草莓的温室栽培管理技术65页PPT

草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗， 垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
二、种植技术
3、基肥配制与施用方法：草莓种植要求在定植前15 天，整地施好基肥，一般在做畦时施入底肥，草莓属 于喜肥作物，并且要求氮、磷、钾成分完全的肥料。 根据草莓耐肥力较弱的特点，施用过量的化肥容易烂 根或产生烧苗现象，施用足够数量的有机肥作底肥， 是草莓正常生长发育的需要。每亩铺施优质腐熟农家 肥5000公斤，钾肥20公斤，过磷酸钙50公斤，腐熟饼 肥150公斤，铺后20厘米深反二边，将粪肥土充分混 拌均匀，耙平土壤后压实，再修正成宽80厘米，高20 厘米的高畦。畦间距20-30厘米。 。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
四、病虫防治
病虫有白粉病、灰霉病、芽枯病、草莓炭疽病等。 主要虫害为1、蚜虫：症状为叶片卷曲；方法是发现 蚜虫可喷50%辟蚜雾2000倍液，或50%抗蚜威35005000倍液，在果实采收前15天不宜用药。2、红蜘蛛： 症状为叶片呈锈色干枯，似火烧状。方法是育苗期间 避免干旱，随时摘除老叶和黄叶，减少虫源。另在花 蕾期以前和果实采收后，喷600-1000倍20%三氯杀螨 醇乳油1000倍液，或20%增效杀菊酯5000-8000倍液 喷雾，间隔5天连喷二次。采前两周禁用。

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■常用农药种类
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五、草莓的采收
当草莓果实着色达80％时即可采收。采收所使用 的工具要清洁卫生，采收时要轻拿轻放。
盛装果的蓝或框要保证清洁卫生，采摘果实进框 后不要进行第二次倒果转盛，要一次性完成采装 工作，然后进行暂冷处理后即可运输上市.
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成熟果实要及时采收
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草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平坦，土壤肥沃， 疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作为草莓育苗之地。
育苗方式有自然繁殖和营养杯繁殖两种。
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育苗所用的发酵性堆肥
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草莓育苗繁殖方式
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健 壮 的 草 莓 苗
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四、草莓的田间栽培及管理
1、土壤准备 栽植草莓前要耕翻土壤，深30cm左右， 要求沉实平整，如园地杂草多，可在耕翻前 半个月左右喷10%草甘磷等除草剂，待草枯 死后再耕地。 结合翻地施入基肥，一般每亩5000千克 腐蚀性农家肥，另加50千克过磷酸钙和50 千克氯化钾，或加50千克氮磷钾三元合肥 料。因草莓的生长周期短，在生长期内不便 施肥，所以要求一次性施足底肥。
着色期近熟果期受害，则着色缓慢并丧失商品价值。
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草莓炭疽病的症状
茎叶上的病斑几乎为黑色，纺锤形或椭圆形，溃疡状，稍凹陷。湿润条 件下病斑上长出肉红色粘质孢子堆。
枯萎型病株起初是1~2片嫩叶失去生机下垂，逐渐枯死，无新叶不矮化、 黄化或畸变，枯死株切面从外到内变褐，但维管束不变色。
浆果受害，产生近圆形病斑，淡褐色至暗褐色，软腐稍凹陷，后期也可
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草莓定植后保持土壤和空气的湿度有利于成活 草莓萌芽和展叶期需水多 草莓开花结果期是全年生长过程中需水量最多的时期，但水分过多，易引起

大数据与人工智能
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。

（3）打芽除老叶：在果期要打侧芽与弱芽 ，以利通风透光。
（4）果实垫草：在没有地膜覆盖栽培的草
莓园，应在开花2-3周后，在草莓株丛间铺草， 垫于果实下面，以提高商品价值。
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草莓的田间管理
■施追肥 □疏花疏果 □打芽除老叶 □果实垫草
在开花前可叶面喷 0.3%尿素或0.3%磷酸 二氢钾2-3次；在坐果 后喷施磷酸二氢钾1-2 次，可促进植株健壮生 长和花芽分化。
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草莓的田间管理
□施追肥 ■疏花疏果 □打芽除老叶 □果实垫草
每株草莓一般有23个花序可着生3-30 朵花，过高则不孕成 为无效花，应及时疏 去无效花和畸形果， 病虫果等。
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草莓的田间管理
□施追肥 □疏花疏果 ■打芽除老叶 □果实垫草
在果期要打侧芽与弱芽，以利通风透光。
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草莓的田间管理
4、自然生长花期4-7月，果期6-8月。
5、目前中国草莓栽培居世界第二位。
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2
草莓花
草莓果
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3
人 们 食 用 的 鲜 果
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二、草莓栽培的自然条件
草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中性土壤均可栽培。 所以应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方 便等地方作为栽培草莓的用地。
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草莓定植后保持土壤和空气的湿度有利于成活 草莓萌芽和展叶期需水多 草莓开花结果期是全年生长过程中需水量最多的时期，但水分过多，易引起
果实变软，不利贮运，还会导致灰霉病的发生蔓延。
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4、病虫害防治
（1）栽植健康苗，降低病菌感染率。 （2）加强栽培管理，调节土壤PH值。 （3）用生石灰进行土壤消毒。 （4）定植时汰除病苗。 （5）及时进行蔬花蔬果和剔除病枝。 （6）及时预防，加强对病情诊断和防治。

发展前景
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。

繁育方法及技术要点
01
匍匐茎分株法
选择无病虫害、生长健壮的母株，按行距1米、株距0.5米进行移栽，待
幼苗长出3-4片真叶时即可定植。
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组织培养法
在无菌条件下，将草莓的茎尖或叶片切成小块，接种在培养基上，通过 控制温度、光照和营养等条件，诱导其产生愈伤组织或不定芽，进而培 育成完整植株。
种子繁殖法
玻璃温室大棚
结构稳固，透光性能优异， 适用于高端草莓种植。
日光温室大棚
利用太阳能保持室内温度， 节能环保，适用于北方寒 冷地区。
地理位置及气候特点
北方地区
冬季寒冷干燥，需选用保 温性能好的大棚类型，如 日光温室大棚。
南方地区
气候温暖湿润，适合采用 塑料薄膜大棚或玻璃温室 大棚。
沿海地区
受海洋性气候影响，风大、 湿度高，需选用抗风能力 强、通风性能好的大棚。
虫害发生规律及应对措施
蚜虫
蚜虫是草莓上的常见害虫，以吸食草莓汁液为生，导致植 株生长缓慢、产量降低。应对措施包括及时清除杂草、悬 挂黄板诱杀、释放天敌和使用化学药剂等。
红蜘蛛
红蜘蛛主要危害草莓叶片，使叶片失绿、干枯。应对措施 包括保持田间湿度、清除杂草、使用生物防治和化学药剂 等。
斜纹夜蛾
斜纹夜蛾以幼虫形式危害草莓果实，造成果实腐烂。应对 措施包括清除田间杂草、诱杀成虫、使用生物防治和化学 药剂等。
提高土壤肥力。
04 温室环境调控与 设备应用
温度、湿度和光照管理
温度管理
草莓生长适宜温度为15-25℃，通过 温室内的加热和降温系统，保持温度 稳定，避免极端温度对草莓生长的影 响。
湿度管理
光照管理
草莓需要充足的光照进行光合作用， 使用透光性好的覆盖材料，并定期清 洁，确保光照充足且分布均匀。

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管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
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● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
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1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
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2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
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新茎 匍匐茎
根状茎
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顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
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栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
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盆栽及无土栽培
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第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
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6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
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种子
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（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）

演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。

草莓的温室栽培管理技术
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。
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28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
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29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
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30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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பைடு நூலகம்
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26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
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27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰

塑料大棚
建造简便，成本低，通风性能好。但 保温性能较差，需要采取额外的保温 措施。
环境调控设备及功能介绍
温控设备
包括加热设备和降温设备，用于调节 设施内的温度，满足草莓生长对温度 的需求。
湿控设备
包括加湿设备和除湿设备，用于调节 设施内的湿度，避免湿度过高或过低 对草莓生长造成不良影响。
光照设备
包括补光灯和遮阳网，用于调节设施 内的光照强度和光照时间，满足草莓 对光照的需求。
繁殖方式
草莓可通过种子繁殖，但生 产上多采用匍匐茎分株繁殖 。
花果管理
草莓花期较长，果实分批成 熟，需及时摘除老叶、病叶 和无效花蕾，以提高果实品 质和产量。
适宜设施栽培品种介绍
丰香
早熟品种，果实圆锥形，果面 平整，鲜红色，有光泽，果肉
较细，甜酸适口，香味浓。
章姬
中熟品种，果实长圆锥形，果 面有浅褐色小点，果肉淡红色 ，肉质细，柔软多汁，味甜。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放， 避免损伤果实。同时，要分级采 摘，将不同成熟度的果实分开存 放。
包装材料选择和包装设计思路
包装材料选择
选用环保、无毒、无异味的包装材料 ，如纸箱、塑料盒等。要求包装材料 具有一定的强度和透气性，以保持草 莓的新鲜度和品质。
包装设计思路
以简洁、大方、美观为原则，突出草 莓的色泽和形状特点。同时，要考虑 包装的实用性和便捷性，方便消费者 携带和食用。
注意品种的熟期搭配，以延长市场供 应期；
引进新品种时，应先进行小面积试种 ，成功后再大面积推广；
选购优质、健壮的草莓苗进行栽培。
03
设施建造与环境调控 技术
设施类型与结构要求
日光温室
具有良好的采光和保温性能，适合草 莓生长。温室结构应坚固耐用，抗风 雪能力强。

草莓具有保护视力、助消化、防便秘等功效，同时因其外观和寓意美好，深受人们喜爱。
草莓种植意义及价值
经济价值
草莓是一种高效益的水果，种植周期 短，见效快，适合农村和城市郊区发 展。同时，草莓采摘、加工等产业链 也具有较大的市场潜力。
生态价值
草莓属于绿色植物，能够吸收二氧化 碳、释放氧气，对改善环境具有积极 作用。此外，草莓种植还能够保持水 土、美化环境。
组织培养技术
利用植物组织培养技术繁殖优质草莓苗，提高草莓种植效益。
生物农药与生物肥料
利用微生物制剂、植物提取物等生物农药和生物肥料，提高草莓品 质与产量。
环保理念在草莓产业中体现
循环经济模式
推广草莓种植与畜禽养殖相结合的循环农业模式，实现资源高效 利用。
绿色防控技术
采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用量。
施肥时期
基肥在草莓定植前施入， 追肥在草莓生长期根据生 长情况及时补充。
微量元素在施肥中运用
微量元素的作用
01
微量元素对草莓生长发育有重要作用，如铁、锌、硼等能提高
草莓品质和产量。
微量元素的补充方法
02
通过叶面喷施或土壤追施等方式补充微量元素，注意控制浓度
和用量，避免过量造成中毒。
微量元素与其他肥料的配合使用
03
微量元素肥料可与氮、磷、钾等肥料配合使用，提高肥料利用
率和草莓产量。
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田间管理与病虫害防 治
田间管理措施及实施效果评估
土壤管理
定期检测土壤肥力和酸碱度， 确保草莓生长环境良好；采用 深松翻耕等措施改善土壤结构
。
水分管理
根据草莓生长阶段和气候条件 ，合理安排灌溉时间和水量， 保持土壤湿润。

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农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
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05
草莓采收与加工利用
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采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
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田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
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病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
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草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
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主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。

草莓的温室栽培管理技术
内容
一、草莓概述 二、草莓栽培技术 三、草莓管理技术 四、草莓病虫害防治技术 五、草莓的采收
一、草莓概述
草莓为蔷薇科多年生草本植物，又叫红莓、地莓等，是一 种红色的水果。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含 有特殊的浓郁水果芳香。其营养价值高，含丰富维生素C， 有帮助消化的功效，于此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新 口气，润泽喉部。
草莓的叶片
4、花 序
二歧聚伞花序，一般 着生7-15朵花。 花序由不同级序花组 成，第一级序花先开， 坐果大，第四级序以上 花则坐果小。
草莓二歧聚伞花序结构示意图 （1，2，4，8）
雌蕊
花
花为多为两性花,白色， 有5-8个花瓣。
雄蕊
雄蕊30-40个，雌蕊离 生，螺旋状排列在花托上， 200-400个,能自花结实。
• 保温初期，即现蕾期，为防止植株进入休眠，白天28~30℃，最高 不超过35℃，夜间12~15℃。最低不低于8℃，这样的温度条件可 保证草莓植株快速生长，提早开花。
• 现蕾期，白天23~28℃，超过30℃要及时放风降温，夜间10℃， 夜温不可超过13℃。
实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结合，栽后立即浇1次定根水。 灌水后，如果出现露根或淤心的植株，以及不符合花序预订伸出 方向的植株，均应及时进行调整或重栽。
定植方向 注意草莓定
植方向，使花序 伸在相同方向， 便于管理。
花序从弓背 处伸出
定植方向
四、草莓管理技术
1、缓苗期： 栽后7-10天为缓苗期； 栽后3-5天可每天灌水一次。
新茎
匍匐茎 根状茎
顶芽 叶柄
新茎
新茎
新茎是草莓发叶、生根、长 茎和形成花序的重要器官。

好，亩产量达2700-3300公斤。.
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甜查理
美国品种，果实呈圆锥形或楔形，味甜，香味较浓郁，硬
度中等，较耐贮运。一级果平均单果重41克，丰产性较好。该
品种适合北方设施栽培，也适合南方大棚、露地种植。
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美香莎
欧、美、日市场公认的鲜食王牌草莓，极早熟，休眠浅（30～ 50小时）；果坚硬，极其耐贮运
草莓栽培方式
露地栽培 4～6月成熟 半促成栽培（拱棚、地膜）2～4月成熟 促成栽培 （温室） 11～2月成熟 抑制栽培 10～11月成熟
一年一栽制
平畦栽植 高畦栽植 高垄栽植
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草莓露天地膜栽培
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草莓室内无土栽培
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草莓室内大棚地膜栽培
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草莓室内大棚层架式无土栽培
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草莓室内大棚层架式无土栽培
• 美国把草莓列入美容食品。女性常吃草莓，对皮 肤、头发均有保健作用。德国称之为“神奇之 果”。草莓因含有一种天冬氨酸的物质，可以自 然平缓地除去体内的“矿. 渣”，还可以减肥。 2
第一章 草莓的种类品种
一、草莓的种类
世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八 倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在 1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野 生、半野生状态。草莓品种繁多，有2000多个品种。
眠特浅50 ～ 100h。
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4
章姬
日本品种，一级果平均为40克，果实大小均匀单个重量
差异不大是其特大优点。果形长圆锥形，香味浓, 成熟早，品
质好。休眠浅， 前期产量高，是目前设施促成栽培生产的优
良新品种。

草莓种植技术
一般果面着色达70%以上即可采摘，采收过早，桨果大小着色差，品质劣，产量低。 另在花蕾期以前和果实采收后，喷600-1000倍20%三氯杀螨醇乳油1000倍液，或20%增效杀菊酯5000-8000倍液喷雾，间隔5天连喷二次。
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三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
二、种植技术
4、土壤要求及整土方法：草莓最适宜载植在疏松、 肥沃、透水、通气良好、地下水位不高于80厘米的土 壤中。要求有机质含量较丰富的土壤，表层土壤有机 质的含量要达到1.5%-2%，才能生长良好，获得高产。 草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照 良好，有机擀丰富，保水力强，通气性良好的肥沃土 壤。采用高畦栽植，畦高20-30厘米，宽50-60厘米， 沟宽20厘米，一般亩施有机肥5000公斤，过磷酸钙50 公斤，氯化钾50公斤做底肥，全园均匀施入然后翻耕 土壤，使肥与土充分混合。耕翻深度为30-40厘米， 促进土壤熟化。
草莓种植技术
二、种植技术
3、基肥配制与施用方法：草莓种植要求在定植前15 天，整地施好基肥，一般在做畦时施入底肥，草莓属 于喜肥作物，并且要求氮、磷、钾成分完全的肥料。 根据草莓耐肥力较弱的特点，施用过量的化肥容易烂 根或产生烧苗现象，施用足够数量的有机肥作底肥， 是草莓正常生长发育的需要。每亩铺施优质腐熟农家 肥5000公斤，钾肥20公斤，过磷酸钙50公斤，腐熟饼 肥150公斤，铺后20厘米深反二边，将粪肥土充分混 拌均匀，耙平土壤后压实，再修正成宽80厘米，高20 厘米的高畦。畦间距20-30厘米。 。