大型商场超市购物环境规范

《超市购物环境规范》标准（SD/T10400-2006）前言为推动连锁超市的规范化运营，改善超市购物环境，提高超市的经营管理和服务水平，满足顾客的购物需要，保护消费者合法权益，特制定本标准。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准的起草单位：中国连锁经营协会、艾默生环境优化技术（苏州）研发有限公司。

本标准的主要起草人：裴亮、于淑华、刘海斌、王贻任、杨青松、方昕、朱冉。

SD/T10400-2006目次1 范围 12 引用标准 13 术语与定义 14 店铺出、入口的基本要求 25 收银区的基本要求 26 食品、百货区的基本要求 27 生鲜区的基本要求 38 垃圾处理 69 库房 610 环保问题 611 附属设施设备 6超市购物环境规范1范围本标准规定了超市卖场环境、经营设施设备、附属设施等的基本要求。

本标准适用于开架售货、集中收款、以销售食品为主的零售业态店铺。

包括超市、大型超市、便利店、折扣店、仓储会员店等。

2引用标准[1] GB/T8106－2000 《零售业态分类》[2] GBJ 16 《建筑设计防火规范》[3] JGJ 48 《商店建筑设计规范》[4] GB 8978 《污水综合排放标准》[5] GB 10001 《公共信息标志用图形符号》[6] GB 14881 《食品企业通用卫生规范》[7] GB 7718-1994 《预包装食品标签通用标准》[8] [2003]180 《散装食品卫生管理规范》[9] GB/T18106-2004《零售业态分类标准》[9] GB/T18883《室内空气质量标准》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1超市购物环境Supermarket shopping environment由超市的内部经营空间及与经营相关的设施设备和附属场所组成，包括商品陈列设施、设备布局、安全环境设计、停车场设施等。

3.2营销设施设备Sales installations & equipments与超市经营直接相关的机器、设备、工具，如电梯、照明系统、收银机、货架、冷柜、手推车、购物筐等。

超市管理规范一、引言超市作为零售业的重要组成部分，为消费者提供各类商品和服务。

为了保障超市的正常运营，提高顾客满意度，确保商品质量和安全，制定超市管理规范是非常必要的。

二、超市环境与设施管理1. 超市应保持整洁、明亮的环境，定期清洁地面、货架、墙壁等。

2. 定期检查和维护超市设施，如灯光、空调、通风系统等，确保其正常运作。

3. 提供充足的购物篮和购物车，并定期清洁和维修。

三、商品管理1. 超市应按照一定的分类和陈列规则摆放商品，确保顾客能够方便地找到所需商品。

2. 商品应按照有效期进行管理，过期商品应及时下架并进行处理。

3. 对易损坏的商品，如鲜花、蔬菜水果等，应定期检查并及时更换。

4. 商品标签应准确明确，包括商品名称、价格、生产日期、产地等信息。

四、员工管理1. 员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作牌，保持良好的仪容仪表。

2. 员工应接受相关培训，了解商品知识、服务技巧和应急处理等，以提供专业的服务。

3. 员工应友好、耐心地对待顾客，提供帮助和建议，并及时解决顾客的问题和投诉。

4. 员工应遵守工作纪律，如准时上下班、不私自调换工作岗位等。

五、顾客服务管理1. 超市应提供便利的购物环境，如提供购物车、购物篮、收银台等。

2. 提供多种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等，以方便顾客的支付需求。

3. 提供售后服务，如退换货、维修等，确保顾客的权益得到保护。

4. 定期进行顾客满意度调查，了解顾客需求和意见，及时改进服务。

六、安全管理1. 安装监控摄像头，确保超市的安全和防范盗窃行为。

2. 建立火灾防控措施，包括定期检查消防设施、培训员工火灾逃生知识等。

3. 对易燃、易爆等危险品进行妥善存放和管理，确保超市的安全。

七、营销推广1. 定期进行促销活动，如打折、满减等，吸引顾客购买。

2. 制定会员制度，提供会员优惠和积分兑换等服务，增加顾客的忠诚度。

3. 利用互联网和社交媒体等渠道进行宣传和广告，提高超市的知名度。

超市购物环境标准Supermarket shopping environment requirement1范围本标准规定了超市卖场环境、营销设施设备、附属设施等的基本要求。

本标准适用于超市、大型超市，以及其它以开架售货、集中收款、销售日常生活用品为特点的零售业态店铺，包括便利店、折扣店、仓储会员店等业态的店铺。

2定义2.1超市购物环境Supermarket shopping environment由超市的内部经营空间及与经营相关的设施设备和附属场所组成，包括商品陈列、营销设施和设备布局、安全通道设计、停车场规划等。

2.2营销设施设备Marketing installations & equipments与超市经营直接相关的机器、设备、工具，如电梯、照明系统、收银机、货架、冷柜、手推车、购物筐等。

2.3附属设施设备Affiliated facilities对经营管理起到支持和辅助作用的场所、机器、设备、工具，如停车场、库房、收货区、消防系统、防盗设备、更衣柜等。

2.4专柜（外租区）Specialty counters在商品类别和布置方式上相对独立的柜台和空间，包括面包间、主食间、加工间等。

2.5生鲜区域在超市中经营蔬菜水果、肉禽蛋、水产、熟食等生鲜商品贮存、加工、销售的经营区域。

3出、入口的基本要求3.1 入口3.1.1企业标识应统一、明显、清晰、整洁。

3.1.2营业时间应指示清楚，表达方式一致。

3.1.3入口处设有台阶的，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。

雨雪天气，出入口应有防滑提示标志。

3.1.4顾客入口应与商品进口区分，营业面积小于200平方米的折扣店和便利店除外。

3.2 出口3.2.1出口处应有明显的指示标志。

3.2.2出口与入口应有区分，并便于人员的疏散。

3.3出、入口在晚间营业期间应有足够的照明度。

4收银区域的基本要求4.1应配有使用条码识读的收款机。

4.2收银台应设有足够的收银通道，每千平米卖场设有的收银台不少于5个。

青岛市大型商场（超市）购物环境规范（试行）第一章总则第二章第一条青岛市商业联合会为进一步提升大型商场超市的购物环境水平，为国内外消费者提供优质服务，根据国家和本市的有关规定，制定本规范。

第二条本规范所称大型商场超市（以下简称：商超企业），是指青岛市商业联合会的会员单位中的大型超市、百货店、各类型购物中心，以及规模较大的专业店等。

第三条本规范所称购物环境、是指有固定的商品销售所需要的场所和空间，以及与其相配套的营销服务设施设备和附属场所。

第四条商超企业要树立以人为本的现代商业理念，遵循便捷、舒适、美观、卫生、安全的基本要求，结合商品结构、经营方式和消费群体的不同情况，通过购物环境的改进和提升，创造适宜消费的人文环境和氛围。

第二章便捷第五条标志设置规则要本着醒目、便于识别的原则，结合营业场所布局的整体规划、企业视觉形象设计、行走动线等因素，设计并合理设置导向（图形）标志、警示标志，以及经营服务和告知性标志等，使商品布局、服务设施、服务项目与购物环境相协调。

第六条标志设置分布应在以下重点部位设置相应标志：（一）营业场所正门、主要出入口或总服务台处设置营业场所的整体布局图（示意图）或电子显示屏（触摸屏）等。

（二）楼层扶梯、直梯、楼梯出口处设置指示该楼层销售商品类别或该楼层主要服务设施分布标志。

（三）各类别商品销售区域相连接处设置指示该区域销售商品的标志。

（四）营业场所内主要通道上方设置指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、卫生间、收银台、无障碍设施、自动取款机等位置的导向标志；主要通道地面应当标有紧急疏散方向的指示符号。

导向标志、指示符号应保持合理连接。

（五）扶梯、步行梯、玻璃等易发生危险的位置应设置警示标志。

第七条标志设置要求（一）设置图形标志的，应符合GB/T10001.1-2000《标志用公共信息图形符号》的规定，鼓励使用国际通用的图形标志。

（二)设置中英文标志的，应使用规范用语。

设置中文标志的，应使用规范汉字，不得使用繁体字、异体字、淘汰字。

商场环境规章制度怎么写第一章总则第一条为了规范商场环境，保障顾客和商户的合法权益，保持商场的良好秩序，制定本规章制度。

第二条商场环境规章制度适用于商场内的所有商户和顾客。

第三条商场管理方有权对商场环境进行管理和监督，对违反规定的行为给予相应处理。

第四条商场管理方有责任保障商场内的消防安全，维护商场的卫生和环境卫生。

第五条商场管理方有义务提供良好的商场消费环境，维护商场形象。

第二章商场秩序管理第六条商场内禁止吸烟，违禁者将被处以警告并可能被要求离开商场。

第七条商场内禁止乞讨和非法推销行为，一经发现将被通知离开商场。

第八条商场内禁止携带宠物入内，违禁者将被劝离商场。

第九条商场内不得随地吐痰、乱扔垃圾，必须保持环境清洁。

第十条商场内不得大声喧哗、打闹，不得进行危险行为。

第三章商场安全管理第十一条商场内不得携带易燃、易爆或有毒物品入内。

第十二条商场内不得私自拆除或损坏商场设施，如有损坏应当赔偿。

第十三条商场内如遇紧急情况，商场工作人员有权组织疏散和处理。

第十四条商场管理方有责任定期检查商场安全设施，保障商场内的安全。

第四章商场服务规定第十五条商场内工作人员应当提供礼貌、周到的服务，做到耐心解答顾客问题。

第十六条商场内商家应当按照国家相关法律、法规提供真实的商品和服务，不得欺骗顾客。

第十七条商场内商家不得恶意竞争，不得损害其他商家的正常经营。

第十八条商场内商家应当保障商品和服务的质量，如有质量问题应当负责。

第五章违规处理第十九条对于违反本规章制度的商户，商场管理方有权进行警告、责令整改或暂时停业处理。

第二十条对于顾客违反本规章制度的，商场管理方有权劝导离开或报警处理。

第二十一条对于严重违反本规章制度的，商场管理方有权终止合作关系或禁止入内。

第六章附则第二十二条本规章制度解释权归商场管理方所有。

第二十三条本规章制度自发布之日起生效。

以上为商场环境规章制度，各商户和顾客应当遵守，共同保持商场的良好秩序。

超市场地管理规章制度第一章总则第一条为了规范超市地管理，维护超市地秩序，创造良好的购物环境，保障员工和顾客的人身财产安全，制定本规章制度。

第二条超市地是指超市的店铺、大厅、通道、停车场等所有核心经营区域。

第三条超市地的管理遵循依法合规、文明有序、安全保障、服务至上的原则。

第四条地铺经营者应当加强超市地管理，提高地铺的品牌形象和服务质量，保障消费者的合法权益。

第二章经营区域管理第五条超市地铺经营者应当自觉遵守国家有关法律、法规，依法经营，诚信守法，维护公平竞争。

第六条地铺经营者应当保持地铺设施设备的完好，并定期检查维修，确保设备正常运行。

第七条地铺经营者应当保持店内环境的整洁卫生，保持地铺内外的良好卫生状况。

第八条地铺经营者应当合理安排货架和货物陈列，确保通道畅通，消防通道不得被堵塞。

第九条地铺经营者应当加强对员工的健康教育和安全培训，提高员工的安全防范意识。

第十条地铺经营者应当建立和完善店铺巡查制度，定期对店铺进行安全巡查，消除存在的安全隐患。

第三章安全管理第十一条超市地应当配备必要的安保设施，如监控设备、消防器材等，并保持设备的正常运行。

第十二条超市地应当定期进行安全检查，消除火灾、电气、人身伤害等安全隐患。

第十三条超市地应当建立健全安全管理制度，明确安全责任，确保安全管理工作的顺利开展。

第十四条超市地应当对员工进行安全教育和培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

第十五条超市地应当建立安全事件处置机制，及时处置突发安全事件，保障人身和财产安全。

第四章物业管理第十六条超市地应当按照物业规定缴纳物业管理费用，并积极配合物业管理工作。

第十七条超市地应当合作维护物业设施的完好，不得私自损坏或破坏物业设施。

第十八条超市地应当遵守物业管理规定，不得擅自占用或改变物业使用性质。

第五章服务管理第十九条超市地应当提供优质的商品和服务，保障消费者的合法权益。

第二十条超市地应当制定合理的营业时间，为消费者提供便利的购物体验。

商场管理规章制度商场管理规章制度1目的：为提高超市卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的购物环境，特制定本规定。

（一）个人卫生1、做到“四勤”：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。

2、保持口腔卫生，不得吃辛辣事物上岗，不准饮酒上岗。

3、工作服干净整洁。

4、定期参加卫生培训，掌握相关的卫生知识，新员工需经岗前培训后方可岗。

5、坚持参加每年的健康体检，一线员工上岗应具备健康证。

（二）卖场卫生1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生，做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物，不随地吐痰、倒水，保持店堂整洁。

1、营业现场的卫生清理，要在营业前清理完毕，做到地洁、柜净、玻璃亮，货架、商品无尘土，过道无杂物，畅通无阻。

2、卖场内所有整箱商品，一律存放到货架上，柜台内不得堆码整件商品及包装物料，保持柜台整洁。

3、机器设备、日用器具整洁卫生定位管理，保证卖场正常运转。

4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。

5、场内货架及柜台按超市统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具（扫把、抹布、脸盆、墩布等）。

6、场内具备防蝇防鼠措施，鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。

7、场内设有封闭式垃圾箱，由专人进行定时整理；灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。

8、地面干净无污迹、杂物，随脏随扫，每日营业终了后认真墩擦；墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。

9、价签、物价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理，达到规范，杜绝现场价签残损的.现象，保持良好的现场容貌。

（三）环境卫生1、人人有责维护殿堂清洁，上货“箱随人走，人走地面净”。

2、卫生清洁要在营业前完毕，保证通道畅通及安全。

3、超市柜台内不准存放私人物品，卫生工具不得裸露现场；1）门前卫生（1）门前地面干净整洁，无杂物、污物、积水。

（2）内外部车辆码放排列整齐，秩序井然。

（3）垃圾桶每天定时擦拭，保持清洁。

（4）门窗、墙面整洁，无灰尘、污迹及张贴广告。

2）通道卫生（1）通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁，无尘土塔灰、无杂物、污物。

北京市大型商场（超市）购物环境规范第一章总则第一条为了进一步改善商业基础服务设施，提高商业服务质量，提升北京市大型商场、超市的购物环境水平，让消费者享受到便捷、舒适、美观、卫生、安全的商业购物环境，根据国家及北京市相关法律、法规、规章及规范性文件，制定本规范。

第二条凡在本市行政区域范围内进行经营的大型百货店、购物中心、大型超市、仓储式会员店（以下统称“商超企业”），适用本规范。

第三条本规范所称的购物环境是指商超企业通过门店内外装修、商品陈列、灯光照明、橱窗广告等方面的规划、布局以及各种服务设施及服务内容的安排，为消费者营造的整体人文环境。

第四条商超企业应遵循便捷、舒适、美观、卫生、安全的总体原则，结合自身情况对影响购物环境的诸项因素进行改进和提升，以达到本规范的基本要求。

第二章购物便捷第五条营业场所内的标识商超企业应当在营业场所内设置有效标识，对消费者在营业场所的各种与消费有关的行为进行引导、提示。

营业场所内的标识，根据用途的不同分为以下三类：（一）导向标识：用于向顾客指引商品陈列区域、直梯、步行梯、收银台、安全出口、卫生间、停车场等位置，起到引导作用。

（二）警示标识：用于向顾客提出警示，请顾客注意安全或禁止某项行为等，起到提示顾客注意安全，规范顾客行为的作用。

（三）店内明示：用于向顾客进行相关情况的说明，起告知、说明、解释的作用。

第六条标识的设置与分布商超企业应当本着便于消费者识别的原则，结合企业自身对营业场所布局的整体规划、企业视觉形象设计等因素，设计并合理设置标识。

标识的设置至少应当满足以下要求：（一）营业场所正门、主要入口或总服务台处应当设有营业场所的整体布局图。

（二）楼层扶梯、直梯、楼梯出口处应当设有指示该楼层销售商品类别的标识或该楼层主要服务设施分布图。

（三）各类别商品销售区相连接处应当设有指示该区域销售商品的标识。

（四）营业场所内主要通道上方应当设有指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、收银台、卫生间、自动取款机等位置的导向标识；主要通道地面应当标有紧急疏散方向的指示符号。

超市的环境卫生管理规范内容总结简要在超市的环境卫生管理规范方面，作为一名工作经验丰富的员工，深知其重要性。

超市作为人们日常生活中的重要场所，环境卫生的管理规范直接影响着顾客的购物体验和员工的身体健康。

超市的环境卫生管理规范主要包括以下几个方面：商品陈列、货架整理、地面清洁、卫生间卫生、食品储存、员工个人卫生等。

在这些方面，都需要制定详细的管理规范，并严格按照规范执行。

对于商品陈列，要求货架上的商品整齐有序，避免出现缺货、过期商品等情况。

要定期对货架进行清洁，保持货架的整洁。

再者，地面清洁也是超市环境卫生管理的重要环节。

要定期对超市地面进行清洁，避免出现油渍、水渍等污渍，确保顾客的购物安全。

卫生间卫生也是超市环境卫生管理的重要方面。

要定期对卫生间进行清洁，保证卫生间的卫生状况良好，为顾客舒适的购物环境。

食品储存也是超市环境卫生管理的重要内容。

要严格按照食品储存规范进行操作，避免出现食品变质、交叉污染等情况。

员工个人卫生也是超市环境卫生管理的一部分。

要求员工保持良好的个人卫生习惯，定期进行手部清洁，并为员工必要的卫生用品。

通过以上几个方面的环境卫生管理规范，可以有效地提升超市的环境卫生状况，提高顾客的购物体验，同时也有利于员工的身体健康。

在工作中，始终将这些管理规范作为工作的重点，严格按照规范进行操作，为顾客整洁、舒适的购物环境。

以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在超市的环境卫生管理规范工作中，负责监督和执行各项环境卫生管理规范，确保超市的环境卫生状况良好。

我的工作主要包括以下几个方面：1.商品陈列：负责检查货架上的商品是否整齐有序，缺货、过期商品是否及时清理。

2.地面清洁：负责监督超市地面的清洁工作，确保地面整洁无污渍。

3.卫生间卫生：负责监督卫生间的清洁工作，保证卫生间的卫生状况良好。

4.食品储存：负责检查食品的储存情况，确保食品按照规范进行储存。

5.员工个人卫生：负责提醒和监督员工保持良好的个人卫生习惯。

超市环境要求第一节商场一、环境卫生大体要求一、全部员工应一起尽力营造整洁有序、舒适宜人的购物环境。

二、店内严禁抽烟。

3、分店气氛营造、货架陈列布局由企划负责整体设计、商品部负责区域内设计、员工不得随意改动商品的陈列、布局。

4、分店各类POP牌应依照企划指定的位置悬挂，摆放，如有污损、残旧应及时清洁、翻新。

五、不得随意在墙面划写、张贴或钉钉子。

六、天花板、灯、地面、墙壁、立柱、管道、门、窗、镜面、桌、椅、货架、冰柜、箱、广告牌、垫板、地垫等均应维持清洁、敞亮、无尘、无水渍、无印痕、无损坏、无蜘蛛网，分店内不得显现卫生死角。

其他各类设备、设施也必需维持干净、无积尘、无坏损。

7、垃圾桶（箱、篓）应两小时清理一次（一旦装满应当即清理），桶体内外应干净，周围无积水、无垃圾。

八、每礼拜应付分店内外进行一次全面消毒灭虫，每半月进行一次灭鼠，员工在日常工作中发觉蝇虫应当即消灭。

9.充分利用绿色植物美化环境，不得损害花木，场内花木叶面无尘，无枯叶，维持生机盎然。

场外花坛、绿化带内无垃圾、无积水、草坪、花木等无枯萎。

10、员工负责所在柜（班）组货架、垫板、地柜、商品及营业用具的清洁卫生；应在非营业时刻完成对所负责区域的清洁工作；营业后应付商品及其他营业用品进行整理，归类摆放在指定位置。

1一、每一名员工都应养成清洁的良好工作适应。

（1）营业中应在不阻碍顾客购物的前提下，做到随时清洁，关于废弃的封纸箱、条码纸、标价签等必需随时清理，废弃的纸箱应拆平折叠并摆放于指定的地址，随时维持整洁的购物环境；（2）员工见到店内的垃圾应当即捡起丢入垃圾桶；对顾客遗留的杂物，应及时清理；对掉落的商品应当即摆回原位；（3）碰到个人无法清洁的污渍，应当即通知保洁员清理；（4）利用完毕的各类设备、工具（包括清洁工具，如：桶、抹布）、清洁剂等应当即有序放回指定位置。

1二、员工应注意引导顾客配合环境保护工作。

二、场内环境要求（一）大体要求一、分店内空气清新、宜人，室温应维持在23°C±1°C,冬季室温低于23°C时空调应调剂为送风状态;二、背景音乐要选择舒缓、轻柔的乐曲，维持音量适中。

超市购物规范超市是人们购买各种商品的重要场所，为了维护购物秩序和保障顾客的权益，超市设置了一系列购物规范。

本文将介绍超市购物的一些基本规定，以帮助顾客更好地进行购物体验。

一、入场安检在进入超市之前，一般需要接受入场安检。

这是为了保障超市内的安全和顾客的个人财产安全。

顾客需要遵守安检工作人员的指引，主动配合身体检查和包裹检查。

另外，禁止携带易燃、易爆、有毒、有害物质进入超市，以确保每个顾客的安全。

二、购物车使用进入超市后，顾客可以选择自己需要的购物车或购物篮。

购物车的使用是为了方便顾客携带大量商品，减轻顾客的负担。

在使用购物车时，顾客要注意不要随意放置或撞击其他顾客或商品，以免造成购物车的损坏和他人的伤害。

同时，在购物车中放置商品时，要注意分门别类，保持商品整齐摆放，以便清点和结算。

三、商品选择与采购在超市中，顾客往往会面对各种各样的商品选择，为了更好地满足自己的购物需求并确保商品的质量和安全，顾客需要注意以下几点：1. 阅读商品标签：购买商品前，顾客要仔细阅读商品标签，了解商品的产地、生产日期、保质期等信息，以便更好地选择和判断商品的品质；2. 确认商品包装：顾客在选购商品时，要检查商品包装是否完好无损，避免购买已经拆封或破损的商品；3. 注意商品价格：超市在商品上会标明价格，顾客要核对价格，避免因价格标示错误而出现争议；4. 遵守商品规则：顾客要遵守超市关于商品的规定，如不得随意拆封商品、试喝食品、试穿衣物等。

四、排队结账购物完毕后，顾客需要前往超市的收款处进行结账。

在排队结账时，顾客需遵守以下几点：1. 排队有序：顾客要在排队时保持秩序，不得插队或争抢先进；2. 熟悉付款方式：超市提供多种付款方式，如现金支付、刷卡支付、移动支付等，顾客要根据自己的实际需求选择合适的付款方式，提前熟悉和准备好相关支付工具；3. 积极配合收银员：顾客在结账时，应积极配合收银员的操作，提供准确的商品信息和支付金额，确保结账的准确性和高效性；4. 保存购物凭证：顾客在结账完成后应妥善保管好购物凭证，以便在需要时进行退换货。

大型商场超市购物环境规范超要树立以人为本的理念，遵循便捷、舒适、美观、卫生、安全的基本原则，结合商品结构、经营方式和消费群体的不同情况，通过购物环境的改进和提升，创造适宜消费的人文环境和氛围。

标志设置规则超企业要本着醒目、便于识别的原则，结合营业场所的整体布局、视觉效果、顾客流动线路等因素，设计并合理设置导向（图形）标志、警示标志，以及告知性标志等，对顾客在营业场所内的消费行为给予引导和提示。

标志设置分布商超企业应在以下重点部位设置相应标志：（一）营业场所正门、主要出入口或总服务台处设置营业场所的整体布局图（示意图）或电子显示屏（触摸屏）等。

（二）每楼层扶梯、直梯、步行梯出口处设置指示该楼层销售商品类别及主要服务设施分布的标志。

（三）各类别商品销售区域相连接处设置指示不同区域销售商品的标志。

（四）营业场所内主要通道上方设置指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、卫生间、收银台、无障碍设施、自动取款机等位置的导向标志；主要通道地面应当标有紧急疏散方向的指示符号。

导向标志、指示符号应保持合理连接。

（五）扶梯、步行梯、玻璃门（窗）等易发生危险的位置应设置警示标志。

第七条标志设置要求（一）设置图形标志的，应符合GB/T10001.1-2000《标志用公共信息图形符号》的规定；鼓励使用国际通用的图形标志。

（二）设置中英文标志的，应符合《公共场所双语标识英文译法》（通则部分和商业服务业部分）中的译法规则和规范用语。

中文标志应使用规范汉字。

（三）商超企业应定期对各类标志进行检查维护，做到清晰完整，并根据营业场所布局和商品结构的调整变化及时进行补充和更新，以保证标志的准确性及有效性。

第八条总服务台（服务中心）（一）商超企业应在一层营业场所正门或主要入口的醒目位置设置总服务台（服务中心）。

鼓励按楼层或服务功能设置分服务台或专项服务区域。

（二）总服务台（服务中心）应根据本企业文化特色、经营特点、目标消费群体需要等因素，为顾客提供咨询、导购、投诉接待、包装、租借、寻人、代售代缴等便民服务，并在明显位置公示服务项目。

卖场展厅的卫生规章制度第一章总则第一条为了切实保障卖场展厅的整洁，提升顾客购物体验，维护公司形象，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于卖场展厅内部的卫生管理工作，所有职工必须严格遵守。

第三条卖场展厅应当保持整洁、干净的环境，卖场内的设施设备应当定期进行清洁维护，保持良好状态。

第四条所有职工应当养成良好的卫生习惯，自觉保持个人卫生，按时洗澡、更换干净衣服、剪指甲等。

第五条卖场展厅应当定期组织卫生培训，加强对员工的卫生意识教育，确保卫生管理工作的有效开展。

第六条卖场展厅应当设立卫生管理专岗，负责对卖场内部卫生情况进行监督检查。

第七条卖场展厅应当配备必要的卫生工具和设备，确保卫生管理工作的顺利进行。

第八条卖场展厅应当建立完善的卫生管理档案，对卫生检查、清洁维护等工作进行记录和归档。

第二章卖场展厅卫生管理第九条卖场展厅应当按照规定的时间和频率进行卫生清洁工作，对展厅内的地面、墙面、家具、橱窗等进行清洁消毒。

第十条卖场展厅应当定期清理、更换展示商品，防止过期商品或脏污商品影响卫生。

第十一条卖场展厅应当加强对卫生死角的清理，保证卖场内部的整洁。

第十二条卖场展厅应当严禁在展厅内吸烟、随地吐痰、随地吐烟蒂等不文明行为。

第十三条卖场展厅应当配备充足的卫生用品，如手消毒液、纸巾、垃圾桶等，并定期更换和补充。

第十四条卖场展厅应当制定应急卫生预案，一旦发生卫生事故，应及时做出处理和通报。

第十五条卖场展厅应当对员工进行定期的卫生检查，确保员工的健康状况，防止传染病的扩散。

第十六条卖场展厅应当建立健全的卫生检查制度，对展厅内部的卫生情况进行定期、不定期检查。

第三章处罚措施第十七条对于违反本规章制度的职工，将给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、扣款、停职、辞退等。

第十八条对于严重违反卖场展厅卫生规章制度的职工，可能造成严重后果的，将按照相关规定严肃处理，并通报有关部门。

第十九条对于拒绝改正的职工，卖场展厅可以采取法律措施维护卖场展厅的卫生管理秩序。

购物中心的规章制度为了保障购物中心的正常运营秩序，维护购物中心的安全和环境卫生，特制定以下规章制度，所有员工和顾客必须严格遵守：一、购物中心的开放时间为每天上午8点至晚上10点，门店可根据需要调整营业时间，但必须提前通知物业管理部门。

二、员工须穿着工作服上岗，干净整洁，不得穿着拖鞋或露脚趾鞋、拖鞋等不符合工作要求的服装。

三、禁止在购物中心吸烟，吸烟者必须前往指定区域吸烟，并注意消防安全。

四、禁止在购物中心内随地吐痰、乱扔垃圾，保持环境整洁，不得在公共区域吃东西，如有特殊情况需进食，请前往指定区域。

五、员工和顾客必须遵守购物中心的消防安全规定，禁止私拉电线、堆放杂物等危险行为，如发现火灾隐患应立即报告。

六、购物中心内禁止携带易燃易爆物品、危险物品等进入，不得在购物中心内进行违法活动，如有发现需立即报警处理。

七、禁止在购物中心内打架斗殴，扰乱正常秩序，如有此行为视情节轻重予以处罚并报警处理。

八、购物中心内的商家必须明码标价，不得以虚高价格欺诈消费者，须提供发票等消费凭证。

九、购物中心内的员工和顾客应尊重他人，文明待人，不得辱骂、恶意攻击他人，如有此行为将予以劝阻并报警处理。

十、员工在工作期间必须服从管理人员的指挥，不得迟到早退，不得擅自离岗。

十一、每个部门负责人应加强对员工的管理，确保员工遵守规章制度，如有违反将予以处罚。

十二、购物中心的物业管理部门负责维护购物中心的整体秩序，一旦发现问题应及时处理，严格查处违规行为。

以上规章制度为购物中心的基本规定，各部门负责人须将规章制度传达给员工，并加强监督，确保购物中心的正常运营秩序。

购物中心是各类商家和顾客交流的场所，我们希望购物中心能够成为一个文明、安全、和谐的环境，让每位员工和顾客都能在这里愉快的购物和工作。

谢谢大家的合作！。

超市的购物环境保证措施随着现代社会生活水平的提高，超市成为人们生活中不可或缺的重要组成部分。

为了保障顾客的安全和购物环境的良好体验，超市管理者必须采取有效的措施来应对各种潜在的安全风险。

本文将对超市的购物环境保证措施展开详细阐述。

一、安全监控系统的建设为了及时发现潜在安全问题并做出快速反应，超市应建设完善的安全监控系统。

这包括安装监控摄像头，设置监控中心，配备专人负责监控等环节。

监控系统应涵盖整个超市区域，特别是重要的进出口和支付区域，以便及时掌握安全风险情况。

二、员工培训与素质提升超市职员作为超市运营中的主要行动力量，其服务态度和安全意识直接影响着购物环境的保证。

因此，超市管理者应定期组织员工培训，提升员工的安全意识和应急处置能力。

这包括熟悉超市安全规章制度、学习常见的安全事故防范知识、了解消防安全知识等。

三、制定严格的超市规章制度超市应制定和完善严格的规章制度，明确顾客和员工在超市内的行为准则。

例如，禁止携带易燃易爆物品进入超市、禁止随意拍照和录像等。

超市管理者还应通过标示牌、公告等形式将规章制度展示给顾客和员工，向他们传递安全意识和规范行为的重要性。

四、加强对顾客的安全宣传与教育超市作为大众化的场所，每天都会有大量的顾客光顾。

为了确保购物环境的安全与舒适，超市应加强对顾客的安全宣传与教育。

可以通过播放安全宣传视频、张贴安全提示海报等方式，提醒顾客自我保护意识、食品质量检验和购物车操作技巧等相关知识。

五、购物环境维护与保洁超市购物环境的卫生和整洁程度直接影响着顾客的购物体验。

因此，超市应加强对购物环境的维护与保洁。

包括定期清洁、消毒货架、购物篮和购物车、地面的定期护理等。

通过保持整洁的购物环境，不仅能提高顾客的购物体验，也能降低潜在安全风险。

六、安全出口和应急通道的设置超市应科学设置安全出口和应急通道，以便在发生紧急情况时迅速疏散人员。

安全出口必须符合消防安全要求，保证顾客和员工在紧急情况下的安全。

超市购物环境卫生与安全情况说明
超市购物环境卫生与安全是保障顾客健康和安全的重要因素。

本文将对超市购物环境卫生与安全情况进行说明。

环境卫生
清洁与卫生管理
- 超市定期进行清洁维护，并保持卫生环境整洁。

- 店内装有垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。

- 保持货架上商品的整齐摆放，并确保商品没有过期或受损。

- 消毒措施：超市定期对地面、购物车等常接触的物体进行清洁和消毒工作。

空气质量
- 确保超市内部的通风良好，保持空气流通。

- 定期检查和清理空调设备，确保空气质量符合卫生标准。

- 超市内不允许吸烟，保持空气清新。

安全措施
火灾防护
- 超市设置了灭火器和紧急出口，并保持明确标示。

- 定期进行火灾演练，提高员工应急能力。

电器安全
- 超市的电器设备经过合格检测，并按照规范使用和维护。

- 定期对电器设备进行检查，确保安全使用。

顾客安全
- 超市设置了监控摄像设备，保护顾客和员工的安全。

- 提供购物篮、购物车等设施，方便顾客购物并减少意外伤害的风险。

- 设置行人导流标识，避免拥挤和人员聚集。

总结
超市购物环境卫生与安全是超市经营管理中非常重要的一环。

通过严格的清洁和卫生管理，保持良好的空气质量，以及做好安全措施和设施，超市能够为顾客提供一个安全、健康的购物环境。

请注意：
以上内容为超市购物环境卫生与安全情况的说明，仅供参考。

具体情况可能因超市个体差异而有所不同，请以实际观察为准。

商场超市卫生管理制度一、总则商场超市是消费者日常购物的重要场所，为了保障消费者的健康和安全，营造良好的购物环境，商场超市应加强卫生管理，制定科学合理的卫生管理制度。

二、卫生管理责任1.商场超市应设立卫生管理部门，负责卫生管理工作。

2.卫生管理部门应定期召开卫生管理例会，制定和完善各项卫生管理制度。

3.商场超市应聘请合格的卫生管理人员，负责卫生管理的实施和监督。

三、环境卫生管理1.商场超市应保持场所的清洁和整洁，定期清扫地面、墙壁和设备。

2.消费区域的卫生应得到特别重视，保持地面的干净，定期消毒。

3.商场超市应建立垃圾分类制度，并定期清理垃圾，确保垃圾不会滋生细菌和臭味。

四、食品卫生管理1.商场超市的食品货架应摆放整齐，保持食品的干净和无尘。

2.食品储存室应保持干燥、通风和整洁，定期清理，并使用防潮、防鼠的措施。

3.商场超市应定期对食品进行检测，确保食品的质量和安全。

4.收银台、自助收银机应定期清理和消毒，防止细菌的传播。

五、员工卫生管理1.商场超市的员工应定期进行健康体检，确保身体健康。

2.员工应配戴统一的工作服和帽子，并保持个人卫生，如勤洗手、不带病工作等。

3.商场超市应进行卫生培训，提高员工的卫生意识和卫生常识。

4.商场超市应建立员工卫生档案，记录每位员工的健康状况和卫生考核情况。

六、灭鼠灭虫管理1.商场超市应定期进行防鼠虫处理，如使用虫草、灭鼠剂等。

2.商场超市应定期检查管道和设备，防止啮齿动物进入。

3.商场超市应清理废弃物，避免滋生虫害。

七、店面物品卫生管理1.商场超市的购物车、购物篮等店面物品应定期清洁和消毒。

2.商场超市的购物篮内应配备塑料袋或纸巾，方便消费者在购物过程中随时保持手部的卫生。

八、突发事件处理商场超市应编制应急预案，针对突发事件进行处理，包括人员疏散、食品安全控制等方面。

九、卫生检查商场超市应受理卫生监督部门的卫生检查，接受相关人员的检查和指导，并积极改进相关问题。

十、违规处罚对于商场超市违反卫生管理制度的行为，卫生管理部门有权进行处罚，包括责令整改、停业整顿等措施。