三高病人的饮食解读

三高人群的饮食注意事项以及禁忌教学文案一、饮食注意事项：1.控制盐摄入：高血压患者应尽量少摄入盐分，每天不超过6克。

可以减少食用腌制、腌渍和加工食品，少放盐调料，多采用低钠盐或不含钠盐的调味品。

2.控制食用油和脂肪：高血脂患者应减少动物油的摄入，尽量选用植物油，如橄榄油、菜籽油等。

同时也要避免摄入过多的油脂，可选择清蒸、水煮、红烧等低脂烹饪方法。

3.控制糖摄入：高血糖患者应避免过多摄入糖分，尤其是快速吸收的糖，如白糖、蜂蜜等。

可以选择低糖或无糖食品，如低糖饮料、糖尿病专用食品等。

4.增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于降低血压、血脂和血糖，因此三高人群应多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类、豆类等。

5.控制烹饪热量：三高人群应注意控制每天的总热量摄入，避免超过身体所需。

可以采用轻微烹调方法，如清蒸、水煮、煮汤等，避免油炸、煎炒等高热量的烹饪方式。

6.定期监测血压、血脂和血糖：三高人群应定期检查自己的血压、血脂和血糖水平，以了解自己的身体状况，并及时调整饮食和生活方式。

二、饮食禁忌：1.饮食过咸：高血压患者应避免食用过咸的食物，如咸菜、腌肉、腌制海鲜等。

过多摄入盐分会增加血压的负担，加重疾病症状。

2.饮食过油：高血脂患者应避免食用过油的食物，如油炸食品、动物油等。

过多摄入油脂会导致血脂升高，增加心血管病的风险。

3.饮食过甜：高血糖患者应避免食用过甜的食物，如糖果、巧克力、甜点等。

过多摄入糖分会导致血糖升高，影响疾病的控制。

4.高胆固醇食物：三高人群应少吃高胆固醇的食物，如动物脏器、蛋黄、黄油等。

高胆固醇的摄入会加重三高疾病的症状。

5.高热量食物：三高人群应少吃高热量的食物，如油炸食品、糕点、甜品等。

高热量的摄入会导致体重增加，加重疾病的负担。

6.饮酒过多：三高人群应避免过量饮酒，特别是高血压患者。

过量饮酒会升高血压和血脂，损害身体健康。

让知识带有温度。

三高饮食注意的事项整理三高饮食留意的事项三高指的是高血压、高血脂、高血糖，下面我就告知大家三高饮食留意的事项究竟有哪些!三高饮食留意的事项1、定时定量，每餐饮食根据方案份量进食，不行任意增减。

2、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

3、烹调多采纳清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。

不行太咸，食盐摄入量6克以下为宜4、饮食不行太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

5、烹调宜用植物性油脂。

6、常常选用含纤维质高的`食物，如未加工的蔬果等。

7、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按方案的份量食用，不行随便吃，以免过量吸取。

8、少吃甚至不吃有精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。

三高的正确饮食方法：1、碳水化合物补充第1页/共3页千里之行，始于足下。

相宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

2、蛋白质补充相宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。

应忌——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

3、脂肪类补充相宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

4、维生素、矿物质补充相宜——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。

应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类)。

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三高人群营养配餐方案第1篇三高人群营养配餐方案一、方案背景随着社会节奏的加快和生活水平的提高，我国三高（高血压、高血糖、高血脂）人群逐年增加，营养配餐对于三高人群的健康管理具有重要意义。

本方案旨在为三高人群提供合理、科学、营养的饮食建议，以帮助控制血压、血糖、血脂等指标，降低疾病风险。

二、目标人群1. 高血压患者：血压持续或非同日三次以上超过140/90mmHg；2. 高血糖患者：空腹血糖≥7.0mmol/L和/或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L；3. 高血脂患者：总胆固醇≥6.2mmol/L和/或甘油三酯≥2.3mmol/L。

三、营养原则1. 低盐低脂：减少食盐摄入，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物；2. 高纤维：增加膳食纤维摄入，有助于降低血糖和血脂；3. 优质蛋白：选择鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质来源；4. 均衡营养：合理搭配食物种类，保证维生素、矿物质等营养素的摄入；5. 控制总能量摄入：根据患者体重、年龄、劳动强度等因素，制定合理的能量摄入标准。

四、营养配餐方案1. 早餐：（1）主食：燕麦片、全麦面包、杂粮馒头等；（2）优质蛋白：鸡蛋、牛奶、豆浆等；（3）蔬菜：西红柿、黄瓜、胡萝卜等；（4）水果：苹果、梨、橙子等。

2. 午餐：（1）主食：糙米饭、全麦面条、荞麦面等；（2）优质蛋白：瘦肉、鱼肉、豆腐等；（3）蔬菜：绿叶蔬菜、菌类、豆类等；（4）油脂：花生油、橄榄油等。

3. 晚餐：（1）主食：糙米饭、红薯、玉米等；（2）优质蛋白：瘦肉、鱼肉、鸡蛋等；（3）蔬菜：绿叶蔬菜、菌类、豆类等；（4）油脂：花生油、橄榄油等。

4. 加餐：（1）水果：苹果、梨、橙子等；（2）坚果：核桃、杏仁、腰果等。

五、注意事项1. 遵循医生和营养师的建议，根据个人病情调整饮食结构；2. 适量运动，保持良好的作息规律；3. 定期监测血压、血糖、血脂等指标，及时调整治疗方案；4. 避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、过冷等；5. 保持良好的心态，积极配合治疗。

三高人群的饮食调理方法随着现代社会的快节奏生活和不健康的生活方式，高血压、高血糖、高血脂等“三高”问题逐渐成为困扰许多人的健康难题。

针对这些“三高”人群，科学合理的饮食调理是非常重要的。

本文将介绍三高人群的饮食调理方法，帮助他们更好地控制疾病，保持健康。

一、高血压人群的饮食调理方法1. 控制盐的摄入：高血压人群应该限制盐的摄入量，每天的盐摄入量不宜超过6克。

可以选择低钠盐或者不加盐的方式烹饪食物，减少食用咸菜、腌制食品等高盐食物。

2. 多摄入高钾食物：高钾食物有助于降低血压，如土豆、西红柿、香蕉、菠菜等，可以适量增加这些食物的摄入量。

3. 控制油脂摄入：高血压人群应该减少摄入动物脂肪和反式脂肪酸，选择植物油烹饪，减少油炸食物的摄入。

4. 多摄入膳食纤维：膳食纤维有助于降低血压，可以多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。

5. 控制糖分摄入：高血压人群应该避免过多摄入糖分，减少糖果、甜点等高糖食物的摄入。

二、高血糖人群的饮食调理方法1. 控制碳水化合物摄入：高血糖人群应该控制碳水化合物的摄入量，避免摄入过多的米饭、面包、糖果等高碳水化合物食物。

2. 多摄入膳食纤维：膳食纤维有助于控制血糖，可以多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。

3. 控制脂肪摄入：高血糖人群应该减少摄入动物脂肪和反式脂肪酸，选择低脂肪的食物，减少油炸食物的摄入。

4. 控制饮酒：高血糖人群应该避免过量饮酒，酒精会导致血糖波动，增加糖尿病的风险。

5. 定时定量进食：高血糖人群应该保持定时定量进食，避免过度饥饿或过度饱食，有利于控制血糖水平。

三、高血脂人群的饮食调理方法1. 控制脂肪摄入：高血脂人群应该减少摄入动物脂肪和反式脂肪酸，选择低脂肪的食物，减少油炸食物的摄入。

2. 多摄入不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸有助于降低血脂，可以多吃鱼类、坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食物。

3. 控制糖分摄入：高血脂人群应该避免过多摄入糖分，减少糖果、甜点等高糖食物的摄入。

三高人群营养配餐方案高血压、高血脂、高血糖被称为“三高”，是现代人常见的慢性疾病。

合理的饮食是控制“三高”疾病的重要方法之一。

本文将为您介绍一种适合“三高”人群的营养配餐方案。

早餐：1. 燕麦粥：将适量的燕麦淘洗干净，加入适量的水中煮熟成粥。

可以根据个人口味加入蔬菜和豆腐丁，增加营养且能降低血脂。

搭配水果或者酸奶，既美味又健康。

2. 蒸蛋白：将鸡蛋中的蛋黄分离，将蛋白打散后加入少许盐和食用油，蒸熟即可。

蛋白质含量高，对维持肌肉健康和控制血糖有益。

午餐：1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，清洗干净后蒸熟，稍微加入一些盐和姜片，通过清蒸的方式保留鱼的营养。

鱼肉富含Omega-3脂肪酸，具有降低血压和血脂的功效。

2. 蔬菜沙拉：将新鲜蔬菜洗净切丝，可以加入适量的橄榄油和柠檬汁调味。

蔬菜富含纤维素和维生素，有助于稳定血糖和降低胆固醇。

下午茶：1. 坚果：适量的坚果如核桃、杏仁等含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提高心血管健康。

2. 红豆沙椰汁冰沙：将煮熟的红豆与椰汁和冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀，制作成红豆沙椰汁冰沙。

红豆富含膳食纤维和椰汁的饱腹感，有助于控制血糖和减少饥饿感。

晚餐：1. 蒸蔬菜饺子：将蔬菜切碎后放入饺子皮中，蒸熟即可。

蔬菜丰富的纤维素和维生素有助于调节血糖和胆固醇。

2. 蒜蓉炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，蒜蓉切碎后与鸡胸肉一起炒至熟。

鸡胸肉质地细嫩，低脂肪高蛋白质，适合“三高”人群食用。

夜宵：1. 酸奶：选择低脂的天然酸奶，有助于促进肠道健康和控制血糖。

2. 糙米粥：将糙米淘洗干净后与水一起煮熟成粥。

糙米富含膳食纤维和维生素，有助于调节血糖和胆固醇。

以上是针对“三高”人群的营养配餐方案，但每个人的体质和需求不同，应根据个人情况进行调整。

此外，合理控制食量、坚持适量运动，才能达到更好的效果。

希望以上的餐饮建议能够对您有所帮助，让您能够健康地应对“三高”问题。

三高人群一日三餐食谱引言：随着现代生活方式的改变，高血压、高血脂和高血糖等疾病正在成为全球范围内的健康问题。

这些疾病不仅会影响患者的身体健康，还会增加患者患上心脑血管疾病等严重疾病的风险。

饮食在控制这些疾病方面起着重要的作用。

本文将为三高人群提供一日三餐的食谱，旨在帮助患者正确选择食物，在保持营养均衡的同时降低三高疾病的风险。

早餐：早餐是一天中最重要的一餐，对三高人群尤其重要。

以下是早餐食谱的建议：1. 全麦面包片配蛋白质：选择全麦面包片作为主食，可搭配鸡蛋白、瘦肉或鱼类等富含蛋白质的食物。

这样既能提供身体所需的能量，又可以满足早上的饱腹感。

2. 酸奶和水果：选择低脂或无脂酸奶，并加入新鲜水果，如蓝莓、草莓等。

水果富含维生素和纤维，有助于维持血糖平衡。

3. 温和的全谷物粥：将糙米、燕麦或小米熬成粥，可以加入少量的蔬菜和豆类。

这种早餐不仅易于消化，还提供了膳食纤维和其他重要的营养物质。

午餐：午餐是一天中能量需求最大的一餐。

以下是午餐食谱的建议：1. 蔬菜色拉：选择各种新鲜蔬菜制作色拉，如生菜、番茄、黄瓜、红萝卜等。

注意不要添加过多的油脂和调味品。

2. 鱼类或鸡肉：选用低脂肪的鱼类，如鳕鱼、鲑鱼或鳟鱼，或者烤或蒸鸡肉，都是不错的选择。

这些肉类含有丰富的蛋白质，并且较低的脂肪含量。

3. 粗粮主食：选择糙米、全麦面包、全麦面条等粗粮为主食。

这些食物富含纤维，可以帮助控制血糖和血脂。

4. 清淡汤类：选择清淡的汤类，如蔬菜汤或骨头汤。

这些汤可以补充水分，增加饱腹感，并含有一些营养。

晚餐：晚餐是一天中最后一餐，需要特别注意不过量和避免过晚用餐。

以下是晚餐食谱的建议：1. 低脂肪的烹饪方式：选择低脂肪的烹饪方式，如蒸、煮或烤。

避免过多的油炸或油煎食品。

2. 多样的蔬菜：在晚餐中增加更多的蔬菜，搭配一些低脂蛋白质食物，如豆类或豆腐。

这样不仅能够提供足够的营养，还可以增加饱腹感，控制过量进食的情况。

3. 控制主食量：晚餐应适量控制主食的摄入量，避免过多的精白米饭、面粉制品等高GI食物。

三高人群营养配餐方案随着现代生活节奏的加快，三高人群（指高血压、高血脂和高血糖患者）的数量也在不断增加。

这些疾病给患者的生活带来了很大的困扰，而正确的营养配餐方案则成为了改善他们健康状况的关键。

本文将详细介绍三高人群的营养需求，以及一种有效的三高人群营养配餐方案。

首先，我们来了解一下三高人群的饮食需求。

对于高血压患者，他们需要限制盐的摄入量，同时补充足够的钙、镁和钾，以维持正常的血压水平。

高血脂患者则需要低脂、低胆固醇的饮食，尤其是减少动物性脂肪的摄入，增加植物性食物和富含纤维的食物的摄入。

而高血糖患者需要稳定血糖的饮食，即控制碳水化合物的摄入，选择低GI（血糖指数）的食物，补充足够的蛋白质和蔬果。

基于以上需求，下面给出一种三高人群营养配餐方案，旨在帮助他们更好地管理自己的健康状况。

早餐：1.半杯燕麦片+一杯豆浆+一份水果。

燕麦片富含膳食纤维和维生素，有助于控制血脂和血糖；豆浆提供了蛋白质和钾，对血压有帮助；水果提供了丰富的维生素和纤维，可以改善肠道功能。

午餐：1.鸡胸肉沙拉。

将烤鸡胸肉切丁，用生菜、番茄、黄瓜等蔬菜搭配，加上酸奶油或者柠檬汁调味。

鸡胸肉提供了低脂肪高蛋白质，有助于控制血脂；蔬菜提供了丰富的纤维和维生素，有助于控制血糖；酸奶油或柠檬汁可以提供一些健康的油脂和酸性物质，有助于控制血压。

下午茶：1.一杯无糖酸奶+少量坚果。

无糖酸奶含有丰富的蛋白质和钙，能稳定血糖和血压；坚果含有不饱和脂肪酸和维生素E，有益于心脑血管健康。

晚餐：1.蒸鱼+绿色蔬菜。

蒸鱼含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于控制血脂和血糖；绿色蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对三高人群的健康非常有益。

夜宵：1.一杯豆浆+少量全麦饼干。

豆浆富含蛋白质和膳食纤维，有助于控制血糖和血压；全麦饼干含有不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于控制血脂。

此外，还需注意三高人群的饮水方式。

他们应该每天摄入足够的水分，以维持身体的正常代谢。

三高人群的饮食调理在现代社会中，人们面临很多种类的健康问题。

其中，三高人群就是其中一种常见人群，主要包括高血压、高血脂和高血糖。

对于这些患者来说，饮食是非常重要的，因为它可以帮助他们通过控制饮食来改善他们的健康状况。

一、控制脂肪的摄入对于高血脂的患者来说，饮食中控制脂肪的摄入是非常重要的。

尽量减少摄入高脂肪的食物，如黄油、奶酪、猪肉、油炸食品等。

此外，还可以通过食用鱼类和坚果来补充必需的健康脂肪。

二、加强膳食纤维的摄入高血压和高血糖的患者需要加强膳食纤维的摄入。

膳食纤维可以帮助人体排出毒素，控制胆固醇和血糖的吸收。

食物中含有大量膳食纤维的食物包括燕麦、糙米、全麦面包、绿叶蔬菜和水果等。

三、减少盐的摄入高血压的患者需要减少盐的摄入。

过量的盐分会使血液变得黏稠，增加心血管疾病的风险。

因此，可以尝试使用低钠盐或其他调味品来替代普通的食盐。

四、饮食要规律饮食要规律。

一般来说，高血糖的患者需要控制餐后血糖，可以尝试分餐进食，每次摄入食物的量要适量，不要过多食用高糖分的食物。

而高血压和高血脂的患者也要避免暴饮暴食，可以采用五餐制，坚持少食多餐。

五、食物搭配要合理饮食搭配要合理。

高血压的患者可以多食用富含钾的食物，如香蕉、西红柿、土豆等，同时少食用富含钠的食物，如腌菜、酱油等。

而高血糖的患者可以尝试将一部分碳水化合物替换为蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆类等。

六、合理补充营养在餐饮调节中，合理补充营养也非常重要。

对于高血压、高血脂和高血糖的患者来说，摄入足够的维生素和矿物质可以帮助保持身体健康。

例如，维生素C可以帮助降低血压和胆固醇，而镁和钾则可帮助改善高血糖的症状。

综上所述，高血压、高血脂和高血糖的饮食调理需要根据不同患者的情况进行制定，避免过度食用高脂、高盐、高糖的食物。

而规律的进食、合理搭配食物，适度补充营养也是非常关键的，这些都有助于提高三高患者的生活质量，保持健康。

三高人群食谱吃什么最好健康的饮食有助于我们调理身体，改善体质，而对于三高人气而言，更要有合理的饮食结构来进行辅助治疗。

三高人群有专门的食用食谱，很多食物是不可以吃，需要忌口的，只要积极采取药物治疗，并且配合科学的营养食谱，就一定可以改善三高问题。

★一、三高患者有以下饮食禁忌1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

3、忌辛辣;戒烟限酒。

★二、三高人群吃什么最好1、高血压适宜食物苹果、山楂、柿子、梨子、香蕉、葡萄、番茄、芹菜、茄子、萝卜、洋葱、苘蒿、菠菜、青笋、黄瓜、海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海参、金针菇、香蕈、草菇、醋、蜂蜜、豆浆、玉米等。

2、高血脂适宜食物玉米、燕麦、南瓜、芝麻、黄豆、豌豆苗、兔肉、蚕蛹、牛奶、酸奶、海参、泥鳅、苹果、山楂、大枣、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、萝卜、洋葱、芦笋、大蒜、豆腐、黄瓜、海带、海藻、香菇、金针菇、草菇、荷叶、灵芝、何首乌、决明子、荷叶等。

3、高血糖适宜食物南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山药、黄豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞头、洋葱、鲜藕、豆腐、草菇、金针莱、黑木耳、青菜、荠莱、西红柿、小麦麸、玉米须、猪胰、蚕蛹、海参、黄鳝、泥鳅、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶叶。

★三、推荐三高饮食食谱1、香菇汤做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。

早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。

高血压、高血脂、感冒初期患者也可用。

鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。

2、新芽罗布麻叶做法：每日一包（6g），沸水冲泡。

高血压、高血脂、高血糖、失眠患者可用此法，疗效显著。

三高人群饮食指南文章目录*一、三高人群饮食指南*二、适合三高人群吃的食物*三、三高人群不能吃的食物三高人群饮食指南三高一般是指高血脂、高血糖跟高血压,但是近年来有专家认为高尿酸也是三高之一。

三高的患病率是很高的,这跟人们不健康的饮食习惯以及缺乏适当的锻炼有关,因此对于三高问题的预防与治疗势在必行。

饮食控制在预防与治疗三高上有很大的帮助,三高人群要注意自己的饮食。

*1、高血糖人群饮食要点1.1、每天的烹调油不能超过25克。

1.2、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

1.3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高。

1.4、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。

1.5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。

1.6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

1.7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米。

1.8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

*2、高血脂、高血压人群饮食要点2.1、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜。

2.2、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等。

2.3、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

适合三高人群吃的食物1、燕麦:能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。

2、洋葱:洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。

外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。

3、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。

常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。

煮玉米,是最简单的做法。

4、山药:山药有“神仙之食”的美誉,其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化有积极作用。

三高人群营养配餐方案文章目录*一、三高人群营养配餐方案*二、三高的症状*三、一周食谱三高人群营养配餐方案1、主食一般以米、面为主。

2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好。

3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。

4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。

另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。

6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L 时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

“三高”是指高血压、高血糖和高脂血症。

它们是现代社会所派生出来的“富贵病”,可能单独存在,也可能相互关联。

肥胖症家族史,长期吸烟喝酒,运动量不足,饮食结构不合理等原因导致了“三高”疾病群体的迅速扩大。

据统计,与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。

“三高”对机体构成的危害是巨大的,我们必须以积极的态度来预防“三高”。

合理的饮食结构是防治三高的重要一环,建议三高人群可咨询源健专业营养师,提供正确饮食方案,并适量运动。

三高的症状1、头痛:疼痛部位多在后脑。

2、失眠:症状多为入睡困难、早醒、易做噩梦和惊醒。

3、肢体麻木:常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感,手指不灵活。

4、眩晕:女性患者出现较多,可能会在突然蹲下或起立时发作,或突然的失去知觉倒地。

5、耳鸣:双耳耳鸣,持续时间较长,有时为暂时性的,有时表现为持续数分钟、尖锐的耳鸣音。

一周食谱1、周一早餐:馒头,芹菜大米粥,鲜牛奶,炝海带丝,糖醋拌黄瓜。

1个苹果。

午餐:米饭,清拌苦瓜,排骨炖豆角,肉末豆腐,素炒油菜,冬瓜鲩鱼汤,2个猕猴桃。

防“三高”、降“三高”的菜类及饮食禁忌
“三高”，指高血脂、高血压、高血糖。

研究表明，这三者临床疾病的聚集并非偶然。

1988年美国著名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常，高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”，即现在医学界一般说的代谢综合征。

一、防“三高”、降“三高”的菜类：
1、蔬菜：
叶类：白菜、菠菜、芹菜、茼蒿。

茎类：莴笋、绿豆芽。

花类：西兰花。

豆类：豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆。

瓜类：茄子、冬瓜、洋葱、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿、西葫芦（“三西”包括西兰花、西红柿、西葫芦）。

根类：白萝卜、山药。

菇类：香菇、平菇、金针菇、银耳、木耳。

海产类：海带。

加工类：豆腐、米豆腐、魔芋豆腐（都可以加进多种菜做成菜食）。

2、调味品：大蒜、韭菜。

3、食用油：花生油、橄榄油、茶籽油、玉米油、亚麻籽油。

每天烹调油不超过25/人克。

二、“三高”饮食禁忌：
1.忌吸烟。

2.忌喝酒（特别是白酒）。

3.忌食盐摄入多（饮食应尽量清淡）。

4.忌油脂类：动物油、肥猪肉。

5.忌胆固醇高的食物：动物内脏、蛋黄、油炸食物。

6.忌腌制类食品。

7.忌高糖食品，如糖、甘蔗等，适合其它“两高”吃的红薯、胡萝卜不适合高血糖者食用。

8.忌某些调味品：大葱、生姜、辣椒（嗜好辣椒）。

以上这些，是“三高”者饮食禁忌。

2017年6月1日收集整理。

如何体验正确的三高改善食谱三高是指高血压、高血脂、高血糖，是我国常见的慢性病，长期不加控制和改善，会带来严重的健康后果。

饮食习惯是我们生活中不可或缺的一部分，正确的饮食习惯能够帮助我们改善三高，保持健康，本文将从以下几方面介绍如何体验正确的三高改善食谱。

第一，食物的选择要恰当。

常见的三高改善食物包括鱼类、豆类、蔬菜、水果和全谷类食物。

鳕鱼、秋刀鱼、鲭鱼等富含Omega-3的鱼类能够有效预防高血脂和心脏病，建议每周至少吃两次。

豆类含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素B等，也是三高患者不错的选择。

此外，多吃蔬菜和水果可以摄入丰富的维生素和微量元素，也能够防止便秘、控制血糖和降低胆固醇。

第二，饮食要多样化，注意吃荤素搭配。

三高改善饮食不是简单的选择某种类别的食物，而是要搭配多样的食材，保证营养均衡。

将荤菜和素菜搭配起来食用，可以既摄入足够的蛋白质，又摄入丰富的膳食纤维和各种维生素。

同时，不同季节也有不同食材，如春季适宜吃鸡蛋、豆腐、蘑菇、竹笋等清肝明目的食物；夏季适宜吃西瓜、黄瓜、小葱等消暑解暑的食物；秋季适宜吃柿子、栗子、南瓜等改善三高的食物。

第三，饮食要保持规律。

三高改善饮食不能只靠吃些什么，也要注意饮食的时间和节奏。

每天三餐要规律，早餐必须吃，午餐要稍微丰富些，晚餐要少吃、早吃。

此外，三高患者需要控制零食和饮料的摄入量，尤其是含糖饮料和饮料，这些都容易造成血糖上升和肥胖。

第四，要降低油盐的摄入量。

油和盐是我们平时饮食中必不可少的调味品，但是摄入过量会对健康造成不好的影响，尤其是对于三高患者来说。

因此，要注意减少油盐的摄入量，选择低脂、低盐的食材和调味品。

做饭时可以用少许橄榄油代替大豆油、花生油等常规食用油，也可以用植物酸奶或果泥等代替盐来调味。

第五，掌握烹饪技巧。

正确的烹饪方式能够最大限度地保留食材的营养，并且也可以让食材更加美味。

如可以选择蒸、煮、煲、烤等烹饪方式，而尽量避免油炸、炒等方式。

还可以学习一些简单的调料搭配或菜品搭配方法，让餐桌更加丰富多彩。

三高人群的饮食建议随着社会的发展和生活水平的提高，高血压、高血脂、高血糖等“三高”问题逐渐成为困扰现代人健康的主要因素。

针对这一人群，科学合理的饮食习惯显得尤为重要。

本文将从三高人群的特点出发，为大家提供一些饮食建议，帮助他们更好地控制三高，保持身体健康。

一、三高人群的特点三高人群主要指患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的人群。

这些疾病通常是由于不良的生活习惯和不合理的饮食结构导致的。

三高人群的特点主要包括以下几个方面：1. 饮食结构不合理：三高人群往往饮食结构中含有过多的油脂、糖分和盐分，缺乏膳食纤维和维生素的摄入。

2. 运动量不足：三高人群通常缺乏适量的运动，导致体内脂肪堆积，血糖升高，血压升高等问题。

3. 心理压力大：现代社会的竞争压力大，三高人群中很多人存在着心理压力过大的问题，长期的紧张状态也会加重疾病的发展。

二、三高人群的饮食建议针对三高人群的特点，我们可以从以下几个方面给出一些建议，帮助他们改善饮食结构，控制三高症状，提高生活质量：1. 控制热量摄入：三高人群应该控制每日摄入的热量，避免摄入过多的油脂和糖分。

建议多食用蔬菜水果，减少肉类和油脂食物的摄入量。

2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以帮助降低血脂、血糖，减少胆固醇的吸收。

三高人群可以多食用粗粮、豆类等富含膳食纤维的食物。

3. 控制盐分摄入：高盐饮食是导致高血压的主要原因之一。

三高人群应该减少食盐的摄入，避免食用过咸的食物。

4. 多喝水：充足的水分摄入有助于排除体内废物，保持血液的稀释度，有利于降低血压和血糖。

5. 合理分餐：三高人群可以采用少食多餐的方式，避免暴饮暴食，保持饮食的规律性和多样性。

6. 控制饮酒：过量饮酒会对身体健康造成严重危害，尤其是对于三高人群来说更应该避免酗酒。

7. 增加运动量：适量的运动可以帮助三高人群消耗体内多余的脂肪，降低血糖和血压，改善心血管功能。

8. 减轻心理压力：三高人群应该学会放松自己，保持心情愉快，避免长期处于紧张和焦虑状态。

三高人群养生食谱
以下为三高人群养生食谱：
早餐：
1、燕麦粥：将适量的燕麦片加水煮熟，可加入蓝莓或香蕉提味。

2、豆浆：将黄豆浸泡后磨成豆浆，加热饮用，可搭配全麦面包或蔬菜沙拉。

午餐：
1、蔬菜沙拉：用新鲜蔬菜制作沙拉，如生菜、胡萝卜、黄瓜等，加入适量的橄榄油、柠檬汁调味。

2、煎三文鱼：将三文鱼片煎至金黄，搭配蔬菜和少许米饭。

晚餐：
1、蒸鸡胸肉：将鸡胸肉切块，蒸熟后加入适量的中药材，如枸杞、当归等。

2、烤蔬菜：将各种蔬菜切块，撒上少许橄榄油和香料，烤至酥脆。

点心：
1、水果拼盘：将各种新鲜水果切块或用水果球器挖成球状，摆盘装饰即可。

2、核桃杂粮糊：将核桃粉和杂粮粉加水煮熟，可加入少量蜂蜜和红枣提味。

饮品：
1、绿茶：适量饮用绿茶，具有抗氧化和降脂的作用。

2、花草茶：选用适合三高人群的花草茶，如菊花、桑叶茶等，具有清热解毒的功效。

三高人群饮食注意事项三高人群指的是患有高血压、高血脂和高血糖的人群。

对于这些人来说，合理的饮食习惯是非常重要的，不仅可以控制疾病的进展，还可以维持身体健康。

以下是三高人群饮食注意事项的建议。

首先，三高人群应该选择低盐饮食。

高血压是由于血管壁的压力增高而引起的，摄入过多的盐会导致体内液体潴留，进而增加血容量，加重高血压症状。

因此，三高人群应该尽量减少摄入盐的量，选择低盐或无盐的食品。

其次，三高人群应该控制饮食中的脂肪摄入量。

高血脂是指体内脂肪含量过高，这会增加心脑血管疾病的风险。

因此，三高人群应该选择低脂和无脂的食品，少食用动物内脏和油腻食物，合理搭配脂肪的种类和摄入量。

再次，三高人群应该控制饮食中的糖分摄入量。

高血糖是由于血液中的葡萄糖含量过高而引起的，这会影响胰岛素的正常分泌和作用。

因此，三高人群应该尽量避免食用高糖食品，如糖果、甜饮料和甜点，选择低糖或无糖的食品替代。

另外，三高人群应该适量增加膳食纤维的摄入。

膳食纤维可以延缓食物在消化道的通过速度，有助于调节血糖和血脂的水平。

三高人群可以通过增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入来增加膳食纤维的摄入量。

此外，三高人群应该注意餐前餐后的饮食时间间隔。

过长或过短的时间间隔都不利于血糖的控制和调节。

可以根据个人的情况尝试不同的时间间隔，选择适合自己的饮食时间表。

最后，三高人群应该保持适量的运动。

运动有助于控制血糖、血脂和血压的水平，增加体力和耐力。

可以选择适合自己的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，每周至少进行3次，每次30分钟以上。

总之，三高人群应该养成良好的饮食习惯，选择低盐、低脂、低糖的食品，增加膳食纤维的摄入量，并注意饮食时间间隔。

同时，保持适量的运动也是非常重要的。

这些注意事项可以帮助三高人群控制疾病的进展，促进身体健康。

三高人群吃什么好三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸“三高”人群饮食总原则：○主食要定量，不可多吃也不可少吃；○蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；○少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；○保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；○水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；○要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；○节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。

“三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。

高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类。

“三高”患者的饮食建议作者：李松漫来源：《养生大世界》2008年第07期随着人们生活质量的日益提高，生活节奏的加快，饮食不当、长期慢性疲劳、缺乏运动，造成了多种复合型的慢性疾病，如同伴有血糖高、血脂高、尿酸高等多种症状的病人。

慢性疾病的控制和恢复主要在于饮食的控制，良好的生活习惯和心态。

饮食上从以下几点去控制：首先尿酸偏高，属身体代谢功能下降或异常，饮食首先要选者低嘌呤食物，中嘌呤食物要适量，高嘌呤食物要禁止。

一、适宜吃的食物嘌呤很低的食物：各种蛋类，多种蔬菜，如白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、南瓜、萝卜，各种鲜奶及奶制品。

还有韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒。

而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以多吃。

在低嘌呤中，又由于血糖和血脂、胆固醇偏高，所以其中蛋类中的蛋黄尽量减少食用，可多食用鸡蛋白增加蛋白质的摄入，可多食粗粮类，如玉米、全麦、荞麦、燕麦；粗杂粮；如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面，含多种微量元素、维生素B和食用纤维。

由于血糖偏高，水果要适量选择食用，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多，火龙果、雪莲果可多食。

不宜吃的食物易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

而且精面及米面制品也尽量减少食用。

易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

包括各种动物内脏：如肝、脑、腰、心；部分海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品、鸡精、菌类、菇类、芦笋类，应该尽量避免吃这类食物。

不宜饮酒。

因为酒中所含的酒精不含其他营养素，只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

适量吃的食物中等嘌呤食物：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、淡水鱼；大豆、豆制品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麦片等。