第13章--营养与体重控制
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孕期营养及体重管理摘要】妊娠期的营养状况密切不仅影响着母胎的健康,而且对母子两代人的生命生活质量都有深远的影响。
孕期体重的增长程度比较直观地反映了母胎营养的情况,对于判断孕妇膳食结构是否合理、评估孕期与围产期相关疾病的风险、并及时制定相应的营养与体重干预措施具有重要意义。
【关键词】妊娠期营养体重管理【中图分类号】R71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752(2013)08-0351-02一、孕期营养及体重状况的现状随着生活水平的提高,人们对膳食营养日益重视,尤其是孕妇。
但由于很多人缺乏合理的孕期营养认知,孕期营养过剩及体重增长过多对于母儿的不利影响日益突出。
营养过剩会造成孕期体重增长过多、妊娠期高血压、巨大儿、难产及产后出血等一系列严重的妊娠及围生期并发症。
据调查显示,87.1%的孕妇认为营养好就是要吃得多、贵、精、细;27.3%的孕妇认为为满足胎儿的营养, 孕期体重可以无节制地增长[1];20.5%的孕妇对孕期锻炼不够重视[2]。
中国73%的孕妇体重增加超过了WHO标准,巨大儿发生率7-10%[1,2];剖宫产率居高不下,很多地区达到50-60%;孕期体重增长≥15kg和<15kg的剖宫产率分别为80%和56%[3]。
秦敏等[4]对1009例孕中期孕妇进行营养状况的调查研究,其中妊娠期糖尿病(GDM)孕妇占68例、非GDM孕妇941例。
结果显示非GDM孕妇在营养指导前24h蛋白质的摄入量超量;而维生素微量元素的摄入量明显不足。
GDM孕妇因自行盲目控制饮食导致许多营养素的摄入都严重不足。
经过合理营养指导,GDM孕妇组和非GDM孕妇组在孕期增重和新生儿出生体重之间没有差异(P>0.05)。
二、孕期营养与体重增长对母体及其子代的后继健康的影响孕期营养过剩不仅表现为母体体重增长过多,增加孕妇罹患妊娠期糖尿病、妊娠期高血压甚至重度子痫前期的风险;而且也使胎儿宫内过度发育,体重增加过多形成巨大儿。
绪论1.动物生产的本质及其与植物生产的关系?2.动物营养学的主要任务?3.动物营养学的相关学科?4.名词:营养第一章动物与饲料的化学组成1.常用饲料干物质的化学成分?2.饲料营养物质的功能?3.动植物化学组成的差异?4.名词:饲料营养物质或营养素或养分初水粗蛋白质粗脂肪粗灰分粗纤维中性洗涤纤维酸性洗涤纤维 NDF ADF CP CF CA EE NFE NPN第二章动物对饲料的消化1.饲料的消化方式对各种动物的营养有何不同影响?2.反刍动物瘤胃微生物消化的利与弊?3.饲料矿物质的表观消化率是否反映其利用?4.影响消化率的因素?5.饲料抗营养因子的种类及其对营养物质消化率的影响?6.饲料加工调制的营养学意义?7.名词:饲料的可消化性动物的消化力消化率饲料抗营养因子第三章水的营养1.动物机体水的来源与流失?2.影响动物需水量的因素?3.动物生产对水的供给有何要求?第四章蛋白质营养1.组成动物体蛋白质的氨基酸种类及其特点?2.单胃动物与反刍动物蛋白质消化的异同?3.影响非反刍动物蛋白质消化吸收的因素?4.反刍动物饲料蛋白质的瘤胃降解?5.影响瘤胃微生物蛋白质合成的因素?6.影响反刍动物对含氮化合物消化吸收的因素?7.蛋白质质量的评定方法?8.为什么说反刍动物蛋白质质量评定体系的核心是测定饲料蛋白质的瘤胃降解率?9.理想蛋白质氨基酸模型的建立及其理论意义?10.饲粮氨基酸的数量和比例对饲粮蛋白质质量有何影响?解决饲粮氨基酸平衡的方法?11.反刍动物利用尿素等NPN的机理?12.合理使用尿素应考虑哪些因素,如何确定尿素的用量?13.对于单胃动物,日粮蛋白质消化率和利用率通常呈正相关关系,而对于反刍动物,日粮蛋白质消化率有时则不能反映蛋白质的利用率,为什么?14.小肽的营养作用?反刍动物和非反刍动物对小肽利用的异同点?15.名词:瘤胃氮素循环 RDP UDP 蛋白质的热损害酸性洗涤不溶氮 ADIN 蛋白质的周转代谢必需氨基酸 EAA NEAA 限制性氨基酸 BV NPU EAAI 可消化氨基酸可利用氨基酸有效氨基酸理想蛋白质氨基酸缺乏氨基酸互补氨基酸拮抗饲粮氨基酸平衡第五章碳水化合物1.非淀粉多糖与动物营养?2.化学益生素及其营养学作用?3.猪、禽对碳水化合物的消化吸收特点?4.反刍动物对碳水化合物的消化吸收特点?5.从反刍动物碳水化合物瘤胃消化解释饲粮中粗饲料比例越高,饲料能量利用率越低的现象。
第13章内分泌及代谢性疾病一、最佳选择题1、关于甲亢的叙述错误的是A、甲亢按病因不同可有多种类型,最常见的是弥漫性甲状腺肿B、男女均可发病,但以中青年女性最多见C、20岁左右居多,男女比例为1:2D、原发性甲亢是一种自身免疫性疾病E、继发性甲亢较少见2、抗甲状腺药治疗分为3个阶段,一般情况下,维持阶段约A、1~2个月B、2~3个月C、1~1.5年D、2~3年E、2~2.5年3、下列药物中,不属于抗甲状腺药的是A、硫唑嘌呤B、甲巯咪唑C、碳酸锂D、碘化钾E、丙硫氧嘧啶4、甲状腺功能亢进症的非药物治疗中,保持营养均衡的概念不包括A、充足的维生素B、充足的钙和铁C、充足的热量D、多摄入膳食纤维E、充足的蛋白质5、WHO推荐12岁以下儿童日摄入碘的安全范围是A、18~24μgB、40~60μgC、60~80μgD、50~100μgE、50~120μg6、以下药品中,容易进入乳汁并可抑制婴儿甲状腺功能的是A、甲睾酮B、甲硝唑C、甲基多巴D、甲巯咪唑E、甲地孕酮7、丙硫氧嘧啶治疗甲状腺功能亢进时,必须监测的实验室指标是A、血肌酐计数B、血尿素氮计数C、血红蛋白计数D、红细胞计数E、白细胞计数8、关于甲亢的叙述错误的是A、Graves病约占全部甲亢的90%B、Graves病男女均可发病,但以中青年女性最多见C、Graves病20岁左右居多,男女比例为1∶4~6D、继发性甲亢最为常见E、原发性甲亢是自体免疫性疾病9、甲亢的诱因不包括A、感染B、过度疲劳C、精神紧张D、妊娠早期E、碘摄入不足10、甲状腺功能亢进症以中青年女性最多见,主要原因是A、哺乳期B、妊娠期C、严重感染D、强烈精神刺激E、体内T淋巴细胞失去平衡11、抗甲状腺药不包括A、甲巯咪唑B、丙硫氧嘧啶C、碘化钾D、L-T4E、碳酸锂12、哺乳期妇女甲亢首选A、碘化钾B、甲巯咪唑C、丙硫氧嘧啶D、放射性131IE、碳酸锂13、甲状腺功能减退症诊断指标正确描述是A、血清TSH、TT4、FT4降低B、血清TSH、TT4、FT4升高C、血清TSH增高、TT4、FT4降低D、血清TSH降低、TT4、FT4增高E、血清TSH、TT4、FT4增高14、原发性甲减占全部甲减的A、45%以上B、65%以上C、75%以上D、85%以上E、95%以上15、黏液性水肿昏迷的临床表现不包括A、嗜睡、低体温(<35℃)B、四肢肌肉痉挛C、心动过缓、血压下降D、昏迷、休克E、肾功能不全16、不属于根据病因进行分类的甲减类型是A、原发性甲减B、特发性甲减C、药物性甲减D、手术后甲减E、垂体或下丘脑肿瘤手术后甲减等17、归属噻唑烷二酮胰岛素增敏剂的降糖药是A、那格列奈B、吡格列酮C、福辛普利钠D、格列喹酮E、伏格列波糖18、Ⅰ型糖尿病的特点为A、起病隐匿、缓慢B、患者胰岛功能基本丧失,需要终生应用胰岛素替代治疗C、一般有家族遗传病史D、随着病程延长,可出现精尿病慢性并发症E、多数人肥胖或超重、食欲好、精神体力与正常人并无差别19、2型糖尿病的特点为A、任何年龄均可发病B、起病忽,多有典型的“三多一少”症状C、一般有家族遗传病史D、血中胰岛素和C肽水平很低甚至检测不出E、患者胰岛功能基本丧失,需要终生应用胰岛素替代治疗20、糖尿病微血管病变表现为A、糖尿病视网膜病变B、低血糖症C、肾动脉狭窄D、出血性脑血管病E、糖尿病足病21、老年糖尿病患者不建议使用A、α葡萄糖苷酶抑制剂B、长效磺脲类C、GLP-1抑制剂D、甘精胰岛素E、二肽基肽酶-4抑制剂22、经常出差,进餐不规律的糖尿病患者,使用依从性较好的药物是A、二甲双胍B、格列喹酮C、瑞格列奈D、格列美脲E、阿卡波糖23、属于超长效胰岛素制剂的是A、门冬氨酸B、普通胰岛素C、甘精胰岛素D、精蛋白锌胰岛素E、低精蛋白锌胰岛素24、关于糖尿病的认识错误的是A、糖尿病为慢性或终身疾病B、糖尿病是心血管疾病的重要危险因素C、糖尿病由胰岛素分泌缺陷和(或)胰岛素作用缺陷所引起D、糖尿病治疗的目的在于减轻症状并将长期并发症的发生风险降到最低E、患者可通过控制饮食、增加体重、减少运动等来控制血糖升高25、2型非肥胖型糖尿病,β细胞储备功能良好,无胰岛素血症应首选A、胰岛素B、阿卡波糖C、双胍类D、噻唑烷二酮类E、磺酰脲类26、糖尿病的主要症状“三多一少”不包括A、多饮B、多尿D、多眠E、体重减轻27、2型糖尿病合并肾病者可首选A、二甲双胍B、阿卡波糖C、胰岛素D、格列喹酮E、格列美脲28、单纯餐后血糖升高、空腹与餐前血糖水平不高的2型糖尿病病人宜首选的药品是A、格列本脲B、二甲双胍C、罗格列酮D、阿卡波糖E、精蛋白锌胰岛素29、对餐后血糖升高为主,伴餐前血糖轻度升高的2型糖尿病者应首选A、格列齐特B、苯乙双胍C、吡格列酮D、胰岛素E、阿卡波糖30、患者,男,59岁,因多尿,下肢浮肿就诊,体征和实验室检查,餐前血糖7.8mmol/L,餐后血糖13.6mmol/L,糖化血红蛋白(HbALc)7.9%,血清C肽0.2μg/L(正常0.8-3),三酰甘油2.8mmol/L,建议服用A、格列吡嗪B、吡格列酮C、二甲双胍D、格列本脲E、格列齐特31、使用中的胰岛素笔芯,室温下最长可保存的时间是A、1周B、2周C、3周D、4周E、5周32、注射胰岛素时应注意变换注射部位,两次注射点要间隔A、1cmB、2cmC、2.5cmD、3cm33、未开封的胰岛素应在什么温度下保存A、-20℃~-2℃B、-2℃~2℃C、2℃~10℃D、10℃~20℃E、20℃~30℃34、关于1型糖尿病的特点叙述错误的是A、任何年龄均可发病,但30岁前最常见B、起病急,多有典型的“三多一少”症状C、起病隐匿、缓慢,无症状的时间可达数年至数十年D、患者胰岛功能基本丧失,需要终生应用胰岛素替代治疗E、血中胰岛素和C肽水平很低甚至检测不出35、使用中的胰岛素笔芯,室温下可保存的时间是A、1周B、2周C、3周D、4周E、5周36、骨质疏松症的临床表现不正确的是A、指(趾)甲变软、变脆和易裂B、脊柱变形C、下肢肌肉痉挛D、易发生病理性骨折E、胸、背、腰、膝等部位疼痛,其中下肢痛最多见37、激素替代治疗妇女绝经后骨质疏松症的主要副作用是A、有增重的倾向性B、有脑卒中的危险性C、有静脉出血的危险性D、有脱发倾向的危险性E、有增加子宫内膜的危险性38、下述治疗骨质疏松药物中,属于骨形成刺激剂的是A、甲巯咪唑B、氟制剂C、降钙素D、双磷酸盐E、维生素D39、雌激素应用原则错误的是A、定期监测血中雌激素水平B、采用联合用药C、注意监测不良反应D、严格控制禁忌证E、单一用药优于联合用药40、关于降钙素错误的是A、用前宜作皮试B、大剂量短期治疗,可能引起继发性甲亢C、宜皮疹患者慎用D、用于临床的制剂有鲑鱼降钙素和鳗鱼降钙素类似物E、使用剂型有皮下(肌内)注射和鼻喷剂型41、骨质疏松患者补充钙制剂时,如每日给药3次,最好是于A、清晨服用B、睡前1小时服用C、餐前1小时服用D、餐后1小时服用E、餐中服用42、下列药物中,骨吸收抑制剂为A、钙制剂B、维生素DC、双膦酸盐D、甲状旁腺素E、氟制剂43、能抑制破骨细胞的生物活性和减少破骨细胞的数量,突出特点是能明显缓解骨痛的药物是A、钙制剂B、甲状旁腺素C、双膦酸盐D、鲑鱼降钙素E、雌激素44、纯母乳喂养儿从母乳中获得的维生素D,为生理需要量的A、10%B、30%C、50%D、85%E、100%45、未开启的胰岛素注射剂的保存条件为A、≤0℃B、0℃~2℃C、2℃~8℃D、10℃~30℃E、不超过25℃46、过量服用维生素D所发生中毒的典型临床症状表现不包括A、恶心,呕吐,口渴B、食欲不振、腹泻或便秘C、多尿D、间质性肾炎,肾结石E、高尿酸血症或疼痛47、使用后可出现眩晕且不宜限制蛋白质摄入的抗痛风药为A、丙磺舒B、别嘌醇C、苯溴马隆D、秋水仙碱E、糖皮质激素48、免疫抑制药不包括A、环孢素B、别嘌醇C、硫唑嘌呤D、他克莫司E、酶酚酸酯49、痛风患者体内异常代谢的物质是A、葡萄糖B、嘌呤C、胆固醇D、儿茶酚胺E、肾素50、痛风急性发作期禁用A、碳酸氢钠B、别嘌醇C、布洛芬D、萘普生E、泼尼松51、痛风者急性关节炎期常见单个关节出现红肿、热痛、最常见的部位是A、第一跖趾关节B、颈椎关节C、胸椎关节D、腰椎关节E、膝关节52、秋水仙碱治疗痛风急性发作期为首选,推荐的首剂量是A、0.5~1mgB、1~2mgC、2~5mgD、5~10mgE、10~20mg53、痛风的非药物治疗措施不包括A、限制高嘌呤食物的摄入B、禁酒C、控制体重D、减少碱性食物E、加强锻炼54、在应用丙磺舒治疗痛风期间,应摄入充足的水分,保证尿液pH在A、4.0~9.0B、6.0~6.5C、7.0~7.5D、5.0~5.5E、5.0~6.055、苯溴马隆叙述错误的是A、对痛风急性发作者不宜服用B、在用药期间如痛风急性发作,建议将所用药量加倍C、肾功能不全者(血肌酐≥130μmol/L)仍有效,需碱化尿液D、持续性腹泻,应立即停药E、不宜与阿司匹林合用治疗痛风56、秋水仙碱治疗痛风容易蓄积中毒,严重中毒的前驱症状是A、疼痛B、发热C、皮疹D、骨髓抑制E、胃肠道反应57、秋水仙碱用于痛风急性发作期时,推荐的首剂量是A、0.5~1mgB、25~50mgC、0.2~0.4gD、5~100mgE、100~200mg58、不属于急性痛风性关节炎临床特点的是A、起病急B、病情重C、变化快D、常在夜间发作E、多以对称性关节炎为主59、痛风病人可适当碱化尿液,防止发生肾结石,例如一日给予碳酸氢钠或枸橼酸钠A、1gB、2gC、3gD、4gE、5g60、可能引起溶血性贫血和肝细胞坏死的抗痛风药物是A、秋水仙碱B、丙磺舒C、苯溴马隆D、别嘌醇E、对乙酰氨基酚二、配伍选择题1、(抗甲状腺药分阶段治疗时间)A.1~2周B.1~2月C.2~3月D.1~2年E.1~1.5年<1> 、初治阶段A B C D E<2> 、维持阶段A B C D E2、(抗甲状腺药治疗剂量)A.5~10mgB.15~60mgC.30~45mgD.50~100mgE.300~450mg<1> 、成人使用丙硫氧嘧啶的维持剂量是一日A B C D E<2> 、成人使用甲巯咪唑的初治剂量是一日A B C D E<3> 、成人使用丙硫氧嘧啶的初治剂量是一日A B C D E3、A.阿卡波糖B.胰岛素C.格列喹酮D.格列美脲E.二甲双胍<1> 、妊娠期糖尿病者宜首选A B C D E<2> 、对糖尿病合并肾病者可首选的降糖药是A B C D E<3> 、单纯的餐后血糖高,而空腹和餐前血糖不高者宜首选A B C D E4、(2型糖尿病的药物治疗)A.格列喹酮B.阿卡波糖C.他汀类药物D.胰岛素增敏剂E.双胍类<1> 、餐后血糖升高为主,伴餐前血糖轻度升高首选A B C D E<2> 、空腹血糖正常而餐后血糖明显增高者首选A B C D E<3> 、肥胖的2型糖尿病首选A B C D E<4> 、2型糖尿病合并肾病首选A B C D E5、A.普通胰岛素B.门冬胰岛素C.地特胰岛素D.精蛋白锌胰岛素E.单峰胰岛素<1> 、属于超短效胰岛素的是A B C D E<2> 、属于短效胰岛素的是A B C D E<3> 、属于长效胰岛素的是A B C D E<4> 、属于超长效胰岛素的是A B C D E6、A.肌痛、关节痛和高血压B.腹胀、肠鸣音亢进C.心力衰竭和水肿D.消化道反应、过敏和低血糖E.乳酸性酸中毒<1> 、阿卡波糖可能导致的不良反应是A B C D E<2> 、二甲双胍可能导致的不良反应是A B C D E7、(推荐剂量)A.400mgB.800mgC.1000~1200mgD.800IUE.800~1200IU<1> 、绝经后女性和老年人每日钙摄入推荐量为A B C D E<2> 、我国营养学会制定成人每日钙摄入推荐量A B C D E<3> 、老年人每日维生素D摄入推荐剂量为A B C D E<4> 、成年人每日维生素D摄入推荐量为A B C D E8、A.长期口服维生素DB.钙制剂+维生素D+双膦酸盐C.单独用双膦酸盐D.用甲状旁腺激素E.钙制剂+维生素D+雌激素(或雌激素受体调节剂)<1> 、糖皮质激素所致的骨质疏松治疗A B C D E<2> 、抗癫痫药所致的骨质疏松治疗A B C D E<3> 、老年性骨质疏松的“三联药物”治疗A B C D E<4> 、妇女绝经后骨质疏松的激素替代治疗包括A B C D E9、(治疗骨质疏松症药的不良反应)A.过敏B.食管炎C.高钙血症D.过量中毒E.增加乳腺癌的危险<1> 、应用降钙素可能引起A B C D E<2> 、双膦酸盐可能引起A B C D E10、(治疗骨质疏松药的应用注意事项)A.钙制剂B.氟制剂C.维生素DD.甲状旁腺E.双膦酸盐<1> 、不能同时使用两种或更多的同类药物的是A B C D E<2> 、妊娠期使用过量可导致胎儿畸形、甲状旁腺功能抑制而使新生儿长期低血钙抽搐,应慎用的是A B C D E11、(抗痛风药物作用机制)A.抑制粒细胞浸润B.促进尿酸排泄C.抑制尿酸生成D.抗炎、镇痛E.抗炎<1> 、糖皮质激素作为痛风急性发作次选药物的作用机制A B C D E<2> 、别嘌醇的抗痛风机制A B C D E<3> 、秋水仙碱是急性痛风的首选药物,其作用机制是A B C D E<4> 、丙磺舒的抗痛风机制A B C D E12、A.别嘌醇B.秋水仙碱C.泼尼松龙D.苯溴马隆E.双氯芬酸<1> 、痛风急性发作期,可抑制粒细胞浸润的药物是A B C D E<2> 、慢性痛风和痛风性肾病为抑制尿酸生成可选用A B C D E<3> 、痛风慢性发作期间为促进尿酸排泄可选用A B C D E<4> 、痛风急性发作期为抗炎镇痛和抑制白细胞对尿酸盐结晶的吞噬作用可选A B C D E13、A.血尿酸>100μmol/LB.血尿酸>150μmol/LC.血尿酸>360μmol/LD.血尿酸>420μmol/LE.血尿酸>600μmol/L<1> 、诊断高尿酸血症的男性指标是A B C D E<2> 、诊断高尿酸血症的女性指标是A B C D E三、综合分析选择题1、某女性,19岁,2年前因上呼吸道感染后逐渐出现甲状腺肿大,伴多汗、多食、消瘦、心悸、烦躁,根据血T3、T4、TSH检查,诊断为甲亢。
第十三章肿瘤病人的护理一、A11、肝癌患者术前肠道准备最主要的目的是A.预防术中污染B.有利切口愈合C.预防术后血氨增高D.预防术后肠道感染E.预防腹腔脓肿的形成2、肝癌介入治疗术后穿刺侧肢体应制动的时间为A.1小时B.2小时C.4小时D.6小时E.1天3、治疗早期原发性肝癌,最有效的方法是A.手术切除B.肝动脉插管化疗C.肝动脉栓塞治疗D.放射治疗E.局部注射无水酒精疗法4、为明确肝内占位病变的性质,下列检查项目最有意义的是A.谷丙转氨酶B.谷草转氨酶C.甲胎蛋白D.癌胚抗原E.乳酸脱氢酶5、肝癌患者最常见和最主要的症状是A.肝区疼痛B.低热C.腹胀、乏力D.食欲缺乏E.消瘦6、原发性肝癌主要转移的部位是A.肝内B.肺C.左锁骨上淋巴结D.骨E.腹腔内种植7、与原发性肝癌的发生关系最密切的疾病是A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肝脓肿D.中毒性肝炎E.肝棘球蚴病8、肺段切除术后患者应取A.平卧位B.头低足高仰卧位C.健侧卧位D.1/4侧卧位E.患侧卧位9、全肺切除术后患者,正确的护理措施是A.24小时补液萤3000mlB.输液速度为50滴/分C.取全患侧卧位D.取1/4侧卧位E.胸腔引流管一般呈开放状态10、下列肺癌患者术后呼吸道护理措施中错误的是A.吸氧B.定时给患者叩背C.鼓励患者浅快呼吸D.鼓励患者咳嗽E.对气管插管者应严密观察其导管的位置11、肺癌患者的术前指导正确的是A.减少抽烟B.避免腹式呼吸C.保持口腔清洁D.锻炼浅而快的呼吸E.避免将胸腔引流的方法告知患者以免引起焦虑和恐惧12、肺癌的早期症状为A.食欲减退B.持续性胸痛C.咳嗽、痰中带血D.大咯血E.出现Horner综合征13、资料表明,肺癌的一个最重要致病因素是A.长期接触放射性物质B.长期接触致癌物质C.长期吸入污染的空气和烟尘D.长期大量吸烟E.长期接触石棉、铬、镍等物质14、胰腺癌常好发于A.胰体、尾部B.胰颈、体部C.全胰腺D.胰头、颈部E.胰尾15、壶腹周围癌者最早出现的临床表现是A.黄疸B.寒战、发热C.贫血消瘦D.消化道症状E.上腹痛及腰背痛16、胰头癌的最主要症状和体征是A.上腹痛B.上腹部肿块C.消化不良、腹泻D.乏力和消瘦E.黄疸进行性加重17、对于采取负压引流的肠瘘患者,准确的护理措施为A.负压调节越大越好B.禁忌冲洗C.一旦堵管必须拔除,不宜更换D.准确记录引流量E.引流管宜固定牢靠,堵管时不宜转动18、诊断早期胃癌最有效的途径是A.超声检查B.纤维胃镜C.X线钡餐造影D.腹部CTE.HP检查19、胃肠道手术后留置胃管时,拔胃管的指征是A.肠呜音恢复B.引流胃液转清C.术后48~72小时D.肛门排气后E.无腹胀、呕吐20、“皮革胃”多见于A.早期胃癌B.结节型胃癌C.溃疡局限型胃癌D.溃疡浸润型胃癌E.弥漫浸润型胃癌21、毕Ⅱ式胃大部切除术后并发吻合口梗阻时的呕吐特点是A.呕吐胃内容物,不含胆汁B.呕吐食物和胆汁C.频繁呕吐,量少不含胆汁D.呕吐量大,呕吐物为带酸臭味的宿食E.呕吐物带臭味22、胃癌根治术后顽固性呃逆的护理,下列说法不正确的是A.立刻拔除胃管B.压迫眶上缘C.穴位针灸D.让患者放松E.遵医嘱给予镇静或解痉药23、贲门胃底癌的突出表现是A.嗳气、反酸B.营养障碍C.大量呕吐宿食D.食欲缺乏E.胸骨后疼痛和进行性哽噎感24、人工肛门的护理方法正确的是A.禁忌扩张造口B.定时结肠灌洗,训练排便习惯C.造口袋内排泄物超过3/4时应更换造口袋D.肛门袋宜长期持续使用,少更换E.根据患者体型、体重选择造口袋大小25、对于直肠癌患者,当癌肿距齿状线5cm以上时,宜采取的手术方式为A.经腹会阴联合直肠癌根治术B.短路手术C.结肠造瘘术D.经腹直肠癌切除术E.肿瘤切除、乙状结肠造瘘、不保留肛门26、直肠癌最常见的临床症状是A.直肠刺激症状B.黏液血便C.肠梗阻症状D.会阴部持续性剧痛E.贫血27、结肠癌最早出现的临床表现多为A.排便习惯及炎拇性状改变B.腹痛C.肠梗阻症状D.腹部肿块E.贫血28、以下哪项检查可作为大肠癌高危人群的初筛方法A.内镜检查B.X线钡剂灌肠C.CEA测定D.直肠指检E.粪便隐血试验29、关于大肠癌患者术前行全肠道灌洗术,以下说法正确的是A.温度约为25℃B.量约3000mlC.灌洗速度先慢后快D.灌洗全过程应控制在2小时内E.年迈体弱,心肾等脏器功能障碍以及肠梗阻者,不宜灌肠30、成人排便次数增加且大便为黏液血便,应考虑为A.一期内痔B.血栓性外痔C.肛裂D.直肠癌E.肛瘘31、诊断直肠癌最重要且简便易行的方法是A.血清癌胚抗原(CEA)测定B.大便潜血试验C.直肠指检D.纤维结肠镜检夼E.CT检查32、右半结肠癌的临床特点是A.晚期有排便习惯改变B.右腹肿块及消瘦、低热、乏力等全身症状为主C.以便秘、便血等症状为主D.早期可有腹张、腹痛等肠梗阻症状E.腹泻,腹泻以进食后加重,排便后减轻33、结肠癌患者手术治疗前的肠道准备正确的是A.全身应用抗生素B.术前口服维生素KC.术前晚肥皂水灌肠D.术前应禁食3天E.无论是否合并肠梗阻均需清洁灌肠34、泌尿系统最常见的肿瘤是A.肾癌B.膀胱癌C.阴茎癌D.肾细胞癌E.前列腺癌35、膀胱癌的最具意义的临床症状是A.尿急、尿频、尿痛B.排尿困难C.活动后血尿D.无痛性肉眼血尿E.贫血、水肿36、肾癌最早出现的临床表现是A.乏力B.腰痛C.尿频D.发热E.血尿37、颅内肿瘤最好发的部位是A.大脑半球B.鞍区C.小脑D.脑干E.小脑脑桥角38、肺癌的早期症状是A.食欲减退B.持续性胸痛C.咳嗽、痰中带血D.大咯血E.出现Horner综合征39、乳癌常见而最早转移的淋巴结是A.同侧腋下淋巴结B.锁骨下淋巴结C.锁骨上淋巴结D.胸骨旁淋巴结E.对侧腋下淋巴结40、乳房纤维腺瘤的主要临床表现是A.乳房胀痛B.乳头溢液C.乳房肿块D.乳头凹陷E.双侧乳房不对称41、肺癌压迫上腔静脉可能出现的症状是A.同侧膈肌麻痹B.声带麻痹、声音嘶哑C.面部、颈部、上肢和上胸部静脉怒张D.血性胸膜腔积液E.持续性剧烈胸痛42、子宫肌瘤巨大可压迫输卵管导致A.腹痛B.腰痛C.不孕D.继发性贫血E.白带增多43、患子宫颈癌且有大量米汤样或恶臭脓样阴道排液者,可用擦洗阴道的溶液是A.1:2000高锰酸钾B.新洁尔灭(苯扎溴铵)C.洗必泰(氯己定)D.1:5000高锰酸钾E.1:3000高锰酸钾44、关于绒毛膜癌的病理改变,正确的是A.增生的滋养细胞未侵及子宫肌层B.不伴有远处转移C.不伴有滋养细胞出血、坏死D.滋养细胞增生规则E.绒毛结构消失45、正常情况下,葡萄胎清除后hCG降至正常范围的平均时间是A.4周B.6周C.9周D.12周E.15周46、具有恶变倾向的葡萄胎患者不包括A.年龄大于50岁B.葡萄胎排出前hCG值异常升高C.子宫明显大于停经月份D.卵巢黄素化囊肿大于5cmE.重复葡萄胎者47、葡萄胎患者严密随诊的原因是A.有恶变的可能B.出院时未痊愈C.可能再次复发D.血hCG未降至正常E.需观察阴道出血情况48、葡萄胎患者黄素化囊肿的处理正确的是A.一般情况下不需要处理B.一经发现应立即切除C.当发生黄素囊肿扭转时应手术切除一侧卵巢D.一经发现应在B超下行穿刺术E.应切除囊肿及同侧卵巢49、年龄超过40岁且子宫小于妊娠14周大小的葡萄胎患者,处理的方法是A.直接切除子宫B.切除附件C.直接化疗D.清宫后放疗E.先行止血治疗50、葡萄胎清宫时应注意A.预防患者过度紧张B.预防人工流产综合征C.讲解有关疾病知识D.讲解术后注意事项E.预防出血过多、穿孔、感染51、卵巢恶性肿瘤的治疗原则是A.手术为主,化疗、放疗为辅B.化疗为主,手术、放疗为辅C.放疗为主,化疗、手术为辅D.化疗、放疗为主,手术为辅E.手术、放疗为主,化疗为辅52、确诊宫颈癌最可靠的辅助检查方法是A.宫颈刮片细胞学检查B.碘试验C.宫颈和宫颈管活体组织检查D.阴道镜检查E.B型超声53、下列实验室检查中与葡萄胎随访有关的是A.T3B.AFPC.hCGD.CA125E.HBsAg54、绒毛膜癌的治疗原则是A.手术为主,化疗为辅B.化疗为主,手术为辅C.手术为主,放疗为辅D.放疗为主,手术为辅E.放疗为主,化疗为辅55、关于葡萄胎患者的处理方法,下列说法正确的是A.若阴道出血量不多,可暂观察B.有大量出血者应立即行清宫术,并于清宫前滴注缩宫素以减少术中出血C.卵巢黄素化囊肿均需手术切除D.所有患者均需行预防性化疗E.所有患者均需定期随访56、不属于卵巢恶性肿瘤特点的是A.发展缓慢B.早期常无症状,一旦出现腹胀疾病可能已至晚期C.死亡率居妇科恶性肿瘤之首D.肿块表面高低不平,与周围组织粘连E.晚期出现消瘦、贫血等恶病质表现57、妇科恶性肿瘤死亡率居首位的是A.外阴癌B.宫颈癌C.子宫内膜癌D.卵巢癌E.绒毛膜癌58、绒癌最常见的转移部位是A.肝B.肺C.阴道D.脑E.胃肠道59、急性白血病出血的主要原因是A.弥散性血管内凝血B.血小板减少C.血小板功能异常D.凝血因子减少E.感染毒素对血管的损伤二、A21、患者男性,50岁。
第十三章饮食与营养一、选择题(一) A1型题1.普通饮食的适用范围是:A.无发热和无消化道疾病者B.消化不良,术后恢复阶段C.发热、消化道疾病 D.危重、高热、口腔疾患E.术后、急性消化道疾病2.普通饮食摄入的总热量为:A.11~12.5 MJ/d B.9.5~11MJ/d C.8.5~9.5MJ/d D.6.5~8.5MJ/d E.3.5~5.5MJ/d 3.下列哪项属于医院的基本饮食:A.高热量饮食 B.高蛋白饮食 C.低蛋白饮食D.低盐饮食E.流质饮食4.下列哪项不符合半流质饮食的原则:A.营养丰富,易消化 B.以软烂为主 C.膳食纤维含量少D.少食多餐 E.限制强烈调味品5.流质饮食适用于:A.高热、口腔疾患患者 B.老年患者、幼儿 C.咀嚼不便者D.术后恢复期患者 E.体弱患者6.流质饮食不宜长期单独采用的原因是:A.影响患者的消化吸收 B.影响患者食欲 C.次数太多D.每次量太少 E.所含热量及营养素不足7.下列哪项属于试验饮食:A.流质饮食 B.高蛋白饮食 C.要素饮食D.低胆固醇饮食 E.忌碘饮食8.下列哪项不符合高蛋白饮食的原则:A.在基本饮食的基础上增加含蛋白质的量B.饮食中增加肉、鱼、蛋、豆制品等动植物蛋白C.蛋白质供给量为每日1.5~2.0g/kgD.每日蛋白质总量不超过150 gE.可用于肾病综合征患者9.宜采用低蛋白饮食的患者是:A.烧伤患者 B.肝昏迷患者 C.贫血患者D.肺结核患者 E.冠心病患者10.低蛋白饮食每日蛋白质的摄入量应是:A.<20 B.<40g C.<50g D.<60g E.<90g 11.低脂肪饮食应禁用:A.花生油 B.猪油 C.米糠油 D.芝麻油 E.菜油12.低盐饮食每日限用食盐量不超过:A.2g B.4g C.5g D.6g E.10g13.少渣饮食适用于:A.甲状腺机能亢进患者B.高热患者C.急性肾炎患者D.伤寒患者 E.便秘患者14.以下何种患者需高纤维素饮食:A.胃、十二指肠溃疡恢复期的患者B.食管、胃底静脉曲张的患者C.腹泻、痢疾、慢性肠炎的患者D.糖尿病的患者E.腹部手术后的患者15.影响患者食欲的因素中,下列哪项不妥:A.食物的色、香、味 B.食物的质地(普通、软、半流质、流质)C.患者的情绪 D.长期卧床,极度疲劳 E.病室环境16.高血压水肿的患者宜采取:A.高蛋白饮食 B.低蛋白饮食 C.低脂肪饮食D.低盐饮食 E.无盐低钠饮食17.成人鼻饲时,胃管插入的长度为:A.15~25cm B.25~35cm C.35~45cmD.45~55cm E.55~65cm18.成人插胃管时,测量长度的正确方法是:A.从鼻尖至耳垂再至剑突 B.从鼻尖至剑突 C.从耳垂至剑突 D.从口至耳垂再至剑突 E.从眉心至剑突19.插胃管时,患者出现呛咳、紫绀,护士应:A.稍停片刻再插 B.托起患者头部 C.嘱患者深呼吸 D.嘱患者作吞咽动作 E.立即拔出胃管20.下列证明胃管在胃内的方法中,哪项是错误的:A.注入10ml温开水,同时在胃部听到气过水声B.抽吸出胃液C.胃管末端放入水杯中无气体逸出D.抽出液遇石蕊试纸变红色E.注入10ml空气,同时在胃部听到气过水声21.鼻饲时,下列哪项操作不妥:A.应检查胃管是否通畅B.检查胃管是否在胃内可注入少量温开水C.每次鼻饲量不超过200mlD.灌入药物时,先将药物研碎溶解E.拔管时将胃管夹紧,拔到咽喉处宜迅速22.昏迷患者插鼻饲管时应采取:A.侧卧位 B.侧卧位头偏向一侧 C.半坐位D.半坐位头稍后仰 E.去枕平卧,头稍后仰23.为昏迷患者插胃管至15cm时应托起头部,其目的是:A.避免患者恶心 B.防止胃管盘曲在口中C.增大咽部通道的弧度 D.使喉部肌肉收缩,便于插管E.避免损伤食管黏膜24.鼻饲液的适宜温度为:A.18~20℃B.22~24℃ C.28~32℃D.38~40℃E.40~45℃25.长期鼻饲患者胃管更换应为:A.每日一次 B.隔日一次 C.每周一次D.每周二次 E.每月一次26.鼻饲时,每次鼻饲量不应超过:A.100 ml B.200 ml C.300 ml D.500ml E.1000ml 27.不需采用要素饮食的患者是:A.低蛋白血症患者 B.大手术后胃肠功能紊乱患者C.急性胃肠炎患者 D.急性胰腺炎患者E.消化吸收不良患者28.下列哪项不符合要素饮食的特点:A.由各种营养素天然合成B.有利于纠正负氮平衡C.不含纤维素D.勿需消化液也能被消化吸收E.适用于低蛋白血症、胃肠道瘘等患者29.记录24h出入液量,下列哪项不妥?A.用蓝钢笔填写眉栏项目B.晨7时至晚7时用蓝笔C.晚7时至次晨7时用红笔D.夜班护士总结24h出入量E.用红笔填写总量于体温单相应栏目内30.不需记录出入液量的患者是:A.肝硬化腹水患者 B.休克患者 C.肾功能不全患者D.大面积烧伤患者 E.大叶性肺炎患者(二) A2型题31.张某,35岁,体温38℃,口腔糜烂,自诉疼痛难忍。
膳食营养调理方案前言膳食与健康密切相关,合理膳食营养可以维持身体健康,调节体重,减少疾病风险。
这篇文章从营养学角度出发,为大家提供膳食营养调理方案。
基本膳食原则合理的膳食应遵循以下基本原则:1.控制总能量摄入量,根据年龄、性别、身高、体重等因素进行个性化调整。
2.平衡膳食,合理搭配各种食物,保证摄入足够的能量、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素。
3.多样化膳食,摄入各种不同食材,减少一些高热量、高油脂、高糖分的食物。
4.注重营养与安全,注意食物的质量和卫生。
营养素与身体健康以下是膳食中常见的必需营养素及其在身体健康中的作用:蛋白质1.维持细胞结构和功能。
2.参与代谢过程,维持生理功能。
3.维持免疫系统和神经系统的正常功能。
常见的蛋白质来源包括:禽蛋、瘦肉、豆制品、奶制品等。
碳水化合物1.为身体提供能量。
2.维持身体的生命活动。
碳水化合物的主要来源包括:米面类、蔬菜、水果等。
脂肪1.为身体提供能量。
2.维持身体机能。
3.参与生殖系统和神经系统的正常功能。
脂肪的主要来源包括:动物脂肪、植物油等。
维生素维生素对人体的健康有很大的影响,常见的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。
不同种类的维生素都有不同的功能。
维生素的主要来源包括:蔬菜、水果、动物肝脏等。
矿物质矿物质是人体必需的营养素之一,包括钙、铁、镁、锌、铜、锰等。
这些矿物质在维持人体代谢功能和生理活动中起着重要作用。
矿物质的主要来源包括:乳制品、肉类、蛋类、全谷类食物等。
膳食营养调理方案1.控制总能量摄入量,每天的能量摄入量应根据年龄、身高、体重等因素进行个性化调整。
如果想减肥,可以采用控制饮食和运动相结合的方式,逐渐减少能量摄入量,并保证能量平衡。
2.合理搭配膳食,每天应摄入主食、蔬菜、水果、多种肉类和奶制品等不同种类的食物。
应控制脂肪、糖分、盐分的摄入量,优先选择清淡、低脂、低糖、低盐的食物。
3.保证营养均衡,每天应摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
基础护理学十三章给药笔记1、药物在预防、诊断、治疗疾病过程中起着重要作用。
2、护士是药物治疗的实施者也是用药过程的监护者。
合理、准确、安全、有效3、药物按给药途径不同分为内服药、外用药、注射药。
4、药物保管分类放置:先领先用、明显标记、加锁保管、专人负责、专册登记。
5、内服药标签蓝色,外用红色,剧毒麻醉药黑色。
6、易挥发、潮解、风化:乙醇、过氧乙酸、碘酊、糖衣片。
7、易氧化、遇光易变质:vc、氨茶碱、硝普纳、肾上腺素类8、易被热破坏的某些生物制品:蛋白制剂、疫苗、益生菌、干扰素,置于2-10℃保存。
9、易燃易爆药物:乙醇、乙醚、环氧乙烷。
10、易过期药物:抗生素、胰岛素。
11、护士应熟知药物的作用、副作用、用法、毒性反应。
12、五个准确:药物、剂量、途径、时间、病人。
13、给药前评估:病人的病情、治疗方案、过敏史、所用的药物。
14、给药的途径根据药物的性质、剂型、机体组织对药物吸收情况、治疗需要等。
15、吸收顺序:动静脉注射、气雾、舌下、直肠、肌肉、皮下、口服、皮肤。
16、给药次数与时间取决于药物半衰期17、Qod隔日一次、hs临睡前、ac饭前、pc饭后、DC停止、ID皮内18、药物疗效受机体要素(生理、病理、心理),药物因素(药物剂量、药物剂型、给药途径和时间、联合用药)19、生理因素:①年龄、体重一般用量与体重成正比,小儿利尿药出现血钾、血钠降低②性别月经期禁用峻泻药、抗凝药、刺激性药物20、病理状态:肝功能不良时肝药酶活性降低,药物代谢速度减慢,半衰期延长。
肾功能21、使用安全范围小的药物,应注意监测中毒反应。
22、口服给药液体制剂比固体制剂吸收快。
肌肉注射时水溶液比混悬液、油剂吸收快。
23、硫酸镁口服产生缓泻和利胆作用,肌肉注射产生抗惊厥和降压作用。
24、异烟肼和乙胺丁醇合用,乙胺丁醇还可以延缓异烟肼的耐药性。
25、庆大霉素与依他尼酸、呋塞米配伍导致永久性耳鸣26、阿米卡星、链霉素配伍导致肾功能损害、神经性耳聋27、维生素c与磺胺合用使药效降低。
营养师教你如何控制饮食在当今社会,随着生活水平的提高,人们对健康饮食的重视程度也越来越高。
而营养师作为专业的饮食健康管理者,在指导人们如何控制饮食方面发挥着重要作用。
本文将从营养师的角度出发,为大家介绍如何通过科学的方法控制饮食,保持身体健康。
首先,要控制饮食,关键在于合理搭配各种营养素。
人体需要的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
在日常饮食中,应该保证这些营养物质的摄入量均衡,不能偏食或偏爱某一种食物。
营养师建议,每天的饮食应该包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋奶、豆类坚果等多种食物,以确保身体获得全面的营养。
其次,控制饮食还需要注意饮食的热量摄入。
热量摄入过多会导致体重增加,而摄入过少则会导致营养不良。
营养师建议,要根据自身的身体状况和活动量来确定每天所需的热量摄入量,然后合理安排三餐和零食,控制总热量摄入。
对于想要减肥的人来说,可以通过减少高热量食物的摄入,增加蔬菜水果和粗粮的比例来实现减重的目的。
此外,控制饮食还需要注意饮食习惯和作息时间。
不良的饮食习惯和不规律的作息时间会影响身体的新陈代谢,导致肥胖和各种慢性疾病的发生。
营养师建议,要养成定时定量的饮食习惯,避免过度饮酒和暴饮暴食,保持良好的作息规律,早睡早起,有助于身体健康和减肥效果的提升。
最后,控制饮食还需要注意饮食的多样性和口味的调配。
单一的饮食会导致营养不均衡,而口味过重则容易导致暴饮暴食。
营养师建议,要尝试各种不同口味的食物,保持饮食的多样性,既能增加饮食的趣味性,也有助于吸收各种营养物质。
此外,可以通过合理的烹饪方法和调味料来调配口味,既能保证营养的摄入,又能满足口腹之欲。
总之,控制饮食是保持身体健康的重要手段。
通过合理搭配营养素、控制热量摄入、养成良好的饮食习惯和作息时间、保持饮食的多样性和口味调配,可以帮助我们更好地控制饮食,保持身体健康。
营养师的建议和指导对于我们控制饮食、保持健康起着至关重要的作用。
第一章测试1.营养素的生理功能不包括以下哪项A:提供能量B:调节机体生理活动C:构成细胞组织,供给生长、发育和自我更新所需的材料D:增加饱腹感答案:D2.标志现代营养学开端的事件为A:公共营养的兴起B:美国营养学会的成立C:法国化学革命D:维生素的发现答案:C3.食品卫生学是指研究食品中可能存在的、危害人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制,在此基础上提出具体、宏观的预防措施,以提高食品卫生质量,保护食用者安全的科学。
A:错B:对答案:B4.二战结束后食品卫生最主要的问题是A:食物掺假B:食品腐败变质C:食物中毒D:食品化学性污染答案:D5.我国第一个膳食指南发表于A:2000年B:1999年C:1997年D:1998年答案:C6.食品卫生学的主要研究内容为A:食品营养素的种类B:食源性疾病C:食品的卫生学问题D:食品污染答案:BCD7.养学的研究方法包括A:营养状况评价方法B:食物营养成分测定方法C:营养缺乏病研究方法D:营养代谢研究方法答案:ABCD8.18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生问题为A:食品掺假B:食品腐败变质C:食物中毒D:三致毒性污染物的发现答案:ABC9.食品卫生学的研究方法有哪些A:食品安全评价方法B:食品卫生学检验法C:危险性分析方法D:食品毒理学方法答案:ABCD10.食品营养的研究内容包括A:食物新资源的开发利用B:食品强化C:食物的营养组成、功能D:植物化学物的功能答案:ABCD第二章测试1.微量营养素包括两大类即维生素和矿物质。
A:对B:错答案:A2.营养失去平衡可产生营养不良,营养不良是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。
A:错B:对答案:B3.参考蛋白是指可用来测定其他蛋白质质量的标准蛋白。
A:对B:错答案:A4.不属于优质蛋白的有A:鸡肉蛋白B:鱼肉蛋白C:大豆蛋白D:谷蛋白答案:D5.在人体内可以转化为烟酸的氨基酸为A:色氨酸B:赖氨酸C:亮氨酸D:胱氨酸答案:A6.维生素B1的主要功能是以辅酶形式参与A:脂肪代谢B:糖代谢C:钙代谢D:蛋白质代谢答案:B7.促进钙吸收的因素有A:膳食纤维B:维生素DC:氨基酸D:乳糖答案:BCD8.食物的能量来源是A:维生素B:脂肪C:蛋白质D:碳水化合物答案:BCD9.下列矿物质中,属于必需微量元素的有A:硒B:锌C:钙D:磷答案:AB10.人体必需脂肪酸为A:α-亚麻酸B:DHAC:EPAD:亚油酸答案:AD第三章测试1.植物固醇属于植物化学物。
动物营养学部分考试重点习题绪论1、名词解释:养分(营养素):能被动物用以维持生命、生产产品,具有类似化学性质的物质称营养物质或养分或营养素。
营养:是动物摄取、消化、吸收食物并利用食物中的营养物质来维持生命活动、生长和生产产品的全部过程。
营养学:研究生物体营养过程的科学。
阐明生命活动的本质,并通过营养调控措施维持生态系统的平衡。
2、试述动物营养学的研究目标和任务。
总体目标:揭示养分利用的定性定量规律,形成饲料资源的高效利用、动物产品的高效生产、人类健康及生态环境的长期维护的动物营养科学指南,使动物生产在土壤----植物----动物----人食物链中与其他要素协调发展,为维持食物链的高效运转发挥积极作用。
任务: 1)确定必需营养素2)研究必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制;3)研究营养摄入与动物健康、动物体内外环境间的关系4)研究提高动物对饲料利用率的原理与方法;5)制定动物的适宜养分需要量;6)探索或改进动物营养学的研究新方法或新手段(饲料营养价值评定、营养需要量)。
3、简述动物营养学在动物生产中的地位。
1)保障动物健康(2)提高生产水平(3)改善产品质量(4)降低生产成本(5)保护生态环境第一章动物与饲料的化学组成1.名词解释:CP(粗蛋白质):是指饲料中所有含氮化合物的总称。
CP%=N%×6.25粗灰分(CA):是饲料、动物组织和动物排泄物样品在550-600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。
灼烧后的残渣中含有泥沙,故为粗灰分EE(粗脂肪):是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质的总称。
常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的物质,故称为乙醚浸出物。
CF(粗纤维):是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。
ADF(酸性洗涤纤维)NDF(中性洗涤纤维)2.简述饲料概略养分分析法对饲料养分如何分类、测定各种养分含量的基本原理。
4.简述养分的一般营养生理功能。
第十三章实验动物的选择和应用第一节选择实验动物的原则科学研究、医疗实践、生物制品的生产和检定都离不开实验动物,为了保证实验结果的科学性、重复性,必须选择标准化及与实验目的相适应的实验动物。
在某种意义上讲,选择适宜的实验动物来进行实验,是科学研究成功的关键。
一般应遵循以下的原则:一、选择与人体结构、机能、代谢及疾病特征相似的动物利用实验动物某些与人类相近似的特性,通过动物实验对人类的疾病发生和发展的规律进行推断和探索。
例如,在结构与功能方面,哺乳动物之间存在许多相似点,从解剖学上看,除在体型的大小比例存在差异外,身体各系统的构成基本相似,因此,它们在生命活动中基本功能过程也是相似的。
从进化的角度看,猩猩和猴与人类最接近。
在解剖学、组织器官功能、白细胞抗原及染色体带型等方面与人相似,用这些动物试验的结果来说明人则很有说服力。
以高胆固醇膳食饲喂兔、鸡、猪、狗、猴等动物时,均可诱发动物的高脂血症或动脉粥样硬化。
但猴和猪除有动脉粥样硬化外,心脏冠状动脉前降支形成斑块、大片心肌梗塞,情况与人更为相似。
一些带有自发性疾病的动物,可以局部或全部地反映人类类似疾病过程表现,经过遗传育种的方法,可把这种动物培育成疾病的模型动物,以供研究。
如,遗传性高血压大鼠、糖尿病小鼠等。
如在外科手术操作性实验中,选用猪或狗等大动物比用大鼠、小鼠在操作实感上更接近于人类。
家犬是红绿色盲,不能以红绿为刺激条件进行条件反射实验;其汗腺不发达,不宜选作发汗实验;胰腺小,适宜作胰腺摘除术;胃小,易作胃导管,便于进行胃肠道生理的研究。
大鼠无胆囊,不会呕吐,不能做胆功能观察或催吐实验。
狗、猫、猴等动物呕吐反应敏感,则宜选用。
家兔对体温变化十分敏感,宜选做发热、解热和检查热原的实验研究,大鼠、小鼠体温调节不稳定,不宜选用。
一般动物可自身合成维生素C,豚鼠则不能合成,因而可用来做Vc缺乏试验。
二、选用结构简单又能反映研究指标的动物进化程度高或结构功能复杂的动物有时会给实验条件的控制和实验结果的获得带来难以预料的困难。