建立更紧密的合作关系,加强供应链的管理和协调。
通过优化供应链,降低采购成本,提高货品周转率,进一步提升竞争力。
3. 加强品牌推广:永辉超市可以增加品牌推广力度,通过广告、促销等方式提升品牌知名度和影响力。
同时,可以加强线上线下的整合,提供更便捷的购物体验,吸引更多消费者。
4. 创新营销策略:永辉超市可以采用差异化的营销策略,例如推出特色产品、举办活动、提供定制化服务等,吸引更多消费者的关注和购买欲望。
5. 强化客户服务:永辉超市可以提升员工的服务意识和专业能力,加强对顾客的关怀和沟通,提供更好的购物体验。
同时,可以通过建
立会员制度、提供增值服务等方式增加顾客粘性,提高竞争力。
总之,永辉超市要提升竞争力,需要从产品质量、供应链管理、品牌推广、营销策略和客户服务等多个方面入手,不断提升自身实力和品牌形象,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
永辉服务问题总结1. 问题概述本文旨在总结永辉超市存在的一些服务问题,以帮助永辉改进服务质量,提升用户满意度。
通过对消费者的反馈以及个人观察,本文列举了一些常见的永辉服务问题,并提出相应的改进措施。
2. 员工态度问题在永辉超市的服务过程中,存在一些员工态度不够友善、不够热情的情况。
2.1. 员工缺乏专业知识和技能部分员工对产品的了解不够全面,无法给出准确的解答或建议,给消费者造成了困扰。
同时,一些员工缺乏基本的服务技能,如礼貌用语和微笑服务。
2.2. 员工沟通不畅部分员工沟通能力有待提高,无法准确理解消费者的需求,也无法清晰地表达自己的意思,导致信息传递不畅。
3. 产品品质问题一些消费者反馈称,永辉超市的部分商品存在质量问题。
3.1. 商品过期有消费者反映,购买到永辉超市中已过期的食品或日用品,严重影响消费者的购物体验。
3.2. 蔬果品质差一些消费者抱怨说,永辉超市的蔬果品质不稳定,有时会出现烂掉或发霉的情况。
4. 收银速度问题在高峰期,消费者普遍反映永辉超市的收银速度过慢。
4.1. 收银员操作繁琐部分收银员操作不够熟练,导致收银过程中出现卡顿和错误,进一步延长了排队时间。
4.2. 收银柜台配备不足永辉超市的部分收银柜台数量有限,无法满足高峰期的需求,导致排队人数众多。
5. 解决措施为了改进永辉超市的服务质量,提升用户满意度,我们提出以下解决措施:5.1. 员工培训加强对员工的培训,提升其专业知识和技能水平。
可以通过开展定期培训或邀请专业人士进行培训,以提高员工服务质量。
5.2. 激励机制建立激励机制,鼓励员工更加积极主动地参与服务工作,提升其服务态度和质量。
5.3. 产品检验加强对商品的质量检验,特别是食品和日用品的保质期。
确保所有商品都符合标准,杜绝过期商品上架。
5.4. 采购优质蔬果加强对蔬果供应商的管理,选择优质的供应商,并对蔬果进行严格的质量检查,确保售卖的蔬果品质良好。
5.5. 收银优化增加收银柜台数量,特别是在高峰期,以缩短消费者的等待时间。
摘要零售行业是与民众日常生活息息相关的一个重要行业。
零售行业的企业在新时代背景下的发展也受到了各界的密切关注,由于零售企业点多面广的门店分布特点,内部控制对于零售企业而言是一个非常重要且值得研究的课题。
一个成功的零售企业一定离不开良好的内部控制系统。
企业只有适应时代发展的规律,不断调整自身的内部控制系统和制度,才能够在时代的浪潮中扬帆前行。
之所以要制定企业的内部控制系统,原因就在于其可以更加高效地推动内部政策信息的传达与执行,提高企业经营效益。
企业完善内部控制制度,可以促进企业内部机构的高效运转,防范企业财务危机与经营风险。
本篇文章结合内部控制的基本理论基础,以“永辉超市”超市内控失效为案例,剖析案例的内部控制现状,从环境和制度执行等层面展开,针对案例企业目前存在的问题做出针对性的对策与建议的探讨,以期为相关企业带来一些启示和借鉴。
【关键词】内部控制零售企业控制环境内控失效ABSTRACTRetail sales enterprise is the world recognized the industry is growing rapidly, along with the time of the retail enterprise all the different environment is change, so the retail enterprise internal control is related to the stand or fall of enterprise whether good development key. The big supermarket chains for some of the more universal characteristics, its internal control is particularly important! With the continuous development of economic construction, retail enterprise internal control adjustment will "keep pace with The Times," including format, commodity structure, and organizational structure and so on. Only in change constantly improve the internal control mechanism, and retail sales to development, otherwise can only be the market competition of the waves over.Enterprise unit for the purpose of the internal control system, is to ensure that organization the normal operation of economic activities, to protect the safety of enterprise assets, complete and effective use, improve the correctness and reliability of the economic accounting, promote and appraisal enterprise unit each policy, policy implementation, evaluation of the economic efficiency of enterprises, to improve the enterprise management level.This article from the basic theories of internal control, with "sale" supermarket for internal control failure case, from internal control environment, internal control system performs two aspects of "sale" internal control expounded current situation and analysis, and the problem put forward how to perfect the Suggestions and countermeasures, that is, perfect the internal control environment, strengthening of the internal control system of enterprise execution.【Key words】Internal control Retail enterprise Control environment Internal control failure目录引言 (1)一、内部控制理论基本原理 (2)(一)我国学者对内部控制的研究 (2)1、对内部控制理论和制度方面的研究 (2)2、对内部控制规范建设方面的研究 (3)3、对内部控制构建方面的研究 (3)(二)国外内部控制理论 (3)1、美国的COSO理论 (3)2、加拿大的COCO理论 (5)3、内部控制结构论 (5)4、内部控制框架论 (5)二、零售业的背景 (6)(一)零售企业内部控制基本概况 (6)1、企业内部控制定义 (6)2、内部控制要素及相互关系 (7)三、“永辉超市”内部控制失效案例分析 (8)(一)“永辉超市”内部控制案例 (8)(二)“永辉超市”内部控制方面问题分析 (9)1、内部控制环境不好 (9)2、风险评估体制机制存在缺陷 (10)3、内部控制制度不完善 (11)4、制度的执行落实不到位 (11)(三)“永辉超市”内部控制改进建议 (12)1、加强内部控制环境建设 (12)2、建立健全风险评估体系 (13)3、完善内部控制制度 (13)4、建立高效、高质量的信息系统,完善监督机制 (14)致谢 (16)参考文献 (17)引言对于一个现代化的企业而言,合理的内部控制是非常重要的管理手段。
超市存在的问题及建议措施一、超市存在的问题近年来,随着消费水平的提升和生活方式的变化,超市已经成为人们购物的主要场所之一。
然而,超市在满足人们日常需求的同时,也暴露出一些问题。
本文将围绕超市存在的问题展开讨论,以期提出相应的改进建议。
1. 店内布局不合理超市作为一个大型商业场所,店内的布局设计对于顾客来说至关重要。
然而,当前许多超市的布局存在问题。
例如,货架错综复杂,产品陈列混乱,使得顾客很难找到自己所需的商品;收银处布局狭窄,导致排队时间过长,给顾客带来不便。
2. 商品信息不明确在超市选购商品时,顾客最关心的是商品的质量、产地、保质期等信息。
然而,当前很多超市在商品标示上存在问题,标识不清晰、不醒目,或者缺乏必要的信息。
这使得顾客选择商品时迷茫,不知道如何做出明智的选择。
3. 服务质量有待提升超市作为服务业的一部分,对于顾客的服务质量至关重要。
然而,现实情况是,许多超市在服务方面存在短板。
员工服务态度不够友好,缺乏专业知识,导致顾客的购物体验不佳。
此外,售后服务体系不完善,顾客在遇到问题时难以得到及时的解决。
4. 商品质量把关不严格超市是顾客购买商品的场所,对于商品质量的把关应该是超市的必要职责。
然而,当前一些超市在商品质量控制方面存在问题。
例如,售卖过期食品、假冒伪劣商品等,给消费者的权益造成损害,也对超市形象造成了负面影响。
二、改进建议措施针对超市存在的问题,我提出以下建议措施,以期改善顾客的购物体验和提升服务质量。
1. 合理优化店内布局超市应该根据商品的种类和需求量合理划分区域,摆放清晰明了,避免商品混乱堆叠。
在收银处设置足够的通道和空间,以便顾客能够顺利结账,减少排队时间。
此外,超市应根据顾客的需求优化商品摆放,提高顾客购物的便利性和效率。
2. 加强商品信息显示超市应明确标示商品的价格、产地、保质期等重要信息,确保顾客能够清晰地了解所购买的商品。
商品标签应使用醒目的字体和颜色,并且放置在显眼的位置,以便顾客能够方便地查看。
浅析内部控制的问题及其措施以永辉超市为例内部控制是指企业为实现经营目标,保护资产、规范经营行为以及提高经济效益,制定并实施的一系列管理制度和措施。
良好的内部控制体系对企业的可持续发展至关重要。
本文将以永辉超市为例,从内部控制的问题以及所采取的措施两个方面进行浅析。
一、内部控制问题1. 风险防范不足内部控制的核心目标之一是预防风险,而永辉超市在内部控制方面存在一些问题。
例如,未能定期进行风险评估和风险管控,没有建立起科学的风险管理机制,容易出现内部操作失误、经营风险暴露等问题。
2. 职责划分不明确一个良好的内部控制体系需要明确各个职能部门的职责,但永辉超市在这一点上存在不足。
例如,部分岗位的职责划分不清晰,导致工作重心不明确,责任不落实,从而影响了内部控制的效果。
3. 信息系统安全问题在信息时代背景下,信息系统的安全问题直接关系到内部控制的有效性。
然而,永辉超市在信息系统安全方面存在薄弱环节,未能采取有效措施保护客户和企业敏感信息,容易受到黑客攻击和数据泄露等问题的困扰。
二、内部控制措施1. 建立科学的风险管理机制永辉超市可以通过建立科学的风险管理机制来预防和应对各类风险。
首先,对企业内部各个环节进行全面的风险评估,确定各种风险的可能性和影响程度。
其次,在风险评估基础上,制定相应的风险管控策略,明确相应岗位的责任和义务,确保风险得到有效控制。
2. 健全职责划分及授权机制永辉超市应加强对内部岗位职责的划分及授权机制的健全。
明确各层级的职责,确保人人知其责,明确工作重点,提高工作效率。
同时,加强对工作人员的培训和引导,增强他们对内部控制的认识,提高内部控制的有效性。
3. 加强信息系统安全管理针对信息系统安全问题,永辉超市可以采取多种措施。
首先,建立健全的信息安全管理制度,包括落实信息安全责任、规范信息存储和传输等方面的规定。
其次,加强对信息系统的监控和保护,使用防火墙、加密技术等手段防止黑客攻击和数据泄露。
超市存在的问题及解决方案超市作为零售业的主要形式之一,提供了方便快捷的购物体验和丰富的商品选择。
然而,随着消费者对品质和服务的要求不断提高,超市面临着一系列问题。
本文将探讨超市存在的问题,并提出解决方案,以提升超市的竞争力和顾客满意度。
一、货品管理问题1. 货品摆放不合理超市中货架上的产品摆放杂乱,没有遵循科学的标准,导致顾客难以找到所需商品,增加了购物时间。
这不仅影响了顾客的购买体验,还降低了超市的销售量。
解决方案:定期进行货架整理和调整,按照产品的类别和流行程度进行摆放。
可以使用明显的标识来引导顾客寻找特定商品,并增加产品展示样品,方便顾客查找和试用。
2. 库存管理不当超市经常会出现某些商品存货过多或过少的情况。
过多的存货会导致库存积压,占用资金并增加损耗的可能性;过少的存货则会导致销售中断和顾客流失。
解决方案:建立科学的库存管理系统,通过精确预测和衡量需求,合理安排进货和销售策略。
可以借助计算机软件来辅助库存管理,提高准确性和高效性。
二、服务质量问题1. 服务态度差部分超市员工在服务过程中态度消极、冷漠,无法满足顾客的需求和期望,给顾客带来不愉快的购物体验。
解决方案:加强服务意识和培训,提高员工的服务质量和职业素养。
建立激励机制,奖励提供优质服务的员工,营造良好的工作氛围。
2. 收银速度缓慢超市高峰时段,收银台排队等待时间长,顾客会感到不耐烦,甚至放弃购买。
解决方案:增加收银台数量,特别是在繁忙时段,以减少顾客等待时间。
同时,培训收银员提高操作速度和准确性,减少顾客结账的时间。
三、商品真实性问题1. 商品质量存疑有些超市销售的商品质量存疑,可能存在假冒伪劣产品的问题。
这会影响消费者的信任度,损害超市的声誉。
解决方案:建立严格的供应商筛选制度,与可信赖的供应商合作,确保售卖的商品品质可靠。
与相关监管机构合作,加强商品质量监管和检测。
2. 商品定价不透明一些超市存在价格不透明、标价不准确等问题,让消费者难以确定商品的真实价格,导致顾客在购物过程中感到困惑和不满。
超市目前存在的问题和建议一、问题分析1. 商品摆放混乱:在许多超市中,商品摆放缺乏合理规划,导致顾客难以找到自己需要的商品。
例如,休闲食品与日常用品混杂在一起,给顾客带来困扰和浪费时间。
2. 收银速度慢:很多超市收银台排长龙,导致顾客等待时间过长。
收银员处理速度较慢,则会增加顾客流失率,并且降低了超市整体服务品质。
3. 商品价格标示不清:部分超市商品价格标签模糊或未标示清楚,令顾客无法准确知晓产品的价格。
这不仅给顾客带来困扰,还可能引发纠纷和误解。
4. 货架缺货现象:部分超市存在经常性的货架缺货现象。
当消费者经过费劲获得商品却不可购买时,他们很可能选择转移到其他有货的竞争对手门店。
二、建议改进1. 商品分类合理化:通过将商品按照类别进行合理划分和安排摆放,在整个店面内创建明确的购物区域。
例如,将食品、饮料和糖果放置在一起,将清洁用品和洗浴用品放置在一起。
这样一来,顾客能够更轻松地找到他们所需的商品。
2. 收银台管理优化:增加收银员数量以确保人手充足,并提供更多培训机会以提高他们的技能和工作效率。
此外,超市可以引入自助结账系统,使顾客可以自己完成结账流程,从而减少等待时间。
3. 优化价格标示:确保每个商品都有明确可见的价格标签,并定期检查标签是否清晰且易于阅读。
超市也可以考虑使用电子标签或扫码支付等技术手段,帮助顾客准确获得产品价格信息。
4. 加强供应链管理:建议超市加强与供应商的合作关系,并改进库存管理系统。
通过准确预测销售量和制定合理的补货计划,以避免货架缺货现象并满足顾客的需求。
三、总结通过对超市目前存在的问题进行分析,并提出相应的建议措施,可以帮助超市提升服务质量和消费者满意度。
商品摆放合理化、收银台管理优化、价格标示清晰和供应链管理加强等举措,将有助于提升超市的运营效率,吸引更多顾客并确保他们的购物体验。
同时,超市也应根据实际情况不断改进和调整,并充分借鉴其他成功的超市经验,以满足消费者日益增长的期望与需求。
超市整改方案一、背景随着市场竞争的日益激烈和消费者需求的不断变化,我们的超市在经营管理中逐渐暴露出一些问题,如商品陈列不合理、服务质量有待提高、库存管理混乱等。
为了提升超市的竞争力,满足消费者的需求,提高经营效益,特制定本整改方案。
二、存在的问题(一)商品管理方面1、商品种类不够丰富,不能满足不同消费者的需求。
2、部分商品缺货现象严重,影响顾客购买。
3、商品陈列混乱,缺乏逻辑性和吸引力,导致顾客寻找商品困难。
(二)服务质量方面1、员工服务态度不够热情,缺乏主动性和耐心。
2、对顾客的咨询和投诉处理不及时、不到位。
3、收银员工作效率低下,顾客排队等待时间过长。
(三)环境卫生方面1、超市内部卫生状况不佳,地面有污渍、货架有灰尘。
2、生鲜区卫生条件差,存在异味和蚊虫。
(四)营销策略方面1、促销活动缺乏创意和吸引力,效果不佳。
2、没有充分利用会员制度进行精准营销,会员活跃度低。
(五)库存管理方面1、库存盘点不准确,导致库存数据与实际不符。
2、库存周转率低,积压商品较多,占用资金。
三、整改目标(一)商品管理1、丰富商品种类,满足顾客多样化需求。
2、确保商品供应充足,减少缺货现象。
3、优化商品陈列,提高顾客购物体验。
(二)服务质量1、提升员工服务意识和服务水平,让顾客感受到热情、周到的服务。
2、及时、有效地处理顾客的咨询和投诉,提高顾客满意度。
3、提高收银员工作效率,减少顾客排队等待时间。
(三)环境卫生1、保持超市内部干净整洁,为顾客提供舒适的购物环境。
2、改善生鲜区卫生条件,确保食品安全。
(四)营销策略1、策划有创意、吸引力强的促销活动,提高销售额。
2、充分发挥会员制度的作用,提高会员活跃度和忠诚度。
(五)库存管理1、建立准确的库存盘点制度,确保库存数据的真实性和准确性。
2、提高库存周转率,减少积压商品,优化资金使用。
四、整改措施(一)商品管理1、市场调研定期进行市场调研,了解消费者需求和市场趋势,根据调研结果调整商品种类和品牌。
超市里存在的问题超市作为人们购物的主要场所之一,在现代社会起着重要的作用。
然而,随着超市数量的不断增加,人们也开始逐渐意识到超市里存在的一些问题。
本文将探讨超市里普遍存在的问题,并提出一些解决方案。
一、超市环境和氛围问题超市作为一个商业场所,其环境和氛围应该是让消费者愉快而舒适的。
然而,很多超市存在着以下问题。
1.噪音过大。
在许多超市中,经常会有音乐声、广告声、收银员喊叫声等噪音扰乱消费者的购物体验。
这不仅会影响消费者的心情,还可能导致消费者的注意力被分散,从而减少购买意愿。
2.空气污染。
由于超市内部空间较小、人流密集,很容易造成空气污染。
尤其是在冷冻食品区域,常常会有冷凝汽和臭味,对消费者的身体健康构成威胁。
解决这些问题的方法有待超市经营者的改进。
他们可以采取措施减少噪音,如调整音乐音量,禁止过度喧哗。
此外,超市内应加设空气净化器,定期通风换气,确保空气质量良好。
二、服务质量问题超市的服务质量直接关系到消费者的购物体验,然而,一些超市存在以下问题。
1.服务态度差。
有些超市员工对顾客的態度冷漠、不友好,甚至对顾客的问题不耐烦回答。
这会让消费者感到不被尊重,从而影响他们对超市的评价和购买决策。
2.售后服务不到位。
有些超市对商品的退换货政策不明确,不提供完善的售后服务。
当消费者遇到问题时,没有得到及时的解决和满意的解释。
解决这些问题的关键在于加强员工培训和管理。
超市经营者应该注重员工的服务意识和沟通技巧培养,同时建立健全的客户服务体系,提供及时、准确的解答和解决方案。
三、商品摆放和品质问题商品摆放和品质直接关系到超市的运营效益和消费者的购买意愿。
1.商品摆放无序。
有些超市的商品摆放乱无章法,难以找到所需商品。
这不仅会浪费消费者的时间,还可能导致他们流失。
2.商品质量参差不齐。
一些超市为了追求利润最大化,可能会放置过期或低质量的商品。
这不仅欺骗了消费者,也影响了超市的信誉和口碑。
针对这些问题,超市经营者可以加强商品的摆放管理,按照分类和标签系统将商品有序地陈列出来。
超市中存在的问题和不足之处在生活中,超市作为人们日常购物的重要场所之一,扮演着重要角色。
然而,随着消费需求的不断增长,超市也面临着一些问题和不足之处。
本文将从货物摆放、服务质量、价格合理性以及环境卫生等方面来讨论超市存在的问题和不足之处,并提出相应的改进方案。
一、货物摆放问题1. 物品乱堆乱放:有些超市便利店在陈列商品时存在毫无规整和秩序可言的情况。
产品摊位上物件堆得杂乱无章,极大地影响顾客购物体验。
改进方案:加强员工培训,营造良好的工作氛围;推行标准化陈列方式,在货架上设置明显分类标签,确保商品整齐有序地展示给顾客。
2. 商品缺货现象:很多超市供应链管理存在问题,导致部分商品经常脱销,给顾客带来了诸多困扰。
改进方案:建立科学且高效的供应链管理系统,通过预测需求并合理调配库存量来避免商品缺货现象的发生。
二、服务质量问题1. 缺乏主动热情的服务态度:有些超市工作人员对顾客态度冷漠,缺乏亲切和礼貌,导致顾客购物体验不佳。
改进方案:加强员工培训,使其提升专业技能并具备优质的服务意识;建立激励机制,奖励服务好的员工。
2. 排队等待时间过长:在一些超市中,顾客常常需要花费较长时间排队等待结账。
这不仅给顾客带来了不便,也降低了购物效率。
改进方案:增加收银台数量或者引入自助结账系统,以减少顾客排队等待时间;提高收银操作速度,并进行合理分流。
三、价格合理性问题1. 高昂的商品定价:部分超市将原本价格实惠的产品进行涨价销售,损害了消费者利益。
改进方案:加强政府监管力度,妥善管理和控制商家定价行为;促进市场竞争,通过竞争机制来维持合理价格水平。
2. 打折策略欺诈:有些超市在促销活动中,通过虚高原价和不实打折信息误导消费者,使消费者难以真正享受到优惠。
改进方案:加强对超市促销活动的监管,确保打折信息真实准确;建立公平竞争的市场环境。
四、环境卫生问题1. 清洁度不佳:部分超市存在卫生管理不当的情况,如地面脏乱、货架上积尘等。
超市经营中存在的问题及建议一、引言超市作为零售业的重要组成部分,为消费者提供了方便快捷的购物体验。
然而,在超市经营过程中,仍然存在一些问题。
本文将探讨这些问题,并提出相应建议,以改进超市经营状况。
二、货架布局不合理1.1 商品摆放杂乱无章在某些超市中,商品摆放得十分混乱,使消费者难以找到所需商品。
有时,相同种类的商品被放置在不同的位置,进一步增加了消费者的困惑。
1.2 品牌陈列不明显超市应该合理设计品牌展示区域,让消费者能够轻松找到自己喜爱的品牌。
然而,在某些超市中,品牌陈列区域并不明显或过于分散,导致消费者错过了他们可能感兴趣的产品。
*建议*针对以上问题,超市管理人员可以采取以下措施:2.1 合理划分货架空间重点产品应放在易于发现和接近的位置上。
可根据消费习惯和产品特点将货架空间进行划分,确保商品在适当的位置上摆放。
2.2 设立专门的品牌陈列区域超市可以设立专门的品牌陈列区域,将相同或相关产品集中展示,并为其配备醒目的指示标识。
这样做可以帮助消费者更迅速地找到自己喜欢的品牌。
三、顾客服务不周到3.1 缺乏热情和耐心有些超市员工对顾客缺乏热情和耐心,面对顾客提出的问题或需求时态度冷漠。
这给消费者带来不愉快的购物体验,甚至可能导致他们转向其他竞争对手。
3.2 收银速度慢在某些超市中,收款过程速度过慢,使得顾客需要花费大量时间在排队等待上。
这会给顾客增加不必要的等待时间和心理压力。
*建议*为了改善超市的顾客服务质量,超市管理人员可考虑以下措施:4.1 加强员工培训培训员工关于优质服务的重要性,并教导他们如何正确处理消费者问题和需求。
同时,管理层应该树立榜样,亲自参与并展示出优质的顾客服务态度。
4.2 引入自助收银台超市可以引入自助收银设备,给那些只购买少量商品或喜欢自主结账的消费者提供方便。
这将减轻人工收银台的压力,并加快整个结账流程。
四、促销活动设计不合理4.1 折扣信息不明确在某些超市的促销活动中,折扣率以及适用于哪些商品并不清晰明确。
超市里存在的问题和不足超市是我们日常生活中不可或缺的购物场所,然而在这些熙熙攘攘的店内,难免存在一些问题和不足。
本文将就超市存在的问题进行探讨,并提出相应改进建议。
一、收银队伍拥挤长等待时间人们在超市结账时,往往需要排队等候。
尤其是在促销期间或者节假日,各种折扣吸引了大量顾客。
然而,超市可能只开设有限的收银台,无法满足顾客需求,导致收银队伍拥挤以及长时间等待的情况。
为了解决这个问题,超市可以增加收银台数量,并安排更多员工来处理结账工作。
此外,可以采用自助结账机来减少人工操作,并提供快速便捷的结账方式。
同时,在最繁忙时段增派工作人员协调排队秩序,确保流程高效。
二、商品摆放不合理有些超市商品并没有按照清晰合理的规划布置。
例如,在食品区域陈列面包、饼干和蔬菜混杂在一起,并没有按照分类整齐摆放。
这给消费者找到所需产品带来了困扰,也增加了他们的购物时间。
为了解决商品摆放不合理的问题,超市可以重新规划货架布局。
将相似的商品放在一起,并且根据类别进行分区,为消费者提供更好的购物体验。
此外,在每个货架上标明清晰可见的产品信息和价格,方便顾客快速定位和比较。
三、维护不足导致环境脏乱有些超市对环境卫生管理不足,导致地面滑溜、灯光昏暗、垃圾桶满溢等问题频发。
这种环境脏乱给顾客带来不好的购物体验,并且违背了卫生要求。
处理这一问题需要超市加强巡检和日常维护工作。
定期清洁地面、更换灯泡来保持良好照明效果,并保证垃圾桶及时清理。
此外,加强员工培训,提高他们对环境卫生重要性的认识,并倡导员工主动参与维护工作。
四、商品质量和服务欠佳部分顾客反映在某些超市中存在商品质量与宣传不符的问题。
有时候,超市可能为了促销而降低商品质量或出售过期产品,这直接影响了顾客的消费体验。
解决这个问题关键在于经营者要严格控制供应链和货源质量。
确保所售商品符合标准,并随时监测商品保质期限。
此外,培训员工提供良好的服务态度和专业知识也至关重要。
只有这样才能建立起顾客与超市之间的信任关系。
北京工业职业技术学院毕业设计论文题目:永辉卖场内部购物环境存在的问题及对策学生姓名:高志强专业班级:市场营销0831指导教师:任海林摘要随着连锁超市业的飞速发展,连锁超市行业竞争达到了白热化的程度,为了提高其市场份额,增强自身竞争力,越来越多的商家把改善超市内部的购物环境作为吸引顾客,提高其竞争力的必要途径。
1930年,美国诞生了世界上第一个超级市场,创办者是美国人迈克尔·库伦。
虽然当时的美国处在经济危机时期,但该超市却以低价格的重大突破和使消费者从紧逼性推销的压力中解放出来而获得巨大成功。
超市这种业态在上世纪80年代引入中国,经过将近30年的发展,本世纪初进入了第四个发展阶段,大型连锁超市企业开始跨地区发展,外资大范围进入中国市场。
本文主要是对顶岗实习单位永辉超市内部购物环境所存在的问题进行分析以及提出相应的改进策略,旨在到提高永辉超市在国内连锁超市业中的竞争地位,吸引更多的顾客,为永辉做大,做强献计献策!关键字:永辉超市经营目录1永辉集团简介及经营现状 (3)1.1永辉集团简介 (3)1.2永辉超市经营现状 (4)2永辉超市卖场内部现行购物环境存在的问题 (5)2.1永辉超市卖场内部的卫生环境问题 (5)2.2永辉超市卖场内布局与设计问题 (5)2.3超市员工服务问题 (6)3永辉超市卖场内部购物环境改进对策 (7)3.1加强超市卫生管理 (7)3.2卖场内部布局科学化、人性化 (7)3.3切实提高员工服务质量 (9)4总结 (10)参考文献 (11)致谢 (12)1永辉集团简介及经营现状1.1永辉集团简介福建永辉集团有限公司创办于1988年,是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业,是福建省商业流通及农业产业化的双龙头企业,国家七部委誉为农改超开创者,商务部列为全国重点流通企业双百市场工程和万村千乡市场工程重点企业,经过十多年的发展,已成为以零售业为龙头,以现代物流为支撑,以现代农业和食品业为双翼的大型集团企业。
北京工业职业技术学院毕业设计论文题目:永辉卖场内部购物环境存在的问题及对策学生姓名:高志强专业班级:市场营销0831指导教师:任海林摘要随着连锁超市业的飞速发展,连锁超市行业竞争达到了白热化的程度,为了提高其市场份额,增强自身竞争力,越来越多的商家把改善超市内部的购物环境作为吸引顾客,提高其竞争力的必要途径。
1930年,美国诞生了世界上第一个超级市场,创办者是美国人迈克尔·库伦。
虽然当时的美国处在经济危机时期,但该超市却以低价格的重大突破和使消费者从紧逼性推销的压力中解放出来而获得巨大成功。
超市这种业态在上世纪80年代引入中国,经过将近30年的发展,本世纪初进入了第四个发展阶段,大型连锁超市企业开始跨地区发展,外资大范围进入中国市场。
本文主要是对顶岗实习单位永辉超市内部购物环境所存在的问题进行分析以及提出相应的改进策略,旨在到提高永辉超市在国内连锁超市业中的竞争地位,吸引更多的顾客,为永辉做大,做强献计献策!关键字:永辉超市经营目录1永辉集团简介及经营现状 (3)1.1永辉集团简介 (3)1.2永辉超市经营现状 (4)2永辉超市卖场内部现行购物环境存在的问题 (5)2.1永辉超市卖场内部的卫生环境问题 (5)2.2永辉超市卖场内布局与设计问题 (5)2.3超市员工服务问题 (6)3永辉超市卖场内部购物环境改进对策 (7)3.1加强超市卫生管理 (7)3.2卖场内部布局科学化、人性化 (7)3.3切实提高员工服务质量 (9)4总结 (10)参考文献 (11)致谢 (12)1永辉集团简介及经营现状1.1永辉集团简介福建永辉集团有限公司创办于1988年,是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业,是福建省商业流通及农业产业化的双龙头企业,国家七部委誉为农改超开创者,商务部列为全国重点流通企业双百市场工程和万村千乡市场工程重点企业,经过十多年的发展,已成为以零售业为龙头,以现代物流为支撑,以现代农业和食品业为双翼的大型集团企业。
永辉超市创建于2000年,十年创业,飞跃发展,已跻身全国性大型商业百亿企业,是福建省流通及农业产业化双龙头企业,被国家商务部列为“全国流通重点企业”、“双百市场工程重”点企业,荣获中“国驰名商标”,于2010年12月15日上海主板上市,证券代码:601933。
永辉积极承担企业公民的社会责任,热心致力于慈善超市、助学支教、扶贫济困、助残助孤、赈灾救难等公益事业,已向社会捐赠资金及物资累计逾5000万元。
永辉集团是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制大型企业集团。
2000年,集团积极响应国家和省、市政府“杜绝餐桌污染,改善社区生活,建设放心市场”的号召,把生鲜农产品引进现代超市,并以其独特的经营模式,准确的市场定位,迅速发展,得到百姓的广泛认可,被誉为“民生超市、百姓永辉”,被国家七部委誉为中国“农改超”的开创者,其经营模式被列入《中国零售十大创新案例》,永辉黎明店被福建省经贸委评为“福建十佳超市”。
2003年永辉集团成为福州市“千万元以上纳税大户百强企业”;2004年销售总额超过20亿元;2005年实现营业额超过30亿元,拥有各种业态的连锁超市达78家,连锁经营面积超过三十万平方米,其中福州地区70家,南平地区5家,重庆地区3家;2006年实现年销售额逾40亿元,上缴税收约7000万元,荣获福建省著名商标,位列中国连锁企业50强;2009年,永辉北京六里桥店、石景山鲁谷店先后开业,标志着永辉大举进入北京市场。
集团董事长张轩松被中国连锁协会评为“2005年度中国连锁企业风云人物”、被福建省经贸委评为“福建十佳商贸企业家”。
1.2永辉超市经营现状永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,被国家七部委誉为中国“农改超”开创者,被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。
公司已发展成为以零售业为龙头,以现代物流为支撑,以现代农业和食品工业为两翼,以实业开发为基础的大型集团企业。
永辉超市坚持“融合共享”、“竞合发展”的理念开创蓝海,与国际零售巨头共同繁荣中国零售市场,在北京、重庆、福建、安徽等多个省市已发展200多家大、中型超市,经营面积超过100万平方米,员工逾30000人,2009年营业总额突破百亿元大关,位居中国连锁百强企业34强、中国快速消费品连锁百强16强。
未来几年,永辉将稳健地向全国多个区域发展,并保持可持续盈利增长,力争至2014年销售总额逾500亿元,发展成为全国性生鲜超市龙头企业,跻身中国连锁企业前列。
2永辉超市卖场内部现行购物环境存在的问题永辉超市是中国第一家农转非连锁超市,他之所以发展到今天并且如此迅速,在于它有一整套完善的管理机制和先进的管理理念。
但是经过三个多月的实习,观察并发现其许多不足。
下面本文只对永辉超市卖场内部购物环境存在的问题进行分析。
2.1永辉超市卖场内部的卫生环境问题全都是敞开销售,也没有任何标有生产日期和保质期的标签,消费者无法辨别散装食品的保质期限。
有一些超市为了降低生鲜食品的损耗,往往将一些新鲜度不佳,但还在保质期内、能使用和食用的生鲜食品作为原材料来现场加工制作食品。
特别是超市员工在有顾客购物时,很少用工具包装,往往在消费者少的时间段,超市是人群较为集中的公共场所,很容易产生许多卫生问题。
永辉超市各卖场保洁人员较少,超市内部有缺少必要的卫生标识,各大通道在雨天或下雪天经常出先湿滑的情况,给顾客带来诸多不便。
另外,超市生鲜食品区由于缺少必要的维护设备时常散发出各种腥臭味。
由于许多超市的自制食品没有任何隔离措施,直接用手整理熟食,或是对熟食进行挑选并包装。
超市员工如此操作,极不卫生,很容易造成病原微生物污染,带来食源性疾病,安全隐患严重。
超市加盟管理食品安全漏洞多,对于加盟租赁区域没有相应的管理措施和安全指标,使得加盟商的卫生安全往往游离在其连锁系统管理之外,造成管理漏洞。
超市内部卫生脏乱使顾客购物情绪低。
2.2永辉超市卖场内布局与设计问题永辉超市为了充分利用商场的空间,超市设计和布置很不合理。
柜台安放过多,过道太狭窄,出口和入口很难区分,购物高峰时期就会造成拥挤,顾客不愿入内,即使入内也不易找到所需的商品,往往是草草转一圈就很快离去;收银口设置较少,顾客经常抱怨等待时间过长;商场灯光暗淡,墙壁和屋顶好久没有装修,优质商品放在这种背景下也会显得质量差档次低;因为卖场的照明设施陈旧缺乏维护,灯罩尘土堆积,导致色彩度不佳,没能充分展示店容,起不到宣传商品的作用,吸引不了顾客的注意力,所以没能为消费者创造良好的心境。
另外超市缺少儿童购物车,,外面缺少娱乐休息场所等,这一系列问题制约着永辉超市的发展。
2.3超市员工服务问题顾客在超市购物时,希望买到自己需求产品的同时,更希望得到上乘的服务。
永辉超市员工专业知识不够熟练,与顾客沟通不注重技巧,不注意细节和服务态度,员工服务观念落后,只关注售前服务,而后续服务却跟不上去,不重视顾客提出的意见,这一系列服务问题给消费者留下了不太好的印象,严重制约着超市的发展。
超市员工服务观念落后。
永辉超市管理人员和普通员工没有树立起“顾客就是上帝”服务观念,对待顾客不热情,有些员工对待顾客的咨询甚至不理不睬,让顾客产生不良的购物情绪,致使超市在顾客心目中形象受损。
超市员工素质偏低,专业知识欠缺。
超市将注意力放在价格的竞争和货物的管理上,造成公司雇佣的员工多是没有经验和没有受过培训的工人。
公司对员工的管理只停留在简单的出勤和规章制度上。
而有些员工连最起码的礼貌和行为规范都不懂,与顾客沟通缺乏技巧,不注意说话语气和细节服务等售后服务差,永辉超市只关注售前服务,顾客购买商品之前,对消费者十分热情,积极地向顾客热情介绍、展示产品、耐心帮助顾客挑选商品、解答顾客疑问等,促使顾客采取了购买行动,但买完之后,遇到的一系列问题却得不到相应的配套服务,比如自己买的一些大件的东西得自己搬,使顾客购物后感到很疲劳,买到有问题的商品,超市很少给退换等。
3永辉超市卖场内部购物环境改进对策3.1加强超市卫生管理现场自制食品,蛋糕、面包等主要强调“隔离”和“覆盖”的原则;水产品主要强调商品的鲜度管理,经营鲜活水产品的,应保持工作区域清洁,并对案板、刀具等加工器具进行定期彻底消毒;蔬果产品主要强调保鲜包装,如及时捡出破损和变质蔬果,及时更换破损的商品包装;肉禽蛋包括超市在内经营的畜产品、禽肉产品和蛋类产品,重点强调食用安全性,畜禽类商品均应来源于非疫区,且证照齐全;垃圾处理也要特别注意,这是对超市环境的全面考虑,存放垃圾时,应在垃圾桶内套垃圾袋,并加盖密闭,防止招引飞虫和污染其他食品和器具,所有废料废品要进行破碎处理,严禁将过期或变质生鲜商品再次包装销售。
合理增加保洁人员,保证卖场内的各通道良好的卫生状况。
打造清洁的卫生环境,保持清洁、窗明柜净,商品整洁,为消费者创造一个整洁的购买环境,是文明经商的要求。
在营业现场,每天的卫生工作要定人定时,经常打扫,将废旧包装物及时清理收回。
陈列用具,展示的商品要每天擦拭,营业员也要着装整洁,讲究个人卫生。
建立超市食品市场准入制度和食品安全控制体系。
要组织实施食品市场准入制度,认真执行《消费者权益保护法》、《食品安全法》及相关的国家标准、行业标准,加强超市食品卫生管理,保证超市食品卫生安全,不销售不合格的产品。
建立超市食品监督管理制度。
超市要设立独立的食品安全管理部门,建立不合格食品处理、商品质量巡查、投诉处理、信息公示等制度。
建立超市食品质量追究制度。
超市要建立食品销售环节的追溯和承诺制度。
应按照从生产到销售的每一个环节可相互追查的原则,建立食品生产、经营记录制度,实现食品质量安全的可追溯。
3.2卖场内部布局科学化、人性化人们购物不仅追求物质满足,还追求精神满足。
舒适温馨、高雅美观的购物环境是满足顾客精神需求的重要内容之一。
超市的建设和布置要坚持以人文本的原则,充分考虑安全性、便利性、舒适性、人性化,同时要重视超市卫生的管理,真正体现了以消费者为核心的经营理念,真正做到了使消费者满意。
改善超市环境有利于提高超市的营业额,培养顾客忠诚度,树立其在消费者心目中的良好形象,带来超市与顾客双赢的结果。
超市计设和布置应强调以人为本。
在超市入口,注重安全性和便利性。
如:设有台阶的入口,坡度应缓和,并设有残疾人的坡道;雨雪天气,出入口应有防滑提示标志,出口与入口应有区分,并便于人员的疏散。
收银区一直是消费者容易产生服务抱怨的区域,要根据卖场面积和客流量设置收银台数量,并且收银台的设计便于客流移动。
地面和墙壁,要突出考虑安全性和承重性,如应选择防滑、承重、耐磨、易清洗的地面铺设物,要用对身体无害的油漆和涂料粉刷墙壁。
通道和货架摆设,应侧重于通畅和便于疏散,如通道应保持畅通、通道应设有明显的消防疏散标志。