顺式
10 碳水平
反式
2,多烯脂酸的合成
人和其他动物含有△4, △5, △6, △9去饱和酶, 可以通过去饱和及碳链延长交替反应合成棕榈油酸和 油酸 人和其他动物不能在C10至末端甲基之间的碳原子上引 入双键,如C12,C15等 人类不能自身合成亚油酸和α -亚麻酸,必须从食物中 获得 其他多不饱和脂肪酸都是由以上4种不饱和脂肪酸衍生 而来,通过碳链延长和去饱和交替反应来完成。
生物素羧基载体蛋白结合的生物素臂长而有弹性, 可将被激活的CO2从生物素羧化酶的活性位点转移 到转羧基酶的活性位点。
3、脂肪酸合酶复合体
•大肠杆菌和一些植物中:包括六种酶和一种酰 基载体蛋白(acyl carrier protein,ACP)
•酵母:7个活性部位分布于两条多肽链上
•脊椎动物:一条多肽链含有7个酶活性部位和 1个水解活性部位(棕榈酰-ACP硫解酶),两 条多肽链形成二聚体
丙二酸单酰-CoA-ACP转移酶(malonyl-CoA-ACP transferase, MT) β-酮脂酰ACP还原酶(β-ketoacyl-ACP reductase, KR) β-羟脂酰ACP脱水酶(β- hydroxyacyl-ACP dehydrase, HD) 烯脂酰ACP还原酶(enoyl-ACP reductase, ER)
甘油磷酸转酰酶
甘油磷酸转酰酶
二酰甘油酰基转移酶
磷脂酰胆碱的生物合成
1.节约利用途径(二酰甘油途径)
动物细胞合成卵磷脂的主要途径
NH2
转胞苷酶
(胞苷二磷酸胆碱)
CDP-胆碱 + 二酰甘油
磷酸胆碱转移酶
卵磷脂 + CMP
2.从头合成途径: