利辛县大李集镇核桃生态林

一、项目基本情况1、项目名称：利辛县大李集镇万亩核桃生态林建设项目2、承办单位：利辛县大李集镇人民政府3、项目的性质：新建4、项目法人：解松鹤沈杰5、项目拟建地点：茨淮新河南岸，河坝长13.6公里，宽220米；青年沟两岸，马胡河两岸，北长沟两岸，乌江两岸，中长沟两岸处以及公路两侧及荒废地。

6、发展规划：在保证正常生产的情况下，以大李集为中心，向周边乡镇扩展直至利辛县全面发展成规模化、现代化的生态经济林，争取在2020年走出安徽。

在该项目规模化以后，将建设核桃深加工加工线。

7、建设内容以满足人民日益增长的物质生活需求，加快利辛县建设的步伐，实现居民小康生活水平，按照“高标准、高档次、高质量”的建设方针，采取先进的种植技术，该项目建设内容：茨淮新河南岸，河坝长13.6公里，宽220米；青年沟两岸，马胡河两岸，北长沟两岸，乌江两岸，中长沟两岸处以及公路两侧及荒废地、堤坝、河边、沟边、路边种植核桃，既不占用耕地又能美化环境。

8、项目投资项目总投资2120.0万元。

二、建设效益1、经济效益项目建成后第三年可挂果收获，5年进入丰果期。

单株产量可达10-15公斤，每亩可产核桃半吨，价值12000元，生产成本仅1600元，利润收入就可达到10000元，每年可向政府缴纳税金数百万元，项目确定5年收回投资是完全有把握的。

并可带动当地运输业及种植业的发展，带动当地农户脱贫致富。

2、社会效益利辛县大李集生态林根据市场需求和实地考察，采取六统一制度，即统一种植，统一修剪，统一管理，统一生产计划，统一销售、统一施肥，依靠品种改良和科技进步，能够大幅度的提升核桃的种植水平和经济效益，推动核桃种植产业向着规模化，产业化方向发展，对于社会主义建设起着重要的作用。

因此，加速向集约型经济增长方式转变，大力发展规模化种植、集约化加工、集约化经营，围绕这条主线进行资源、资金配套改革，提高种植产业的专业化、组织化、规模化、现代化水平，实现种植产业化是利辛县发展种植产业的根本出路。

以核桃为龙头，形成多种经营的格局，使核桃成为主导的优势产业，逐步形成产业链，利辛县大李集镇核桃生态林建设以市场价格从农户手中收购核桃，既保障了核桃的来源又保证了农户的经济效益，把千家万户与千变万化的大市场连接起来，走“公司＋农户”的路子。

3、生态效益本项目利用荒坡地种植核桃树，能够有效降低土壤地标冲刷，减少水土流失，绿化了荒山荒地，美化了环境，改善了生态。

也可利用核桃林养殖鸡等禽类，种植香菇、木耳等，其肥水有为核桃树增添养分，即维护了生态平衡，又提高了林地生产力；既美化了环境，又增添了生物多样性，形成生态环境的综合利用和相互补充的良性循环。

三、项目背景核桃是特产于我国著名的干果，名列世界四大干果之首，是与板栗、红枣齐名的“木本粮食”，营养丰富，食用价值和药用价值很高。

据分析，核桃除含丰富的碳水化合物、脂肪外还含有多种维生素及铁、锌等微量元素。

《本草纲目》记载它具有益气补血、调脾养肺之功效，自古享有“长寿果”之美誉。

尤其是本项目引进的新品种核桃，更享国内外消费者喜爱，市场十分畅销，需求量不断增加，价格亦连年上升，目前已成为我国果品外销创汇的热门货。

四、市场分析核桃是一种营养价值很高的保健食品，历来受到全世界各国人民的喜爱。

在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称，在国外人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”。

大量研究资料表明核桃具有滋养血脉、补脑益智、补肾固精、乌须生发、美容养颜、止咳定喘、净化血液、降低血脂等保健作用。

随着人们生活水平提高和对核桃营养保健作用认识的深入，核桃的需求量在不断的增加，核桃价格逐年上涨。

根据资料显示配套核桃的价格1998是8元/公斤，2003年涨到16元/公斤，2005年更是高达24-28元/公斤。

2011年价格在40-60元/公斤，而像核桃这样的优质高档核桃的市场价是普通核桃的2倍左右，而且有价无市，市场上基本上买不到。

例如：山东目前出产的核桃大部分都出口到日本、韩国，每公斤售价在60元以上，销售很快，产品供不应求。

在保存方面，相对于其他水果来讲。

核桃在保存远远由于其他水果，比如说苹果、梨、香蕉等几天过后将会变质，而核桃则可以保存很长时间。

管理方面更是优于其他水果，很多水果一旦成熟，如不及时摘取将会烂在树上，或提前摘取将不会成熟。

但核桃成熟期后可以推迟很长时间摘取也不会有任何影响。

随着人们健康理念的增强，对营养安全食品的要求亦日渐提升。

核桃是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品。

尤其是本项目栽植的核桃，其营养价值、药效价值高于本地生产的普通核桃。

在国内、国际市场非常走俏，需求量不断增加，价格连年上涨，专家预测，未来很长一段时间内核桃市场都会出现供不应求的局面。

联合国粮农组织预测，核桃需求量将以每年10%的速度增长，到2012年需增加60万吨才能满足市场需求。

目前我国人均占有量不足200克，是美国的30%，计划2015年我国人均消费将达到500克。

因此，发展核桃生产是有广阔的市场和发展空间。

五、核桃的功效与作用核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。

核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。

李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。

不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。

据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。

患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

据现代科学分析，核桃仁含蛋白质15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等，对青少年可起到补脑、健身、增加记忆力等功效。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

随着人们生活水平的不断提高，以核桃为原料的保健品近年来在市场上不断推出，如：核桃油、核桃粉、六个核桃、核桃汁等等，这些产品以核桃油为例，核桃油是公认的绿色产品，除了食用价格外，更多的是它的保健作用。

核桃油是老少皆宜的食品，特殊的就是对婴幼儿和孕妇。

因为核桃油对大脑发育有很大的帮助作用，能使宝宝更聪明，更可爱。

更好的成长。

核桃油中所含主要的补脑物质是橄榄油的13倍。

核桃油中每单位α-亚麻酸的含量是橄榄油的13倍，并且亚麻酸和亚油酸的比例较橄榄油更合理。

所以补脑的话就是要选核桃油。

现在有专为孩子设计的优木多智金牌婴幼儿核桃油，这些产品都是能促进孩子的大脑、视网膜及神经发育，对孩子的成长有很大帮助。

它还有生发乌发、缓解便秘等一系列保健作用，性价比与安全性都是非常高的。

用起来也很方便，只要每天在孩子的牛奶或其它食物中加几滴就可以了，也可以直接给孩子服用。

六、项目建设条件1、项目建设的有利条件该项目的建设有着“天时地利人和”的有利条件。

随着国家大幅度增加对林业和生态建设的投入，安徽省委、省政府提出林业的第二次创业，以发展经济果林作为整合林业的“六大重点工程”之一，实现林业经济跨越性发展；利辛县委、县政府提出“绿色利辛”的工作理念，在“十二五”规划中，制定了调整农业产业结构，大力发展经济林的目标。

本项目法人解松鹤抓住这一良机，针对本地水果难保管，品种良莠不齐，效益产出低的弱势，于2007年去山西、云南、河南、河北，及2011年去东北考察核桃生产，并积累经验，选用新品种9818早实核桃（TF-1），李集中学校长齐伟种植该品种核桃树已获不菲利润。

核桃的适应性很强，我国的核桃分布很广，全国有21个省（市区）种植核桃。

从北纬21008’32”的云南勐腊县到北纬44054’的新疆乐县；东经75015’的新疆塔什库尔干到东经124021’的辽宁丹东。

从海平面以下约30米的新疆吐鲁番布位克村到海拔4200米的西藏拉孜。

在云南，从北纬21008’32”-29015’08”，东经97031’39 ”—106011’47”，海拔700—3200 米都有栽培。

在如此广阔的区域内，生态条件差别很大，土壤种类多种多样。

利辛县位于安徽省西北部、黄淮海平原南端，是国家级贫困县。

隶属亳州市，北邻涡阳，南靠颍上、凤台，东连蒙城，西接阜阳市颍东区、太和县。

地处东经115°54′—116°31′，北纬32°51′—33°27′之间，总面积2005平方公里。

利辛县气候温和，年平均气温15℃，是和核桃的生长发育。

项目区日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，有利于核桃树的长子和核桃的丰产丰收。

（1）土壤条件核桃对土壤的适应性强，肥沃和瘠薄的土壤上都能生长，无论是丘陵，还是山地、平原，只要土层较厚，排水良好，就都能生长。

在土壤疏松、排水良好的河谷，冲积地则更好。

地下水位1.5米以下，pH值5.5—8.2的微酸性到微碱性土壤中即可，相对偏中性土壤中生长更好。

生长在肥沃的土壤上时，因根系发达，吸收养分多，于是树势健壮，结果多，产量高；生产在瘠薄土壤上则长势差，结果少，果实小，产量低。

在云南，除了过于离散的砂土，过于粘重和石块过多过大的地方外，其他质地的土壤均可种核桃。

一般核桃分布的土壤类型有红壤、棕壤、紫色土等，尤以土层深厚，土壤湿润，有机质含量高，土质肥沃，理化性质好，保水、排水均良好的砂质壤土最理想。

云南核桃多在中性到微酸性的土壤上生长，pH值在5.5—7.5之间。

该项目区土壤适合核桃树生长，利辛县解楼、李集、姜荒、老营行政村都有种植，并获得收益；从而证明，该项目适合在该地区建设发展。

（2）气候条件利辛县属暖温带半湿润季风气候。

主要特点是：常年主导风向为东南风，次之东北风，夏季主导风向东南风；季风明显，气候温和，四季分明，雨量适中，雨热同步，光照充足，无霜期较长，光热资源比较丰富。

①日照利辛年均日照时数2223.4小时，日照率为52%。

年均太阳辐射总量124.7千卡/cm2，具有光照充足、光热资源丰富的优势。