十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科

植物学复习资料（下册）附录1 植物各科形态特征双子叶植物纲木兰科的识别特征：木本。

花大，萼、瓣不分，雄蕊、雌蕊多数、离生，螺旋状排列于柱状的花托上，花托于果时延长。

聚合蓇葖果。

毛茛科的识别特征：草本。

萼片、花瓣各5个，或无花瓣，萼片花瓣状，雄雌蕊多数、离生，果为瘦果桑科识别特征：木本，常有乳状汁液，单叶互生，花单性，雄蕊与萼片同数而对生，上位子房，果为复果。

♂:*Ca4; CoO; A4♀:*Ca4; CoO; G(2:1)石竹科识别特征：草本，节膨大；单叶，全缘，对生；雄蕊为花瓣的2倍；特立中央胎座，蒴果。

锦葵科识别特征：单叶，单体雄蕊，花药1室，蒴果或分果。

本科中有许多著名纤维植物，如棉花、麻、洋麻，此外，还有许多观赏植物，如锦葵、蜀葵等。

葫芦科识别特征：具卷须的草质藤本。

叶掌状分裂。

花单性；下位子房；花药折叠。

瓠果。

杨柳科识别特征：木本，单叶互生有托叶，葇荑花序，无花被，有花盘或腺体。

蒴果，种子小，基部有长毛。

十字花科识别特征：植株具辛辣味。

十字形花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。

蔷薇科识别特征：花为5基数，心皮离生或合生，子房上位或下位，周位花，蔷薇型花。

果实为核果、梨果、瘦果等。

根据心皮数、花托类型、子房位置和果实特征分为四个亚科:1、绣线菊亚科 Spiraeoideae主要特征：木本，常无托叶。

心皮通常5个，花托浅盘状。

果实为开裂蓇葖果。

2、蔷薇亚科 Rosoideae主要特征：草本或木本，有托叶，托叶和叶柄愈合。

子房上位，心皮多数，生长在凸起或下凹的花托上。

果实为瘦果或小核果。

3、李亚科 Prunoideae主要特征：木本，单叶，有托叶。

心皮常为1个，上位子房，周位花，花托杯状。

果实为核果。

豆科识别特征：叶常为羽状复叶或3出复叶，有叶枕。

花冠多为蝶形或假蝶形，雄蕊为2体、单体或分离，雌蕊由1心皮构成。

果实为荚果。

含羞草亚科 Mimosoideae花辐射对称，花瓣镊合状排列，雄蕊多数。

1。

木兰科的主要形态特征：木本.单叶互生;托叶大，脱落后在小枝上留下环状托叶痕。

花单生，花被常成花瓣状，3基数。

花药长，花丝短；雌雄蕊多数离生，螺旋状排列于伸长的花托上.多为聚合蓇葖果。

代表植物及常见植物：玉兰（白玉兰) 紫玉兰鹅掌楸（马褂木) 八角白兰(白兰花) 含笑花五味子2。

毛茛科主要形态特征：草本或藤本。

叶分裂或复叶.花两性，5基数，常有花瓣花萼的分化；雌雄蕊多数离生,螺旋状排列于膨大的花托上。

聚合瘦果或蓇葖果。

代表植物：牡丹芍药乌头毛茛白头翁飞燕草黄连3.睡莲科的主要特征：水生草本。

有根状茎。

叶心形、戟形到盾状。

花单生与莲科相似，而心皮大多合生，无大而平顶、蜂窝状的花托（与莲科不同）。

代表植物: 莲（荷) 王莲睡莲芡实萍蓬草莼菜4。

桑科形态特征：多木本，常有乳状液汁.单叶互生，托叶早落。

花小，集成多种花序；花单性单被;雄蕊与花被同数且对生;2心皮合生子房.聚花果。

代表植物：桑树构树无花果. 榕树拓树印度橡皮树5。

石竹科形态特征:草本，茎节膨大;单叶对生；花单生或二歧聚伞花序，花两性;雄蕊为花瓣的2倍；子房上位,特立中央胎座.果实为蒴果. 代表植物：繁缕蚤缀（鹅不食草）石竹什样锦康乃馨粘毛卷耳蔓樱草（矮雪轮) 满天星6。

蓼科主要形态特征：草本.单叶全缘，互生，膜质托叶鞘.花两性，单被。

子房3心皮1室，1胚珠。

瘦果三棱形或凸镜形，常包于宿存花被内。

代表植物及常见植物:荞麦酸模属蓼属大黄属竹节7．锦葵科形态特征：多草本,韧皮纤维发达,常具星状毛或粘液。

单叶互生，常具掌状脉。

花两性,常有副萼；单体雄蕊,花药1室。

中轴胎座。

蒴果或分果。

代表植物：陆地棉锦葵蜀葵苘麻红麻. 野西瓜苗黄秋葵木槿扶桑8. 葫芦科的形态特征：攀援或蔓生草质藤本，卷须生叶腋。

叶互生，常掌状分裂.单性花，5基数；花丝常两两连合,一枚独立；3心皮合生,下位子房.果为瓠果. 代表植物:南瓜笋瓜黄瓜甜瓜葫芦丝瓜冬瓜西瓜罗汉果苦瓜9. 杨柳科形态特征:木本。

植物分科口诀十字花科十字花科是草木，花瓣4片十字形,四强雄蕊莫忘记，角果又有长短分. 豆科豆科植物多托叶，不少花冠是蝶形，旗瓣翼瓣龙骨瓣，二体雄蕊和荚果.蔷薇科蔷薇科，花萼齐，杯状花托雄蕊多，雄蕊一枚或多枚，果实种种分亚科. 茄科茄科植物叶互生，花冠萼齐花两性，雄蕊5枚附冠生，蒴果浆果萼宿生。

禾本科禾本科、茎称杆，叶柄成鞘包住茎，花序分为复穗状，朵朵小花结颖果。

兰科兰科植物是草本，内轮唇瓣好辨认，子房扭转合蕊柱，种子极多小如尘。

蓼科茎叶膨大叶互生，托叶膜质成鞘筒，子房上位萼瓣形，坚果凸形或三棱.葫芦科蔓生草本具卷须，单叶互生花单性;花药扭曲“S”形,侧膜胎座瓠果型杨柳科落叶木本叶互生，雄蕊异株花单性,葇荑花序花无被,种无胚乳果蒴性。

葡萄科攀援草藤卷须丰,花序与叶齐对生;子房二室雄对瓣，中轴胎座浆果型。

唇形花科草本芳香茎四棱，花冠筒内毛环生;唇形花冠二强雄，四小坚果特殊型。

毛茛科：一藤一木余草本，没有托叶有叶鞘，花瓣源于雄蕊变，花无定数骨图果。

菊科：被子植物第一科，基本都是草本型，头状花序认不错，瓜子典型是瘦果桑科：体具乳汁花单性，桑科聚花隐头果椴树科：掌状叶腺星状毛，聚伞花序椴树科杜英科:红叶迟落药孔裂，瓣顶撕裂杜英科梧桐科:星毛柄大纤维多,雄蕊单体梧桐科锦葵科：单体雄蕊药一室，两重花萼锦葵科大戟科：乳汁腺体花单性，花盘存在大戟科桃金娘科:桃金娘科边脉清，单叶无托油点明芸香科：叶具油点有香气，花盘上房芸香科槭树科：叶对无托双翅果，子房三（2）槭树科马鞭草科：马鞭草科雄蕊4，叶对无托枝四方玄参科:单叶无托冠二唇，蒴果有萼玄参科Cycadaceae 苏铁科常绿木本棕榈状，树干直立不分枝。

叶片螺旋生干顶，羽状深裂柄宿存。

雌雄异株花单性，大小孢子叶不同。

种子无被核果状，种皮三层多胚乳。

Ginkgoaceae 银杏科单属单种古孑遗，落叶乔木茎直立。

枝分长短叶扇形，长枝互生短簇生。

叶脉平行端二歧，雌雄异株分公母. 雄花具梗葇荑状,雌花长梗端二叉。

枝有环痕雌雄多，聚合蓇葖木兰科。

单叶聚生星形果，八角香味八角科。

雄蕊多轮药瓣裂，体具樟香是樟科。

材身网纹雄蕊4，山龙眼科单花被。

天料木科点线明，侧膜胎座花萼存。

单互无托具锯齿，茶科朔果轴宿存。

龙脑香科雄蕊多，单互羽脉多坚果。

桃金娘科边脉清，单叶无托油点明。

单对无托黄胶液，山竹子科单性杂。

掌状叶脉星状毛，雄蕊多数椴树科。

红叶迟落药孔裂，瓣顶撕裂杜英科。

星毛柄大纤维多，单性雄蕊梧桐科。

单体雄蕊药一室，两重花萼锦葵科。

乳汁腺体花单性，花盘常在大戟科。

蔷薇科，花样多，十字花科蔬菜多。

体具乳汁花单性，桑科聚花隐头果。

叶具油点有香气，花盘上房芸香科。

木本复互脂核果，橄榄气味橄榄科。

木本复互蒴浆核，花丝合生是楝科。

木本复互丝分离，无患子科多水果。

叶对无托双翅果，子房三2槭树科。

木本互生有树脂，漆树科里全核果。

叶对无托雄蕊2，合瓣上房木犀科。

叶对有托花整齐，合瓣下房茜草科。

单叶无托冠2唇，蒴果有萼玄参科。

紫葳科，复对多，合瓣上房花左右。

马鞭草科雄蕊4，叶对无托枝四方。

单对无托叶全缘，夹竹桃科具乳汁。

双子叶植物生药I（蓼科、毛茛科、木兰科、罂粟科、十字花科）自测题：一、名词解释1. 星点：2. 云锦花纹：3. 过桥杆：二、填空题1．蓼科植物多为，单叶互生，茎节处常具膜质。

花两性，花，常宿存。

果为或，常包于内。

2．毛茛科植物的主要形态特征是：草本或藤本，单叶或复叶，通常无。

雄蕊和心皮多数，，排列在花托上。

果为或。

3．木兰科植物的主要形态特征为木本，稀为藤本，体内常具而有香气。

单叶互生，节上有明显。

花被，雄蕊和雌蕊多数分离，排列在花托上。

果为或。

4．十字花科植物的主要形态特征是：草本，单叶互生，花序为，花冠，雄蕊，雌蕊二心皮，侧膜胎座，具，果为。

5．罂粟科植物的主要形态特征是：草本，体内常含或。

果为，裂或裂。

6．去尽外皮的大黄表面颜色为，大黄气，味，嚼之有感，并使唾液。

7．大黄根茎髓部较，有环列或散在。

8．黄连为科植物、和的干燥根茎。

所含的主要有效成分为。

9．味连根茎显微特征为：皮层，可见；中柱鞘；维管束型，断续，髓部。

10．黄连细粉1g，加甲醇10，置水浴上加热至沸腾，放冷。

取上清液5滴，加稀盐酸1与漂白粉少量，显色。

11白芍为科的。

主产于省、省。

功效为，，。

12．将下列植物学名译成中文名，并写出其所属的科名及药用部位名1.2.3.4.5.6.三、选择题（一）单选题1.药材横断面可见“星点”的是( )A.大黄的根茎B.大黄的根C.何首乌的根茎D.何首乌的根2.韧皮部外侧组织中散有异型维管束，薄壁细胞含草酸钙簇晶，此药材是( )A.大黄B. 何首乌C.商陆D.牛膝3.黄连断面在紫外灯下木质部显( )A.天蓝色荧光B.紫色荧光C.金黄色荧光D.红棕色荧光4.大黄髓部的“星点”为异型维管束，其类型为( )A.外木型维管束B.外韧型维管束C.周木型维管束D.周韧型维管束5.五味子的主要有效成分为( )A.木脂素类B.有机酸类C.挥发油D.脂肪酸6.厚朴的主产地是( )A.四川、湖北、浙江B.山西、山东C.吉林、辽宁D.甘肃、青海7.取黄连细粉1g，加甲醇10，置水浴上加热至沸腾，放冷，取上清液5滴，加稀盐酸1与漂白粉少许，显樱红色。

被子植物分科口诀1木兰科：单叶互生托叶大，木本单生同被花；花蕊旋生柱状托，长丝短药果聚生；代表玉兰和辛荑，诸多特征皆原始。

2毛莨科：叶片分裂草本多，萼冠五数突花托；雌雄蕊多数且分离，少为蓇葖多瘦果；毛莨乌头飞燕草，观赏牡丹和花药。

3十字花科：狮子花冠最明显，四强雄蕊是特点；代表植物油荠菜，角果有长又有短。

4石竹科：单叶对生基连合，独立台座宿存萼；蒴果刺裂胎弯生，石竹繁屡王不留。

5蓼科：单叶互生节膨大，托叶成鞘单被花；荞麦酸膜最常见，瘦果有被认好它。

6葫芦科：茎聚卷须花单性聚药雄蕊S型，下位子房结瓠果，雌蕊三心皮合生。

7锦葵科：木槿棉花锦葵科，颈内韧皮纤维多；单体雄蕊具付萼，合生心皮果为蒴。

8大戟科：蓖麻油桐和大戟，体内多毒多乳汁；蒴果三室花单生，还有甘遂和泽漆。

9蔷薇科：杯状花托雄蕊多，根据雌蕊分亚科；蔷薇亚科心皮多，绣线五个蓇葖果；梨亚科心皮多五个，子房下位成梨果；李亚科心皮为一个，子房上位结核果。

10豆科：五数花结荚果，依照花冠分亚科；含羞花冠辐射形，感性运动是特征；云实花冠假彩形，上向覆瓦蕊离生；碟形覆瓦成下向，二体雄蕊要记清。

11杨柳科：木本杨柳叶互生，无被花序柔荑形；蒴果种小基生毛，风吹似雪满天飘。

12芸香科：芸香植物多油腺，叶上可见透明点；外轮雄蕊对花瓣，子房上位具花盘；代表柑橘最普遍，花椒枸杞也常见。

13藜科：绿篱盐角和碱蓬，眼尖土壤当先锋；草本多分花单被，胞果胚弯萼具刺；甜菜根肥科制糖，菠菜本是好营养。

14桑科：木本多乳叶互生，花小单被又单性；坚果核果多聚合，桑葚构桃无花果。

15伞形科：花序伞形复伞形，叶柄鞘状茎有棱；叶片细裂房下位，两个小果双悬生；芳香草本为数多，代表莞荽胡萝卜。

16茄科：直立草本宿存萼，多为浆果少为蒴；代表植物马铃薯，番茄辣椒曼陀罗。

17唇形科：茎四棱叶对生，轮伞花序冠唇生；二强雄蕊房四分，四小坚果要记清；丹参薄荷一串红，虫媒适应很典型。

18菊科：菊科植物种类多，头状花序总包裹；五数合瓣聚药蕊，下位瘦果上连萼；葵花盘内冠筒型，舌亚科多乳蒲公英。

园艺基础作业作业一1、园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点答：园艺生产技术性强，劳动力密集，经济效益高，设施栽培技术应用普遍，繁殖方法很多，应用高新技术快、普遍。

2、我国园艺业在近20年取得了巨大成就，主要表现是什么存在什么问题答：成就表现在蔬菜、果树总面积和总产量增长很快，均居世界首位，在我国农业中，蔬菜总产值占第二位，果树占第三位，观赏植物增速达20%以上。

存在问题：小农经营，规模小，没有产业，生产与市场不够衔接，科研落后，供大于求，质量差，单产低，效益不高。

3、园艺业的发展前景中，我们应当着重解决什么问题答：资源的最优化利用，绿色食品的生产，设施园艺和运输园艺，都市园艺和社区园艺，园艺业的可持续发展等问题。

4、园艺植物的植物学分类有什么意义并列举出十字花科、蔷薇科、豆科、葫芦科、芸香科、茄科、百合科、禾本科等所含重要园艺植物二至三种。

答：园艺植物各类繁多，分类不论从研究和认识的角度，还是从生产和消费的角度，都是很必要的，可以避免各地方言俗语的同名异物、同物异名的混乱。

十字花科：花椰菜、油菜，蔷薇科：梨、桃，豆科：大豆、绿豆，葫芦科：南瓜、西瓜，芸香科：柑橘、柚，………..5、果树按生态适应性分为哪四大类各举出果树树种2－3种。

答：寒带果树：山葡萄，果松，越橘，温带果树：苹果，梨，葡萄亚热带果树：柑橘，杨梅，枇杷，热带果树：香蕉，菠萝，橄榄，6、果树按栽培学上分类怎样分各举出果树树种2－3种。

答：（1）落叶果树：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柿枣类，（2）常绿果树：柑果类，浆果类，荔枝类，核果类，坚果类，荚果类，聚合果类，草本，藤本。

7、蔬菜按产品器官分为哪五大类各举出蔬菜2－3种。

答：根：萝卜，胡萝卜，芜箐，茎：竹笋，茭白，芋，叶：小白菜，菠菜，芹菜花：花椰菜，金针菜果：番茄，豌豆，黄瓜。

8、蔬菜按生物学分类是怎样分的各举出蔬菜2－3种。

答：白菜类：大白菜，小白菜，直根类：萝卜，胡萝卜，茄果类：茄子，番茄。

1.十字花科歌诀：十字花科蔬菜多，果实种类为角果，萝卜白菜花椰菜，甘蓝芥菜在此科。

(十字花科为草本植物，有辛辣汁液，花两性，整齐，萼片4，十字花冠，角果。

本科植物多为蔬菜，如萝卜、大白菜、小白菜、球茎甘蓝(苤蓝)、甘蓝、花椰菜、芥菜、榨菜等。

)2.葫芦科葫芦科、瓠果瓜，草质藤本单性花，黄瓜苦瓜和南瓜，西瓜香瓜都爱它。

(葫芦科为草质藤本，具茎卷须，茎5棱，具双韧维管束，单叶互生，掌状裂，花单性，花冠钟形，聚药雄蕊，花丝两两结合，一条分离，瓠果。

本科常见的瓜果蔬菜有黄瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、西瓜、冬瓜、香瓜、葫芦等。

)3.茄科土豆辣椒属茄科，茄子番茄为浆果，枸杞龙葵和烟草，蒴果代表曼陀罗。

(茄科的特征为草本植物，其内具双韧维管束，单叶互生，花两性，辐射对称，花萼宿存，花冠轮状，雄蕊5个与花冠裂片同数而互生，孔裂，子房上位，2心皮，2室，浆果或蒴果。

本科常见植物有土豆、辣椒、茄子、番茄、枸杞、龙葵等植物为浆果，烟草和曼陀罗属于蒴果。

)4.芸香科柑果常见餐桌上，柑桔橙柚和柠檬，蓇葖花椒不要忘。

(芸香科为木本植物，通常茎上具有刺，复叶或单生复叶，叶内具透明油腺点，雄蕊8-10，2轮，2轮对瓣，心皮4-5，子房上位，中轴胎座，多柑果，少蓇葖果。

本科常见植物有芦柑、桔子、橙子、柚子、柠檬等柑果类植物，同时花椒也属于本科，其为蓇葖果。

)5.禾本科麦类谷子大多草，玉米高粱和水稻，芦苇甘蔗还有竹，果实颖果真奇妙。

禾本科主要特征是茎圆柱形，中空，有节，叶鞘开裂，叶二列，常有叶舌、叶耳，颖果。

禾本科会多粮食和杂草，但是并不是所有的粮食都是禾本科(荞麦就属于廖科，其次还有豆科的一些植物也属于粮食)，也不是某某草都是禾本科(酢浆草为酢浆草科)6.百合科黄花菜和韭蒜葱，文竹芦荟及黄精，蔬菜药材都存在，根茎鳞茎生土中。

(百合科特征为草本，具根状茎，鳞茎或球茎，花基数3，花被片花瓣状6片，雄蕊6且与花被片对生，3室，中轴胎座，蒴果或浆果。

事业单位聘请考试〔园艺根底学问〕模拟试题及答案一、名词解释L 果树栽培学分类：是按常绿果树和落叶果树再结合果实的构造及果树的生物学特性进展分类。

2.蔬菜产品器官分类：按蔬菜植物的根、茎、叶、花、果分 5 类。

3,蔬菜农业生物学分类：把植物的生物学特性与栽培技术特点结合起来。

4.单性结实：是子房未受精而形成果实的现象，可分为自发性单性结实和刺激性单性结实两种。

5.一年生花卉：当年播种开花结实枯死完成生命周期的花卉。

6.二年生花卉：上年播种来春夏开花结实完成生命周期的花卉。

7.花芽分化：是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

是植物从养分生长向生殖生长过渡的形态标志。

8.花芽分化临界期的主要变化：是养分物质的积存、基因的活化、信息传递与调整物质的变化。

9.花芽分化类型：1 夏秋〔分化一年一次，在69 月苹果桃梅〕2 冬春〔白菜甘蓝芹菜〕3 当年一次分化，一次开花型〔菊花萱草芙蓉〕4 屡次分化型〔枣四季橘前萄〕5 不定期分化型〔凤梨万寿菊百日草〕10.把握花芽分化的农业措施；通过承受合理的栽培技术措施及环境条件的合理把握，转变植物体的养分条件及内源激素水平，平衡植物各器官间的生长发育关系，从而把握花芽形成数量及花芽分化的时期，确保花芽分化的质量。

11.促进花芽分化：选用适宜的矮化砧木、能把握幼树的过旺养分生长：削减N 肥施用量，削减土壤供水；对幼树适当的整形修剪，如轻剪或长放、环剥、刻芽和拉枝等；对子生长过旺的树或幼树，在花诱导其间喷施号定浓度的多效哇一类的植物生长延缓剂，能增加花芽分化的数量；对于大年果树承受疏花和疏果措施可增加小年的花芽数量和质量。

12.抑制花芽分化：与促进花芽分化的措施相反，能促进养分生长的措施便可抑制花芽分化。

如多灌水，多施氮肥，多留果：修剪时多短截，适当重剪；喷施促进生长的植物生长调整剂，如赤霉素和生长素类物质等，都能抑制花芽分化，减少其次年的开花数量。

13.生命周期：植物的生长发育存在明显的周期现象，从生到死的生长发育全过程。

常见农作物及其所属科（按科分）
禾本科：小麦、玉米、水稻、高粱、芟白、甘蔗
豆科：大豆、花生
锦葵科：棉花
菊科：向日葵
胡麻科：芝麻
十字花科：油菜
茄科:烟草
旋花科：地瓜、甘薯、山芋
山茶科：茶叶
薯祯科：山药、田薯
常见蔬菜及其所属科（按科分）
茄科：番茄、辣椒、马铃薯、茄子
葫芦科：黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦豆科：菜豆、蚕豆、豆
十字花科：白菜、萝卜、油菜、甘蓝、花椰菜、养菜菊科：油麦菜、生菜、菌苣、茴蒿
伞形花科：胡萝卜、芹菜、香菜藜科：菠菜、甜菜百合科：蒜、韭菜、葱、黄花菜
姜科：姜
常见水果及其所属科（按科分）蔷薇科：苹果、桃、梨、李、杏、樱桃、草莓、木瓜、山楂
芸香科：柑橘、橙、柚、柠檬
葫芦科：西瓜、甜瓜
葡萄科：葡萄
茄科：枸杞、酸浆
石榴科：石榴
胡桃科（壳斗目）：核桃
鼠李科：枣、
柿树科：柿子
桑科（尊麻目）：桑基、构树
密猴桃科：密猴桃
山毛棒科/壳斗科：栗子
芭蕉科：香蕉
禾本科：甘蔗
菠萝科：菠萝
无患子科（无患子目）：荔枝
漆树科（无患子目）：芒果
木棉科（锦葵目）：榴莲
酢浆草科：杨桃
杨梅科（壳斗目、杨梅属）：杨梅
果实类型分类仁果类：苹果、梨、花红等
核果类：桃、杏、李、樱桃等
柑果类：柑子、桔子、橙子、柚子等
浆果类：葡萄等
干果类：核桃、板栗等
其他：枣、柿子、密猴桃、草莓等。