正常人体营养需要-文档资料

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正常人体营养需要
人体的正常生长、发育、代谢和修复都需要营养物质的支持，因此，
每个人在日常生活中都需要摄取足够的营养物质来维持身体的正常运转。

那么，正常人体需要哪些营养物质呢？以下是详细的介绍：
1.碳水化合物
碳水化合物是人体必须的三大营养素之一，主要提供能量，是人体运
动和代谢的主要来源。

每日应摄取含有80-100克碳水化合物的食物，
如面包、米饭、意大利面等。

2.蛋白质
蛋白质是构成组织、器官以及骨骼肌的重要组成成分，同时也是产生
抵抗力的关键物质。

每日应摄入1-1.5克/公斤体重的蛋白质，如鸡肉、牛肉、豆类等。

3.脂肪
脂肪是组织细胞的主要构成成分，还提供饱腹感和维持身体温度。

每
日应摄取适量的脂肪，如橄榄油、花生油、鱼油等。

4.维生素
维生素是人体正常生长、维护和修复的必要条件，对于预防疾病特别
重要。

每日应摄取必要的维生素，如维生素A、维生素B、维生素C、
维生素D等。

5.矿物质
矿物质对于人体调节生理激素、生长、骨骼健康以及神经系统正常运转等方面至关重要。

每日应该摄取必要的矿物质，如钙、铁、镁、钾等。

6.水
水是人体最主要的营养物质，每个人都应该每天饮用足够的水来保持身体的水平衡。

每天应该摄入2-3升的水，以保持身体健康。

以上就是人体正常生长、发育和代谢所必须的营养物质，每个人都应该根据自己的身体情况合理地安排饮食，以摄取足够的营养物质，保持身体的健康。

成年人营养标准
成年人每天的营养需求标准因个体差异、年龄、性别、身高、体重、活动量、生理状态等不同而异。

一般而言，成年人每天需要摄入的基本营养素如下：
-能量：男性2000-2800千卡，女性1800-2200千卡；
-蛋白质：每公斤体重需要0.8-1.2克左右，例如一个50公斤的人需要40-60克蛋白质；
-碳水化合物：占总能量的45%-65%；
-脂肪：占总能量的20%-35%；
-维生素：如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等；
-矿物质元素：如钙、铁、锌、硒、镁等。

上述数据仅供参考，具体的营养需求应根据个人情况和医生或专业营养师的建议来确定。

中国居民膳食营养素参考摄入量（完整版）通过整理的中国居民膳食营养素参考摄入量（完整版）相关文档，希望对大家有所帮助，谢谢观看！前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质,来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素,从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量,从40年代到80年代，许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。

我国自1955年开始制定“每日膳食中营养素供给量（RDA)“作为设计和评价膳食的质量标准，并作为制订食物发展计划和指导食品加工的参考依据。

随着科学研究和社会实践的发展，特别是强化食品及营养补充剂的发展,国际上自20世纪90年代初期就逐渐开展了关于RDA的性质和适用范围的讨论。

欧美各国先后提出了一些新的概念或术语,逐步形成了比较系统的新概念--膳食营养素参考摄入量（Dietary reference intakes）简称DRIs。

中国营养学会研究了这一领域的新进展，认为,制定中国居民DRIs的时机已经成熟.遂于1998年成立了制定中国居民膳食营养素参考摄入量专家委员会(简称Chinese DRIs委员会）及秘书组.并在DRIs 委员会的领导下组成5个工作组，分别负责5个部分的营养素和其他膳食成分的工作.经过两年多的努力,于2000年10月出版了《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs》.在该书的编著过程中得到了中国达能营养中心的大力协助，罗氏（中国）有限公司提供了很有价值的参考资料。

《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DRIs》是一部营养学科的专著.它分别对各种营养素的理化性质、生理功能、营养评价及主要食物来源等方面,都进行了系统的论述，尤其对于各营养素的参考值都提供了丰富的科学研究依据,是营养学研究、教学和专业提高的重要参考书.为了适应广大的基层及相关学科的专业人员的需要，DRIs委员会根据原书进行了简编,从中选择对广大读者可能是最有用的内容，适当简化，编写了这个简要本。

正常人群健康教育指导正常人群健康教育指导6篇第一篇: 正常人群健康教育指导正常人每天的饮食标准人体所需营养绝大部分由日常饮食来解决。

根据营养学专家的研究成果，人类的饮食结构可大致归纳成一个“金字塔”形(以正常成年人的24小时为例)：第一层(底层)：水。

除了饭菜中含有的水分外，最好再饮用6-8杯开水。

由于一昼夜平均消耗水分为2500毫升，因此人们每一昼夜吸收的水分量不能少于2500毫升。

第二层：谷类。

300-500克。

第三层：蔬菜类和水果类。

蔬菜类包括含有大量维生素的茎叶菜和含有较多种微量元素的根菜，共500克左右(两类各半)；水果类则以每天100-200克为宜。

第四层：鱼禽肉蛋类。

禽肉类：50-100克；鱼虾类：50克左右；蛋类：20-50克(1只或2只)。

第五层：奶豆类(包括奶制品)。

奶类：100克；豆类：50克。

第六层：油脂、食盐、食糖类。

油脂：25克；食盐：5-6克；食糖：40克。

以上为健康成人的合理膳食结构，因人而宜，可有20%的上下浮动。

抗衰老饮食要点：根据《黄帝内经》的提法，中国人的传统饮食原则应是“食饮有节”和“五味调和”。

现代人食物十分丰富，摄取天然状态食物的机会却越来越少，获得抗衰老成分的机会也就越来越少。

现代人饮食误区世界卫生组织公布的十大垃圾食品：1.油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。

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生活常识分享人体最需要什么物质
导语：人类的每一个动作甚至是每一个想法都是需要人体多个器官合作来完成，而这些器官的运转时需要能量的，能量的来源就是我们平时补充的一些营养
人类的每一个动作甚至是每一个想法都是需要人体多个器官合作来完成，而这些器官的运转时需要能量的，能量的来源就是我们平时补充的一些营养物质。

平时的吃喝目的就是为了给身体提供充足的营养，保证身体各项功能的正常运行。

那么，在人体当中，三大营养物质是什么呢？
糖类
糖类分为单糖，二糖，和多糖。

也可分为还原糖和非还原糖。

糖又称碳水化合物，包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。

在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收外，其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后，才能被吸收利用。

糖的主要功能是提供热能。

每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。

此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

蛋白质
来源
人体通过摄入的植物和动物食品补充蛋白质。

植物蛋白质主要由粮食提供，一般粮食中含有4%，稻米含8%-9%，面粉含10%-11%左右。

在植物中含蛋白质最丰富的食物是黄豆，100克黄豆含蛋白质35克，豆制品含蛋白质也都比较丰富。

在动物食品中一般瘦肉类食品蛋白质含量在15%-20%左右，鱼虾类及软体动物类食品中蛋白质含量在15%-。