客房部主管考核标准
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客房部经理考核标准客房部经理是酒店管理中一个非常重要的职位,他们负责督导客房部的日常工作,确保客房部的高效运转和服务质量。
客房部经理需要具备一定的管理能力、沟通能力和服务意识。
因此,客房部经理的考核标准也是非常重要的,下面将从工作能力、管理能力和服务意识三个方面来详细介绍客房部经理的考核标准。
一、工作能力。
1. 熟悉客房部的各项工作流程和操作规范,能够熟练操作客房管理系统,及时准确地处理客房预订、入住、退房等事务。
2. 具备一定的房务知识和技能,能够指导员工做好客房清洁、整理和维护工作,确保客房的整洁和舒适。
3. 具备一定的危机处理能力,能够在客房出现突发状况时迅速做出正确的决策和应对措施,保障客人的安全和权益。
二、管理能力。
1. 能够合理安排客房部员工的工作任务,合理调配人力资源,确保客房部的工作高效有序地进行。
2. 具备团队建设和培训能力,能够指导员工提升服务意识和工作技能,确保员工的整体素质和工作水平。
3. 能够有效协调各部门之间的工作,保持良好的跨部门协作,确保客房部与其他部门的工作衔接顺畅,为客人提供优质的综合服务。
三、服务意识。
1. 具备较强的客户服务意识,能够关注客人的需求和反馈,及时解决客人的问题和投诉,确保客人满意度的提升。
2. 能够树立良好的服务榜样,亲自参与客房服务工作,关心员工和客人,树立良好的企业形象。
3. 能够不断改进客房服务质量,提出改进建议和措施,促进客房部工作的持续改善和提升。
综上所述,客房部经理的考核标准主要包括工作能力、管理能力和服务意识三个方面。
客房部经理需要具备丰富的工作经验和管理技能,同时要有良好的沟通能力和团队合作精神。
只有通过全面考核客房部经理的各项能力和素质,才能确保他们能够胜任这一重要职位,为酒店的发展和客人的满意度做出贡献。
客房领班考核标准作为一名客房领班,要求具备一定的专业知识和技能,能够有效地管理客房部门,提升服务质量和客户满意度。
因此,以下是客房领班考核标准的关键要素:一、专业知识与技能:1. 熟悉酒店客房部门的工作流程和标准操作程序,包括客房清洁、维修、巡查等。
2. 具备良好的沟通技巧,能够与客房员工和其他部门的员工有效合作,提高工作效率。
3. 熟悉客房设施设备,能够及时发现并解决问题,确保客房设施设备的正常运行。
4. 具备一定的卫生、清洁知识,能够确保客房的卫生、整洁和舒适度。
5. 熟悉酒店的安全接待和应急救援流程,能够在紧急情况下迅速做出反应并安全疏散客人。
二、管理能力:1. 具备良好的组织、协调和领导能力,能够合理安排客房员工的工作,确保工作的高效运行。
2. 能够指导和培训新员工,并定期进行员工培训,提高员工的业务水平和服务质量。
3. 能够制定合理的工作计划和目标,并能够监督和评估员工的工作表现,及时纠正不足之处。
4. 能够与客户维持良好的关系,及时回应客户的需求和投诉,并采取措施解决问题,提升客户满意度。
5. 具备良好的分析和解决问题的能力,能够在面临困难和紧急情况下迅速做出决策,并采取有效的应对措施。
三、团队合作能力:1. 能够与客房员工建立良好的合作关系,鼓励并帮助员工解决困难,提高员工的工作积极性和效率。
2. 能够尊重并听取员工的意见和建议,加强员工沟通和参与,建立团队凝聚力。
3. 能够与其他部门的员工合作,有效协调酒店各个部门间的工作,提升整体效果。
以上就是客房领班考核标准的关键要素,客房领班要通过不断学习和实践,不断提高自身能力,确保客房部门的工作有条不紊,服务质量和客户满意度不断提升。
客房部主管年度工作绩效评估客房部主管年度工作绩效评估随着旅游业的蓬勃发展,客房部主管的职能也愈加重要。
客房部主管是酒店的中坚力量,负责全面管理客房部的日常工作。
在2023年,客房部主管年度工作绩效评估对于酒店的运营和发展具有重要意义。
1. 工作成果客房部主管的工作成果是衡量其绩效的重要标准。
客房部主管应当在日常管理、人事管理、客户服务等方面保持一定水平,能够落实上级要求,促进酒店的经营发展。
具体来说,客房部主管需要做到以下几点:1.1 日常管理要求客房部主管对客房部的运营进行全面管理。
从房间清洁、维修、房卡制作等环节入手,建立一套完备的管理机制,可以更好地保证房间的卫生和舒适性。
同时,客房部主管还需要注重物品的保管和管理,例如床品、化妆品以及餐具等,保持物品库存的合理水平,避免过多的浪费和损失。
1.2 人事管理客房部主管需要负责客房部员工的招聘、培训和考核等工作。
要求客房部主管制定详细的培训计划,提高员工的专业能力,提高员工的排班、日常工作的安排等,确保员工的日常管理和工作效率。
1.3 客户服务客房部主管需要对客房部的客户服务质量进行监督和管理。
要求客房部主管建立客户服务评价机制,及时了解客户对房间设施、清洁度等方面的反馈,进一步优化客户服务。
2. 硬件建设酒店客房的硬件环境对客户的满意度具有重要影响。
客房部主管需要注重酒店客房的硬件建设,通过不断优化硬件设施,提高客户的舒适度和体验。
2.1 房间设计客房部主管需要根据客户需求和客房等级,设计房间装修、家具、设备等。
要求客房部主管设计优雅、温馨、时尚的装修风格,满足房间的居住舒适性和美观性要求。
2.2 设备升级酒店客房设施的升级对于客户的体验也十分重要。
客房部主管需要关注并推动客房设备的升级,例如更换电视、空调、浴室设施等,以提高房间的舒适度和实用性。
3. 团队建设客房部主管需要注重团队建设。
客房员工是酒店客房服务的关键,建立和谐的员工关系,提高团队的凝聚力和合作性,对于提升酒店服务品质和客户体验具有至关重要的作用。
客房部经理年度绩效考核方案目标客房部经理在年度绩效考核中的主要目标是确保客房部的高效运作,提供卓越的客房服务,以及实现客房部的长期发展。
考核将根据以下方面进行评估:1. 经营管理能力:客房部经理应能有效管理人员和资源,确保客房部的日常运作和目标的实现。
2. 客房服务质量:客房部经理应确保客房服务的高标准和出色的客户满意度。
3. 团队协作:客房部经理应激励并促进团队成员间的良好合作,以提高整体绩效和工作效率。
4. 成本管理:客房部经理应能精确掌握成本管理,确保客房部在财务可持续性方面取得良好表现。
5. 持续改进:客房部经理应鼓励和实施持续改进活动,以不断提升客房服务质量和效率。
考核标准为了量化客房部经理的绩效,以下是一些可能的考核标准:1. 客房部日常运营管理绩效,例如客房整洁度、随时可用性等。
2. 客房服务质量的评估,包括客户满意度调查结果、投诉率等。
3. 客房部的收入和盈利能力。
4. 客房部的成本控制和资源利用情况。
5. 团队的合作和协调能力,包括团队的工作效率和员工满意度评估。
6. 对持续改进的贡献,例如提出的改进方案、实施的改进措施等。
考核流程1. 设定年度目标:为客房部经理设定明确的年度目标,包括业绩和绩效方面的要求。
2. 定期评估:每季度对客房部经理进行定期评估,评估内容包括部门绩效、目标达成情况和个人能力提升等方面。
3. 考核结果反馈:在年度考核结束后,向客房部经理提供绩效评估结果和反馈,包括对绩效良好的认可和对改进方面的建议。
4. 绩效奖励和激励措施:对于绩效优秀的客房部经理,应给予适当的奖励和激励,例如奖金、晋升机会等。
考核结果的影响根据客房部经理年度绩效考核结果,可以有以下几种情况的处理:1. 绩效优秀:对于绩效优秀的客房部经理,应给予适当的奖励和激励,并协商进一步提升发展机会。
2. 绩效合格:对于绩效合格的客房部经理,应给予一定的奖励和认可,并提供继续发展的机会。
3. 绩效亏损:对于绩效亏损的客房部经理,应进行绩效改进计划,并提供必要的培训和指导,以帮助其提高绩效。
酒店客房部考核制度一、考核目的和原则1.考核目的:确保客房部各项工作能够按照规定的标准进行,提高工作质量和效率,提升客户满意度。
2.考核原则:公平公正、公开透明、激励奖惩、持续改进。
二、考核内容和指标1.工作效率:考核客房部的服务响应速度、清洁卫生完成效率、房间维修处理速度等。
2.服务质量:考核客房部的客房清洁程度、床品更换及数量准确性、配套设施运作状况等。
3.客户满意度:考核客房部的客户评价满意度、投诉处理满意度等。
4.团队合作:考核客房部内部员工之间的合作、沟通、支持等。
三、考核方式和周期1.考核方式:分为自评、互评和上级评审三个环节相结合的方式。
-自评:由个人根据工作标准评估自己的工作情况和绩效,并书面提交自己的自评结果。
-互评:由客房部的员工相互评价,评选出每个员工的优秀和改进点,并根据评分制得出评估结果。
-上级评审:由客房部经理或主管对员工的工作情况进行综合评估,并给予评分和绩效等级。
2.考核周期:一般为每个季度,年度综合考核。
四、考核后的激励和奖惩措施1.激励措施:对于在考核中表现优秀、工作成绩突出的员工,可以给予奖金、晋升、荣誉称号等激励措施。
2.奖惩措施:对于在考核中表现不佳、存在问题的员工,可以采取警告、罚款、降薪、培训辅导等处罚措施,并需要制定改进计划。
3.公示:对考核结果进行公示,公示以激励优胜者,警示败者,并提供员工发展和改进的机会。
五、考核结果应用和改进1.考核结果应用:考核结果将被用于员工的薪酬福利待遇、晋升机会等方面的决策,也可以用于评选年度优秀员工。
2.考核结果改进:根据考核结果,酒店客房部可以有针对性地开展培训计划,帮助员工提高工作能力,改进工作中存在的问题。
六、考核结果反馈和汇总1.考核结果反馈:客房部经理或主管应向被考核人员提供详细的考核结果反馈,指出工作中存在的问题和改进方向。
2.考核结果汇总:每年将考核结果进行汇总,形成年度考核报告,可以作为酒店客房部整体工作效益的参考依据。
客房部绩效考核标准一、绩效考核的背景和意义。
客房部作为酒店的重要部门,其工作绩效直接关系到酒店的服务质量和经营业绩。
因此,建立科学合理的客房部绩效考核标准,对于提高员工工作积极性和服务质量具有重要意义。
二、考核指标。
1. 房间清洁。
客房部员工应按照标准程序进行房间清洁,包括更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等,保持房间整洁干净。
2. 服务质量。
客房部员工在为客人提供服务时,应友好、热情、细致,解决客人提出的问题和需求,确保客人满意度。
3. 工作效率。
客房部员工应按时完成房间清洁和客人需求,合理安排工作时间,提高工作效率。
4. 客房管理。
客房部主管应做好客房的日常管理工作,包括房态管理、客房维修、客房用品的管理等,确保客房设施设备的正常运行。
5. 团队合作。
客房部员工应加强团队协作,互相帮助,共同完成部门的工作任务。
三、考核方法。
1. 考核周期。
客房部绩效考核周期为每月一次,年度绩效考核为每年一次。
2. 考核方式。
客房部绩效考核采用定量和定性相结合的方式进行,包括客房清洁合格率、客人满意度调查、工作完成率等指标进行综合评定。
3. 考核结果。
根据客房部员工的绩效考核结果,对表现优秀的员工进行奖励和激励,对表现不佳的员工进行及时的培训和提醒。
四、考核标准的落实。
1. 定期培训。
客房部领导应定期组织员工进行相关培训,提高员工的工作技能和服务意识。
2. 绩效奖励。
对于表现优秀的员工,应给予适当的奖励,包括物质奖励和荣誉奖励。
3. 绩效改进。
对于表现不佳的员工,应给予及时的指导和帮助,帮助其改进工作绩效。
五、考核标准的效果。
通过客房部绩效考核标准的落实,可以有效提高客房部员工的工作积极性和服务质量,提升客人满意度和酒店的整体形象,为酒店的可持续发展打下良好基础。
六、结语。
建立科学合理的客房部绩效考核标准,对于提高员工工作积极性和服务质量具有重要意义。
希望全体客房部员工能够认真执行考核标准,不断提升工作水平,为酒店的发展贡献力量。
客房部经理考核标准
作为一家酒店的客房部经理,其职责包括管理和监督客房部的日常运营,确保客房部的顺利运作以及提供优质的客房服务。
因此,客房部经理的考核标准主要应该包括以下几个方面:
1. 客房服务质量
客房部经理需要确保酒店客房的整洁、干净、舒适,以及按时提供各种客房服务。
因此,考核标准应包括客房清洁和维护的质量、客房服务的响应速度以及客房设施的完好程度等。
2. 团队管理能力
客房部经理需要管理一支庞大且多元化的团队,他们负责客房清洁、行李搬运、客房维修等各个环节。
因此,客房部经理的考核标准应包括对团队成员的培训和指导能力、协调和沟通能力以及团队绩效的提升等。
3. 财务管理能力
客房部经理需要控制和优化客房部的运营成本,并确保客房部的收入与成本之间的平衡。
因此,考核标准应包括财务报表的分析能力、成本控制和节约的能力以及创造和提高收入的能力等。
4. 客户满意度
客房部经理需要确保酒店客房的服务质量符合客户的期望,并不断提升客户满意度。
因此,考核标准应包括客户满意度调查结果、客户投诉的处理情况以及客户回头率的提升等。
5. 战略思维和创新能力
客房部经理需要具备战略思维和创新能力,能够为客房部制定长远的发展目标和策略,并能够通过创新来提高客房部的运营效率和服务质量。
因此,考核标准应包括制定和实施客房部发展战略的能力、提出和实施改进措施的能力以及对行业动态和趋势的敏锐洞察力等。
总之,客房部经理的考核标准应包括客房服务质量、团队管理能力、财务管理能力、客户满意度以及战略思维和创新能力等。
这些标准不仅能够评估客房部经理的业绩,也能够为其提供进一步发展和提升的机会。
酒店客房部经理与部门业绩考核项目及标准
1.营业指标万元/月
2.客房平均间天消耗万元/天
3.客用棉织品报损件数件
4.卫生合格率100%
5.员工培训率100%
6.外语合格率85%
7.员工上岗达标合格率100%
8.各种器皿消毒合格率100%
9.各种器皿报损件数0.03%
10.安全合格率100%
11.客人投诉率0.04%
12.员工出勤率5`10%
13.遵守各项规章制度合格率98%
14.主管碰头会1次/天
15.检查巡视2次/天
16.每日检查房间20间
17.员工培训2小时/周
18.统计检查客用酒水1次/月
19.地毯无污迹及地毯洗涤达标100%
20.洗涤沙帘2次/年
21.洗涤防火遮光帘1次/年
22.卫生检查2次/周
23.洗涤床盖1次/年
24.灯罩无污迹合格率100%
25.擦洗楼门窗玻璃4次/年
26.家具打蜡2次/年
27.地板打蜡4次/年
28.卫生洁具消毒合格率100%
29.召开领班业务会1次/周
30.安全课1次/季度
31.消防知识培训2次/年
32.部门辖区和员工被投诉情况。
客房部绩效考核方案一、绩效考核的目的和意义客房部绩效考核方案的目的在于评估客房部门员工的工作表现和业绩,以确保部门的高效运转和提高服务质量。
有效的绩效考核可以帮助管理层更好地了解员工的工作态度、能力水平和贡献度,为提升员工士气、增强工作动力提供指导和支持。
二、考核指标和权重分配1.客房房间清洁度和整洁度(30%)此项指标用于评估员工对客房卫生状况的关注程度和维护工作的质量。
考核将根据客房清洁程度、床品整洁度、浴室卫生等指标进行评定。
2.客房客户满意度(30%)客户满意度是评估客房部门服务质量的重要指标。
通过定期的客户满意度调查问卷和客户反馈,综合考评员工服务态度、解决问题的能力、应对客户需求的能力等。
3.工作效率与问题处理能力(20%)通过测定员工的工作效率、完成任务的速度和准确程度来评估员工的工作能力和问题处理能力。
4.团队合作和沟通能力(10%)作为客房部门一员,良好的团队协作和沟通能力是必不可少的。
考核将根据员工在团队合作中的表现和与其他部门的协调能力来评估其综合素质。
5.学习和个人发展能力(10%)这个指标用于评估员工的自我学习能力和个人职业发展。
考核将综合考虑员工参加培训、学习新知识和技能的情况。
三、考核流程与方式1.设定考核周期和频率2.考核工具和方式a)调查问卷:对客房部门的客户进行定期调查,收集客户对各项服务的满意度和建议。
问卷内容包括房间卫生状况、服务态度、问题处理等方面。
b)直接观察:主管和上级领导定期对员工工作状态进行观察,了解员工对工作的重视程度、处理问题的能力和工作效率等方面的表现。
c)个人面谈:通过定期的面谈来了解员工的个人发展情况、职业规划和培训需求。
3.考核评分和结果反馈将各项考核指标按权重进行评分,并计算总分。
根据总分的高低,对员工进行排名和评级。
评级结果将以面谈的方式进行反馈,并为员工提供改进意见和发展建议。
四、奖励和激励措施为了激励员工积极参与绩效考核和提高工作表现,可以采取以下措施:1.绩效奖金:给予综合评级较高的员工额外的绩效奖金或者提成。
客房部主管考核标准一、岗位职责:1、检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色。
2、每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容仪表。
3、做好客房物品管理及盘点,接待好VIP用房。
4、处理好楼层客人投诉,做好失物招领。
5、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房卫生计划和安排灭虫除害工作。
6、协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
7、做好每月盘点及编制预算,消耗品控制及制定用品申购计划。
8、做好员工的计件工资及考核评分统计。
9、以上正常为0分,不合格每项扣1分。
二、检查客房:1、每日抽查领班检查完的房间,领班休息时检查检查领班区域所有的房间,包括住客房,保证客房清洁质量、物品补充、摆放达到要求、设施情况良好:发现房间的设施设备有损坏(门锁坏、地角线开裂等)要及时报修。
正常为0分,不合格每项扣1分。
三:安全意识;随时留意防火防盗、安全隐患、楼层可疑人、可疑事、焦味(未熄灭的烟头、电线焦味等以及设施设备损坏)第一时间汇报并控制。
0分正常。
及时发现重大隐患,经处理后,避免酒店损失的,加2分。
四、沟通合作:1、各部门、上下级、同事之间和睦相处、相互沟通,相互学习,扬长避短。
2、关心员工,了解员工的动态,及时将员工要求和想法向上反映,掌握好人员的配制,员工不清楚的地方要耐心教导,自己不清楚的可以向上请教,不可不懂装懂向员工提供不真实信息。
3、要有团结意识,必要时与其它部门要互相补位。
对方呼对讲机要及时回应,且语气要委婉、友好。
正常为0分,不合格每项扣1分。
三次呼叫不回应的,扣1分。
五、培训:1、提高专业知识,提高自我要求,增强责任感,严格按照培训内容进行工作,平时多学习一些关于酒店管理及专业知识方面的知识。
2、及时对新来服务员做岗前言传身教培训及每月对在岗服务员进行在岗培训、考核,认真仔细做好每位员工的培训、考核记录。
0分正常,对新来员工不做岗前培训的、不按规范工作的,扣2分。
客房部经理绩效考核方案背景和目的客房部是酒店中为客人提供住宿服务的一个重要部门。
客房部经理扮演着重要的角色,需要管理客房部的日常运营,提高客房业务的质量和效率,同时也需要开发新的客房业务和提高客户满意度,以增加客房业务和创造更多的收入。
因此,为了确保客房部经理的工作质量和业绩,我们需要制定一套科学的绩效考核方案,以便客房部经理在日常工作中能够有明确的目标和激励。
该方案应能够考核客房部经理在各项绩效指标上的表现,并据此为其确定相应的管理层次和薪资待遇。
绩效考核指标为了全面考量客房部经理的工作表现,我们将制定以下六项绩效考核指标:1. 客户满意度客户满意度是客房业务最重要的指标之一。
客房部经理应该确保客房设施、清洁度、服务等满足客户期望,不断提升客户体验。
客户满意度考核指标应该按季度进行考核,每季度调查一次客户满意度,并依据满意度反馈地点和相应处理情况制定满意度得分,考核得分将占绩效考核总分的20%。
考核指标:•客户满意度调查得分(占20%)2. 房间出租率房间出租率是客房部经理的关键业绩之一,直接决定了其贡献于酒店的业务收入。
因此,客房部经理应该保证房间数量充足、价格合理,并利用市场营销手段提高酒店的知名度和品牌形象。
房间出租率考核指标应该按季度进行考核,每季度统计一次出租率,并依据出租率水平制定出租率得分,考核得分将占绩效考核总分的20%。
考核指标:•房间出租率得分(占20%)3. 房间整洁度房间整洁度是酒店客房服务的重要评价指标之一。
客房部经理应该确保客房部门有充足的清洁人员和清洁设备,并严格控制公共区域和房间的清洁要求,提高房间整洁度。
房间整洁度考核指标应该按月进行考核,每月采集物业或治安部门的客房检查得分,并依据检查得分制定清洁得分,考核得分将占绩效考核总分的20%。
考核指标:•清洁得分(占20%)4. 客房部员工满意度客房部员工的工作态度和服务质量会直接影响到客户的满意度和酒店的品牌形象。
客房部主管考核标准1. 背景介绍客房部主管是酒店客房管理层中的重要职位之一,负责领导和协调客房部门员工的工作,并确保客房部门高效运作。
为了评估客房部主管的综合能力,制定一套科学合理的考核标准是必要的。
2. 考核内容2.1 客房部工作管理能力•熟悉并能有效执行酒店客房部的工作流程和操作规范。
•能够合理分配客房部员工的工作任务,确保各项工作按时完成。
•具备良好的沟通和协调能力,能够有效管理团队并解决各类问题。
2.2 客房卫生管理能力•能够制定并监督客房清洁和卫生管理计划,确保客房清洁工作符合相关要求。
•了解并能够运用客房清洁设备和清洁剂的正确使用方法。
•具备卫生意识,能够定期检查并改进客房卫生管理工作。
2.3 团队管理能力•能够培训和指导客房部员工,提高团队整体素质和工作效率。
•具备激励员工的能力,能够有效激发员工的工作积极性和创造性。
•能够处理团队内部的矛盾和纠纷,保持团队的和谐氛围。
2.4 客户服务能力•充分理解和掌握酒店的服务理念和服务标准。
•能够解决和应对客户投诉,并给予客户满意的解决方案。
•具备良好的沟通和表达能力,能够与客户建立良好的信任关系。
3. 考核流程3.1 考核准备•客房部主管根据考核标准,对自己的工作进行自我评估,并记录需要改进的地方。
•考核人员对客房部主管进行现场观察和工作记录。
3.2 考核过程•考核人员会对客房部主管进行面谈,了解其对工作流程和操作规范的理解和应用情况。
•考核人员会参与客房部的工作,以便全面了解客房部主管的工作能力和管理水平。
3.3 考核评估•考核人员根据客房部主管的表现和工作记录,按照考核标准对其进行评估,并记录评估结果。
•考核人员会与客房部主管进行面谈,向其反馈评估结果,并一起制定改进计划。
4. 考核结果的应用根据考核结果,酒店可以采取以下措施:•对综合评估较高的客房部主管,给予适当的奖励和激励,激发他们的工作积极性。
•对综合评估较低的客房部主管,提供必要的培训和指导,帮助他们提升工作能力。
客房主管考核标准客房主管是酒店客房部门的重要管理职位,对客房部门的运营管理起着至关重要的作用。
以下是客房主管的考核标准。
一、部门管理能力1. 在岗时间的合理安排,保证客房部门的日常工作顺利运行;2. 根据酒店的房间预订情况,及时调整房间清洁和维修保养计划;3. 督促部门员工按时完成工作任务,确保客房清洁状况符合酒店的标准;4. 每日开会和交接工作,保持沟通顺畅,确保信息的传递和问题的解决;5. 处理客人投诉和问题,及时做出应对措施并解决。
二、员工管理能力1. 正确运用各种员工管理方法和技巧,激励和引导员工提高服务质量;2. 定期评估员工绩效,及时给予肯定、奖励和激励,提高员工的工作积极性;3. 进行员工培训,提高员工的服务能力和专业技能;4. 常规考勤和纪律管理,确保员工按时按要求完成工作任务;5. 善于发现和培养优秀员工,为酒店的长远发展提供人才储备。
三、客房卫生质量1. 审查日常房间清洁工作,确保房间的卫生质量符合酒店的标准和要求;2. 督促员工维护公共区域和设施的清洁和整洁;3. 检查房间配置和用品的配备情况,确保房间客用物品的充足和完好;4. 审查房间用品采购质量,确保供应商的产品符合酒店的要求;5. 审查房间设施的使用状况,确保设施的正常运转和维护。
四、客户服务能力1. 审查客人对客房服务的评价情况,跟踪不满意的客人并解决问题;2. 根据客人的反馈意见,及时改进和调整客房服务的方式和质量;3. 善于与客人沟通,做到积极倾听和耐心回应客人的需求;4. 督促员工保持良好的服务态度和专业素质,提高客房服务质量;5. 提高客房部门的整体服务水平,为客人提供满意的服务体验。
五、工作成果和创新能力1. 审查部门的工作计划和执行情况,确保工作任务的按时完成;2. 持续改进工作流程和工作方式,提高工作效率和服务质量;3. 提出改进建议和创新方案,为酒店的发展提供新的思路和方法;4. 及时总结和反馈工作经验和问题,为部门的持续发展提供参考;5. 根据工作需要,参加培训和学习,提高个人专业素养和管理能力。
客房部主管考核标准
一、岗位职责:
1、检查及维持客房日常工作,主持每日晨会做好承上启下的角色.
2、每天安排积分服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪容仪表。
3、做好客房物品管理及盘点,接待好VIP用房.
4、处理好楼层客人投诉,做好失物招领。
5、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房卫生计划和安排灭虫除害工作。
6、协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目.
7、做好每月盘点及编制预算,消耗品控制及制定用品申购计划.
8、做好员工的计件工资及考核评分统计。
9、以上正常为0分,不合格每项扣1分。
二、检查客房:
1、每日抽查领班检查完的房间,领班休息时检查检查领班区域所有的房间,包括住客房,保证客房清洁质量、物品补充、摆放达到要求、设施情况良好:发现房间的设施设备有损坏(门锁坏、地角线开裂等)要及时报修.正常为0分,不合格每项扣1分。
三:安全意识;
随时留意防火防盗、安全隐患、楼层可疑人、可疑事、焦味(未熄灭的烟头、电线焦味等以及设施设备损坏)第一时间汇报并控制。
0分正常。
及时发现重大隐患,经处理后,避免酒店损失的,加
2分.
四、沟通合作:
1、各部门、上下级、同事之间和睦相处、相互沟通,相互学习,扬长避短.
2、关心员工,了解员工的动态,及时将员工要求和想法向上反映,掌握好人员的配制,员工不清楚的地方要耐心教导,自己不清楚的可以向上请教,不可不懂装懂向员工提供不真实信息.
3、要有团结意识,必要时与其它部门要互相补位。
对方呼对讲机要及时回应,且语气要委婉、友好。
正常为0分,不合格每项扣1分。
三次呼叫不回应的,扣1分.
五、培训:
1、提高专业知识,提高自我要求,增强责任感,严格按照培训内容进行工作,平时多学习一些关于酒店管理及专业知识方面的知识。
2、及时对新来服务员做岗前言传身教培训及每月对在岗服务员进行在岗培训、考核,认真仔细做好每位员工的培训、考核记录。
0分正常,对新来员工不做岗前培训的、不按规范工作的,扣2分。
定期末对在岗服务员培训的,扣2分。
六:仪容仪表:服装整洁,精神饱满等,按要求佩戴工号牌,不留指甲,涂指甲油。
按《员工手册》要求执行。
0分正常,不按标准扣1 分。
七、宾客服务;
1、微笑、递物、问好、让路、指路.按酒店标准执行.
2、留心观察常住客人要求,及时向上反映,做到个性化服务,并每
天统计好环保房间需送水果的房号,0分正常,每天未统计房号的,扣1分。
客人投诉经核实扣3分。
3、获客人表扬与认可(有具体事项)加1——————5分。
八、监督、指导能力:发现员工未按工作流程操作、宾客问好、布草收发、工作车及布草摆放、易耗品管理、细致卫生打扫,要随时指导改进.正常为0分,发现不及时指导的,每项扣1分。
九、出勤:上下班不得迟到早退、不脱岗、不窜岗,请假要提前通知。
按〈员工手册〉要求执行。
0分正常,不合格扣1分。
公共区域卫生:
十、公共区域卫生:
1、随时留意公共区域卫生,保持干净。
2、服务员下班前,必须检查其工作间、工作车、布草摆放、公用卫生间,工具摆放是否按要求执行,工作间内需张贴《保持和易耗品备用数量》0分正常,不合格扣1分。
十一:一次性消耗品控制:
1、减少成本,客人额外需要的要收取费用
2、监督服务员和其它部门员工的不必要浪费,服务员超出规定数,主管也相应要扣1分,正常0分.客房所有楼层都控制在范围之内的,主管加1分。
十二:布草控制:做好协助布草收发盘点,并检查洗涤质量及破损,及时上报给值班经理,并做定期楼层布草的盘点。
0分正常,发现质量问题不及时反映,住客房未及时补进,定期不盘点的.每项扣2分,
十三、上级检查:值班经理查房,检查工作,按客房查房表为准,公
共区域、工作间、公用卫生间按6T要求标准。
0分正常,不合格扣2分。
十四、改房态:每天做好两次及两次以上房态的更改,下班之前,必须把早班所有清洁完的房态进行认真更改,正常0分,下班前没及时更改房态扣1分,改错房态扣2分。
十五、节约成本、合理化建议
对酒店管理、节约成本、改善工作流程、提高工作效率。
服务质量等方面提出合理化建议,经采纳的。
加1-—--—10分。
十六、营业额、出租率、毛利率
每月完成酒店既定的营业额、出租率、毛利率等各项指标。
完成0分,未完成视情况扣1—--10分。
值班经理评价:每个月表现优秀者(无差错、无客人投诉),加1——-5分。
*考核百分制,上限为120分;低于80分(含80分)为不合格。