无线点菜设备管理器使用说明

辰森无线点菜系统说明操作流程示意图操作流程辰森无线点菜系统从客人进店到客人离店的整个过程中，实现对客人的时时跟踪。

达到全过程的无纸化管理。

首先，对于客人打电话预订的，由前台预订人员进行预订，包括客人的基本信息录入及菜品录入。

对于预订后的客户，在界面下以蓝色显示。

对于预订的客户会在当餐自动显示出来，并在客人就餐后，自动形成客户资料，方便对客户的一生跟踪。

当客人来后，由迎宾带领客人到就餐区域或点菜区域，由点菜员通过无线点菜器为其点菜，点菜过程可对客人不同的口味进行注明，并自动计算出点菜金额，方便点菜员根据客人数量点菜，以免点菜太多或太少造成不必要的浪费（提示客人的过程其实就是一种亲情化管理的过程）。

点完菜后经客人核实后无线上传到服务器，由服务器处理后自动分到各个部门。

客人就餐过程中，对于客人要求加菜的，可由点菜员录入，也可由收银员录入。

对于客人要求退菜的，原则上经过相应主管同意后，可在无线点菜器上退，也可到收银台退。

具体各种权限需和酒店方根据实际情况协商操作。

服务员将菜品上传后，厨房里面会自动打印出条码单，单子上会注明点菜时间、点菜员工、台号、菜品名称、数量、特殊要求等，方便厨师第一时间详细的了解点菜情况。

厨师根据条码单做菜，做完的菜和条码单一起送到传菜部扫描。

传菜扫描，菜品做好后，由传菜人员进行扫描后，再由传菜人员送出，改变了传统手工划菜慢、繁琐、易错等不利方面。

同时打描人员还可以再次核单，对于有换台的，电脑会自动提示出最新的台号，以防上错台位。

传菜部还能随时了解开餐情况，点菜情况，超时菜品，叫起菜品等信息，方便控制出菜。

客人就餐完成后，在收银台结算，并打印出客人的结算单。

模块说明:无线手持机点菜模块使用部门:点菜人员作用:负责给客人点菜功能:一、开台，负责客人到店后给客人开张台，将台位首先占用，以防别的客人占用引起争议。

二、点菜，加菜，通过点菜器为客人点菜，点菜过程中可随时给客人上传。

三、换台，如果有客人换台的情况，可以通过点菜器操作换台功能。

无线餐饮管理系统流程演示采用先进信息技术，为您合理调配资源，提升管理水平，建立全面竞争优势，加强财务监控力度，提高资金运营水平提供了可靠的保障。

通过具有无线功能的智能化点菜机，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据传到后台和分单到厨房打印机上，打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。

其功能几乎覆盖了酒店店堂服务的每一个环节。

功能模块点菜功能：通过拼音简码、编号等输入方式进行点菜操作，并可选择数量、口味。

新菜功能：添加客人临时所点，电脑中尚未输入的菜品。

转台功能：根据客人位置进行转、并台操作（有权限限制）。

赠送功能：点击‘赠送'完成赠菜功能（有权限限制）。

退菜功能：可对顾客不满意的菜进行退菜处理（有权限限制）。

结帐提醒：无线通知收银台打印账单做好结账准备。

汇总功能：查看当前台号的所有信息和总价，了解桌台消费情况。

查询功能：查询桌台状态（空台、完成、未上、结帐）以及开台时间、人数等信息等。

发送功能：通过无线传输，将点菜信息及时发送到厨房及主机。

数据下载：通过无线传输，随时下载最新菜谱，与主机保持同步。

节电功能：自动屏幕亮度调节，控制用电量，延长点菜器工作时间。

电量显示：在屏幕上显示电池电量。

时间显示：屏幕显示当前时间，并与主机时间同步。

密码保护：开机设立密码保护，保证内部数据安全，核算员工提成。

优势分析1.节省人力应用无线点餐系统后，即使只有两、三名服务员也能够准确无误地为20张餐桌服务 (原先需要6至8名服务员完成的工作量)，不但节省了大量的人力，而且失误率几乎为零。

2.提高服务水平服务人员可以腾出更多的精力向顾客提供更好的服务，提高用户对餐厅的认可度。

3.降低营运成本无线点餐系统从点餐、厨房分单到送菜、结账等各个环节实现了全方位、智能化管理，大大降低了因失误做菜而造成的资源浪费，从而降低了运营成本。

4.提高餐厅的整体形象当发现服务员手中不再是传统的菜谱和点餐单，而是一个高科技感十足的PDA时，顾客对这家餐厅的印象一定相当深刻，对此餐厅的忠诚度自然也高了一成。

无线点菜机管理—使用说明多串口是指一台计算机采用插接多串口卡或其他方式增加多个串口，以便于在使用基站较多的情况下，一台计算机可以带数个基站。

一、基本参数设置：运行“无线点菜机管理”模块后，首先点击工具栏的“参数设置”按钮，进入如下界面：1、无应答需重新登录：点菜机如果在设定的时间内不进行任何操作，那么超过此时间该点菜机需要“重新登录”，即重新输入工号和密码登录后，才能继续工作。

2、打印参数设置：在此可以选择打印或不打印各种单据，如果设置为打印，那么点菜机操作完毕后，吧台打印机会自动打印这些单据。

地址：深圳市福田区车公庙天安科技创业园大厦B309 邮编：518041电话：82049046 82049045 82049003 82049039 传真：82049044网址：http：//3、短信参数设置：在上述界面中输入“领班机号”和“求助机号”，这样服务员如果有困难或在紧急情况下，直接在迅手无线点菜机的短信息界面按“求助领班”或“紧急求助”，短信就会直接发送到所设置好的机号中。

4、设置打印机：点击“设置打印机”按钮，进入如下界面：左边列表为“餐台类别”，右边列表为该计算机所安装的不同打印机，在左边的餐台类别列表中逐一选择所对应的打印机，这样各类餐台的单据可以打印到不同的打印机。

注意：如果两个基站间设有漫游，那么此时设置打印机时要特别注意，特别是楼层不同时，如果一层与二层的点菜机可以互相漫游，那么此时有可能一层的点菜单会打印到二层，二层的点菜机偶而会打印到一层，此时最好不要设漫游。

地址：深圳市福田区车公庙天安科技创业园大厦B309 邮编：518041电话：82049046 82049045 82049003 82049039 传真：82049044网址：http：//5、无线通信基站设置：首先检查该计算机需要安装无线通信基站的数量，并将所有基站编号、基站名称、使用计算机（本机计算机名，一定要准确）填写到下面的表格中：填写完毕首先为该基站选择正确的串口，首先点击“串口”，然后单击该表格，进入如下界面：在弹出的界面中选择该基站所对应的串口，依次类推，为该计算机上所有的基站选择对应的串口。

无线点菜宝无线基站使用说明无线点菜宝（Wireless Ordering System，简称WOS）是一种基于无线技术的点菜系统。

它由无线基站和无线点菜宝组成，使顾客可以通过无线点菜宝来方便快捷地进行点菜，提升餐厅服务质量和效率。

下面我们将详细介绍无线点菜宝无线基站的使用说明。

一、基本功能1.建立无线通信网络：无线基站可通过无线信号和无线点菜宝实现无线通信，方便快捷地进行点菜操作。

2.支持多用户同时使用：无线基站可以同时服务多个使用无线点菜宝的顾客，提高餐厅服务效率。

3.传输点菜数据：无线基站可以接收顾客通过无线点菜宝点选的菜品信息，并将信息传输给后厨，以便厨师准备菜品。

4.同步更新菜单：无线基站可以实时同步更新餐厅菜单，确保顾客点菜时看到的是最新的菜品信息。

二、使用方法1.安装无线基站：将无线基站设置在餐厅适当的位置，确保信号覆盖到餐厅的各个角落。

一般来说，无线基站需要安装在离顾客就餐区域较近的位置，以便顾客使用无线点菜宝时能够顺利连接基站。

2.连接电源：将无线基站的电源线插入电源插座，并将其它相关线缆连接好。

3.配置网络：根据餐厅的网络环境，配置无线基站的网络设置。

可以根据需要选择有线网络或者无线网络，确保无线基站能够正常连接到互联网。

4.更新菜单：通过无线基站的管理界面，将餐厅的菜单信息导入无线基站。

确保菜单信息准确无误，并且能够及时更新。

5.开机启动：对无线基站进行开机启动，等待系统启动完毕。

6.连接无线点菜宝：无线基站开机启动后，顾客可以通过无线点菜宝连接到无线基站。

使用无线点菜宝时，顾客需要选择与无线基站相对应的无线信号，输入密码进行连接。

7.进行点菜：连接成功后，顾客可以在无线点菜宝上查看菜单，并通过点击屏幕上的按钮进行点菜。

点菜后，无线点菜宝会将点选的菜品信息传输给无线基站。

8.厨房备菜：无线基站接收到顾客点选的菜品信息后，会将信息传输给后厨。

后厨根据所接收到的菜品信息，进行备菜和制作。

无线餐饮管理系统为了承诺我们义无返顾马不停蹄希望我们的产品和服务能为您带来方便和快捷管理系统组成及结构简图系统主要由无线点菜机、无线信号接收基站、连结成局域网的管理计算机、触摸屏、热敏打印机、管理软件等部分组成。

根据用户的具体要求,设置了若干查询计算机子系统。

1．无线点菜手机本产品是继IC卡、条码（红外）、PDA之后，引进手机技术、自主开发的第四代点菜机。

CT-206电子扫描手持点菜机1．CPU：32bit处理器2．FlashRom：8Mbit3．无线射频RF通信方式：通信速率>19.2k通信距离>1km(开阔地)接收灵敏度：-105dBm4. 有线通信方式：支持RS-232和USB2.0、USB1.1通信速率>19.2k4．RF射频标签识别（选配）：支持EM卡频率125kHz识读距离≥5cm识读时间≤1秒6．显示屏幕：128*160 彩色液晶显示模块65536色7．外壳UV喷涂、水晶按键美观、耐磨损，按键蓝色背光字体清晰8．电池：3.7V 可充电锂离子电池9．待机时间：≥10天10．外型尺寸：110 X 53 X 18 mm 长X 宽 X 高单位：毫米外型美观大方风格与著名移动电话厂家的高端商务手机相像。

功能：1．房台服务：开台、换台、并台、清台、修改就餐人数等2．点菜服务：点菜、退菜、催菜、缓菜、套餐、全单备注等3．菜品查询：多种菜品查询方式、拼音、数字、汉字输入方式4．数据下载：支持有线、无线菜谱等数据的下载。

餐厅无线点菜方案点菜机功能简介34结构图及预算迎宾、客户管理计算机海鲜打印划菜打印收银打印财务查询凉菜打印无线通讯 手持机计算机餐饮管理系统结构简图无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯 无线通讯交换机收银计算机基站总经理查询计算机 面点打印热菜打印短信群发器固定电话来电盒2．基站外型尺寸：130（H）X120（W）X26（D ）单位（毫米）。

电源：AC220v无线传输：全方位覆盖，室内可靠通信半径300米。

无线点菜器使用说明书免责声明感谢您购买无线点菜器，在使用点菜器前请详细阅读使用指南，并妥善保管，以便备用。

本手册仅供经本公司许可的合法人员使用。

未经本公司授权，任何单位或个人不得以任何方式复制、翻印、改编或传播手册的全部或部分内容。

本使用说明系操作指导书，本公司保留对本手册中的打印错误、与最新资料不一致及产品改进等解释权和随时改动的权利。

这些更改恕不另行通知。

咨询本产品相关问题，请与设备供应商直接联系。

◆对于因不按本操作指南使用而造成的损失，本公司不承担任何责任。

◆对于伴随本产品的使用或操作不当而造成的损失本公司不承担任何责任。

◆对于不可抗力（如火灾、地震等）和其他因素（包括用户故意或意外的人为因素）而造成的损失，本公司不承担任何责任。

◆对由于使用非本公司指定的专用设备而导致的损失，本公司不承担任何责任。

目录简介 (1)点菜器介绍............................................ 错误！未定义书签。

按键说明 (2)安装电池 (3)功能介绍 (4)开/关机 (4)自动锁屏 (4)设置 (5)管理员设置 (6)键盘测试 (7)通信测试 (7)数据下载 (8)菜单使用 (9)登录 (9)查餐台 (10)开关台 (10)点菜 (11)赠单 (16)退单 (16)催单 (17)查账单 (18)打印 (19)资料 (19)注意事项 (20)使用点菜器的注意事项 (20)使用电池的注意事项 (21)使用充电器的注意事项 (22)故障排除 (23)附录 (24)附录：汉字输入法使用说明 (24)简介无线点菜器是传统餐饮业与高科技的完美结合，不仅能够使酒店餐饮业提高工作效率、管理水平，降低运营成本，优化服务流程，更重要的是大大提高了酒店管理形象和顾客满意度，使企业在竞争中处于领先地位。

无线点菜器具有如下特点：✧根据手型设计，外形美观、体积小、重量轻、手持方便✧内置天线，26万色真彩液晶屏显示，界面美观，超小输入键盘✧功能多，功能键操作简单，服务员容易上手✧数字功能，可实现群呼或一对一、一对多的功能✧本地红外打印功能，可在随身携带的微型打印机上将菜单直接打印出来✧射频读卡功能，可实现在点菜时通过读取相应菜品的卡号直接检索出菜品✧采用超低功耗微处理器，其待机功耗小于0.35mA，使用1300mAh锂电池，大大延长了待机时间✧通信距离远（空旷通信距离大于1000米，室内可达200米），数据传输准确率高，速度快✧提供无线数据下载功能，大大节省了下载时间✧无线通信采用多信道自动调频技术，可以自动选择基站，扩大了通信距离✧采用国际业余频段433MHZ，无需申请无线使用频率、无需支付信道使用费，节省开支按键说明1、开关机键、确认键（OK键）：持续按住该键2秒即可开机或者关机；菜单显示时按该键可进入下一级菜单。

无线点菜机设置说明1、无线点菜机简介：系统采用博立无线点菜设备，设备分为“基站”和“点菜机”两个部分。

该设备基本通信参数为有障碍物大于200米，无障碍物空矿地带大于1000米。

使用中要注意手机信号的干扰和同一频段的步话机的干扰，如和步话机同一频段请调整无线点菜设备的频段或步话机的频段。

其他具体参数和设备使用注意事项请参见设备说明书。

2、准备工作：①点菜机要用后台的服务员信息进行登录，所以后台程序里面要设置好服务员信息，并一定要有密码，因为点菜机要通过密码登录，如果密码为空的话，则表示是在点菜机上的注销，所以空密码的状态下是登录不了点菜机的。

此博立软件只支持博立V4.26版本点菜器。

另由于新版本中的收款员更细分了权限控制，所以不用“默认服务员”功能来建立的服务员，登录点菜机后只能对已开过的台进行加菜，连开台都进行不了。

②每个点菜机上的POSID（即机器号）必须要设置，并一定不能重复。

③在后台要设置一个专用的收款员，收款员的权限不必设置，在无线点菜程序中要选择一下这个收款员，用于点菜机专用。

④无线点菜程序中的菜品编码长度一定要和后台的菜品编码设置的长度相同，注意菜品编码的长度最多为5位，超出5位是不能用的。

⑤无线点菜程序中的制作方法及说明码长度一定要和后台的制作方法和说明码的长度相同，例：后台程序中制作方法及说明码用1位，而无线点菜程序中设置为2位，下传到点菜机中虽然也可以用，但菜品说明及制作方法通过点菜机上传后，后台程序解释不出位数不一样儿的制作方法及说明码的内容，从而使厨打上打印出来编码。

3、点菜机设置机器号的方法：在点菜机界面上按“＃”键进入设置界面，再按“＃”键，输入密码：20031121，出现设置界面，默认信道为0（当信道与其他步话机频段干扰的话，设为其他信道，并在基站上做相应的设置，详见基站说明）。

4、点菜机的信号测试：①硬件测试：先基站上的拔码开关的1置于ON，2、3、4置于OFF，再在上按三下“*”键，再按数字键“3”，则开始进行硬件信号测试。

无线点菜宝使用说明书木一科技9型点菜器使用说明书科技走进生活- 3 -欢迎使用此款点菜器，在使用点菜器前请详细阅读使用说明。

本手册为随机手册，不得转卖、散发。

咨询本产品相关问题，请与设备供应商直接联系。

一、注意事项1、合理的使用：请不要抽拔和拧动天线。

2、电池与充电：只可使用经认可的配件和电池，并请关机充电。

3．防潮：请不要将点菜宝放置在潮湿的地方。

- 4 -二、技术指标名称技术指标无线通信414.570-455.904MHz, 发射功率10mW传输距离室内>200米，开阔地>1000米通信可靠性FEC（前向纠错）处理，通信可靠性可与有线媲美容量单一基站最多可带192台点菜器，可容纳菜品数据5000条电源特性随机配备两节550mA的锂电池，待机开屏耗电<2.2mA，发射耗电<100mA，背光开耗电<35mA分辨率128×128像素，8行×每行10个汉字外形尺寸115×56×16mm(不含天线)重量75克（不含电池）温度范围-20℃-65℃- 5 -三、键盘说明1、返回键：按返回键返回上一级菜单，主菜单下可以进入登录界面。

2、上下移动键：向上或向下移动光标。

3、左右移动键：文本显示时按左边箭头为上翻页，按右边箭头为下翻页，在输入状态可左右移动光标位置，主菜单下可左右移动选择菜单。

4、开/关机键、确认键：持续按该键，可开机或关机，菜单显示时按该键可进入下一级菜单。

5、功能键*：输入时做删除键，在主菜单下连按三次后再按1、2、3数字键可分别进入修改密码、键盘测试和通信测试。

6、功能键#：主菜单下按#键进入系统设置，输入数字时按#键可输入小数点，录入菜品时做数字输入方式与字母输入方式的切换键。

7、0-9数字键：菜单显示时可进入相应的下一级菜单，一般输入状态下可以输入数字；在字母输- 6 -入状态下连续按可以输入字母。

8、功能键F1:整单复制功能（此功能需订制）9、功能键F2:在点菜界面，光标选中某道菜后，按F2键可以一键添加制作方法10、功能键F3:暂不使用四、操作说明数据录入：无线点菜器的数据来源为：在计算机上录入后下载到点菜器和在无线点菜器上录入的两类。

致鼎科技无线点菜机操作说明手册点菜程序分布（无线基站，无线点菜机）第一部分：无线基站介绍及信道设置无线基站实际上就是个信号发射接收器，通过发射或接受一种特定频率的电波传输电脑与点菜机上的指令，达到无线点菜的目的。

无线基站大体上可分为三个部分：接收电线、基站主机、电源适配器。

三者缺一不可，其中电源适配器用于将通用交流电转化为基站所需的直流电。

而天线则用于接收与发送信号。

主体则是用来处理数据与调试波段。

在主机机上有三个指示灯，分明为电源指示灯，接收指示灯与发送指示灯。

在基站主机的后侧有四个拔片，分别为Dip1，Dip2，Dip3，Dip4.每一个拔片都相当于一个开关，都有二种状态：OFF和ON其中Dip1主要用于设置工作与调试的这二种状态，其中为ON时为test 也就是调试状态。

为OFF时为正常工作状态，所以，如果一旦发现无法联接的时候，不妨看下这个基站第一个拔片的状态，是不是为OFF。

Dip2，Dip3，Dip4这一个拔片主要是用于设置基站通讯频率的，也就是信道，共三个键总共八种状态。

分别对应八个信道0-7。

设置不同的信道，只需将拔片拔到相应的位置即可第二部分：无线点菜机分布（硬件及软件）1.硬件部分无线点菜机的硬件部分主要有：点菜机主机。

电池二块，挂绳一根，电源充电器一个（可和诺基亚手机电池充电器通用）。

2.软件部分主要是一个ZDCYWX.exe和WX.exe.其中前者是我公司写的点菜机接口程序，可使点菜机与我公司软件正常联接。

后者是厂商写的点菜机程序。

可使点菜机正常使用。

第三部分：无线点菜机的按键及操作说明1，点菜机各按键的功能。

2，点菜机的按键部分共分为三个区域。

特殊功能键，方向键，数字按键区（1）特殊功能区一共四个按键。

Esc键,ent键,*键。

#键。

ESC键的主要功能是返回上级菜单。

或者类似取消的功能。

Ent键主要用于确认。

对点某个菜进行确认选中操作。

长按此键可开关机。

#键主要用于切换输入法，在数字与字母之间进行切换。

◆无线点菜机功能介绍无线点菜传输功能发送点菜信息的同时也发送点菜桌号、时间、服务员编号等后台管理软件所需的全部数据。

全面的查询功能查询餐台的预订、空闲和使用状态；查询客人的口味、爱好及禁忌，客人如有本店的储金卡可查询帐面余额；查询已上菜数目及未上菜品的信息；查询菜品在厨房的制作进程，如：尚未制作，正在制作，已传菜，已上菜。

多方式菜品查询一台点菜机可以储存5000条菜品,服务员可按菜品类别、菜品编号、套餐、酒店推荐菜等多种方式查询菜品信息。

催菜、等叫、加菜、退菜服务过程中可随时使用点菜机的催菜、等叫、加菜、退菜功能为客人服务。

桌台管理功能查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。

划单功能服务员可在菜品上桌后使用划单功能核查菜名。

帐单查询和价格计算查看所点菜品并计算总价，方便顾客总体了解自己的消费金额。

短信息功能无线点菜机还特别增加了短信息功能，它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联，这样极大的方便了酒店的管理，各部门之间有事情就不用跑上跑下，发个短信一切轻松搞定。

输入简捷快速：只需输入数字编码或拼音字头就可以代替输入菜品、套餐、客人口味要求、短信等。

主菜单标题自定义功能自主人性化屏幕显示界面设计，客户可在屏幕显示主菜单中输入餐饮公司的名字，进而提升餐饮公司的品牌价值。

可同时支持多台使用单一点菜机可以同时服务任意个餐台，服务内容可自由交叉进行。

◆餐饮管理软件介绍前台营业：日常营业操作，包括预订、开台、点菜、加菜、退菜、赠菜、厨房分单打印、催菜、转台、合并账单、拆分账单、结账、交接班。

后台管理：针对菜品、餐桌、沽清、客房等基础资料的维护。

会员管理：办卡、会员档案、会员冻结、恢复、存款、延期、补卡、换卡、积分返点等各种操作，以及会员生日、有效期提醒。

查询会员存款、消费、付款、积分、返点、消费排名、会员档案等各种会员统计分析报表。