生物化学(1.2)--名称解释与问答题

名词解释：1、结构域：分子量较大的蛋白质在形成三级结构时，肽链中一些肽段可形成结构较为紧密、功能相对独立的特定区域称为结构域(domain)，常包含多个超二级结构。

2、氨基酸的等电点：在某一PH值溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同，成为兼性离子，呈电中性，此溶液的pH 值称该氨基酸的等电点。

3、蛋白质的等电点：在某一PH值溶液中，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势相同，成为兼性离子，呈电中性，此溶液的pH值称该蛋白质的等电点。

4、蛋白质的变性：在某些物理因素或化学因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而引起理化性质改变，生物活性丧失，这种现象称为蛋白质变性。

5、酶的活性中心：酶的必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特意地结合并将底物转化为产物，这一区域称为活性中心。

辅酶或辅基参与组成酶的活性中心。

6、同工酶：同工酶是指在同种生物体内，催化同一种化学反应，但酶蛋白的分子结构和理化性质、免疫学特性都有所不同的一组酶。

7、酶的别构调节：一些代谢物与关键酶活性中心以外的某个部位可逆地结合，使其构象改变，活性也随之改变，这种调节称为酶的变构调节。

又称别构调节。

8、共价修饰：酶蛋白多肽链上的某些化学基团在另一种酶的催化作用下与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而引起酶活性的改变，这种调节称为酶的化学修饰，也称共价修饰。

9、酶的竞争性抑制：竞争性抑制剂的化学结构与底物的化学结构相似，两者能够共同竟争同一酶的活性中心，结果影响了酶与底物的结合，使有活性的酶分子数减少，导致酶促反应速度下降，这种作用称为竞争性抑制作用。

竟争性抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例。

10、底物水平磷酸化：代谢物脱氢、脱水时，引起分子内能量重新分布，形成高能化学键，将底物分子中的高能键的能量直接转移给ADP 生成ATP的过程，称之为底物水平磷酸化。

生物化学选择,名词解释,问答题大全第一章问题 1 .某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为正确答案： A. ％问题 2 .关于肽键的特点哪项叙述是不正确的？正确答案： D. 肽键的C—N键可以自旋转问题 3 .维持蛋白质一级结构的化学键主要是：正确答案： E. 肽键问题 4 .蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：正确答案：B.二级结构问题 5 .5、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？所选答案：问题 6 .6、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是的？所选答案：具有三级结构的多肽链都具有生物学活性问题 7 .7、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？所选答案：其稳定性靠相连的肽键平面间形成的氢键问题 8 .8、具有四级结构的蛋白质特征是：所选答案：靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性问题 9 .9、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的？所选答案：亚基的种类和数目均可不同问题 10 .10、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？所选答案：一级结构决定二，三级结构问题 11 .11、蛋白质的一级结构及高级结构决定于：所选答案：氨基酸的组成及顺序问题 12 .12、关于β-折叠的论述哪项是的？所选答案：仅一条多肽链回折靠拢形成问题 13 .13、下列含有两个羧基的氨基酸是：所选答案：谷氨酸问题 14 .14、血浆蛋白质pI大多在5～6之间，它们在血液中的主要存在形式是：所选答案：带负电荷问题 15 .15、在下列哪种情况下，蛋白质胶体颗粒不稳定？所选答案：溶液pH=pI 问题 16 .16、蛋白质的等电点是指：所选答案：蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值问题 17 .17、蛋白质变性是于：所选答案：空间构象改变问题 18 .18、关于蛋白质变性的叙述哪项是的？所选答案：肽键断裂问题 19 .20、蛋白质变性是于：所选答案：氨基酸之间形成的次级键发生改变问题 20 .19、血清白蛋白在下列哪种pH值溶液中带正电荷？所选答案：问题 21 .21、蛋白质变性后表现为：所选答案：生物学活性丧失问题 22 .22、对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？所选答案：凝固的蛋白质一定变性问题 23 .23、组成蛋白质的单位是：所选答案： L-α-氨基酸问题 24 .24、蛋白质溶液的稳定因素是：所选答案：蛋白质分子表面带有水化膜和电荷问题 25 .26、镰刀状红细胞性贫血患者，Hb分子中氨基酸的替换及位置是：所选答案：β-链第六位Glu换成Val 问题 26 .27、在的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动？所选答案：丙氨酸问题 27 .28、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是：所选答案：马肝过氧化物酶问题 28 .29、含卟啉环辅基的蛋白质是：所选答案：血红蛋白问题 29 .30、有关血红蛋白和肌红蛋白的叙述不正确的是：所选答案：都具有四级结构形式问题 30 .31、在时，哪种氨基酸带正电荷？所选答案：赖氨酸问题 31 .32、常出现在肽链转角结构中的氨基酸是：所选答案： Pro 问题 32 .33、蛋白质在电场中移动的方向取决于:所选答案：蛋白质的等电点和所在溶液的pH值问题 33 .34、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是：所选答案： Trp问题 34 .35、天然蛋白质中不存在的氨基酸是：所选答案：瓜氨酸问题 35 .36、蛋白质分子中的主键是：所选答案：肽键问题36 .硫酸铵在那种条件下沉淀蛋白质的效果更好？所选答案：使溶液pH＝pI，并改变离子强度问题 37 .盐析法沉淀蛋白质的原理是： A.中和电荷、破坏水化膜第二章，核酸的功能与结构问题 1 .1、DNA分子中的碱基组成是：正确答案：A、A＋G＝C＋T B．C＝G C．A＝T 问题 2 . 2、有关mRNA的叙述正确的是：正确答案：A、主要分布在胞液中 B.分子内不含脱氧胸苷酸问题 3 . 3、有关DNA的叙述不正确的是：正确答案：C、胞液中含有少量的DNA D．其分子中含有大量的稀有碱基问题 4 . 4、DNA存在于：正确答案： C. 线粒体 D. 染色体问题 5 .5、存在于DNA分子中的脱氧核糖核苷酸是：正确答案：A、dAMP B. dGMP D. dCMP E．dTMP 问题 6 .6、DNA水解后得到产物包括：正确答案：A、磷酸C．腺嘌呤、鸟嘌呤 E．胞嘧啶、胸腺嘧啶问题 7 .7、关于tRNA的叙述不正确的是：正确答案：B. 分子中含有密码环 C．是细胞中含量最多的RNA E．其二级结构为倒L型问题 8 . 8、关于DNA分子中碱基组成特点的叙述不正确的是：正确答案：C、A／G=C／T=1 E、不同生物同一器官DNA碱基组成相同问题 9 . 9、维持DNA双螺旋结构的稳定因素包括：正确答案： B. 碱基对之间的氢键 C．碱基平面间的堆积力问题 10 . 10、DNA二级结构的特点是：正确答案：A、两条反向平行的多核苷酸链构成右手螺旋B、碱基分布在螺旋内侧具有严格的配对关系C、每10个bp 盘绕一周，螺距为 D、其纵向维持力为碱基堆积力E、加热可使氢键断裂，形成两条单链问题 11 .11、真核生物mRNA的结构特点是：正确答案：A、5’—末端接m7GPPP B．3’一末端接多聚腺苷酸C、分子中含有遗传密码E、通常以单链形式存在问题 12 .12、下列有关DNATm值的叙述哪些是正确的？正确答案： B．与DNA链的长度有关 C．与G—C对的含量成正比D．G＋C／A＋T的比值越大，Tm值越高问题 13 .13、复性过程包括下列哪些反应？正确答案：A、氢键的形成D．碱基对间堆积力的形成问题14 . 14、下列关于核酸分子杂交的叙述，正确的是：正确答案：A、可发生在不同来源的DNA和DNA链之间 B、可发生在不同来源的DNA和RNA链之间D、DNA变性与复性的性质是分子杂交的基础E、杂交技术可用于核酸结构与功能的研究问题 15 .15、蛋白质变性和DNA变性的共同特点是：正确答案：A、生物学活性丧失C．氢键断裂D. 结构松散问题 16 . 16、核酸的结构特征是：正确答案：A、分子具有极性 B. 有5’磷酸末端 C．有3’羟基末端D、磷酸戊糖组成骨架E．碱基间存在互补配对关系问题 17 . 17、Tm是表示DNA的：正确答案： D. 解链温度 E．变性温度问题 18 .18、真核细胞核蛋白体中含有：正确答案：A、28SrRNA B. 18SrRNA C. 5SrRNA D．问题 19 . 19、DNA的作用是：正确答案：A、携带遗传信息B. 储存遗传信息C. 指导蛋白质合成D、参与转录 E. 指导遗传信息表达问题 20 . 20、DNA和RNA的区别是：正确答案：A、碱基不同 B. 戊糖不同 C. 在细胞内分布部位不同 D、功能不同问题 21 .1．原核生物和真核生物核糖体都有的是： [a] 2．真核生物核糖体特有： 3．原核生物核糖体特有：[c] 所选答案： 1．原核生物和真核生物核糖体都有的是：[未给定] 2．真核生物核糖体特有： [未给定]3．原核生物核糖体特有： [未给定] 正确答案： 1．原核生物和真核生物核糖体都有的是：正确 A. 5sRNA2．真核生物核糖体特有：正确 B. 28sRNA 3．原核生物核糖体特有：正确 C. 16sRNA 问题 22 .4．分子量最小的一类核酸：[a] 5．细胞内含量最多的一类RNA：6．作为mRNA的前身：[c] 所选答案： 4．分子量最小的一类核酸： [未给定] 5．细胞内含量最多的一类RNA：6．作为mRNA的前身： [未给定] 正确答案： 4．分子量最小的一类核酸：正确 A. tRNA 5．细胞内含量最多的一类RNA：正确 C. rRNA 6．作为mRNA的前身：正确D. hnRNA 问题 23 .7．DNA的两股单链重新缔合成双链称为：[a] 8．单链DNA与RNA形成局部双链称为：所选答案： 7．DNA的两股单链重新缔合成双链称为：[未给定]8．单链DNA与RNA形成局部双链称为： [未给定] 正确答案： 7．DNA的两股单链重新缔合成双链称为：正确 C. 复性8．单链DNA与RNA形成局部双链称为：正确 A. 杂交问题 24 .9．tRNA二级结构的基本特征是：[a] 10．DNA二级结构的特点是： 11．mRNA5'端具有：[c]所选答案： 9．tRNA二级结构的基本特征是： [未给定] 10．DNA二级结构的特点是： [未给定]11．mRNA5'端具有：正确答案： 9．tRNA二级结构的基本特征是：正确 B. 三叶草形结构10．DNA二级结构的特点是：正确 C. 双螺旋结构 11．mRNA5'端具有：正确 D. 帽子结构问题 25 .胸腺嘧啶T与尿嘧啶U在结构上的差别是：所选答案：T的C5上有甲基，U的C5上无甲基问题 26 .自然界游离核苷酸中的磷酸基最常位于：所选答案：戊糖的C5上问题 27 .组成核酸的基本单位是：所选答案：单核苷酸问题28 .脱氧核糖核苷酸彻底水解，生成的产物是：所选答案：脱氧核糖、磷酸和碱基问题 29 .下列哪种碱基只存在于 mRNA而不存在于 DNA中？所选答案：尿嘧啶问题 30 .DNA的组成成分是：所选答案： A，G，T，C，磷酸、脱氧核糖问题 31 .DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：所选答案：戊糖不同、碱基部分不同问题 32 .在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是：所选答案： 3'，5'—磷酸二酯键问题 33 .含有稀有碱基比例较多的核酸是：所选答案： tRNA 问题 34 .核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：所选答案：碱基序列问题 35 .不参与 DNA组成的是：所选答案： dUMP 问题 36 .在核苷酸分子中戊糖R、碱基N和磷酸P的连接关系是：所选答案： N—R—P 问题 37 .下列关于DNA碱基组成的叙述，正确的是所选答案：不同生物来源的DNA碱基组成不同问题 38 .DNA的二级结构是指所选答案：双螺旋结构问题 39 . ATP的生理功能不包括：所选答案：合成DNA 问题40 .DNA分子中不包括所选答案：二硫键问题 41 .下列关于真核生物DNA碱基的叙述哪项是的？所选答案：营养不良可导致碱基数目明显减少问题 42 .关于DNA双螺旋结构学说的叙述，哪一项是的？所选答案：生物细胞中所有DNA二级结构都是右手螺旋问题43 .下列关于RNA的说法哪项是正确的？所选答案： tRNA 含有稀有碱基问题 44 .下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”型？所选答案：tRNA 问题 45 .tRNA的分子结构特征是所选答案：含有反密码环问题 46 .有关mRNA的论述不正确的是：所选答案： mRNA的所有碱基都有编码氨基酸的作用答案正确答案： C. 胞浆. 问题 10 . 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是答案正确答案： E. 5-磷酸核糖. 问题 11 . 能在体内分解产生β-氨基异丁酸的核苷酸是答案正确答案： C. TMP. 问题 12 . 催化 dUMP转变为 dTMP的酶是答案正确答案：B.胸苷酸合酶. 问题 13 . 阿糖胞苷作为抗肿瘤药物的机理是通过抑制下列哪种酶而干扰核苷酸代谢？答案正确答案：B.核糖核苷酸还原酶. 问题 14 . 下列关于嘌吟核苷酸从头合成的叙述哪项是正确的答案正确答案：B.合成过程中不会产生自嘌呤碱. 问题 15 . GMP和AMP分解过程中产生的共同中间产物是: 答案正确答案：B.黄嘌呤X. 问题 16 . 下列哪种物质的合成需要谷氨酰胺分子上的酰胺基答案正确答案：B.嘌呤环上的两个氮原子. 问题 17 . 脱氧核糖核苷酸生成方式主要是: 答案正确答案： D. 二磷酸核苷还原. 问题 18 . 下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料？答案正确答案： C. 谷氨酸. 问题 19 . dTMP合成的直接前体是答案正确答案：A. dUMP. 问题 20 . 原核生物嘧啶核苷酸生物合成途径的反馈抑制是于控制了下列哪种酶的活性？答案正确答案： D.天冬氨酸氨基甲酰基转移酶. 问题 21 . 氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成，因为它是下列哪种化合物的类似物？答案正确答案： D. 谷氨酰胺. 问题 22 . 嘧啶核苷酸从头合成的特点是答案正确答案： C.先合成氨基甲酰磷酸. 问题 23 . 人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是答案正确答案： D. 尿酸. 问题 24 . 6-巯基嘌呤核苷酸不抑制答案正确答案： E.嘧啶磷酸核糖转移酶. 问题 25 . 5-氟尿嘧啶的抗癌作用机理是答案正确答案： D. 抑制胸苷酸的合成问题 1 .PRPP参与的代谢途径有正确答案：A．嘌呤核苷酸的从头合成B．嘧啶核苷酸的从头合成 C．嘌呤核苷酸的补救合成问题 2 .嘧啶碱合成的原料: 正确答案：B、谷氨酰胺C、天冬氨酸E、CO2 问题 3 .次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶可催化下列反应: 正确答案：C、次黄嘌呤生成IMP E、鸟嘌呤生成GMP 问题 4 . 尿酸是下列哪些化合物分解的终产物？正确答案：A．AMP C．IMP 问题 5 .对嘌呤核苷酸合成产生反馈抑制作用的化合物有正确答案：A．IMP B．AMP C．GMP 问题 6 . 脱氧核糖核苷酸生成方式主要是: 正确答案： D. 二磷酸核苷还原问题 7 .嘧啶核苷酸从头合成的特点是正确答案： C. 先合成氨薹甲酰磷酸问题 8 .dTMP合成的直接前体是正确答案： A. dUMP 问题 9 .PRPP 酰胺转移酶活性过高可以导致痛风症，此酶催化正确答案： C. 从PRPP生成磷酸核糖胺问题 10 . 5-氟尿嘧啶的抗癌作用机理是正确答案： D. 抑制胸苷酸的合成问题 11 .下列化合物中作为合成IMP和UMP的共同原料是正确答案：B.磷酸核糖问题 12 .胸腺嘧啶的甲基来自正确答案： C.N5，N10-CH2-FH4 问题 13 .哺乳类动物细胞中，嘧啶核苷酸合成的主要调节酶正确答案：B.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ问题 14 .体内脱氧核苷酸是下列哪种物质直接还原而成的？正确答案： D. 二磷酸核苷问题 15 .最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是正确答案：E. 5-磷酸核糖问题 16 .下列关于嘌吟核苷酸从头合成的叙述哪项是正确的正确答案：B.合成过程中不会产生自嘌呤碱问题 17 .下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料？正确答案： C. 谷氨酸问题 18 .嘧啶核苷酸从头合成的特点是正确答案： C. 先合成氨基甲酰磷酸问题 19 .下列哪种物质的合成需要谷氨酰胺分子上的酰胺基正确答案：B.嘌呤环上的两个氮原子问题 20 .哺乳类动物体内直接催化尿酸生成的酶是正确答案：B. 黄嘌呤氧化酶问题 21 .体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是正确答案： C. 肝问题 22 .GMP和AMP分解过程中产生的共同中间产物是: 正确答案：B.黄嘌呤X 问题 23 .人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是正确答案：D. 尿酸问题 24 .能在体内分解产生β-氨基异丁酸的核苷酸是正确答案： C. TMP 问题 25 .胞嘧啶分解代谢后所产生的最终产物是: 正确答案：B.β-丙氨酸第九章物质代谢与联系问题 1 . 6.有关酶的化学修饰，的是 D．一般不需要消耗能量. 问题 2 . 2.下列哪一代谢途径不在胞浆中进行D．脂肪酸β氧化. 问题 3 . 14.具有快速又具有放大效应的酶的调节方式是：D.酶的化学修饰 . 问题 4 . 19.变构剂调节的机理是：B.与调节亚基或调节部位结合 . 问题 5 . 12．有关变构调节，的是 E. 变构调节具有放大作用 . 问题 6 . 10．情绪激动时，机体会出现A.血糖升高. 问题 7 . 17.短期饥饿，血糖浓度维持主要靠：D.肝中糖异生. 问题 8 . 18.糖.脂肪.蛋白质分解的共同途径是：C.三羧酸循环. 问题 9 . 11．饥饿时，机体的代谢变化的是 D．胰岛素分泌增加. 问题 10 . 3.长期饥饿时，大脑的能源主要是 D. 酮体. 问题 11 . 酶化学修饰的特点是修饰变化是一种酶促反应调节时酶蛋白发生共价变化调节过程有放大效应. 问题 12 . 属于细胞酶活性的代谢调节方式有调节细胞内酶含量酶的共价修饰酶的变构调节. 问题 13 . 长期饥饿时糖异生原料的主要来源是乳酸丙酮酸. 问题 14 . 在细胞胞浆和线粒体中进行的代谢过程有糖异生尿素合成血红素合成问题 1 .13．应激状态下血中物质改变哪项是的所选答案：正确答案： E. 尿素减少问题 2 .7.下列哪条途径是在胞液中进行的？正确答案：E.脂肪酸合成问题 3 .8.糖异生、酮体生成及尿素合成都可发生于正确答案： D.肝问题 4 .16.关于变构酶下列哪一种说法是错的？所选答案：正确答案： C.反应符合米-曼氏方程式问题 5 . 3.长期饥饿时，大脑的能源主要是所选答案：正确答案：D. 酮体问题 6 .6.有关酶的化学修饰，的是正确答案： D．一般不需要消耗能量问题 7 .4.最常见的化学修饰方式是所选答案：正确答案： C．磷酸化与去磷酸化问题 8 . 10．情绪激动时，机体会出现正确答案：A.血糖升高问题 9 .5.机体饥饿时，肝内哪条代谢途径加强正确答案：D.糖异生问题 10 .2.下列哪一代谢途径不在胞浆中进行正确答案：D．脂肪酸β氧化问题 11 .在细胞胞浆和线粒体中进行的代谢过程有所选答案：正确答案：糖异生尿素合成血红素合成问题 12 .关于酶变构调节的叙述,正确的是所选答案：正确答案：B.酶多有调节亚基和催化亚基 D.体内代谢物可作为变构效应剂 E.通过改变酶蛋白构象而改变酶活性问题 13 .属于细胞酶活性的代谢调节方式有所选答案：正确答案：调节细胞内酶含量酶的共价修饰酶的变构调节问题 14 . 关于酶共价修饰调节的叙述,的是所选答案：正确答案：酶修饰需ATP供给磷酸基,所以不经济受共价修饰调节的酶不能被别构调节磷酸化后酶形成共价键过程是不可逆的第十一章 RNA的生物合成问题 1 . 原核生物RNA聚合酶全酶:C、是α2ββ'σD、能辨认起始位点E、可被利福平抑制. 问题 2 . 以DNA为模板转录生成RNA时两者间的碱基互补关系是: A、A-U B、T-A C、G-C. 问题 3 . 有关原核生物转录酶的叙述中，哪些是不正确的B、σ亚基决定转录特异性C、β’亚基结合DNA模板E、可被异烟肼抑制. 问题 4 . RNA转录需要的原料B．GTP C．CTP D．UTP E．ATP. 问题 5 . tRNA辨认结合 A.密码子 B.氨基酸E.氨基酸tRNA合成酶. 问题 6 . 关于转录的叙述哪项是不正确的: C、碱基配对A-U;A-T;T-C;G-C . 问题 7 . 有关RNA聚合酶的叙述，不正确的是 C．全酶与核心酶的差别在于β亚基的存在. 问题 8 . mRNA转录后的加工不包括 E．3’加 CCA尾 . 问题 9 . 真核细胞的转录发生在 B．细胞核. 问题 10 . 有关RNA合成的描述，哪项是的？ B．转录起始需要引物. 问题 11 . 转录过程中起辨认起始点作用的是: 答案正确答案： E. σ?亚基. 问题 12 . 识别转录起始点的亚基是 D．σ. 问题 13 . 真核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂是B．鹅膏蕈碱. 问题 14 . 原核生物的转录酶全酶组成是: E、α2ββ’σ . 问题 15 . 原核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂是 E．利福平 . 问题 16 . 转录的有意义链也称 A．模板链. 问题 17 . 内含子是指 B．被转录的非编码序列. 问题 18 . 原核生物参与转录起始的酶是聚合酶全酶. 问题 19 . 有关转录和复制的叙述正确的是 E．都在细胞核内进行 . 问题 20 . 真核生物成熟的 mRNA5'端具有 B．7mGpppNp. 问题 21 . 原核生物转录起始复合物不包括 D．RNA 聚合酶核心酶. 问题 22 . 有关 mRNA的叙述正确的是E．在三类RNA中更新速度最快. 问题 23 . 存在于RNA合成中的过程是: C、RNA聚合酶与DNA模板结合. 问题 24 . 原核生物转录复合物不包括 C．RNA聚合酶全酶. 问题 25 . 转录是以A．DNA的一条链为模板问题 1 .顺式作用元件正确答案：A．在DNA序列上C．在转录起始点上游的序列上问题 2 .关于转录的叙述哪些是正确的正确答案：B、反意义链不作转录模板C、为不对称转录E、需RNA聚合酶问题 3 . 内含子是指正确答案：C．剪接中被除去的RNA序列E．非编码序列问题 4 .下列有关转录的叙述哪些是正确的: 正确答案：A、以四种NTP为原料C、产物有mRNA，tRNA,rRNA D、以DNA为模板问题 5 .tRNA辨认结合所选答案：正确答案：A.密码子B.氨基酸 E.氨基酸tRNA合成酶问题6 . 有关RNA聚合酶的叙述，不正确的是所选答案： C．全酶与核心酶的差别在于β亚基的存在问题 7 .RNA聚合酶I催化转录的产物是所选答案：E．45Sr-RNA 问题 8 .催化原核mRNA转录的酶是所选答案： A．RNA聚合酶问题 9 .抗生素利福平专一性的作用于RNA聚合酶的哪个亚基所选答案： B. β问题 10 .原核生物参与转录起始的酶是所选答案：聚合酶全酶问题 11 .真核生物成熟的mRNA5'端具有B．7mGpppNp 问题 12 .识别转录起始点的亚基是所选答案： D．σ问题 13 .外显子是指所选答案： C．被翻译的编码序列问题 14 .真核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂是所选答案：B．鹅膏蕈碱问题 15 .有关转录终止的叙述正确的是所选答案： C．终止信号含密集的AT区和密集的GC区问题 16 .存在于RNA合成中的过程是:C、RNA聚合酶与DNA模板结合问题 17 .内含子是指B．被转录的非编码序列问题 18 .RNA生物合成包括A．起始，延长和终止问题 19 .DNA上某段碱基顺序为5'-ACTGAGAGT-3'转录后的mRNA上相应碱基顺序为: D、5'-ACUCUCAGU-3' 问题 20 .转录过程需要的酶是所选答案： B．DDRP 问题21 .转录是以A．DNA的一条链为模板问题 22 .有关RNA合成的描述，哪项是的？所选答案： B．转录起始需要引物问题 23 .DNA分子上某段碱基顺序为5’AGCATCTA，转录后的mRNA相应的碱基顺序为’ UAGAUGCU问题 24 .有关rRNA的叙述的是C．45SrRNA是RNA聚合酶Ⅱ的转录产物问题 25 .复制与转录的不同点是E．都需要 NTP为原料第十二章翻译问题 1 . 蛋白质合成的延长阶段，包括下列哪些步骤？B．进位C．成肽D．转位. 问题 2 . 对原核生物核糖体上两个结合氨基酰-tRNA位点的叙述，哪些是正确的? A、A位接纳氨基酰-tRNAB、P位是肽酰-tRNA结合位点C、P位有转肽酶活性D、终止因子能使P位上的转肽酶活性转变为水解酶活性E、在起始复合物中，P位是与mRNA上AUG密码子对应. 问题 3 . 蛋白质生物合成过程中需要下列哪些成分参加: A．mRNA B． tRNA C．核糖体D．转位酶E． GTP. 问题 4 . 翻译的初级产物中能被羟化修饰的氨基酸是B．脯氨酸D．赖氨酸. 问题 5 . 密码子的作用是:A、决定合成肽链中氨基酸的顺序B、决定肽链合成的起始C、决定肽链合成的终止D、决定肽链合成翻译的方向E、决定肽链的空间结构. 问题 6 . .核蛋白体 B．是合成蛋白质的场所. 问题 7 . 氨基酸活化的专一性取决于D．氨基酰-tRNA合成酶. 问题 8 . 真核生物起始氨基酰-tRNA是 C．甲硫氨酰-tRNA . 问题 9 . 在翻译过程中携带氨基酸的是: A．tRNA . 问题 10 . 翻译的产物是 C．多肽链. 问题 11 . 原核细胞中，氨基酸参与多肽链合成的第一步反应是: C．氨基酰-tRNA的合成. 问题 12 . 原核生物最初合成的多肽链N端第一个氨基酸是 C．N一甲酰甲硫氨酸 . 问题 13 . tRNA反密码子的第几位碱基具有摆动性？ A．第一位. 问题 14 . 蛋白质合成时下列哪种物质能使多肽链从核糖体上释出？ C．RF. 问题 15 . 在蛋白质生物合成中，催化氨基酸之间肽键形成的酶是: B．转肽酶. 问题 16 . 生物体编码20种氨基酸的密码子个数是 D．61 . 问题 17 . 真核生物的翻译起始密码子是: C．AUG . 问题 18 . 在蛋白质合成过程中，下列哪种形式可以进入A位？ A．氨基酰-tRNA-Tu-GTP . 问题 19 . 下列哪种物质能识别蛋白质合成的终止密码子？ E．释放因子 . 问题 20 . 肽链的延伸与下列哪种物质无关？C．N-甲酰蛋氨酸-tRNA . 问题 21 . DNA的遗传信息是哪种物质传递给蛋白质的 A．mRNA . 问题 22 . 反密码子5’ICG所对应的密码子是 E． 5’CGA. 问题 23 . 氨基酰-tRNA合成酶高度的特异性表现在D． A和 B 二者. 问题 24 . 有关密码子叙述的是E．一种氨基酸只有一个密码编码 . 问题 25 . 在蛋白质生物合成中转运氨基酸的物质是 C．tRNA 问题 1 .下述关于氨基酰-tRNA合成酶正确的描述是所选答案：正确答案：A、能活化氨基酸E、促使相应的tRNA与活化氨基酸连接问题 2 . 蛋白质生物合成过程中需要下列哪些成分参加: 所选答案：正确答案：A．mRNA B． tRNA C．核糖体 D．转位酶E． GTP 问题 3 . 在蛋白质合成时，可终止肽链延伸的密码子是: 所选答案：正确答案：A、UAAB、UGAC、UAG 问题 4 . 关于遗传密码正确的描述是: 所选答案：正确答案：C.起始部位的AUG既是起始密码也为蛋氨酸编码D.密码的第三碱基改变较其第一位碱基改变引起氨基酸顺序改变的可能性小E.密码阅读有方向性，5'端起始，3'端终止问题 5 . 参与原核细胞肽链延长的有: 所选答案：正确答案：A、转肽酶B、GTPC、EF-Tu、EF-Ts和EF-G 因子D、mRNAE、ATP 问题 6 .tRNA反密码子的第几位碱基具有摆动性？ A．第一位问题 7 .摆动配对是指: A、反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基配对不严格问题 8 .蛋白质合成时下列哪种物质能使多肽链从核糖体上释出？ C．RF 问题 9 .关于蛋白质合成终止阶段的叙述哪项是的？A．终止密码首先出现在核蛋白体的P位上问题 10 .有关肽链延伸的描述哪项是的？ E．ATP在此阶段提供能量问题 11 .有关蛋白质生物合成的描述哪项是的？E．氨基酸活化需要消耗GTP 问题 12 .真核生物起始氨基酰-tRNA是 C．甲硫氨酰-tRNA 问题 13 .密码子 5’-CGA-3’所对应的反密码子是 B．5’UCG 问题 14 .反密码子位于 C．tRNA分子上问题 15 .AUG即可以代表肽链的起始密码子，又可以作为 A．甲酰蛋氨酸密码子问题 16 .反密码子5’ICG所对应的密码子是 E． 5’CGA 问题 17 .AUG是编码甲硫氨酸的密码子，还可以作为肽链的D．起始密码子问题 18 .核蛋白体，mRNA和甲酰甲硫氨酰-tRNA共同构成A．翻译起始复合物问题 19 .核蛋白体A位的功能是 D．接受新进位的氨基酰-tRNA问题 20 .。

↓举例说明蛋白质一级结构与功能的关系。

1）一级结构是空间结构的基础例：经变性后又复性的核糖核酸酶分子中二硫键的配对方式与天然分子相同。

说明蛋白质一级结构是其高级结构形成的基础和决定性的因素。

2）一级结构与功能（1）一级结构相似的多肽或蛋白质，其空间结构、功能亦相似。

如哺乳动物的胰岛素分子等。

（2）有些蛋白质分子中起关键作用的氨基酸残基缺失或被替代都会影响空间构象及生理功能。

如镰刀型血红蛋白贫血病。

（3）蛋白酶原的激活↓试述蛋白质二级结构的形成基础及几种构象特点。

二级结构的基础是肽平面，其构象包括α-螺旋、β折叠、β转角、无规则卷曲。

（1）α-螺旋特征是：①以肽键平面为单位,右手螺旋；②每螺旋圈3.6个氨基酸残基，螺距0.54nm ；③氢键保持螺旋结构的稳定，氢键的方向与螺旋长轴基本平行；④氨基酸侧链伸向螺旋外侧，并影响α螺旋的形成和稳定。

（2）β-折叠的特征：①多肽链较伸展，呈锯齿状结构，氨基酸残基侧链交替地位于锯齿状结构的上下方；②两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段的锯齿状结构可平行排列，两条肽链走向可相同，也可相反；③氢键稳固β—折叠结构。

↓蛋白质的三级结构的含义及维持其构象稳定的作用力。

整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。

主要作用力为疏水键、离子键、氢键和 Van der Waals力↓蛋白质变性的机制、对理化性质的影响。

在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，变成无序的空间结构，导致其理化性质改变和生物活性丧失。

如加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等，本质为破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。

举例：临床医学上，变性因素常被应用来消毒及灭菌。

此外, 防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。

↓举例说明蛋白质空间结构与功能关系。

分子的构象与功能的关系1）蛋白质变性：一级结构不变，但空间构象改变，进而使蛋白质的生物学活性、理化性质也改变。

两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性例子或偶级离子必需氨基酸：指人体自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的PH值，用符号PL表示稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体内的各种组织和细胞的氨基酸构型：指在立体异构体重不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，一级二硫键的位置构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定球状分子结构的构象氢键：指负电荷很强的氧原子或氮原子与N-H或O-H的氢原子间的相互吸引力蛋白质的司机结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构离子键：带相反电荷的基团直接的静电引力，也称为静电键或盐键超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构耽误组合在一起所形成的有规则的。

在空间上能辨认的二级结构组合体琉水键：非极性分子之间的一种弱的，非共价的相互作用范德华力：中性原子直接通过瞬间静电相互作用产生的一种弱的分子间的力盐析：指在蛋白质溶液中加入一定量的高溶度中性盐，使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象蛋白质的沉淀作用：指在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象凝胶电泳：以凝胶为介质，在电场作用下分离蛋白质或核酸等分子的分离纯化技术层析：按照在移动相和固定相直接的分配比例将混合成分分开的技术单核苷酸：指核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯磷酸二酯键：指单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键不对称比率：不同生物的碱基组成有很大的差异，这可用不对称比率（A+T）/（G+C）表示碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中由于各种碱基的大小和结构的不同，使得碱基直接的互补配对只能在G…C（或C…G）和A…T（T…A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基互补规律反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA 链上的密码子。

生物化学名词解释和简答题综合终极版名词解释1．两性离子：又称兼性离子，偶极离子，即在同一分子中含有等量的正负两种电荷。

2．等电点：蛋白质是两性电解质，溶液中蛋白质的带电情况与它所处环境的pH有关。

调节溶液的Ph值，可以使一个蛋白质带正电或带负电或不带电；在某一pH时，蛋白质分子中所带的正电荷数目与负电荷数目相等，即静电荷为零，且在电场中不移动，此时溶液的pH值即为该中蛋白质的等电点。

3．构型：指在立体异构体中，取代基团或原子因受某种因素的限制，在空间取不同的位臵所形成的不同立体异构。

4．构象:指分子内各原子或基团之间的相互立体关系。

构象的改变是由于单键的旋转儿产生的，不需有共价键变化（断裂或形成），但涉及到氢键等次级键的改变。

5．结构域：结构域又成为辖区。

在较大的蛋白质中，往往存在两个或多个在空间上可明显区分的、相对独立的三维实体，这样的三维实体即结构域；结构域自身是紧密装配的，但结构域与结构域之间关系松懈。

结构域与结构域之间常常有一段长短不等的肽链相连，形成所谓铰链区。

6．卵白质一ֻ二.三.四级结构和超二级结构：蛋白质中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。

多肽链中的主骨架上所含的羰基和亚氨基，在主链骨架盘绕折叠时可以形成氢键，依靠这种氢键维持固定，多肽链主链骨架上的多少肽段可以形成有规律性的空间排布而其它部分在空间的排布是无规则的，如无规则的卷曲结构。

这种由多肽链主链骨架盘绕折叠，依靠氢键维持固定所形成的有规律性结构称为卵白质的二级结构，包括无规则卷曲结构。

二级结构与侧链R的构象无关。

维持二级结构不乱的化学键主要是氢键。

蛋白质分子中的多肽链在二级结构或超二级结构甚至结构域的基础上进一步盘绕折叠，依靠非共价键（如氢键、离子键、疏水的相互作用等）维系固定所形成的特定空间结构称为蛋白质的三级结构。

三级结构指多肽链所有原子在空间中的排布。

此外，在某些蛋白质分子中，二硫键对其三级结构的稳定也起重要的作用。

第一章 1.氨基酸的等电点( PI )（isoelectric point ）: 在某一PH的溶液中, 氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同, 成为碱性离子, 呈电中性, 此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点。

2.谷胱甘肽（GSH）: 由Glu、Cys、Gly组成, 分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。

(1)是体内重要的还原剂, 保护蛋白质和酶分子中的巯基免遭氧化, 使蛋白质处于活性状态。

(2)具有嗜核性, 与外源的嗜电子毒物（致癌剂、药物）结合, 从而阻断这些化合物与DNA.RNA或蛋白质结合, 以保护机体免遭毒物侵害。

3.蛋白质的一级结构（primary structure）: 在蛋白质分子中, 从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。

稳定其主要化学键是肽键和二硫键。

4.蛋白质的二级结构(secondary structure): 指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构, 即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置。

稳定它的主要化学键是氢键。

主要包括α螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲。

5、肽单元（肽平面）（peptide unit）:多肽分子中肽键的6个原子（Cα1.C.O、N、H、Cα2）位于同一平面, 即肽单元。

是蛋白质二级结构的主要结构单位。

6.α螺旋（α-helix）:以α碳原子为转折点, 以肽键平面为单位, 盘曲成右手螺旋的结构。

螺旋上升一圈含3.6个氨基酸残基, 螺距0.54nm。

氨基酸的侧链伸向螺旋的外侧。

螺旋的稳定是靠氢键。

氢键方向与长轴平行。

7、蛋白质的三级结构(tertiary structure)：指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置, 即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。

其形成与稳定主要依靠次级键, 如疏水键、盐键、氢键、范德华力等。

8、结构域（domain）:是三级结构层次上的局部折叠区, 折叠得较为紧密, 各有独特的空间构象, 并承担不同的生物学功能。

9、分子伴侣（molecular chaperons）: 一类帮助新生多肽链正确折叠的蛋白质。

名词解释：1、结构域：分子量较大的蛋白质在形成三级结构时，肽链中一些肽段可形成结构较为紧密、功能相对独立的特定区域称为结构域(domain)，常包含多个超二级结构。

2、氨基酸的等电点：在某一PH值溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同，成为兼性离子，呈电中性，此溶液的pH 值称该氨基酸的等电点。

3、蛋白质的等电点：在某一PH值溶液中，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势相同，成为兼性离子，呈电中性，此溶液的pH值称该蛋白质的等电点。

4、蛋白质的变性：在某些物理因素或化学因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而引起理化性质改变，生物活性丧失，这种现象称为蛋白质变性。

5、酶的活性中心：酶的必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特意地结合并将底物转化为产物，这一区域称为活性中心。

辅酶或辅基参与组成酶的活性中心。

6、同工酶：同工酶是指在同种生物体内，催化同一种化学反应，但酶蛋白的分子结构和理化性质、免疫学特性都有所不同的一组酶。

7、酶的别构调节：一些代谢物与关键酶活性中心以外的某个部位可逆地结合，使其构象改变，活性也随之改变，这种调节称为酶的变构调节。

又称别构调节。

8、共价修饰：酶蛋白多肽链上的某些化学基团在另一种酶的催化作用下与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而引起酶活性的改变，这种调节称为酶的化学修饰，也称共价修饰。

9、酶的竞争性抑制：竞争性抑制剂的化学结构与底物的化学结构相似，两者能够共同竟争同一酶的活性中心，结果影响了酶与底物的结合，使有活性的酶分子数减少，导致酶促反应速度下降，这种作用称为竞争性抑制作用。

竟争性抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例。

10、底物水平磷酸化：代谢物脱氢、脱水时，引起分子内能量重新分布，形成高能化学键，将底物分子中的高能键的能量直接转移给ADP 生成ATP的过程，称之为底物水平磷酸化。

酶一.名词解释1.Km: 是指酶反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，可以用mol/L表示。

2.同工酶: 是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。

3.酶的活性中心: 酶分子中与酶的催化功能密切相关的基团称作酶的必需基团。

这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异的结合并将底物转化为产物。

这一区域被称为酶的活性中心。

4.竞争性抑制: 有些抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶和底物结形成中间产物。

二.问答题1.结合酶各部分有何作用与关系？答: 酶分子除含有氨基酸残基形成的多肽链外，还含有非蛋白部分。

这类结合蛋白质的酶称为结合酶。

其蛋白部分称为酶蛋白，决定酶催化的专一性；非蛋白部分称为辅助因子，决定反应的种类与性质，有的辅助因子是小分子有机化合物，有的是金属离子。

酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只由全酶才有催化作用。

2.酶促反应的特点？答: （1）酶的催化效率高;（2）对底物有高度特异性;（3）酶在体内处于不断的更新之中;（4）酶的催化作用受多种因素的调节;（5）酶是蛋白质,对热不稳定,对反应的条件要求严格。

3.酶的专一性有哪些类型？各类专一性有何特点？答:（1）绝对特异性: 有的酶只能作用于特定结构的底物,进行一种专一的反应,生成一种特定结构的产物.这种特异性称为绝对特异性。

例如:脲酶只水解尿素。

（2）相对特异性: 有一些酶的特异性相对较差,这种酶作用于一类化合物或一种化学键,这种不太严格的选择性称为相对特异性。

例如:脂肪酶水解脂肪和简单的酯,蛋白酶水解各种蛋白质的肽键等。

（3）立体异构特异性：一种酶仅作用于立体异构体中的一种，而对另一种则无作用，这种选择性称为立体异构特异性。

例如乳酸脱氢酶只能催化L-乳酸脱氢生成丙酮酸,对D-乳酸则无作用。

4.酶原的激活的本质是什么？答: 实质是酶的活性中心的形成或暴露的过程（酶原主要通过切除部分肽段形成或暴露酶的活性中心）。

名词解释1.蛋白质的等电点（PI) P10在某一PH溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势和程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH称为氨基酸的等电点。

2.蛋白质的变性P31在某一物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其物化性质的改变和生物活性的丧失。

3.DNA变性P60某些理化因素（温度.PH.离子强度等）会导致DNA双链互补碱基对之间的氢键发生断裂，使双链DNA解离为单链，这种现象称为DNA的变性。

4.Tm值P61在解链过程中，紫外吸光度的变化ΔA260达到最大变化值的一半时所对应的温度称为DNA的解链温度，或称融解温度。

5.酶的活性中心P66这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特异的结合并将底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。

6.糖酵解P88在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程。

7.必需氨基酸P120机体自身不能合成，必须由食物提供，是动物不可缺少的营养，包括亚油酸。

亚麻酸和花生四烯酸。

8.脂肪动员P125储存在脂肪细胞中的甘油三酯，被酯酶逐步水解为游离脂酸和甘油并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。

9.酮体P129肝细胞产生大量乙酰CoA在线粒体内转化为被称为酮体化合物，包括乙酰乙酸，β-羟丁酸及丙酮。

10.氧化呼吸链P160营养物质代谢脱下的成对氢原子以还原当量形式存在，再通过多种酶和辅酶催化的氧化还原连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，逐步释放的能量可驱动ATP生成，由于该过程与细胞呼吸有关，这一包含多种氧化还原组分的传递链称为氧化呼吸链。

11.偶联磷酸化P167由代谢物脱下的氢，经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量，欧联驱动ADP磷酸化生成ATP 的过程。

12.鸟氨酸循环P192或称尿素循环，指在肝细胞的线粒体及胞液中生成尿素的过程。

13.一碳单位P197某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基因，包括甲基，甲烯基，甲炔基，甲酰基及亚甲基。

名词解释【肽键】一个氨基酸的α-羧基与另一氨基酸的α-氨基发生缩合反应脱水成肽时形成的酰胺键。

【等电点（pI）】蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH，此时蛋白质或两性电解质解离成阴/阳离子的趋势和程度相等，呈电中性，在电场中的迁移率为零。

符号为pI。

【融解温度（Tm）】又称解链温度，DNA变性是在一个相当窄的温度范围内完成的，在这一范围内，紫外光吸收值到达最大值的50%时的温度称为DNA的融解温度。

（最大值是完全变性，最大值的50%则是双螺旋结构失去一半）融解温度依DNA种类而定，核苷酸链越长，GC含量越高则越增高。

【增色效应】由于DNA变性引起的光吸收增加称为增色效应,也就是变性后，DNA溶液的紫外吸收作用增强的效应。

【必需基团】酶分子整体构象中对于酶发挥活性所必需的基团。

（教材）酶分子中氨基酸残基侧链的化学基团中，一些与酶活性密切相关的化学基团。

【活性中心】或称“活性部位”，是指必需基团（上述）在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的，能与底物发生特异性结合并将底物转化为产物的区域。

【米氏常数（Km）】在酶促反应中，某一给定底物的动力学常数（由反应中每一步反应的速度常数所合成的）。

根据米氏方程，其值是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。

符号Km 。

【糖异生】生物体将多种非糖物质（如氨基酸、丙酮酸、甘油）转变成糖（如葡萄糖，糖原）的过程，对维持血糖水平有重要意义。

在哺乳动物中，肝与肾是糖异生的主要器官。

【糖酵解】是指在氧气不足的条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸并产生少量能量的过程（生成少量ATP）【酮体】脂肪酸在肝脏中氧化分解的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，这三者统称为酮体。

【脂肪动员】在病理或饥饿条件下，储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸（FFA）及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。

【呼吸链】存在于线粒体内膜上，按一定顺序排列的一系列酶与辅酶（又称电子传递链）。

名词解释&问答题第一章.蛋白质的结构与功能结构域（domain)：指一些较大蛋白质分子，其三级结构中具有两个或多个在空间上可明显区别的局部区域。

等电点(isoelectric point)：氨基酸或蛋白质在溶液中解离呈阳离子和阴离子的趋势和程度相等，成为兼性离子，呈电中性，这时溶液的pH为等电点。

第二章.核酸的结构与功能Tm值：DNA热变性过程中，紫外光吸收值增加达到最大值的一半时所对应的温度，Tm时，核酸分子内一半的双链结构被解开。

第三章.酶与维生素酶的竞争性抑制(competitive inhibition) ：抑制剂与酶底物结构相似，抑制剂与底物争夺活性中心，从而阻碍酶-底物复合物形成的抑制作用。

Km值：米氏常数，数值上等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。

1.酶的特征性常数是什么？简述Km和Vm的意义酶的特征性常数是米氏常数Km。

Km是单底物反应中酶与底物可逆的生成中间产物和中间产物转化为产物这三个反应的速度常数的综合。

Km在数值上等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。

Km=（k1+k2）/k1（1）Km的意义：①Km值等于酶促反应速度达到最大速度一半时的底物浓度。

②当k2≥k3时（ES解离≥ES分解生成产物时）→Km代表酶对底物的亲和力。

且Km越小，亲和力越大。

③Km值是酶的特征性常数之一，每一种酶都有它的Km值，Km只与酶的结构、底物、反应环境有关，与酶的浓度无关。

（2）Vm的意义：Vm是酶完全被底物饱和时的反映速度，与酶的浓度成正比。

2.竞争性抑制作用的特点，并举例说明其临床应用。

竞争性抑制的特点：①抑制剂与底物化学结构相似；②抑制剂以非共价键形式可逆的结合于酶的活性中心，但不被催化为产物；③由于抑制剂与酶的结合可逆，抑制作用大小取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例；④当抑制剂浓度不变时，增加底物浓度，可以使抑制作用减弱甚至解除，故酶的Vm不变；⑤抑制剂的存在时酶的Km明显↑，说明底物与酶的亲和力↓临床应用：（1）磺胺类药物和磺胺增效剂的抑菌机理：①磺胺类药物敏感菌必须利用PABA才能合成四氢叶酸，从而进一步合成核酸；②磺胺类药物的分子结构十分类似PABA（对氨基苯甲酸），能和PABA互相竞争二氢叶酸合成酶，阻碍二氢叶酸的合成；③磺胺类增效剂（如甲氧苄胺嘧啶TMP）与二氢叶酸结构相似，可与其竞争二氢叶酸还原酶，阻碍四氢叶酸的合成；通过以上两个作用点，磺胺类药物及其增效剂可阻碍细菌体内二氢叶酸及四氢叶酸的合成，从而影响一碳单位的传递及核酸的合成，起到抑菌作用（2）抗代谢物对核酸合成的抑制：①甲氨蝶呤→抑制叶酸合成；②5-氟尿嘧啶→抑制脱氧核苷酸合成③6-巯基嘌呤→一只嘌呤核苷酸合成第四章.生物氧化氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：代谢物氧化脱下的氢经过线粒体呼吸链传递给氧生成水，同时释放能量使ADP磷酸化生成ATP的过程。

生物化学名词解释和问答题第一章蛋白质1．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。

2. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI表示。

3．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。

4．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。

5．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。

6．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。

7．氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。

8．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。

9．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。

10．盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。

11．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。

12．蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。

蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。

13．蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象。

14．蛋白质的沉淀作用：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作用。

第二章核酸15. DNA 的熔解温度（Tm 值）：引起DNA 发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。

第三章酶与辅酶16．米氏常数（Km 值）：用Ｋm 值表示，是酶的一个重要参数。

11年一、名词解释1.双缩脲反应：指蛋白质或多肽（含两个以上肽键，且可溶于碱性水溶液）（1分），在碱性条件下与CuSO4反应生成蓝紫色或紫红色化合物的反应（2.5分），可用于蛋白质含量的检测（0.5分）2.酶原激活：某些酶类在最初合成出来的时候，为没有活性的形式称为酶原（1分），酶原在其他蛋白酶或外界环境作用下转变为有活性的酶的过程称为酶原激活（2.5分），酶原激活多数通过切去多余肽段的形式实现，为不可逆过程（0.5分）3.在真核生物或病毒的染色体中（0.5分），有一些DNA序列，对基因转录起增强作用，有时甚至是必不可少的，称为增强子（3分），增强子与效应基因之间可以有很远的距离，可以在效应基因的上游或下游，但一般只作用于同一条DNA分子上的启动子（0.5分）4.P/O比，是指一对电子经呼吸链传递至氧，能够合成的ATP数量（无机磷酸消耗量）（3.5分），常用于检测生物氧化磷酸化的效率（0.5分）5.别构效应：指蛋白质与配基结合改变蛋白质的构象，进而改变蛋白质的生物活性的现象（3.5分），具有别构效应的蛋白质，多为寡聚蛋白（0.5分）6.糖酵解：葡萄糖在无氧条件下分解产生丙酮酸，并产生ATP的过程（3.5分），是糖类无氧代谢的共同途径（0.5分）12年一、名词解释1.亲和层析是利用待分离蛋白质与固定相中相应配体的特异性结合（3分），将目标蛋白质与其他物质分开（1分）。

2.鸟氨酸循环：是机体合成尿素的代谢途径（1分），由氨与二氧化碳合成氨基甲酰磷酸（1分），再与鸟氨酸结合，经过循环后，生成尿素（1.5分），并再次形成鸟氨酸（0.5分），故称～～3.核酸杂交是指不同来源的的核酸分子，因存在互补的片段，经变性后，在复性过程中形成局部双链的现象（2.5分），常用于核酸的分离，特定核酸序列（基因）的分离和标记鉴别（1分），常见有DNA之间的杂交（SouthernBlotting），RNA之间的杂交(Northern Blotting)(0.5分)。

名词解释1)蛋白质变性: 在某些物理或化学因素作用下, 蛋白质得空间结构受到破坏, 从而导致其理化性质得改变与生物活性得丧失, 称蛋白质变性。

2)蛋白质得一级结构：在蛋白质分子中, 从N-端至C-端得氨基酸排列顺序及其连接方式称为蛋白质得一级结构。

3)核苷酸: 核苷或脱氧核苷中得戊糖得羟基与磷酸脱水后形成磷脂键, 构成核苷酸或脱氧核苷酸。

4)DNA得一级结构: 指DNA分子中脱氧核苷酸从5’-末端到3’-末端得排列顺序。

5)维生素: 一类维持人体正常生理功能所需得必需营养素, 就是人体内不能合成或合成量甚少, 必须有食物供给得一类低分子有机化合物。

6)全酶: 结合酶由蛋白质部分组成, 前者称为酶蛋白, 后者称为辅助因子, 酶蛋白与辅助因子结合后形成得复合物称为全酶。

7)酶得活性中心: 酶分子中得必需基团在其一级结构上可能相差甚远, 但肽链经过盘绕、折叠形成空间结构, 这些基团可彼此靠近, 形成具有特定空间结构得区域, 能与底物分子特异结合并催化底物转换为产物, 这一区域称为酶得活性中心。

8)竞争性抑制作用: 竞争性抑制剂（Ι）与酶得底物结构相似, 可与底物分子竞争酶得活性中心, 从而阻碍酶与底物结合形成中间产物, 这种抑制作用称为竞争性抑制作用。

9)生物氧化: 有机化合物在体内进行一系列氧化分解, 最终生成CO2与H2O并释放能量得过程称为生物氧化。

10)氧化磷酸化: 代谢物脱下氢, 经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量, 偶联驱动ADT磷酸化生成ATP得过程, 称为氧化磷酸化。

11)底物水平磷酸化: 在底物被氧化得过程中, 底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键）, 由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）得过程称为底物水平磷酸化。

此过程与呼吸链得作用无关, 以底物水平磷酸化方式只产生少量ATP。

12)呼吸链：物质代谢过程中脱下成对氢原子（2H）通过多种酶与辅酶所催化得连锁反应逐步传递, 最终与氢结合生成水, 同时释放能量, 这个过程在细胞线粒体进行, 与细胞呼吸有关, 故将此传递链称为呼吸链。