表面活性剂的历史与发展

关于表面活性剂的学习及其在生活中的应用本学期我们有幸同陈老师一起学习了《表面活性剂化学》，期间我们初步了解了表面活性剂的分类和作用原理，更重要的是我们认识了到它在生活生产中的特殊作用。

下面，我就表面活性剂在生活中的应用做一下简单的论述，并谈谈自己在学习过程中的心得体会。

如课本前言所述，表面活性剂（surfactant），被誉为“工业味精”，它是一类重要的精细化学品，早期应用于洗涤、纺织等行业，大家日常所见的洗衣粉、洗涤剂就是此类物质。

不过，随着科技的发展，技术的进步，表面活性剂的特点得到了充分的发挥，而洗涤只是其中很简单的一个应用。

具体讲来，表面活性剂是一种具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，即使在加入很少量时仍能明显降低溶剂的表面张力的物质。

它能改变物系的界面状态，产生增溶、乳化、润湿、起泡和消泡等一系列作用，目前，这些作用已使表面活性剂的应用范围几乎覆盖了精细化工的所有领域。

首先谈谈表面活性剂出现和发展的历史，表面活性剂最先是以洗涤用品的形式展现在我们面前的，例如我们生活中常见的肥皂、洗衣粉和洗涤液等等。

那么，到底是谁发明了或者发现了这一洗涤用品呢？按照陈老师在课堂的讲解以及我在相关资料中的搜索结果，得到下面这样一个结论。

早在2500年前，西方人在山上用牛羊祭祀诸神，牛羊的油脂与山上的草木灰混合，其中的高级脂肪酸与钾钙等离子作用生成了简易的肥皂，人们用它洗手，效果惊人，因此，这种方法得到广泛应用，随着时间的推移，洗涤液、洗衣粉等新型洗涤剂陆续被研发出来，大大改变了人们的日常生活，这可以说是表面活性剂在生活中最早的也是最成功的应用。

因此，在很长一段时间里，去除污垢的任务是由肥皂来承担的。

除此之外，它的作用还不止于此。

在肥皂普及之前，由于周围有许多无法清洁的东西，因此很容易产生出严重的问题。

在约300年前的17世纪，欧洲曾大规模流行过鼠疫和天花等传染病。

于是，当时的法国政府考虑如果推广使用肥皂或铺设下水道，让人们过上清洁的生活，也许会抑制住灾害，多亏了肥皂的功用，因传染病死去的人数一下子降了下来，据说竟然降到了约十分之一。

表面活性剂的应用及发展包丽5801311069摘要：综述了表面活性剂在纺织工业中的运用，介绍了高分子表面活性剂，元素表面活性剂和Gemini活性剂将是今后研究的热点，着重介绍有机硅类表面活性剂在日化及纺织业中的运用。

关键词：表面活性剂应用发展有机硅自20世纪40年代进入工业生产以来, 表面活性剂获得了广泛的应用, 被誉为“工业味精”。

表面活性剂分子具有两亲性，在水溶液中极易富集于表面，从而显著改变溶液性质，且随分子中亲水和亲油比例，结构不同，表现出的性质亦有差异，它们具有分散润湿或抗粘，乳化或破乳，起泡或消泡以及增溶，洗涤，防腐和抗静电等一系列物理化学性能，在纺织工艺生产过程中，从散纤维的精制，纺丝，纺纱，织布，染色，印花和后整理等各种工序都可以用到，因此，表面活性剂对纺织行业的贡献很大。

1 表面活性剂在纺织工业中的应用1.1 洗净剂洗净剂也称洗涤剂, 在纤维纺织过程中应用广泛, 如棉布的退浆和煮练、羊毛的脱脂和洗涤、生丝的脱胶、合成纤维的脱油、织物染色和印花后清除未固色的染料等工序, 都使用洗净剂。

其在水中具有乳化、润湿、起泡、胶溶和悬浮等性能, 从而表现出显著的去污能力, 且耐硬水, 遇到钙、镁离子不会产生沉淀, 在水中不产生游离碱, 不会损伤丝、毛织物的强度, 不仅能在碱性或中性溶液中使用, 还可在酸性溶液中使用, 洗涤过程快, 用量少, 低温也可洗涤[1,2]，现今逐步被脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐( AES) 、仲烷基磺酸盐( SAS) 、α-烯烃磺酸钠( AOS) 、α- 磺基脂肪酸甲酯钠盐( MES) 、脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐( AEC) , 以及新型产品茶皂素、多肽基表面活性剂代替[3]。

在纺织加工的洗涤过程中, 有些工序不仅要考虑到洗涤效果, 而且还要考虑到织物的柔软性和是否褪色等问题, 因此开发新型的具有良好洗涤效果又能保持织物的柔软性和色泽的稳定性的表面活性剂成为当今新型表面活性剂研发的热点。

浅谈表面活性剂的发展世界表面活性剂工业诞生于第二次世界大战期间，因制皂的油脂十分匮乏而得以发展。

在二战后形成了独立的工业体系，随着石油化学工业的发展而日趋完善，与合成橡胶、合成纤维等一起成了新兴的化工产品，随后又在品种、质量和产量等方面得到了迅猛发展。

我国的表面活性剂工业起步就很晚了，直到20世纪50年代末60年代初才有所发展。

1958年中国科学院植物保护研究所开发成功我国第一个表面活性剂蓖麻油聚氧乙烯醚，标志着我国表面活性剂工业的形成。

表面活性剂作为一类重要的精细化学品，具有有润湿、乳化、分散、增溶、起泡消泡、渗透洗涤、抗静电、润滑和杀菌等一系列优越性能，享有“工业味精”的美称。

作为最重要的助剂常能极大地改进生产工艺和产品的性能, 起到画龙点精的作用。

它几乎渗透到一切技术经济部门。

当今，全世界表面活性剂产量已超过1 500 万吨，品种逾万种。

随着世界经济的发展以及科学技术领域的开拓，表面活性剂的发展更加迅猛，其应用领域从日用化学工业发展到石油、食品、农业、卫生、环境、新型材料等技术部门，起到改进工艺、降低消耗、节约资源、减轻劳动量、增加产量、提高品质等作用，大大提高生产效率，收到极佳的经济效益。

我国的表面活性剂工业虽然起步比较晚，但经过半个多世纪的发展已有了相当大的生产规模，设备和技术也有了长足的进步，产品数量、种类和质量都有大幅度增长和提高。

正是因为表面活性剂的特殊性，使其应用领域十分广泛，遍及各方面，主要有工业清洗、金属工业、纺织印染、汗料、颜料、染料、造纸、皮革、塑料、橡胶、建筑、建材、化工、采矿、石油、医药、化妆品、食品、感光、农药、农业、微生物、环保、能源、分析化学、有机合成等，几乎已经渗透到所有的经济部门。

下面只简短的介绍几类重要的应用和新型的应用领域。

1表面活性剂在现代农业技术领域中的应用我国是一个农业大国，农业的发展不但是国民经济的主要组成部分，同时对“三农”问题的解决至关重要。

氟碳表面活性剂历史什么是氟碳表面活性剂？氟碳表面活性剂是一种独特的高分子混合物，它有能力在水溶液中升起，起到把液体与固体表面物质分离，从而构成能够活性清洁的液体系统。

氟碳表面活性剂最早是在20世纪50年代发明的，当时的技术并不发达，而且氟碳表面活性剂的研发也显得比较困难。

随着20世纪60年代到80年代的发展，氟碳表面活性剂的性能得到了很大的改善，并开始被大量的使用。

20世纪50年代，氟碳表面活性剂被当作柔性的洗涤剂在工业和家庭洗涤中使用，特别是在家庭洗涤市场，这种高效洗涤剂取得了可观的成功。

20世纪60年代，随着能源化学工业的不断发展，氟碳表面活性剂的应用越来越广泛，其中也包括一些绿色化工用品，如工业洗涤剂、洗洁精、增稠剂、润滑剂等等。

20世纪70年代，氟碳表面活性剂又开始发挥其他重要的技术作用，开始应用于医药、食品、涂料、胶粘剂等多个领域，同时也开始研发带有抗菌作用的氟碳表面活性剂，用于预防疾病和维护公共卫生。

20世纪80年代，氟碳表面活性剂的应用领域进一步扩大，并发展出多种新的用途，如医药行业的生物材料组装，纳米材料的制备，以及石油化学行业的高效润滑剂等等，而其中最重要的进展之一就是抗氧化性能和非离子表面活性剂的研发，这也为氟碳表面活性剂的应用带来了更多可能性。

到了20世纪90年代，随着新技术的不断发展，氟碳表面活性剂的发展也继续进步，研发出了更加绿色环保的表面活性剂，它们包括耐高温、耐腐蚀、耐污染、抗氧化、低毒性等性能，不仅为化学行业提供了更安全、更有效的清洗剂，也为其他工业领域提供了可靠的协助。

自20世纪末以来，氟碳表面活性剂作为一种广泛用于洗涤剂和其他表面活性剂中的添加剂，被广泛应用于家庭护理、医药化妆品、食品添加剂、人体健康与护理产品等领域。

此外，随着环保意识的增强，氟碳表面活性剂也在不断进行改进，努力减少对环境的负面影响，以满足人类的需求。

氟碳表面活性剂的发展历程可以追溯到上世纪五十年代，从最初的工业洗涤剂发展到如今能够满足多种应用领域的绿色助剂，氟碳表面活性剂已经走过了漫长而又艰辛的道路。

表面活性剂在洗涤中的应用及发展摘要:表面活性剂是一类具有两亲结构的物质，大部分能溶于水，产生润湿、乳化、渗透、发泡、去污等作用。

在工业、农业、医药、环境治理及日常生活中都有广泛应用，被誉为“工业味精”。

本文简要总结了表面活性剂在厨房、衣物洗涤等领域使用现状，并对表面活性剂的发展趋势进行了阐述。

关键字:表面活性剂；洗涤；应用；发展1前言表面活性剂是一类能显著降低溶剂表面张力的物质[1]。

它改变体系的界面状态，从而产生乳化、发泡、润湿、增溶等作用，以达到实际应用的要求。

表面活性剂易附集于界面、并对界面性质和相关工艺过程产生明显影响。

从历史发展来看，表面活性剂源于洗涤剂，随着表面活性剂的发展和整体工业水平的提高，表面活性剂已从日常生活中的个人保护用品和家用洗涤用品进入国民经济的各个领域如能源工业、环境工程、新型材料、电子、冶金、机械、农业等。

它是一种“功能”型化工材料，能有效地改进相关行业工艺、改进产品质量、提高效率、改善环境、节约能源等。

并被誉为“工业味精”[2]。

2表面活性剂分类按表面活性剂的用途可分为乳化剂、润湿剂、发泡剂、分散剂、凝聚剂、去污剂、破乳剂、抗静电剂等。

按表面活性剂在水中是否离解，可分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。

离子型表面活性剂根据溶解后的活性成分又可分为阳离子型阴离子型和两性离子型[3]，其具体分类如图1。

图1 表面活性剂分类Fig.1 Classification of surfactant3表面活性剂在洗涤中的应用表面活性剂在生活及工业中应用十分广泛。

它在污垢与固体表面之间发生一系列的物理化学作用（如：润湿、渗透、乳化、增溶、分散、起泡等）。

并借助于机械搅拌获得洗涤效果。

表面活性剂是洗涤剂配方中的主要组分，它的分子结构包括长链疏水基团（非极性的碳氢链）和亲水性的离子基团或极性基团（如羧酸基磺酸基硫酸基磷酸基铵盐季铵盐氧乙烯等）两部分[4]。

其主要产品有洗衣粉、液体洗涤剂、餐具洗涤剂以及各种家庭清洗用品。

驱油用表面活性剂的发展一、概述随着石油资源的日益枯竭和开采难度的不断增大，提高原油采收率成为石油工业面临的重要挑战。

在这一背景下，驱油用表面活性剂的研究与应用逐渐受到广泛关注。

表面活性剂作为一种具有特殊分子结构的化学物质，能够在油水界面形成稳定的乳状液，从而改善原油的流动性，提高采收率。

驱油用表面活性剂的发展历程可追溯到20世纪初期，随着科学技术的不断进步，其种类和应用范围也在不断扩大。

驱油用表面活性剂已经形成了包括磺酸盐类、羧酸盐类、非离子型等多种类型在内的完整体系。

这些表面活性剂在油田开采中发挥着越来越重要的作用，不仅提高了原油采收率，还降低了开采成本，为石油工业的可持续发展提供了有力支持。

驱油用表面活性剂的研究与应用仍面临诸多挑战。

高温高盐油藏、稠油油藏、低渗透油藏等特殊油藏的开采条件对表面活性剂的性能提出了更高要求；另一方面，环保法规的日益严格也要求表面活性剂在生产和使用过程中必须满足环保要求。

未来驱油用表面活性剂的研究将更加注重高性能、环保型产品的研发与应用，以满足石油工业对高效、环保开采技术的迫切需求。

驱油用表面活性剂作为提高原油采收率的重要手段之一，在石油工业中发挥着不可替代的作用。

随着科学技术的不断进步和环保要求的日益严格，驱油用表面活性剂的研究与应用将迎来更加广阔的发展前景。

1. 驱油用表面活性剂在石油开采中的重要作用在石油开采领域，驱油用表面活性剂发挥着举足轻重的作用。

表面活性剂作为一种特殊的化学剂，其分子结构既包含亲水基团又包含疏水基团，这一特性使得它能够在油水界面产生显著降低表面张力的效果。

通过注入表面活性剂，油层中的原油与水的界面张力被大幅度降低，从而增强了原油的流动性，使原本难以流动的石油变得易于开采。

表面活性剂还能够提升地层内部的润滑性，减少石油在流动过程中因摩擦力而滞留在孔洞中的现象。

这种润滑性的提升不仅有助于石油的顺畅流动，还能够减少开采过程中的机械阻力，提高开采效率。

肥皂是使用最早的表面活性剂之一，公元前7～前6世纪已经开始使用。

肥皂遇到硬水会产生沉淀，且在酸性溶液中不稳定。

红油（又名土耳其红油），是蓖麻油硫酸化产物（阴离子表面活性剂），1875年首次由德国巴登苯胺纯碱公司合成,是第一个合成的表面活性剂,用于纺织和皮革工业。

第一次世界大战时，德国研究成功从萘、丙醇或丁醇用发烟硫酸生产烷基萘磺酸盐，可以用来代替肥皂，因而节省了制皂用的动植物油脂。

烷基萘磺酸盐的冼净能力虽然较差，但具有良好的润湿和渗透能力，且不受硬水或酸性溶液的影响，所以至今仍被广泛采用。

1936年随着石油化工的发展，美国首先研究成功由苯和煤油制成烷基苯磺酸盐。

后来，由于添加各种助剂和改进生产技术，以烷基苯磺酸盐为主要组分的合成洗涤剂，在应用性能和成本方面都比肥皂优越，开始大量在生产和生活中应用。

此后，合成洗涤剂在洗涤用品总量中所占的比重逐年上升，1982年世界合成洗涤剂的产量已达28Mt，已经超过肥皂并继续增长。

以合成洗涤剂为代表的表面活性剂的研究和生产发展迅速，现已成为重要的化工生产部门。

表面活性剂的品种已有几千种。

性能各种表面活性剂的结构具有共同的特点，即分子中同时存在亲水基和亲油基(又称疏水基)（图1）。

亲水基通常是溶于水后容易电离的基团，如羧酸盐、磺酸盐、硫酸酯盐等，以及在水中不电离的羟基或聚氧乙烯基。

亲油基能与油类互相吸引、溶解,通常是由石油或油脂组成的长碳链的烃基,可以是脂肪烃，也可以是芳香烃。

如果表面活性剂分子中的亲水基性能强，就溶解于水；反之，如亲油基性能强，就溶于油。

表面活性剂的这种亲水或亲油性能常用亲水亲油平衡值(HLB)来量度。

HLB值愈大，亲水性愈强，愈易溶于水；HLB值愈小，亲油性愈强,愈易溶于油。

表面活性剂溶于水后,能生成单分子膜和胶束（图2）。

表面活性剂分子在水中能自动定向吸附于水溶液-空气的界面处,亲水基伸向水溶液，亲油基伸向空气。

表面活性剂分子通过界面吸附形成的单分子膜在界面处起着隔离作用，使空气和水溶液的接触面显著减少，因此水溶液的表面张力急剧下降。

表面活性剂在洗涤中的应用及发展摘要：表面活性剂是一类具有两亲结构的物质，大部分能溶于水，产生润湿、乳化、渗透、发泡、去污等作用。

在工业、农业、医药、环境治理及日常生活中都有广泛应用，被誉为“工业味精”。

本文简要总结了表面活性剂在厨房、衣物洗涤等领域使用现状,并对表面活性剂的发展趋势进行了阐述.关键字：表面活性剂；洗涤；应用；发展1前言表面活性剂是一类能显著降低溶剂表面张力的物质［1］。

它改变体系的界面状态，从而产生乳化、发泡、润湿、增溶等作用，以达到实际应用的要求。

表面活性剂易附集于界面、并对界面性质和相关工艺过程产生明显影响。

从历史发展来看，表面活性剂源于洗涤剂,随着表面活性剂的发展和整体工业水平的提高,表面活性剂已从日常生活中的个人保护用品和家用洗涤用品进入国民经济的各个领域如能源工业、环境工程、新型材料、电子、冶金、机械、农业等.它是一种“功能"型化工材料,能有效地改进相关行业工艺、改进产品质量、提高效率、改善环境、节约能源等.并被誉为“工业味精”［2]。

2表面活性剂分类按表面活性剂的用途可分为乳化剂、润湿剂、发泡剂、分散剂、凝聚剂、去污剂、破乳剂、抗静电剂等.按表面活性剂在水中是否离解，可分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂.离子型表面活性剂根据溶解后的活性成分又可分为阳离子型阴离子型和两性离子型［3］，其具体分类如图1.图1表面活性剂分类Fig.1Classificationofsurfactant3表面活性剂在洗涤中的应用表面活性剂在生活及工业中应用十分广泛。

它在污垢与固体表面之间发生一系列的物理化学作用(如：润湿、渗透、乳化、增溶、分散、起泡等）.并借助于机械搅拌获得洗涤效果。

表面活性剂是洗涤剂配方中的主要组分，它的分子结构包括长链疏水基团（非极性的碳氢链）和亲水性的离子基团或极性基团（如羧酸基磺酸基硫酸基磷酸基铵盐季铵盐氧乙烯等）两部分[4].其主要产品有洗衣粉、液体洗涤剂、餐具洗涤剂以及各种家庭清洗用品.以下简单介绍表面活性剂的五种作用。

表面活性剂发展历史①公元前2500年——1850年羊油和草木灰制造肥皂羊油——三羧酸酯简称三甘酯，经碱水解→羧酸盐+单甘酯+二甘酯+甘油19世纪中叶一方面肥皂开始实现工业化大生产，另一方面，也出现了化学合成的表面活性剂②土耳其红油的出现：土耳其红油即蓖麻油与硫酸反应的产物，蓖麻油为蓖麻油酸的三甘酯深度磺化，耐酸耐硬水③19世纪初，矿物原料制备洗涤剂石油工业的发展→石油硫酸（绿油）蜡和茶的磺化混合物，溶于酸中，呈绿黑色，用碱中和制得。

石油磺酸皂具有良好的水溶性，称绿钠（第一个矿物原料制得的洗涤剂）第一次世界大战期间，油脂出现煤炭产量→煤化工业发→短链烷基、奈磺酸盐类表面活性剂如丙基奈磺酸盐、丁基奈磺酸盐1920——1930 脂肪醇硫酸化→烷基硫酸盐20世纪30年代，长链烷基、苯基出现于美国第一次世界大战后，德国开发乙二醇衍生物，如聚乙二醇衍生物产品，聚乙二醇与各种有机化合物（包括醇、酸、酯、胺、酰胺）等结合，形成多种优良性能的非离子表面活性剂。

表面活性剂和合成洗涤剂形成一门工业得追溯到本世纪30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性剂和洗涤剂打破了肥皂一统天下的局面。

经过60余年的发展，1995年世界洗涤剂总产量达到4300万吨，其中肥皂900万吨。

据专家预测，全世界人口从2000年到2050年将翻一番，洗涤剂总量将从5000万吨增加到12000万吨，凈增1.4培，这是一个令人鼓舞的数字。

中国的表面活性剂和合成洗涤剂工业起始于50年代，尽管起步较晚，但发展较快。

1995年洗涤用品总量已达到310万吨，仅次于美国，排名世界第二位。

其中合成洗涤剂的生产量从1980年的40万吨上升到1995年的230万吨，凈增4.7倍，并以年平均增长率大于10%的速度增长。

据中国权威部门预测，2000年洗涤用品总量将达到360万吨，其中合成洗涤剂将达到65.5万吨。

其中产量超万吨的表面活性剂品种计有：直链烷基苯磺酸钠（LAS）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵（AESA）、月桂醇硫酸钠（K12或SDS）、壬基酚聚氧乙烯（10）醚（TX-10）、平平加O、二乙醇酰胺（6501）硬脂酸甘油单酯、木质素磺酸盐、重烷基苯磺酸盐、烷基磺酸盐（石油磺酸盐）、扩散剂NNO、扩散剂MF、烷基聚醚（PO-EO共聚物）、脂肪醇聚氧乙烯（3）醚（AEO-3）等。

132Univ. Chem. 2019, 34 (8), 132−136收稿：2019-02-21；录用：2019-04-03；网络发表：2019-04-17*通讯作者，Email: haibozhang@基金资助：武汉大学教学改革项目(2017JG079)•科普• doi: 10.3866/PKU.DXHX201902011 表面活性剂家族的前世今生张海波1,*，白云玲2，丁琼11武汉大学化学与分子科学学院，化学国家级实验教学示范中心(武汉大学)，武汉430072 2武汉传媒学院人文与艺术学院，武汉 430205摘要：表面活性剂及其相关产品与人们的日常生活息息相关，在工业生产中也起着至关重要的作用。

本文通过拟人化的方式，介绍了表面活性剂的种类、历史和未来发展方向；同时也介绍了相关的物理化学原理，让读者在趣味阅读中了解表面活性剂化学的相关理论和知识。

关键词：表面活性剂；种类；发展历史中图分类号：G64；O6Surfactant Family: Past and PresentZHANG Haibo 1,*, BAI Yunling 2, DING Qiong 1 1 National Demonstration Center for Experimental Chemistry Education, College of Chemistry and Molecular Sciences, Wuhan University, Wuhan 430072, P. R. China. 2 School of Humanities and Arts, Wuhan College of Media and Communications, Wuhan 430205, P. R. China.Abstract: Surfactants and related products are closely related to the daily life of humankind and play a vital role in industrial production. In this paper, the classification, developing history and future direction of surfactants are introduced by means of anthropomorphism. In addition, it addresses the principles of related physical chemistry, so that the readers could understand the relevant theories and knowledge of surfactant chemistry with a pleasant reading experience.Key Words: Surfactant; Classification; History of development表面活性剂家族是一个赫赫有名的家族，与人类社会生活息息相关。

132Univ. Chem. 2019, 34 (8), 132−136收稿：2019-02-21；录用：2019-04-03；网络发表：2019-04-17*通讯作者，Email: haibozhang@基金资助：武汉大学教学改革项目(2017JG079)•科普• doi: 10.3866/PKU.DXHX201902011 表面活性剂家族的前世今生张海波1,*，白云玲2，丁琼11武汉大学化学与分子科学学院，化学国家级实验教学示范中心(武汉大学)，武汉 4300722武汉传媒学院人文与艺术学院，武汉 430205摘要：表面活性剂及其相关产品与人们的日常生活息息相关，在工业生产中也起着至关重要的作用。

本文通过拟人化的方式，介绍了表面活性剂的种类、历史和未来发展方向；同时也介绍了相关的物理化学原理，让读者在趣味阅读中了解表面活性剂化学的相关理论和知识。

关键词：表面活性剂；种类；发展历史中图分类号：G64；O6Surfactant Family: Past and Present ZHANG Haibo 1,*, BAI Yunling 2, DING Qiong 11 National Demonstration Center for Experimental Chemistry Education, College of Chemistry and Molecular Sciences, Wuhan University, Wuhan 430072, P. R. China.2 School of Humanities and Arts, Wuhan College of Media and Communications, Wuhan 430205, P. R. China.Abstract: Surfactants and related products are closely related to the daily life of humankind and play a vital role in industrial production. In this paper, the classification, developing history and future direction of surfactants are introduced by means of anthropomorphism. In addition, it addresses the principles of related physical chemistry, so that the readers could understand the relevant theories and knowledge of surfactant chemistry with a pleasant reading experience.Key Words: Surfactant; Classification; History of development表面活性剂家族是一个赫赫有名的家族，与人类社会生活息息相关。