抵抗心脏病的食品

24种食物为心脏“保驾护航”植物香料用天然植物香料作为调味品，代替盐、糖或反式脂肪会使菜肴更有益于心脏。

这些具有浓郁芳香气味的植物，还有某些坚果、浆果，咖啡也可以算上，已成为全球公认的预防心脏疾病的健康食品。

下面的文章推荐了更多既美味，又有助于预防心脏病、中风、“三高”(高血脂、高血压、高血糖)的食物。

黑豆表面呈淡灰黑色的黑豆，富含很多对心脏有益的营养素，如叶酸、抗氧化剂、镁及膳食纤维。

这些都有益于降低血胆固醇和血糖。

红酒饮酒人士可别忘了红酒，一小杯红酒对心脏有着大作用：其中含有的白藜芦醇、儿茶酚这两种抗氧化剂，能保护动脉血管壁、促进高密度脂蛋白(HDL;能降低动脉硬化与心脏病的风险)的合成。

小贴士：红酒虽好，但勿贪杯。

女士每日不要超过一杯;男士则不要超过两杯;病人在饮用红酒前得先询问医生;对于正在服用阿司匹林等其它药品的病人，饮用红酒可能会产生不良影响;饮酒过量对于心脏是有害的。

鲑鱼——“营养珍品”鲑鱼肉富含Ω-3脂肪酸EPA和DHA(一种必需脂肪酸，俗称“脑黄金”)，这些物质使得鲑鱼成为对心脏健康最好的食物之一;omega-3能降低心律紊乱的风险和血压;鲑鱼还具有降低血甘油三酯和抗炎的功效。

美国心脏病学建议每周保证两份鲑鱼或其它鱼油丰富的鱼类。

小贴士：烤鲑鱼——将鲑鱼覆盖上铝箔放入烤箱中，配上香料和蔬菜;或在玉米卷饼里包上炒香的鲑鱼肉丁;或搭配蔬菜沙拉。

金枪鱼金枪鱼是omega-3脂肪酸的优质来源，也是预防与心脏相关疾病的理想食物，且价格比鲑鱼低。

相比其它品种如青花鱼、鲱鱼、湖红点鲑、沙丁鱼和鳀鱼，长鳍金枪鱼的omega-3的含量更丰富。

小贴士：烤鱼排——用烤架，配上莳萝叶与柠檬酱汁，营养又美味;尽量选购泡在水里而不是油里的金枪鱼。

特级初榨橄榄油用橄榄第一次压榨取得的橄榄油，富含一种对心脏有益的抗氧化剂：多酚;这种橄榄油属于健康的单一不饱和油脂。

用橄榄油代替饱和脂肪(如黄油)，能降低血胆固醇;其中的多酚还能保护血管。

世界卫生组织公布了十大健康食品，它们是绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒，在水果中，唯一入选的只有蓝莓。

一、蓝莓1、蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。

在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。

花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。

经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。

2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌，尤其是对直肠癌有效。

并减少心脏疾病，预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。

3、蓝莓的果胶含量很高。

果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。

4、蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

而热量只有80个卡路里。

5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质，更可帮助控制腹泻不止，因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。

此外，它还能增强对传染病的抵抗力。

6、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进、皮肤的健康；7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。

有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。

二、西红柿西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。

主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。

生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。

西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化；所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。

祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。

西红柿既为家常蔬菜，又可当水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。

世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名，在我们生活中，每天必不能缺少的就是食物，他们可以补充我们的维生素，还能补充我们身体的其他机能，让我们的身体更健康，看看了解一下世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名11、大蒜大蒜含有硫化合物，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。

虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用，其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。

2、菠菜菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。

另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。

3、果仁果仁含有丰富的维生素E，不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。

不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。

4、西兰花西兰花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。

最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。

白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。

5、燕麦燕麦是含水溶性纤维最多的食物。

每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。

燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的`感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。

6、三文鱼深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，降低血液黏稠度，有助预防血栓形成。

经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。

研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑，延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。

7、红葡萄酒由于酿酒用的葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此红酒能增加人体内有益胆固醇(HDL—C)的含量，预防血管硬化。

喝少量红酒，对心脏有益。

吃什么食物对心脏有好处如何预防心脏病详情(↓↓点击进入↓↓)干果鱼油马铃薯该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。

心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。

常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

菠菜橄榄油芹菜木耳海带一、燕麦蔬菜煎鱼块：1、洋葱、甜椒、胡萝卜分别切粒，灼熟，沥干水份备用。

2、鲮鱼肉加入少许盐、糖、胡椒粉调味，拌入蛋白、粟粉，打至起胶3、加入一半桂格快熟燕麦片和蔬菜粒，拌匀。

4、鲮鱼胶搓成饼状，沾上桂格快熟燕麦片。

5、平底锅烧热植物油，将鱼块煎至两面金黄即成。

二、鲜茄蘑菇燕麦汤：1、放1茶匙油爆香洋葱碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋葱及蘑菇片呈软身。

2、加入桂格即食燕麦片、上汤、清水、西红柿粒拌匀。

3、待材料滚起后，转慢火煮5分钟。

4、倒入低脂奶或纯味豆浆即成，加少许盐及胡椒粉调味煮至微滚即可1、杏仁每天食用一捧(1/4杯)杏仁，摄入的维他命B2(又称核黄素)、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。

B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。

还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。

杏仁是绝好的小吃食品----要比一袋子薯条好很多。

或者说，把一些薄片杏仁放到早起的麦片粥里去好了。

如何储存：大剂量购买一些未烤过、未腌渍过的杏仁，得到比包装的坚果要低很多的尤物。

2、芦笋芦笋中含有像叶酸和维他命C、D这样的利于心脏的抗炎营养素。

卡路里含量低、易烹饪(易熟)。

烹饪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麦粉、橄榄油、柠檬汁，再加点新鲜压碎的帕米森乳酪、胡椒粉，这样就做成了一道素食佳肴，招待尊贵客人的美食。

如何储存：春天和早夏购买新鲜芦笋。

瓶装芦笋会在加工过程中损失不少东西，最好放置架子上，必要时可以冷藏。

3、豆类如何储存：购买后放入罐装;晾干的豆类比罐装货并不便宜，但是要花费很长的时间浸泡、煮食。

补心脏的食物有哪些中国人素有以形补形的说法，即认为吃什么就能够相应的促进人体的哪一个部位健康，虽说这纯属无稽之谈。

但是从健康的角度上说也是有一定道理的。

比如一些心脏不好的人，应该适当多吃鱼类、大豆、红肉等食物，那么现实生活中哪些食物有助于心脏健康呢？鱼——美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。

这些鱼富含Ω－3脂肪酸，能减少冠心病风险。

大豆——最近研究人员发现，大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白的含量。

美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险。

豆类和坚果——哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。

他们的最新调查报告发现，每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38％。

杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把（大约42．5克）。

燕麦——燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。

这两种因素都容易引起心脏病。

大蒜——大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。

研究人员还指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心脏病发作。

不宜多吃的3种食物红肉：这些肉类含有大量阻塞动脉的饱和脂肪，不利于心脏健康。

汽水：汽水含有大量单糖和热量，是引起儿童和成人肥胖的食品之一。

薯条：薯条含有饱和脂肪和转脂肪，会引起人们肥胖，增加心脏病风险。

对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子水果类：苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处樱桃，能帮助人保护心脏健康黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助。

保护心脏的食物杏仁作用：预防血小板凝结，减低心脏病风险。

含有丰富油脂的坚果，如花生、杏仁等，在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。

坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。

即使每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险。

其中特别推荐杏仁。

杏仁不但富含蛋白质，还有维生素E和精氨酸,其功能是打通血管，防止血小板凝结，降低心脏病风险。

但杏仁热量高，在吃的同时，最好减少其它油脂的摄取。

如何用：将杏仁磨成粉状，拌入菜中或是洒在饭上，不但可以增加口感，也可以充分吸收杏仁营养人参作用：补气，但最好经中医医生诊断后服用。

经常被当成补品的人参，其实并非人人适用。

中医认为补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对高血压控制也有帮助。

但除非体质真的很虚弱，否则不当的补气只会造成相反的效果，让病情加重。

一般要在血压稳定的状况下才可使用人参。

血压不稳或刚出血后，并不宜大量服用人参。

如何用：最好经由医师辨体质服用，且建议由少量开始。

当归作用：补血，但最好经中医师诊断后服用。

富含维生素B和矿物质的当归，具有补血功效，在传统中医典籍里有活血代淤功能，也是治疗心血管疾病的药物之一。

但当归偏热性，体质燥热者不宜使用；且若是肠胃功能较差的人，也容易腹泻。

如何用：最好按照医师视个人情况的建议服务。

薏仁作用：降低胆固醇。

高纤的薏仁，不仅可以美白，而且其降胆固醇效果不输燕麦。

属于水溶性纤维的薏仁，可以加速肝脏排出胆固醇。

实验发现受试者服用薏仁一个月后，血中胆固醇明显下降，且薏仁还有其他未知的降血脂成分。

可以自己制作简单的薏仁饭；一碗薏仁兑成一碗半的水，放进电锅里煮熟。

煮好后分成小包装冷冻。

煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻，放入饭锅与米一起煮熟。

这种方式不但可以控制白米与薏仁的比例，也可以经由再次烹煮，使薏仁变软。

如何用：薏仁煮成甜汤容易增加热量，最好的方式是将薏仁煮成饭，使其成为主食的一部分。

黑芝麻作用：防止血管硬化。

含有强力抗氧化成分的黑芝麻，不仅可减缓衰老，使头发乌黑，也能让血管变得更有弹性。

五种有益心脏的食物远离心血管疾病心脏是人体最重要的器官之一，负责向全身供应血液。

然而，由于现代生活方式的改变，心血管疾病成为了一种常见的健康问题。

幸运的是，通过饮食中添加一些特定的食物，我们可以降低患心血管疾病的风险。

本文将介绍五种有益心脏的食物，帮助我们远离心血管疾病。

1. 鱼类鱼类是心脏健康饮食的重要组成部分。

它们富含欧米伽-3脂肪酸，这是一种对心脏有益的脂肪。

欧米伽-3脂肪酸有助于降低胆固醇水平和减少心脏病的风险。

研究表明，每周至少食用两次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼，可以显著减少心脏病发作的风险。

2. 坚果和种子坚果和种子是另一种有益心脏的食物。

它们富含健康的脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。

多项研究表明，经常食用坚果和种子可以降低心脏病和中风的发病率。

杏仁、核桃、亚麻籽和葵花籽是一些常见的心脏健康食品。

3. 浆果浆果是天然的抗氧化剂，对心脏健康有很大的好处。

它们富含维生素C、纤维和抗氧化物质，这些成分有助于降低心脏病的风险。

例如蓝莓、草莓和覆盆子都被证明有益于心血管健康。

可以将浆果添加到早餐麦片、酸奶或者沙拉中，增加风味的同时也保护心脏健康。

4. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜是一种营养丰富的食物，对心脏健康有着重要的作用。

它们富含叶酸、维生素K、纤维和抗氧化物质。

这些成分有助于降低血压、改善心血管功能，并减少心脏病的风险。

菠菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜是一些常见的绿叶蔬菜。

5. 健康油脂选择健康的油脂对心脏健康至关重要。

橄榄油和亚麻籽油是心脏友好的油脂选择。

它们富含单不饱和脂肪酸，有助于降低不健康的胆固醇水平，减少心脏病的风险。

避免使用反式脂肪酸和大量的饱和脂肪酸，因为它们会增加心脏疾病的风险。

综上所述，通过饮食中添加以上五种有益心脏的食物，可以有效降低心脏疾病的风险。

然而，值得注意的是，养成良好的饮食习惯只是保护心脏健康的一部分，合理的运动、减压和定期体检也是保持心脏健康不可或缺的因素。

心脏病人吃什么好5种食物助您预防心脏病如今，心脏病已经成为威胁健康的重要疾病，那么心脏病患者吃什么好呢？心脏病患者饮食禁忌有哪些？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

一、心脏病人吃什么好1、杏仁预防血小板凝结，研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。

2、菠菜预防心血管疾病，菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

其中保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

3、草莓草莓的维生素含量很高，是一种有益心脏健康的浆果。

它们还是叶酸的很好来源，叶酸是一种被认为可以保护心脏的营养素(虽然这种说法尚未被研究证实)。

4、覆盆子这些甜美的浆果富含有益心脏的纤维，只需半杯就能收获4g纤维。

同时还能补充维生素C每日推荐摄入量的25%，还能补充锰。

覆盆子含脂量低，且含有高水平的多酚，这有助于减少患心脏病的风险。

5、蓝莓吃蓝莓有助记忆力，它们含有丰富的化学物质有助扩张动脉，这有助血液流畅。

富含抗氧化物的蓝莓低脂、不含饱和脂肪酸，是纤维和维生素C的很好来源。

难怪研究发现，多吃蓝莓能降低心脏病发作的风险。

二、心脏病患者饮食禁忌1、适量的限制食盐的摄入与限制食盐道理相同，心脏病的饮食禁忌应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。

2、戒刺激性食饮和兴奋性药物辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。

3、应吃易于消化的食物心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道瘀血、水肿，影响食物的消化、吸收。

因此，所进食物应易于消化。

开始可用流质、半流质饮食，然后改用软饭。

4、应供给充足的维生素和适量的无机盐如维生素B1及维生素C，以保护心肌。

供给适量的钙，以维持正常的心肌活动。

钾对心脏有保护作用，不足时引起心律失常。

用利尿药时，除补钾外，还应注意镁、锌的供给。

5、缓进饮料一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。

中医调理五种食物预防心脏病心脏病是当今社会中十分常见的一种疾病，给患者的身体健康和生活质量带来了极大的威胁。

而中医在预防和治疗心脏病方面具有独特的优势。

除了针灸、推拿等非药物治疗外，中医药调理饮食也是预防心脏病的重要手段之一。

本文将介绍中医调理心脏病的五种食物。

一、红豆红豆为中医中的补心食物，被认为具有益气养血、调和心脏功能的作用。

红豆含有丰富的维生素B和纤维素，有助于降低胆固醇，减少心脏负担。

此外，红豆还含有丰富的抗氧化剂，能够预防动脉粥样硬化，并减少心脏病发作的风险。

我们可以将红豆煮熟后加入甜品或者煮粥中食用，以达到调理心脏的效果。

二、菠菜菠菜是一种富含维生素C和维生素A的蔬菜，对心脏病的预防具有重要作用。

中医认为菠菜味甘性凉，有清热解毒、利尿通便的功效，可以消除体内的湿气和毒素。

菠菜还含有大量的叶酸，可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少动脉硬化的风险。

我们可以将菠菜炒熟或者用来制作沙拉，以增强心脏健康。

三、核桃核桃作为一种高脂肪食物，可能在传统观念中被认为与心脏病无关。

然而，中医学指出，核桃富含抗氧化物和Omega-3脂肪酸，能够降低心脏病的风险。

Omega-3脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的程度。

此外，核桃还含有丰富的维生素E，可保护心脏细胞免受自由基的损伤。

每天食用适量的核桃能够对心脏起到保护作用。

四、山药山药是一种中医常用的养心食物，被誉为“百药之君”。

山药含有丰富的粘液蛋白质、淀粉以及多种维生素和矿物质，有助于调理心脏功能。

中医认为，山药入心经，味甘、性平，能益心脾，滋阴润燥，具有补中益气、降火除烦等功效。

我们可以将山药切片煮粥或者用来制作山药泥，增强心脏的健康功能。

五、黑木耳黑木耳是中医中常用的补血食物，被称为“黑色的益寿食品”。

黑木耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，对心脏病的预防起到积极的作用。

黑木耳中的多糖和植物类固醇能降低胆固醇水平，减少心脏负荷，预防心脏病的发生。