超市临期商品处理及流程

临期产品处理规定
一、食品保质期自查制度
针对各终端食品数量大，批次多的问题，要求各终端必须指定负责人员，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期内不足1/4的食品进行清理，放置临期品专属柜内进行折价促销销售，或返回食品加工厂进行处理。

所有终端须对临期食品每日进行检查，并建立检查台账，及时下架临期食品。

二、临期食品专区销售制度
临期食品须经过区域经理批准后方可进行折价销售，与出厂成本的差价负毛利直接计入所属区域销售费用。

各终端可自行建立临期食品销售专区，要求各终端临期专区张贴醒目提示，提醒消费者酌情消费并在保质期内食用。

同时，为规范各终端的促销行为，促销食品必须明码标价，明示价格折扣标准。

三、建立临、过期食品监管制度
指派专人对各终端进行定期清查。

同时，认真检查临、过期食品管理制度的落实情况和保质期到期食品的退市与返厂情况，发现食品保质期管理不完善的，发现自查、台账等相关工作不到位的人员，一律做出处罚。

光合蟹业市场部
张微。

如何处理临期产品
临期商品处理办法：
（一）、可退货临期商品清理
1、临期商品由各分店商品部统计并提报给采购部，同时抄送一份给物价部；统计和申报责任人为商品部主管。

2、临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给物价部。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。

（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）
3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

（二）、不可退货临期商品清理
1、操作流程与可退货临期商品清理相同。

2、保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给分店商品部。

3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。

（三）、临期商品清理注意事项
1、退货处理，分店商品部需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。

2、降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。

3、所有处理方案必须经采购总监审批后下发分店。

如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。

超市临期商品处理及流程随着超市的商品销售量的增加，临期商品的处理也成为了超市经营的一个重要环节。

超市经营者需要制定一套科学的临期商品处理流程，以确保商品的品质和顾客的满意度。

本文将详细介绍超市临期商品处理的流程及相关注意事项。

一、临期商品定义及分类临期商品是指过了保质期或临近保质期的商品。

保质期是指在正常储存条件下，产品达到项性能或效益的期限，在此期限内，产品性能或效益一般是稳定的。

临近保质期的商品包括两种情况，即将过期和已过期。

根据商品所属的品类和保质期的长短，临期商品可以分为食品、日用品、化妆品、酒水等不同类别。

二、临期商品处理流程1.临期商品检查：超市工作人员需要定期对商品进行检查，以确定哪些商品即将过期或已经过期。

检查的频率可以根据商品的保质期长短来决定，通常每天会有一次或两次检查。

3.临期商品陈列：临期商品需要单独陈列在超市一些特定的区域，以便顾客能够清楚地辨认出这些商品。

陈列位置也可以选择在超市一些特定区域的最显眼的位置，以提高顾客的关注度。

4.临期商品处理宣传：超市可以通过宣传海报等方式，向顾客传达临期商品的信息，并说明超市对于临期商品处理的政策，为顾客提供购买这些商品的机会，并在合适的时候进行打折促销活动。

5.临期商品特殊销售：超市可以将临期商品以特殊价格销售给顾客。

这样既可以避免商品报废造成的损失，又可以给顾客提供实惠的购买机会。

特殊销售的方式可以是直接打折销售、3件以上打折等各种方式，具体根据实际情况来确定。

6.临期商品退货：有些顾客可能因为忽视了查看商品的保质期而购买了临期商品，或对临期商品的质量不满意。

超市需要设立退货政策，对于符合要求的退货进行受理和处理，以维护顾客的权益和服务质量。

7.临期商品报废：如果临期商品无法通过销售或退货等方式处理，超市需要将其报废。

报废商品需要按照相关法规进行处理，以确保环境的安全和健康。

三、超市临期商品处理注意事项1.工作人员培训：超市需要对工作人员进行相关培训，以确保其熟悉临期商品处理的流程和标准，并了解相关法规。

临期商品处理方案第1篇临期商品处理方案一、前言随着市场经济的发展，商品种类日益丰富，商家在经营过程中不可避免地面临临期商品的处置问题。

为合理解决临期商品的处理，降低企业损失，本方案旨在制定一套合法合规的临期商品处理方案，确保企业权益和消费者利益。

二、临期商品定义临期商品指在生产厂家规定的保质期内，因销售周期等原因，距离保质期末不足一定时间的商品。

根据我国相关法律法规，临期商品的界定如下：1. 保质期在6个月以上的商品，距离保质期末不足1个月；2. 保质期在3个月以上6个月以下的商品，距离保质期末不足15天；3. 保质期在3个月以下的商品，距离保质期末不足5天。

三、临期商品处理原则1. 合法合规：严格遵守国家法律法规，确保临期商品处理过程合法合规；2. 消费者权益：保障消费者知情权、选择权，确保消费者购买到安全、放心的商品；3. 企业利益：降低企业库存压力，减少经济损失，提高企业运营效率；4. 社会责任：积极响应国家政策，承担企业社会责任，避免资源浪费。

四、临期商品处理措施1. 标识管理：对临期商品进行明确标识，标注“临期商品”字样，提醒消费者注意；2. 专区专柜：设立临期商品专区、专柜，便于消费者识别和选购；3. 价格优惠：对临期商品进行合理降价，吸引消费者购买；4. 促销活动：开展临期商品促销活动，加大宣传力度，提高消费者认知；5. 员工培训：加强员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，提高服务水平；6. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；7. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息，提高消费者知情权；8. 报废处理：对无法销售的临期商品，依法进行报废处理，避免流入市场。

五、临期商品处理流程1. 确认临期商品：根据临期商品定义，确认需处理的临期商品；2. 标识管理：对确认的临期商品进行标识管理，标注“临期商品”字样；3. 专区专柜设置：设立临期商品专区、专柜，将临期商品集中陈列；4. 价格策略：制定临期商品价格策略，合理降价；5. 促销活动策划：策划临期商品促销活动，加大宣传力度；6. 员工培训与考核：组织员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，并进行考核；7. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；8. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息；9. 报废处理：对无法销售的临期商品进行报废处理；10. 持续优化：根据临期商品处理情况，不断优化处理流程。

临近过期商品是指离保质期只有 6 周或以下的商品， 门店直接对该类商品做出相应的处理，可以控制和减少商店损失，促进商品流通。

临近过期商品具体操作流程如下：1 ． 所有临近过期的食品：A. 该类商品由店内自行进行降价处理，一般情况下，清仓商品每周降价一次，降价幅度遵循 20%的原则；B. 具体商品的清仓比例由商场管理层根据商品平时的销售及库存决定，如某商品库存已经很少，清仓比例可以较小；而大库存的临保期商品，为了减少损失，可以适当将清仓比例加大, 目的是将临保期的商品尽快销售完，同时降低商店的清仓 降价金额。

2． 其它临近过期的非食品如果是可退货供应商，由门店进行索赔退货；如果是不可索赔供应商，由门店进行清仓处理，清仓频率和清仓比例请参照以上第一点：临近过期食品的处理方法。

1. 如果全部临近过期商品为 DI 删除（此商品状态需要采购系统设定）商品，部门立即填写店内清仓商品跟进单 ，直接向总经理申请清仓， 针对整批商品的清仓， 不需要打感应标签 覆盖原条码销售；2. 如果只是部份商品过期，价格由总经理直接确定并签名， 并由门店打印感应标签覆盖原条码再销售。

3. 所有临近过期商品统一陈列在指定的清仓区域销售，并保证有清仓价格旗标； 如果出售的是临近过期的食品，必须保证包装完好. 如果出售的是临近两周过期的食品(鲜食商品除外)，按照国家相关法律要求，需要在陈列处使用刺猬牌写上“温馨提示：临近保质期期限”。

4. 所有正在出售的临近过期商品应在有效期前一周停止销售，冻品可以在有效期前一天撤架， 由门店填写 报损 申请表， 交由总经 理审批后，作降价为零丢弃处理；1. 设立部门“店中店”计划以加强对有保质期商品的定期检查,减少商品临近过期的状况和数量；2. 部门在补货时，要严格遵循先进先出的原则， 以尽量减少临近过期商品的出现；3. 收货部收货时必须严格按照公司收货标准收货； 备注：所有临保商品第一次降价需走公司签报流程、审批完成后方可执行降价处理，后续降价按流程执行即可。

超市关闭前工作流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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超市临期仓库管理制度第一章绪论一、背景与意义为了确保商品的质量和安全性，避免浪费资源和损失，超市临期仓库管理制度是非常重要的一项制度。

临期商品是指即将到期的商品，这类商品如果不能及时处理，就会造成浪费和经济损失。

因此，建立临期仓库管理制度，能够有效地管理和处理临期商品，保证商品的质量和安全，提高超市的经济效益，是非常必要的。

二、研究目的本制度旨在规范超市临期仓库的管理工作，明确各项管理措施及责任分工，提高临期商品的处理效率，减少资源浪费，保证商品质量和安全，提升超市的盈利能力。

第二章临期仓库管理的基本概念一、临期仓库的定义临期仓库是指专门存放临期商品的仓库，主要用于存放即将到期的商品，以便及时处理。

二、临期商品的定义临期商品是指商品的保质期即将到期或已经到期的商品，需要及时处理以避免造成浪费和损失。

第三章临期商品的分类根据商品的不同特点和保质期的情况，临期商品可分为以下几类：一、保质期到期商品：即商品的保质期已经到期，不能再销售或者出售风险较大的商品。

二、保质期临近商品：即商品的保质期尚未到期，但距离到期日期较近的商品。

三、滞销商品：即长时间未售出的商品，销售可能性较低的商品。

四、被退货商品：即已经退货的商品，需要进行二次销售或者处理的商品。

五、其他特殊情况商品：即其他特殊情况下需要处理的商品，如残次品、赠品等。

第四章临期仓库管理制度一、临期仓库的设置1. 超市应根据商品的情况和数量，设立专门的临期仓库，用于存放临期商品。

2. 临期仓库应设置相应的货架和管理系统，确保商品能够清晰地分类存放，并能够及时查找。

3. 临期仓库的位置应方便操作员管理和使用，同时要确保商品的保存条件和安全性。

二、临期商品的处理流程1. 商品检查：在收到商品时，操作员应仔细检查商品的保质期和情况，及时发现临期商品。

2. 商品分类：根据商品的情况和保质期，对临期商品进行分类，分别存放在对应的货架上。

3. 商品标识：对存放在临期仓库的商品进行标识，包括商品名称、保质期、数量等信息，确保操作员能够清晰地识别。

一、临期商品处理方法办理退货和对临期商品出清，商品出清的建议售价如下：1.距保质期还有一个月时建议售价为原售价的80%进行出清。

2.两个星期后仍未售完要再次降价，建议再次降价20%3.一星期后仍未售完再次降价，建议再次降价20%4．最后为处理完的要在到期日进行报废处理二、商品类保质期检查及处理标准1、保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。

2、临近保质期，是指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。

保质期为半年以上不足 1 年的，期满之日前45 天；3、临近保质期食品具体要求如下：保质期16保质期30 天以上不足90 天的，期满之日前10 天；保质期90 天以上不足半年的，期满之日前15 天；20 天；保质期少于15 天的，期满之日前1 至4 天4、临近保质期食品必须及时放置到临期食品专区。

不足30 天的，期满之日前 5 天；五、商品保质期管理职责（一）商品部职责1、商品部应加强商品合同管理和供应商行为约束，对商品的保质期的合同条款负全部责任。

2、供应商提供的商品或者用于各种目的的赠品，均需在所订立的供货合同中明确约定不超过保质期1/3 时间和临近保质期的处理界限、双方对临近保质期商品管理的权利和义务、供货商收到退货的临近保质期商品后的处置等相关事项，防止临近保质期商品改头换面后重新上市销售。

（二）物流部收货部：1、物流部作为商品流通的第一个环节，应该严格执行商品收货制度，加大商品抽检范围和力度，抽检比例不得低于30%贵重商品必须100%抽检。

2、配送门店的商品保质期不得超过1/3、井口食品的保质期不得超过1/2 （三）门店收货组：1、门店对物流部配送保质期已经超过1/3 的商品当场拍照取证，并传于超市营运部、财务部和配送中心相关负责人，经核实无误后，追究其相关责任人责任。

经超市总经理批复的除外。

2、门店对地采商品收货时候，。

超市管理制度临期管理方案一、前言超市作为零售行业中的主要组成部分，承担着为消费者提供各种各样商品的重要使命。

在超市的商品管理中，临期管理是一个非常重要的环节。

临期商品的处理不仅关系着企业的经济利益，也和消费者的权益息息相关。

因此，建立一套科学、有效的临期管理制度，对于超市的健康发展和消费者的利益都是非常重要的。

二、临期商品的定义和分类1. 临期商品的定义临期商品即即将到期的商品，一般是指在保质期内的一段时间内到期的商品。

临期商品主要包括食品、饮料、日用品等各类商品。

2. 临期商品的分类（1）按照保质期分：分为长效、中效、短效三类；（2）按照商品种类分：分为食品类、饮料类、日用品类等；（3）按照危害程度分：分为一般性临食，特殊性临期。

三、临期管理的原则1. 安全原则：避免售卖过期商品对消费者的健康造成危害；2. 经济原则：减少临期商品造成的经济损失；3. 库存原则：合理控制库存，避免过度采购造成临期商品积压；4. 预防原则：加强预防意识，降低临期商品的产生。

四、临期商品的管理流程1. 临期监控（1）建立临期商品监控机制，对商品的保质期进行严格管理；（2）根据商品的保质期，建立相应的临期监控表格，及时记录商品的保质期；（3）实行定期检查，对已经接近保质期的商品进行核实，确保商品的真实保质期。

2. 临期整理（1）按照商品的保质期分类整理商品；（2）将即将到期的商品摆放在显眼的位置，以便及时处理；（3）对于超市自有品牌的商品，提前计划好促销方案，确保商品在保质期结束前能够及时售出。

3. 临期处理（1）根据商品的不同保质期制定相应的处理方案；（2）对于短效临期商品，可以通过降价促销的方式尽快售出；（3）对于长效及中效临期商品，提前计划出库或进行捐赠等方式处理。

4. 临期反馈（1）对于处理完毕的临期商品进行记录，做好相应的财务结算；（2）及时总结临期商品处理情况，优化临期管理流程；（3）建立临期商品处理的信息反馈机制，对超市的经营管理提出合理化建议。

超市过期临期商品规章制度第一章总则第一条为了维护消费者权益，保障食品安全，促进超市健康发展，根据《食品安全法》及相关法律法规的要求，制定本规章。

第二条本规章适用于超市内销售的所有过期临期商品的处理。

第三条超市应当建立健全过期临期商品管理制度，加强过期临期商品的监督检查，依法依规进行处理。

第四条超市应当加强对员工的培训，提高他们的食品安全意识，严格执行本规章。

第五条超市应当定期进行过期临期商品的清点，确保库存商品的合法性和安全性。

第六条消费者在购买过期临期商品后发现质量问题，有权要求退货或索赔。

第七条超市应当主动配合相关部门的监督检查，接受规章制度的监督。

第八条对于违反本规章的行为，超市应当依法依规进行处理，确保食品安全。

第二章超市过期临期商品的管理第九条超市应当建立过期临期商品台账，对库存商品进行登记和管理。

第十条超市应当对过期临期商品进行定期检查，及时清除过期商品，避免流入市场。

第十一条超市应当在商品标签上明示商品的生产日期、保质期，引导消费者正确选择。

第十二条超市应当严格按照标准对过期临期商品进行分类处理，不能混淆概念。

第十三条超市应当针对不同类型的过期临期商品制定相应的处理措施，不能一概而论。

第十四条超市应当设立专门的库存管理部门，负责过期临期商品的管理工作。

第十五条超市应当定期开展过期临期商品的处理培训，提高员工的处理能力。

第十六条对于过期临期商品的销毁、处理应当在监督部门的监督下进行，确保过程合法合规。

第十七条超市应当加强对供应商的管理，确保供应商品的质量及合法性。

第三章过期临期商品的处理第十八条超市应当根据过期临期商品的不同情况采取相应的处理方式，不能一刀切。

第十九条对于过期商品，超市应当主动下架，及时销毁，不得再次进入销售环节。

第二十条对于临期商品，超市应当主动标注促销标识，告知消费者商品的保质期限。

第二十一条超市应当严格控制临期商品的销售时间，及时清理剩余商品。

第二十二条超市应当定期开展临期商品的清理促销活动，确保商品正常消化。

临期商品处理管理规定商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。

为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：1.0 各品类商品按以下日期进行验收1.1有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。

1.2有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。

1.3有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。

1.4有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。

1.5有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。

1.6有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。

1.7公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。

1.8临期商品清理1.8.1可退货临期商品清理1.8.1.1临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。

1.8.1.2临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。

1.8.1.3所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

1.8.2不可退货临期商品清理1.8.2.1操作流程与可退货临期商品清理相同。

1.8.2.2保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给门店店长。

超市临期商品处理方案如何处理临期品，一直以来都是“老大难”。

有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，就会出现大量的临期产品，导致整个月，甚至整年的利润都被拉低。

但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。

如何界定“临期品”食品保质期为一年以上的，期满之日前45天；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前 20天；保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天；保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天；保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

出现临期品的原因①市场基础薄弱，消费者对于该品牌的认可度不高，商品不动销；②经销商频繁更换业务员，或者对商品不重视，只铺货不理货，导致退换货的处理不到位；③价格体系不稳定，低价囤货但又无法动销，商品临期了又不能退换。

如何处理临期品分析了原因后，我们必须在平时的日常工作中打好基础，全面提升自身服务水平及管理：①赠品的应用：即用临期商品捆绑临期或正常商品进行销售的方法。

②特价销售：临期商品降价或打折进行促进销售，或将两瓶以上的产品绑在一起进行特价销售。

③免费试饮：在社区或者超市开展试饮和免费赠送等活动，吸引消费人群，打开市场。

④特殊陈列：在以上三种方法的基础上，进行特殊的陈列（如地堆、造型、手推车等），并积极叫卖，营造一种抢购的氛围。

其次，加强对商品信息的管理，合理规划仓库。

将不同保质期的商品，不同生产日期的商品区分摆放。

划分好滞销商品区域，将滞销的商品集中堆放，集中处理。

避免新货与旧货混乱。

垛位标注好商品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。

①建立临期商品自查制度，定期对仓库中商品日期、保质期进行自查，及时发现临期商品，建表入册，把商品堆放到指定的临期商品区域之中，进行处理。

②建立临期商品处理制度，针对商品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期商品，避免出现过期商品。

临期及滞销商品处置流程(总3页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--临期/滞销商品处置流程1. 范围适用于营运部门及商品部、信息部。

2. 定义临期：商品临近保质期到期3个月或1/3即视为临期商品（商品保质期1年或以上者以3个月为临期，保质期小于1年，以1/3为临期）。

滞销商品：由于目前系统不支持商品库存“七大异常”中“滞销商品”查询，而且没有DMS数据界面，故将系统中可查询商品有库存且连续45天无销售视为滞销商品。

3. 职责及处罚门店营运部门负责每周查验商品保质期并记录。

门店营运部门负责每月检索有库存且连续45天无销售商品。

门店营运部门负责上报总部商品部。

商品部负责给出以上问题商品处置意见。

信息部负责调整商品售价。

营运部门迟于临期3个月或1/3上报且最终导致商品过期产生的损耗，由该部门经理承担损耗金额的50%，主管承担30%，员工分摊剩余的20%。

4. 内容及要求营运部门每周查验商品保质期并记录《商品保质期管理台账》，对临近保质期到期3个月商品每周进行上报，填写《临期/滞销商品统计表》，上报商品部；商品部联络供应商对以上商品进行退换。

对无法退换商品进行折扣销售，填写商品售价折扣比例及折后价，交信息部修改商品价格；基本折扣标准：供应商不提供售后商品临近保质期3个月时6折销售，临近保质期2个月时4折销售，临近保质期1个月时2折销售商品部对滞销商品修改系统商品生命周期；营运部门将折扣商品进行特殊陈列并通过POP等形式告知顾客商品打折信息；营运部在临期商品销售完毕后告知商品部；商品部调整商品零售价恢复正常。

临期商品处理管理规定商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。

为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：各品类商品按以下日期进行验收有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。

有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。

有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。

有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。

有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。

有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。

公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。

临期商品清理可退货临期商品清理临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。

临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。

所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

不可退货临期商品清理操作流程与可退货临期商品清理相同。

保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给门店店长。

所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。

文件制修订记录商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。

为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：1.0各品类商品按以下日期进行验收1.2有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。

1.3有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。

1.4有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。

1.5有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。

1.6有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。

1.7公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。

1.8临期商品清理1.8.1可退货临期商品清理1.8.1.1临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。

1.8.1.2临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。

1.8.1.3所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

1.8.2不可退货临期商品清理1.8.2.1操作流程与可退货临期商品清理相同。

1.8.2.2保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给门店店长。

临期商品处理办法关于食品临近保质期撤架的规定各部门、各购物广场：商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。

为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：一、有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退；二、有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退；三、有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退；四、有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退；五、有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退；六、有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。

七、公司责令处理的临近保质期的商品，购物广场必须按要求及时清理。

本规定自下发之日起生效，各购物广场必须严格执行，凡未按本规定执行的，一经查出，将对责任人予以严肃处理。

三、临期商品清理（一）、可退货临期商品清理1、临期商品由各分店商品部统计并提报给采购部，同时抄送一份给物价部；统计和申报责任人为商品部主管。

2、临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给物价部。

如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。

（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。

（二）、不可退货临期商品清理1、操作流程与可退货临期商品清理相同。

2、保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给分店商品部。

商品临期、到期处理流程及规范下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!商品临期、到期处理流程及规范详解在日常的商业运营中，商品的临期和到期管理是一项至关重要的任务，不仅关系到商家的经济效益，更涉及到消费者的权益和食品安全。

临期管理流程如下：
将所收商品按照有效期先后进行分类，分为近期有效期商品和远期有效期商品，并进行标注→对于临近有效期的商品，应按照“先进先出”的原则进行销售，确保库存商品能够及时流通→每日定时巡检仓库，查找临期商品，及时通知销售部门安排促销或其他合适的销售方式，以减少库存→临期商品若无法销售，应及时上报仓库主管，并按指示妥善处理，如退回供应商或捐赠等→在仓库内明显位置设置特定的警示标识，以提醒仓库人员注意临期商品的存在→警示标识应标注商品的有效期，确保人员能够准确判断→仓库人员应每日记录清理的临期商品信息，包括商品名称、数量、处理方式等→清理记录应保存至少半年，以备日后查阅和审核→定期开展仓库人员培训，提高其对临期商品管理制度的认识，强化操作规范。