清明喝什么茶

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生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 明前茶绿茶的功效

导语：明前茶绿茶就是指清明节之前采摘的绿茶，一般情况下清明节之前采摘的绿茶比清明节之后采摘的绿茶要昂贵不少，因为清明节之前采摘的茶叶比清

明前茶绿茶就是指清明节之前采摘的绿茶，一般情况下清明节之前采摘的绿茶比清明节之后采摘的绿茶要昂贵不少，因为清明节之前采摘的茶叶比清明节之后采摘的绿茶受虫子灾害少、颜色鲜艳、味道更加上等，所以也广受消费者的青睐，价格自然水涨船高。 有好茶叶还需正确的冲泡方法。一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。 二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。 三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。

明前茶绿茶价格昂贵，是茶中王者，所以假货也多。一般情况下，价格过于低廉的就不可能是明前茶绿茶，而且即使是价格昂贵的茶叶也有可能是假货。所以购买明前茶绿茶最好到原产地去买，可以减少受骗的几率。爱好绿茶的茶友要小心不要被欺骗了。

清明饮茶话养生

饮一盏明前茶对茶叶来说，清明是个重要的分界线，清明前采摘制成的茶叶俗称明前茶。明前金，明后银，意思是说过了清明节，茶叶的品质和价格就下降了。明前茶的香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。清明前气温普遍较低，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，芽叶细嫩，叶张厚实，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵。这一时期的茶叶，叶绿素含量高，尤其是叶绿素A含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶。其氨基酸的含量很高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量也较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇。明前茶的独特气味是气候与茶叶的内在品质所特定的，过了清明，再好的工艺也不可能炒制出那幽雅的香味，所以明前茶才显得尤其珍贵。优质明前茶一般可通过以下两方面辨别：一是干看外形。即在冲泡茶叶前，先看干茶的外形、色泽，并品闻干茶香气。明前茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁新鲜。二是湿评内质。就是将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底等方式来判断茶叶内质。明前茶冲泡后茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，茶底柔软厚实，正常芽叶多。茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。据介绍，可食性天然花果中含有各种植物精华和生物活性物质，每一种花果或花草都具有不同的营养、保健和药用功效。下面介绍几款有保健作用的茶饮：薏仁茶浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法：热水煮开，就可以饮用了。功效：清热、利湿、治疗水肿。决明子茶肠蠕动功能迟缓的人，（尤其是肥胖节食者在节食减肥期间）宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。原料：决明子茶做法：热水冲泡。功效：清肝明目、利水通便。荷叶茶古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡。功效：清暑利湿、消浮肿、生发清畅。有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。乌龙茶可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饮用乌龙茶可以帮助消化，解油腻。原料：乌龙茶做法：简单地用开水冲。功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。大麦芽茶体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。原料：炒麦芽5钱、山楂5分。做法：加冰糖水冲饮。功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。柠檬茶既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。原料：柠檬切片。做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。普洱茶胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖分得不到正常的消耗而致胖。原料：普洱茶叶、干菊花5朵。做法：热水冲泡。功效：帮助消化、消除油脂。玫瑰花茶多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。原料：玫瑰花5克。做法：温开水冲泡。功效：活血散淤、治肝胃气痛。陈皮茶如果一不小心吃得太多油腻，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。原料：陈皮4克。做法：沸水冲泡。功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积。山楂茶山楂茶对喜欢吃肉的肥胖者更适合。原料：山楂10克。做法：用水煎煮。功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。酸溜根茶绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。功效：利尿降脂，适于肥胖者和高血压者。

清明节气养生小贴士短文34篇华夏历法是我国传统文化之一，而其中的廿四节气在我们的日常养生保健中广泛使用。本文提供清明节气养生小贴士，以供大家参考选用。

1. 清明养生要早起

古人说，清明乃天清地明之意。此时气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。此外，清明还是一个重要的养生节气。 清明养生，可以喝点菊花茶。 菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。 现代药理研究表明，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改善心肌缺血的作用。 若菊花与桑椹同泡茶喝，可收到肝肺同养的效果。 但需要注意的是，久服菊花，疏泄太过，会使肝木失于滋养，反倒伤肝，所以饮用菊花茶要适量。 2. 清明时节养生要点

清明，乃天清地明之意，一般在公历4月4～6日。 【宜】保暖，户外运动。 【忌】辛辣、甜腻性食物，“发物”。 从养生来讲，清明时期，人体肌肤腠理舒展，五脏六腑因内外清气而润濡，人们宜多到户外运动，如晨运、登山、踏青、郊游等，而且宜加大运动量。 清明过后雨水增多，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。此时，各种慢性疾病（如关节炎、哮喘、精神病等）易复发。因此，有慢性病的人要忌食易动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、竹笋、羊肉、公鸡等“发物”。 清明不宜补肝，以防肝阳升发过旺而引发高血压。 3. 清明时节养生需防风舒肝

清明时节，气候逐渐温暖，天清地明，风和日暖，草木茂盛，春意浓浓。 正如古人所说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。” 清明是人们远足踏青、亲近自然、催护新生的一个大好时节。 在清明之际自然界风比较大，而且时暖时冷，应该注意防风；同时春与肝相应，清明时节应该特别注意养肝。 如果肝气不舒，会造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。 4. 明前茶——清明时节养肝佳品

清明时节，气候逐渐温暖，天清地明，风和日暖，草木茂盛，春意浓浓。正是肝气升发旺盛之时，需要养肝舒肝。而此时最适合养肝的食材，莫过于明前茶。 明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少。 同时，由于清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。 在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。 明前茶芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，具有较好的清肝柔肝的作用。 5. 清明民间户外活动——荡秋千

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清明喝菊花茶 养肝利胆、疏通经脉

清明喝菊花茶 养肝利胆、疏通经脉

清明时节，天气温暖、阳气生发，市环湖医院营养科营养医师李卓云介绍，此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。

菊花性凉、味苦辛，有清热解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散风热的功效，可治疗因肝火上亢所致的头痛、外感风热造成的感冒、缓解眼酸痛和视疲劳等，对神经性头痛、头晕也有显着疗效，常喝菊花茶还能扩张动脉和增加冠脉流量，降低血压，长期饮用也可降低胆固醇。

菊花中含一些挥发油，尤其白菊花中含有龙脑、樟脑、菊油环酮等成分，具有明显的降压和抗菌消炎止痛作用。另外据介绍，菊花茶中含有0.9％的微量脂肪，这些微量脂肪可与菊花中的黄酮共同作用于人体，从而发挥清热解毒;的功效。不过，也有研究显示，菊花茶中的微量脂肪有可能会使人体发寒，并使人体的免疫力下降，所以喝菊花茶应适量，不宜多饮。

哪些人尤其适合在清明时喝菊花茶呢？李卓云介绍，对于目赤肿痛、咽喉肿痛、肝火旺、头昏脑胀及血压高的人群可适当饮用。由于菊花茶性凉，对于食用牛羊肉、辛辣等易上火的食物或吃烧 第2页 共 2页

烤、火锅时，可搭配菊花茶起平衡作用。

有些人群怕冷、时常手脚冰凉、易伤风感冒和腹泻，则不适宜喝性凉的菊花茶，或在饮用时应放些枸杞搭配饮用。脾虚胃寒易腹泻的人群也不宜饮用此茶。过敏体质的人群应先少量试喝，如无不适再选其饮用。

有人喝菊花茶时，喜欢加上冰糖以增加口感，但对于糖尿病或糖耐量异常的人群最好别加糖。此外一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人唾液分泌过多，导致口发酸等不适。

不同菊花做茶时作用不同。贡菊具有清肝明目的作用；白菊疏散风热的效果最强，可降火，对肝火上亢、头昏脑胀等有缓解作用；杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛者时可选用；野菊花清热解毒、消肿的作用最强，对缓解上火导致的口腔溃疡、牙痛、口臭都有效，但因其寒凉作用较强，建议少喝，以免造成胃部不适、大便稀溏等不良反应。